棗莊學(xué)院《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

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《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共30個(gè)小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、旅游行業(yè)的社會(huì)責(zé)任包括多個(gè)方面。以下關(guān)于旅游企業(yè)社會(huì)責(zé)任的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.保護(hù)自然環(huán)境和文化遺產(chǎn)B.促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和就業(yè)C.只追求企業(yè)自身利益，不顧及社會(huì)影響D.積極參與公益活動(dòng)，回饋社會(huì)2、旅游企業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新可以提升競(jìng)爭(zhēng)力。以下哪種服務(wù)創(chuàng)新在旅游酒店行業(yè)最能滿足客戶的個(gè)性化需求？（）A.提供定制化的房間布置B.引入機(jī)器人服務(wù)C.增加免費(fèi)的娛樂設(shè)施D.提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程3、一位游客在國外旅游時(shí)遇到語言障礙，以下哪種工具最能幫助他與當(dāng)?shù)厝私涣?？（）A.翻譯軟件B.電子詞典C.肢體語言D.旅游指南4、當(dāng)旅游目的地進(jìn)行旅游產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)，以下哪個(gè)方向更能滿足市場(chǎng)需求：（）A.增加娛樂項(xiàng)目B.提升文化內(nèi)涵C.加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)D.結(jié)合科技元素5、旅游景區(qū)的游客滿意度調(diào)查對(duì)于改進(jìn)景區(qū)管理和服務(wù)具有重要作用。在設(shè)計(jì)游客滿意度調(diào)查問卷時(shí)，以下哪個(gè)問題最能反映游客對(duì)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的總體評(píng)價(jià)？（）A.您對(duì)景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生是否滿意？B.您對(duì)景區(qū)工作人員的服務(wù)態(tài)度是否滿意？C.您對(duì)本次旅游的總體滿意度如何？D.您是否會(huì)向他人推薦該景區(qū)？6、旅游行業(yè)的人力資源規(guī)劃需要考慮多方面因素。以下關(guān)于人力資源規(guī)劃影響因素的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)B.企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)C.員工的個(gè)人意愿和職業(yè)發(fā)展需求D.人力資源規(guī)劃只考慮當(dāng)前需求，不考慮未來發(fā)展7、關(guān)于旅游市場(chǎng)營銷的促銷策略，以下哪種促銷方式對(duì)刺激游客即時(shí)消費(fèi)作用最大？（）A.廣告宣傳B.人員推銷C.營業(yè)推廣D.公共關(guān)系8、旅游行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展離不開新技術(shù)的應(yīng)用。以下關(guān)于新技術(shù)在旅游行業(yè)應(yīng)用的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)提升游客體驗(yàn)B.大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化旅游營銷策略C.新技術(shù)的應(yīng)用必然導(dǎo)致旅游成本增加D.智能導(dǎo)覽系統(tǒng)方便游客游覽9、旅游文化的傳承和創(chuàng)新對(duì)于旅游發(fā)展具有重要意義。以下哪種方式最能促進(jìn)旅游文化的創(chuàng)新？（）A.對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行原樣保護(hù)B.將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素融合C.完全摒棄傳統(tǒng)文化，創(chuàng)造全新的旅游文化D.只關(guān)注外來文化的引入10、在旅游市場(chǎng)營銷的促銷活動(dòng)中，以下哪種促銷方式更能刺激游客的購買欲望：（）A.打折優(yōu)惠B.贈(zèng)品促銷C.抽獎(jiǎng)活動(dòng)D.會(huì)員積分11、旅游景區(qū)的游客承載量管理對(duì)于保護(hù)環(huán)境和游客體驗(yàn)至關(guān)重要。對(duì)于一個(gè)熱門的自然保護(hù)區(qū)，以下哪種方法最能準(zhǔn)確評(píng)估其游客承載量？（）A.根據(jù)景區(qū)面積計(jì)算B.參考?xì)v史游客數(shù)據(jù)C.