2025年滬科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年滬科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、植物體細胞雜交需要分離出有活力的原生質體，研究者通過實驗研究了酶解時間對原生質體產(chǎn)量和活力的影響，結果如圖。相關敘述錯誤的是（）

注：原生質體活力=（有活力的原生質體數(shù)/原生質體總數(shù)）×100%A.利用纖維素酶和果膠酶去壁后可分離得到原生質體B.隨酶解時間延長兩種原生質體產(chǎn)量均先增加后減少C.適宜兩植物細胞的最佳酶解時間分別為10h和12hD.原生質體活力可通過質壁分離與復原實驗進行驗證2、下列關于中學“腐乳的制作”實驗，敘述正確的是A.加鹽主要是為了調節(jié)水分，利于毛霉生長B.加料酒主要是為了滅菌，避免腐乳變質C.發(fā)酵過程中起主要作用的是乳酸桿菌D.實驗室制作的腐乳不宜直接食用3、下列關于培養(yǎng)基的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)基可以用來培養(yǎng)、分離、鑒定、保存微生物或者積累其代謝物B.培養(yǎng)基都必須含有水、碳源、氮源、無機鹽和維生素等C.牛肉蛋白胨培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨來源于植物，含有糖、維生素和有機氮等營養(yǎng)物質D.微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面或者內(nèi)部生長時，可以形成肉眼可見的單個細菌菌落4、某同學嘗試利用蘋果發(fā)酵制作蘋果醋，具體流程如下圖。下列相關敘述正確的是（）

A.過程①②的發(fā)酵菌種均有細胞核B.過程①②需要保持相同的發(fā)酵溫度C.過程①②均需保證無菌、無氧條件D.過程①需要排氣，②需要提供氧氣5、下列關于以洋蔥為材料進行“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是（）A.利用DNA不溶于酒精，蛋白質溶于酒精，可初步分離DNA與蛋白質B.將洋蔥切碎加入研磨液充分研磨，過濾后收集沉淀物中的DNAC.加入預冷的酒精后，要用玻璃棒迅速攪拌，使絲狀的DNA析出并纏繞在玻璃棒上D.將白色絲狀物溶解在NaCl溶液中，加入二苯胺試劑后振蕩，觀察顏色變化6、為了防止轉基因作物的目的基因通過花粉轉移到自然界的其他植物中，科學家設法將目的基因整合到受體細胞的葉綠體基因組中。其理論依據(jù)是（）A.該做法使轉基因植物與其他植物間不能發(fā)生基因交流B.葉綠體基因組一定不會進入生殖細胞中C.受精卵中的細胞質幾乎全部來自卵細胞D.這種植物雜交的后代不會出現(xiàn)一定的性狀分離比7、生物技術正越來越多的影響普通人的生活，下列人們對生物技術應用相關的認識中，正確的是（）A.應用試管動物技術產(chǎn)下新個體的過程屬于無性生殖B.青霉菌產(chǎn)生的青霉素可用于治療某些細菌引起的疾病C.食用轉基因食品會導致外源基因整合入人的基因組D.接種流感疫苗對預防變異的流感病毒感染一定無效8、質粒是基因工程中的“分子運輸車”，其結構與功能相適應，下列說法錯誤的是（）A.質粒上含有一個或多個限制酶切割位點，便于外源DNA插入B.質?？梢詳y帶外源DNA片段進入受體細胞并進行自我復制C.質粒上常具有某些特殊的標記基因D.目前常用的質粒主要來自于噬菌體或動植物病毒評卷人得分二、多選題(共7題，共14分)9、我國研究人員創(chuàng)造出一種新型干細胞——異種雜合二倍體胚胎干細胞；具體研究過程如下圖所示，下列敘述正確的是（）

A.單倍體囊胚1最可能是由卵子發(fā)育預帶的，單倍體ES應取自囊胚的內(nèi)細胞團B.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營養(yǎng)物質，還需要加入抗生素等消滅病毒C.體外培養(yǎng)條件下ES細胞可以增殖而不發(fā)生分化D.ES細胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積大、細胞核小、核仁明顯10、下列關于轉基因生物安全性的敘述中，正確的是（）A.我國已經(jīng)對轉基因食品和轉基因農(nóng)產(chǎn)品強制實施了產(chǎn)品標識制度B.國際上大多數(shù)國家都在轉基因食品標簽上警示性注明可能的危害C.開展風險評估，預警跟蹤和風險管理是保障轉基因生物安全的前提D.目前對轉基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上11、甲品種青花菜具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；但屬于胞質雄性不育品種。通過體細胞雜交，成功地將乙品種細胞質中的可育基因引入甲中，下圖為該操作示意圖。下列相關敘述正確的是（）

