酒店工作總結(jié)范文（30篇）

酒店工作總結(jié)范文（30篇）酒店工作總結(jié)最新范文（精選30篇）酒店工作總結(jié)最新范文篇1上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們所有員工都能夠認(rèn)真對待客房部的工作，但相對應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問題應(yīng)該加以改善從而取得更好的效果，對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應(yīng)當(dāng)對半年來完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié)?？头看驋吖ぷ骷仁腔A(chǔ)也是需要認(rèn)真對待的事務(wù)，若是客戶入住的時候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會產(chǎn)生極大的反感，所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房，尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視，所以我在加強(qiáng)打掃力度的同時也要營造出良好的居住環(huán)境才行，無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行，除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況，至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況。除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強(qiáng)自身的服務(wù)水平才行，須知酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會影響到客戶的感官，因此我得注重這方面能力的加強(qiáng)從而得到綜合性的發(fā)展才行，只不過令人遺憾的是我在上半年的服務(wù)工作做得并不夠好，或者說是比較平庸的緣故導(dǎo)致需要繼續(xù)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)才行，所幸的是部門領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫助能夠讓我在加強(qiáng)服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)過程中減少許多阻礙，可即便如此我也要認(rèn)真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象。對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)該進(jìn)行自我反省，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)該多向部門的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)，這既是自己對客房部工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經(jīng)常反思自己存在著哪些做得不到位的地方，若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改進(jìn)的話無疑會造成不好的影響，因此即便部門領(lǐng)導(dǎo)并沒有在工作中批評過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行。盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備，正因為明白客房部工作的重要性才不能夠出現(xiàn)任何掉以輕心的狀況，所以我在總結(jié)完上半年工作以后會更加重視部門領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)，而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領(lǐng)導(dǎo)對自己的期待。酒店工作總結(jié)最新范文篇2隨著月底的到來難免會讓人回想起本月在酒店工作中的努力，正因為酒店的效益與每個員工的發(fā)展息息相關(guān)才會讓我比較在意，無論是酒店經(jīng)營過程中付出的努力還是服務(wù)能力的體現(xiàn)都存在不少值得借鑒的地方，因此我對本月完成的酒店工作進(jìn)行了簡單的總結(jié)。在經(jīng)營管理方面遵從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示并為顧客提供良好的服務(wù)，對酒店的發(fā)展而言客戶的入住率以及他們對酒店服務(wù)的評價都是很重要的，因此我按照酒店的經(jīng)營理念做好了客戶接待方面的工作，通過自身的良好服務(wù)從而盡量讓每個客戶都對酒店感到滿意，畢竟對酒店的發(fā)展而言員工的整體素質(zhì)往往具備著十分重要的作用，所以我在遵從領(lǐng)導(dǎo)指示的同時也會思考如何做才能夠更有利于酒店的發(fā)展，雖然在細(xì)節(jié)上存在著些許瑕疵卻也處理得還算不錯，只不過針對本月酒店工作中存在的問題還是要加以改善才行。在客房服務(wù)方面揣摩客戶的心理并讓對方感到滿意，由于能夠定期對空房進(jìn)行清理的緣故導(dǎo)致整體環(huán)境還算不錯，因此當(dāng)客戶入住以后能夠明顯體會到酒店客房的環(huán)境是比較好的，但由于設(shè)施不太新穎的緣故并不能夠做到整個酒店都覆蓋網(wǎng)絡(luò)，這也導(dǎo)致入住酒店高層的客戶并不能夠享受到wifi網(wǎng)絡(luò)帶來的便利，考慮到已經(jīng)有部分客戶在本月反饋過這類問題自然要在下個月盡快處理，另外考慮到部分酒店設(shè)施可能存在老化現(xiàn)象的緣故需要利用空閑時間進(jìn)行檢查，能夠處理好這部分工作在我看來也是對酒店盡職盡責(zé)的表現(xiàn)。在業(yè)務(wù)辦理與財務(wù)結(jié)算方面提升了酒店員工的整體素質(zhì)，對酒店經(jīng)營來說任何工作的完成都是不可缺少的部分，因此前臺員工需要加強(qiáng)業(yè)務(wù)辦理的效率并處理好與客戶交流的各項工作，財務(wù)部員工也要定期做好工資結(jié)算并整理好相應(yīng)的賬單，因此酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理工作中付出的努力也是令人欽佩的，無論是人事安排還是任務(wù)的下發(fā)都能夠考慮到每名員工的能力所在，再加上定期展開的員工技能培訓(xùn)從而讓我成長了不少，但是不可忽視的是同行競爭的問題導(dǎo)致本月的發(fā)展空間受到了限制，因此還需要通過下個月酒店工作的努力提升自身的競爭優(yōu)勢才行。本月酒店工作的完成不過是員工們努力的縮影罷了，能夠通過總結(jié)積累經(jīng)驗才是我們努力完成工作的目標(biāo)所在，既要提升員工的綜合素質(zhì)又要讓酒店的效益得到發(fā)展，這既是我們當(dāng)前的目標(biāo)也是以后酒店工作中需要不斷奮斗的理念。酒店工作總結(jié)最新范文篇3在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余，回顧這半年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。剛到銷售部門時，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。此外，還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。為了更好地完成酒店的營銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，特別正對這半年的銷售工作，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：一、酒店各部門的配合在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣?