《飼料基本原料常識》課件

飼料基本原料常識本課程將探討畜禽飼料生產中常用的主要原料。學習這些原料的特性、營養(yǎng)價值和使用方法。作者：引言飼料的重要性飼料是動物生產的物質基礎，是保證動物健康生長發(fā)育的關鍵。原料認知的必要性了解飼料原料的營養(yǎng)價值和特性，有助于科學配制飼料，提高飼料利用率。本課件概述本課件將介紹常見飼料原料的分類、營養(yǎng)特點和應用，為飼料生產提供理論參考。飼料原料分類主要原料主要原料是提供動物生長所需能量、蛋白質和必需營養(yǎng)素的主要來源。谷物類豆粕油粕蛋白源輔助原料輔助原料主要提供一些動物所需的礦物質、維生素和其他營養(yǎng)素。礦物質維生素添加劑谷物類1主要來源谷物類飼料原料主要來自玉米、小麥、大麥、高粱等2營養(yǎng)價值谷物類富含碳水化合物，是動物能量的主要來源3氨基酸谷物類含有部分必需氨基酸，但賴氨酸含量較低4應用谷物類常作為畜禽飼料中的主要能量來源大豆及其副產品大豆大豆是重要的蛋白質和油脂來源。大豆粕大豆經過榨油后的殘渣，是優(yōu)質蛋白質來源。豆油大豆中提取的油脂，是重要的食用油。油料及其副產品菜籽粕菜籽粕富含蛋白質，是優(yōu)質飼料原料。棉籽粕棉籽粕是一種含油量較高的飼料原料，常用于畜禽飼料?；ㄉ苫ㄉ珊胸S富的蛋白質和氨基酸，是優(yōu)質的蛋白來源。蛋白原料魚粉魚粉是常見的蛋白質來源。優(yōu)質魚粉富含動物性蛋白質，易消化吸收。肉骨粉肉骨粉是一種高效的蛋白原料。它富含必需氨基酸，可以滿足動物生長需求。血粉血粉是一種優(yōu)質蛋白來源。它具有高消化率和豐富的鐵含量。礦物質原料石灰石石灰石是常見的礦物質原料，主要成分是碳酸鈣，可以作為飼料添加劑補充鈣元素，促進動物骨骼生長，提高生產性能。磷酸氫鈣磷酸氫鈣是重要的磷源，能為動物提供磷元素，參與骨骼和牙齒的形成，促進生長發(fā)育。鹽鹽是重要的電解質，可以幫助動物調節(jié)體液平衡，維持機體正常生理功能。維生素原料維生素的定義維生素是一類有機化合物，是維持生命活動不可缺少的營養(yǎng)素，但機體不能合成或合成量不足，需要從食物中獲取。常見維生素常見的維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B族等。維生素的作用維生素參與機體的代謝和生理功能，對生長發(fā)育、免疫、抗氧化、預防疾病等起著重要作用。飼料中的維生素飼料中的維生素通常以添加劑的形式添加，可以滿足動物對各種維生素的需求。飼料添加劑11.酶制劑酶制劑可以提高飼料消化率，促進動物生長。22.抗生素抗生素可以預防和治療動物疾病，提高動物生產性能。33.促生長劑促生長劑可以提高動物生長速度，降低飼料成本。44.其他添加劑其他添加劑包括維生素、礦物質、酸味劑等，可以補充動物所需營養(yǎng)，改善動物健康狀況。谷物類營養(yǎng)特點谷物類飼料是動物的主要能量來源。谷物中含有豐富的碳水化合物，可以為動物提供能量。谷物含有較高的膳食纖維，促進動物消化。纖維可以幫助動物消化食物，并保持腸道健康。谷物富含蛋白質，但含量低于豆類。谷物中的蛋白質可以為動物提供必需氨基酸。谷物中含有部分維生素，如B族維生素。這些維生素可以幫助動物維持正常的生理功能。玉米玉米是重要的谷物類飼料原料，也是重要的糧食作物。