二零二四年度學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控與承包運(yùn)營協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控與承包運(yùn)營協(xié)議本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1學(xué)校方1.2承包方2.食堂運(yùn)營范圍及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂運(yùn)營區(qū)域2.2食堂服務(wù)內(nèi)容3.食品安全風(fēng)險防控措施3.1食品采購與驗收3.2食品加工與儲存3.3食品銷售與供應(yīng)3.4食品安全教育與培訓(xùn)4.衛(wèi)生管理要求4.1食堂環(huán)境衛(wèi)生4.2人員衛(wèi)生管理4.3航空衛(wèi)生管理5.質(zhì)量管理要求5.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.2質(zhì)量監(jiān)控與檢驗5.3質(zhì)量事故處理6.運(yùn)營費(fèi)用及支付方式6.1運(yùn)營費(fèi)用構(gòu)成6.2費(fèi)用結(jié)算周期6.3付款方式7.運(yùn)營期限與續(xù)約7.1運(yùn)營期限7.2續(xù)約條件7.3續(xù)約程序8.違約責(zé)任與處理8.1違約情形8.2違約責(zé)任8.3違約處理9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機(jī)構(gòu)9.3爭議解決程序10.合同解除10.1合同解除條件10.2合同解除程序10.3合同解除后的處理11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.2保密義務(wù)11.3違約責(zé)任12.合同生效與終止12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同終止程序13.其他約定13.1不可抗力13.2合同附件13.3協(xié)議變更14.合同簽署與生效日期14.1簽署日期14.2生效日期第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1學(xué)校方學(xué)校名稱：學(xué)校地址：省市區(qū)路號法定代表人：1.2承包方承包方名稱：餐飲管理有限公司地址：省市區(qū)路號法定代表人：2.食堂運(yùn)營范圍及服務(wù)內(nèi)容2.1食堂運(yùn)營區(qū)域食堂位于學(xué)校內(nèi)，包括學(xué)生食堂、教職工食堂及小賣部。2.2食堂服務(wù)內(nèi)容食堂提供一日三餐服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐，以及小賣部日常商品供應(yīng)。3.食品安全風(fēng)險防控措施3.1食品采購與驗收承包方負(fù)責(zé)食堂食品的采購，需確保食品來源合法、安全。采購時需持有相關(guān)證明文件，驗收合格后方可入庫。3.2食品加工與儲存承包方需按照國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，確保食品加工場所衛(wèi)生，儲存設(shè)施符合要求。3.3食品銷售與供應(yīng)食堂銷售食品需保持新鮮、衛(wèi)生，供應(yīng)時間與質(zhì)量需滿足師生需求。3.4食品安全教育與培訓(xùn)承包方需定期對食堂員工進(jìn)行食品安全教育和培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。4.衛(wèi)生管理要求4.1食堂環(huán)境衛(wèi)生承包方需保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒、清潔工作。4.2人員衛(wèi)生管理食堂員工需保持個人衛(wèi)生，上崗前需進(jìn)行健康檢查，不得患有傳染性疾病。4.3航空衛(wèi)生管理承包方需確保食堂空調(diào)、通風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行，保持室內(nèi)空氣質(zhì)量。5.質(zhì)量管理要求5.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承包方需嚴(yán)格按照國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、儲存和供應(yīng)。5.2質(zhì)量監(jiān)控與檢驗承包方需建立食品質(zhì)量監(jiān)控體系，定期進(jìn)行抽樣檢驗，確保食品質(zhì)量安全。5.3質(zhì)量事故處理發(fā)生食品質(zhì)量事故時，承包方需立即停止銷售相關(guān)食品，并及時報告學(xué)校，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。6.運(yùn)營費(fèi)用及支付方式6.1運(yùn)營費(fèi)用構(gòu)成食堂運(yùn)營費(fèi)用包括人員工資、物料采購、水電費(fèi)、設(shè)備折舊、維護(hù)費(fèi)用等。6.2費(fèi)用結(jié)算周期費(fèi)用結(jié)算周期為每月一次，具體時間為每月的25日至次月25日。6.3付款方式學(xué)校按月向承包方支付食堂運(yùn)營費(fèi)用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。7.運(yùn)營期限與續(xù)約7.1運(yùn)營期限本合同有效期為三年，自2024年1月1日起至2026年12月31日止。7.2續(xù)約條件若雙方在合同到期前六十日內(nèi)協(xié)商一致，可簽訂續(xù)約合同。7.3續(xù)約程序續(xù)約合同簽訂程序與原合同相同。8.