酒店管理系統(tǒng)綜合解決方案(客房+餐飲)

無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜安裝指南|金柜酒店管理系統(tǒng)綜合解決方案上海微和信息技術(shù)有限公司本文主要的閱讀對(duì)象為對(duì)本系統(tǒng)有采購(gòu)意向的的酒店客戶(hù)。通過(guò)閱讀本文檔，用戶(hù)可以了解到本系統(tǒng)的特點(diǎn)、典型案例、功能清單、硬件需求、實(shí)施步驟以及售后服務(wù)等相關(guān)信息。注意：軟件在不斷的更新之中，不保證本文與軟件應(yīng)用實(shí)際嚴(yán)格一致,請(qǐng)及時(shí)關(guān)注本文檔的最新版本。本方案為通用解決方案，針對(duì)不同的酒店我公司可以依據(jù)用戶(hù)的具體需求提供有針對(duì)性的解決方案。聯(lián)系人：聯(lián)系電話(huà)： 綜合解決方案 第1頁(yè)系統(tǒng)特點(diǎn)完全按用戶(hù)的快捷操作作為設(shè)計(jì)核心，解決了復(fù)雜業(yè)務(wù)與快捷操作之間的統(tǒng)一問(wèn)題；完全的統(tǒng)一的快捷鍵操作，優(yōu)化了業(yè)務(wù)流程，四鍵快速搶房、單人批開(kāi)房、10秒結(jié)團(tuán)隊(duì)等特色快捷操作，可以最大的簡(jiǎn)化操作人員的工作效率；提供了統(tǒng)一的F1（快速開(kāi)始鍵），在系統(tǒng)的所有主界面上，只需“F1+房號(hào)+回車(chē)”，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)智能的依據(jù)用戶(hù)權(quán)限確定用戶(hù)的操作。實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格而又不失靈活的權(quán)限管理，可以杜絕賓館管理過(guò)程中的大多數(shù)漏洞。打折、贈(zèng)送、賬單叫回等可以造成銷(xiāo)售損失的操作全部需要授權(quán)才可以操作；實(shí)現(xiàn)了操作日志記錄，任何銷(xiāo)售記錄的變動(dòng)都在系統(tǒng)有日志記載，有跑單、漏單、及其它不規(guī)范操作時(shí)，可以快速的追查責(zé)任；靈活多變的銷(xiāo)售模式，可以完全解決用戶(hù)對(duì)自己業(yè)務(wù)流程的自定義配置需求。解決按區(qū)域、按部門(mén)、按銷(xiāo)售種類(lèi)等多種銷(xiāo)售要素靈活配置。完全解決了不同銷(xiāo)售；真正完善的會(huì)員管理，可以支持多種銷(xiāo)售活動(dòng)，如掛賬、充值、信用度、積分、積分兌換、記次、限次等功能并可以組合使用；全新設(shè)計(jì)的系統(tǒng)賬務(wù)內(nèi)核，完全徹底的解決了客房、餐飲、洗浴及其它康樂(lè)活動(dòng)的統(tǒng)一記賬、結(jié)算等問(wèn)題（目前市場(chǎng)上我們解決這個(gè)問(wèn)題最好、最徹底）；設(shè)計(jì)之初，我們就充分的考慮到了多用戶(hù)、多地點(diǎn)同時(shí)并發(fā)的搶房、錄單、結(jié)賬等可能會(huì)造成的沖突、跑單、漏單等問(wèn)題，并在系統(tǒng)中給了最好的解決方法；完全人性化的軟件設(shè)計(jì)，所有的非必要項(xiàng)目是帶有選項(xiàng)或自記憶功能，不讓用戶(hù)多按一次鍵；完善多級(jí)別的報(bào)表體系。充分的考慮到了酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，提供全店總報(bào)表、各區(qū)域報(bào)表等多級(jí)報(bào)表。更為細(xì)致的統(tǒng)計(jì)分析功能、引入的OLAP（在線(xiàn)數(shù)據(jù)分析）的概念，所有的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（銷(xiāo)售收入、出租率、平均房?jī)r(jià)、人均消費(fèi)、待客量等）都可以按照不同的分析方向、粒度進(jìn)行分析，為經(jīng)營(yíng)分析提供輔助支持。系統(tǒng)最大的特點(diǎn)就是：快捷、直接！我們解決的最大的難點(diǎn)是：解決了快捷操作與靈活復(fù)雜業(yè)務(wù)之間的統(tǒng)一！解決了多種經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)之間結(jié)賬內(nèi)核的統(tǒng)一！目錄TOC\o\h\z第一章前言 2第二章金柜酒店管理信息系統(tǒng) 32.1 前臺(tái)系統(tǒng)功能介紹 32.1.1 自定義房態(tài) 32.1.1 總臺(tái)登記 42.1.2 總臺(tái)收銀 72.1.3 客房管理 92.1.4 客房服務(wù)臺(tái) 102.1.5 營(yíng)銷(xiāo)預(yù)訂 102.1.6 總臺(tái)問(wèn)詢(xún) 142.1.7 電話(huà)計(jì)費(fèi) 142.1.8 POS點(diǎn)收銀(商務(wù)中心等) 162.1.9 夜間審核 162.1.10 餐飲管理 172.1.11 業(yè)務(wù)報(bào)表 182.2 后臺(tái)系統(tǒng)功能介紹： 222.2.1 會(huì)員/應(yīng)收賬管理 222.2.2 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng) 232.2.3 人事工資管理系統(tǒng) 242.2.4 總經(jīng)理查詢(xún)系統(tǒng) 242.3 專(zhuān)項(xiàng)定制開(kāi)發(fā) 27第三章網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 29第三章服務(wù)體系 313.1 酒店管理系統(tǒng)實(shí)施步驟 313.2 五星級(jí)的服務(wù)體系 333.3 酒店管理系統(tǒng)的三級(jí)培訓(xùn) 34附件： 35附件一：業(yè)務(wù)描述圖表 36

第一章前言隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，酒店之間客源的爭(zhēng)奪越來(lái)越激烈，酒店需要使用更有效的信息化手段，拓展經(jīng)營(yíng)空間，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高管理和決策效率。傳統(tǒng)的酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)主要包括前臺(tái)管理系統(tǒng)和后臺(tái)管理系統(tǒng)兩大部分，基本包含了酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)，初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)顧客服務(wù)和進(jìn)行財(cái)務(wù)核算所需要的各個(gè)功能。但傳統(tǒng)的酒店管理系統(tǒng)基于財(cái)務(wù)管理為主線(xiàn)的設(shè)計(jì)理念，無(wú)法滿(mǎn)足酒店全面信息化管理的需要?，F(xiàn)代酒店業(yè)迅速發(fā)展，新的管理觀(guān)念與模式層出不窮。酒店管理系統(tǒng)亦隨著酒店管理理念的發(fā)展而發(fā)展。金柜酒店管理系統(tǒng)依照國(guó)家星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序，采用了先進(jìn)的數(shù)據(jù)庫(kù)理論、多媒體技術(shù)、軟件工程理念等高新技術(shù)成果，提煉自身多年時(shí)間開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，從基層、中層、高層三個(gè)管理者層次為切入點(diǎn)，以成本分析、預(yù)測(cè)、控制為主線(xiàn)，融合國(guó)際先進(jìn)管理理念，形成一套上下貫通、功能強(qiáng)大、設(shè)計(jì)先進(jìn)、操作便捷的酒店系統(tǒng)解決方案?？茖W(xué)地將酒店各種日常業(yè)務(wù)完美的結(jié)合在一起，為管理及決策提供了強(qiáng)有力的支持。本系統(tǒng)已應(yīng)用于國(guó)內(nèi)多家大型星級(jí)酒店，其對(duì)客人個(gè)性化服務(wù)及全面徹底的信息化，使企業(yè)電算化管理水平升到一個(gè)新的更高層次，客戶(hù)反饋效果均非常滿(mǎn)意，軟件各項(xiàng)功能亦日趨完善，應(yīng)用本系統(tǒng)后，電腦在酒店的使用已不單純是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、減少人員開(kāi)支、提高核算精度以及減少財(cái)務(wù)錯(cuò)漏，更重要的是它能為整個(gè)企業(yè)的管理模式帶入一種新的思維，一種新的理念，為高層管理人員提供大量豐富的基于企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際的數(shù)據(jù)為依托的決策支持系統(tǒng)，供經(jīng)營(yíng)者決策參考。