A.人工誘導原生質體融合可使用離心法B.融合的原生質體再生出細胞壁后再進行組織培養(yǎng)C.雜種細胞經(jīng)過一定激素和營養(yǎng)的誘導，發(fā)育成為雜種植株D.篩選出的雜種植株含有控制甲青花菜優(yōu)良性狀的基因，但只能通過母本進行傳遞12、免疫PCR是對微量抗原的一種檢測方法。下圖是利用該技術檢測牛乳中微量抗生素的流程圖：首先將抗體1固定在微板上，沖洗后加入待檢的牛乳，再加入DNA標記的抗體2，進行PCR擴增，最后進行電泳檢測，相關敘述正確的是（）

A.圖示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次沖洗不充分則有可能出現(xiàn)假陽性現(xiàn)象C.電泳檢測結果只能判斷陽性與否，無法判斷牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗體反應通過PCR技術間接擴增放大，從而達到可檢測的水平13、生活中常見的果酒、果醋和泡菜的制作離不開傳統(tǒng)發(fā)酵技術。下列相關敘述正確的是（）A.家庭釀酒、制果醋和酸奶均需要選純種菌進行發(fā)酵B.果醋制作的溫度一般控制在30～35℃，果酒發(fā)酵的溫度一般控制在18～25℃C.制作泡菜壇口密封的目的是保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵時所需的無氧環(huán)境D.果醋制作中期通入氮氣，有利于醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?4、某植物有甲、乙兩品種，科研人員在設計品種乙組織培養(yǎng)實驗時，參照品種甲的最佳激素配比（見下表）進行預實驗。為確定品種乙的II階段的最適細胞分裂素濃度，參照表中α2（α2>2．0μmol·L-1），以0．5μmol·L-1為梯度，設計5個濃度水平的實驗，其中細胞分裂素最高濃度設為M。下列有關敘述正確的是（）。品種甲組織培養(yǎng)階段細胞分裂素/（μmol·L-1）生長素/（μmol·L-1）I誘導形成愈傷組織α1b1II誘導形成幼芽α2b2Ⅲ誘導生根α3b3

A.表中發(fā)生基因選擇性表達的是II和Ⅲ階段B.實驗中共配制了2種不同的培養(yǎng)基，即生根培養(yǎng)基和生芽培養(yǎng)基C.確定品種乙II階段最適細胞分裂素濃度的實驗中，M為α2+2μmol·L-1D.生長素和細胞分裂素的配比是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵因素15、熒光原位雜交可用熒光標記的特異DNA片段為探針；與染色體上對應的DNA片段結合，從而將特定的基因在染色體上定位。下列說法正確的是（）

A.由圖1可知，DNA探針的本質是熒光標記的DNA片段，其基本單位是脫氧核苷酸B.由圖2可知，高溫可以使雙鏈DNA分子中的氫鍵斷裂形成DNA單鏈C.圖2中兩條姐妹染色單體中最多可有2條熒光標記的DNA片段D.若C分別代表不同來源的一個染色體組，已知AA和BB中各有一對同源染色體可被熒光探針標記。若植物甲（AABB）與植物乙（AACC）雜交，則F1有絲分裂中期的細胞中可觀察到6個熒光點評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)16、一般包括______、______等技術17、在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發(fā)明了___________，這種方法能夠通過顏色反應直接對微生物進行篩選。剛果紅(CongoRed，簡稱__________)是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成____________，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅一纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的______________。這樣，我們就可以通過是否產(chǎn)生________________來篩選纖維素分解菌。18、將DNA粗提取液在____________℃的恒溫水浴箱中保溫10—15分鐘。19、在___________條件下，DNA與___________反應呈現(xiàn)______________，因此_____________可以作為鑒定DNA的試劑。20、植物誘導融合的方法：物理法包括______等?；瘜W法一般是用_____作為誘導劑。21、近年來，克隆技術的發(fā)展取得了巨大突破?在日常生活中，我們遇到過與克隆技術有關的問題嗎？_____。22、應用分析與比較的方法，對生殖性克隆與治療性克隆進行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術__________目的__________評卷人得分四、判斷題(共1題，共3分)23、胚胎發(fā)育早期，細胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。()A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共2題，共10分)24、GDNF是一種多肽類的神經(jīng)營養(yǎng)因子；對損傷的神經(jīng)細胞有營養(yǎng)和保護作用，可用于運動神經(jīng)細胞損傷的治療。

（1）培養(yǎng)運動神經(jīng)細胞：接種前需對培養(yǎng)液進行滅菌處理，培養(yǎng)過程中通常還需添加一定量的______，以防止污染；當培養(yǎng)的運動神經(jīng)細胞達到一定數(shù)量時，使用______處理；進行傳代培養(yǎng)以得到更多數(shù)量的細胞，用于實驗研究。

