2025年北師大新版九年級(jí)科學(xué)下冊(cè)月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年北師大新版九年級(jí)科學(xué)下冊(cè)月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五總分得分評(píng)卷人得分一、單選題(共8題，共16分)1、合理利用池塘生態(tài)系統(tǒng)的最佳方案是()A.禁止捕撈B.適時(shí)有計(jì)劃撈成魚C.捕撈小魚D.適時(shí)放養(yǎng)小魚并飼養(yǎng)單一品種2、（2015?麗水）往一定量的氯化銅溶液中加入過量的鋅粒；如圖是反應(yīng)過程中某物質(zhì)的質(zhì)量隨加入鋅粒的質(zhì)量變化關(guān)系，則這種物質(zhì)不可能是（）

A.溶液中的水B.生成的銅C.生成的氯化鋅D.參加反應(yīng)的氯化銅3、下列實(shí)驗(yàn)方法一定能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ǎ?。選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)方法A檢驗(yàn)一瓶氣體是否為CO2將燃著的木條伸入瓶中B鑒別H2和CH4分別點(diǎn)燃，在火焰上方罩一干冷燒杯C鑒別石灰水和NaOH溶液加入適量的稀鹽酸D比較Zn、Cu、Ag的金屬活動(dòng)性將Zn和Ag分別放入CuSO4溶液中A.AB.BC.CD.D4、生鐵和足量的稀鹽酸充分反應(yīng)后，總會(huì)有一些殘?jiān)Ｓ?，殘?jiān)某煞种饕牵ǎ〢.鐵B.氯化鐵C.氯化亞鐵D.碳5、發(fā)生屈肘動(dòng)作時(shí)，上臂的肱二頭肌和肱三頭肌的活動(dòng)狀態(tài)分別是（）A.收縮、收縮B.舒張、舒張C.收縮、舒張D.舒張、收縮6、2014年西非有近萬人感染埃博拉病毒，此病毒引起人體出現(xiàn)埃博拉出血熱，并且在人群軸快速傳播，導(dǎo)致大量死亡．以下說法錯(cuò)誤的是（）A.埃博拉出血熱具有傳染性B.埃博拉病毒屬于傳染源C.研制相應(yīng)疫苗有利于保護(hù)易感人群D.康復(fù)病人體內(nèi)有抗埃博拉病毒的抗體7、（2016?紹興）控制變量是一種常用的科學(xué)方法，下列實(shí)驗(yàn)中變量控制不合理的是（）A.

研究影響電磁鐵磁性強(qiáng)弱的因素B.

研究壓力作用效果的相關(guān)因素C.

研究摩擦力的相關(guān)因素D.

研究種子的呼吸作用8、如圖所示；為一個(gè)有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)“磁懸浮陀螺”．在水平桌面上放置一塊較大的環(huán)形磁鐵，再將一個(gè)由磁鐵制成的陀螺旋轉(zhuǎn)起來，細(xì)心地調(diào)整兩個(gè)磁鐵的相對(duì)位置，就可以使陀螺懸浮在大磁鐵上方的某個(gè)位置．對(duì)于正處在懸浮狀態(tài)的陀螺，有以下一些說法，其中正確的（）

A.陀螺受到豎直向上的磁力作用B.陀螺受到豎直向下的磁力作用C.給陀螺粘上一塊鐵皮，它仍然能在該處懸浮D.給陀螺粘上一塊橡皮泥，它仍然能在該處懸浮評(píng)卷人得分二、填空題(共5題，共10分)9、當(dāng)我們遇到有人溺水、觸電等緊急情況需要對(duì)患者進(jìn)行急救處理，常用的急救方法是____和____。10、小翔同學(xué)利用課余時(shí)間制作圖示一款捕鼠器．將一塊木板用鉸鏈固定在桌邊的O點(diǎn)，木板能繞O點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)，食餌放于A點(diǎn)，A的下方放一水桶，木板經(jīng)打蠟后，很光滑．捕鼠器的工作原理是____，木板的重心位于____選填“O點(diǎn)”；“略偏O點(diǎn)左側(cè)”或“略偏O點(diǎn)右側(cè)”)。

