《油茶品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》

油茶品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了油茶（CamelliaoleiferaAbel.）品種適應(yīng)性的評(píng)價(jià)要求，測(cè)定指標(biāo)，指標(biāo)測(cè)定方法及數(shù)據(jù)處理與評(píng)價(jià)方法。本文件適用于普通油茶品種適應(yīng)性的調(diào)查和評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定GB/T28991油茶良種選育技術(shù)規(guī)程GB/T14488.1植物油料含油量測(cè)定3術(shù)語(yǔ)與定義GB/T28991界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4調(diào)查取樣方法4.1取樣林分調(diào)查林分應(yīng)為大樹(shù)嫁接改造后3年以上或常規(guī)嫁接苗造林6年以上的林分。4.2樣株調(diào)查樣株采用隨機(jī)抽樣，每個(gè)品種總樣株數(shù)不少于30株。4.3果實(shí)采樣從不少于5個(gè)樣株混合果實(shí)中隨機(jī)取樣，每個(gè)品種樣果數(shù)不少于30個(gè)完全成熟果實(shí)。4.5測(cè)定時(shí)間和周期按不同生態(tài)類型各個(gè)測(cè)定指標(biāo)的生物學(xué)時(shí)期及時(shí)測(cè)定，至少連續(xù)測(cè)試3個(gè)生長(zhǎng)周期。5性狀指標(biāo)及測(cè)定方法5.1性狀指標(biāo)性狀指標(biāo)包括經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)、生物性狀指標(biāo)、生態(tài)環(huán)境指標(biāo)及抗逆性指標(biāo)四大類，具體測(cè)定性狀詳見(jiàn)表1。表1油茶品種評(píng)價(jià)測(cè)定指標(biāo)性狀類別評(píng)價(jià)指標(biāo)經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)單位面積果實(shí)產(chǎn)量、單果重、出籽率、鮮籽重、干出仁率、干仁含油率、干籽含油率、鮮果含油率、脂肪酸組成生物性狀指標(biāo)樹(shù)高、地徑、冠幅、冠高、萌芽期、新梢長(zhǎng)、新梢粗、春梢花芽數(shù)、上年春梢結(jié)果數(shù)、總新梢數(shù)、開(kāi)花期、座果率、果實(shí)成熟期、果實(shí)成熟一致性生態(tài)環(huán)境指標(biāo)海拔、經(jīng)緯度、土壤類型、坡度、坡向、年積溫、年降雨量、年極端溫度抗逆性指標(biāo)抗旱性、抗病性、抗寒性5.2測(cè)定方法5.2.1經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)5.2.1.1單位面積果實(shí)產(chǎn)量單位面積果實(shí)產(chǎn)量采用單株或樣方測(cè)定：——單株測(cè)產(chǎn)：株數(shù)不少于30株，以林分密度換算成畝產(chǎn)量，單位為kg/畝?！獦臃綔y(cè)定：樣方面積不小于400m2（20m×20m），樣方數(shù)3個(gè)以上，按樣方平均產(chǎn)量和樣方面積計(jì)算畝產(chǎn)量，單位為kg/畝。5.2.1.2單果重隨機(jī)取30個(gè)正常發(fā)育果實(shí)單個(gè)稱重，待測(cè)樣果密封保存，在2天內(nèi)完成測(cè)定，以樣果平均質(zhì)量作為單果重，精確到0.1g。5.2.1.3果實(shí)鮮出籽率隨機(jī)取30個(gè)正常發(fā)育果實(shí)剝殼取籽分別稱取果重和籽重，待測(cè)樣果密封保存，在2天內(nèi)完成測(cè)定，以鮮籽與果實(shí)質(zhì)量的百分比作為果實(shí)鮮出籽率，精確到0.1%。5.2.1.4果實(shí)干出籽率風(fēng)干籽（含水量7%）重占鮮果重的百分比，精確到0.1%。5.2.1.5干籽含油率風(fēng)干籽（含水量7%）中脂肪的百分比，精確到0.1%。5.2.1.6種仁含油率按照GB/T14488.1執(zhí)行。5.2.1.7果油率果油率測(cè)定樣果數(shù)不少于30個(gè)，采用以下公式計(jì)算：式中：R：果油率，單位為百分比（%）；Wf：果實(shí)質(zhì)量，單位為克（g）；Wd：干籽質(zhì)量，單位為克（g）；Kr：干籽出仁率，單位為百分比（%）；R：為種仁含油率，單位為百分比（%）。5.2.1.8油酸含量按GB5009.168執(zhí)行。5.2.2生物學(xué)指標(biāo)5.2.2.1樹(shù)高測(cè)定樹(shù)干基部地面至冠層頂部的垂直距離為植株樹(shù)高值，精確到0.1m。5.2.2.2地徑測(cè)定樹(shù)干基部土痕處以上主干較均勻處直徑為植株地徑，精確到0.1cm。5.2.2.3冠高植株樹(shù)冠頂部到樹(shù)干第一分枝或冠層下部的高度，精確到0.1m。5.2.2.4總新梢數(shù)隨機(jī)抽取樣株樹(shù)冠上中下3個(gè)部位東南西北4個(gè)方向各取同一個(gè)3年生枝上的所有當(dāng)年抽發(fā)新梢數(shù)及新發(fā)枝長(zhǎng)，枝長(zhǎng)精確到0.1cm。估算全株新梢數(shù)。5.2.2.5冠幅面積分東西、南北兩處測(cè)量樹(shù)冠直徑，通過(guò)以下公式計(jì)算冠幅面積：S=π·。式中：S：為植株樹(shù)冠面積，單位為平方米（m2）;D1：為東西向樹(shù)冠直徑，單位為米（m）;D2：為南北向樹(shù)冠直徑，單位為米（m）。5.2.2.6萌芽期觀測(cè)記錄各品種春季芽萌動(dòng)的時(shí)間。5.2.2.7盛花期以6%～95%花苞開(kāi)放的時(shí)期為盛花期，觀測(cè)記錄各品種進(jìn)入盛花期的時(shí)間。