（2）研究GDNF對運動神經(jīng)細胞生長的影響：將（1）得到的細胞；平均分成4組進行處理，得到實驗結果如下表所示．

GDNF對運動神經(jīng)細胞生長的影響。

。分組處理細胞突起的平均數(shù)量（個）細胞突起的平均長度（μm）AGDNF0ng/mL176120．12BGDNF50ng/mL217141．60CGDNF100ng/mL241160．39DGDNF200ng/mL198147．68①該實驗的對照組是_______。

②由表格中的數(shù)據(jù)可知_______。

③基于上述研究和所學的生物學知識，你能為治療運動神經(jīng)細胞損傷提供的方法有______。25、釀酒；釀醋、腐乳、泡菜、醬制品等是源于中國的傳統(tǒng)發(fā)酵技術；為部分地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展做出巨大貢獻。請依據(jù)相關生物學知識回到下列問題。

（1）泡菜腌制過程中，進行發(fā)酵的主要微生物在細胞結構上屬于___________生物。不能采用加入抗生素的方法來抑制雜菌的原因是____________________________。

（2）腐乳外部有一層致密的“皮”，是前期發(fā)酵時______等生物在豆腐表面上生長的菌絲。

（3）測定亞硝酸鹽含量的方法是___________，在泡菜腌制過程中定期測定亞硝酸鹽含量的目的是____________________________。

（4）為了保證既無雜菌，又能使發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，泡菜所用鹽水應__________再使用。

（5）某些制作泡菜的某些蔬菜也可用作DNA粗提取與鑒定，沸水浴條件下，提取出的DNA可與_________試劑反應呈_______________色。評卷人得分六、綜合題(共3題，共21分)26、“生物導彈”是免疫導向藥物的形象稱呼；由單克隆抗體與藥物結合而成。單克隆抗體能自動導向，在生物體內(nèi)與特定細胞或組織結合，并由其攜帶的藥物產(chǎn)生治療作用。單克隆抗體的制備過程如圖所示，分析回答下列問題：

（1）圖中A過程是從小鼠的脾臟中取得___________細胞，提取該細胞之前，給小鼠注射的特定物質相當于___________；B過程最終得到的雜交瘤細胞的特點是______________________。

（2）體外培養(yǎng)雜交瘤細胞時需要適宜氣體環(huán)境，故需將雜交瘤細胞置于含________________和________________的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。另外，培養(yǎng)基中除了添加必要的營養(yǎng)物質外還需要加入一些天然成分，如______________________。

（3）特異性抗體也可以通過常規(guī)方法來制備：向動物體內(nèi)反復注射某種抗原，使動物產(chǎn)生抗體，然后從動物的血清中分離所需抗體。與這種常規(guī)方法相比，單克隆抗體具有______________________等優(yōu)點。27、水果可以用來加工制作果汁；果酒和果醋等。回答下列問題：

（1）制作果汁時，可以用果膠酶、纖維素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、_____、_____。纖維素酶可以分解植物_____（填“細胞膜”或“細胞壁”）中的纖維素。

（2）用果膠酶處理果泥時，為了提高出汁率，需要控制反應的溫度，原因是_____。

（3）現(xiàn)有甲乙丙三種不同來源的果膠酶，某同學擬在果泥用量、溫度、pH等所有條件都相同的前提下比較這三種酶的活性。通常，酶活性的高低可用_____來表示。

（4）獲得的果汁（如蘋果汁）可以用來制作果酒和果醋，制作果酒需要_____菌，其代謝類型是_____。（填“異養(yǎng)兼性厭氧型”或“自養(yǎng)兼性厭氧型”）果酒制作過程中也需要O2，O2的作用是_____。制作果醋需要醋酸菌其生長所需最適溫度是_____。28、不知從什么時候開始；酵素被賦予了各種神奇色彩，如“排毒；美容養(yǎng)顏，甚至減肥，用酵素敷面膜，效果更好”，等等。但實際上，酵素最初的含義就是與發(fā)酵過程有關的酶而已。請回答下列問題：

(1)蘋果酒是產(chǎn)量僅次于葡萄酒的世界第二大果酒，參與蘋果酒發(fā)酵的酶主要位于酵母菌細胞的____________________中，該過程的酶發(fā)揮作用的主要環(huán)境條件是____________________。

(2)為了提高蘋果酒的品質，需要用__________（填兩種酶）去除蘋果細胞的細胞壁。蘋果酒如果開瓶后不及時喝掉，很快就會變酸，這是由于____________________。