第二章金柜酒店管理信息系統(tǒng)金柜酒店管理信息系統(tǒng)是上海微和信息技術(shù)有限公司集多年的酒店管理系統(tǒng)軟件開(kāi)發(fā)和工程實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，并在原有的《天啟酒店管理系統(tǒng)》基礎(chǔ)上，全新開(kāi)發(fā)的新一代酒店管理系統(tǒng)軟件。本系統(tǒng)功能強(qiáng)大而操作簡(jiǎn)便實(shí)用，吸取了國(guó)內(nèi)酒店業(yè)管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)的管理思想與先進(jìn)的管理手段的完美結(jié)合。2.1 前臺(tái)系統(tǒng)功能介紹2.1.1 自定義房態(tài)依據(jù)多年的酒店行業(yè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我公司率先提出了全新賓館客房房態(tài)的表現(xiàn)形式并提供用戶(hù)自定義功能：自定義客房顯示位置，可以固定房態(tài)，便于查找與操作；自定義房態(tài)的顏色，用戶(hù)可以自定義房態(tài)圖的背景、臟房、凈房、維修房、備用房、住客房等不同房態(tài)的著色。自定義房態(tài)圖中顯示的內(nèi)容，系統(tǒng)提供房號(hào)、來(lái)賓單位、接待單位、團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、賓客姓名、入住時(shí)間、資料保密、將離、VIP級(jí)別、自用、鐘點(diǎn)、賓客圖標(biāo)、備注等資料，不但全面而且用戶(hù)可以自定義顯示的內(nèi)容，對(duì)于不同的用戶(hù)可以定義出自已關(guān)心的內(nèi)容。自定義房態(tài)圖的大小，可以精確的調(diào)整出自已想要的顯示效果。2.1.1 總臺(tái)登記預(yù)訂管理：提供接待通知單與預(yù)訂單兩種預(yù)訂方式，接待通知單主要用來(lái)的大型團(tuán)隊(duì)的接待與預(yù)訂管理，可以提供對(duì)客房、會(huì)議室、就餐等預(yù)訂接待；預(yù)訂單主要對(duì)散客預(yù)訂管理。提供房類(lèi)的可預(yù)訂性列表與客房的可預(yù)訂性列表?？梢园捶款?lèi)預(yù)訂、排房、到店入住的流程化操作。入住登記：提供搶房、匿名登房、單人開(kāi)單房、單人批開(kāi)房、接待通知單開(kāi)房、協(xié)議單位開(kāi)房、預(yù)訂開(kāi)房、換房、換客、客單登記等功能；支持對(duì)鐘點(diǎn)房、自用房的登記操作。提供對(duì)客史信息的自動(dòng)提示。管理登記：提供續(xù)住、修改房?jī)r(jià)、換房、修改客戶(hù)檔案資料組管理：對(duì)客人進(jìn)行組管理，出組、入組、轉(zhuǎn)組、組續(xù)住、組內(nèi)批修改、組信息管理。本系統(tǒng)的中對(duì)組概念的引入，極大的方便了用戶(hù)的操作。團(tuán)隊(duì)操作：本系統(tǒng)已完全簡(jiǎn)化了對(duì)團(tuán)隊(duì)的操作，參見(jiàn)對(duì)組的管理。協(xié)議單位查詢(xún)：直接查詢(xún)當(dāng)前有效的協(xié)議單位及協(xié)議內(nèi)容，按協(xié)議單位開(kāi)房直接享受協(xié)議房?jī)r(jià)。門(mén)鎖接口：登記時(shí)自動(dòng)制門(mén)卡，搶房的批量制門(mén)卡，讀門(mén)卡的有效性、清門(mén)卡。公安數(shù)據(jù)：對(duì)公安數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行發(fā)送，生成每日?qǐng)?bào)送公安局的外藉賓客戶(hù)籍。黑名單管理：對(duì)可疑分子(公安局通緝\酒店的跑賬\黑賬)的建立修改及查詢(xún)等?？蛻?hù)檔案：所有入住賓客資料全部進(jìn)入客戶(hù)檔案，提供對(duì)客戶(hù)檔案的VIP分級(jí)、用戶(hù)自定義分類(lèi)、賓客種類(lèi)分類(lèi)等多種分類(lèi)方式，提供對(duì)客戶(hù)檔案狀態(tài)進(jìn)行管理，提供對(duì)客人的喜好進(jìn)行跟蹤式管理，提供客戶(hù)關(guān)系管理的相應(yīng)內(nèi)容，提供群發(fā)短信、群發(fā)電子郵件等。業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)：本系統(tǒng)提供完善的查詢(xún)功能，包括預(yù)訂情況、住店賓客信息、賓客入住情況、賓客離店情況、賓客歷史檔案、客房狀態(tài)等；交接班管理：完成班次之間的交接班處理。2.1.2 總臺(tái)收銀預(yù)付金：根據(jù)酒店的要求，按客人的入住情況（如房租、開(kāi)通ＩＤＤ等）收取客人的專(zhuān)項(xiàng)預(yù)付金或通用預(yù)付金。退預(yù)付：退預(yù)付金?，F(xiàn)金入賬：錄入沒(méi)有使用電腦的營(yíng)業(yè)部門(mén)當(dāng)天所發(fā)生的現(xiàn)金收入（包括信用卡、支票），以便全面統(tǒng)計(jì)酒店?duì)I業(yè)收入情況。雜項(xiàng)入賬：錄入沒(méi)有使用電腦的營(yíng)業(yè)部門(mén)所有的賬單，可以是現(xiàn)金賬單、掛賬賬單。退項(xiàng)處理：退剛才錄錯(cuò)的項(xiàng)目(注意必須使用授權(quán)卡)。贈(zèng)項(xiàng)處理：可以分為常規(guī)贈(zèng)送與非常規(guī)贈(zèng)送。常規(guī)贈(zèng)送是做為一種銷(xiāo)售行為的贈(zèng)送，不需要進(jìn)行授權(quán)。轉(zhuǎn)賬：在不同的賬戶(hù)之間進(jìn)行轉(zhuǎn)賬，可以一次將多賬戶(hù)轉(zhuǎn)入到一個(gè)賬戶(hù)。過(guò)賬：退房帶轉(zhuǎn)賬。批過(guò)賬可以一次將一批客人退房并轉(zhuǎn)賬。退未結(jié)：離店而不結(jié)賬。中間結(jié)賬：可以在客人未退房的情況下，單獨(dú)結(jié)算賓客的某一類(lèi)消費(fèi)（如房租，電話(huà)費(fèi)等），也可選結(jié)任意一筆消費(fèi)（如某一個(gè)電話(huà)，某一筆餐費(fèi)等）。系統(tǒng)提供多種結(jié)賬方式（現(xiàn)金、銀行卡、會(huì)員卡、掛賬、簽單、招待等十種不同的支付方式）。退房結(jié)賬：賓客離店時(shí)，自動(dòng)計(jì)算賓客的各項(xiàng)費(fèi)用，可根據(jù)客人的要求任意分開(kāi)收據(jù)?？梢赃M(jìn)行同組批結(jié)賬。部分結(jié)賬：選結(jié)一部分賬。