5.2.2.8果實(shí)成熟期果實(shí)5%開(kāi)裂為進(jìn)入果實(shí)成熟期。5.2.2.9果實(shí)成熟一致性油茶果實(shí)成熟期6天內(nèi)植株80%以上果實(shí)開(kāi)裂成熟，為成熟一致性較好，經(jīng)7～12天果實(shí)80%以上開(kāi)裂成熟，為成熟一致性一般，13天以上果實(shí)超過(guò)80%開(kāi)裂成熟為成熟一致性差。5.2.3生態(tài)環(huán)境指標(biāo)5.2.3.1海拔待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園的海拔高度，單位米（m），精確到1m。5.2.3.2經(jīng)度待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園的經(jīng)度，記錄格式為“度分秒”，精確到秒（″）。5.2.3.3緯度待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園的緯度，記錄格式為“度分秒”，精確到秒（″）。5.2.3.4年日照時(shí)數(shù)待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園所在地的太陽(yáng)直接照射地面時(shí)間的一年累計(jì)值，單位為小時(shí)（h），精確到1h。5.2.3.5年均溫度待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園所在地的年平均溫度，單位為攝氏度（℃），精確到0.1℃。5.2.3.6年有效積溫待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園所在地的年有效積溫，單位為攝氏度（℃），精確到0.1℃。5.2.3.7年均降雨量待測(cè)審、認(rèn)定品種試驗(yàn)園所在地的年均降雨量，單位為毫米（mm），精確到1mm。5.2.4抗逆性指標(biāo)5.2.4.1抗病性（病害指數(shù)）病害高發(fā)季節(jié)，調(diào)查各品種病害（炭疽病和軟腐?。┌l(fā)生情況，每個(gè)品種至少調(diào)查50株，按照以下公式計(jì)算病害指數(shù)：式中：β：為病害指數(shù)；ni：各級(jí)病害植株數(shù)；bi：病害等級(jí)值，病害等級(jí)值劃分參考附錄A，表1；n：調(diào)查總株數(shù)；b：受害最高一級(jí)代表值。5.2.4.2抗旱性夏季高溫季節(jié)，連續(xù)15天不下雨，調(diào)查各品種旱害情況，每個(gè)品種至少調(diào)查50株，按照以下公式計(jì)算旱害指數(shù)：式中：γ：為旱害指數(shù)；ni：各級(jí)旱害植株數(shù)；bi：旱害等級(jí)值，旱害等級(jí)值劃分參考附錄A，表2；n：調(diào)查總株數(shù)；b：受害最高一級(jí)代表值。5.2.4.3抗寒性低溫季節(jié)，調(diào)查各品種受害情況，每個(gè)品種至少調(diào)查50株，按照以下公式計(jì)算受凍指數(shù)：式中：δ：為寒害指數(shù)；ni：各級(jí)寒害植株數(shù)；bi：寒害等級(jí)值，寒害等級(jí)值劃分參考附錄A，表2；n：調(diào)查總株數(shù)；b：寒害最高一級(jí)代表值。6數(shù)據(jù)處理與評(píng)價(jià)6.1數(shù)據(jù)處理調(diào)查所得數(shù)據(jù)分?jǐn)?shù)量性狀數(shù)據(jù)和質(zhì)量性狀數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)量性狀數(shù)據(jù)一般先判斷是否符合正態(tài)分布，而后再判定采用何種分析方法，也有一些不是正態(tài)分布的數(shù)據(jù)或質(zhì)量性狀數(shù)據(jù)要采用專家賦值的方式先進(jìn)行數(shù)量化，而后再運(yùn)用相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化法進(jìn)行數(shù)據(jù)處理再進(jìn)行分析。不同量綱的數(shù)據(jù)采用極差的標(biāo)準(zhǔn)化處理。經(jīng)過(guò)極差標(biāo)準(zhǔn)化處理后所得的新數(shù)據(jù)，各要素的極大值為1，極小值為0，其余的數(shù)值均在0與1之間。式中：Xij：為第i個(gè)品種的第j性狀標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)；xij：為第i個(gè)品種的第j性狀原始數(shù)據(jù)；6.2評(píng)價(jià)6.2.1前提條件種仁含油率（最低40%）、油酸含量（最低69%）、產(chǎn)油量（最低20kg/畝），抗病性和抗寒性等重要指標(biāo)，一旦低于最低值，這個(gè)品種位于排名最后。6.2.2評(píng)價(jià)方法采用灰色模糊多維綜合評(píng)估方法評(píng)價(jià)，各評(píng)價(jià)性狀權(quán)重見(jiàn)附錄B。對(duì)參與分析的主要性狀權(quán)重賦值，可采用行業(yè)內(nèi)專家打分法，所有性狀賦值和為1，每個(gè)性狀對(duì)最終指標(biāo)的影響程度以0-1之間賦值，取小數(shù)后2位，所有專家對(duì)某個(gè)指標(biāo)的打分取平均值為這個(gè)指標(biāo)的最終賦值。6.2.3評(píng)價(jià)結(jié)果判別品種適應(yīng)性按綜合評(píng)價(jià)結(jié)果判定，評(píng)價(jià)結(jié)果為適應(yīng)、較適應(yīng)和不適應(yīng)：——適應(yīng)：綜合評(píng)價(jià)結(jié)果>0.7；——較適應(yīng)：綜合評(píng)價(jià)結(jié)果為0.5~0.7；——不適應(yīng)：綜合評(píng)價(jià)結(jié)果低于0.5，或種仁含油率低于40%、油酸含量低于69%）、產(chǎn)油量低于20kg/畝，抗病性和抗寒性明顯不強(qiáng)。

