餐飲外賣食品安全承諾協(xié)議

餐飲外賣食品安全承諾協(xié)議合同編號：__________甲方（商家）：甲方名稱：__________甲方地址：__________甲方聯(lián)系方式：__________乙方（平臺）：乙方名稱：__________乙方地址：__________乙方聯(lián)系方式：__________一、總則1.協(xié)議背景互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，餐飲外賣行業(yè)迅速崛起。為了保障消費(fèi)者的食品安全，維護(hù)市場秩序，甲乙雙方本著平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就餐飲外賣食品安全問題達(dá)成如下協(xié)議。2.協(xié)議目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在餐飲外賣食品安全方面的權(quán)利和義務(wù)，保證餐飲外賣食品符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全。二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)1.食材采購標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食材，保證食材的新鮮、衛(wèi)生和安全。（2）甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，對采購的食材進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收，不合格的食材不得入庫和使用。（3）甲方應(yīng)建立食材采購臺賬，如實(shí)記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息，以備查驗(yàn)。2.加工制作標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行餐飲食品的加工制作。（2）甲方應(yīng)保證加工制作場所的環(huán)境衛(wèi)生符合要求，具備相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施設(shè)備。（3）甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品加工制作過程中的溫度、時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證食品燒熟煮透，避免交叉污染。3.包裝與配送標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)使用符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品包裝材料，保證食品包裝的密封性和安全性。（2）甲方應(yīng)根據(jù)食品的特點(diǎn)和要求，選擇合適的包裝方式和包裝材料，避免食品在包裝和配送過程中受到污染和損壞。（3）甲方應(yīng)保證配送過程中的食品溫度符合要求，采取必要的保溫、冷藏或冷凍措施。三、商家的權(quán)利與義務(wù)1.商家的權(quán)利（1）甲方有權(quán)按照本協(xié)議的約定，在乙方平臺上開展餐飲外賣業(yè)務(wù)。（2）甲方有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議的約定，為其提供相關(guān)的服務(wù)和支持。（3）甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評價(jià)，提出改進(jìn)意見和建議。2.商家的義務(wù)（1）甲方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，保證餐飲外賣食品的安全和質(zhì)量。（2）甲方應(yīng)按照本協(xié)議的約定，向乙方提供真實(shí)、準(zhǔn)確、完整的信息，包括但不限于商家信息、食品信息、資質(zhì)證明等。（3）甲方應(yīng)按照乙方的要求，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議，提高服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者滿意度。（4）甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。（5）甲方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩娜控?zé)任。四、平臺的權(quán)利與義務(wù)1.平臺的權(quán)利（1）乙方有權(quán)對甲方的資質(zhì)和食品信息進(jìn)行審核，保證其符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。（2）乙方有權(quán)對甲方的餐飲外賣業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理，對不符合要求的行為進(jìn)行糾正和處理。（3）乙方有權(quán)根據(jù)市場情況和消費(fèi)者需求，對平臺的規(guī)則和政策進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。（4）乙方有權(quán)對甲方的違規(guī)行為進(jìn)行處罰，包括但不限于警告、罰款、暫停服務(wù)、終止合作等。2.平臺的義務(wù)（1）乙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定，為甲方提供相關(guān)的服務(wù)和支持，包括但不限于技術(shù)支持、市場推廣、客戶服務(wù)等。（2）乙方應(yīng)建立健全的食品安全管理制度，加強(qiáng)對平臺上餐飲外賣食品的安全管理。（3）乙方應(yīng)定期對甲方的餐飲外賣業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)覺和處理食品安全問題。（4）乙方應(yīng)積極處理消費(fèi)者的投訴和建議，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。（5）乙方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩南鄳?yīng)責(zé)任。五、食品安全管理1.內(nèi)部管理制度（1）甲方應(yīng)建立健全的食品安全內(nèi)部管理制度，包括但不限于食品采購、加工制作、儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度。（2）甲方應(yīng)明確各崗位的食品安全職責(zé)，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和考核，保證各項(xiàng)管理制度的有效實(shí)施。（3）甲方應(yīng)定期對內(nèi)部管理制度進(jìn)行評估和完善，不斷提高食品安全管理水平。2.員工培訓(xùn)與健康管理（1）甲方應(yīng)加強(qiáng)對員工的食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。（2）甲方應(yīng)定期組織員工進(jìn)行健康檢查，保證員工身體健康，符合從事餐飲服務(wù)工作的要求。（3）甲方應(yīng)建立員工健康檔案，如實(shí)記錄員工的健康狀況和體檢結(jié)果。六、食品檢驗(yàn)與監(jiān)測1.檢驗(yàn)要求（1）甲方應(yīng)定期對餐飲外賣食品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括但不限于食品的感官性狀、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。（2）甲方應(yīng)委托具有合法資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。