湘科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)教案（全冊(cè)）

本單元安排了“1-能加快溶解嗎”“2.能溶解多少”2課書共6個(gè)活動(dòng)(含2個(gè)拓展活動(dòng)),旨在讓學(xué)生探究影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素，發(fā)現(xiàn)一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況。為建構(gòu)“水是一種常見而重要的單一物質(zhì)”這一上位概念打好基礎(chǔ)?？茖W(xué)知識(shí)點(diǎn)科學(xué)探究科學(xué)態(tài)度溶解情況。通過實(shí)驗(yàn)，知道攪拌和溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素。天平)提出問題或做出假設(shè)引導(dǎo)制訂計(jì)劃實(shí)驗(yàn)探究處理信息分析得出結(jié)論真嚴(yán)謹(jǐn)，多方法完成探究任務(wù)關(guān)注生活中很多有關(guān)溶解速度及溶解量的現(xiàn)象和問題知水能溶解一些物質(zhì)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考探究影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素，發(fā)現(xiàn)一定量的不同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況有不同。學(xué)生利用食鹽和白糖這兩種熟悉的材料，充分調(diào)動(dòng)生活已有經(jīng)驗(yàn)，通過提出問題或做出假設(shè)到制訂計(jì)劃、展開實(shí)驗(yàn)探究，再利用獲得的信息分析得出結(jié)論的過程，發(fā)現(xiàn)影響溶解快慢的因素有很多：如溫度的高低、水的運(yùn)動(dòng)或靜止?fàn)顟B(tài)(攪拌或搖晃)、溶質(zhì)的顆粒大小等，還能綜合運(yùn)用這些方法去解決生活中的實(shí)際需求。發(fā)現(xiàn)一定量的不同物質(zhì)(同樣借助食鹽和白糖)在一定量水中的溶解情況有不同，為初中學(xué)習(xí)溶解度建立一定的認(rèn)知基礎(chǔ)。本單元教材基于學(xué)生已有認(rèn)知起點(diǎn)，從控制溶解的快慢和多少兩方面尋找控制條件，按由定性比較到定量測(cè)量的認(rèn)知過程，設(shè)置“能加快溶解嗎”“能溶解多少”2課，以觀察、實(shí)驗(yàn)為主要方式，引導(dǎo)學(xué)生探究發(fā)現(xiàn)影響溶解快慢的因素以及食鹽和白糖在一定量的水中溶解的量的不同。第1課教材從生活中常見的需求出發(fā)，常需要加快某種物質(zhì)的溶解，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)提出猜想，然后制訂計(jì)劃展開探究，通過比較分析發(fā)現(xiàn)影響物質(zhì)溶解快慢的因素；拓展活動(dòng)加快冰糖的溶解是對(duì)前面所學(xué)的綜合運(yùn)用。第2課直接從問題出發(fā)，“一定量的水中溶解食鹽的量有限制嗎?”引導(dǎo)學(xué)生用多種方法發(fā)現(xiàn)20mL水中最多能溶解多少食鹽，接著活動(dòng)2優(yōu)選方法發(fā)現(xiàn)20mL水中最多能溶解多少克白糖，然后通過比較分析發(fā)現(xiàn)在一定量的水中溶解的白糖和食鹽的量是不一樣的。最后布設(shè)拓展活動(dòng)“40mL水里能溶解多少食鹽”,讓學(xué)生利用溶解的概念完成推理，用本節(jié)課學(xué)提出猜想，制訂計(jì)劃(方法發(fā)散與優(yōu)選),比較分析和推理等思維方法。溶解量的多少。教學(xué)上可以利用小短文作為單元起始課的教學(xué)引入，也可以作為第1課教學(xué)的拓展，讓學(xué)生找到加快冰糖溶解的妙招，還可以用于單元結(jié)束時(shí)對(duì)單元學(xué)習(xí)方法和內(nèi)容的回顧、遷移和提升。本單元建議課時(shí)為2課時(shí)。第1課能加快溶解嗎經(jīng)驗(yàn)，猜想溶解的快慢與哪些因素相關(guān)。