11、聚乙烯組成中只含有____元素，而聚氯乙烯的組成中除含有____元素外；還含有。

____元素。利用塑料薄膜的____不同；可以簡單鑒別塑料薄膜是否可用于食品的包裝。

12、英國物理學(xué)家____通過大量的實(shí)驗(yàn)探究，最先精確的確定了電流產(chǎn)生的熱量跟電流、電阻和通電時(shí)間的關(guān)系，即Q=I2Rt．為了紀(jì)念他作出的杰出貢獻(xiàn)，人們將他的名字命名為____的單位。13、在15g鐵、CuO、Fe3O4的固體混合物中加入稀硫酸300g，反應(yīng)完全后無固體剩余標(biāo)準(zhǔn)狀況下放出1.68LH2；為了中和過量的硫酸，且使金屬陽離子恰好完全轉(zhuǎn)化成沉淀，共耗去了24%的NaOH溶液100g．則原硫酸溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為____．評(píng)卷人得分三、判斷題(共1題，共2分)14、植物呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量。評(píng)卷人得分四、其他(共3題，共18分)15、如圖所示；杠桿在水平位置平衡，貨物A重為200N，請(qǐng)?jiān)趫D中畫出貨物A所受重力的示意圖和拉力F的力臂L．

16、為了使輕質(zhì)杠桿AB在如圖所示位置靜止，請(qǐng)你在杠桿上畫出所施加最小力F1的示意圖．

17、將各類食物及其分類用線連起來。

a.花生、大豆、食用油b.米飯；饅頭、面包、玉米c.奶、魚、蛋。

A、糖類含量較高的食物____

B、蛋白質(zhì)含量較高的食物____

C、脂肪含量較高的食物____評(píng)卷人得分五、解答題(共3題，共24分)18、（2015?紹興）面粉中除淀粉外還富含蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽（鉀、鋅、鎂、鈣）等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同種小麥三個(gè)不同部位的面粉樣品，顏色和營養(yǎng)素成分如表：。（mg/100g）（μg/g）（%）B1B2B4KMgCaZnCaZn1號(hào)最0.070.010.061201155178484511.82號(hào)次0.170.020.061407254212715512.93號(hào)最暗0.270.020.071626355237922014.1回答問題如下：

（1）淀粉被食用后在消化系統(tǒng)內(nèi)最終消化成____，它是人體所需____的主要來源。

（2）對(duì)于以上圖表數(shù)據(jù)分析正確的是____（選填序號(hào)）。

A．取粉部位越靠近外側(cè)；顏色越暗B．維生素在三種樣品中的含量為最白＞次白＞最暗。

C．無機(jī)鹽在麥粒內(nèi)的含量與其所在部位有關(guān)D．蛋白質(zhì)在小麥粉最主要的營養(yǎng)素。

（3）面粉是否越白越好？從平衡膳食的角度，你對(duì)父母購買面粉的建議是____。

（4）面粉的顏色深淺還與出粉率有關(guān)，出粉率越高，顏色越深，100千克小麥磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉顏色____（選填“白”或“暗”）。

19、（2015?紹興）為了探究“鉛筆芯的電阻隨溫度的變化規(guī)律”，小明設(shè)計(jì)了如圖電路，電源電壓恒定，R0為定值電阻。

（1）在本實(shí)驗(yàn)中電阻R0的作用是____；

（2）小明檢查電路后認(rèn)為電路設(shè)計(jì)存在問題，實(shí)驗(yàn)過程中沒有保持鉛筆芯兩端的電壓相同，無法判斷其電阻變化。小明的觀點(diǎn)是否正確，理由是________；

（3）閉合開關(guān)后用酒精燈對(duì)鉛筆芯進(jìn)行加熱，每隔10秒記錄一次電流值，實(shí)驗(yàn)測(cè)得的數(shù)據(jù)如下表所示：。實(shí)驗(yàn)次數(shù)1234電流/A0.160.190.210.22由此可以得出：鉛筆芯的電阻隨溫度的升高而____。

20、人體免疫的三道防線有哪三個(gè)？參考答案一、單選題(共8題，共16分)1、B【分析】【分析】在一定的地域內(nèi)；生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體叫做生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，叫做生態(tài)平衡；生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力。

【解答】在一個(gè)人類開發(fā)利用的池塘生態(tài)系統(tǒng)中；其生物種類少，食物鏈單一，魚處于最高的營養(yǎng)級(jí)，并且沒有天敵的制約，時(shí)間長了，魚會(huì)因食物和生存空間的問題導(dǎo)致大量死亡，因此適時(shí)捕撈成魚，有利于維持該生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

故答案為：B2、A【分析】【分析】根據(jù)鋅和氯化銅反應(yīng)生成氯化鋅和銅，溶液中的水不參加反應(yīng)，并結(jié)合具體選項(xiàng)分析解答。

【解答】A；往一定量的氯化銅中加入過量的鋅粒；無水生成，且溶液中的水也不參加反應(yīng)，所以水的質(zhì)量不隨著反應(yīng)的進(jìn)行而有所變化，和圖象不相符，故符合題意；