違約責(zé)任與處理8.1違約情形8.1.1承包方未按合同約定提供食品安全保障的；8.1.2承包方未按合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品的；8.1.3學(xué)校方未按合同約定支付費(fèi)用的；8.1.4承包方未按合同約定進(jìn)行衛(wèi)生管理的；8.1.5承包方違反合同保密條款的；8.2違約責(zé)任8.2.1發(fā)生違約情形，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償守約方因此遭受的損失；8.2.2違約方應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施，消除違約行為對守約方造成的影響；8.3違約處理8.3.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約問題；8.3.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.爭議解決9.1爭議解決方式9.1.1雙方應(yīng)優(yōu)先通過友好協(xié)商解決爭議；9.1.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭議解決機(jī)構(gòu)9.2.1本合同的爭議解決機(jī)構(gòu)為合同簽訂地人民法院。9.3爭議解決程序9.3.1爭議發(fā)生后，雙方應(yīng)在收到爭議通知之日起三十日內(nèi)提交書面爭議解決申請；9.3.2爭議解決期間，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。10.合同解除10.1合同解除條件10.1.1雙方協(xié)商一致解除合同的；10.1.2出現(xiàn)不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行的；10.1.3一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方催告后在合理期限內(nèi)仍未糾正的。10.2合同解除程序10.2.1雙方協(xié)商一致解除合同時，應(yīng)簽訂書面解除協(xié)議；10.2.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行時，一方應(yīng)及時通知另一方，并提供相關(guān)證明；10.2.3一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。10.3合同解除后的處理10.3.1合同解除后，雙方應(yīng)立即停止履行合同；10.3.2雙方應(yīng)按照合同約定處理已發(fā)生的費(fèi)用和損失；10.3.3合同解除不影響雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行。11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.1.1本合同內(nèi)容；11.1.2雙方在履行合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密；11.1.3雙方約定應(yīng)保密的其他信息。11.2保密義務(wù)11.2.1雙方對本合同內(nèi)容以及對方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)；11.2.2雙方不得泄露或使用對方商業(yè)秘密進(jìn)行不正當(dāng)競爭。11.3違約責(zé)任11.3.1違反保密義務(wù)的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償守約方因此遭受的損失。12.合同生效與終止12.1合同生效條件12.1.1雙方簽字蓋章；12.1.2合同經(jīng)學(xué)校方審核批準(zhǔn)。12.2合同終止條件12.2.1合同期限屆滿；12.2.2合同解除；12.2.3雙方協(xié)商一致終止合同。12.3合同終止程序12.3.1合同終止時，雙方應(yīng)簽訂書面終止協(xié)議；12.3.2合同終止后，雙方應(yīng)按照協(xié)議處理已發(fā)生的費(fèi)用和損失。13.其他約定13.1不可抗力13.1.1本合同所稱不可抗力，是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況；13.1.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行時，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。13.2合同附件13.2.1本合同附件包括但不限于食堂運(yùn)營管理細(xì)則、食品安全管理制度等。13.3協(xié)議變更13.3.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可進(jìn)行變更；13.3.2協(xié)議變更應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供中介、咨詢、監(jiān)督、評估或其他相關(guān)服務(wù)的獨立法人或其他組織。1.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，能夠獨立承擔(dān)法律責(zé)任。2.第三方介入的適用范圍2.1.1食品安全風(fēng)險評估；2.1.2食堂運(yùn)營管理監(jiān)督；2.1.3食品質(zhì)量檢測；2.1.4合同履行過程中的爭議調(diào)解；2.1.5其他甲乙雙方約定的第三方介入事項。3.第三方責(zé)任限額3.1第三方在履行本合同過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.2第三方責(zé)任限額根據(jù)第三方提供的服務(wù)的性質(zhì)和內(nèi)容確定，具體數(shù)額由甲乙雙方在合同中約定。4.第三方權(quán)利與義務(wù)4.1第三方權(quán)利：4.1.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獨立開展相關(guān)服務(wù)；4.1.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助；4.1.3第三方有權(quán)在合同約定的范圍內(nèi)，對甲乙雙方進(jìn)行監(jiān)督和評估。