教材-制訂計(jì)劃-實(shí)驗(yàn)探究T得出結(jié)論T拓展應(yīng)用”的認(rèn)知順序布設(shè)本課。探究溫度和攪拌是否會(huì)影響溶解的快慢是并列的兩個(gè)探究活動(dòng)，在教學(xué)層次上是由扶到放的過程，從引導(dǎo)探究到學(xué)生自主探究的過程。導(dǎo)入活動(dòng)是提出總問題，引發(fā)學(xué)生提出猜想，活動(dòng)1和活動(dòng)2是制訂計(jì)劃并展開實(shí)驗(yàn)探究，依據(jù)兩輪實(shí)驗(yàn)結(jié)果歸納概括出影響溶解快慢的因素，最后遷移運(yùn)用到如何讓塊狀的冰糖盡快溶解。二、教學(xué)目標(biāo)(1)科學(xué)知識(shí)知道能溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與水的溫度、混合液體是否被攪動(dòng)及物體顆粒大小(即物體表面積的大小)等因素有關(guān)。(2)科學(xué)探究引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“提出問題一猜想假設(shè)一實(shí)驗(yàn)證實(shí)一得出結(jié)論”的科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。(3)科學(xué)態(tài)度培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見。果珍、礦泉水、容器、攪拌用的雪糕棒、單晶冰糖、活動(dòng)手冊(cè)等活動(dòng)1:熱水、常溫水、相同的鹽兩份、100mL燒杯兩個(gè)活動(dòng)2:水、攪拌棒、相同的鹽兩份、100mL燒杯兩個(gè)四、教學(xué)建議課時(shí)安排建議：1課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入教材的導(dǎo)入旨在從生活需要出發(fā)，直入主題。生活當(dāng)中我們常常需要加快某些物質(zhì)的溶解，讓學(xué)生回憶并提取經(jīng)驗(yàn)，說一說溶解的快慢與哪些因素相關(guān)。教學(xué)時(shí)可以呈現(xiàn)實(shí)景，如沖泡果汁。出示一杯沒有完全溶解的果汁。我們希望它能溶解得更快，怎樣才能加快溶解呢?揭示并板書課題。進(jìn)而提出問題“溶解的快慢與哪些因素相關(guān)呢?”引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)該問題從水和溶解的物質(zhì)兩方面來進(jìn)行合理猜想(如與水的多少、水溫、糖塊的大小、是否攪拌、攪拌快慢等因素有關(guān)),繼而在這些猜想中先選擇溫度這一因素展開探究活動(dòng)1?；顒?dòng)1溫度會(huì)影響溶解的快慢嗎1.本活動(dòng)先針對(duì)溫度這一因素是否影響溶解的快慢讓學(xué)生提出自己的猜想，為了驗(yàn)證猜想，怎樣開展探究，實(shí)驗(yàn)怎樣進(jìn)行，制訂計(jì)劃是關(guān)鍵。教材呈現(xiàn)的討論場(chǎng)景圖旨在提示：在針對(duì)猜想設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，有什么條件改變了，有哪些條件要保持一樣，即引導(dǎo)學(xué)生思考如何控制好變量。然后是按照計(jì)劃展開實(shí)驗(yàn)探究，證實(shí)溫度確實(shí)會(huì)影響溶解的快慢。教材又拋出一個(gè)新的問題：如果水溫更高一些，同樣多的食鹽溶解速度能更快嗎?這一問題也特別符合學(xué)生的認(rèn)知層次和好奇心。2.關(guān)于計(jì)劃的制訂：教學(xué)過程中一定要給出時(shí)間，一定要引導(dǎo)學(xué)生深入思考怎樣保證對(duì)比實(shí)驗(yàn)的公平性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果能準(zhǔn)確驗(yàn)證假設(shè)。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下完成計(jì)劃制訂的初稿后，教師要有針對(duì)性地進(jìn)行展示和指導(dǎo)，給學(xué)生對(duì)初稿進(jìn)行修訂的機(jī)會(huì)，確保計(jì)劃的嚴(yán)謹(jǐn)和可操作性。