，F(xiàn)在必須要和各個部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費(fèi)的客人，我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔(dān)保，所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個建議。有的也只會是一帶而過，電話催我來跟進(jìn)此事。跟進(jìn)！我當(dāng)然會跟進(jìn)，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我多也只會定時定期的催促客人，實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合終游說客人交得押金。其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此，我向所有關(guān)心我的，幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標(biāo)性不是很特別一致。二、營銷工作的權(quán)力、責(zé)任方面由于級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等原因，造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特殊銷售，是每年緊張，激動人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限，只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。由于一些列的請示，開票，換票所耗費(fèi)的時間。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時，客人任由再怎么關(guān)照，心里還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮。因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為銷售部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。三、酒店的管理推新所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實(shí)質(zhì)性的。例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。酒店工作總結(jié)最新范文篇4__年是一個競爭激烈，碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下，順利的接待好了大大小小的各類宴席，保證了各項工作能夠計劃性的順利開展，俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的一種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團(tuán)隊，確保了餐飲收入的穩(wěn)定提高。__年工作總結(jié)一：環(huán)境衛(wèi)生方面環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題，因為廚部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連，不可避免存在污水橫流，雜物爛丟，蒼蠅滋生等問題，為此下大力氣改變這些臟，爛，差問題，制定了每天值班日志，明確衛(wèi)生工作人人有責(zé)，并定期集中人力對本區(qū)域的衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，經(jīng)過以上的一些措施，衛(wèi)生情況得到了一些好轉(zhuǎn)。二：菜品方面菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命，為防止菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，時刻與廚部保持緊密聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問題立刻與廚部溝通和分析原因找出問題，并找出解決問題的方法。在上菜方面，堅持按點(diǎn)上菜原則，不新鮮不上，有異物不上，變質(zhì)變味不上，器皿破損不上，數(shù)量、分量不足者不上，點(diǎn)菜單上沒有的菜不上等。雖然取得了一些成績，但也存在一些不足：1、在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好，餐具，用具的流失比較大。2、在紀(jì)律方面，自身約束力不強(qiáng)，沒有做到應(yīng)有的表帥；對員:工過于寬仁，處罰力度不足。3、在上菜速度上還有待進(jìn)一步提高。4、在員工傳菜培訓(xùn)的力度方面還是不是很完善，員工傳菜能力相差太大。5、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念，全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,克服存在問題，使傳菜部的工作再上一個新的臺階。三：員工方面1、過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為我們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。做事，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：我們只有把我們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會做得更好。2、經(jīng)我調(diào)查，傳菜部還存在三個主要問題：1、工資低。2、累。3、學(xué)不到什么東西。針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是我們沒用心去學(xué)吧！我們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。3、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不達(dá)標(biāo)。四：管理方面1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。2、對下屬公正、公開。3、由于下屬個人性格差異采取以人為本等多方面的管理模式。20__年工作的具體要求：一、傳菜部工作要注意的問題1、首先上菜時看清前臺菜單上的菜名是否與我傳菜部單據(jù)上的菜名相符、是否有這道菜，注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊是否干凈。2、傳菜時要注意保持平衡，不可以左搖右晃，避免湯汁外溢及破壞菜品造型。3、切記不可將菜品的其他配菜及配料落下。4、傳菜途中遇到拐角時要緊靠右手前行以免發(fā)生碰撞。5、遇到客人時要有禮貌的避讓及問好。6、傳菜遇到前面有客人但又要超越時一定要先提示客人（打擾一下），不可從客人縫隙中穿過。7、注意避讓老人及跑動的小孩。8、注意路面情況（油跡與水跡）避免自己滑到，并且通知附近的工作人員及時清理。9、檢查衛(wèi)生狀況10、檢查工作用具是否夠用及時清理11、地面衛(wèi)生，燈光的使用情況。12、傳菜部的作用：主要承接前廳與廚房，客人用餐的一個重要環(huán)節(jié)，起到傳菜，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié)。二：傳菜部的工作要求：1、認(rèn)真完成上級分配的任務(wù)。2、保證準(zhǔn)時、準(zhǔn)位上菜。3、熟悉酒店的菜系、特色等。4、檢查菜品的質(zhì)量，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。5、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。6、要確定客人離開才可以進(jìn)入房間。7、注意輕拿輕放,避免將餐具損壞。8、不要將大量的湯汁撒到桌面及餐椅上。9、客人的遺留物品不可私拿。10、不要吃客人剩下的食物與酒水。11、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平。12、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。13、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平。