4.2第三方義務(wù)：4.2.1第三方應(yīng)按照合同約定，認(rèn)真履行服務(wù)職責(zé)；4.2.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密；4.2.3第三方應(yīng)及時向甲乙雙方報告服務(wù)過程中的問題，并提出改進(jìn)建議。5.第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系為服務(wù)合同關(guān)系，第三方不參與甲乙雙方的合同主體權(quán)益分配。5.2第三方在履行合同過程中，不得干預(yù)甲乙雙方的正常業(yè)務(wù)活動，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。5.3第三方在履行合同過程中，如需與甲乙雙方的其他相關(guān)方（如供應(yīng)商、消費(fèi)者等）進(jìn)行溝通或協(xié)調(diào)，應(yīng)取得甲乙雙方的書面同意。6.第三方介入的程序6.1甲乙雙方協(xié)商確定第三方介入的具體事項和服務(wù)內(nèi)容；6.2甲乙雙方與第三方簽訂服務(wù)合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)和責(zé)任；6.3第三方根據(jù)服務(wù)合同，獨立開展相關(guān)服務(wù)；6.4第三方服務(wù)結(jié)束后，向甲乙雙方提交服務(wù)報告，報告內(nèi)容包括服務(wù)過程、服務(wù)成果、存在問題及改進(jìn)建議等。7.第三方介入的費(fèi)用7.1第三方介入的費(fèi)用由甲乙雙方在服務(wù)合同中約定；7.2第三方介入的費(fèi)用包括但不限于服務(wù)費(fèi)、差旅費(fèi)、資料費(fèi)等。8.第三方介入的爭議解決8.1第三方在履行合同過程中，如與甲乙雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決；8.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.第三方介入的合同解除9.1如第三方違反合同約定，甲乙雙方有權(quán)解除服務(wù)合同；9.2第三方在履行合同過程中，如因不可抗力等原因無法繼續(xù)履行合同，應(yīng)立即通知甲乙雙方，并采取必要措施減少損失。10.第三方介入的合同終止10.1第三方介入合同終止的條件包括但不限于合同期限屆滿、服務(wù)完成、雙方協(xié)商一致等；10.2第三方介入合同終止后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定處理相關(guān)事宜。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運(yùn)營管理細(xì)則詳細(xì)要求：包括食堂的運(yùn)營流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理、人員培訓(xùn)等具體規(guī)定。說明：本細(xì)則為食堂日常運(yùn)營的指導(dǎo)性文件，用于規(guī)范食堂的日常管理工作。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品采購、加工、儲存、銷售、回收等環(huán)節(jié)的安全管理制度，以及食品安全事故的處理流程。說明：本制度為保障食堂食品安全提供制度保障，確保食品安全風(fēng)險得到有效控制。3.第三方服務(wù)合同詳細(xì)要求：包括第三方服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限、費(fèi)用、雙方權(quán)利義務(wù)等條款。說明：本合同為甲乙雙方與第三方之間簽訂的，用于明確第三方在合同履行過程中的職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。4.質(zhì)量監(jiān)控報告詳細(xì)要求：包括食堂食品質(zhì)量檢測的結(jié)果、存在問題及改進(jìn)措施等。說明：本報告為食堂質(zhì)量監(jiān)控的重要依據(jù)，用于評估食堂食品質(zhì)量狀況。5.食堂運(yùn)營費(fèi)用結(jié)算表詳細(xì)要求：包括食堂運(yùn)營費(fèi)用明細(xì)、結(jié)算周期、付款方式等。說明：本表為食堂運(yùn)營費(fèi)用的結(jié)算依據(jù)，確保費(fèi)用的準(zhǔn)確性和透明度。6.合同解除協(xié)議詳細(xì)要求：包括合同解除原因、雙方責(zé)任、合同解除后的處理等條款。7.爭議解決協(xié)議詳細(xì)要求：包括爭議解決方式、爭議解決機(jī)構(gòu)、爭議解決程序等條款。8.保密協(xié)議詳細(xì)要求：包括保密內(nèi)容、保密義務(wù)、違約責(zé)任等條款。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為1.1承包方未按合同約定提供食品安全保障的；1.2承包方未按合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品的；1.3學(xué)校方未按合同約定支付費(fèi)用的；1.4承包方未按合同約定進(jìn)行衛(wèi)生管理的；1.5承包方違反合同保密條款的；1.6第三方未按服務(wù)合同約定履行職責(zé)的；1.7任何一方未按合同約定履行其他義務(wù)的。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)2.1違約責(zé)任認(rèn)定以合同約定為準(zhǔn)；2.2違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償守約方因此遭受的損失；2.3違約責(zé)任認(rèn)定應(yīng)依據(jù)事實和法律規(guī)定，公正、合理地進(jìn)行。3.違約責(zé)任示例說明3.1承包方未按合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；3.2學(xué)校方未按合同約定支付費(fèi)用，承包方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求學(xué)校方支付欠款及違約金；3.3第三方未按服務(wù)合同約定履行職責(zé)，導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。