B；鋅和氯化銅反應(yīng)生成氯化鋅和銅；所以隨著反應(yīng)的進(jìn)行銅的質(zhì)量逐漸增加，當(dāng)氯化銅反應(yīng)完畢，銅的質(zhì)量不再增加，其變化與圖象相符，不符合題意；

C；鋅和氯化銅反應(yīng)生成氯化鋅和銅；所以隨著反應(yīng)的進(jìn)行氯化鋅的質(zhì)量逐漸增加，當(dāng)氯化銅反應(yīng)完畢，氯化銅的質(zhì)量不再增加，其變化與圖象相符，不符合題意；

D；鋅和氯化銅反應(yīng)；所以隨著鋅質(zhì)量的增加，參加反應(yīng)的氯化銅質(zhì)量逐漸增加，當(dāng)氯化銅反應(yīng)完畢，不再變化，其變化與圖象相符，不符合題意；

故答案為：A3、D【分析】【解答】解：A；將燃著的木條伸入瓶中；木條熄滅，不一定是二氧化碳，檢驗(yàn)二氧化碳使用澄清的石灰水，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B；氫氣和甲烷燃燒都能產(chǎn)生水；因此分別點(diǎn)燃，在火焰上方罩一干冷燒杯都出現(xiàn)水霧，現(xiàn)象相同，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C；氫氧化鈣和氫氧化鈉都能和鹽酸反應(yīng)無現(xiàn)象；不能鑒別，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

D、將Zn和Ag分別放入CuSO4溶液中；鋅的表面會(huì)附著紅色固體，說明鋅比銅強(qiáng)，銀的表面無現(xiàn)象，說明銀比銅弱，因此可以比較三種金屬的活動(dòng)性順序，故選項(xiàng)正確；

故選：D．

【分析】A；根據(jù)檢驗(yàn)二氧化碳的方法分析；

B；根據(jù)氫氣和甲烷燃燒都產(chǎn)生水分析；

C；根據(jù)氫氧化鈣和氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)都無現(xiàn)象分析；

D、根據(jù)金屬和鹽溶液的反應(yīng)規(guī)律分析．4、D【分析】【解答】生鐵和足量的稀鹽酸混合時(shí)；生鐵中的鐵和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣，而碳不能和稀鹽酸反應(yīng)，因此殘?jiān)闹饕煞质翘迹?/p>

故選：D．

【分析】根據(jù)生鐵的主要成分是鐵，還含有碳等物質(zhì)進(jìn)行分析．5、C【分析】【解答】軀體運(yùn)動(dòng)是以骨為杠桿；關(guān)節(jié)為支點(diǎn)、骨骼肌收縮為動(dòng)力形成的。骨骼肌收縮時(shí)；牽引骨繞著關(guān)節(jié)活動(dòng)，從而產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，這一過程是神經(jīng)系統(tǒng)的支配下完成。手臂自然下垂時(shí)，肱二頭肌與肱三頭肌都舒張；手臂提重物時(shí)，肱二頭肌與肱三頭肌都收縮；屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張；伸肘時(shí)，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張。故選C。

【分析】本題主要考查軀體運(yùn)動(dòng)的形成相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能記住所學(xué)的知識(shí)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。6、B【分析】【解答】A；埃博拉出血熱屬于一種傳染?。痪哂袀魅拘?，A正確．

B；埃博拉病毒屬于埃博拉出血熱的病原體；B錯(cuò)誤．

C；研制相應(yīng)疫苗有利于增強(qiáng)體質(zhì)；保護(hù)易感人群，C正確．

D；感染過以上疾病的人康復(fù)后不會(huì)再次感染此病毒；體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生抵抗該病毒的特殊物質(zhì)，叫做抗體，D正確．

故選：B

【分析】傳染病是有病原體引起的；能在生物之間傳播的疾?。畟魅静∫话阌袀魅驹?；傳播途徑和易感人群這三個(gè)基本環(huán)節(jié)，具有傳染性和流行性．傳染源指的是能夠散播病原體的人和動(dòng)物，傳染源只能是人或者動(dòng)物．傳播途徑指的是病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑．預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者．

第三道防線是后天獲得的；只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用，這種免疫叫做特異性免疫；非特異性免疫人體的第一；二道防線是人人生來就有的，對(duì)多種病原體都有防御功能的免疫，叫非特異性免疫。