切忌計(jì)劃走過場(chǎng)，實(shí)驗(yàn)探究按照老師的要求來。計(jì)劃的制訂環(huán)節(jié)是學(xué)生思維深入的過程，按照計(jì)劃展開的實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能體會(huì)到一份嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)計(jì)3.因?qū)W生尚不清楚食鹽的溶解度，食鹽進(jìn)入水中不攪拌的情形下自然溶解比較緩慢，所以教師在指導(dǎo)學(xué)生制訂計(jì)劃時(shí)要心中有數(shù)，為了解實(shí)際情況，教師可以提前做實(shí)驗(yàn)。關(guān)于教材“第1組實(shí)驗(yàn)計(jì)劃”的示例材料說明：鹽量超過2g,水又少于50mL,在都不攪拌的情形下，實(shí)驗(yàn)所需時(shí)間很長(zhǎng)且現(xiàn)象對(duì)比不明顯。提出：“如果水溫更高一些，同樣多的食鹽溶解速度能更快嗎?”本環(huán)節(jié)的處理可以在課堂上快速驗(yàn)證，也可以不在課堂內(nèi)完成，布置學(xué)生利用所學(xué)的方法回家驗(yàn)證，特別提示學(xué)生注意安全，防止?fàn)C傷。討論并完成計(jì)劃的制訂和修正一按計(jì)劃做實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄結(jié)果一得出結(jié)論一新的問題研究?；顒?dòng)2攪拌會(huì)影響溶解的快慢嗎劃。然后是按照計(jì)劃展開實(shí)驗(yàn)探究，證實(shí)攪拌會(huì)影響溶解的快慢。然后讓學(xué)生去試一試，用攪拌、加熱的方法是否也能加快其他物質(zhì)的溶解。(1)注意活動(dòng)2與活動(dòng)1的層次遞進(jìn)，在活動(dòng)1的基礎(chǔ)上，本次制訂計(jì)能加快其他物質(zhì)的溶解的快速驗(yàn)證。拌、熱水的方法外，還可以融入學(xué)生其他加快溶解的方法，從時(shí)間上去比較，也同時(shí)完成了驗(yàn)證的過程。果充分，可讓學(xué)生先提出解決辦法，然后再動(dòng)手操作。為增加活動(dòng)的趣味性，教師可提供形狀大小比較一致的單晶冰糖，采用計(jì)時(shí)的方法使活動(dòng)按步驟進(jìn)行，讓最快溶解的小組或個(gè)人介紹，運(yùn)用了哪些方法在這么短的時(shí)整的認(rèn)知。又穩(wěn)定的體系叫做溶液。不過通常所說的溶液是指液態(tài)溶液。溶解的物質(zhì)就叫做溶質(zhì)。習(xí)慣上，當(dāng)氣體或固體溶解在溶液中時(shí)，前者稱為溶質(zhì)，后者稱為溶劑，如果液體溶于液體，則以量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)。苯等都可以作為溶劑，所得的溶液統(tǒng)稱為非水溶液。當(dāng)溶質(zhì)溶于水而形成溶液時(shí)，雖然溶質(zhì)和水之間在相對(duì)量上不像化合物那樣具有確定的比，但是溶質(zhì)在溶解過程中卻又表現(xiàn)出化學(xué)反應(yīng)的某些特征。例如氫氧化鉀溶于水時(shí)放出大量的熱，而恰恰相反，硝酸鏤溶于水卻要吸熱而變冷；無水硫酸銅本來是無色的，將它溶于水時(shí)就變成藍(lán)色溶液。又例如，水和酒精混溶在一起，溶液的總體積縮小，苯和醋酸混合后，溶液的總體積增加，等等。故把溶解過程說成是既有物理過程又有化學(xué)過程2.溶質(zhì)溶質(zhì)指能溶解于溶劑中的物質(zhì)?？梢允枪腆w、液體或氣體，如碘酒中的碘，酒中的乙醇，汽水中的二氧化碳。在溶液中呈分子或較分子更小的質(zhì)點(diǎn)而存在，如非極性化合物糖在溶液中呈分子狀態(tài)，極性化合物食鹽在溶液中則呈離子狀態(tài)。當(dāng)溶質(zhì)和溶劑為同相物質(zhì)時(shí)，兩者在概念上沒有嚴(yán)格的區(qū)分，一般把含量相對(duì)較少的物質(zhì)稱為“溶質(zhì)”。溶液中被分散的物質(zhì)稱為溶質(zhì)，溶質(zhì)分散其中的介質(zhì)稱為溶劑。