三：崗位職責(zé)1、傳菜部人員的管理。2、傳菜部人員的協(xié)調(diào)。3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制。認(rèn)真做事，才可以把事做成，用心做事，才可以把事做好。作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。20__年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)，在這個市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，原地踏步，就意味著后退，后退就意味著被淘汰，在新的一年中，我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加深個人內(nèi)涵，提高個人能力，拓展個人空間，努力成為一個復(fù)合型人才；并帶領(lǐng)本部人團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作，將餐飲工作更上層樓，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。最后祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們酒店在新的一年里生意興隆、財源廣進(jìn)。傳菜部__年十二月酒店工作總結(jié)最新范文篇5現(xiàn)在是20__年，不知不覺在我這個酒店做前臺已經(jīng)做了有__年時光，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨(dú)擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時光里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在那里被發(fā)揮到了極致。酒店為了到達(dá)必須的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。在這20__年我主要做到以下工作：每個員工都要直接的應(yīng)對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負(fù)面影響。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!時間一晃而過，20__年就這么悄悄過去了。在這一年里，酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我極大的幫助，在生活中也給予了我極大的關(guān)心，我看到了_酒店人的認(rèn)真、細(xì)心、專業(yè)、敬業(yè)以及團(tuán)結(jié)的優(yōu)秀品質(zhì)。我為自己成為這里的一員感到無比榮幸。在酒店我是負(fù)責(zé)前臺工作的，以下是我20__年上半年工作總結(jié)：首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為出色。在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的`服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!酒店工作總結(jié)最新范文篇6上兩周我們探索商務(wù)酒店正式營業(yè)，各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，營收也逐漸遞增。五一黃金周過去了，我們有必要總結(jié)兩周里的工作成績，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能揚(yáng)長避短，開拓進(jìn)取，在接下來的時間里取得更大的進(jìn)步?，F(xiàn)將兩周的主要工作總結(jié)如下：一、各部門切實(shí)履實(shí)職責(zé)，完成上級交辦的各項工作：在工作中，每個部門的員工雖然只是酒店中一名普通的角色，但部門本身的工作絕不是別人看上去那么簡單，比如客房查房時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。二、協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)意識；對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧。三、前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，正確的引領(lǐng)手勢，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。四、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后，直接感受的'就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則（1）“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。總之，上兩周是有收獲的，生意蒸蒸日上，相信未來能做的更好！希望各部門員工調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，一如繼往認(rèn)真的投入到工作中，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。酒店工作總結(jié)最新范文篇7上半年即將度過，我們充滿信心地迎來了下半年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的半年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題，并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此之際，回顧總結(jié)過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。客房出租率和平均房價比都有一定的提高。2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的'理解及其運(yùn)用。三、存在的問題1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。四、下半年主要工作：1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管理人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性。4、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。酒店工作總結(jié)最新范文篇8一、所做主要工作：1、按照集團(tuán)安技部要求，開展部署公司“本質(zhì)安全年”活動。2、結(jié)合公司實(shí)際，3~5月份組織開展“春季安全勞動競賽”活動，作為“本質(zhì)安全年”活動中的重要內(nèi)容，打好上半年的安全基礎(chǔ)。3、開展3月份隱患排查整治月活動，排查整治隱患22件次。形成港區(qū)鐵路裝卸線隱患排查反饋表送達(dá)各相關(guān)裝卸公司，并上報集團(tuán)安技部。4、組織召開了關(guān)于加強(qiáng)港區(qū)鐵路裝卸線及鐵路車輛安全管理工作的專題會議。集團(tuán)安技部及各裝卸公司安全負(fù)責(zé)人、上海鐵路局南京東車輛段有關(guān)人員等18人參加了會議。會議通報了近期港區(qū)調(diào)車作業(yè)環(huán)境惡化和鐵路車輛愛車工作滑坡狀況，通過了《關(guān)于加強(qiáng)港區(qū)鐵路裝卸線及鐵路車輛安全管理的作業(yè)規(guī)定》。5、組織現(xiàn)場勘查，針對各裝卸線尤其是焦專線汽車等移動機(jī)械頻繁侵限的現(xiàn)象，協(xié)調(diào)聯(lián)系新陸橋、東泰等公司加強(qiáng)封閉式管理。6、組織檢查評估各裝卸公司平交道口，發(fā)現(xiàn)多數(shù)存在因重車碾壓導(dǎo)致鋼軌變形、線路下沉的鐵路行車安全隱患，目前5#道口正在維修，并和其它裝卸公司協(xié)調(diào)落實(shí)解決道口所存在的問題。7、協(xié)調(diào)新陸橋公司解決一分區(qū)線路旁拋灑球礦導(dǎo)致調(diào)車組作業(yè)上下車人身安全隱患的問題。