全文完。二零二四年度學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控與承包運(yùn)營協(xié)議1本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1食堂1.2食品安全1.3風(fēng)險防控1.4承包運(yùn)營2.協(xié)議主體2.1學(xué)校方2.2承包方2.3第三方3.協(xié)議期限3.1起始日期3.2結(jié)束日期3.3延長與續(xù)約4.食堂運(yùn)營范圍4.1食堂位置4.2服務(wù)對象4.3服務(wù)時間5.食品安全要求5.1食品采購與儲存5.2食品加工與制作5.3食品運(yùn)輸與配送5.4食品安全管理制度6.風(fēng)險防控措施6.1食品安全風(fēng)險評估6.2食品安全應(yīng)急預(yù)案6.3食品安全培訓(xùn)與教育6.4食品安全檢查與監(jiān)督7.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1食品質(zhì)量7.2服務(wù)態(tài)度7.3服務(wù)效率7.4食堂環(huán)境8.價格與費(fèi)用8.1食堂運(yùn)營費(fèi)用8.2食品成本8.3費(fèi)用結(jié)算方式8.4費(fèi)用調(diào)整機(jī)制9.保密條款9.1保密內(nèi)容9.2保密義務(wù)9.3違約責(zé)任10.知識產(chǎn)權(quán)10.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬10.2知識產(chǎn)權(quán)使用10.3知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約賠償12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.3爭議解決程序13.合同變更與解除13.1合同變更13.2合同解除13.3解除條件14.其他14.1通知與送達(dá)14.2合同生效14.3合同附件第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1食堂：指本協(xié)議中約定的由承包方負(fù)責(zé)運(yùn)營的學(xué)校食堂，包括食堂的硬件設(shè)施、場地、設(shè)備等。1.2食品安全：指在食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過程中，確保食品不發(fā)生污染、不含有害物質(zhì)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)的要求。1.3風(fēng)險防控：指通過預(yù)防、監(jiān)測和應(yīng)對措施，降低食品安全風(fēng)險，保障消費(fèi)者身體健康。1.4承包運(yùn)營：指承包方按照本協(xié)議約定，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的日常運(yùn)營和管理。2.協(xié)議主體2.1學(xué)校方：指委托承包方運(yùn)營學(xué)校食堂的學(xué)校，具有獨立法人資格。2.2承包方：指根據(jù)本協(xié)議約定，承擔(dān)學(xué)校食堂運(yùn)營和管理責(zé)任的單位或個人。2.3第三方：指與學(xué)校方或承包方有業(yè)務(wù)往來或合作關(guān)系，與本協(xié)議內(nèi)容相關(guān)的其他單位或個人。3.協(xié)議期限3.1起始日期：本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。3.2結(jié)束日期：本協(xié)議期限為三年，自起始日期起計算。3.3延長與續(xù)約：本協(xié)議期滿前一個月，如雙方無異議，可協(xié)商延長或續(xù)約。4.食堂運(yùn)營范圍4.1食堂位置：位于學(xué)校校園內(nèi)，具體位置以雙方約定的實際地址為準(zhǔn)。4.2服務(wù)對象：主要為在校學(xué)生、教職工及校園內(nèi)其他人員。4.3服務(wù)時間：周一至周五，早餐7:008:30，午餐11:0013:00，晚餐17:0018:30。5.食品安全要求5.1食品采購與儲存：承包方應(yīng)確保采購的食品來源合法、安全，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。儲存食品需保持清潔、干燥、通風(fēng)，避免交叉污染。5.2食品加工與制作：承包方應(yīng)遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全，防止食品變質(zhì)和污染。5.3食品運(yùn)輸與配送：食品運(yùn)輸過程中應(yīng)保持食品溫度適宜，避免食品變質(zhì)。配送過程中應(yīng)保證食品的完整性，防止食品損壞。5.4食品安全管理制度：承包方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括食品安全責(zé)任制度、食品安全檢查制度、食品安全事故報告制度等。6.風(fēng)險防控措施6.1食品安全風(fēng)險評估：承包方應(yīng)定期對食堂進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估，針對潛在風(fēng)險制定相應(yīng)的預(yù)防措施。6.2食品安全應(yīng)急預(yù)案：承包方應(yīng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件，確保食品安全。6.3食品安全培訓(xùn)與教育：承包方應(yīng)定期對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能。6.4食品安全檢查與監(jiān)督：承包方應(yīng)接受學(xué)校方和相關(guān)監(jiān)管部門對食堂的檢查與監(jiān)督，確保食品安全。