這種區(qū)分實(shí)質(zhì)上是以其在混合物中相對(duì)含量的多少為依據(jù)，不很嚴(yán)格，因此也就不是絕對(duì)。不過對(duì)氣體或固態(tài)物質(zhì)與液體組成的溶液，則不論液體的多少，一般均稱液體為溶劑。溶質(zhì)一般以分子、原子或離子形態(tài)均勻地分布于溶劑中。溶質(zhì)粒子(如糖水中的蔗糖分子、氯化鈉溶液中的氯離子和鈉離子、碘酒中的碘分子)的直徑一般小于1nm。一般來說，同一種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解度是不同的，同樣地，同一種溶劑溶解不同溶質(zhì)的能力也是不同的，根據(jù)這個(gè)就可以從一種溶液中分離出某種物質(zhì)，例如萃取等方法。一般，如果溶液中有水，那么溶劑就是水，如果溶液中無水，那么溶劑便是較多的液體。3.溶劑溶質(zhì)分散其中的介質(zhì)稱為溶劑。溶質(zhì)和溶劑是相對(duì)而言的。兩種液體互相溶解時(shí)，通常把量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)。例如酒精和水互相溶解時(shí)，一般來說酒精是溶質(zhì)，水是溶劑，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作為溶質(zhì)，酒精作為溶劑。一般在水溶液里總是把水作為溶劑。應(yīng)用最廣的溶劑是水。溶劑分極性溶劑(高介電常數(shù))和非極性溶劑(低介電常數(shù))兩類。最典型的極性溶劑是水，非極性溶劑如將類。芳香將(如苯)的溶解能力強(qiáng)于脂肪將(如汽油)。很多有機(jī)物也作為溶劑使用，常稱為有機(jī)溶劑，如醇、醍、酮和鹵代將，化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)大量的有機(jī)溶劑，它們?cè)谕苛?、塑料、合成橡膠中有廣泛的應(yīng)用。4.“能加快溶解嗎”教學(xué)設(shè)計(jì)參考案例【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與水的溫度、混合液體是否被攪動(dòng)及物體顆粒大小(即物體表面積的大小)等因素有關(guān)?？茖W(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“提出問題一猜想假設(shè)一實(shí)驗(yàn)證實(shí)一獲取結(jié)論”的科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程?？茖W(xué)態(tài)度與STSE:培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】理解與掌握影響溶解速度的因素?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】控制單個(gè)變量，自主設(shè)計(jì)并進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)?！窘虒W(xué)模式】本課屬探究型課型，其教學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)如下：情境導(dǎo)入T實(shí)驗(yàn)探究T自主探究T拓展遷移【器材和資源】教學(xué)準(zhǔn)備：課件、果珍、礦泉水、容器、攪拌用的雪糕棒、空塑料瓶、12份單晶冰糖、活動(dòng)手冊(cè)活動(dòng)一：熱水、常溫水、鹽兩份(各1g)、50mL燒杯兩個(gè)活動(dòng)二：水、攪拌棒、鹽兩份(各lg)、50mL燒杯兩個(gè)拓展：?jiǎn)尉П敲拷M一份【教學(xué)過程】序結(jié)構(gòu)實(shí)施教學(xué)內(nèi)容及活動(dòng)方式1情境導(dǎo)入激趣師：孩子們，生活中常常需要溶解某些物質(zhì)，比如說【PPT果汁、玻璃杯】師：仔細(xì)觀察這杯果汁，你有什么發(fā)現(xiàn)?(沒有完全2實(shí)驗(yàn)探究提出猜想師：請(qǐng)大家來幫我分析溶解的快慢可能與哪些因素有關(guān)呢?【PPT溶解的快慢與有關(guān)?】制訂計(jì)劃師：它們能不能影響溶解的快慢呢?(能)這只是你們的猜想，(板書添加問號(hào))下面就讓我們先從溫度師：在實(shí)驗(yàn)之前，先讓我們來想想這個(gè)實(shí)驗(yàn)該怎樣完成。