8、全面排查港區(qū)鐵路沿線車輛行人穿行處所，制作安裝安全警示標(biāo)志。9、聯(lián)系國投公司對3月17日H7道、3月11日H6道取送車作業(yè)時，有機(jī)械侵限和不停止作業(yè)現(xiàn)象加強(qiáng)管理，制定措施。10、貨場問題的協(xié)調(diào)：貨場臨時工、轉(zhuǎn)貨司機(jī)的安全教育考試，職業(yè)病防治健康檢查，貨場安全標(biāo)志等。11、組織公司男45周歲、女40周歲以上職工體檢，建立健康檔案。12、舉辦“學(xué)法、知法、用法安全知識培訓(xùn)班”。二、存在問題及整改措施：1、裝卸線尤其是焦專線鐵路調(diào)車作業(yè)存在重大行車及人身安全隱患。3月18日，因新陸橋4號磅房故障，空重汽車集中到3號磅房過磅，汽車穿越線路和侵限時有發(fā)生，汽車行駛揚(yáng)起的.粉塵導(dǎo)致鐵路調(diào)車作業(yè)無法正常瞭望。給調(diào)車作業(yè)造成極大的行車和人身安全隱患。(及時聯(lián)系新陸橋公司加強(qiáng)4號磅房維修期間的現(xiàn)場安全管理，并協(xié)調(diào)新陸橋公司與東泰公司按照3月10日召開的關(guān)于加強(qiáng)港區(qū)鐵路裝卸線及鐵路車輛安全管理工作的專題會議的相關(guān)會議要求加強(qiáng)焦專線的封閉式安全管理并及時清掃礦砂。)2、港區(qū)平交道口因重車碾壓，鐵路行車安全隱患較大。檢查發(fā)現(xiàn)東聯(lián)分公司平交道口16道，17、18、19道下道口線路下沉扭曲嚴(yán)重，影響行車安全。(已協(xié)調(diào)公司計劃科、技術(shù)科及東聯(lián)公司商議解決。)另有新陸橋公司和國投公司的7#、8#、3#、6#道口也存在類似情況，需要裝卸公司配合解決。3、站場東頭穿行線路上下班的人員較多，存在路外傷亡患。公司在加強(qiáng)現(xiàn)場督查同時，正積極制作標(biāo)志牌，并且已在公司東頭安裝大門鎖閉。但仍存在閑雜人員順線路行走的情形，建議在大港路邊安裝護(hù)欄，從源頭上制止，進(jìn)行作業(yè)現(xiàn)場封閉。4、原衡2棄用后的深坑應(yīng)安排填平。5、30日6：10，H12道取車時，裝卸工未全下車開始作業(yè)，存在安全隱患，分析處理。酒店工作總結(jié)最新范文篇9在這一年里，__大酒店在__公司和__公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時對客房舊電視進(jìn)行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使__大酒店在__年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使__大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本過去的__年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們_酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說：一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。二、注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的`不便！四、前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個方面的能力不斷增強(qiáng)！五、以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認(rèn)識到自己的不足，才有機(jī)會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！酒店工作總結(jié)最新范文篇10歲月如梭，光陰似箭，20__年已經(jīng)過去，嶄新的20__已經(jīng)到來，回顧過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)懷下、及各部門的協(xié)同努力下，我們克服了一切不利因素，共同完成了彬縣達(dá)倫開元大酒店有限公司的財務(wù)工作。雖然公司目前沒有盈利，但我相信通過我們大家的共同努力，公司明日的輝煌就在不久的將來！我來到公司已經(jīng)快兩年了，在這兩年里我對公司的財務(wù)工作已逐步了解，并比較順利地接受了大部分工作，在這里我就20__年度財務(wù)部工作匯報如下：一、20__年度工作總結(jié)一、酒店運(yùn)營狀況（一）20__年度酒店主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況營業(yè)收入：全年累計實(shí)現(xiàn)700、72萬元，其中：中餐廳收入307、70萬元；客房部收入324、72萬元；開元會所收入68、3萬元。（二）20__年度酒店經(jīng)營成果指標(biāo)完成情況1、營業(yè)收入：700、72萬元，營業(yè)成本202、42萬元，營業(yè)費(fèi)用565、05萬元，管理費(fèi)用178、14萬元，財務(wù)費(fèi)用-2、93萬元，營業(yè)外收入1、87萬元，營業(yè)外支出1、81萬元；凈利潤-272、9萬元。2、全年度向稅務(wù)局繳納稅款共計25、48萬元。3、20__年客房共接待人數(shù)17，474人（系統(tǒng)上），客房部出租率53%（系統(tǒng)上）平均房價為187、29元。中餐廳接待人數(shù)27，424人，餐飲毛利率50%。平均餐費(fèi)112、2元。4、全年酒店從陜西達(dá)倫石化科技發(fā)展有限公司（簡稱總公司）借款共計236萬元，主要用于酒店員工工資的發(fā)放。（三）財務(wù)工作1、日常會計核算工作。包括審核原始憑證、收付每筆款項、錄入會計記賬憑證，裝訂保存憑證、核對現(xiàn)金銀行存款賬目、合同的整理和及時準(zhǔn)確的申報繳納各項稅款工作等。2、月末結(jié)賬、上報報表工作。每個月月末完成月底的結(jié)賬工作、編制財務(wù)報表。每月按時向領(lǐng)導(dǎo)上報酒店財務(wù)報表及完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作等3、每月核對往來款項。配合銷售部對酒店的協(xié)議單位的應(yīng)收賬款進(jìn)行及時的催收。同時和酒店的供應(yīng)商進(jìn)行應(yīng)付賬款的對賬及結(jié)賬工作。4、poss機(jī)安裝、稅務(wù)管理工作。2/17日酒店聯(lián)系彬縣工商銀行完成了酒店3臺POSS機(jī)的安裝工作，基本滿足了酒店客戶的需求和酒店財務(wù)工作的順利進(jìn)行。完成了發(fā)票數(shù)量的增額工作（由原來的200份發(fā)票增加到400份）同時對單張發(fā)票的開票額度進(jìn)行了提升（由原來的50，000元申請增加到100，000元）5、與西安真實(shí)信息技術(shù)有限公司（中軟公司）進(jìn)行了聯(lián)系對酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行了維護(hù)及一些項目進(jìn)行了嚴(yán)格的要求設(shè)置。6、20__年11月份完成了酒店20__年預(yù)算工作。由各部門配合完成20__年度預(yù)算工作（營業(yè)額為950萬），按時向公司領(lǐng)導(dǎo)（原總經(jīng)理杜克科）上報酒店財務(wù)預(yù)算報表。（四）成本核算工作日常成本核算工作。目前成本核算只是停留在一些基礎(chǔ)性的工作上，每日審核各部門操作、各部門上報成本日報表，審核出入庫單據(jù)、單據(jù)錄入到系統(tǒng)中、核對餐飲酒水日報表，并計算月底酒水庫存成本；月底對后廚、客房部、吧臺進(jìn)行盤點(diǎn)；依據(jù)試算平衡報表，盤點(diǎn)情況分析成本率及毛利率等指標(biāo)。后續(xù)的成本核算分析還有待明年加強(qiáng)。（五）資產(chǎn)管理工作1、對各部門的固定資產(chǎn)下發(fā)了登記表。2、制作了酒店固定資產(chǎn)卡片，要求各部門做好自己部門內(nèi)資產(chǎn)的管理登記工作。（六）人員培訓(xùn)、酒店活動11月份配合人力資源部和安全部參加了酒店組織的消防演練工作，積極參與公司組織的員工生日聚會、春節(jié)員工聚會等工作。在行政部的組織下，配合了中餐廳對酒店20__年度大型宴會工作由于人員緊缺進(jìn)行了幫忙工作。