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幼兒園自評(píng)計(jì)劃幼兒園自評(píng)計(jì)劃篇一為了切實(shí)做好年目標(biāo)管理責(zé)任狀考核工作,確保全年工作目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn),特提出如下意見(jiàn)。一、考核原則本年度考核將堅(jiān)持“共性+個(gè)性”的原則,即對(duì)中小學(xué)A1-A4和幼兒園A1-A5的C級(jí)指標(biāo)進(jìn)行考核,再根據(jù)學(xué)校三年發(fā)展規(guī)劃,結(jié)合中小學(xué)A5、幼兒園A6個(gè)性發(fā)展目標(biāo)和中小學(xué)A6、幼兒園A7學(xué)校行風(fēng)評(píng)議進(jìn)行全面考核。二、考核辦法考核采用“平時(shí)和集中”相結(jié)合形式進(jìn)行。平時(shí)考核為:中小學(xué)A1-A6和幼兒園A1-A7的指標(biāo)主要由科室、部門進(jìn)行常態(tài)性考核;集中考核為:年底在學(xué)校自評(píng)基礎(chǔ)上,由市局組織人員對(duì)所有指標(biāo)進(jìn)行集中考核,同時(shí)廣泛征求相關(guān)部門意見(jiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。1.學(xué)校自我評(píng)估各校根據(jù)年目標(biāo)管理責(zé)任狀考核細(xì)則,對(duì)照一年來(lái)工作的實(shí)際情況,自我總結(jié),如實(shí)評(píng)定,在年目標(biāo)管理責(zé)任狀考核自評(píng)表相應(yīng)欄目?jī)?nèi)寫明自評(píng)得分和失分原因,并寫好自查報(bào)告。自評(píng)表和自查報(bào)告均一式五份,并于月日前交一份到教育局督導(dǎo)科。2.科室和部門平時(shí)考核市局各有關(guān)科室、部門依據(jù)丹陽(yáng)市中小學(xué)校(幼兒園)年目標(biāo)管理責(zé)任狀,運(yùn)用平時(shí)工作臺(tái)帳對(duì)各校進(jìn)行相應(yīng)指標(biāo)的考核,寫出評(píng)語(yǔ),明確得分。3.集中評(píng)估集中評(píng)估是中小學(xué)目標(biāo)管理責(zé)任狀考核方法中的重要形式,此項(xiàng)工作由教育局督導(dǎo)科牽頭具體負(fù)責(zé),并組織實(shí)施。評(píng)估建立在科室和部門平時(shí)考核的基礎(chǔ)上,采用審核性評(píng)估,重點(diǎn)考核學(xué)校個(gè)性發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成情況,核實(shí)相關(guān)數(shù)據(jù)、作零分處理和加分降分項(xiàng)目等。市集中評(píng)估總分為150分。4.綜合評(píng)定根據(jù)科室和部門平時(shí)考核得分、市集中評(píng)估得分,對(duì)照方案審定學(xué)??偟梅帧H?、考核結(jié)果運(yùn)用目標(biāo)責(zé)任狀考核得分占校長(zhǎng)、園長(zhǎng)年度考核綜合考核得分的50%。四、有下列情形之一的學(xué)校降10分1.嚴(yán)重違背教育法規(guī),造成較大影響的。2.師生有違法犯罪現(xiàn)象受到查處的。3.流生率高于責(zé)任狀規(guī)定一個(gè)百分點(diǎn)的。4.高中教育普及率低于規(guī)定要求三個(gè)百分點(diǎn)的。五、有下列情形之一的視情節(jié)輕重給予30-50分扣分處理1.學(xué)校發(fā)生重大安全事故,造成人員傷亡或重大經(jīng)濟(jì)損失的。2.教職員工違法犯罪受到刑事處分的。六、加分項(xiàng)目1.部級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目加5分;2.省級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目加3分;3.大市級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目加2分;4.市委、市政府表彰項(xiàng)目加1分。幼兒園自評(píng)計(jì)劃篇二我園從完善組織建設(shè),健全各項(xiàng)制度,加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能,加強(qiáng)檢查指導(dǎo),抓好細(xì)節(jié)管理,定期評(píng)價(jià)反思,開(kāi)展豐富的活動(dòng),創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手,使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化,為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法:一、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn),有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn),經(jīng)過(guò)外出、在園、請(qǐng)專家來(lái)講課等多種形式,從而開(kāi)闊教職工的視野。我們還開(kāi)展多種形式的崗位練兵。如:對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽,理論方面的資料包括教育、保育、消毒、疾病防治,以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等,從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化,提高了實(shí)際操作本事和水平。二、完善組織建設(shè),健全各項(xiàng)制度幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣,必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作,同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍,構(gòu)成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體,在組織上保證這項(xiàng)工作的開(kāi)展和落實(shí),并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織,將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來(lái),推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開(kāi)展。組織建設(shè)完善后,我園制定了切實(shí)可行的制度,并根據(jù)執(zhí)行情景進(jìn)行改善和完善。