8.價格與費(fèi)用8.1食堂運(yùn)營費(fèi)用：包括但不限于人員工資、水電費(fèi)、食材采購費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。8.2食品成本：指食堂在運(yùn)營過程中所消耗的食材、調(diào)料、包裝物等直接成本。8.3費(fèi)用結(jié)算方式：雙方約定按月結(jié)算，每月末由承包方提交費(fèi)用清單，經(jīng)學(xué)校方審核無誤后支付。8.4費(fèi)用調(diào)整機(jī)制：如市場行情發(fā)生變化導(dǎo)致食材價格上漲，雙方可協(xié)商調(diào)整價格，確保雙方利益。9.保密條款9.1保密內(nèi)容：包括但不限于雙方的經(jīng)營策略、商業(yè)秘密、客戶信息等。9.2保密義務(wù)：雙方對本協(xié)議內(nèi)容和保密信息負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。9.3違約責(zé)任：如一方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致對方遭受損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。10.知識產(chǎn)權(quán)10.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬：本協(xié)議中涉及到的知識產(chǎn)權(quán)歸各自所有者所有，除非雙方另有約定。10.2知識產(chǎn)權(quán)使用：雙方在履行本協(xié)議過程中，可合理使用對方擁有的知識產(chǎn)權(quán)，但需遵守相關(guān)法律法規(guī)。10.3知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)：雙方應(yīng)采取必要措施保護(hù)各自的知識產(chǎn)權(quán)，防止侵權(quán)行為。11.違約責(zé)任11.1違約情形：包括但不限于未按協(xié)議約定履行義務(wù)、泄露保密信息、違反知識產(chǎn)權(quán)等。11.2違約責(zé)任承擔(dān)：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。11.3違約賠償：違約方應(yīng)按照損失程度，向守約方支付合理的賠償金。12.爭議解決12.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會仲裁。12.2爭議解決機(jī)構(gòu)：雙方約定選擇仲裁委員會作為爭議解決機(jī)構(gòu)。12.3爭議解決程序：仲裁程序按仲裁委員會的仲裁規(guī)則執(zhí)行。13.合同變更與解除13.1合同變更：本協(xié)議在履行過程中，如需變更，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式修改。1.雙方協(xié)商一致；2.一方嚴(yán)重違約；3.因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行；4.法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。13.3解除條件：合同解除需符合法定程序，并通知對方。14.其他14.1通知與送達(dá)：雙方的通知應(yīng)以書面形式進(jìn)行，送達(dá)方式包括但不限于郵寄、傳真、電子郵件等。14.2合同生效：本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同附件：本協(xié)議附件包括但不限于食堂運(yùn)營規(guī)范、食品安全管理制度等。附件與本協(xié)議具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方概念界定2.第三方介入范圍1.食品安全風(fēng)險評估與監(jiān)測；2.食堂運(yùn)營管理咨詢；3.食品安全培訓(xùn)與教育；4.食品安全檢查與監(jiān)督；5.其他與本協(xié)議履行相關(guān)的服務(wù)。3.第三方選擇與指定3.1甲乙雙方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定和實際需要，選擇合適的第三方。3.2第三方一經(jīng)選定，甲乙雙方應(yīng)書面通知對方，并取得對方的同意。4.第三方責(zé)任與權(quán)利4.1第三方應(yīng)按照本協(xié)議約定，履行其職責(zé)，并對履行職責(zé)過程中產(chǎn)生的后果承擔(dān)責(zé)任。1.獲取甲乙雙方提供的相關(guān)信息；2.要求甲乙雙方配合其履行職責(zé)；3.根據(jù)本協(xié)議約定，收取服務(wù)費(fèi)用。5.第三方責(zé)任限額5.1第三方在本協(xié)議項下的責(zé)任限額，由甲乙雙方根據(jù)第三方提供的服務(wù)內(nèi)容和潛在風(fēng)險協(xié)商確定。5.2第三方責(zé)任限額應(yīng)在合同中明確約定，并在第三方提供服務(wù)的協(xié)議或合同中予以體現(xiàn)。6.第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲方的劃分：1.第三方僅對甲方提供技術(shù)服務(wù)，不參與食堂的日常運(yùn)營和管理。2.第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)遵守甲方的相關(guān)規(guī)定和制度。3.第三方因履行職責(zé)導(dǎo)致甲方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。6.2第三方與乙方的劃分：1.第三方僅對乙方提供技術(shù)服務(wù)，不參與食堂的日常運(yùn)營和管理。2.第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)遵守乙方的相關(guān)規(guī)定和制度。3.第三方因履行職責(zé)導(dǎo)致乙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。