二、工作中存在的不足及改進(jìn)（一）財務(wù)部人員分工不是很明確，每個人的工作專業(yè)性不強(qiáng)，而在完成本職工作時，不愿意接受新的事物，自助學(xué)習(xí)能力弱，往往是被動的接受工作、業(yè)務(wù)水平有待提高。在今后的工作中，我們會在做好本職工作的同時，還要多學(xué)習(xí)其他同事的工作，進(jìn)行多元化的發(fā)展，團(tuán)結(jié)同事，互幫互助。（二）部門之間存在信息不對稱，相互溝通不夠。財務(wù)部每個員工的工作能否順利開展，離不開各部門的支持和配合。在今后的工作中，需要多聽取其他部門意見和建議，尋求多方支持，并加強(qiáng)與其他部門的交流和溝通，大家攜手促進(jìn)工作的協(xié)調(diào)和穩(wěn)步發(fā)展。（三）有關(guān)制度和規(guī)定執(zhí)行力度不夠。公司的各種規(guī)章制度和財務(wù)制度，需要花更多的時間研究和學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行。建議各部門在一起定期召開工作討論會，分析工作配合中存在的問題，及一些活動的實(shí)施配合的緊密性和困難的存在，全方面的站在公司的利益上考慮問題減少不必要損失的出現(xiàn)。（例如：1、20__年10月22日對中軟系統(tǒng)的暫停，對酒店的前臺人員的操作和財務(wù)后臺帳造成了嚴(yán)重的混亂，對對賬工作產(chǎn)生了不必要的麻煩。2、酒店客人連明亮9003、8005房帳的欠款，達(dá)到16，123、00元。3、銷售部人員韓偉、秦春寧所擔(dān)保的協(xié)議單位的掛賬問題，未能及時的按照酒店所規(guī)定的制度進(jìn)行操作，也未能及時的辦理離職交接手續(xù)，給后續(xù)的財務(wù)工作和銷售工作帶來了嚴(yán)重的負(fù)面影響。）三、20__年工作計劃（一）財務(wù)工作1、繼續(xù)做好日常工作，快速、準(zhǔn)確、有效的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。2、在財務(wù)部內(nèi)部明確考核制度：財務(wù)人員的分工及各職能部門的協(xié)作，要分工明確并相互協(xié)作補(bǔ)充，在相互配合的工作中不斷學(xué)習(xí)，對各項費(fèi)用的合理支出起到監(jiān)督把關(guān)作用。3、加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的催收力度。4、繼續(xù)做好年末預(yù)算、審計、建賬工作。5、嚴(yán)格按照酒店的各種規(guī)章制度和財務(wù)制度執(zhí)行。（二）財務(wù)制度及監(jiān)管1、建立健全財務(wù)制度，制定一套完整的酒店財務(wù)制度實(shí)行方案，對前期的制度方案切合酒店實(shí)際情況進(jìn)行修改，以及對已經(jīng)過期和不符合酒店所使用的文件重新修改和制定新的文件。2、對其他各部門所發(fā)布的文件的漏洞和合理性進(jìn)行審查，3、對酒店一些重大合同的簽訂進(jìn)行審查和復(fù)核。4、深入一線部門去對工作中存在的問題進(jìn)行糾正和要求，嚴(yán)格的按照酒店所規(guī)定的規(guī)章制度進(jìn)行操作。5、對一些資產(chǎn)管理的重大部門（吧臺、庫房、前臺等）的賬務(wù)進(jìn)行定期和不定期的抽查。6、每年二次，即6月份和12月份對酒店的各部門固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)，并對其中的損耗追查原因，對過期的貨物追查相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。7、實(shí)行獎罰分明的規(guī)章制度，對酒店作出重大貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行獎勵，對因個人失誤給酒店造成損失的進(jìn)行處罰，當(dāng)然罰款不是目的，是為了讓其他人員能認(rèn)識到自己工作和責(zé)任的重要性。四、建議及意見1、根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時的調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證滿足客人對空調(diào)、熱水需求的基礎(chǔ)上，調(diào)整好用水溫度和時間，降低損耗，盡量節(jié)省能源，使成本消耗減至最低程度。2、酒店要重視營銷工作，不斷壯大營銷力量，銷售部要聯(lián)合餐飲部、客房部、開元會所及廚房做好酒店“團(tuán)隊會議、零點(diǎn)散客、宴會接待”三大塊的營銷工作，打好酒店的營銷牌，做好酒店的營銷工作。建立健全VIP檔案，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。3、豐富員工文化生活，員工是企業(yè)的寶貴財富，是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對酒店的歸屬感，對員工工作中和生活中提出意見和訴求并盡力解決。評選年終優(yōu)秀員和季度優(yōu)秀員工，實(shí)行獎罰分明的`公司制度。總之在20__年里，我們在做好本職工作同時，提高自身業(yè)務(wù)操作能力，充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用，積極完成20__年公司戰(zhàn)略目標(biāo)的各項任務(wù)，以最大限度地回報于公司，為我們公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。酒店工作總結(jié)最新范文篇11伴隨21世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)與酒店業(yè)復(fù)興崛起，國內(nèi)酒店業(yè)風(fēng)卷云舒高潮迭起，蓬勃發(fā)展！盛世中國酒店行業(yè)攻城略地打響品牌戰(zhàn)，孰能贏得掌聲與口碑并勝出，是一次專業(yè)、實(shí)力、經(jīng)驗、創(chuàng)新、思路的較量！乘著中國酒店業(yè)發(fā)展這股扶搖直上的旋風(fēng)，面對新挑戰(zhàn)、新契機(jī)，依靠務(wù)實(shí)誠信、憑借管理技術(shù)優(yōu)勢與實(shí)力、秉承國際化思路、借鑒國際酒店業(yè)全新視野。為推動中國酒店業(yè)管理健康發(fā)展，20__年6月，張偉先生攜眾多業(yè)內(nèi)知名精英共謀拓展戰(zhàn)略，在濟(jì)南創(chuàng)辦山東省最早的專業(yè)酒店管理公司"山東現(xiàn)代國際酒店管理公司"，并整合優(yōu)勢資源保持鮮明的現(xiàn)代特色和時代接軌，共譜華章、共襄盛舉，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)鋪展引領(lǐng)酒店行業(yè)擴(kuò)張的藍(lán)海之役！本著"立足省城、面向山東、輻射全國、創(chuàng)造品牌"的發(fā)展思路和"客戶第一、誠信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新高效、引領(lǐng)市場"的經(jīng)營理念，并始終以展現(xiàn)酒店管理的高度規(guī)范和實(shí)現(xiàn)效益鏈持久良性循環(huán)為使命?，F(xiàn)代國際為投資方提供大型專業(yè)餐飲酒店、星級酒店、度假村、生態(tài)園、溫泉式酒店、產(chǎn)權(quán)式酒店等項目合作。專注于為國內(nèi)酒店業(yè)品牌化、規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展推波助瀾，承接酒店業(yè)基建、籌備、開業(yè)管理、酒店顧問咨詢、人才輸出、總體培訓(xùn)、經(jīng)營診斷、品牌聯(lián)盟、菜品更新等合作方式，為市場提供多層級的管理服務(wù)，締造新時代行業(yè)傳奇?，F(xiàn)代國際始終把服務(wù)質(zhì)量放在第一位，展示自身優(yōu)勢與實(shí)力，屹立于酒店業(yè)發(fā)展前沿，已擴(kuò)展壯大為全國覆蓋面最廣泛的專業(yè)化品牌管理公司！依靠實(shí)力、信息、人才、技術(shù)、品牌、文化、系統(tǒng)服務(wù)的影響力，公司迄今擁有1000多名業(yè)內(nèi)資深管理精英及具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗的各級管理、技術(shù)人才；擁有多項差異化定位的合作項目；以及眾多分布在山東、河北、江蘇、陜西、山西、河南、內(nèi)蒙、北京、天津、深圳等全國各地的合作知名酒店?