2025年度公共食堂食品安全風險評估與管控合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度公共食堂食品安全風險評估與管控合同本合同共三部分組成，僅供學習使用，第一部分如下：甲方（食堂運營單位）：_______乙方（風險評估與管控機構）：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上，就甲方食堂的食品安全風險評估與管控事宜，經友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、風險評估與管控范圍1.乙方對甲方食堂的食品安全進行全面風險評估，包括但不限于食材采購、加工制作、儲存運輸、就餐環(huán)境等環(huán)節(jié)。2.乙方對甲方食堂的食品安全管控措施進行現(xiàn)場檢查，確保各項措施符合國家食品安全標準和要求。3.乙方對甲方食堂的食品安全風險進行動態(tài)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)問題并提出整改建議。二、風險評估與管控內容（1）食材采購：對食材的來源、質量、包裝、儲存等進行評估。（2）加工制作：對食品加工過程中的衛(wèi)生、操作流程、溫度控制等進行評估。（3）儲存運輸：對食品儲存條件、運輸工具、運輸過程中的溫度控制等進行評估。（4）就餐環(huán)境：對食堂的就餐環(huán)境、設施設備、消毒等進行評估。（1）制定食品安全管理制度，明確各部門、崗位的職責。（2）對食堂工作人員進行食品安全培訓，提高其食品安全意識。（3）加強食品原料的采購、驗收、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。（4）定期對食堂的設施設備進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。（5）加強食堂的衛(wèi)生管理，確保食堂環(huán)境整潔。三、風險評估與管控期限1.本合同有效期為2025年1月1日至2025年12月31日。2.乙方應在合同生效后15個工作日內，向甲方提交風險評估報告。3.乙方應在合同期間內，每月至少進行一次現(xiàn)場檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時向甲方反饋，并提出整改建議。四、費用及支付方式1.本合同風險評估與管控費用為人民幣_______元（大寫：_______元整）。2.甲方應在本合同簽訂后_______個工作日內，向乙方支付合同總金額的50%作為預付款。3.乙方在完成風險評估報告后_______個工作日內，甲方應支付合同總金額的30%。4.乙方在合同期滿后_______個工作日內，甲方應支付合同總金額的20%。五、違約責任1.甲方未按約定支付費用的，應向乙方支付_______%的違約金。2.乙方未按時提交風險評估報告或未按時進行現(xiàn)場檢查的，應向甲方支付_______%的違約金。3.任何一方違反本合同的約定，給對方造成損失的，應承擔相應的法律責任。六、爭議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.任何一方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。甲方（食堂運營單位）：_______乙方（風險評估與管控機構）：_______簽訂日期：_______年_______月_______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.本合同所稱“第三方”是指除甲乙雙方以外的，為協(xié)助履行本合同而介入的任何自然人、法人或其他組織。2.第三方可以是但不限于中介機構、技術支持單位、法律顧問、財務顧問等。二、第三方介入的情形1.在本合同履行過程中，如甲乙雙方認為有必要引入第三方提供專業(yè)服務或協(xié)助，可以書面通知對方。（1）提供食品安全風險評估的技術支持。（2）協(xié)助進行食品安全現(xiàn)場檢查。（3）提供食品安全相關的法律、財務等專業(yè)咨詢服務。（4）協(xié)助進行食品安全事故的調查處理。三、第三方的責任與權利（1）根據甲乙雙方的要求，獨立開展相關工作。