農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目基本情況

農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)單位西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司法人代表袁高中聯(lián)系人張磊通訊地址高陵區(qū)鹿苑街辦張家村聯(lián)系電話傳真-郵政編碼710086建設(shè)地點(diǎn)高陵區(qū)鹿苑街辦張家村立項(xiàng)審批部門西安市高陵區(qū)發(fā)展和改革委員會批準(zhǔn)文號高發(fā)改發(fā)[2016]316號建設(shè)性質(zhì)新建行業(yè)類別及代碼C1351牲畜屠宰建筑面積(平方米)6240綠化面積(平方米)/綠化率%/總投資(萬元)1500其中：環(huán)保投資(萬元)165環(huán)保投資占總投資比例%11評價經(jīng)費(fèi)(萬元)-預(yù)期投產(chǎn)日期2017年12月工程內(nèi)容及規(guī)模一、項(xiàng)目由來高陵區(qū)老屈莊是西安牛羊肉集散地，常年因牛、羊不規(guī)范宰殺，發(fā)生影響環(huán)境衛(wèi)生、食品安全質(zhì)量得不到保證等問題。根據(jù)《關(guān)于做好2016年畜禽屠宰行業(yè)管理工作的通知》（陜牧辦發(fā)[2016]25號）“按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署，在西安、渭南、寶雞等3市開展豬、牛屠宰企業(yè)檢疫、檢驗(yàn)‘二檢合一’試點(diǎn)工作，為全國屠宰行業(yè)監(jiān)管的兩檢合一探索經(jīng)驗(yàn)”。在此基礎(chǔ)下，西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司投資1500萬元于高陵區(qū)鹿苑街辦張家村建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目已取得西安市高陵區(qū)發(fā)展和改革委員會的立項(xiàng)文件，即西安市高陵區(qū)發(fā)展和改革委員會文件《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目備案確認(rèn)書的的通知》，詳見附件二。根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》及《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價分類管理名錄》等規(guī)定，本項(xiàng)目屬于N98、屠宰“其他”，應(yīng)進(jìn)行環(huán)境影響評價并編制環(huán)境影響報告表。受西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司的委托，由我單位承擔(dān)本項(xiàng)目環(huán)境影響報告表的編制工作，委托書詳見附件一。接受委托后，我單位組織有關(guān)技術(shù)人員對本項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的現(xiàn)場踏勘、資料收集，在對有關(guān)環(huán)境現(xiàn)狀和可能造成的環(huán)境影響進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，完成《農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報告表》。二、項(xiàng)目政策符合性分析1、產(chǎn)業(yè)政策符合性根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會2013年第21號令《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)（2013年修正）》，本項(xiàng)目年屠宰牛1.2萬頭/a，為1萬頭以上，屠宰方式為自動化機(jī)械屠宰，不屬于限制類和淘汰類，符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求。2、屠宰規(guī)劃符合性根據(jù)《陜西省牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃（2011-2015）》（陜政辦發(fā)〔2011〕24號），西安市規(guī)劃了8個牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場），目前西安已建成4個牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場），仍需建設(shè)牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場），本項(xiàng)目符合《陜西省牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃（2011-2015）》。