(3)豆鼓是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵豆制食品和調味料，與腐乳的制作過程類似，都是利用微生物產(chǎn)生的______（酶的名稱）進行發(fā)酵制作而成，含有多種營養(yǎng)成分。在制作腐乳的過程中，加鹽的作用是__________，使豆腐塊變硬，同時__________；避免豆腐塊變質。

(4)纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶可以將廢棄物轉化為簡單糖類等產(chǎn)品，對能源、食品和化工原料以及環(huán)境污染等具有重要的現(xiàn)實意義，纖維素酶是一種復合酶，其中葡萄糖苷酶的作用是_____________。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、D【分析】【分析】

1；植物體細胞雜交的具體過程：

2；據(jù)圖分析；里奧百脈根酶解12h時，原生質體產(chǎn)量最高和活力較大；清水紫花苜蓿酶解10h，原生質體產(chǎn)量最高和活力最大。

【詳解】

A；細胞壁的主要成分是纖維素和果膠；則利用纖維素酶和果膠酶去壁后可分離得到原生質體，A正確；

B；據(jù)圖分析；隨酶解時間延長兩種原生質體產(chǎn)量均先增加后減少，B正確；

C；據(jù)圖分析；清水紫花苜蓿和里奧百脈根的最佳酶解時間分別為10h和12h，C正確；

D；原生質體已經(jīng)去除細胞壁；不能發(fā)生質壁分離和復原，D錯誤。

故選D。2、D【分析】【分析】

【詳解】

A；加鹽主要是為了抑制微生物生長；防止豆腐腐敗變質，A錯誤；

B；加料酒主要為了使腐乳具有獨特的香味；B錯誤；

C；發(fā)酵過程中起主要作用的是毛霉；C錯誤；

D；實驗室制作的腐乳可能滅菌不徹底；不宜直接食用，D正確。

故選D

【點睛】

解答本題的關鍵在于理解腐乳制作的過程：前期發(fā)酵和后期發(fā)酵，前期發(fā)酵是讓豆腐長出毛霉，后期發(fā)酵包括加鹽腌制、加香辛料、密封、理解加鹽、加料酒、加香辛料的作用。3、A【分析】【分析】

2．培養(yǎng)基一般都含有水；碳源、氮源、無機鹽四類營養(yǎng)物質；另外還需要滿足微生物生長對PH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。

【詳解】

A；培養(yǎng)基可以用來培養(yǎng)、分離、鑒定、保存微生物或者積累其代謝物；A正確；

B；培養(yǎng)不同細胞培養(yǎng)基所必須含的物質不同；培養(yǎng)細菌一般不需要維生素，培養(yǎng)動物細胞還需要加入生長因子，B錯誤；

C；牛肉蛋白胨培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨來源于動物；C錯誤；

D；微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面生長時；可以形成肉眼可見的單個細菌菌落，D錯誤。

故選A。4、D【分析】【分析】

圖中①為酒精發(fā)酵；主要菌種為酵母菌；②為醋酸發(fā)酵，主要菌種是醋酸菌。

【詳解】

A；過程①的發(fā)酵菌種是酵母菌；真核生物，有細胞核，過程②的發(fā)酵菌種是醋酸菌，原核生物，無細胞核，A錯誤；

B；過程①的發(fā)酵溫度為18-25℃；過程②的發(fā)酵溫度為30-35℃，B錯誤；

C；過程②菌種是醋酸菌；好氧型細菌，發(fā)酵過程需通入無菌氧氣，C錯誤；

D；過程①需要排氣（呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳）；②需要提供氧氣（無菌氧氣），D正確。

故選D。5、A【分析】【分析】

DNA的相提取與鑒定的實驗原理：②DNA在氣化鈉溶液中的溶解度；是隨者氣化鈉的濃度變化而改變的，當氣化鈉的物質的量濃度為0.14mol/L時，DNA的溶解度最低，利用這一原理，可以使溶解在氣化鈉溶液中的DNA析出：②DNA不溶于酒精溶液，但是細胞中的某些物質則可以溶于酒精溶液，利用這一原理，可以進一步提取出含雜質較少的DNA；③洗滌劑能瓦解細胞膜但是對DNA沒有影響；④蛋白質不能耐受較高溫度，在80°C條件下會變性，而DNA對溫度的耐受性較高；⑤DNA遇二苯膠（沸水?。境伤{色，因此，二苯胺可以作為鑒定DNA的試劑。

【詳解】

A；由于DNA在不同氣化鈉溶液中的溶解度不同；因此可以采用不同濃度的NaCl溶液反復溶解與析出DNA的方法去除部分質，A正確；

B；在切碎的菜花中加入一定量的洗滌劑和食鹽；充分研磨，DNA溶解在濾液中，過濾后不能丟棄濾液，B錯誤；

C；DNA不溶于體積分數(shù)為95%的冷酒精；因此在溶有DNA的濾液中加入體積分數(shù)為95%的冷酒精后，用坡璃棒輕緩攪拌，這樣可以進一步純化DNA，不會使DNA的提取量增加，C錯誤；