，F(xiàn)代國際堅持實(shí)踐創(chuàng)新發(fā)展，承載行業(yè)的期待，以激進(jìn)的魄力，"志于道、據(jù)以德、游于藝"，通過十年的實(shí)踐創(chuàng)新和市場運(yùn)作及公司全體員工的不懈努力，曾經(jīng)幫助了二百多家酒店成功開業(yè)，為上百家酒店成長找到最合適的定位和發(fā)展方向，扭虧為盈；為多家酒店持續(xù)盈利發(fā)展尋找鏡鑒；始終關(guān)注不同區(qū)域酒店業(yè)現(xiàn)狀，攜先進(jìn)的國際酒店管理理念、將一流的酒店管理經(jīng)驗與地域性管理需求融合；部分酒店借助現(xiàn)代國際酒店管理公司推動，成功跨越式發(fā)展為地域知名品牌酒店?，F(xiàn)代國際展現(xiàn)出專業(yè)卓越的業(yè)績持續(xù)贏得行業(yè)的喝彩，贏獲合作伙伴和政府主管部門的贊譽(yù)與肯定。公司的綜合實(shí)力發(fā)展奠定了品牌的影響力和高度，并獲得以下業(yè)內(nèi)榮譽(yù)：20__年榮獲"山東省優(yōu)秀專業(yè)酒店管理公司"20__年榮獲"中國酒店專業(yè)培訓(xùn)公司"20__年榮獲"全國十佳專業(yè)酒店管理公司"20__年榮獲"業(yè)內(nèi)最具實(shí)力品牌酒店管理公司"等多項殊榮。實(shí)踐證明"現(xiàn)代國際管理模式"：創(chuàng)新酒店商業(yè)模式；酒店經(jīng)營模式；酒店管理模式；酒店服務(wù)模式；菜品研發(fā)模式；酒店盈利模式；是適合中國國情，推動中國酒店業(yè)由規(guī)模邁向強(qiáng)大，保持核心競爭力的成功酒店管理模式。現(xiàn)代國際酒店管理公司以提升酒店業(yè)整體管理高度和經(jīng)濟(jì)價值為使命，積極為業(yè)主負(fù)責(zé)，撬動酒店業(yè)商業(yè)模式，通過資源整合、優(yōu)勢互補(bǔ)，秉承"誠信、務(wù)實(shí)、自愿、互惠"的原則與廣泛的投資者合作。致力于提升品牌、潛心經(jīng)營、共同發(fā)展、突出特色、互惠雙贏的目標(biāo)。市場的滿意與客戶的信賴就是現(xiàn)代國際的成功！經(jīng)過多年實(shí)踐、創(chuàng)新和發(fā)展，管理公司現(xiàn)擁有酒店籌備部；酒店管理部；酒店經(jīng)營策劃部；酒店廚藝發(fā)展部；酒店人才配置中心等五大職能部門，實(shí)現(xiàn)品牌、文化、服務(wù)三位一體的服務(wù)結(jié)構(gòu)體系，并配備了業(yè)內(nèi)資深人士擔(dān)崗各崗位負(fù)責(zé)人，知己知彼、百戰(zhàn)百勝，形成了高度專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化的管理服務(wù)體系?；仡櫖F(xiàn)代國際異彩輝煌的歷程，瞻望現(xiàn)代國際未來發(fā)展，現(xiàn)代國際團(tuán)隊信心充足，憑借開闊的視野，寬廣的胸襟，吸引更多伙伴發(fā)揚(yáng)光大現(xiàn)代國際的品牌，許多亟待開墾的市場資源，激勵著現(xiàn)代國際堅定方向奮起搏擊，掌握行業(yè)信息，把握地域市場。審時度勢優(yōu)化資源，更多的發(fā)展良機(jī)必定會打響前景壯闊的偉業(yè)，走向國際市場化、提高品牌知名度和形成規(guī)?；媚靠纱?！在公司成立十周年之際，公司更明確了由服務(wù)向系統(tǒng)化、由單一向多元化、由公司向集團(tuán)化的發(fā)展方向。當(dāng)前集團(tuán)旗下有：專業(yè)酒店管理公司、酒店管理商學(xué)院、酒店人才輸出中心、酒店設(shè)計裝飾公司、酒店軟件研發(fā)推廣部、酒店商貿(mào)投資公司等6個配套服務(wù)系統(tǒng)。現(xiàn)代國際立意創(chuàng)新發(fā)展新型現(xiàn)代酒店模式，培育引領(lǐng)的國際酒店管理理念，明確把握現(xiàn)代、開創(chuàng)未來的思路，激發(fā)團(tuán)隊創(chuàng)意與熱情，擔(dān)當(dāng)行業(yè)責(zé)任、勇創(chuàng)行業(yè)先鋒、展現(xiàn)另一種"現(xiàn)代國際"速度！引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流！酒店工作總結(jié)最新范文篇12不知不覺間三個月的使用期就這樣過去了，在這三個月里我學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)上的知識，這一切都要感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位幫助我的同事。說實(shí)話，在一開始知道自己面試過了要來這里上班之后心里是很惶恐的，因為我從來沒有做過類似的工作，這也不是我的專業(yè)所學(xué)的東西，我很害怕自己做不好，然后被領(lǐng)導(dǎo)痛罵，但慶幸我遇到了一群好領(lǐng)導(dǎo)和好同事。在我剛剛?cè)肼毜臅r候領(lǐng)導(dǎo)給我們新入職的員工進(jìn)行了培訓(xùn)，當(dāng)然因為我從未接觸過這行所以我也是一群人中表現(xiàn)最差的。但慶幸領(lǐng)導(dǎo)并沒有放棄我，也沒有痛罵我，還更加細(xì)心的教導(dǎo)我，讓我跟上了大部隊的腳步。在我們培訓(xùn)的第一堂課，經(jīng)理并沒有直接帶我們學(xué)習(xí)專業(yè)知識，而是先和我們介紹了一下公司的規(guī)章制度，害怕我們在日常的工作中犯下錯誤。給我們講了最基本的一些，就讓我們自己看，我在仔細(xì)看了一番之后發(fā)現(xiàn)并沒有特別的嚴(yán)格，只是最基本的不允許遲到和早退而已，這也讓我心里松了一口氣，害怕真的嚴(yán)格的不行。在后面便給我們講了我們需要做的事情，并且手把手的教導(dǎo)我們應(yīng)該怎么做，并且教導(dǎo)了我們遇到一些基本問題的處理方式，如果遇到什么解決不了的就在喊他來處理。在培訓(xùn)完的第二天我也就正式上崗工作了，第二天工作的我顯得有些手忙腳亂，心里也特別慌張，和別人說話的時候聲音都不由自主的變小了。但時間長了我適應(yīng)了這份工作之后就好的多了，能夠冷靜的處理很多事情了，當(dāng)然我處理不過來的時候也都會叫經(jīng)理來處理。而我能夠得到這么大的成長也不止是我一個人的功勞，還要感謝在我無助時每個幫助我的同事，讓我能夠堅持過來。而這段時間提高的也不止是我的專業(yè)能力，也讓我的性格有了一些變化，因為每天和人接觸說話的原因，我沒有一開始那么怕生了，變得活潑開朗了一些，和陌生人交際也變得更強(qiáng)了一些，我想這些對我來說也都是好的地方。活潑的人總會比一個苦悶的人更受歡迎，而我也很喜歡現(xiàn)在的我，比起以前我變得有趣多了。雖然試用期結(jié)束了，但是我也不會在未來停下自己學(xué)習(xí)的步伐。我一定會在未來的日子里繼續(xù)學(xué)習(xí)，繼續(xù)進(jìn)步，讓自己變得更加優(yōu)秀，更好的回報酒店。酒店工作總結(jié)最新范文篇1320__年_月_日，我以一名實(shí)習(xí)生的身份來到了_酒店。_月_日的時候，我通過了酒店的培訓(xùn)，順利的站到了酒店的前臺崗位。這一站，就是三個月。三個月，說長不長，說短，卻能讓我學(xué)到很多。通過三個月在前臺的學(xué)習(xí)，我學(xué)會了很多關(guān)于酒店前臺的知識。但是更多的，是我在前臺所體會到的，和顧客交流的場景讓我在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中有更多的感受。這三個月來，我結(jié)束了酒店的培訓(xùn)，完成了自己在前臺的一些工作，在同事們的幫助下，我也學(xué)會了很多在前臺的小技巧和工作方法。為我這實(shí)習(xí)之旅帶來了很多的收獲?，F(xiàn)在，實(shí)習(xí)結(jié)束了，我也對三個月的工作總結(jié)如下：一、工作情況在來到酒店后，我加入了領(lǐng)導(dǎo)們安排的培訓(xùn)。從禮儀到對酒店工作的了解，我從基礎(chǔ)的知識開始從新的在學(xué)習(xí)了一遍。在培訓(xùn)中，我將過去了解的和不了解的都重新的向著老師培訓(xùn)了一遍，在這次的培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了自己在工作中的諸多問題，從基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)中，我重新的糾正這這些錯誤，好好的改正了自己的問題。而當(dāng)我來到工作崗位后，我卻感到自己有些混亂。