3、選址合理性根據(jù)《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》“第十條牲畜定點(diǎn)屠宰廠（場）的選址，應(yīng)當(dāng)符合下列要求”：（一）位于城鄉(xiāng)居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的下風(fēng)側(cè)和河流的下游；高陵區(qū)年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|北風(fēng)，夏季以西南風(fēng)為主。本項(xiàng)目附近最近的敏感點(diǎn)為老屈莊，本項(xiàng)目位于該敏感點(diǎn)的北側(cè)，符合要求。本項(xiàng)目周圍無河流通過，距離本項(xiàng)目最近的河流為項(xiàng)目南側(cè)9.5km出的渭河，符合要求。（二）與生活飲用水的地表水源保護(hù)區(qū)、居民生活區(qū)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、商場等公共場所和牲畜飼養(yǎng)場以及有關(guān)法律、法規(guī)確定的需要保護(hù)的其他區(qū)域相距1000米以上，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動；本項(xiàng)目1000米范圍內(nèi)無生活飲用水的地表水源保護(hù)區(qū)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、商場等，主要為老屈莊等村民生活區(qū)。老屈莊是西安牛羊肉集散地，村民養(yǎng)殖牛、羊并宰殺，因村民的不規(guī)范宰殺對環(huán)境衛(wèi)生已造成嚴(yán)重問題，本項(xiàng)目主要是將老屈莊農(nóng)民對牛、羊的不規(guī)范宰殺進(jìn)行檢疫并集中規(guī)范宰殺，可降低現(xiàn)有因不規(guī)范宰殺牛羊引起的環(huán)境污染，也能確保牛羊肉的食品安全質(zhì)量。并且，本項(xiàng)目牛羊的宰殺量較小，污染物的產(chǎn)生量較少，經(jīng)本環(huán)評提出的處理措施處理后對環(huán)境影響較小，對周邊村民生活影響較小。（三）廠（場）址周圍應(yīng)當(dāng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，并應(yīng)當(dāng)避開產(chǎn)生有害氣體、煙霧、粉塵等物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)以及垃圾場、污水溝等其他產(chǎn)生污染源的地區(qū)或者場所；本項(xiàng)目周邊主要為農(nóng)田，不存在產(chǎn)生有害氣體、煙霧、粉塵等物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)以及垃圾場、污水溝等其他產(chǎn)生污染源的地區(qū)或者場所，符合要求。綜上所述，本項(xiàng)目與《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》中的選址要求存在不符合之處，但本項(xiàng)目建設(shè)目的即為將老屈莊農(nóng)民對牛、羊的不規(guī)范宰殺進(jìn)行集中規(guī)范宰殺，故本項(xiàng)目選址距離老屈莊較近，方便村民運(yùn)送牛、羊，降低牛、羊在運(yùn)輸途中對環(huán)境的影響，因此，本項(xiàng)目選址較合理。三、項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱：農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)單位：西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司建設(shè)地點(diǎn)：高陵區(qū)鹿苑街辦張家村項(xiàng)目總投資：1500萬元建設(shè)規(guī)模：年屠宰牛1.2萬頭/a，年屠宰羊2.4萬只/a2、地理位置與四鄰關(guān)系項(xiàng)目位于高陵區(qū)鹿苑街辦張家村，項(xiàng)目東鄰農(nóng)田；南鄰西咸北環(huán)線高速，南側(cè)100米處為老屈莊；西鄰為農(nóng)田；北鄰農(nóng)田。項(xiàng)目地理位置圖見附圖一，四鄰關(guān)系圖見附圖二。3、項(xiàng)目組成及建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目總建筑面積6240m2，其中建設(shè)4000噸冷庫1040m2、1000噸存儲庫280m2、1000噸保鮮庫280m2、速凍間1400m2、屠宰車間1440m2、肉品分割車間300m2、農(nóng)產(chǎn)品展示交易大廳900m2等，并購置屠宰、肉品分割生產(chǎn)線。項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容表見表1-1，項(xiàng)目總平面布置見附圖三。