本系統(tǒng)提供同組多賬戶(hù)一次選結(jié)，按條件批選結(jié)等很靈活的操作。組合結(jié)賬：使用多種支付方式組合進(jìn)行支付結(jié)賬。多種賬單：明細(xì)賬單、話(huà)費(fèi)合計(jì)的明細(xì)賬單、按日商品匯總賬單、按商品匯總賬單等。新建賬戶(hù)：可以應(yīng)用戶(hù)的要求在本系統(tǒng)中建立未入住客人的賬號(hào)，以提供客人進(jìn)行非住房消費(fèi)的簽單需求。賬戶(hù)維護(hù)：修改賬號(hào)的鎖定、簽單、信用度及備注。當(dāng)賬號(hào)鎖定時(shí)，系統(tǒng)不允許此賬號(hào)在發(fā)生任何變動(dòng)。當(dāng)賬號(hào)簽單鎖定時(shí)，系統(tǒng)不允許客人在發(fā)生簽單。信用限額：對(duì)在酒店進(jìn)行消費(fèi)客人的簽單信用和簽單限額管理。錢(qián)箱：隨時(shí)查看收銀員的錢(qián)箱情況，提供，預(yù)付金的累計(jì)數(shù)、新收預(yù)付的清單、退預(yù)付清單、結(jié)賬情況清單以及現(xiàn)金、銀行卡、掛賬、簽單等多種支付方式的清單。錢(qián)箱是收銀員隨時(shí)對(duì)賬及交班對(duì)賬的好幫手。會(huì)員查詢(xún)：查會(huì)員的資料及交易清單。會(huì)員充值：對(duì)會(huì)員進(jìn)行充值操作。發(fā)票管理：結(jié)賬時(shí)錄入發(fā)票，補(bǔ)發(fā)票及發(fā)票使用報(bào)表。賬單叫回：對(duì)已結(jié)賬單進(jìn)行叫回操作（需要授權(quán)）。賬戶(hù)叫回：對(duì)已離店注銷(xiāo)的賬戶(hù)進(jìn)行叫回。賓客叫回：對(duì)已退房的客人重新叫回客房中。賬戶(hù)查詢(xún)：提供對(duì)歷史賬號(hào)進(jìn)行查詢(xún)，可以用于對(duì)單位消費(fèi)查詢(xún)、合同消費(fèi)查詢(xún)等多種用途，使用靈活方便。綜合查詢(xún)：本系統(tǒng)提供完善的查詢(xún)功能，如賓客欠款、銀錢(qián)收據(jù)、住店賓客、賓客流動(dòng)的情況、賓客欠款明細(xì)、團(tuán)體欠款明細(xì)、明細(xì)歷史查詢(xún)、賓客歷史、訂房單、結(jié)賬操作、特殊操作查詢(xún)等。注銷(xiāo)賬號(hào)：如果未在店的客人賬號(hào)使用完畢后，可以將此賬號(hào)進(jìn)行注銷(xiāo)。注銷(xiāo)時(shí)賬號(hào)的余額必須為零。2.1.3 客房管理房態(tài)管理：修改當(dāng)前的房間狀態(tài)（如將有故障的房間改成維修房），以便合地調(diào)整客房的出租狀況?？头烤S修：與房態(tài)結(jié)合管理客房的維修單?？头總溆茫汗芾砜头總溆?。清掃管理：將打掃過(guò)的房間改成干凈房，也可用客房電話(huà)設(shè)置房間清掃狀態(tài)。空房確認(rèn)：將客人離店后打掃干凈的房間設(shè)定為空房，以便提高客房出租率（一般是在夜審期間將此類(lèi)間自動(dòng)設(shè)定為空房）。房吧管理：房吧賬單錄入、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、品種統(tǒng)計(jì)等，費(fèi)用可用現(xiàn)金、支票、信用卡、轉(zhuǎn)賬、掛賬等十幾種付費(fèi)方式，選擇一種或多種方式進(jìn)行結(jié)賬。洗衣項(xiàng)目：定義濕洗、干洗、熨燙等項(xiàng)目、定義洗衣種類(lèi)、單價(jià)。洗衣賬單：輸入客人的所洗衣服數(shù)量、單價(jià)、種類(lèi)；進(jìn)行掛賬、現(xiàn)結(jié)等結(jié)算方式。借用物品管理：記錄顧客借用物品，并且在退房時(shí)提醒接待員和收銀員。遺留物品管理：顧客遺留物品管理。房態(tài)變更日志：房態(tài)變更日志。2.1.4 客房服務(wù)臺(tái) 客房服務(wù)臺(tái)是主要集成了賓館服務(wù)信息、廣告信息、管理服務(wù)、投訴管理、VOD點(diǎn)播、弱電的控制、上網(wǎng)服務(wù)等功能為一體的集對(duì)對(duì)客服務(wù)的統(tǒng)一平臺(tái)。它的主要功能有：賓館服務(wù)信息：賓館服務(wù)導(dǎo)視圖、賓館電話(huà)清單、電視臺(tái)清單、客戶(hù)內(nèi)部設(shè)備的使用說(shuō)明等信息以及客房中的常見(jiàn)問(wèn)題及處理方法。廣告信息：可以對(duì)客投送廣告，促進(jìn)關(guān)聯(lián)消費(fèi)。服務(wù)要求：內(nèi)部訂餐、送餐、客房清掃、物品租借以及其它的特殊要求，這些功能直接由客服中心，由客服中心進(jìn)行響應(yīng)。管理服務(wù)：管理自己的會(huì)員資料、查看客史及積分情況、對(duì)積分進(jìn)行管理。查看本次或以前的賬單。投訴管理：直接向總經(jīng)理進(jìn)行投訴。VOD點(diǎn)播：進(jìn)行在線(xiàn)的視頻點(diǎn)播。2.1.5 營(yíng)銷(xiāo)預(yù)訂預(yù)訂房態(tài)：顯示動(dòng)態(tài)房態(tài)預(yù)覽，并可進(jìn)行房間預(yù)訂、預(yù)訂鎖房等功能。會(huì)員注冊(cè)：用戶(hù)可注冊(cè)為會(huì)員，進(jìn)入預(yù)訂網(wǎng)，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂客房。網(wǎng)上預(yù)訂：通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)INTERNET主頁(yè)，在網(wǎng)上直接進(jìn)行客房的預(yù)訂，訂單自動(dòng)傳入相應(yīng)酒店的預(yù)訂程序中，無(wú)需人工重復(fù)輸入。訂單確認(rèn)：預(yù)訂網(wǎng)上訂單自動(dòng)傳入預(yù)訂程序后，酒店公關(guān)預(yù)訂人員或前臺(tái)接待人員可對(duì)訂單進(jìn)行審核，確認(rèn)為合理訂房后，可根據(jù)客人要求進(jìn)行相應(yīng)客房的分配或鎖房，保證客人即來(lái)即住，并可通過(guò)EMAIL回復(fù)賓客。團(tuán)體訂房：根據(jù)接待單位提供的團(tuán)體信息（如會(huì)議、旅游團(tuán)體、長(zhǎng)住公司等）輸入團(tuán)體訂房單，可以對(duì)訂房單進(jìn)行確認(rèn)；并且可以事先輸入團(tuán)體成員的戶(hù)籍資料，以便縮短團(tuán)體客的入住登記時(shí)間。訂房維護(hù)：根據(jù)團(tuán)體實(shí)際情況（如會(huì)議、旅游團(tuán)體、長(zhǎng)住公司等）進(jìn)行訂房單的修改、恢復(fù)、刪除及預(yù)訂。