6.3第三方與學(xué)校方的劃分：1.第三方對學(xué)校方不直接產(chǎn)生法律責(zé)任，但應(yīng)確保其提供的服務(wù)符合學(xué)校方的要求。2.第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)遵守學(xué)校方的相關(guān)規(guī)定和制度。3.第三方因履行職責(zé)導(dǎo)致學(xué)校方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。7.第三方介入?yún)f(xié)議7.1第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)與本協(xié)議具有同等法律效力，甲乙雙方應(yīng)確保第三方介入?yún)f(xié)議與本協(xié)議的內(nèi)容一致。7.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確第三方的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任限額等事項。8.第三方變更與退出8.1如需更換第三方，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并以書面形式通知對方。8.2第三方因故退出，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并妥善處理相關(guān)事宜。9.本協(xié)議的補(bǔ)充與解釋9.1本協(xié)議的修正條款對本協(xié)議原有條款的解釋和補(bǔ)充，具有同等法律效力。9.2本協(xié)議的修正條款與本協(xié)議原有條款不一致的，以本協(xié)議的修正條款為準(zhǔn)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂運(yùn)營規(guī)范詳細(xì)要求：包括食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、設(shè)備使用規(guī)范等。說明：本附件用于規(guī)范食堂的日常運(yùn)營，確保食品安全和衛(wèi)生。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全責(zé)任制度、食品安全檢查制度、食品安全事故報告制度等。說明：本附件用于指導(dǎo)食堂建立健全食品安全管理體系。3.食品安全風(fēng)險評估報告詳細(xì)要求：包括風(fēng)險評估方法、評估結(jié)果、風(fēng)險防控措施等。說明：本附件用于記錄食堂的食品安全風(fēng)險評估過程和結(jié)果。4.食品安全應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求：包括食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)流程、處置措施、責(zé)任分工等。說明：本附件用于指導(dǎo)食堂在發(fā)生食品安全事故時，能夠迅速有效地進(jìn)行處置。5.食品采購合同詳細(xì)要求：包括供應(yīng)商資質(zhì)、采購品種、數(shù)量、價格、交貨時間等。說明：本附件用于規(guī)范食堂的食材采購流程，確保食材質(zhì)量。6.食堂人員培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)人員名單等。說明：本附件用于記錄食堂工作人員的培訓(xùn)情況，確保其具備必要的食品安全知識。7.食品安全檢查記錄詳細(xì)要求：包括檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。說明：本附件用于記錄食堂的食品安全檢查情況，確保食品安全。8.食品安全事故報告詳細(xì)要求：包括事故發(fā)生時間、地點、原因、影響、處理措施等。說明：本附件用于記錄和處理食堂發(fā)生的食品安全事故。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1承包方未按照合同約定提供食品安全保障。1.2學(xué)校方未按照合同約定支付費(fèi)用。1.3第三方未按照合同約定提供技術(shù)服務(wù)。1.4任何一方泄露保密信息。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1承包方未提供食品安全保障：根據(jù)食品安全事故的嚴(yán)重程度和影響，承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.2學(xué)校方未支付費(fèi)用：學(xué)校方應(yīng)按照合同約定支付費(fèi)用，如逾期支付，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括支付違約金。2.3第三方未提供技術(shù)服務(wù)：第三方應(yīng)根據(jù)合同約定提供技術(shù)服務(wù)，如未履行或未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。2.4泄露保密信息：泄露保密信息的一方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括賠償損失。3.違約責(zé)任示例：3.1承包方未按照合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致食品安全事故，造成學(xué)生食物中毒，承包方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費(fèi)用、賠償金等。3.2學(xué)校方未在合同約定的時間內(nèi)支付費(fèi)用，承包方有權(quán)要求學(xué)校方支付逾期付款的違約金。3.3第三方未按照合同約定提供技術(shù)服務(wù)，導(dǎo)致食堂運(yùn)營效率低下，第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括賠償損失或重新提供服務(wù)。3.4任何一方泄露保密信息，導(dǎo)致對方遭受經(jīng)濟(jì)損失，泄露方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。