（3）檢驗(yàn)結(jié)果不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求的，甲方應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取相應(yīng)的整改措施。2.監(jiān)測機(jī)制（1）乙方應(yīng)建立餐飲外賣食品的監(jiān)測機(jī)制，對平臺上的餐飲外賣食品進(jìn)行定期監(jiān)測和抽檢。（2）監(jiān)測和抽檢的內(nèi)容包括但不限于食品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等方面。（3）對于監(jiān)測和抽檢中發(fā)覺的問題食品，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方，并要求其采取相應(yīng)的整改措施。甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，如拒絕配合或整改不力，乙方有權(quán)采取相應(yīng)的處罰措施。七、投訴處理與責(zé)任追究1.投訴處理流程（1）乙方應(yīng)建立健全的投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議。（2）消費(fèi)者可以通過乙方平臺的客服渠道或其他指定渠道進(jìn)行投訴。（3）乙方在接到投訴后，應(yīng)及時(shí)核實(shí)投訴內(nèi)容，并將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者。（4）對于涉及食品安全問題的投訴，乙方應(yīng)立即通知甲方，并要求其配合調(diào)查和處理。2.責(zé)任追究方式（1）對于違反本協(xié)議約定的甲方，乙方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重采取相應(yīng)的處罰措施，包括但不限于警告、罰款、暫停服務(wù)、終止合作等。（2）因甲方原因?qū)е碌氖称钒踩?，甲方?yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償消費(fèi)者的損失。乙方應(yīng)積極協(xié)助消費(fèi)者維護(hù)合法權(quán)益，并根據(jù)需要配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。（3）對于因乙方原因?qū)е碌氖称钒踩?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，避免類似的再次發(fā)生。八、保險(xiǎn)與賠償1.食品安全責(zé)任險(xiǎn)（1）甲方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)的要求，購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，保證在發(fā)生食品安全時(shí)，能夠及時(shí)賠償消費(fèi)者的損失。（2）乙方應(yīng)鼓勵和引導(dǎo)甲方購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，并提供相關(guān)的信息和服務(wù)。2.賠償范圍與標(biāo)準(zhǔn)（1）對于因食品安全問題導(dǎo)致消費(fèi)者人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，甲方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行賠償。（2）賠償范圍包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、誤工費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金、財(cái)產(chǎn)損失等。（3）賠償標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及實(shí)際情況進(jìn)行確定。九、協(xié)議的變更與終止1.變更條件（1）本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的協(xié)議變更或補(bǔ)充協(xié)議。（2）如因國家法律法規(guī)或政策的變化，導(dǎo)致本協(xié)議的部分內(nèi)容需要進(jìn)行調(diào)整或變更的，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)或政策的要求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整或變更。2.終止情形（1）若甲方違反本協(xié)議的任何條款，乙方有權(quán)提前終止本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（2）若乙方違反本協(xié)議的任何條款，甲方有權(quán)提前終止本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（3）若因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因，導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方應(yīng)協(xié)商解決。如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)終止本協(xié)議。十、保密條款1.保密內(nèi)容（1）雙方應(yīng)對在本協(xié)議簽訂、履行過程中所知曉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等保密信息進(jìn)行保密。（2）保密信息包括但不限于雙方的業(yè)務(wù)計(jì)劃、市場策略、客戶信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等。2.保密期限本協(xié)議的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。在保密期限內(nèi)，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，不得向任何第三方披露保密信息。十一、法律適用與爭議解決1.法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國法律。2.爭議解決方式（1）雙方在本協(xié)議的履行過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（2）在爭議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議中不涉及爭議的其他條款。十二、通知與送達(dá)1.通知方式本協(xié)議項(xiàng)下的任何通知或通訊應(yīng)以書面形式作出，并通過以下方式送達(dá)：（1）專人送達(dá)；（2）掛號信或特快專遞；（3）傳真或郵件。2.送達(dá)地址雙方的送達(dá)地址如下：甲方送達(dá)地址：__________甲方聯(lián)系人：__________甲方聯(lián)系方式：__________乙方送達(dá)地址：__________乙方聯(lián)系人：__________乙方聯(lián)系方式：__________十三、其他條款1.協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲外賣食品安全的完整協(xié)議，取代雙方之前就該主題所達(dá)成的任何口頭或書面協(xié)議。2.可分割性如果本協(xié)議的任何條款被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響本協(xié)議其他條款的效力和可執(zhí)行性。雙方應(yīng)盡力協(xié)商制定新的條款，以取代被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行的條款，使其