表1-1項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容一覽表項(xiàng)目名稱建（構(gòu)）筑物名稱主體工程屠宰車間占地1440m2，設(shè)1條牛屠宰生產(chǎn)線，1條羊屠宰生產(chǎn)線肉品分割車間占地300m2，設(shè)1條肉品分割生產(chǎn)線待宰間羊待宰間占地720m2，牛待宰間占地2400m2，清糞方式為干式清糞急宰間占地360m2，屠宰方式為人工宰殺隔離間占地360m2，用于病畜的隔離輔助工程高溫化制間占地250m2，設(shè)置1臺高溫化制機(jī)，用于病畜的無害化處理冷庫占地1040m2，用于肉品的冷凍存儲庫占地280m2，用于肉品的靜置保鮮庫占地280m2，用于肉品的保鮮速凍間占地1400m2，用于肉品的速凍農(nóng)產(chǎn)品展示交易大廳占地900m2，用于展示本項(xiàng)目生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品公用工程給水由項(xiàng)目自備井水提供排水采用雨污分流，雨水經(jīng)廠雨水管網(wǎng)排入市雨水管網(wǎng)。生產(chǎn)廢水為待宰區(qū)和屠宰車間的清洗廢水，和生活污水一起排入沼氣池處理后運(yùn)往西安市高陵區(qū)污水處理廠供電由市政電網(wǎng)供給供暖采用分體式空調(diào)制冷生產(chǎn)上制冷由本項(xiàng)目制冷機(jī)房提供，生活上采用分體式空調(diào)環(huán)保工程廢氣屠宰車間惡臭：經(jīng)等離子除臭裝置處理后由15m高排氣筒排放待宰區(qū)惡臭：使用除臭劑除臭、及時清理牛羊的糞便食堂油煙：經(jīng)處理效率為60%的油煙凈化器處理后由屋頂排放廢水沼氣池：生產(chǎn)廢水為待宰區(qū)和屠宰車間的清洗廢水，和生活污水一起排入沼氣池處理后運(yùn)往西安市高陵區(qū)污水處理廠噪聲低噪聲設(shè)備、基礎(chǔ)減振及廠房隔聲固廢生活垃圾：垃圾桶收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn)糞便、胃容物：經(jīng)專用容器收集后用于果園施肥不合格胴體及病死牛羊：采用高溫化制機(jī)處置，無害化油脂外售用于工業(yè)用油加工，無害化骨肉粉末外售用于飼料加工沼渣：經(jīng)專用容器收集后用于果園施肥三、原輔材料清單本項(xiàng)目使用的原輔材料清單見表1-2。表1-2項(xiàng)目原輔材料清單序號項(xiàng)目名稱單位數(shù)量來源1活牛萬頭1.2周邊養(yǎng)殖場2活羊萬只2.4周邊養(yǎng)殖場3制冷劑（R410a）kg/a20外購四、產(chǎn)品方案本項(xiàng)目產(chǎn)品方案見表1-3。表1-3產(chǎn)品方案序號名稱屠宰量分割精肉量（噸/a）頭（只）/d萬頭（只）/a1牛401.221602羊802.4504五、設(shè)備清單本項(xiàng)目設(shè)備清單見表1-4。表1-4項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量羊屠宰生產(chǎn)線1毛羊提升機(jī)YFX-80臺22羊白條自動輸送線YFX-80米603驅(qū)動裝置套14張緊裝置套15同步衛(wèi)檢TBWJ-24套16吊架個5007道岔個308彎軌個409雙軌滑輪Dg65只20010羊用叉擋只200牛屠宰生產(chǎn)線1毛牛提升裝置1.5T套12放血吊鏈B型條103自動脫鉤系統(tǒng)套14自動加載機(jī)構(gòu)套15氣動翻板箱FBC-2500臺16管軌手推線米367管軌吊架個608毛牛換軌站臺臺19后肢預(yù)剝站臺臺110胸部預(yù)剝站臺臺111換軌提升機(jī)1T臺112胴體加工輸送機(jī)臺113雙柱氣動升降臺臺114單柱氣動升降臺臺215液壓扯皮機(jī)CPJ-50臺116劈半鋸KXJ-5臺117開胸鋸臺118平衡器PHQ-1臺119取白臟站臺BZT-02臺120劈半氣動升降臺PBSJT臺121劈半撐腿電機(jī)臺122四分體提升機(jī)0.5T臺123牛用雙軌滑輪Dg65只20024改四分體站臺臺1六、公用工程1、給水本項(xiàng)目用水主要有屠宰廢水、員工生活用水。（1）屠宰廢水根據(jù)《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》（HJ2004-2010），牛屠宰過程中每天廢水產(chǎn)生量約為1.0~1.5m3/頭，羊屠宰過程中每天廢水產(chǎn)生量約為0.2~0.5m3/頭。本項(xiàng)目取牛屠宰每日廢水量按1.0m3/頭計，羊屠宰每日廢水量按0.2m3/頭計。本項(xiàng)目日屠宰牛40頭/d，日屠宰羊80只/d，年屠宰300天，計算牛屠宰用水量為40m3/d，羊屠宰用水量為16m3/d，屠宰用水總量為56m3/d，16800m3/a。（2）生活用水本項(xiàng)目勞動定員17人，全部在場內(nèi)食宿，根據(jù)《陜西省行業(yè)用水定額》，員工用水量按110L/人·d計，計算員工生活用水總量為1.87m3/d，561m3/a。2、排水采用雨污分流。項(xiàng)目廢水的產(chǎn)生量為用水量的80%，屠宰廢水和生活污水進(jìn)入沼氣池處理后運(yùn)往西安市高陵區(qū)污水處理廠處理。項(xiàng)目具體的用水及排水量如下表：表1-5建設(shè)項(xiàng)目用水指標(biāo)名稱指標(biāo)規(guī)模用水量（m3/d）年用水天數(shù)(d)年用水量（t/a）年排放量(t/a)屠宰用水屠宰牛：1.0m3/頭屠宰羊：0.2m3/頭40頭/d80頭/d563001680013440生活用水110L/人·d17人1.87300561448.8合計1736113888.8項(xiàng)目水平衡圖（年用量）如