玉米的營養(yǎng)價值高，適口性好，在飼料中應用廣泛。碳水化合物蛋白質脂肪礦物質維生素小麥營養(yǎng)特點高能量，富含碳水化合物，較低蛋白質，適量氨基酸，富含B族維生素應用豬、雞、牛、羊、水產等多種動物飼料的優(yōu)質原料注意事項不同品種營養(yǎng)價值差異較大，需合理選擇高粱高粱是一種重要的糧食作物，在全球范圍內廣泛種植。高粱富含碳水化合物，是動物飼料的良好能量來源，也是人類食物和酒精的原料。10%能量高粱的能量含量約為10%的粗脂肪，主要為碳水化合物。8%~12%蛋白質高粱的蛋白質含量約為8%-12%，但消化率較低。2%粗纖維高粱的粗纖維含量約為2%，對動物消化系統(tǒng)有益。5%灰分高粱的灰分含量約為5%，包含多種礦物質元素。大麥大麥是常見的飼料原料之一，含有豐富的營養(yǎng)成分，包括碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。它具有良好的消化率，可以滿足動物的能量需求。與其他谷物相比，大麥的粗纖維含量較高，對動物消化系統(tǒng)有一定的益處，可以促進腸道蠕動，改善消化健康。此外，大麥還含有豐富的β-葡聚糖，可以降低血液膽固醇水平，提高免疫力。大豆及其副產品營養(yǎng)特點蛋白質含量高大豆及其副產品富含優(yōu)質蛋白質，是畜禽重要的蛋白質來源。大豆蛋白含有豐富的必需氨基酸，生物學價值高，易于消化吸收。能量含量適中大豆及其副產品富含碳水化合物，為畜禽提供能量。能量含量適中，可避免畜禽過胖。脫脂大豆粕蛋白質44%以上脂肪1%以下纖維5-7%能量3800千卡/公斤脫脂大豆粕是將大豆油提取后剩余的固體部分，是優(yōu)質的蛋白質來源。脫脂大豆粕含有豐富的蛋白質、必需氨基酸、磷、鉀等營養(yǎng)元素。全脂大豆粕全脂大豆粕是將大豆經過壓榨或浸提后得到的殘渣，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。全脂大豆粕中蛋白質含量較高，但脂肪含量也較高，因此在飼料中使用時需注意其脂肪含量，避免影響動物的消化吸收。全脂大豆粕可以作為豬、雞、牛、羊等動物的飼料原料，也可以作為水產動物的飼料原料。全脂大豆粕的營養(yǎng)價值高，價格較低，是畜禽飼料中常用的蛋白質來源。油料及其副產品營養(yǎng)特點能量來源油料副產品富含能量，可為動物提供熱量，滿足生長需求。蛋白質來源油料副產品包含一定比例的蛋白質，可作為蛋白質補充來源。必需脂肪酸油料副產品含有必需脂肪酸，如亞油酸，有助于動物生長發(fā)育。其他營養(yǎng)物質油料副產品還含有纖維素、礦物質、維生素等，可為動物提供全面營養(yǎng)。菜籽粕營養(yǎng)特點蛋白質含量高，約為40%，氨基酸組成較為全面，特別是蛋氨酸含量較高應用適用于豬、雞、鴨、魚等動物飼料，作為蛋白質補充劑注意事項菜籽粕中含有芥酸，對動物生長有抑制作用，應選擇低芥酸品種棉籽粕棉籽粕是棉籽榨油后的副產品，蛋白質含量豐富，是畜禽飼料中重要的蛋白質來源。棉籽粕的營養(yǎng)價值較高，但含有棉酚，對動物有一定的毒性。因此，在使用棉籽粕作為飼料原料時，需要注意棉酚的含量。棉籽粕的應用范圍廣泛，可用于豬、雞、牛、羊等動物的飼料生產?；ㄉ苫ㄉ墒腔ㄉビ秃蟮母碑a品，富含蛋白質、脂肪、纖維和多種維生素和礦物質?