DB33T 915-2018采摘體驗基地旅游服務規(guī)范

ICS03.080

A12

DB33

浙江省地方標準

DB33/T915—2018

代替DB33/T915-2014

采摘體驗基地旅游服務規(guī)范

Tourismservicespecificationofthepicking-relatedexperiencebase

2018-10-15發(fā)布2018-11-15實施

浙江省質量技術監(jiān)督局發(fā)布

DB33/T915—2018

前言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準自實施之日起，代替DB33/T915-2014《果蔬采摘基地旅游服務規(guī)范》，與DB33/T915-2014

相比，主要修改如下：

——名稱修改為“采摘體驗基地旅游服務規(guī)范”；

——規(guī)范對象由原來的“果蔬采摘基地”調整為“采摘體驗基地”；

——“4總則”整合了原標準中“5果蔬種植”相關內容；

——調整了標準結構，新增“服務基礎要求”，包含“旅游交通”、“公共設施”、“安全保障”

和“衛(wèi)生環(huán)?！?；

——對采摘體驗基地的旅游產品進行了細分，將原標準“10旅游與休閑體驗”擴展為種植、采摘、

加工、購物、休閑等旅游體驗；

——服務提供方面增加了科普教育、講解演示、參與性指導、舒適度等方面的要求；

——衛(wèi)生環(huán)保方面增加了對于涉及農產品加工的基地，食品轉化的生產衛(wèi)生要求；

——增加了移動通訊、網絡覆蓋，提供可視化遠程控制系統、多種支付方式、電子商務服務等“互

聯網+”技術的要求；

——運營管理方面增加了向游客開展環(huán)境資源保護和文明旅游宣傳教育；

——按照長三角通用的旅游地方標準要求進行修訂，符合長三角地區(qū)采摘體驗旅游發(fā)展需要。

本標準由浙江省旅游局提出。

本標準由浙江省旅游標準化技術委員會（ZJQS/TC16）歸口。

本標準起草單位：浙江省旅游標準化研究會、浙江旅游職業(yè)學院、浙江大學城市學院、上海市旅游

局、江蘇省旅游局、安徽省旅游發(fā)展委員會、嘉善縣旅游發(fā)展委員會

本標準主要起草人：

浙江：鐘新章、程鋼、金琳琳、胡斌、陸佳

上海：林蘇閩、黃郁成、林希茜

江蘇：陳勁松、楊玉香、楊淇深

安徽：楊龍、史祥

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB33/T915-2014

II

DB33/T915—2018

采摘體驗基地旅游服務規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了采摘體驗基地的術語和定義、旅游服務總則、服務基礎要求、服務提供要求和服務保

障要求。

本標準適用于本行政區(qū)域內的采摘體驗基地旅游服務。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB8978污水綜合排放標準

GB9663旅店業(yè)衛(wèi)生標準

GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分：通用符號

GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分：旅游休閑符號

GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范

GB16153飯館（餐廳）衛(wèi)生標準

GB/T16767游樂園（場）服務質量

GB/T18973旅游廁所質量等級的劃分與評定

GB/T29373農產品追溯要求果蔬

GB/T31384旅游景區(qū)公共信息導向系統設置規(guī)范

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

采摘體驗picking-relatedexperience

以糧食、水果、蔬菜等作物采摘為主，包括但不僅限于種植、加工、購物及相關休閑項目的旅游產

品。

3.2

采摘體驗基地picking-relatedexperiencebase

以農業(yè)生產生活為基礎，能為游客提供采摘體驗及服務的場所。

4總則

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DB33/T915—2018

4.1主體明確，合法經營。

4.2突出生態(tài)休閑，強調采摘體驗，注重農旅融合，兼?zhèn)湮幕瘋鞒?、親子娛樂、教育科普功能。

4.3建筑設施、公共服務、體驗項目和運營管理應符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)保等法律法規(guī)和強制性