二零二四年度學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控與承包運(yùn)營協(xié)議2本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1雙方名稱1.2雙方地址1.3雙方聯(lián)系方式2.協(xié)議標(biāo)的2.1食堂運(yùn)營范圍2.2食堂經(jīng)營內(nèi)容2.3食堂食品安全要求3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同續(xù)簽條件4.食堂食品安全責(zé)任4.1食品安全管理制度4.2食品安全管理人員4.3食品安全培訓(xùn)4.4食品安全監(jiān)督檢查5.承包方權(quán)利與義務(wù)5.1食堂運(yùn)營管理權(quán)5.2食品采購權(quán)5.3食品加工制作權(quán)5.4財務(wù)管理權(quán)5.5食堂設(shè)施維護(hù)權(quán)5.6食堂服務(wù)質(zhì)量保證5.7食堂安全管理6.學(xué)校方權(quán)利與義務(wù)6.1食堂監(jiān)管權(quán)6.2食堂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督6.3食堂食品安全監(jiān)督6.4食堂運(yùn)營成本監(jiān)督6.5食堂設(shè)施提供6.6食堂運(yùn)營協(xié)調(diào)7.食堂運(yùn)營費(fèi)用7.1食堂租金7.2食堂運(yùn)營成本7.3食堂利潤分配8.食堂食品安全風(fēng)險防控措施8.1食品原料采購管理8.2食品加工制作過程管理8.3食品運(yùn)輸與儲存管理8.4食品安全事故處理9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任9.2學(xué)校方違約責(zé)任9.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機(jī)構(gòu)10.3爭議解決程序11.合同解除11.1合同解除條件11.2合同解除程序11.3合同解除后的處理12.合同生效12.1合同生效條件12.2合同生效日期13.其他約定13.1合同附件13.2合同變更13.3合同解除13.4合同終止14.合同簽署與生效第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1雙方名稱甲方：學(xué)校乙方：餐飲管理有限公司1.2雙方地址甲方地址：省市區(qū)街道學(xué)校乙方地址：省市區(qū)街道大廈1.3雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系人：甲方聯(lián)系電話：138xxxx5555乙方聯(lián)系人：乙方聯(lián)系電話：139xxxx66662.協(xié)議標(biāo)的2.1食堂運(yùn)營范圍食堂運(yùn)營范圍涵蓋學(xué)校全體師生及教職工食堂。2.2食堂經(jīng)營內(nèi)容食堂經(jīng)營內(nèi)容為中式正餐、快餐、點心、飲料等。2.3食堂食品安全要求食堂必須符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全衛(wèi)生。3.合同期限3.1合同起始日期合同自2024年9月1日起生效。3.2合同終止日期合同期限為三年，自合同生效之日起計算。3.3合同續(xù)簽條件合同期滿前三個月，如雙方無異議，可續(xù)簽合同，續(xù)簽期限為三年。4.食堂食品安全責(zé)任4.1食品安全管理制度乙方應(yīng)建立健全食堂食品安全管理制度，包括原料采購、加工制作、儲存運(yùn)輸、銷售服務(wù)等環(huán)節(jié)。4.2食品安全管理人員乙方應(yīng)配備專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作。4.3食品安全培訓(xùn)乙方應(yīng)對食堂員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。4.4食品安全監(jiān)督檢查甲方定期對乙方食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，確保食品安全。5.承包方權(quán)利與義務(wù)5.1食堂運(yùn)營管理權(quán)乙方享有食堂運(yùn)營管理權(quán)，負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理。5.2食品采購權(quán)乙方享有食堂食品采購權(quán)，負(fù)責(zé)食堂食品的采購。5.3食品加工制作權(quán)乙方享有食堂食品加工制作權(quán)，負(fù)責(zé)食堂食品的加工制作。5.4財務(wù)管理權(quán)乙方享有食堂財務(wù)管理權(quán)，負(fù)責(zé)食堂的財務(wù)管理。5.5食堂設(shè)施維護(hù)權(quán)乙方享有食堂設(shè)施維護(hù)權(quán)，負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。5.6食堂服務(wù)質(zhì)量保證乙方應(yīng)保證食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足師生及教職工的需求。6.學(xué)校方權(quán)利與義務(wù)6.1食堂監(jiān)管權(quán)甲方享有食堂監(jiān)管權(quán)，對乙方食堂的運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)督。6.2食堂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督甲方負(fù)責(zé)對乙方食堂的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保服務(wù)質(zhì)量。6.3食堂食品安全監(jiān)督甲方負(fù)責(zé)對乙方食堂的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全。