飯店人力資源管理與創(chuàng)新

飯店人力資源管理與創(chuàng)新

主講人：余昌hgyu1968@博客一、人力資源管理基礎(chǔ)1、人口、人力與人才

人口人力人才

2、人力資源的特征

社會性能動性再生性時效性核心性消耗性3、人力資源開發(fā)的規(guī)律物力資源開發(fā)的水平取決于人力資源開發(fā)的水平人力資源的價值隨著開發(fā)程度的加深而不斷提升人力資源開發(fā)活動是永無止境的從一定意義上講，人力資源開發(fā)的水平取決于開發(fā)者自身的水平4、管理＝1.75件事

1件事：你的員工勝任崗位嗎？半件事：能夠勝任工作的員工中，有“優(yōu)秀”的嗎？再半件事：是從優(yōu)秀的員工中看看有沒有具有“卓越”潛質(zhì)的，這是你可能的接班人人選。5、人力資源管理的目標(biāo)在恰當(dāng)?shù)臅r候，將恰當(dāng)?shù)娜?，配置到恰?dāng)?shù)膷徫唬ネ瓿汕‘?dāng)?shù)娜蝿?wù)，以實現(xiàn)恰當(dāng)?shù)哪繕?biāo)6、以人為本的含義肯定員工的尊嚴(yán)尊重員工的勞動讓員工不斷存人塑造良好的環(huán)境關(guān)心員工的健康二、飯店人力資源管理與創(chuàng)新1、現(xiàn)狀人力資源多，人才資源太少東部人才多，西部人才太少單一人才多，復(fù)合人才太少戰(zhàn)術(shù)人才多，戰(zhàn)略人才太少經(jīng)驗人才多，創(chuàng)新人才太少阻礙創(chuàng)新的思維定勢從眾型思維權(quán)威型思維經(jīng)驗型思維書本型思維標(biāo)準(zhǔn)型思維自我中心型思維2、誤區(qū)（1）選人誤區(qū)重身高相貌輕認(rèn)知態(tài)度重已有經(jīng)驗輕發(fā)展?jié)摿χ貙I(yè)背景輕綜合能力重絕對水平輕企業(yè)匹配2、誤區(qū)（2）育人誤區(qū)

重理論輕實踐重技能輕其他重個人輕團(tuán)隊重內(nèi)腦輕外腦2、誤區(qū)（3）用人誤區(qū)重招人輕留人重管人輕激人重挖人輕育人重避短輕揚(yáng)長請看以下算式30+20=50；29+21=50；41+9=5019+31=50；27+23=50；18+32=504+46=50；25+25=50；16+33=5022+28=50；26+24=50；43+7=5011+39=50；62-12=50；34+16=5059-9=50；13+37=50；15+35=5022+28=50；14+36=50；17+33=50請看以下算式30+20=50；29+21=50；41+9=5019+31=50；27+23=50；18+32=504+46=50；25+25=50；16+33=5022+28=50；26+24=50；43+7=5011+39=50；62-12=50；34+16=5059-9=50；13+37=50；15+35=5022+28=50；14+36=50；17+33=503、挑戰(zhàn)人才競爭激烈化人才供給緊缺化人才流動無序化人才發(fā)展專業(yè)化4、開發(fā)創(chuàng)新從戰(zhàn)術(shù)開發(fā)到戰(zhàn)略開發(fā)從一次開發(fā)到終身開發(fā)從一維開發(fā)到多維開發(fā)從顯能開發(fā)到潛能開發(fā)

開發(fā)的四個維度

配置開發(fā)（高能為核、異質(zhì)互補(bǔ)、同層相濟(jì)）使用開發(fā)（彼得高地、內(nèi)部跳槽、鯰魚效應(yīng)）激勵開發(fā)（精神激勵與口頭表揚(yáng)）培訓(xùn)開發(fā)（內(nèi)容創(chuàng)新、方法創(chuàng)新）人力資源開發(fā)的五個層次

知識更新（知）能力培養(yǎng)（會）思維變革（創(chuàng)）觀念轉(zhuǎn)化（適）心理調(diào)整（悟）分地

分地

21世紀(jì)的成功者找到新奶酪的人他能夠敏銳地覺察到時代的變化，告別昨天的價值觀念和思維方式他不是經(jīng)驗豐富的人，而是適應(yīng)變化最快、學(xué)習(xí)能力最強(qiáng)的人他不把時間、精力和金錢都花在彌補(bǔ)缺陷上，而是發(fā)揮長處，創(chuàng)造自己明天的優(yōu)勢他善于從競爭對手的隊伍中跑出來，而不是在隊伍之中每天多做一點點，就是成功的開始每天多創(chuàng)新一點點，就是領(lǐng)先的開始每天多進(jìn)步一點點，就是卓越的開始謝謝大家！9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。2月-252月-25Sunday,February16,202510、人的志向通常和他們的能力成正比例。17:13:1417:13:1417:132/16/20255:13:14PM11、夫?qū)W須志也，才須學(xué)也，非學(xué)無以廣才，非志無以成學(xué)。2月-2517:13:1417:13Feb-2516-Feb-2512、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。17:13:1417:13:1417:13Sunday,February16,202513、志不立，天下無可成之事。2月-252月-2517:13:1417:13:14February16,202514、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。16二月20255:13:14下午17:13:142月-2515、會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。二月255:13下午2月-2517:13February16,202516、如果一個人不知道他要駛向哪頭，那么任何風(fēng)都不