進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估D.征求專家意見12、在旅游行業(yè)的服務(wù)補(bǔ)救中，以下關(guān)于服務(wù)補(bǔ)救措施的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.道歉和補(bǔ)償B.改進(jìn)服務(wù)流程和培訓(xùn)員工C.對(duì)投訴游客進(jìn)行指責(zé)和懲罰D.跟蹤和反饋服務(wù)補(bǔ)救效果13、某旅行社推出了多條旅游線路，以下哪條線路在考慮季節(jié)因素和游客偏好的情況下更受歡迎？（）A.冬季的熱帶海島度假游B.夏季的沙漠探險(xiǎn)游C.春季的高寒地區(qū)登山游D.秋季的海濱城市觀光游14、在旅游市場(chǎng)營銷中，目標(biāo)市場(chǎng)的選擇需要基于市場(chǎng)細(xì)分和評(píng)估。對(duì)于一個(gè)新興的旅游目的地，以下哪個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)最具有開發(fā)潛力？（）A.老年旅游市場(chǎng)B.青年旅游市場(chǎng)C.商務(wù)旅游市場(chǎng)D.親子旅游市場(chǎng)15、旅游行業(yè)的智能化發(fā)展為游客提供了更多便利。以下哪種智能化服務(wù)在旅游景區(qū)最能提升游客的游覽體驗(yàn)？（）A.智能導(dǎo)覽系統(tǒng)B.智能停車系統(tǒng)C.智能安防系統(tǒng)D.智能票務(wù)系統(tǒng)16、在旅游交通的智能化發(fā)展中，以下哪種技術(shù)應(yīng)用能夠提高交通運(yùn)營效率和游客出行體驗(yàn)？（）A.智能導(dǎo)航系統(tǒng)B.無人駕駛技術(shù)C.車輛預(yù)訂平臺(tái)D.以上技術(shù)應(yīng)用效果相同17、旅游行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理需要提前預(yù)測(cè)和應(yīng)對(duì)各種可能的風(fēng)險(xiǎn)。以下哪種風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于一個(gè)海濱旅游度假村來說最難以預(yù)測(cè)和應(yīng)對(duì)？（）A.海嘯等自然災(zāi)害B.游客數(shù)量的季節(jié)性波動(dòng)C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新營銷策略D.當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)的變化18、在旅游目的地形象塑造中，以下哪種傳播渠道能夠快速提升目的地的知名度？（）A.電視廣告B.網(wǎng)絡(luò)社交媒體C.戶外廣告D.宣傳手冊(cè)19、對(duì)于一個(gè)新興的旅游目的地，以下哪種市場(chǎng)推廣渠道在提高知名度方面最為有效？（）A.與在線旅游平臺(tái)合作B.在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)投放廣告C.舉辦旅游推介會(huì)D.邀請(qǐng)旅游博主體驗(yàn)并分享20、在旅游景區(qū)的管理中，游客流量的控制是一項(xiàng)重要工作。在旅游旺季，為了避免景區(qū)過度擁擠，以下哪種措施是比較合理的？（）A.提高門票價(jià)格B.限制每日游客入園數(shù)量C.開辟新的游覽區(qū)域D.延長景區(qū)開放時(shí)間21、在旅游經(jīng)濟(jì)影響評(píng)估中，以下哪個(gè)方面最能體現(xiàn)旅游對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裆钯|(zhì)量的積極影響？（）A.增加當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)機(jī)會(huì)B.提高當(dāng)?shù)匚飪r(jià)水平C.吸引大量外來人口定居D.改變當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣22、旅游市場(chǎng)營銷的目標(biāo)是吸引游客并滿足其需求。在針對(duì)家庭旅游市場(chǎng)進(jìn)行營銷時(shí)，以下哪種宣傳方式最能吸引目標(biāo)客戶？（）A.強(qiáng)調(diào)親子互動(dòng)項(xiàng)目B.突出豪華住宿條件C.展示當(dāng)?shù)氐囊股頓.介紹高端購物場(chǎng)所23、旅游市場(chǎng)的細(xì)分有助于旅游企業(yè)制定精準(zhǔn)的營銷策略。以下哪種細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)最適合用于區(qū)分商務(wù)旅游市場(chǎng)和休閑旅游市場(chǎng)？（）A.游客的年齡B.游客的職業(yè)C.旅游的目的D.游客的收入水平24、旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，差異化戰(zhàn)略成為企業(yè)的重要選擇。以下哪種差異化策略對(duì)于一家旅行社最具競(jìng)爭(zhēng)力？（）A.推出獨(dú)家的旅游線路B.提供低于市場(chǎng)平均價(jià)格的產(chǎn)品C.打造豪華旅游套餐D.與其他旅行社聯(lián)合經(jīng)營25、在旅游目的地的營銷推廣中，社交媒體的運(yùn)用日益重要。