學校食物中毒應急演練腳本

學校食物中毒應急演練腳本一、演練目的1.

檢驗和提高學校應對食物中毒事件的應急處置能力。2.

強化各部門之間的協(xié)調配合，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地開展救援工作。3.

增強師生的食品安全意識和自我保護能力。二、演練時間[具體時間]三、演練地點[學校名稱]學校食堂及校園內四、參演人員1.

學校師生2.

學校醫(yī)務人員3.

學校食品安全管理人員4.

學校領導及相關工作人員五、場景設定中午放學后，學生在學校食堂就餐。約半小時后，陸續(xù)有多名學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。六、演練流程（一）事件報告1.

食堂工作人員發(fā)現(xiàn)多名學生出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀后，立即向食堂負責人報告。食堂工作人員：“主任，不好了，有好多學生吃完飯出現(xiàn)嘔吐、肚子疼的情況?！笔程秘撠熑耍骸跋确€(wěn)住，趕緊通知校醫(yī)，我馬上向學校領導匯報?！?.

食堂負責人向學校分管領導報告。食堂負責人：“[領導稱呼]，剛剛食堂有多名學生出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，情況緊急。”分管領導：“立即啟動應急預案，我馬上趕到現(xiàn)場?！保ǘ表憫?.

學校立即啟動食物中毒應急預案，成立應急指揮小組。校長：“各部門注意，現(xiàn)在啟動食物中毒應急預案，各小組按照職責迅速開展工作?！?.

醫(yī)療救治組迅速到達現(xiàn)場，對中毒學生進行初步診斷和救治。校醫(yī)：“同學們別緊張，我們會盡快處理?！?.

事故調查組對食堂當天供應的食物進行封存和取樣。調查人員：“把這些食物都封存好，貼上標簽?！保ㄈ┈F(xiàn)場處置1.

學校組織老師將中毒學生送往學校醫(yī)務室進行觀察和治療。老師：“同學們，排好隊，我們去醫(yī)務室?！?.

病情較重的學生由學校安排車輛送往附近醫(yī)院救治，并通知家長。老師：“[家長姓名]，您的孩子在學校出現(xiàn)了食物中毒癥狀，我們已經(jīng)送往[醫(yī)院名稱]，請您盡快趕到?！?.

后勤保障組對食堂及周邊環(huán)境進行消毒和清理。（四）調查與原因分析1.

食品安全監(jiān)管部門接到報告后，迅速趕到學校展開調查。監(jiān)管人員：“把相關的采購記錄、食品留樣都拿出來。”2.

對食堂從業(yè)人員進行詢問和調查。監(jiān)管人員：“今天的飯菜是按照正常流程做的嗎？”從業(yè)人員：“是的，都是按照規(guī)定操作的?！保ㄎ澹┥坪筇幚?.

學校領導到醫(yī)院看望中毒學生，安撫家長情緒。校長：“請家長們放心，學校一定會妥善處理好這件事?！?.

學校對全體師生進行食品安全教育，加強食品安全管理。（六）演練結束與總結1.

應急指揮小組宣布演練結