散客訂房：散客可以通過(guò)電話(huà)、填寫(xiě)訂房單預(yù)約客房，根據(jù)散客所需房間的不同類(lèi)型、來(lái)店日期、離店日期及戶(hù)籍信息輸入散客訂房單，當(dāng)需要更改訂房單時(shí),可以修改或取消散客訂房單。訂房維護(hù)：可以通過(guò)訂房單進(jìn)行修改、取消、刪除及預(yù)訂。會(huì)議預(yù)訂：根據(jù)會(huì)議單位提供的會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)及所需的附加要求（設(shè)備租賃、休息室、鮮花服務(wù)、卡拉ＯＫ廳等）填寫(xiě)會(huì)議預(yù)訂單，合理安排會(huì)議室，產(chǎn)生會(huì)議室預(yù)訂狀態(tài)圖，以便事先了解會(huì)議室的進(jìn)度，保證各會(huì)議室最大限度的投入使用，并事先做好會(huì)議的接待準(zhǔn)備工作。訂房預(yù)留：對(duì)重要客人或已確認(rèn)的訂房單可預(yù)先分配房間，該房間在預(yù)訂入住期間不可再開(kāi)房或預(yù)訂從而保證客人到店時(shí)有客房可以入住。合同管理：錄入酒店的所有銷(xiāo)售合同，并對(duì)其進(jìn)行管理。合同客人入住時(shí)可以通過(guò)合同開(kāi)房的方式進(jìn)行開(kāi)房，系統(tǒng)識(shí)別依據(jù)合同房?jī)r(jià)。提供合同執(zhí)行情況報(bào)表，隨時(shí)掌握合同的執(zhí)行情況。銷(xiāo)售職員：定義酒店公關(guān)部人員及前臺(tái)接待人員工號(hào)及姓名，以便按日期段統(tǒng)計(jì)出各銷(xiāo)售人員的工作業(yè)績(jī)，進(jìn)行合理獎(jiǎng)罰。銷(xiāo)售業(yè)績(jī)：提供對(duì)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。經(jīng)營(yíng)分析：提供收入分析、平均房?jī)r(jià)分析、平均消費(fèi)分析、待客量分析，客房出租率分析五種指標(biāo)分析。 收入入析又可以通過(guò)不同的途徑進(jìn)行分析，這包括：消費(fèi)種類(lèi)收入分析、不同客房帶來(lái)的收入分析、不同賓客種類(lèi)帶來(lái)的帶來(lái)的收入分析。、 平均房?jī)r(jià)分析下包括：不同客房種類(lèi)平均房?jī)r(jià)分析和不同賓客種類(lèi)的平均房?jī)r(jià)分析。 平均消費(fèi)分析也包括不同消費(fèi)種類(lèi)的平均消費(fèi)分析和不同賓客種類(lèi)的平均消費(fèi)分析。 待客量分析下包括不同客房種類(lèi)的平均待客量分析和不同賓客種類(lèi)的平均待客量分析。 客房出租率出析下包括不同種類(lèi)的客房出租率分析。綜合查詢(xún)：本系統(tǒng)提供完善的查詢(xún)功能，包括預(yù)訂情況、住店賓客信息、賓客入住情況、賓客離店情況、賓客歷史檔案、客房狀態(tài)等；2.1.6 總臺(tái)問(wèn)詢(xún)?cè)诘曩e客：查詢(xún)?cè)诘曩e客的當(dāng)日來(lái)店、當(dāng)日離店、逾期離店、逾期未離、換房記錄、客人留言等信息。當(dāng)日房態(tài)：顯示當(dāng)日所有房間的房間所有狀態(tài)（空房、出租房、維修房、自用房、備用房等）。房態(tài)預(yù)覽：顯示未來(lái)一段時(shí)期所有房間的房間可出租情況。當(dāng)前房態(tài)：顯示當(dāng)前所有房間（空房、出租房、維修房、自用房、備用房）的房間狀態(tài)。旅游指南：統(tǒng)計(jì)由始發(fā)地至目的地的航班、火車(chē)、航運(yùn)的始發(fā)時(shí)間、到達(dá)時(shí)間、交通工具種類(lèi)等。旅游景點(diǎn)表：詳細(xì)介紹當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E、交通路線(xiàn)等。2.1.7 電話(huà)計(jì)費(fèi)自動(dòng)計(jì)費(fèi)：國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話(huà)全部自動(dòng)計(jì)費(fèi)，自動(dòng)計(jì)入賓客賬；市內(nèi)和市郊電話(huà)也可以自動(dòng)計(jì)費(fèi)。話(huà)單錄入：手工錄入話(huà)單，用于非直撥長(zhǎng)途電話(huà)手工計(jì)費(fèi)或發(fā)生意外故障時(shí)補(bǔ)入話(huà)單。話(huà)單回收：對(duì)由于話(huà)單信息不全而無(wú)法計(jì)賬的話(huà)單，在補(bǔ)入話(huà)單信息后進(jìn)行話(huà)單自動(dòng)回收計(jì)賬，確保全部話(huà)單均可以入賬，避免跑賬現(xiàn)象。IDD管理根據(jù)賓客開(kāi)房時(shí)的信息自動(dòng)地設(shè)置房間電話(huà)的長(zhǎng)途直撥權(quán)限，并可隨時(shí)修改此權(quán)限；賓客離店時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉房間的長(zhǎng)途電話(huà)，以便實(shí)現(xiàn)對(duì)電話(huà)的嚴(yán)格管理。話(huà)價(jià)管理：對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)、市話(huà)、信息及IP電話(huà)的對(duì)應(yīng)單位時(shí)長(zhǎng)的話(huà)費(fèi)進(jìn)行管理，同時(shí)可以設(shè)置是否記費(fèi)，是否存單。分機(jī)管理：增設(shè)或取消房間的電話(huà)分機(jī)，以便對(duì)電話(huà)分機(jī)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的管理?？梢葬槍?duì)電話(huà)設(shè)置是否記費(fèi)、是否記市話(huà)費(fèi)。通話(huà)種類(lèi)管理：可以設(shè)置電話(huà)種類(lèi)如市話(huà)、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途、國(guó)際長(zhǎng)途、信息臺(tái)等，并可以為各種種類(lèi)設(shè)置附加費(fèi)，服務(wù)費(fèi)。假期管理：設(shè)定假期，對(duì)假期進(jìn)行特殊的話(huà)價(jià)管理和計(jì)費(fèi)。參數(shù)定義：定義計(jì)費(fèi)單位(時(shí)長(zhǎng)或次數(shù))、服務(wù)費(fèi)率、附加費(fèi)率等各種參數(shù)。話(huà)單統(tǒng)計(jì)：按部門(mén)的電話(huà)費(fèi)用報(bào)表