D；將白色絲狀物溶解在NaCI溶液中；加入二苯胺試劑后，需要水浴加熱觀察染色變化，D錯誤。

故選A。6、C【分析】【分析】

花粉中含有精子；幾乎不含細胞質，因此受精卵中的細胞質幾乎全部來自卵細胞，所以科學家設法將目的基因整合到受體細胞的葉綠體基因組中后，就不會通過花粉轉移到自然界中的其他植物。

【詳解】

A；題中顯示轉基因作物的目的基因可通過花粉轉移到自然界的其他植物中；說明轉基因植物與其他植物之間可以進行交流，不存在生殖隔離，A錯誤；

B；花粉中的精子在形成過程中；丟掉了大部分的細胞質包括葉綠體，但是卵細胞中含有葉綠體基因組，即葉綠體基因組可以進入到卵細胞中，B錯誤；

C；受精卵中的細胞質幾乎全部來自卵細胞；精子中幾乎不含葉綠體基因組，即葉綠體中的目的基因不會通過花粉傳遞給下一代，可防止造成環(huán)境污染，C正確；

D；轉基因植物相當于雜合子；雜交后代會出現(xiàn)性狀分離，D錯誤。

故選C。7、B【分析】【分析】

1；轉基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏原、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

2；中國政府：禁止生殖性克隆人；堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆人。

【詳解】

A；試管動物的培育需經(jīng)過體外受精過程；屬有性生殖過程，A錯誤；

B；青霉菌產(chǎn)生的青霉素可以抑制細菌的生長；所以可用于治療某些細菌引起的疾病，B正確；

C；用轉基因食品不會導致外源基因轉入人體細胞；C錯誤；

D；接種流感疫苗可以預防病毒性流感的發(fā)生；對變異的流感病毒不一定完全無效，D錯誤。

故選B。8、D【分析】【分析】

作為載體必須具備的條件：①要具有限制酶的切割位點；②要有標記基因（如抗性基因）；③能在宿主細胞中穩(wěn)定存在并復制；④是安全的；對受體細胞無害，而且要易從供體細胞分離出來。

【詳解】

A；質粒上含有一個或多個限制酶切割位點；能夠給外源DNA插入提供更多的選擇，便于外源DNA插入，A正確；

B；質?？梢詳y帶外源DNA片段進入受體細胞并進行自我復制；因此其可作為基因工程的載體，B正確；

C；質粒上常具有某些特殊的標記基因；便于篩選含有目的基因的受體細胞，C正確；

D；目前常用的質粒主要來自于原核生物；病毒不含質粒，D錯誤。

故選D。二、多選題(共7題，共14分)9、A:C【分析】【分析】

分析題圖：小鼠的卵細胞體外培養(yǎng)到囊胚時期；取內(nèi)細胞團細胞培養(yǎng)成孤雌單倍體ES細胞，取大鼠的精子體外培養(yǎng)到囊胚時期，取內(nèi)細胞團細胞培養(yǎng)成孤雄單倍體ES細胞，兩種ES細胞融合成異種雜合二倍體胚胎干細胞，據(jù)此答題。

【詳解】

A；圖中的單倍體囊胚1最可能是由小鼠的卵子（卵細胞）發(fā)育而來；所采用的技術應為早期胚胎培養(yǎng)技術，圖中的單倍體ES應取自囊胚的內(nèi)細胞團細胞，該部位的細胞具有發(fā)育的全能性，A正確；

B；培養(yǎng)過程中使用的培養(yǎng)液除含有一些無機鹽和有機鹽外；還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分以及血清等物質，為避免雜菌污染，需要加入抗生素，B錯誤；

CD；ES在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細胞核大、核仁明顯；且在體外培養(yǎng)時可以維持只增殖不分化的狀態(tài)，C正確、D錯誤。

故選AC。10、A:C:D【分析】【分析】

轉基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。轉基因食品、產(chǎn)品上都要標注原料來自轉基因生物；如“轉基因××”“轉基因××加工品（制成品）”“加工原料為轉基因××”“本產(chǎn)品為轉基因××加工制成”．對于轉基因食物潛在隱患要進行開展風險評估、預警跟蹤等措施多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價，保障了現(xiàn)代生物技術的安全性。