三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo),抓好細(xì)節(jié)管理完善制度,配備充足人員,經(jīng)過(guò)檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先,明確分工,定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組,定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次,把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合,做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤,業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步,考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等,完善管理機(jī)制,提高教職工的自律意識(shí)。我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中,努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念,幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì),卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān),決不允許有一絲一毫的大意疏漏,否則,將有可能造成無(wú)法挽回的后果。保健醫(yī)生每一天做好晨檢細(xì)節(jié)工作,從而真正促進(jìn)幼兒身心健康,讓家長(zhǎng)安心放心。四、定期評(píng)價(jià)反思,不斷提高水平經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí),我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)當(dāng)有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài),必須貫徹“預(yù)防為主”的方針,對(duì)疾病與事故做到防患于未然,促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)實(shí)踐,我們做到了以下幾個(gè)方面:1、科學(xué)飲食(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥,可多選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷,體力消耗大,則需安排高蛋白、高熱量的食物。(2)增加含鐵量高的食物,增加幼兒的血色素,進(jìn)取防治貧血,如魚(yú)、肝臟、蛋黃、肉,補(bǔ)充水果及維生素B、維生素C,以促進(jìn)鐵的吸收,同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭,促進(jìn)互相吸收。(3)改善烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動(dòng)幼兒食欲,把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里,每周排食譜就簡(jiǎn)便自如了。(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好,教師每一天檢查幼兒的進(jìn)食量,減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度,預(yù)防疾病的發(fā)生幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所,幼兒餐具、用具,洗刷不徹底,消毒不到位,就會(huì)病從口人,引發(fā)各種疾病。所以,我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度,做到“四定”,即定人員、定崗位、定職責(zé)和定職責(zé)。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜,每班配小消毒柜,教室、食堂配有紫外線消毒燈,嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。3、嚴(yán)格幼兒食品管理,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。一是把好進(jìn)貨關(guān),幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)買,嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度,入庫(kù)時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。二是把好保管關(guān),倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查,不得把腐爛變質(zhì)及過(guò)期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。三是把好制作關(guān),嚴(yán)格生熟分開(kāi)制度,炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān),教師在分飯時(shí),仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量,把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)職責(zé)人各負(fù)其責(zé),層層把關(guān),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,避免事故的發(fā)生,使保健工作更加細(xì)致化、合理化。4、加強(qiáng)體育鍛煉戶外體育活動(dòng)是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料,形式多樣,享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每一天堅(jiān)持兩小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間,由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管,使幼兒每一天都有戶外活動(dòng)。5、保證幼兒充足的睡眠幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素,為了孩子的健康成長(zhǎng),要求教師加強(qiáng)午睡管理,巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情景,園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情景,并把它記載在月考核中。