DB50T 1107-2021 茄果類蔬菜(番茄、茄子)嫁接苗生產技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31DB50茄果類蔬菜（番茄、茄子）嫁接苗生產技術規(guī)程重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1107—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由重慶市農業(yè)農村委員會提出并歸口。本文件起草單位：重慶市農業(yè)科學院。本文件主要起草人：田時炳、王永清、鄒敏、楊洋、王之勁、陶濤、周珊珊、羅章勇、何葉、郭軍、黃任中、潘光輝、汝學娟、羅佳、洪云菊。IDB50/T1107—2021茄果類蔬菜（番茄、茄子）嫁接苗生產技術規(guī)程本文件確立了茄果類蔬菜（番茄、茄子）嫁接苗生產中的術語和定義、嫁接育苗基本設施條件和用具、育苗場地與苗床土和育苗基質準備、砧木和接穗品種選擇、育苗、嫁接、病害防治、壯苗指標、包裝。本文件適用于秋冬季茄果類蔬菜（番茄、茄子）嫁接苗生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB38400肥料中有毒有害物質的限量要求NY/T2118蔬菜育苗基質3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1嫁接grafting將植物的芽或枝接到另一植物體的適當部位，使兩者接合成一個新植物體的技術。3.2砧木rootstock嫁接時承受接穗的植株。3.3接穗scion嫁接時接在砧木上的枝和芽。3.4基質substrate1DB50/T1107—2021能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養(yǎng)分和pH，具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的混合輕質材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠巖、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。[NY/T2118，定義3.1]3.5除萌removalshoot去掉嫁接苗上從砧木部分萌發(fā)出的芽。4嫁接育苗基本設施條件和用具4.1基本設施條件茄果類蔬菜（番茄、茄子）秋冬季嫁接育苗應在塑料大棚、溫室等保護設施中進行。4.2嫁接育苗用具4.2.1固定用具包括嫁接夾和專用嫁接透明硅膠套管。番茄嫁接宜選用內徑規(guī)格為2.5mm或2.8mm的套管，茄子宜選用內徑規(guī)格為2.8mm或3.0mm或3.5mm的套管。嫁接前將套管剪成長度0.8cm～1.0cm的小段備用。4.2.2切削用具宜選用雙面不銹鋼刀片。4.2.3育苗容器宜選用上口徑6cm～10cm、高8cm～12cm的塑料營養(yǎng)缽；32穴或50穴標準穴盤。5育苗場地與苗床土和育苗基質準備5.1育苗場地育苗場地設置在塑料大棚或溫室等保護設施中，地面平整、緊實，并鋪設地布。5.2苗床土、育苗基質準備5.2.1苗床土宜選用土質疏松、細膩、有機質豐富、養(yǎng)分充足的土壤，pH值6.5～7.0為宜，應不帶病原菌和蟲卵。深翻炕土15天，每667m2施用腐熟的人畜糞水3000kg、過磷酸鈣60kg～80kg、氯化鉀20kg～30kg，耙細、混勻、整平。每1m2用50％代森銨水劑200倍～400倍液2kg～4kg或高錳酸鉀水劑2000倍～3000倍液0.5kg撒施在苗床土上。施藥后用薄膜覆蓋3天以殺滅病菌，揭開薄膜后敞棚2天～3天播種。