高一化學(xué)魯科版學(xué)案：知識(shí)梳理第三章第節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第1節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物知識(shí)梳理一、有機(jī)化合物的性質(zhì)1.有機(jī)化合物的基本性質(zhì)有機(jī)化合物指含碳的化合物,簡(jiǎn)稱有機(jī)物。大多數(shù)有機(jī)物熔沸點(diǎn)較低,易燃燒,難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑,大多數(shù)為非電解質(zhì)等.2。甲烷(1）甲烷的存在天然氣的主要成分是甲烷;石油煉制獲得的石油氣中也含有甲烷，甲烷還是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦坑道產(chǎn)生的氣體（坑道氣或瓦斯)的主要成分。（2)化學(xué)性質(zhì)①可燃性化學(xué)方程式CH4+2O2CO2+2H2O②甲烷的取代反應(yīng)甲烷在光照條件下跟氯氣發(fā)生取代反應(yīng)CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl在通常情況下，甲烷比較穩(wěn)定,與酸性高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑不反應(yīng)，與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也不反應(yīng).(3）取代反應(yīng)：有機(jī)物分子里的某些原子（或原子團(tuán)）被其他原子（或原子團(tuán))代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1.甲烷的結(jié)構(gòu)甲烷的空間構(gòu)型是正四面體型,它的結(jié)構(gòu)式為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH4。2。有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)的多樣性①有機(jī)物分子中都含有碳原子，由于碳原子的最外層有4個(gè)電子，可以與其他原子形成4個(gè)共價(jià)鍵;②碳原子彼此之間還可以通過(guò)共價(jià)鍵構(gòu)成碳鏈或碳環(huán)；③碳原子之間可以是單鍵,也可以是雙鍵或叁鍵。3。烷烴烴：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，又稱烴。烷烴是指碳原子跟碳原子都以單鍵結(jié)合成鏈狀,碳原子剩余的價(jià)鍵全部跟氫原子相結(jié)合的飽和烴。4。同分異構(gòu)現(xiàn)象（1)同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體同分異構(gòu)現(xiàn)象指的是化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象.具有相同的分子式而結(jié)構(gòu)不同的兩種化合物互稱同分異構(gòu)體。在有機(jī)化合物中，同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這是有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)多樣性的重要原因之一.(2)烷烴同分異構(gòu)體的書寫書寫原則：主鏈由長(zhǎng)到短；支鏈由整到散；位置由心到邊；排布對(duì)、鄰、間。知識(shí)導(dǎo)學(xué)在學(xué)習(xí)本節(jié)之前，要以初中已有的化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，了解有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別，在了解有機(jī)物的性質(zhì)時(shí)注意不要絕對(duì)化。因二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽等具有無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì),除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽外，絕大多數(shù)含碳的化合物都是有機(jī)化合物。1。點(diǎn)燃甲烷需注意的問(wèn)題（1)點(diǎn)燃甲烷和空氣或氧氣的混合氣體，可能發(fā)生爆炸，因此點(diǎn)燃甲烷之前必須檢驗(yàn)甲烷的純度。任何可燃?xì)怏w在點(diǎn)燃前必須驗(yàn)純。（2）要熟練掌握化學(xué)方程式的書寫，及生成的四種有機(jī)物的狀態(tài)和應(yīng)用。2.甲烷發(fā)生取代反應(yīng)需注意的問(wèn)題反應(yīng)必須在光照條件下進(jìn)行,但切忌用日光照射或其他強(qiáng)光直射，否則會(huì)發(fā)生爆炸.參加反應(yīng)的必須是氯氣，不能是氯水。反應(yīng)后的產(chǎn)物有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，因此一般得到的是混合物,不宜用于制備.3。甲烷與氯氣反應(yīng)的機(jī)理甲烷與氯氣反應(yīng)的機(jī)理為甲烷分子中的一個(gè)氫原子被氯氣分子里的一個(gè)氯原子所替代,依次生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷（俗稱氯仿）、四氯甲烷(俗稱四氯化碳）,替代下來(lái)的氫與氯氣分子中另一個(gè)氯原子結(jié)合生成氯化氫。4.取代反應(yīng)與置換反應(yīng)取代反應(yīng)是本節(jié)的核心概念，與無(wú)機(jī)化學(xué)中的置換反應(yīng)易混淆。取代反應(yīng)主要指有機(jī)反應(yīng)類型，而置換反應(yīng)一般指無(wú)機(jī)反應(yīng)類型.在有機(jī)化學(xué)中，取代反應(yīng)與置換反應(yīng)沒(méi)有本質(zhì)上的差別，兩個(gè)概念常常是互相通用的。5.