【詳解】

A；為了加強對業(yè)轉基因生物的標識管理；保護消費者的知情權，我國對農(nóng)業(yè)轉基因生物實行了標識制度，A正確；

B；轉基因食品上只標明原料來自轉基因生物；并未標明其危害，B錯誤；

C；為了保障現(xiàn)代生物技術的安全性；需要開展風險評估、預警跟蹤等措施，C正確；

D；生物安全是指擔心轉基因生物會影響到生物多樣性；D正確。

故選ACD。11、A:B:C【分析】【分析】

題圖分析：該圖為體細胞雜交過程；其中A為去除細胞壁，制備原生質體，可以用酶解法，B為誘導原生質體融合，可以用聚乙二醇處理，融合的雜種細胞應該具備乙品種細胞質中的可育基因，甲品種的控制多種優(yōu)良性狀的核基因，該過程的原理是細胞膜的流動性和植物細胞的全能性。

【詳解】

A；人工誘導原生質體融合的方法有化學法（聚乙二醇）和物理法（離心、振動、電刺激等）兩大類；A正確；

B；雜種細胞再生出細胞壁是細胞融合成功的標志；融合成功之后再進行組織培養(yǎng)，B正確；

C；雜種細胞經(jīng)過外源生長素和細胞分裂素的誘導；脫分化形成愈傷組織，再分化形成胚狀體，進一步成為雜種植株，C正確；

D；甲品種青花菜具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；雜種植株細胞核內(nèi)含有控制甲青花菜優(yōu)良性狀的基因，具備乙品種細胞質中的可育基因，因此精子中具備一半核基因，并可通過父本（精子）進行傳遞，D錯誤。

故選ABC。12、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一種抗原檢測系統(tǒng)；將一段已知序列的DNA片段標記到抗體2上，通過抗原抗體的特異性識別并結合，抗體2會和固定抗體1；抗生素形成復合物“固定抗體1—抗生素—抗體2”，再用PCR方法將這段DNA進行擴增，通過檢測PCR產(chǎn)物的量，即可推知固定抗體1上吸附的抗生素的量。

【詳解】

A；免疫PCR中所用的DNA不選用受檢樣品（牛乳）中可能存在的DNA。待檢測的牛乳中可能含有牛乳腺細胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若圖示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，經(jīng)過PCR擴增后的產(chǎn)物中，不僅有抗體2上的DNA擴增產(chǎn)物，還可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的擴增產(chǎn)物，使檢測結果偏大，A正確；

B；如果第三次沖洗不充分；可能使殘留的、呈游離狀態(tài)的抗體2上的DNA也作為PCR的模板參與擴增，會出現(xiàn)假陽性現(xiàn)象，B正確；

CD；微量抗原抗體反應；是通過PCR技術擴增抗體2上連接的DNA，最后通過檢測擴增產(chǎn)物—DNA的量來確定抗生素的量的方法。因此，PCR擴增產(chǎn)物的量與牛乳中抗生素的量呈正相關，抗原、抗體的數(shù)量可通過PCR技術間接擴增放大，C錯誤，D正確。

故選ABD。13、B:C【分析】【分析】

制作果醋的菌種為原核生物中的醋酸菌。醋酸菌是一種好氧菌。當氧氣；糖源都充足時；醋酸菌將果汁中的糖分分解成醋酸；當氧氣充足、糖源缺乏時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

A；家庭制作果酒、果醋和酸奶過程中有多種微生物參與發(fā)酵過程；因此均不是純種發(fā)酵，A錯誤；

B；果醋制作的溫度一般控制在30～35℃；果酒發(fā)酵的溫度一般控制在18～25℃，B正確；

C；泡菜腌制時需要乳酸菌發(fā)酵；乳酸菌是厭氧細菌，在無氧的情況下，將葡萄糖分解成乳酸，因此壇子加水密封的目的是營造缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵，C正確；

D；當氧氣充足、糖源缺乏時；醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，D錯誤。

故選BC。

【點睛】

本題考查考生運用所學知識解決問題的能力。14、A:B:D【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)中植物激素使用：物組織培養(yǎng)中關鍵性激素是生長素和細胞分裂素；同時使用生長素和細胞分裂素時；兩者用量的比例影響植物細胞的發(fā)育方向；先使用細胞分裂素，后使用生長素，細胞既分裂又分化。

【詳解】

A；Ⅰ階段為脫分化；II階段和Ⅲ階段為再分化，Ⅰ、II、Ⅲ階段中會發(fā)生基因的選擇性表達，A錯誤；

B；實驗至少配制了3種不同的培養(yǎng)基；即形成愈傷組織的培養(yǎng)基、生根培養(yǎng)基和生芽培養(yǎng)基，B錯誤；

C、由于參照品種B的激素配比（a2＞2.0），以0.5μmol/L為梯度，設計5個濃度水平的實驗，則細胞分裂素濃度依次為a2-1.0μmol/L、a2-0.5μmol/L、a2μmol/L、a2+0.5μmol/L、a2+1.0μmol/L，可見細胞分裂素的最高濃度M應設為a2+1.0μmol/L；C錯誤；