抗體是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白．抗體具有特異性，一種抗體只能消滅一種病原體．7、B【分析】【分析】物理學(xué)中對(duì)于多因素（多變量）的問題；常常采用控制因素（變量）的方法，把多因素的問題變成多個(gè)單因素的問題．每一次只改變其中的某一個(gè)因素，而控制其余幾個(gè)因素不變，從而研究被改變的這個(gè)因素對(duì)事物的影響，分別加以研究，最后再綜合解決，這種方法叫控制變量法．控制變量法是科學(xué)探究的基本方法，在解決實(shí)際問題時(shí)要正確應(yīng)用．

【解答】解：

A；探究電磁鐵磁性強(qiáng)弱與線圈匝數(shù)的關(guān)系時(shí)；將兩個(gè)匝數(shù)不同的線圈串聯(lián)，保證了通過的電流相同．此選項(xiàng)正確；

B；研究壓力作用效果與壓力大小關(guān)系時(shí)；要控制受力面積；研究壓力作用效果與受力面積關(guān)系時(shí)，要控制壓力．題目中兩個(gè)量都不同．此選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C；摩擦力大小與壓力和接觸面粗糙程度都有關(guān)系．研究摩擦力與壓力大小關(guān)系時(shí)；要保持接觸面粗糙程度相同．此選項(xiàng)正確；

D；只有有生命的種子才有呼吸作用；將浸水的種子和煮熟的種子進(jìn)行對(duì)比，可以得到種子存在呼吸作用的條件．此選項(xiàng)正確．

故選B．8、A【分析】【分析】首先對(duì)處于磁懸浮狀態(tài)的陀螺進(jìn)行受力分析；明確陀螺在豎直方向的受力情況；其次知道運(yùn)動(dòng)狀態(tài)不變的物體受到平衡力的作用．

【解答】解：（1）地球周圍的一切物體都受到重力的作用；所以陀螺受到豎直向下的重力；同時(shí)陀螺處于懸浮狀態(tài)，所以還受到豎直向上的磁力的作用，故A正確，B錯(cuò)誤；（2）陀螺原來處于懸浮狀態(tài)，說明豎直方向的重力和磁力是一對(duì)平衡力，當(dāng)在陀螺上粘上一塊鐵皮或橡皮泥，重力增大，但磁力不變，所以陀螺豎直方向受力不再平衡，因此不可能繼續(xù)懸浮，故CD錯(cuò)誤．

故選A．二、填空題(共5題，共10分)9、人工呼吸胸外心臟擠壓【分析】【分析】出現(xiàn)意外；危機(jī)時(shí)；我們要撥打急救電話并采取一定的急救措施，人工呼吸以及胸外心臟擠壓是常用的兩種急救措施。

【解答】若遇到有人溺水；觸電等意外事故；一定要盡快撥打120急救電話，并采取科學(xué)、有效的急救措施，如果人突然停止呼吸，但心跳存在時(shí)，我們一般應(yīng)對(duì)其進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行施救。當(dāng)人體能自主呼吸，但心跳停止時(shí)，我們應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行胸外心臟擠壓來幫助其恢復(fù)心跳。當(dāng)人即停止呼吸，同時(shí)心跳也停止時(shí)，我們應(yīng)該緊急實(shí)施人工呼吸的同時(shí)實(shí)施胸外心臟擠壓。

故答案為：人工呼吸；胸外心臟擠壓10、杠桿平衡條件略偏O點(diǎn)右側(cè)【分析】【解答】捕鼠器的工作原理是杠桿的平衡條件；木板的重心位于略偏O點(diǎn)右側(cè)，木板能靜止在桌子上，當(dāng)老鼠沿木板到A點(diǎn)吃食餌時(shí)，破壞木板的平衡，使木板轉(zhuǎn)動(dòng)掉入水桶中。

【分析】杠桿的平衡條件是指杠桿處于靜止或勻速轉(zhuǎn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，動(dòng)力乘以動(dòng)力臂等于阻力乘以阻力臂。11、碳、氫碳、氫氯組成元素【分析】【解答】聚乙烯的組成中只含有C；H；而聚氯乙烯的組成中除含有C、H外還有Cl，所以組成不同。

【分析】聚乙烯和聚氯乙烯的最大區(qū)別是聚氯乙烯中含有氯元素，而聚乙烯中沒有氯元素；氯元素有毒，用聚氯乙烯制成的塑料薄膜不能用于食品的包裝。12、焦耳熱量（能量）【分析】【解答】英國物理學(xué)家焦耳做了大量實(shí)驗(yàn)，于1840年最先精確地確定了電流產(chǎn)生的熱量跟電流、電阻和通電時(shí)間的關(guān)系，得出Q=I2Rt．為了紀(jì)念他做出的貢獻(xiàn)；人們將他的名字命名為熱量（能量）的單位。故答案為：焦耳；熱量（能量）