過去的經(jīng)驗和現(xiàn)在的問題讓我感到非常的困惑，導(dǎo)致我在一開始工作的時候，都不知道自己該怎么辦。但是，在我的身邊還有一位出色的導(dǎo)師，作為我的前輩，也負(fù)責(zé)在工作中教導(dǎo)我。看著她熟練的工作，我真的感到非常的癡迷，自己也希望能向她一樣出色的做好自己的工作，但是，這還需要很多的學(xué)習(xí)。當(dāng)自己已經(jīng)熟悉了一部分工作后，我開始獨(dú)自的進(jìn)行工作任務(wù)。獨(dú)自的面對顧客，向他們推銷我們的業(yè)務(wù)和房間。為酒店帶來利益。在一開始的時候，我還是有些緊張，但是這么多天的工作經(jīng)驗也不是白做的，自己很快重新穩(wěn)定了自己，并按照流程進(jìn)行了自己的第一次獨(dú)自工作。盡管還有些生硬，但是總體來說我還是做到了。抓住這個機(jī)會，我繼續(xù)在工作過中努力，很快熟練了前臺接待的工作。二、不足的地方自己作為一名前臺，說實(shí)在還是有些不合格。盡管已經(jīng)有了不少的經(jīng)驗，但是在面對顧客的時候自己的動作總是有些僵硬，這讓我的服務(wù)質(zhì)量大打折扣。但是，我相信，這只是我現(xiàn)在的信心不足，當(dāng)自己熟練后，一定能像其他同事一樣出色。三、總結(jié)三個月的實(shí)習(xí)結(jié)束讓我感到有些遺憾，自己還沒能出色的做好自己的工作就要離開了。但是我會在今后繼續(xù)努力，讓自己能在工作中更加出色的完成自己的職責(zé)。酒店工作總結(jié)最新范文篇14一、酒店各部門的配合在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣?，F(xiàn)在必須要和各個部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費(fèi)的客人，我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔(dān)保，所以?；镜任野l(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個建議。有的也只會是一帶而過，電話催我來跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當(dāng)然會跟進(jìn)，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會定時定期的催促客人。實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此，我向所有關(guān)心我的，幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標(biāo)性不是很特別一致。二、營銷工作的權(quán)力、責(zé)任方面由于級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等原因，造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特殊銷售，是每年最緊張，最激動人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限，只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。由于一些列的請示，開票，換票所耗費(fèi)的時間。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時，客人任由再怎么關(guān)照，心里還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮。因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為銷售部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。三、酒店的管理推新所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟悉以外。也需要由銷售人員(包括營業(yè)部人員)去認(rèn)知，去了解。我說的并不是文字類的解說，而是實(shí)質(zhì)性的。例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時間倉促會有很多不是之處，希望各位領(lǐng)導(dǎo)。同仁能給于指正，我會予以極大的重視，并會及時改正、解決。最后住酒店生意越來越旺，越來越紅火。酒店工作總結(jié)最新范文篇15過去的20_年是忙碌而又充實(shí)的一年，也是加入酒店從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著?，F(xiàn)對20_年的工作做如下總結(jié)：一、制度建設(shè)方面。1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。2)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進(jìn)行了梳理。3)規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運(yùn)用表格共計_份。4)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按酒店的實(shí)際情況，對酒店的定員、定編進(jìn)行了核定。5)根據(jù)酒店架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。二、招聘、培訓(xùn)方面。因部門內(nèi)部分工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由_負(fù)責(zé)，后因_私自收取_服裝費(fèi)被酒店開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對_前期的遺留問題，如私自_全額退還服裝費(fèi)、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理，并組織了_月的一次招聘活動。_月接手招聘工作后，共辦理入職_，離職_(均包括_)，共有_要求_，其中已落實(shí)的有__，其余為_要求太高，不到合適的人，或_給出的待遇低無人愿意去。三、考核方面。1)酒店，設(shè)計了_考評表，涉及的部門有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)、管理人員。在年初進(jìn)行了運(yùn)用，不過隨著酒店架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。2)根據(jù)酒店_月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、_部、招商部、市場部、策劃部。3)_月整理了酒店績效管理制度和考核體系，對各項指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總。4)總的來說，20_年的考核工作完成的不是那么理想，實(shí)事求是的說，酒店的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與酒店大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，20_年將作出改進(jìn)。四、薪酬方面。1)在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了酒店薪酬結(jié)構(gòu)表;2)_月對酒店的整體薪酬做出調(diào)整，對酒店員工的底薪等進(jìn)行調(diào)整，全酒店工資部分全年為_萬元，獎金根據(jù)酒店銷售狀況按比例核算;3)對各部門的獎金方案進(jìn)行了調(diào)整，并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改。4)每月對各部門上報的各項報表進(jìn)行審核，進(jìn)行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進(jìn)行分析。5)20_年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據(jù)的作用，在20_年將做出改進(jìn)。五、其他工作。