月話(huà)費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話(huà)種類(lèi))

日話(huà)費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話(huà)種類(lèi))

分機(jī)電話(huà)統(tǒng)計(jì)及明細(xì)

話(huà)費(fèi)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)2.1.8 POS點(diǎn)收銀(商務(wù)中心等)賬單錄入：錄入賬單。可以是現(xiàn)金賬單，也可以是掛賬賬單，系統(tǒng)根據(jù)服務(wù)種類(lèi)自動(dòng)計(jì)算消費(fèi)金額、服務(wù)費(fèi)和附加費(fèi)。賬單查詢(xún)：可按照多種條件查詢(xún)賬單。交班稽核：核對(duì)、統(tǒng)計(jì)班次營(yíng)業(yè)收入。參數(shù)管理： 定義商品的種類(lèi)及商品的價(jià)格。叫回賬單：對(duì)不正確的賬單叫回后進(jìn)行修改處理。綜合查詢(xún)：提供對(duì)本POS點(diǎn)所操作的賬單進(jìn)行各種類(lèi)型的統(tǒng)計(jì)。2.1.9 夜間審核接待夜核：對(duì)當(dāng)日入住的賓客數(shù)、開(kāi)房數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)對(duì)在店賓客、客房出租狀況進(jìn)行分析，修改系統(tǒng)日期和參數(shù)狀態(tài)，以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行，這是每天必須進(jìn)行的工作之一。賬務(wù)預(yù)核：正式賬務(wù)稽核前，按營(yíng)業(yè)部門(mén)核對(duì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入（現(xiàn)金和掛賬）。賬務(wù)夜核：動(dòng)加收在店賓客的房租和服務(wù)費(fèi)，并統(tǒng)計(jì)全店?duì)I業(yè)收入情況。夜核歷史：查看以夜核的執(zhí)行情況。賬戶(hù)查詢(xún)：依據(jù)賬戶(hù)類(lèi)型（散客賬/團(tuán)隊(duì)賬）、賬戶(hù)編號(hào)、賬名稱(chēng)、客房編號(hào)、房?jī)r(jià)、賓客種類(lèi)、團(tuán)隊(duì)、證件號(hào)碼、建立日期、離店日期、信用額、余額和費(fèi)用等對(duì)賬戶(hù)進(jìn)行查詢(xún)。查到賬戶(hù)后可以查看賬戶(hù)清單。賬目查詢(xún)：可以依據(jù)賬目中各字段對(duì)賬目進(jìn)行智能查詢(xún)，這在夜間審核時(shí)，夜核時(shí)對(duì)賬目進(jìn)行分析與追蹤很有幫助。2.1.10 餐飲管理本餐飲管理是餐館、茶樓、酒吧、咖啡屋等餐飲娛樂(lè)單位的經(jīng)常性事務(wù)工作進(jìn)行管理的系統(tǒng)。主要功能包括前臺(tái)開(kāi)臺(tái)點(diǎn)菜、收銀、財(cái)務(wù)應(yīng)收帳款管理、菜品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)匯總、庫(kù)存管理、商品管理、控制料管理、賬單稽核、賬單及報(bào)表打印、會(huì)員管理等功能.開(kāi)臺(tái)：對(duì)桌臺(tái)或包間進(jìn)行開(kāi)臺(tái)操作，可以指定人數(shù)、服務(wù)員等信息。支持多種方式快速開(kāi)臺(tái)功能。錄單：給系統(tǒng)中錄入客人消費(fèi)，提供錄入小票號(hào)、服務(wù)員的功能；提供按快捷碼、拼音字頭進(jìn)行智能錄入；提供時(shí)價(jià)錄單方式、技師錄入等特殊需求。折扣：提供單項(xiàng)折扣、賬單折扣等多種折扣方式；可以設(shè)置菜品、菜類(lèi)的折扣權(quán)限；提供折扣授權(quán)功能。贈(zèng)菜：提供常規(guī)的贈(zèng)菜與非常規(guī)的贈(zèng)菜兩種方式，非常規(guī)贈(zèng)菜時(shí)必須進(jìn)行授權(quán)。并單：對(duì)兩個(gè)及兩個(gè)以上的賬單進(jìn)行合并。分單：完成客人并單后需要分開(kāi)的操作。轉(zhuǎn)賬：在桌臺(tái)之間進(jìn)行轉(zhuǎn)賬。過(guò)賬：退臺(tái)并轉(zhuǎn)賬。退臺(tái)：沒(méi)有賬目的臺(tái)子退臺(tái)（相當(dāng)于并臺(tái)操作）。換臺(tái)：換臺(tái)操作。結(jié)賬：自動(dòng)提供會(huì)員折扣、會(huì)員消費(fèi)下賬、自動(dòng)或手工免零、支持現(xiàn)金、銀行卡、會(huì)員卡、支票、客房簽單、招待、掛應(yīng)收賬等各種支付方式，支持單種支付、多種支付方式組合支付。提供多種賬單模式進(jìn)行選擇。核單：對(duì)系統(tǒng)單據(jù)進(jìn)行核單操作，提供多種單據(jù)狀態(tài)。查詢(xún)： 賬單查詢(xún)、錄單查詢(xún)、支付查臺(tái)、桌臺(tái)使用記錄查詢(xún)、退項(xiàng)操作查詢(xún)、折扣操作查詢(xún)。統(tǒng)計(jì)：按部門(mén)或總報(bào)表出收入日?qǐng)?bào)、收入統(tǒng)計(jì)、結(jié)賬清單、交接班報(bào)表、銷(xiāo)售與結(jié)賬平衡報(bào)表、銷(xiāo)售提成報(bào)表、技師提成報(bào)表。菜譜定義：可以按銷(xiāo)售種類(lèi)、菜品種類(lèi)分別定義菜品，可以指定快捷輸入碼、拼音字頭碼、時(shí)價(jià)、折扣、套餐、技師提成、銷(xiāo)售提成、口味等。控制料管理：控制料的定義、商品對(duì)控制料關(guān)系定義、控制料入庫(kù)、控制料自動(dòng)出庫(kù)、自動(dòng)沽清、控制料報(bào)表等。可用于解決吧臺(tái)庫(kù)的管理或后廚房的只數(shù)管理。成本分析：定義商品對(duì)原材料定額標(biāo)準(zhǔn)，定義原材料與庫(kù)存物資的對(duì)應(yīng)關(guān)系，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)的按加工部門(mén)解算出各種原材料的標(biāo)準(zhǔn)用量與實(shí)際使用量及之間的差距，以完成對(duì)成本控制。參數(shù)定義：餐桌和包間定義、商品分類(lèi)定義、商品定義。交班審核：核對(duì)當(dāng)班的款項(xiàng)交易，并打印報(bào)表。交班統(tǒng)計(jì)：退菜報(bào)表、白單報(bào)表、商品銷(xiāo)售排行榜、簽單報(bào)表、收銀員銀錢(qián)操作明細(xì)。賬單稽核：對(duì)吧臺(tái)每天錄入的商品，設(shè)有專(zhuān)門(mén)稽核權(quán)限，保證錄入商品正確性，防止跑單和漏單的發(fā)生。成本分析：對(duì)每項(xiàng)商品的成本和利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)分析。與庫(kù)存緊密結(jié)合，對(duì)物資有效的管理。菜品銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)匯總：對(duì)任意時(shí)間消受得商品統(tǒng)計(jì)，為其按照價(jià)格、數(shù)量排序。提高對(duì)菜品的分析。賬單及報(bào)表打?。褐С种苯哟蛴『蛯?dǎo)出模式，方便對(duì)報(bào)表的查看。無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜：提供無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜模式，開(kāi)臺(tái)、并臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、點(diǎn)菜、叫起、催菜、查臺(tái)、查單、劃菜等功能，支持口味、套餐、短信等特殊操作。觸摸屏點(diǎn)菜：提供開(kāi)臺(tái)、并臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、點(diǎn)菜、叫起、催菜、查臺(tái)、查單、賬單預(yù)打、劃菜等功能，支持口味、套餐等特殊操作。后廚打?。簩?duì)不同的檔口使用打印機(jī)直接輸出，支持多種打印模式。2.1.11 業(yè)務(wù)報(bào)表實(shí)時(shí)狀態(tài)報(bào)表： 在店賓客：打印實(shí)時(shí)的在店賓客清單；