附錄A（規(guī)范性）油茶病害、旱害、耐寒程度等級(jí)劃分表A.1規(guī)定了病害程度等級(jí)及賦值。表A.1油茶病害程度等級(jí)劃分表級(jí)別樹(shù)體表現(xiàn)賦分值0未受害，樹(shù)體生長(zhǎng)正常、健康、無(wú)落葉現(xiàn)象51部分枝條葉片（5%以下）有輕度染病落葉現(xiàn)象425%-25%枝條葉片染病、落葉3325%-50%枝條葉片染病、落葉24>50%枝條葉片染病、落葉1注：指標(biāo)測(cè)定值>標(biāo)準(zhǔn)值50%，賦分5；>標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分4；>標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分3；<標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分2；<標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分1。表A.2規(guī)定了旱害程度等級(jí)及賦值。表A.2油茶旱害程度等級(jí)劃分表級(jí)別枝干葉片賦分值0未受害，保持正常生長(zhǎng)無(wú)枯萎現(xiàn)象51部分枝條有輕度枯萎現(xiàn)象，可恢復(fù)正常生長(zhǎng)<25%出現(xiàn)枯萎421/4以下的枝條開(kāi)始枯萎，有落葉現(xiàn)象25%-50%出現(xiàn)枯萎331/4以上的枝條枯萎，落葉嚴(yán)重50%-75%出現(xiàn)枯萎24枝干枯萎致死>75%出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象1注：指標(biāo)測(cè)定值>標(biāo)準(zhǔn)值50%，賦分5；>標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分4；>標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分3；<標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分2；<標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分1。