1)在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進(jìn)行其日常維護(hù)工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。2)日常人事檔案的清理。3)各部門的銜接工作，包括和_等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理_關(guān)系等。4)酒店內(nèi)部日常勞動爭議的處理?？偟恼f來，過去的20_年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝酒店提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨酒店前進(jìn)的步伐。酒店工作總結(jié)最新范文篇16兔年即將過去，兔年已經(jīng)離我們越來越近，在這辭舊迎新之際，首先我向大家致以節(jié)日的問候！同時，向兢兢業(yè)業(yè)辛勤工作在各個崗位上的每一位__酒店的員工及給予公司理解和支持的每一位家屬，表示衷心的感謝！正是你們的努力和付出，讓__酒店這個光芒四射的品牌迅速成長、發(fā)展并壯大起來。我自__集團(tuán)籌建開始，就擔(dān)任集團(tuán)公司財務(wù)經(jīng)理，在__酒店籌建時，也為__酒店沁入了大量的心血和感情。__酒店自試營業(yè)一年以來，受諸多方面因素的影響，經(jīng)營情況不容樂觀，有鑒于此，公司安排我于20__年6月兼任__酒店總經(jīng)理一職?；仡欉@半年以年，可謂一份耕耘一份收獲，在全體員工的不懈努力下，我們克服了種種的壓力和困難，始終以營業(yè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，提升盈利能力為經(jīng)營方針，較為圓滿地實(shí)現(xiàn)了__酒店的各項預(yù)計目標(biāo)，營業(yè)額較之前有了很大的提高。20__年__酒店原計劃每月在確保完成_萬收入任務(wù)的情況下，實(shí)現(xiàn)年收入最少_萬元，實(shí)際收入_萬元，完成率_％。雖然酒店全年營業(yè)任務(wù)未能百分之百的完成，但我要說這個_％的成績依然是來之不易的。為增加客源，帶動消費(fèi)，__酒店在經(jīng)營方面主要采取了以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長。一是定制了多種會員卡。通過定制鉆石卡、白金卡、金卡，給客人一定的優(yōu)惠，有效地穩(wěn)定了一批__酒店長期客戶；為促進(jìn)客戶酒水消費(fèi)，定制了酒類VIP積分卡；此外還通過贈送20__年臺歷廣泛宣傳__酒店的經(jīng)營特色和養(yǎng)身理念。二是通過組織點(diǎn)心冷宴免費(fèi)品嘗、技術(shù)比武、出品大賽等活動，廣泛宣傳，進(jìn)一步提升__酒店的知名度。_月_日，在__酒店試營業(yè)一周年之際，大廳增設(shè)的點(diǎn)心冷宴臺擺滿了由出品部師傅精心烹制的20種點(diǎn)心，提供給客人免費(fèi)品嘗，受到了客人的一致好評。_月份酒店組織全體樓面人員進(jìn)行技術(shù)比武；_月_日，對出品部進(jìn)行出品技術(shù)比武大賽，并得到社會上一些同行業(yè)企業(yè)老板的一致好評和認(rèn)可。通過這一系列的活動，讓社會各界人士都進(jìn)一步了解了__酒店，了解__酒店的產(chǎn)品，為以后的經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。三是主持制琮和完善__酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。1、為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求管部門建立計劃性的工作制度，通過每周、每月的工作總結(jié)、計劃，對客項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施，建立每周、每月工作匯報制度，通過對節(jié)能耗和各項工作完成情況的檢查，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。2、__酒店試營業(yè)以開，各項制度未健全完善。制度的完善及各項工作流程的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建也是一項長期復(fù)雜的工作，現(xiàn)該部分工作已經(jīng)基本完成，__酒店各項崗位職責(zé)及流程已經(jīng)制定。一個酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)量個酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，因此對__酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作了明確的規(guī)定，并于20__年制定了新的計劃。回顧半年來，__酒店品牌知名度和銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，顧客的滿意度也有較大提高，這是我們每一位員工辛勤付出的結(jié)果，也是我們每一位員工的驕傲！可以說，過去的一年，是__酒店在__市餐飲市場站穩(wěn)腳跟的一年，如今，我們正堅定不移地向著更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)而奮發(fā)前進(jìn)。經(jīng)過過去一年的摸索和實(shí)踐，在新的一年，我們的戰(zhàn)略應(yīng)當(dāng)更加聚焦，思路更加明晰，基礎(chǔ)更加扎實(shí)，治理模式應(yīng)當(dāng)更加完善，執(zhí)行力也應(yīng)當(dāng)更加增強(qiáng)。為此，我提出以下幾點(diǎn)建議和希望：1、我們要打造__酒店獨(dú)具一格的企業(yè)文化，堅持以企業(yè)制度內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象為抓手，以增強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號召力、員工戰(zhàn)斗力，打造__酒店核心競爭力為目標(biāo)。2、努力完成集團(tuán)董事會下達(dá)的各項營運(yùn)目標(biāo)，在完成營業(yè)額的前提下，對所有費(fèi)用和成本開銷嚴(yán)格控制把關(guān)，努力節(jié)能降耗，提高我們的利潤點(diǎn)。3、繼續(xù)不斷完善__酒店各項規(guī)章制度和操作流程，加強(qiáng)__酒店的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理，完善對員工的純凈考核方案。新的一年新的起點(diǎn)，20__年對__酒店來說是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，酒店經(jīng)營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在。我們要抓住機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)，爭取效率優(yōu)先，質(zhì)量第一，把“__酒店”打造成為__市頂級餐飲品牌。?！癬_酒店”在新的一年里，多創(chuàng)收，多盈利，也為大家?guī)矶喽嗟母＠?！酒店工作總結(jié)最新范文篇17某年是酒店開業(yè)第一年，某年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：一、培訓(xùn)方面酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對這種現(xiàn)象，同時也響應(yīng)酒店號召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。根據(jù)員工的實(shí)際情況，部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?xí)，提高工作效率的目標(biāo)就會實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。二、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費(fèi)時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推