6、嚴(yán)把安全關(guān)我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組,負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作,針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查,要求全體職工在工作中細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,及時(shí)處理,強(qiáng)化安全防范意識(shí),杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾,不帶危險(xiǎn)品入園等。五、開(kāi)展豐富的活動(dòng),創(chuàng)新常規(guī)工作針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn),我園開(kāi)展形式多樣的活動(dòng),以創(chuàng)新促常規(guī),取得了很好效果。如,為了讓幼兒的菜肴推陳出新,幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜,家長(zhǎng)們進(jìn)取響應(yīng),供給了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜,孩子們吃得很開(kāi)心。幼兒園自評(píng)計(jì)劃篇三為了進(jìn)一步貫徹《民辦教育促進(jìn)法》,促進(jìn)幼兒園更好的發(fā)展,提高幼兒園的辦園質(zhì)量,我園嚴(yán)格開(kāi)展自查工作,嚴(yán)格履行所有證件的登記手續(xù),按時(shí)參加年檢,做到合法、嚴(yán)格按照章程開(kāi)展一切活動(dòng),遵循幼兒發(fā)展規(guī)律,促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。一年來(lái),我們不斷更新思想、改變觀念、盡量把幼兒園的工作做好?,F(xiàn)將今年自查工作狀況報(bào)告如下:一、校園概況我園現(xiàn)有幼兒620人,開(kāi)設(shè)小班、中班、大班學(xué)前班14個(gè)班級(jí)。全園共有教職員工38人。幼兒園配套設(shè)施完善,功能齊全,消毒設(shè)備等一應(yīng)俱全。二、辦學(xué)條件方面(一)、辦園場(chǎng)所有安全、寬敞、明亮、獨(dú)立的辦園場(chǎng)所及出入通道,有教室、寢室、辦公室、活動(dòng)室、廚房、兒童廁所等,房屋通風(fēng)良好、采光貼合健康要求;房屋設(shè)施堅(jiān)固、實(shí)用、無(wú)危房。(二)辦園設(shè)施教室內(nèi)桌凳滿足需要,大小高矮貼合要求,配齊各種教學(xué)用品。(三)師資狀況園長(zhǎng)具有學(xué)前教育??茖W(xué)歷,并具有幼兒園教師資格證書(shū),理解過(guò)幼兒園園長(zhǎng)崗位培訓(xùn)。教師具有中師(中專)以上學(xué)歷按規(guī)定配齊保育、炊事等人員,均理解過(guò)培訓(xùn),具有上崗資格,勝任崗位要求。三、保教管理方面(一)常規(guī)管理保教每學(xué)年、每學(xué)期、每月有計(jì)劃、有總結(jié),保教工作按計(jì)劃進(jìn)行。有保育常規(guī)、幼兒接送制度,制度公開(kāi)并按制度認(rèn)真執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行做好入園體檢、定期體檢、晨檢及全日健康觀察,做好教職工上崗年度體檢。建立健全安全制度(食品衛(wèi)生安全、消防安全等)以及突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。建立健全各類人員崗位職責(zé)、晨午檢查制度、食堂管理制度、消毒制度、交接班制度、衛(wèi)生保健制度、聯(lián)系家長(zhǎng)制度、考核獎(jiǎng)懲制度等。(二)、依法辦園遵守辦學(xué)規(guī)定、經(jīng)營(yíng)范圍要求,不擅自設(shè)立分支機(jī)構(gòu),不將本學(xué)校的辦學(xué)資格、辦學(xué)場(chǎng)所擅自轉(zhuǎn)讓或者承包給其它組織或個(gè)人。依法保障教職工的工資、福利待遇。為教職工繳納了意外傷害保險(xiǎn)。園長(zhǎng)與教職人員有聘用合同,并認(rèn)真履行合同資料。四、安全防患方面安全工作常抓不懈是我們工作的一貫宗旨。安全工作是幼兒園工作的重中之重、頭等大事。為了使幼兒園安全工作規(guī)范化、制度化,真真正正使安全工作到實(shí)處,確實(shí)保證幼兒、教職工和國(guó)家財(cái)產(chǎn)的安全。我園將在進(jìn)一步完善安全工作的各項(xiàng)制度,加大對(duì)制度的落實(shí)、執(zhí)行的檢查力度。將安全工作納入常規(guī),列入日常生活和教育教學(xué)當(dāng)中,提高幼兒的安全防范意識(shí)和防范潛力。杜絕惡性事故和職責(zé)事故的發(fā)生。嚴(yán)格遵守門衛(wèi)值班制度,全天有專人值班,做好防火、防泄、防電、防溺、防盜、防騙(拐)、防意外事故等工作確保幼兒及財(cái)產(chǎn)安全。五、存在問(wèn)題在自查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)我園還存在以下問(wèn)題:1、辦學(xué)條件還有待改善。2、班額要盡量減少。3、師資力量還有待加強(qiáng)。4、生活設(shè)施有待改善,是在硬件的添加與投入方面。時(shí)代在進(jìn)步,教育在發(fā)展,我們將以幼兒教育指南為導(dǎo)向與時(shí)俱進(jìn)、用發(fā)展和創(chuàng)新的思維來(lái)發(fā)展我們的幼兒園,我們有決心和信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,發(fā)揮我園優(yōu)勢(shì),為幼教事業(yè)做出我們的貢獻(xiàn)。幼兒園自評(píng)計(jì)劃篇四為更好地貫徹落實(shí)縣教育局關(guān)于幼兒園安全工作的會(huì)議精神,進(jìn)一步規(guī)范完善了各項(xiàng)制度,建立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,目前幼兒園安全穩(wěn)定,無(wú)安全隱患存在,現(xiàn)將自查報(bào)告情況小結(jié)如下:幼兒園現(xiàn)目前概況:我園現(xiàn)有園舍面積900平方米,建筑面積1100平方米;室內(nèi)生均達(dá)到1.5平方米,室外生均到達(dá)2.4平方米?,F(xiàn)有幼兒118人,分編為四個(gè)班,無(wú)超班超額現(xiàn)象。全園教職工18人,所有教職工相關(guān)證件齊全;我園嚴(yán)格按照勞動(dòng)用人方式,與所有教職工簽訂了勞動(dòng)用人合同。