特殊要求：打印實(shí)時(shí)的在店賓客的特殊要求；

公安戶(hù)籍（內(nèi)賓）：打印實(shí)時(shí)在店內(nèi)賓的戶(hù)籍報(bào)表；

公安戶(hù)籍（外賓）：打印實(shí)時(shí)在店外賓的戶(hù)籍報(bào)表；

長(zhǎng)途電話(huà)：打印實(shí)時(shí)在店賓客的長(zhǎng)途開(kāi)通情況報(bào)表；

免費(fèi)早餐：打印實(shí)時(shí)在店賓客的免費(fèi)早餐情況報(bào)表；

在店VIP：打印實(shí)時(shí)在店VIP報(bào)表； 接待報(bào)表： 來(lái)店賓客：打印某一時(shí)間段的到店賓客；

離店賓客：打印某一時(shí)間段的離店賓客；

在店賓客：打印某一時(shí)間段內(nèi)的在店賓客；

續(xù)住賓客：打印某一時(shí)間段內(nèi)的進(jìn)行續(xù)住的賓客；

提前離店賓客：打印某一時(shí)間段內(nèi)的提前離店的賓客；

離店預(yù)報(bào)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的將要離店的賓客；

來(lái)店團(tuán)隊(duì)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的來(lái)店的團(tuán)隊(duì)；

團(tuán)隊(duì)在店成員：打印某一時(shí)間段內(nèi)的團(tuán)隊(duì)的在店成員；

預(yù)訂VIP報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的進(jìn)行預(yù)訂的VIP報(bào)表；

生日預(yù)報(bào)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)過(guò)生日的在店客；

客源分析：對(duì)某一時(shí)間段內(nèi)不同賓客種類(lèi)的住店情況進(jìn)行分析；

賓客換房：打印某一時(shí)間段內(nèi)的賓客的換房報(bào)表；

修改房?jī)r(jià)：打印某一時(shí)間段內(nèi)修改房?jī)r(jià)的報(bào)表；

房卡掛失一覽表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的房卡掛失報(bào)表；收銀報(bào)表： 定金報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的訂金收入報(bào)表；

收銀員操作報(bào)表：打印某一天的收銀操作清單，將不同的收銀員分開(kāi)；

銀錢(qián)收據(jù)報(bào)表：打印某一天的收銀的銀錢(qián)收據(jù)報(bào)表，一個(gè)收銀員一張報(bào)表；

收銀員雜單報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的某收銀員所做的雜單報(bào)表；

沖賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有沖賬明細(xì)；

自動(dòng)轉(zhuǎn)賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有的自動(dòng)轉(zhuǎn)賬的明細(xì)；

轉(zhuǎn)賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有的轉(zhuǎn)賬明細(xì)；

減免明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的減免情況明細(xì)報(bào)表；

掛賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的掛賬情況明細(xì)報(bào)表；

呆壞賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的呆壞賬明細(xì)報(bào)表；

值班查詢(xún)：對(duì)值班情況可以通過(guò)各種不同的條件進(jìn)行查詢(xún)；

收銀操作查詢(xún)：對(duì)以前發(fā)生的收銀操作進(jìn)行各種不同條件的查詢(xún)； 夜核報(bào)表： 賬戶(hù)狀態(tài)報(bào)表：打印當(dāng)前實(shí)時(shí)狀態(tài)的賬戶(hù)狀態(tài)報(bào)表。以便在系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)可以按此表收款；

日房費(fèi)收入報(bào)表：打印某一日的所有房費(fèi)收入；

日收入報(bào)表：打印某一日的日收入報(bào)表，可以分類(lèi)進(jìn)行對(duì)去年的同期比較；

日銷(xiāo)售明細(xì)報(bào)表：打印某一日的酒店銷(xiāo)售情況清單，其中的明細(xì)是按照不同的消費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)；

銀錢(qián)收據(jù)報(bào)表：打印某一天的收銀的銀錢(qián)收據(jù)報(bào)表，一個(gè)收銀員一張報(bào)表；

全天銀錢(qián)流動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)：對(duì)全天的資金收入情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；

收銀員雜單報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的某收銀員所做的雜單報(bào)表；

沖賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有沖賬明細(xì)；

自動(dòng)轉(zhuǎn)賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有的自動(dòng)轉(zhuǎn)賬的明細(xì)；

轉(zhuǎn)賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的所有的轉(zhuǎn)賬明細(xì)；

減免明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的減免情況明細(xì)報(bào)表；

掛賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的掛賬情況明細(xì)報(bào)表；

呆壞賬明細(xì)報(bào)表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的呆壞賬明細(xì)報(bào)表；

值班查詢(xún)：對(duì)值班的情總可以通過(guò)各種不同的條件進(jìn)行查詢(xún)；

收銀操作查詢(xún)：對(duì)以前發(fā)生的收很操作進(jìn)行各種不同條件的查詢(xún)； 客房報(bào)表： 房類(lèi)營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)：統(tǒng)計(jì)當(dāng)前各類(lèi)客房的狀態(tài)統(tǒng)計(jì)；

賓客房吧消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的房吧消費(fèi)情況；

賓客物品租借統(tǒng)計(jì)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的物品租供情況報(bào)表；

賓客物品賠償統(tǒng)計(jì)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的賓客物品賠償情況報(bào)表；

賓客洗衣消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：打印某一時(shí)間段內(nèi)的賓客洗衣消費(fèi)情況報(bào)表；

未歸還物品統(tǒng)計(jì)：打印當(dāng)前的賓客借出未歸還的物品報(bào)表；

當(dāng)日賓客占房一覽表：打印當(dāng)前實(shí)時(shí)的賓客占房情況一覽表；

房?jī)r(jià)控制一覽表：打印某一天或某一時(shí)間段內(nèi)的房?jī)r(jià)控制一覽報(bào)表；其中包括門(mén)市價(jià)、實(shí)際房?jī)r(jià)、折扣率、折扣原因、折扣人等信息，對(duì)酒店的房?jī)r(jià)進(jìn)行監(jiān)督； 銷(xiāo)售報(bào)表： 預(yù)訂狀態(tài)一覽表：各種客房在未來(lái)一月內(nèi)的預(yù)訂情況，包括每種客房的在店占用數(shù)量、預(yù)訂數(shù)量、空閑量，并可以進(jìn)行超預(yù)訂預(yù)警；

賓客消費(fèi)種類(lèi)統(tǒng)計(jì)：針對(duì)不同種類(lèi)的賓客進(jìn)行銷(xiāo)售情況分析；

最新一年每月消費(fèi)統(tǒng)計(jì)：對(duì)過(guò)去的12個(gè)月按不同的賓客種類(lèi)進(jìn)行消費(fèi)統(tǒng)計(jì)；