；ㄉ芍械牡鞍踪|含量較高，是豬、雞、鴨等畜禽的優(yōu)質蛋白來源。35蛋白質含量約為35%20脂肪含量約為20%15纖維含量約為15%5維生素E蛋白原料營養(yǎng)特點氨基酸組成蛋白質的主要組成部分是氨基酸，不同蛋白原料的氨基酸組成和含量差異很大。消化率動物性蛋白原料的消化率通常高于植物性蛋白原料。生物學價值生物學價值反映了蛋白質被機體利用的效率，優(yōu)質蛋白原料的生物學價值更高。魚粉主要成分蛋白質脂肪灰分水分含量60-70%10-20%15-25%8-12%魚粉是動物性蛋白原料，富含多種氨基酸，尤其賴氨酸含量高。魚粉是各種動物飼料中重要的蛋白質來源，可提高飼料的消化率和動物的生產性能。肉骨粉肉骨粉是動物性蛋白飼料的一種。它是以動物的肉、骨、皮等加工副產品為原料，經高溫高壓處理，脫水干燥而成的粉狀產品。肉骨粉中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養(yǎng)物質，是畜禽飼料中常用的蛋白源。60%蛋白質肉骨粉中蛋白質含量約為60%。15%脂肪脂肪含量約為15%。3%鈣鈣含量約為3%。2%磷磷含量約為2%。血粉血粉是一種動物性蛋白飼料，主要由動物血液加工制成。血粉富含蛋白質，可作為動物飼料中蛋白質的重要來源。血粉含有豐富的氨基酸，特別是賴氨酸、蛋氨酸含量較高，可提高動物生產性能，降低飼料成本。礦物質原料營養(yǎng)特點鈣的主要來源石灰石是畜禽重要的鈣源之一，有助于骨骼生長和蛋殼形成。磷的主要來源磷酸氫鈣為畜禽提供磷，促進骨骼生長和能量代謝。電解質平衡鹽能調節(jié)畜禽體內的水分和電解質平衡，維持機體正常生理功能。微量元素微量元素如鋅、銅、錳等，對畜禽生長發(fā)育、免疫功能和繁殖性能至關重要。石灰石石灰石是重要的畜禽飼料礦物質添加劑。主要成分是碳酸鈣，可為動物提供鈣元素。石灰石粉末狀易于動物吸收，可提高動物的生長性能和生產效率。磷酸氫鈣磷酸氫鈣是一種常用的無機磷來源在動物飼料中提供磷元素易于消化吸收促進動物骨骼生長增強動物免疫力維生素原料營養(yǎng)特點1維生素A維生素A主要以視黃醇形式存在，在動物體內轉化為視黃醛，是視紫紅質的組成部分，參與光感受。2維生素D維生素D促進鈣磷吸收，維持骨骼生長和血液中鈣磷水平，預防佝僂病和骨質疏松。3維生素E維生素E是脂溶性抗氧化劑，保護細胞膜免受自由基的損傷，增強免疫力，提高動物繁殖性能。4維生素K維生素K參與凝血因子合成，促進血液凝固，預防出血，維持血管壁的完整性。VA維生素A是脂溶性維生素，在體內主要以視黃醇形式存在，是維持動物正常生長發(fā)育和繁殖的必需營養(yǎng)素。維生素A主要參與動物的視覺、生長、生殖、免疫和抗氧化等生理過程。1視黃醇主要參與視覺功能。2視黃醛參與光感受器細胞的感光過程。3視黃酸調節(jié)細胞生長、分化和免疫功能。VD名稱維生素D2維生素D3別名麥角鈣化醇膽鈣化醇來源真菌類動物類作用促進鈣磷吸收促進鈣磷吸收VE維生素E是脂溶性維生素，又稱為生育酚。維生素E在飼料中主要以生育酚醋酸酯的形式添加。維生素E是抗氧化劑，可保護動物細胞免受自由基損傷。150mg/kg維生素E在肉雞飼料中的推薦添加量100mg/kg維生素E在蛋雞飼料中的推薦添加量50mg/kg維生素E在豬飼料中的推薦添加量綜合應用