（2）根據工作需要，獲取甲方食堂的相關資料和信息。（3）在甲乙雙方授權范圍內，代表甲乙雙方與其他第三方進行溝通協(xié)調。（1）按照甲乙雙方的要求，提供專業(yè)、準確的服務。（2）對在工作中獲取的甲方食堂的相關資料和信息負有保密義務。（3）在合同約定的范圍內，對工作成果承擔責任。（4）因自身原因導致工作失誤，造成甲方食堂損失的，應承擔相應的賠償責任。四、第三方的責任限額1.第三方的責任限額由甲乙雙方根據實際情況協(xié)商確定，并在合同中明確。（1）因第三方原因導致食品安全事故造成的損失。（2）因第三方工作失誤導致的甲方食堂經濟損失。（3）因第三方泄露甲方食堂資料信息導致的損失。3.第三方的責任限額不得超過合同總金額的_______%。五、第三方與其他各方的劃分說明1.第三方介入本合同履行過程中，其工作成果歸甲乙雙方共有。2.第三方與其他各方的關系如下：（1）第三方與甲方的關系：第三方應服從甲方的管理和監(jiān)督，按照甲方的要求開展工作。（2）第三方與乙方的關系：第三方應服從乙方的管理和監(jiān)督，按照乙方的安排開展工作。（3）第三方與甲乙雙方的關系：第三方應遵守本合同的約定，維護甲乙雙方的合法權益。六、第三方的退出機制（1）違反合同約定，未履行相關職責。（2）泄露甲方食堂的資料和信息。（3）因自身原因導致工作失誤，造成甲方食堂重大損失。2.第三方退出后，甲乙雙方應根據實際情況，對剩余工作進行調整，確保本合同的履行。七、其他1.本部分內容為本合同不可分割的一部分，與本合同具有同等法律效力。2.如本部分內容與合同有沖突，以本部分內容為準。3.甲乙雙方對本部分內容有異議的，應在合同簽訂前提出，由雙方協(xié)商解決。甲方（食堂運營單位）：_______乙方（風險評估與管控機構）：_______簽訂日期：_______年_______月_______日第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全風險評估報告詳細要求：報告應詳細記錄風險評估的過程、結果和結論，包括但不限于風險評估的方法、評估對象、評估指標、評估結果等。說明：此報告作為乙方完成風險評估工作的成果，應于合同約定的時間內提交給甲方。2.食品安全現(xiàn)場檢查記錄詳細要求：記錄應包括檢查日期、檢查人員、檢查內容、檢查結果、整改建議等。說明：此記錄用于反映乙方現(xiàn)場檢查的情況，甲方應予以核實。3.食品安全培訓記錄詳細要求：記錄應包括培訓日期、培訓內容、培訓人員、培訓效果評估等。說明：此記錄用于證明甲方食堂工作人員接受了必要的食品安全培訓。4.食品安全管理制度詳細要求：制度應包括食堂的食品安全管理目標、職責分工、操作流程、應急處理措施等。說明：此制度是甲方食堂食品安全管理的基本依據。5.食品安全事故調查報告詳細要求：報告應詳細記錄事故發(fā)生的時間、地點、原因、處理過程、處理結果等。說明：此報告用于分析食品安全事故的原因，并采取措施防止類似事故的再次發(fā)生。6.第三方服務協(xié)議詳細要求：協(xié)議應明確第三方的服務內容、服務期限、服務費用、雙方的權利義務等。說明：此協(xié)議是第三方介入本合同履行過程中的法律依據。7.費用支付憑證詳細要求：憑證應包括付款日期、付款金額、付款方式、付款用途等。說明：此憑證用于證明甲方已按照合同約定支付費用。說明二：違約行為及責任認定：1.甲方違約行為及責任認定：（1）未按時支付費用的，應向乙方支付_______%的違約金。示例：甲方應在合同簽訂后15個工作日內支付預付款，如逾期支付，應支付合同總金額的10%作為違約金。（2）未按照合同約定提供相關資料和信息的，應承擔相應的法律責任。示例：甲方應在乙方提出要求后5個工作日內提供相關資料，如逾期提供，乙方有權暫停工作，并要求甲方承擔由此產生的損失。2.乙方違約行為及責任認定：（1）未按時提交風險評估報告或未按時進行現(xiàn)場檢查的，應向甲方支付_______%的違約金。示例：乙方應在合同生效后30個工作日內提交風險評估報告，如逾期提交，應支付合同總金額的5%作為違約金。（2）因乙方原因導致食品安全事故的，應承擔相應的賠償責任。示例：若因乙方工作失誤導致食品安全事故，乙方應賠償甲方由此產生的經濟損失。3.第三方違約行為及責任認定：（1）未履行協(xié)議約定的服務內容的，應向甲乙雙方支付_______%的違約金。示例：第三