旅游企業(yè)會計實務(wù)(第二版)1總論

2025/2/15緒論1旅游企業(yè)會計實務(wù)

2025/2/15緒論2

一、課程要求【考核要求】筆試成績50%，平時成績25%，手工實訓(xùn)成績25%【平時成績和手工實訓(xùn)成績考核辦法】小組互評和教師評價相結(jié)合。具體操作：每8位同學(xué)一組（上課集中坐一塊），每組編好序號，選定組長，組長負(fù)責(zé)整組的日?？记诤腿蝿?wù)完成情況考核，帶領(lǐng)組員共同進(jìn)步，評價其他組成績。每組成員共同討論、單獨完成教師布置的各項任務(wù)?！緦W(xué)習(xí)要求及方法】注重自學(xué)，全面掌握。勤于動手，多做多練。理解記憶，融會貫通。2025/2/15緒論3總體目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的財務(wù)工作方法、具體的財會工作技能、基本的財務(wù)分析能力

1培養(yǎng)學(xué)生的理財能力（家庭、個熱鬧、企業(yè)）

2培養(yǎng)學(xué)生將財務(wù)知識運用于旅游企業(yè)相關(guān)工作崗位的能力3培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)、開拓創(chuàng)新、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力4培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、獨立思考、愛崗敬業(yè)、誠實守信、廉潔自律等良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)5二、課程目標(biāo)2025/2/15緒論41總論（4學(xué)時）

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】★能力目標(biāo)：具備學(xué)習(xí)會計專業(yè)術(shù)語的能力和會計理論知識的能力★知識目標(biāo)：掌握旅游會計的基本概念、職能、對象、核算基本前提和基礎(chǔ)工作；理解旅游會計的計量屬性、信息質(zhì)量要求、特點和核算方法；了解相關(guān)會計制度?！锼刭|(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)自學(xué)能力

【重點和難點】旅游會計概念、職能、對象、核算基本前提、基礎(chǔ)工作和核算方法。

2025/2/15緒論51.1旅游會計的概念1.1.1會計會計是以貨幣為主要計量單位，綜合反映和監(jiān)督經(jīng)濟(jì)活動過程的一種管理活動。1.1.2旅游會計1.2旅游會計的基本職能：核算（或反映）和監(jiān)督1.3旅游會計核算對象：旅游企業(yè)的資金運動2025/2/15緒論61.4旅游會計核算的基本假設(shè)（或基本前提）1.4.1會計主體－會計所服務(wù)的特定單位（空間范圍）如：法人單位、一個部門、集團(tuán)公司、校辦旅行社（門市部）。

★區(qū)別會計主體與法律主體會計主體>法律主體（法人）:所有法律主體都是會計主體，但會計主體不一定是法律主體。如分支機(jī)構(gòu)等以下哪些屬于會計主體，哪些屬于法律主體？A分公司B子公司C企業(yè)集團(tuán)D企業(yè)內(nèi)部的某個部門2025/2/15緒論71.4.2持續(xù)經(jīng)營（時間范圍）假設(shè)會計主體能夠無限期地存在下去。1.4.3會計分期（時間范圍）將會計主體持續(xù)不斷的經(jīng)營活動分割為一定的期間。我國的會計期間一般以年為度量單位，自公歷每年1月1日至12月31日為一個日歷年度，具體還有半年度、季度和月度。1.4.4貨幣計量（幣值穩(wěn)定的前提下）我國以人民幣為記帳本位幣，外幣會計報表應(yīng)折算為人民幣。2025/2/15緒論81.5旅游會計核算的基礎(chǔ)工作1.5.1權(quán)責(zé)發(fā)生制原則（適合于企業(yè)）權(quán)責(zé)發(fā)生制是指在會計核算中，以權(quán)利、責(zé)任是否發(fā)生為標(biāo)準(zhǔn)來確定本期收益和費用的原則。

與此相對應(yīng)的收付實現(xiàn)制原則，它是以現(xiàn)金的收付為標(biāo)準(zhǔn)來確定收益和費用的原則。（適合于事業(yè)單位）例：2013年9月20日采用賒銷方式銷售產(chǎn)品50000元，12月25日收到貨款存入銀行。按收付實現(xiàn)制和權(quán)責(zé)發(fā)生制核算時，該項收入分別應(yīng)屬于（）。

A、2013年9月B、2013年10月

C、2013年11月D、2013年12月1.5.2借貸記賬法2025/2/15緒論91.6會計計量屬性（新內(nèi)容，5個）1.歷史成本計量（資產(chǎn)取得時的金額）2.重置成本計量（按現(xiàn)有的類似資產(chǎn)重估的金額）3.可變現(xiàn)凈值計量（原材料成本＝產(chǎn)品售價－估計加工成本－估計銷售稅費）4.現(xiàn)值計量（未來現(xiàn)金流入或流出折算成現(xiàn)在的價值）5.公允價值計量（公平交易價格，房價或證券的價格）2025/2/15緒論101.7會計信息的質(zhì)量要求（新內(nèi)容，8個）1.真實性2.相關(guān)性（公允價值，如房地產(chǎn)價格）3.明晰性（易理解）4.可比性（橫比和縱比）5.實質(zhì)重于形式（經(jīng)濟(jì)重于法律）－融資租賃6.重要性（小企業(yè)可視情況簡化處理）7.謹(jǐn)慎性（充分估計可能發(fā)生的損失，盡量少計可能發(fā)生的收益。如：壞帳準(zhǔn)備）8.及時性2025/2/15緒論111.8旅游會計的特點

1．旅游會計以貨幣為主要計量單位；

2．旅游會計以記賬、算賬為手段；

3．旅游會計的基本職能是反映和監(jiān)督。

★除以上幾個共性特征外，旅游企業(yè)會計還具有一些自身的特點。１.多樣性；（生產(chǎn)、銷售、服務(wù)企業(yè)的核算方法）

２.綜合性；（業(yè)務(wù)涉及多個領(lǐng)域）

３.涉外性。（國際結(jié)算）

2025/2/15緒論121.9旅游會計的核算方法

1．設(shè)置會計科目和賬戶

2．復(fù)式記賬

3.編制和審核憑證

4．設(shè)置和登記賬簿

5．成本計算

6．財產(chǎn)清查

7．編制會計報表會計核算的各種專門方法是一個完整的方法體系，必須全面的相互聯(lián)系的應(yīng)用。2025/2/15緒論131.分析經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)2.填制審核憑證3.登記賬簿4.財產(chǎn)清查5.登記帳簿6.編制會計報表7.結(jié)賬開始下一個循環(huán)

會計核