表A.3規(guī)定了凍害程度等級(jí)及賦值。表A.3油茶受凍程度等級(jí)劃分表級(jí)別枝干葉片賦分值0未受凍，保持正常生長(zhǎng)無(wú)枯萎現(xiàn)象51部分枝條有輕度枯萎現(xiàn)象，可恢復(fù)正常生長(zhǎng)<25%出現(xiàn)枯萎421/4以下的枝條開(kāi)始枯萎，有落葉現(xiàn)象25%-50%出現(xiàn)枯萎331/4以上的枝條枯萎，落葉嚴(yán)重50%-75%出現(xiàn)枯萎24枝干枯萎致死>75%出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象1注：指標(biāo)測(cè)定值>標(biāo)準(zhǔn)值50%，賦分5；>標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分4；>標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分3；<標(biāo)準(zhǔn)值10%，賦分2；<標(biāo)準(zhǔn)值30%，賦分1。

附錄B（規(guī)范性）油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性評(píng)價(jià)主要調(diào)查性狀評(píng)測(cè)權(quán)重附值表B.1規(guī)定了油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性評(píng)價(jià)主要性狀指標(biāo)權(quán)重表。表B.1主要調(diào)查性狀權(quán)重性狀權(quán)重單位面積產(chǎn)量0.4果實(shí)大小0.05種仁含油率0.1果油率0.15樹(shù)高0.02油酸含量0.1盛花期0.1成熟期一致性0.02抗病性0.06

附錄C（資料性）油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性野外調(diào)查規(guī)范用表表B.1規(guī)范了油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性調(diào)查立地與環(huán)境調(diào)查表表C.1立地與環(huán)境調(diào)查表編號(hào)：所在地點(diǎn)：?。▍^(qū)）縣（市）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村經(jīng)度：緯度：海拔：m面積：郁閉度：坡向：1：半陽(yáng)坡2：陽(yáng)坡3：半陰坡4：陰坡坡度：1：平坡<5o2：緩坡5～25o3：斜坡>25o坡位：1：上2：中3：下土層厚度：1：薄2：中3：厚土壤類型：1：紅壤2：黃壤3：黃紅壤4：黃棕壤5：紫色土肥料施用：1：有機(jī)肥2：復(fù)合肥3：有機(jī)肥+復(fù)合肥管理措施：1：好2：中3：差除草劑：1：1次2：1次以上3：沒(méi)施過(guò)病蟲害：1：嚴(yán)重2：中3：不嚴(yán)重蜜蜂：1：有2：少見(jiàn)3：無(wú)其它：氣候特征干季月份年均溫年最低溫雨季月份年積溫年最高溫年日照時(shí)數(shù)年降雨量11月日平均溫度調(diào)查日期：年月日調(diào)查人：填表說(shuō)明：1．地理坐標(biāo)：用GPS實(shí)測(cè)。2．地點(diǎn)：除標(biāo)明省、縣、鄉(xiāng)、村行政名外，還應(yīng)標(biāo)注相對(duì)于某一特定地標(biāo)的方位、距離，如某山南×km，若在保護(hù)區(qū)(小區(qū)、點(diǎn))內(nèi)，應(yīng)同時(shí)注明保護(hù)區(qū)(小區(qū)、點(diǎn))全稱。3．坡向、坡度：用地質(zhì)羅盤實(shí)測(cè)。4．氣候特征數(shù)據(jù)以最接近群落的氣象站觀測(cè)資料為依據(jù)。

表C.2規(guī)范了油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性調(diào)查樹(shù)體性狀調(diào)查用表表C.2樹(shù)體性狀調(diào)查表調(diào)查日期：年月日調(diào)查人：編號(hào)：地點(diǎn)：小區(qū)號(hào)：品種：樹(shù)齡：樹(shù)型：枝葉濃密：修剪水平：抗病性*：成熟期*：始花期*：盛花期*：樹(shù)體性狀株號(hào)樹(shù)高/cm地徑/cm樹(shù)冠高/cm冠徑*/m株產(chǎn)鮮果*/kg東西南北12345678910151617181920

表C.3規(guī)范了油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性調(diào)查新梢生長(zhǎng)性狀調(diào)查用表表C.3油茶新梢性狀測(cè)定表編號(hào)：株號(hào)：3年生結(jié)果枝數(shù)：序號(hào)新梢位置新梢長(zhǎng)/cm新梢徑/cm新梢葉數(shù)/片花芽數(shù)/個(gè)結(jié)果數(shù)/個(gè)1234567891011121314151617181920測(cè)定時(shí)間：年月日測(cè)定人：

表C.4規(guī)范了油茶品種生態(tài)經(jīng)濟(jì)性調(diào)查果實(shí)特征性狀測(cè)定用表。表C.4油茶