以下關(guān)于利用社交媒體進(jìn)行旅游目的地營銷的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.可以通過發(fā)布精彩的圖片和視頻吸引潛在游客B.能夠?qū)崟r(shí)與游客互動(dòng)，解答疑問C.只適合推廣熱門旅游目的地，對(duì)小眾景點(diǎn)作用不大D.有助于塑造獨(dú)特的目的地形象，提升品牌知名度26、在旅游市場(chǎng)營銷的目標(biāo)市場(chǎng)選擇中，以下關(guān)于選擇依據(jù)的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.市場(chǎng)規(guī)模和增長潛力B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額C.企業(yè)自身的資源和能力D.盲目選擇熱門市場(chǎng)，不考慮自身優(yōu)勢(shì)27、旅游消費(fèi)者的心理需求對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇有重要影響。以下哪種心理需求在選擇旅游目的地時(shí)最容易促使游客追求獨(dú)特和稀有的體驗(yàn)？（）A.求新求異心理B.從眾心理C.安全保障心理D.社交需求心理28、隨著人們健康意識(shí)的提高，健康旅游逐漸興起。以下哪種健康旅游項(xiàng)目最受市場(chǎng)歡迎？（）A.醫(yī)療美容旅游B.溫泉養(yǎng)生旅游C.體育賽事旅游D.康復(fù)療養(yǎng)旅游29、在旅游飯店的經(jīng)營管理中，成本控制是提高效益的關(guān)鍵。以下哪個(gè)方面的成本控制對(duì)于飯店的盈利能力影響最大？（）A.人力資源成本B.采購成本C.能源成本D.營銷成本30、在旅游電子商務(wù)的發(fā)展中，以下哪個(gè)挑戰(zhàn)是旅游企業(yè)需要重點(diǎn)應(yīng)對(duì)的？（）A.網(wǎng)絡(luò)安全和信息保護(hù)問題，保障游客的個(gè)人信息和交易安全B.線上線下服務(wù)的融合和協(xié)同，提供無縫對(duì)接的旅游體驗(yàn)C.旅游產(chǎn)品的數(shù)字化展示和營銷，吸引游客的關(guān)注和購買D.以上都是二、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）論述旅游目的地的親子旅游市場(chǎng)開發(fā)，分析親子旅游的市場(chǎng)需求和特點(diǎn)，探討如何開發(fā)適合親子旅游的產(chǎn)品和服務(wù)，打造親子旅游目的地品牌。2、（本題5分）近年來，鄉(xiāng)村旅游在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展，成為旅游行業(yè)的重要組成部分。請(qǐng)深入論述鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式、特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，分析其在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化傳承和生態(tài)保護(hù)方面的作用，并探討鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中面臨的問題及解決方案。3、（本題5分）研究旅游行業(yè)的綠色發(fā)展理念和實(shí)踐，包括節(jié)能減排、資源循環(huán)利用、綠色旅游產(chǎn)品開發(fā)等方面，探討如何實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)綠色發(fā)展。4、（本題5分）深入論述旅游與體育產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，分析體育旅游的市場(chǎng)需求和發(fā)展模式，探討如何舉辦體育賽事促進(jìn)旅游發(fā)展。5、（本題5分）論述女性旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)和營銷策略，分析女性游客的旅游動(dòng)機(jī)、消費(fèi)行為和偏好，制定針對(duì)性的旅游產(chǎn)品和營銷方案，滿足女性游客的需求。三、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）探討旅游行業(yè)中的文化旅游產(chǎn)品開發(fā)策略，包括文化內(nèi)涵挖掘、產(chǎn)品形式創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣。2、（本題5分）論述在旅游企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，如何進(jìn)行環(huán)境分析，把握發(fā)展機(jī)遇和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。3、（本題5分）簡(jiǎn)述旅游企業(yè)社會(huì)責(zé)任的內(nèi)容及意義。旅游企業(yè)社會(huì)責(zé)任包括環(huán)境保護(hù)等。意義在于提升企業(yè)形象，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。4、（本題5分）在旅游規(guī)劃中，如何充分考慮游客的安全保障措施，建立完善的旅游安