我園按照幼兒教育規(guī)定辦園,以《綱要》為依據(jù),以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為要求,以游戲作為幼兒的基本活動(dòng),開(kāi)展手工課程培養(yǎng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦能力,讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)知識(shí),注重教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、綜合性和活動(dòng)性,無(wú)小學(xué)化傾向。全園教師具有良好的職業(yè)道德,熱愛(ài)幼兒,性格活潑開(kāi),具有愛(ài)心、耐心、責(zé)任心;無(wú)體罰和變相體罰幼兒現(xiàn)象。一、行政工作,本學(xué)年開(kāi)學(xué)初我園召開(kāi)教師座談會(huì)議,特別對(duì)新教師加強(qiáng)培訓(xùn),為了打造更加團(tuán)結(jié)向上,努力拼搏的集體,我們對(duì)員工進(jìn)行了如:?jiǎn)T工職業(yè)道德、員工安全意識(shí)教育、員工儀容儀表、員工手冊(cè)等多方面的培訓(xùn),規(guī)范員工行為,提高員工素質(zhì)。并且制定了一系列相關(guān)管理規(guī)定制度,并嚴(yán)格按照規(guī)章制度執(zhí)行。二、教學(xué)工作,我園聘請(qǐng)的教師多是年輕老師,工作經(jīng)驗(yàn)不足,很多老師還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí),在工作中不斷的積累經(jīng)驗(yàn)。1、首先師德培訓(xùn)我們抓住女老師對(duì)子女特有的那份疼愛(ài)和責(zé)任,引導(dǎo)教師?!皳Q位”,體會(huì)家長(zhǎng)的愛(ài)子女之心,理解家長(zhǎng)的一些要求與做法,激發(fā)教師對(duì)孩子們的喜愛(ài),引導(dǎo)教師善于發(fā)現(xiàn)孩子們的亮點(diǎn),熱愛(ài)所有的孩子,讓老師們真正做到了“一切為了孩子”。同時(shí),在師德培訓(xùn)上繼續(xù)以“修師德、強(qiáng)師能、練師魂”為主題,以“樹(shù)立服務(wù)意識(shí),規(guī)范教育行為,”為主要內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。我們還積極創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境,給老師提供了較多學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),組織教師進(jìn)行各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí);通過(guò)各種培訓(xùn),教師在教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)中,能處處從孩子的角度去考慮問(wèn)題,注重啟發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí),樂(lè)于探索,勤于動(dòng)手、動(dòng)腦,培養(yǎng)了孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。2、教育教學(xué)能力的培訓(xùn):為了提高教師的教育教學(xué)能力,我們有計(jì)劃地進(jìn)行著各種業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)。賽課、觀摩、討論、分享等多種形式,開(kāi)展了豐富多彩的技能技巧比賽、優(yōu)質(zhì)課評(píng)比、自創(chuàng)教具比賽、環(huán)境布置評(píng)比等多種活動(dòng);我們還通過(guò)派老師外出培訓(xùn)、參觀、學(xué)習(xí)、觀摩優(yōu)質(zhì)教學(xué)活動(dòng),回園后與大家分享、交流,學(xué)習(xí)姊妹園的長(zhǎng)處,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。這不僅提供了老師們互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也促進(jìn)了我園各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展。三、安全工作,安全無(wú)小事,責(zé)任重如山:安全工作是保證幼兒園工作有序開(kāi)展的前提和基礎(chǔ),我們一貫堅(jiān)持“預(yù)防為主,防范結(jié)合的原則”,具體做法“完善制度,嚴(yán)格落實(shí),細(xì)化分工,責(zé)任到人”。1、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理幼兒園與教職工簽訂安全責(zé)任狀,教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,對(duì)于未到園的幼兒,教師要及時(shí)做好家長(zhǎng)聯(lián)系工作,并針對(duì)具體情況進(jìn)行匯報(bào),有異常情況應(yīng)馬上請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。2、加強(qiáng)一日活動(dòng)常規(guī)的安全管理幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)玩具和運(yùn)動(dòng)器械情況管理。結(jié)合本次自查活動(dòng),幼兒園對(duì)教室、室內(nèi)設(shè)施玩具,戶外大型玩具,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種玩具設(shè)施進(jìn)行加固處理,對(duì)教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修,徹底檢查了班級(jí)的物品擺放,消除了隱患。3、進(jìn)一步做好了幼兒園安全保衛(wèi)值班工作幼兒園安全,門口是第一關(guān),非常關(guān)鍵。我們認(rèn)真落實(shí)門衛(wèi)巡邏制度,堅(jiān)持值班巡邏。值班人員能堅(jiān)守崗位,盡職盡責(zé),遇到問(wèn)題能及時(shí)處理。4、食品衛(wèi)生安全防控情況幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入檢查。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,嚴(yán)格生熟分開(kāi)和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日食用制度、當(dāng)日留樣制度。把好食品的購(gòu)買關(guān)、儲(chǔ)存關(guān),查禁“三無(wú)食品”,采購(gòu)食品人員固定、貨源固定,并索取對(duì)方的生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生合格證以及銷售許可證,防止出售變質(zhì)、過(guò)期食
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