D；生長素和細胞分裂素的配比是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵因素；D正確。

故選ABD。15、A:B:D【分析】【分析】

1；基因探針是用放射性同位素、熒光分子等標記的DNA分子作為探針；原理是DNA分子雜交。

2；DNA分子是一個獨特的雙螺旋結構；是由兩條平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成，外側由脫氧核糖和磷酸交替連接構成基本骨架，內(nèi)側是堿基對（A-T；C-G）通過氫鍵連接。

3；目的基因的檢測與鑒定：

分子水平上的檢測：

①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；

②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；

③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術。

個體水平上的鑒定：

抗蟲鑒定；抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；由圖1可知；DNA探針是用熒光分子標記的DNA分子，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，因此熒光標記的DNA探針的基本單位是脫氧核糖核苷酸，A正確；

B；由圖2可知；高溫（煮沸）可以使雙鏈DNA分子中的氫鍵斷裂形成DNA單鏈，B正確；

C；圖中兩條姐妹染色單體中含有2個DNA分子共有4條鏈；所以最多可有4條熒光標記的DNA片段，C錯誤；

D、由于AA和BB中各有一對同源染色體可被熒光探針標記，若植物甲（AABB）與植物乙（AACC）雜交，則其F1（AABC）含有3個熒光點；經(jīng)間期復制加倍，有絲分裂中期的細胞中可觀察到6個熒光點，D正確。

故選ABD。三、填空題(共7題，共14分)16、略

【解析】①.動物細胞培養(yǎng)和核移植技術、②.動物細胞融合與單克隆抗體17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】剛果紅染色法CR紅色復合物透明圈透明圈18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】60—7519、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】沸水浴二苯胺藍色二苯胺20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】離心、振動、電刺激聚乙二醇21、略

【分析】【詳解】

在日常生活中；我們遇到過的與克隆技術有關的問題有：

①瀕臨滅絕動物的克?。嚎寺】梢哉葹l危的國家保護動物以及植物；我們可運用克隆，復制瀕臨滅絕的生物，讓其不至于在我們的生活中消失；

②農(nóng)業(yè)克?。簯糜谵r(nóng)業(yè)等領域；通過轉基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；

③細胞克隆替代或者修復人體細胞問題；比如胚胎干細胞；

④畜牧業(yè)克隆：應用于畜牧業(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限。【解析】有，比如：①瀕臨滅絕動物的克?。虎谵r(nóng)業(yè)克?。簯糜谵r(nóng)業(yè)等領域，通過轉基因的方式，增加糧食的畝產(chǎn)量，提高土地的單位出產(chǎn)量；③細胞克隆替代或者修復人體細胞問題，比如胚胎干細胞；④畜牧業(yè)克?。簯糜谛竽翗I(yè)，提升優(yōu)良品種群體基數(shù)，縮短畜牧育種年限。22、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術，其目的是用于生育，獲得人的復制品；治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術，其目的是用于醫(yī)學研究和疾病的治療。

據(jù)概念可知，實現(xiàn)生殖性克隆和治療性克隆都會用到的技術有體細胞核移植技術、動物細胞培養(yǎng)技術、早期胚胎培養(yǎng)技術、胚胎移植技術等；治療性克隆在獲取胚胎干細胞后，根據(jù)治療目的誘導干細胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會應用到的技術為干細胞培養(yǎng)技術?！窘馕觥可承钥寺≈咐每寺〖夹g獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類個體的克隆性技術治療性克隆是指利用克隆技術產(chǎn)生特定細胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術體細胞核移植技術、動物細胞培養(yǎng)技術、早期胚胎培養(yǎng)技術、胚胎移植技術等體細胞核移植技術，早期胚胎培養(yǎng)技術、動物細胞培養(yǎng)技術、胚胎移植技術、干細胞培養(yǎng)技術等用于生育，獲得人的復制品用于醫(yī)學研究和疾病的治療四、判斷題(共1題，共3分)23、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯誤。五、實驗題(共2題，共10分)24、略

【分析】【分析】

動物細胞培養(yǎng)的具體過程：取胚胎或幼齡動物的器官或組織--剪碎組織--用胰蛋白酶處理分散成單個細胞--制成細胞懸液--轉入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）--放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)--貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞；制成細胞懸液--轉入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）--放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)．

（1）

動物細胞培養(yǎng)過程中；接種前需對培養(yǎng)液進行滅菌處理，培養(yǎng)過程中通常還需添加一定量的抗生素，以防止污染；當培養(yǎng)的運動神經(jīng)細胞達到一定數(shù)量時，使用胰蛋白酶處理，進行傳代培養(yǎng)以得到更多數(shù)量的細胞，用于實驗研究。