【分析】在大量實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，英國物理學(xué)家焦耳找出了電流產(chǎn)生的熱量與電流、電阻、通電時(shí)間間的關(guān)系，即發(fā)現(xiàn)了焦耳定律。13、9.8%【分析】【分析】根據(jù)鐵和硫酸反應(yīng)生成硫酸亞鐵和氫氣；氧化銅和硫酸反應(yīng)生成硫酸銅和水，四氧化三鐵和硫酸反應(yīng)生成硫酸鐵；硫酸亞鐵和水，但是氫氧化鈉會(huì)中與硫酸，以及金屬陽離子恰好完全轉(zhuǎn)化成沉淀，所以硫酸根離子全部轉(zhuǎn)化成了硫酸鈉，依據(jù)硫酸根離子守恒進(jìn)行計(jì)算．【解答】解：設(shè)原硫酸溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x

2NaOH﹣﹣Na2SO4﹣﹣﹣H2SO4

8098

24%×100g300g×x

x=9.8%三、判斷題(共1題，共2分)14、A【分析】【解答】呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水；同時(shí)釋放能量；供生物生命活動(dòng)的需要的過程，呼吸作用進(jìn)行的場(chǎng)所為線粒體，表達(dá)式為：有機(jī)物+氧→二氧化碳+水+能量。因此呼吸作用的實(shí)質(zhì)都是有機(jī)物分解，釋放能量。故答案為：正確。

【分析】線粒體能將細(xì)胞中的有機(jī)物在氧的參與下分解為二氧化碳和水，同時(shí)將有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來，供細(xì)胞利用。四、其他(共3題，共18分)15、【分析】【解答】從A的重心畫豎直向下的線段；標(biāo)出力的大小為200N；作F的作用線，由支點(diǎn)向力的作用線畫垂線段即為力F的力臂．并用L標(biāo)出。如圖所示：

【分析】由支點(diǎn)向力的作用線畫垂線段即為力F的力臂。16、在阻力與阻力臂的乘積一定的情況下，最省力，即動(dòng)力臂最長，由圖知OB比OA長，所以O(shè)B做動(dòng)力臂最長，過B點(diǎn)與OB垂直向上作垂線就得到動(dòng)力F1的方向是斜向上的力．如圖所示：

【分析】【分析】使用杠桿時(shí)，當(dāng)阻力和阻力臂一定時(shí)，動(dòng)力臂越長，越省力；因此只需找出使動(dòng)力臂最長的動(dòng)力作用點(diǎn)，然后作動(dòng)力臂的垂線即可．17、bca【分析】【解答】a、花生、大豆、食用油中富含脂肪；b；米飯、饅頭、面包、玉米中富含糖類；c、奶、魚、蛋中富含蛋白質(zhì)．

【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每種營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必須的．五、解答題(共3題，共24分)18、（1）葡萄糖能量。

（2）AC

（3）面粉不是越白越好；建議買顏色較暗的面粉，營養(yǎng)素豐富。

（4）暗【分析】【分析】（1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：糖類；蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽；糖類、蛋白質(zhì)、脂肪是三大有機(jī)物質(zhì)，可以為人體提供能量。

（2）維生素B1在瘦肉；米糠、麥麩等食物中含量較多；食物中的維生素對(duì)人體的健康也有著重要的作用。

（3）面粉中含有的麥麩越多；顏色就越暗，含有的營養(yǎng)物質(zhì)就越多。

（4）出粉率是指磨出的面粉的重量占麥子總重量的百分之幾；出粉率=面粉重量：小麥重量。

【解答】解：（1）淀粉的消化從口腔開始；口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類；脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。糖類是人體所需能量的主要來源。

（2）維生素B1在米糠；麥麩等食物中含量較多；取粉部位越靠近外側(cè)，顏色越暗；維生素在三種樣品中的含量為最白＜次白＜最暗；無機(jī)鹽在麥粒內(nèi)的含量與其所在部位有關(guān)，越靠近麥麩的部位含無機(jī)鹽越多；小麥中含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉。所以分析正確的是AC；

（3）維生素B1在粗糧或糧食的麩皮中含量豐富；長期吃精米白面的人，時(shí)間長了會(huì)缺乏維生素B1，易患腳氣?。哉f面粉不是越白越好，建議買顏色較暗的面粉，營養(yǎng)素豐富。

（4）出粉率=面粉重量：小麥重量．出粉率越高；面粉中含有的麥麩就越多，所以顏色就越深越暗。因此100千克小麥磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉顏色要暗。

故答案為：（1）葡萄糖能量。

（2）AC