合同執(zhí)行情況報(bào)表：依據(jù)合同對(duì)過(guò)支的一段時(shí)間內(nèi)所發(fā)生的消費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以監(jiān)督合同的執(zhí)行情況；

預(yù)訂客房一覽表：察看某一時(shí)間段內(nèi)對(duì)客房預(yù)訂情況的一個(gè)清單；

預(yù)訂應(yīng)到賓客一覽表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的預(yù)訂了將要到店，但還沒(méi)有到店的客人清單；

預(yù)訂未到賓客一覽表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的預(yù)訂了但還沒(méi)有到店的客人清單；

團(tuán)隊(duì)信息一覽表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的到店團(tuán)隊(duì)信息；

團(tuán)隊(duì)消費(fèi)一覽表：打印某一時(shí)間段內(nèi)的在店團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)情況統(tǒng)計(jì)；電話(huà)計(jì)費(fèi)報(bào)表： 收入日?qǐng)?bào)：打印電話(huà)當(dāng)日收入；

收入月報(bào)：印電話(huà)當(dāng)月收入；

分機(jī)統(tǒng)計(jì)：印指定分機(jī)任何時(shí)間段的電話(huà)明細(xì)和價(jià)格；

單位統(tǒng)計(jì)：印指定單位分機(jī)任何時(shí)間段的電話(huà)明細(xì)和價(jià)格；餐飲報(bào)表： 營(yíng)業(yè)收入報(bào)表：統(tǒng)計(jì)并打印餐廳當(dāng)日收入（包括應(yīng)收款，實(shí)收款以及掛賬）；

收款員收入表：按班次打印餐廳收款員的營(yíng)業(yè)收入；

銷(xiāo)售明細(xì)報(bào)表：打印當(dāng)日餐廳銷(xiāo)售的明細(xì)日?qǐng)?bào)（當(dāng)日應(yīng)收款、現(xiàn)金、簽單）；

銷(xiāo)售分類(lèi)報(bào)表：按照品種分類(lèi)統(tǒng)計(jì)當(dāng)日收入；2.2 后臺(tái)系統(tǒng)功能介紹：后臺(tái)管理系統(tǒng)包括人事工資、后臺(tái)財(cái)務(wù)管理、倉(cāng)庫(kù)管理、總經(jīng)理查詢(xún)四個(gè)功能。2.2.1 會(huì)員/應(yīng)收賬管理掛賬單位管理：建立與其它單位的往來(lái)賬戶(hù)，可以定義分類(lèi)、查看掛賬項(xiàng)目的原始賬單、賬務(wù)收回、賬目加注備注等功能。折扣卡：不同的卡不同的折扣。儲(chǔ)值卡：先儲(chǔ)值，在消費(fèi)。時(shí)間卡：在一定的時(shí)間段內(nèi)有效，常見(jiàn)的有浴場(chǎng)的月卡或年卡，并可以限制刷卡頻率。計(jì)次卡：可以使用一定的次數(shù)。積分卡：對(duì)消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì)，支持不同的支付方式是否積分、積分原始賬單、積分兌換等功能。會(huì)員批生成：一次按自定義條件批量生成會(huì)員，特適合第一次大量生成會(huì)員卡時(shí)。快速充值：日常充值時(shí)使用。會(huì)員多狀態(tài)：會(huì)員分為未激活、活動(dòng)、鎖定、注消狀態(tài)。未激活的會(huì)員不進(jìn)入管理；活動(dòng)的會(huì)員為正常使用；鎖定的會(huì)員將不允許前臺(tái)進(jìn)行操作；會(huì)員使用結(jié)束后進(jìn)行注銷(xiāo)，注銷(xiāo)后就不能在進(jìn)行變動(dòng)。報(bào)表：提供會(huì)員狀態(tài)報(bào)表與會(huì)員活動(dòng)情況報(bào)有。2.2.2 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng) 管理和核算，提供進(jìn)價(jià)和售價(jià)兩種核算方式，并提供加權(quán)平均法，先進(jìn)先出法、后進(jìn)先出法、分批認(rèn)定法等多種存貨計(jì)價(jià)方式。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行入庫(kù)、出庫(kù)、直撥記錄。商品入庫(kù)業(yè)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算，按購(gòu)貨業(yè)務(wù)資料內(nèi)容，生成購(gòu)貨記賬憑證，處理增值稅進(jìn)項(xiàng)業(yè)務(wù)，登記商品庫(kù)存賬簿，銷(xiāo)售業(yè)務(wù)管理，處理增值稅銷(xiāo)項(xiàng)業(yè)務(wù)，自動(dòng)進(jìn)行銷(xiāo)售成本結(jié)轉(zhuǎn)，完成有關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的核算，輸出各類(lèi)資料，如收發(fā)存匯總表、商品進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)表、業(yè)務(wù)日?qǐng)?bào)表等資料。 供貨商管理：供貨商的基本資管理、供貨情況統(tǒng)計(jì)、付款結(jié)算管理、付款進(jìn)度控制。2.2.3 人事工資管理系統(tǒng)●人事檔案管理主要是完成建立員工檔案（在職員工、歷史員工、應(yīng)聘員工），并可附上員工相片，定期統(tǒng)計(jì)人事變動(dòng)報(bào)表、部門(mén)花名冊(cè)等等；●設(shè)置工資項(xiàng)目，根據(jù)用戶(hù)的工資制度設(shè)置工資結(jié)構(gòu)和工資項(xiàng)目之間的計(jì)算公式；●自定義工資輸出資料的內(nèi)容和輸出方式；●進(jìn)行工資發(fā)放，可以輸出各類(lèi)工資發(fā)放表、工資發(fā)放單，并可以輸出銀行要求的工資文件，實(shí)現(xiàn)銀行代發(fā)工資，進(jìn)行工資匯總，并進(jìn)行費(fèi)用的分配?！駭?shù)據(jù)的備份和恢復(fù)。2.2.4 總經(jīng)理查詢(xún)系統(tǒng)房態(tài)圖：總經(jīng)理可以通過(guò)本房態(tài)圖對(duì)酒店的實(shí)時(shí)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控。本系統(tǒng)房態(tài)圖具有以下特點(diǎn)：可供用戶(hù)自己定義，適應(yīng)各種類(lèi)型的酒店，使用起來(lái)形象生動(dòng)；色彩對(duì)比度大，可以很容易區(qū)分不同的客房狀態(tài)；點(diǎn)擊有客的客房可以取到客人的詳細(xì)信息；提供對(duì)客房的實(shí)時(shí)信息統(tǒng)計(jì)；提供對(duì)當(dāng)前在店賓客按種類(lèi)的實(shí)時(shí)狀態(tài)統(tǒng)計(jì)；提供未來(lái)一周的預(yù)訂房態(tài)，并可查詢(xún)進(jìn)一步詳細(xì)信息；提供作為重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象的在店VIP清單，這對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量提供了有力的幫助；提供特述要求清單；提供將離客人清單；提供實(shí)時(shí)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)，隨時(shí)可以查看平均房?jī)r(jià)，可售房平均收入等酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；預(yù)訂房狀：提供對(duì)任何一天未來(lái)一個(gè)月的預(yù)訂房態(tài)及更詳細(xì)的預(yù)訂信息。收入日?qǐng)?bào)：提供查看某一天的收入日?qǐng)?bào)，收入日?qǐng)?bào)中的項(xiàng)目可以由用戶(hù)自己定義。業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)：提供系統(tǒng)中的所有業(yè)務(wù)報(bào)表。經(jīng)營(yíng)分析：提供收入分析、平均房?jī)r(jià)分析、平均消費(fèi)分析、待客量分析，客房出租率分析五種指標(biāo)分析。 收入入析又可以通過(guò)不同的途徑進(jìn)行分析，這包括：消費(fèi)種類(lèi)收入分析、不同客房帶來(lái)的收入分析、不同賓客種類(lèi)帶來(lái)的帶來(lái)的收入分析。、 平均房?jī)r(jià)分析下包括：不同客房種類(lèi)平均房?jī)r(jià)分析和不同賓客種類(lèi)的平均房?jī)r(jià)分析。 平均消費(fèi)分析也包括不同消費(fèi)種類(lèi)的平均消費(fèi)分析和不同賓客種類(lèi)的平均消費(fèi)分析。 待客量分析下包括不同客房種類(lèi)的平均待客量分析和不同賓客種類(lèi)的平均待客量分析。 客房出租率出析下包括不同種類(lèi)的客房出租率分析。VIP動(dòng)態(tài)：查詢(xún)VIP在賓館中的動(dòng)態(tài)。合同管理：查看賓館中所有客房銷(xiāo)售合同。話(huà)單統(tǒng)計(jì)：對(duì)電話(huà)的使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