5.2.2育苗基質5.2.2.1育苗基質的選擇選用商品基質或自配基質，商品基質質量應符合NY/T2118的要求。2DB50/T1107—20215.2.2.2自配基質應選用非重茬茄果類蔬菜的肥沃壤土和充分腐熟的有機肥按6:4的比例混合、打碎、清除雜物，按1m3添加氮：磷：鉀為15:15:15的復合肥1kg～2kg，混合均勻。復合肥應符合GB38400的要求。5.2.2.3育苗基質的消毒商品基質和自配基質均按每1000kg摻入70%甲基托布津可濕性粉劑50g或50%多菌靈可濕性粉劑80g進行消毒。6砧木和接穗品種選擇砧木應選用抗病性強、長勢旺盛、根系發(fā)達、與接穗嫁接親和性好、嫁接成活率高、對果實品質無影響的品種。番茄砧木宜選用“夏威夷7996”，茄子砧木宜選用“托魯巴姆”。接穗應選用耐熱性強、采收期長、豐產性好、商品果實性狀符合目標銷售區(qū)域消費習慣的品種。種子質量應符合GB16715.3的要求。7.1種子消毒可采用溫湯浸種消毒或藥劑消毒。7.1.1溫湯浸種消毒將種子裝入尼龍網袋中，清水浸泡1小時后放入55℃~60℃溫水中，不斷攪拌并保持溫度10分鐘～15分鐘，然后自然冷卻至室溫。7.1.2藥劑消毒番茄種子用25％瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液和10％Na3PO4液處理20分鐘防治晚疫病和煙草花葉病毒病。茄子種子用50％多菌靈可濕性粉劑600倍液或75％百菌清可濕性粉劑600倍液浸泡10分鐘～15分鐘。7.2浸種種子消毒后取出洗凈，再用清水浸種。番茄砧木和接穗種子浸種1小時，茄子砧木和接穗種子浸種24小時。7.3催芽7.3.1番茄催芽浸種后濾去水分，放入催芽箱，保持濕潤、透氣，25℃~30℃催芽2天～3天，當50％～60％種子露白（胚根長0.1cm～0.2cm）時播種。7.3.2茄子催芽對休眠性強的茄子砧木和接穗在催芽前用500mg/L的75%赤霉素結晶粉溶液浸泡24小時，然后用清水洗凈，濾去水分，放入催芽箱，保持濕潤、透氣，20℃~30℃變溫催芽。在種子出芽前每天用清水搓洗種子，當30％～50％種子露白時播種。3DB50/T1107—20217.4播種7.4.1播種時間根據砧木和接穗品種的生長習性進行錯期播種，保證砧木與接穗莖干粗度滿足嫁接要求。番茄砧木和接穗可同期播種或砧木提前2天～3天播種，播種期在10月中旬至11月上旬。茄子砧木“托魯巴姆”應比接穗提前25天～30天催芽播種，砧木宜在8月中旬播種，接穗宜在9月中旬播種。7.4.2播種方法根據育苗方式選擇點播或者撒播。7.4.2.1點播催芽后的番茄砧木和接穗、茄子接穗種子可點播在32穴或50穴的標準穴盤或營養(yǎng)缽中，每穴（缽）播種1?！?粒。播種后用基質覆蓋，覆蓋厚度0.5cm～0.8cm，然后澆透水。秋季高溫用2層遮陽網覆蓋降溫保濕，冬季用塑料薄膜覆蓋保溫保濕。7.4.2.2撒播催芽后的番茄接穗、茄子砧木和接穗種子均勻撒播在苗床里，每1m2苗床撒播種子0.5g～1g。播種后用基質覆蓋，覆蓋厚度0.5cm～0.8cm，然后澆透水。秋季高溫用2層遮陽網覆蓋降溫保濕，冬季用塑料薄膜覆蓋保溫保濕。7.5育苗管理7.5.1出苗前的管理播種后，應每天檢查苗床溫度、濕度和出苗情況，保持苗床濕潤、溫度適宜。約50%的種子出苗后，及時揭開遮陽網或薄膜，以通風降濕，預防病害發(fā)生。7.5.2出苗后到嫁接前的管理點播的番茄砧木在一葉一心時定苗，每穴（缽）保留一株壯苗，將多余的幼苗用剪刀從基部剪除。撒播的茄子砧木在2片～3片真葉時，苗床澆透水，將幼苗從苗床拔出并定植在營養(yǎng)缽或穴盤里，每缽（穴）1株，將穴盤或營養(yǎng)缽整齊擺放在苗床上，再澆透水。