（2）

①分析表格可知；A組的GDNF濃度為0，作為實驗的對照組。

②由表格中的數(shù)據(jù)可知；與對照組比較可知，實驗組中的細胞突起的平均數(shù)量和平均長度都更大，在一定范圍內(nèi)，且隨GDNF濃度增加，細胞突起的平均數(shù)量和平均長度都在增加，因此由表格中的數(shù)據(jù)可知，GDNF對運動神經(jīng)細胞生長有促進作用；在一定范圍內(nèi)，隨GDNF濃度增加，促進作用增強，超過最適濃度，促進作用減弱；GDNF濃度在100ng/ml時促進作用最明顯。

③從實驗可知；GDNF對運動神經(jīng)細胞生長有一定的促進作用，因此在治療運動神經(jīng)細胞損傷時，可以通過藥物/注射治療；基因治療、動物細胞融合制備單抗等方法治療運動神經(jīng)細胞損傷。

【點睛】

本題考查了動物細胞工程的有關知識，要求考生能夠識記動物細胞培養(yǎng)過程，能夠利用對照實驗的觀點分析表格數(shù)據(jù)，難度適中?！窘馕觥浚?）抗生素胰蛋白酶（膠原蛋白酶）

（2）A組GDNF對運動神經(jīng)細胞生長有促進作用；在一定范圍內(nèi)，隨GDNF濃度增加，促進作用增強，超過最適濃度，促進作用減弱；GDNF濃度在100ng/ml時促進作用最明顯藥物/注射治療、基因治療、動物細胞融合制備單抗等25、略

【分析】【分析】

1；腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。

2；測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下；亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。

【詳解】

（1）泡菜腌制過程中；進行發(fā)酵的主要微生物是乳酸菌，乳酸菌為原核生物。由于抗生素會抑制乳酸菌的生長和繁殖，因此不能采用加入抗生素的方法來抑制雜菌。

（2）利用毛霉腌制腐乳時；腐乳的外部有一層致密的皮，它是毛霉等生物在豆腐表面上生長的菌絲。

（3）測定亞硝酸鹽含量的方法是比色法；不同發(fā)酵時期亞硝酸鹽的含量不同，在泡菜腌制過程中定期測定亞硝酸鹽含量的目的是把握取食泡菜的最佳時機。

（4）為了保證既無雜菌；又能使發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，泡菜所用鹽水應煮沸；冷卻再使用。

（5）沸水浴條件下；提取出的DNA可與二苯胺試劑反應呈藍色。

【點睛】

本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用和DNA鑒定的原理，意在考查考生對所學知識的識記能力?！窘馕觥吭丝股貢种迫樗峋纳L和繁殖毛霉比色法把握取食泡菜的最佳時機煮沸、冷卻二苯胺藍六、綜合題(共3題，共21分)26、略

【分析】【分析】

1.單克隆抗體的制備過程是：對小動物注射抗原；從該動物的脾臟中獲取效應B細胞，將效應B細胞與骨髓瘤細胞融合，篩選出能產(chǎn)生單一抗體的雜交瘤細胞，克隆化培養(yǎng)雜交瘤細胞（體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），最后獲取單克隆抗體。誘導動物細胞融合的方法有：物理法（離心；振動、電激等）、化學法（聚乙二醇）、生物法（滅活的病毒）。

題圖分析；A表示提取B淋巴細胞，B表示動物細胞融合，雜交瘤細胞的特點是既能大量增殖，又能產(chǎn)生特定的抗體。

【詳解】

（1）圖中A過程是從小鼠的脾臟中取得B淋巴細胞；提取該細胞之前，給小鼠注射的特定抗原，目的是獲得能產(chǎn)生抗體的B淋巴細胞。B過程是促進細胞融合的過程，該過程最終需要獲得的雜交瘤細胞需要具備既能產(chǎn)生專一性抗體又能無限增殖的特點。

（2）體外培養(yǎng)雜交瘤細胞時需要適宜氣體環(huán)境，細胞正常生活需要氧氣，加入二氧化碳是為了調節(jié)pH，故需將雜交瘤細胞置于含95%空氣和5%CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。培養(yǎng)基中除了添加必要的營養(yǎng)物質外還需要加入含天然成分的動物血清；血漿。在培養(yǎng)液中加入一定量的抗生素；可以防止污染。為了清除代謝產(chǎn)物，防止其積累對細胞造成危害，需要定期更換培養(yǎng)液。

（3）特異性抗體也可以通過常規(guī)方法來制備：向動物體內(nèi)反復注射某種抗原；使動物產(chǎn)生抗體，然后從動物的血清中分離所需抗體。與這種常規(guī)方法