按部門(mén)的電話(huà)費(fèi)用報(bào)表

月話(huà)費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話(huà)種類(lèi))

日話(huà)費(fèi)統(tǒng)計(jì)(按不同的通話(huà)種類(lèi))

分機(jī)電話(huà)統(tǒng)計(jì)及明細(xì)

話(huà)費(fèi)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)總臺(tái)問(wèn)詢(xún)：查詢(xún)總臺(tái)問(wèn)詢(xún)中在店賓客、常用電話(huà)、旅游景點(diǎn)、交通信（航班/車(chē)次）。2.3 專(zhuān)項(xiàng)定制開(kāi)發(fā)企業(yè)管理模式多種多樣，企業(yè)內(nèi)、外部情況不同酒店也各有不同，一套酒店管理系統(tǒng)不可能適合所有的酒店，根據(jù)客觀(guān)現(xiàn)實(shí)，我公司提供專(zhuān)項(xiàng)定制開(kāi)發(fā)服務(wù)，根據(jù)企業(yè)自身情況，在現(xiàn)有軟件基礎(chǔ)上進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)及擴(kuò)充，盡最大可能滿(mǎn)足客戶(hù)各項(xiàng)不同需求。軟件定制：根據(jù)企業(yè)需求，對(duì)軟件相應(yīng)功能進(jìn)行升級(jí)、改動(dòng)、擴(kuò)充等。硬件定制：鑒于企業(yè)大多存在較多硬件產(chǎn)品，其規(guī)格、型號(hào)、廠(chǎng)家等等各不相同，客觀(guān)事實(shí)告訴我們很難開(kāi)發(fā)出一套通用的管理程序，為盡量減少客戶(hù)損失，避免重復(fù)投資，金柜軟件科技對(duì)企業(yè)當(dāng)前存在的硬件產(chǎn)品如門(mén)禁系統(tǒng)、電話(huà)計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、一卡通設(shè)備、會(huì)員卡設(shè)備等硬件設(shè)施進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)定制開(kāi)發(fā)，使其與我方酒店管理解決方案無(wú)縫整合，保護(hù)企業(yè)的前期投資。

第三章網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖3.1酒店網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖3.2集團(tuán)管理網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖

第四章服務(wù)體系我公司秉承“客戶(hù)至上”的宗旨，提供以下服務(wù)：3.1 酒店管理系統(tǒng)實(shí)施步驟我們根據(jù)《酒店管理系統(tǒng)的實(shí)施方案》及歸酒店的特別需求制定了酒店電腦管理系統(tǒng)的實(shí)施步驟：工作日工程內(nèi)容說(shuō)明雙方簽署供貨合同，確定工程開(kāi)始日期工程前準(zhǔn)備工作確定工程計(jì)劃及相關(guān)系統(tǒng)資料確定《工程實(shí)施計(jì)劃》。確定《培訓(xùn)人員名單》。確定《酒店管理系統(tǒng)初始化資料》。確定電腦賬單樣本。確定《接口數(shù)據(jù)資料》。進(jìn)行系統(tǒng)初始化和功能整合根據(jù)酒店提供的初始化資料進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)定和功能整合。了解酒店原經(jīng)營(yíng)運(yùn)作工作流程，確定新系統(tǒng)解決方案。制作接口程序。經(jīng)理和主管培訓(xùn)培訓(xùn)準(zhǔn)備技術(shù)人員進(jìn)駐酒店，建立培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，安裝和調(diào)試軟件。完成系統(tǒng)初始化工作。確定《酒店主管、經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃》及受訓(xùn)人員名單。酒店召開(kāi)經(jīng)理聯(lián)席會(huì)議，向酒店相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人通報(bào)電腦培訓(xùn)工作計(jì)劃。經(jīng)理和主管培訓(xùn)功能講解及操作訓(xùn)練。工程流程協(xié)調(diào)和確定。控制制度、應(yīng)急制度、管理制度等討論及確定。培訓(xùn)考核。確定系統(tǒng)適應(yīng)性調(diào)整方案。系統(tǒng)適應(yīng)性調(diào)整第二次對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整和整合特別功能設(shè)定及調(diào)整。確定系統(tǒng)初始化數(shù)據(jù)。完成將歷史數(shù)據(jù)從老系統(tǒng)倒入新系統(tǒng)的工作。完成接口程序調(diào)試。員工培訓(xùn)酒店主管、經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行電腦系統(tǒng)培訓(xùn)。功能講解及操作訓(xùn)練。工程流程講解。應(yīng)急制度、管理制度等講解。培訓(xùn)考核。運(yùn)行前系統(tǒng)測(cè)試及準(zhǔn)備工作運(yùn)行前綜合測(cè)試網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)測(cè)試。服務(wù)器和工作站平臺(tái)系統(tǒng)測(cè)試。數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)測(cè)試。接口程序測(cè)試。初始化數(shù)據(jù)檢查。歷史數(shù)據(jù)檢查。修正并確定各部門(mén)管理制度及工作流程。運(yùn)行前準(zhǔn)備會(huì)議酒店召開(kāi)經(jīng)理聯(lián)席會(huì)議，確定系統(tǒng)正式投入運(yùn)行日期，提示各部門(mén)加強(qiáng)原始單據(jù)管理、數(shù)據(jù)核對(duì)、交接班記錄等工作。系統(tǒng)正式投入運(yùn)行新系統(tǒng)與手工并行。輔助運(yùn)行，工程師住店輔助電腦部管理及維護(hù)系統(tǒng)系統(tǒng)交接，將全套系統(tǒng)交給酒店電腦部管理，工程技術(shù)人員離開(kāi)酒店，軟件系統(tǒng)進(jìn)入維護(hù)期。3.2 五星級(jí)的服務(wù)體系酒店管理系統(tǒng)承諾為用戶(hù)提供五星級(jí)全程服務(wù)。功能再完善的系統(tǒng)也會(huì)因操作員的人為誤操作、硬件故障或其他原因而發(fā)生故障，一個(gè)綜合性的、業(yè)務(wù)繁雜的酒店，每天要接待許多客人，如果酒店擁有的電腦管理系統(tǒng)的售后服務(wù)不能及時(shí)跟上，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)給酒店造成不良的影響和后果，從而直接影響到酒店的形象和效