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任務3運動能力的營養(yǎng)學影響因素與運動能力下降有關的營養(yǎng)因素一提高運動能力的營養(yǎng)措施二

一、與運動能力下降有關的營養(yǎng)因素1.體內(nèi)能源物質(zhì)的耗竭2.脫水與電解質(zhì)丟失3.酸性代謝產(chǎn)物蓄積4.機體免疫功能下降5.微量營養(yǎng)素不足或缺乏（一）合理膳食營養(yǎng)措施

二、提高運動能力的營養(yǎng)措施（1）食物的數(shù)量和質(zhì)量應滿足運動員的需要（2）食物應當營養(yǎng)平衡和多樣化（3）一日餐次及食物量的分配應根據(jù)運動訓練或比賽任務安排（4）食物應當是濃縮的、體積重量小（5）食物烹調(diào)和保存要合理，不吃變質(zhì)食物（6）運動員的進食時間應考慮消化功能和飲食習慣（7）酸性和堿性食物要合理搭配

二、提高運動能力的營養(yǎng)措施（一）合理膳食營養(yǎng)措施1.增加肌肉合成代謝和肌力的運動營養(yǎng)補充劑（1）乳清蛋白（2）支鏈氨基酸（3）谷氨酰胺

二、提高運動能力的營養(yǎng)措施（二）運動營養(yǎng)補充劑2.促進能量代謝的運動營養(yǎng)補充劑（1）肌酸（2）運動飲料補液原則

①運動前補液

②運動中補液

③運動后補液

二、提高運動能力的營養(yǎng)措施（二）運動營養(yǎng)補充劑3.促進疲勞消除和體能恢復的運動營養(yǎng)補充劑（1）抗氧化劑（2）防治運動性貧血的營養(yǎng)補充劑

抗氧化劑、鐵劑4.減輕和控制體重的特殊運動營養(yǎng)補充劑（1）左旋肉堿

二、提高運動

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