標準的規(guī)定。

4.4整體布局合理，有滿足采摘體驗的分區(qū)。

4.5供采摘的作物形成規(guī)模種植。

4.6農產品獲得相應的質量認證。

4.7誠信自律，農產品及衍生產品、休閑活動、體驗項目等應明碼標價。

5服務基礎要求

5.1旅游交通

5.1.1外部交通設施完善，導向清晰，通達性好。

5.1.2宜整合利用當地公共交通和旅游線路資源。

5.1.3應有固定的停車區(qū)域，與游客接待量相適應，采摘高峰期宜增設臨時停車位。

5.1.4內部交通情況良好，道路寬度、坡度設置合理，路面平整堅實、排水性好。

5.1.5采摘線路、游覽步道設置合理，能滿足游客觀光、休閑、體驗等需求。

5.2公共設施

5.2.1服務中心（點）位置合理、規(guī)模適度，應配備服務人員，能提供信息、咨詢等服務。

5.2.2公共信息圖形符號和導向系統設置規(guī)范，應符合GB/T10001.1、GB/T10001.2和GB/T31384

的規(guī)定。

5.2.3應有公共休憩設施，且布局合理、數量充足、安全牢固，舒適性好。

5.2.4公共區(qū)域和體驗區(qū)應有移動通訊、網絡覆蓋。

5.2.5宜有滿足老年人、未成年人、殘疾人等特殊人群需要的服務設施。

5.2.6內部或附近有餐飲住宿設施宜滿足游客需求。

5.3安全保障

5.3.1履行經營主體安全責任，應有突發(fā)事件應急預案，并定期演練。

5.3.2應建立農產品質量安全管理制度，有經資質認定的第三方機構出具的農產品質量安全合格報告；

宜按照GB/T29373的要求建立農產品追溯體系。

5.3.3應配備充足有效的安全設施與消防設備，維修保養(yǎng)及時。

5.3.4體驗區(qū)內的棚架、立柱、鋼絲網等設施應安全可靠。

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5.3.5危險地段、設施、項目應有醒目的警示標志，防護措施齊備有效。

5.3.6應有針對老年人、未成年人、殘疾人等特殊人群的安全保障措施。

5.3.7應提供體驗項目所需用具，做好安全提示和使用說明。

5.3.8體驗項目的開展應符合農藥等農業(yè)生產資料安全間隔期要求。

5.3.9應配備急救箱和常用藥品，且向游客公布救援電話。

5.4衛(wèi)生環(huán)保

5.4.1整體環(huán)境應符合潔化、綠化、美化要求，涉水區(qū)域無劣Ⅴ類水。

5.4.2應建立衛(wèi)生保潔制度，配備衛(wèi)生保潔人員。

5.4.3農業(yè)生產資料及包裝物應及時回收，妥善處理。

5.4.4垃圾箱數量及布局合理，垃圾應分類收集，及時處理，日產日清。

5.4.5應提供符合GB5749規(guī)定的生活用水，污水排放應達到GB8978規(guī)定的要求。

5.4.6公共廁所數量應滿足游客需求，設施齊全、清潔衛(wèi)生，可參考GB/T18973規(guī)定的要求，采摘高

峰期宜增設流動廁所。

5.4.7餐飲住宿設施的衛(wèi)生要求應符合GB16153和GB9663的規(guī)定。

5.4.8涉及農產品加工的基地，轉化為食品的生產衛(wèi)生應符合GB14881的規(guī)定。

6服務提供要求

6.1種植

6.1.1種植區(qū)域應具有一定的藝術觀賞性和景觀生態(tài)性。

6.1.2宜有一定規(guī)模的種植體驗區(qū)，能提供與作物種植、栽培、認養(yǎng)相關的體驗活動。

6.1.3宜對作物的品種分類、種植條件、培育技術、成熟期限等進行現場講解。

6.1.4宜有服務人員對作物播種、育苗、日常管理等環(huán)節(jié)進行操作演示，并提供相應的參與性指導。

6.1.5宜提供可視化遠程控制系統，便于游客了解作物生長情況。

6.2采摘

6.2.1采摘體驗區(qū)宜與規(guī)模種植區(qū)分離。

6.2.2應提供多元化的采摘體驗，并配備服務人員和采摘用具。

6.2.3采摘體驗應與當地農事生活、民俗文化、節(jié)慶活動相結合。

6.2.4服務人員應對作物采摘進行現場講解、操作演示和參與性指導。

6.2.5應合理安排作物采摘期或與鄰近基地共享資源，平衡采摘淡旺季。

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6.2.6提高采摘體驗的舒適性，應對采摘區(qū)域的地面進行處理，控制植株、棚架高度與作物疏密度。

6.3加工

6.3.1宜有開展農產品加工體驗的場地和設施設備。

6.3.2宜對農產品加工知識和相關衍生產品進行展示。

6.3.3服務人員宜展示傳統加工技藝或特色生產工藝。

6.3.4宜提供與農產品加工相關的體驗活動。

6.3.5宜有服務人員對農產品加工進行流程講解、操作演示，并提供相應的參與性指導。

6.3.6宜為農產品加工形成的系列制品設計包裝。

6.4購物

6.4.1應有統一管理、秩序良好的購物區(qū)域，在售商品宜有基地或當地特色。

6.4.2應有服務人員向游客介紹在售商品的功能用途、儲存保鮮等信息。

6.4.3應提供商品打包、快遞服務。

6.4.4應提供多種支付方式。

6.4.5宜提供在售商品的電子商務服務。

6.5休閑

6.5.1建筑設施應與鄉(xiāng)村文化和生態(tài)環(huán)境相協調。

6.5.2游樂設施應符合GB/T16767的規(guī)定。

6.5.3宜對作物知識、傳統農耕文化、現代農業(yè)科技等進行展示講解。

6.5.4宜有效利用原有農業(yè)資源開發(fā)休閑項目。

6.5.5宜提供與采摘體驗相關的親子活動，組織內容豐富的節(jié)事活動。

6.5.6宜發(fā)掘和保護傳統手工藝，培育鄉(xiāng)村手工業(yè)，引導游客參與制作。

6.5.7宜兼?zhèn)浠閼c攝影、學生實踐、團建拓展、養(yǎng)生康體等功能。

7服務保障要求