撒播的接穗若幼苗密度過大，在一葉一心時間苗，拔除小苗和纖弱苗，間苗后應及時澆水，防止幼苗萎蔫。8嫁接8.1嫁接時間番茄嫁接宜在11月中下旬至12月底。茄子嫁接宜在10月中下旬至11月底。8.2嫁接前處理在嫁接前一天，對砧木和接穗澆透水，并噴施一次800倍液50%多菌靈可濕性粉劑等廣譜殺菌劑。8.3主要嫁接方法茄果類蔬菜宜采用套管接法和劈接法。4DB50/T1107—20218.3.1套管接法番茄和茄子嫁接宜采用套管接法。番茄接穗和砧木均具有2.5片～3片真葉、株高約5cm、莖粗2.0mm～2.5mm時為嫁接適期；茄子砧木5片～6片真葉，接穗4片～5片真葉時為嫁接適期。按以下步驟操作：a）切削砧木：在砧木子葉上方約1cm處用刀片以30°向下斜切，保留根部。b）套上套管：將適宜規(guī)格嫁接套管的一半套在切削的砧木上。c）切削接穗：在接穗兩葉一心處用刀片以30°向下斜切，去掉根部。d）砧木和接穗結合：將接穗插入砧木上的套管內，使接穗切面與砧木切面相對，緊密結合。8.3.2劈接法茄子嫁接也可采用劈接法。按以下步驟操作：a）切削砧木：在砧木第1片真葉（如砧木較大，可不留真葉，但留下幼莖高度不超過5cm）上方1.0cm～1.5cm處，用刀片橫切去掉苗尖，在留下的幼莖頂部正中用刀片垂直向下切，深約1.0cm。b）切削接穗：用刀片將接穗幼苗橫切，保留兩葉一心，將幼莖削成雙斜面（楔形斜面長約0.8cm～1.0cm，斜度約30o。c）固定：將削好的接穗插入砧木的切口中，用嫁接夾固定，使接穗切面與砧木切口緊密吻合。8.4嫁接苗管理8.4.1成活前的管理8.4.1.1溫度和濕度及時將嫁接苗移入小拱棚中，噴水保濕。嫁接后前3天應保持飽和濕度狀態(tài)；第4天～7天應保持80%~90%的濕度；第8天～15天逐漸晾小拱棚，先晾兩端，再晾兩邊，直至全部敞開。白天應保持20℃~25℃,夜間應不低于20℃。8.4.1.2光照嫁接后前3天～5天應完全遮光?？捎?層～2層遮陽網覆蓋在小拱棚上，以后逐漸去除遮光物。8.4.1.3防病嫁接后可噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防病，5天～7天后再酌情施藥1次～2次。8.4.2成活后的管理8.4.2.1除萌取夾及時除萌。采用劈接法嫁接的嫁接苗完全成活后（嫁接后20天～30天）取掉嫁接夾。8.4.2.2分級管理對接口愈合好、生長快的壯苗進行控苗管理，對傷口愈合差、生長速度慢的弱苗應加強溫光水肥管理，使幼苗的大小逐漸趨于一致。8.4.2.3肥水管理嫁接成活后，按照秋冬季茄果類蔬菜常規(guī)育苗進行管理。9病害防治5DB50/T1107—20219.1猝倒病出苗后通風降濕，如發(fā)病可噴58%雷多米爾–錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72.2%普力克水劑600倍液等，每隔7天～10天噴一次，視病情防治1次～2次。9.2立枯病立枯病發(fā)病初期噴淋20%甲基立枯磷乳油（利克菌）1200倍液，或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，或15%惡霉靈水劑450倍液。猝倒病、立枯病混和發(fā)生時，可用72.2%普力克水劑600倍液或40%科佳懸浮劑2000倍液加50%福美雙可濕性粉劑800倍液噴淋，每1m2噴淋2升～3升，視病情每隔7天～10天噴淋1次，連續(xù)防治2次～3次。9.3灰霉病發(fā)病初期，施用10%特克多煙劑，每100m3用量50g（1片）；或10%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑，每畝次250g熏一夜，隔7天～8天1次；也可于傍晚噴撒5%百菌清粉塵劑