6.4食堂運(yùn)營成本監(jiān)督甲方負(fù)責(zé)對乙方食堂的運(yùn)營成本進(jìn)行監(jiān)督，確保成本合理。6.5食堂設(shè)施提供甲方負(fù)責(zé)提供食堂所需的基本設(shè)施，包括廚房設(shè)備、餐具等。6.6食堂運(yùn)營協(xié)調(diào)甲方負(fù)責(zé)與乙方協(xié)調(diào)食堂的運(yùn)營事宜，確保食堂的正常運(yùn)行。8.食堂食品安全風(fēng)險防控措施8.1食品原料采購管理乙方應(yīng)從合法、合規(guī)的供應(yīng)商處采購食品原料，確保原料質(zhì)量合格，并持有相關(guān)證明文件。8.2食品加工制作過程管理乙方應(yīng)制定食品加工制作流程，確保食品加工過程符合食品安全規(guī)范，定期對加工設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。8.3食品運(yùn)輸與儲存管理乙方應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具，確保食品在運(yùn)輸過程中的安全。食品儲存環(huán)境應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)，并符合溫度要求。8.4食品安全事故處理發(fā)生食品安全事故時，乙方應(yīng)在第一時間采取措施控制事故影響，并立即向甲方和相關(guān)部門報告，同時啟動應(yīng)急預(yù)案。9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任若乙方未履行食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償損失、承擔(dān)行政處罰等。9.2學(xué)校方違約責(zé)任若甲方未履行監(jiān)管責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。9.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)違約賠償標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實際損失和雙方協(xié)商確定，最高不超過合同總額的20%。10.爭議解決10.1爭議解決方式雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成的，提交合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。10.2爭議解決機(jī)構(gòu)仲裁機(jī)構(gòu)為仲裁委員會。10.3爭議解決程序仲裁程序按照仲裁委員會的仲裁規(guī)則進(jìn)行。11.合同解除11.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，另一方給予合理期限后仍未糾正；（2）發(fā)生不可抗力事件，致使合同無法履行；（3）法律法規(guī)規(guī)定或合同約定可以解除合同的其他情形。11.2合同解除程序一方提出解除合同，應(yīng)書面通知另一方，合同自通知送達(dá)之日起解除。11.3合同解除后的處理合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理未履行完畢的義務(wù)，并依法處理合同解除產(chǎn)生的財產(chǎn)問題。12.合同生效12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同生效日期合同生效日期為2024年9月1日。13.其他約定13.1合同附件本合同附件包括但不限于食堂運(yùn)營方案、食品安全管理制度、食品安全責(zé)任書等。13.2合同變更任何合同變更需經(jīng)雙方書面同意，并簽訂書面協(xié)議。13.3合同解除本合同解除需按照合同約定的程序進(jìn)行。13.4合同終止合同期滿或解除后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事務(wù)，合同終止。14.合同簽署與生效本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1第三方是指在本合同履行過程中，因特定事項需要介入合同關(guān)系的獨立第三方機(jī)構(gòu)、個人或其他實體。（1）食品安全檢測機(jī)構(gòu)；（2）食品安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)；（3）法律服務(wù)機(jī)構(gòu)；（4）合同履約監(jiān)督機(jī)構(gòu)；（5）其他經(jīng)甲乙雙方同意的第三方。2.第三方責(zé)任限額2.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因?qū)е潞贤男惺茏杌蛟斐蓳p失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（1）第三方責(zé)任限額不得超過其收取的費(fèi)用；（2）第三方責(zé)任限額不得超過其承諾的賠償限額；（3）第三方責(zé)任限額不得超過合同總額的一定比例，具體比例由甲乙雙方協(xié)商確定。3.第三方介入條件（1）甲乙雙方一致同意；（2）第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力；（3）第三方介入的事項符合合同約定和法律法規(guī)要求。4.第三方介入程序4.1第三方介入程序如下：（1）甲乙雙方書面同意第三方介入；（2）第三方提交介入申請，包括介入事項、職責(zé)范圍、資質(zhì)證明等；（3）甲乙雙方審核第三方申請，決定是否同意第三方介入；（4）第三方介入后，按照合同約定和法律法規(guī)要求履行職責(zé)。5.第三方權(quán)利與義務(wù)5.1第三方權(quán)利：（1）根據(jù)合同約定和法律法規(guī)要求，獨立行使職責(zé)；（2）要求甲乙雙方提供必要的信息和資料；（3）對甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和評價。5.2第三方義務(wù)：（1）按照合同約定和法律法規(guī)要