有機(jī)物結(jié)構(gòu)的多樣性主要從碳原子的最外層電子數(shù)和碳原子間的成鍵方式兩個(gè)方面認(rèn)識(shí)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的多樣性，認(rèn)識(shí)有機(jī)物種類繁多的原因。6。烷烴注意烴定義中“僅含”應(yīng)理解為“有且僅有"。有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)決定了有機(jī)化合物的性質(zhì),課本以甲烷為例來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，注意知識(shí)的拓展?！巴闊N”這個(gè)概念已經(jīng)把它的分子結(jié)構(gòu)表達(dá)得完完整整，就是“單”“鏈”“飽”。但這個(gè)鏈?zhǔn)钦w性的鏈，是可以帶支鏈的鏈。7。理解同分異構(gòu)體時(shí)抓兩點(diǎn)一是分子式相同，組成元素種類和個(gè)數(shù)都相等，則相對(duì)分子質(zhì)量也相等。二是結(jié)構(gòu)式不同，它是由于分子里原子之間的排列方式不同而引起的。疑難突破1。有機(jī)物如何命名?剖析：使用習(xí)慣命名法命名有機(jī)物,要清楚以什么為標(biāo)準(zhǔn),烷烴中碳原子數(shù)在十以下的怎樣命名，碳原子數(shù)在十以上的怎樣命名。對(duì)于碳原子數(shù)相同的而結(jié)構(gòu)不同的烷烴，還要寫明什么.還要清楚習(xí)慣命名法適于什么情況，還有什么命名法。有時(shí)使用習(xí)慣命名法：以有機(jī)物分子中含有的碳原子數(shù)命名。烷烴中碳原子數(shù)在十以下，用天干表示，即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來(lái)表示，稱某烷；碳原子數(shù)在十以上的,用中文數(shù)字來(lái)表示。如C17H36叫十七烷。對(duì)于碳原子數(shù)相同的而結(jié)構(gòu)不同的烷烴，一般在烷烴名稱前再加上“正、異、新”等字加以區(qū)別。使用習(xí)慣命名法命名有機(jī)物時(shí)，常命名碳原子數(shù)較少的、結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單的烷烴；對(duì)于碳原子數(shù)比較多的常用系統(tǒng)命名法命名，將在后面的學(xué)習(xí)中接觸到.2。取代反應(yīng)與置換反應(yīng)有何區(qū)別？剖析：取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的區(qū)別見(jiàn)下表：區(qū)別類別取代反應(yīng)置換反應(yīng)實(shí)例CH4+Cl2CH3Cl+HClZn+H2SO4====ZnSO4+H2↑定義有機(jī)物分子里的某些原子(或原子團(tuán)）被其他原子(或原子團(tuán)）代替的反應(yīng)一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)反應(yīng)條件受溫度、壓強(qiáng)、催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進(jìn)行，遵循金屬（或非金屬)活動(dòng)順序生成物生成物都是化合物一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)中電子的得失不一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，因此不一定是氧化還原反應(yīng)一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，一定是氧化還原反應(yīng)是否可逆多數(shù)反應(yīng)是可逆的一般是不可逆反應(yīng)3.如何比較同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)？剖析：本題主要考查了概念上的區(qū)別，這要求在學(xué)習(xí)過(guò)程中必須正確理解概念的內(nèi)涵與外延.同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)可以從定義、分子式、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)幾方面進(jìn)行比較.(1）定義：要知道同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)各自的含義。（2)分子式：要清楚元素符號(hào)表示是否相同，分子式是否相同。（3）結(jié)構(gòu):要清楚電子層結(jié)構(gòu)是否相同，原子核結(jié)構(gòu)是否相同.(4）性質(zhì)：要弄清物理性質(zhì)是否相同，化學(xué)性質(zhì)是否相同。同位素、同素異形體、同分異構(gòu)體、同種物質(zhì)的比較見(jiàn)下表：概念比較定義分子式結(jié)構(gòu)性質(zhì)同位素質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同的同一元素的不同原子元素符號(hào)表示不同，如:1H、2H、3H電子層結(jié)構(gòu)相同，原子核結(jié)構(gòu)不同物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)幾乎相同同素異形體同一種元素組成的不同單質(zhì)元素符號(hào)表示相同，分子式不同，如O2、O3單質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)不同物理性質(zhì)不同，化學(xué)性質(zhì)基本相同同分異構(gòu)體分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物相同不同物理性質(zhì)不同,化學(xué)性質(zhì)不一定相同同種物質(zhì)分子式和結(jié)構(gòu)式都相同的物質(zhì)相同相同相同4.2005年春天遼寧省發(fā)生礦井瓦斯大爆炸，那么,據(jù)你分析，在什么情況下容易發(fā)生礦井瓦斯爆炸？對(duì)此應(yīng)該采取哪些安全措施？剖析:本題實(shí)際上將知識(shí)點(diǎn)與生活相聯(lián)系,考查學(xué)生的信息處理能力和知識(shí)的應(yīng)用