(高清版)DB36∕T 505-2019 地理標志產品 萬年貢米

DB36Geographicalindicatorproducts—Wannian江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 2 3 4 5 5 5 6 7本標準按照GB/T1.1-2009給本標準代替DB36/T505-2006《地理標志產品萬年貢米》，本標準與DB36/T505-2006相比，主要本標準歷次發(fā)布情況為：DB36/T501地理標志產品萬年貢米本標準適用于根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的萬凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及裂紋GB/T5502糧油檢驗米類加工精度GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB/T26631糧油名詞術語理化特性和質量(定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（國家質量監(jiān)督檢驗檢2長度小于同批試樣完整米粒（3.2）平均長度（3.3）四分之三、留存地直徑1.0mm圓孔篩上的不完胚乳呈黃色，與正常米粒色澤明顯不同，與大米顏色黃度指數(shù)標準樣品（LS/T1533）顏色一致或4地理標志保護范圍35.1.2氣溫5.1.4土壤5.1.5水源5.2質量指標45.3衛(wèi)生要求5.3.1按食品安全標準和法律法規(guī)要求規(guī)定執(zhí)行。5.3.2植物檢疫按有關標準和國家有關規(guī)定執(zhí)行。5.4凈含量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，為產品最大允許水分狀況下的質量。5.5.2種植要求：應符合《地理標志產品6.2碎米含量檢驗：按GB/T5503規(guī)定的方法執(zhí)行，在稱量碎6.7黃粒米含量檢驗：按GB/T5496或GB/T35881規(guī)定的方法執(zhí)行。57.5.2萬年貢米所有質量指標中有一7.5.3初驗不合格時，可加倍抽樣復驗，以復9儲存和運輸9.1袋裝產品應儲存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無異味的合格倉庫內，不得與有毒有9.3在滿足上述包裝、運輸和儲存條件6(規(guī)范性附錄)萬年貢米地理標志保護范圍條交分收收齊掉鄉(xiāng)余干縣鄉(xiāng)解縣解縣坊貴溪市上云鎮(zhèn)云鎮(zhèn)鎮(zhèn)荻縣余江圖A.1萬年貢米地理標志保護范圍圖7(規(guī)范性附錄)B.1感官檢驗法(仲裁法)B.1.2操作方法從大米試樣中隨機數(shù)取完整米粒100粒(no),揀出有堊白的米粒(粒數(shù)n),再從揀出的堊白米粒中，隨機取10粒(不足10粒者按實有粒數(shù)取),將堊白米粒平放，正視觀察，逐粒目測堊白投影面積占完整米粒粒投影面積的百分率，并計算其平均值，即為堊白米粒堊白大小(Wo)的數(shù)值(%)。重復B.1.3結果計算堊