【PPT出示計(jì)劃一】實(shí)驗(yàn)匯報(bào)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，你們發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象?說明了序號(hào)結(jié)構(gòu)實(shí)施教學(xué)內(nèi)容及活動(dòng)方式2實(shí)驗(yàn)探究獲取結(jié)論3自主探究制訂計(jì)劃、完成實(shí)驗(yàn)、搜集信息4拓展遷移拓展：加快冰糖的溶解有沒有辦法讓塊狀的冰糖盡快溶解呢?引導(dǎo)方第2課能溶解多少引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考探究：一杯水里能無限制地溶解某種物質(zhì)嗎?教材選擇了兩種最常見的物質(zhì)食鹽和白糖作為研究對(duì)象，通過實(shí)驗(yàn)觀察，引導(dǎo)學(xué)同物質(zhì)在一定量水中的溶解情況。小學(xué)階段關(guān)于溶解這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)也將為初中化學(xué)學(xué)習(xí)對(duì)應(yīng)單元提供認(rèn)知基礎(chǔ)。本課由3個(gè)活動(dòng)組成：通過提出一定量的水中溶解食鹽的量有限制嗎，引發(fā)學(xué)生一探究竟，一定量的水中究竟最多能溶解多少克食鹽呢?進(jìn)入活動(dòng)1的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)20mL的水里最多能溶解的食鹽量，活動(dòng)2能發(fā)現(xiàn)20mL的水里最多能溶解的白糖量，然后通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)同樣在20mL水里溶解的食鹽和白糖的量是不一樣的。活動(dòng)1在探究方法上要引導(dǎo)學(xué)生深入思考，要怎么操作才能發(fā)現(xiàn)20mL水里最多能溶解多少克食鹽，學(xué)生想到的可行的方法均可實(shí)施，活動(dòng)2則放手讓學(xué)生制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，這里有實(shí)驗(yàn)方法的優(yōu)選，怎樣的方法操作最簡(jiǎn)單、快捷，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確。然后教材通過指南車信箱資料介紹食鹽和白糖的溶解度。最后拓展活動(dòng)是讓學(xué)生推測(cè)探究40mL水里能溶解多少克食鹽，該活動(dòng)是溶解概念和活動(dòng)1的再延伸、再2.科學(xué)探究微課(飽和)、食鹽、小勺、電子秤、燒杯、量筒、筷子、牙簽、計(jì)算器、白糖四、教學(xué)建議課時(shí)安排建議：1課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入學(xué)生在二上“溶解”單元通過觀察實(shí)驗(yàn)，辨識(shí)物質(zhì)進(jìn)入水中后是否均勻分散建立了溶解的概念，知道了像食鹽和胭脂紅這樣，放入水中后會(huì)均勻地分散，最后它們的顆?？床灰娏?，這種現(xiàn)象叫溶解。那么本課的教學(xué)從學(xué)生的已知開始，食鹽是能夠溶解在水里的。提出新的問題：一定量的水中溶解食鹽的量有限制嗎?讓學(xué)生做一做，試一試。結(jié)果學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)加到一定量后，原本能溶解于水的食鹽不再溶解了，這時(shí)教材通過“指南車小卡通人”介紹多余的鹽粒，一直留在水中，不再溶解了，這種現(xiàn)象叫做飽該部分的教學(xué)不能只停留在這一概念的介紹層面，而要引導(dǎo)學(xué)生利用已建立的溶解概念深入思考：為什么會(huì)出現(xiàn)這種情形?學(xué)生會(huì)分析鹽變成肉眼看不見的小微粒后，進(jìn)入水中，可是這些小微粒如果達(dá)到一定的量后，水中的那些可以讓小微粒占據(jù)的空間就不夠了，所以不再溶解。這個(gè)過程是利用已有概念來建構(gòu)新的概念，有助于學(xué)生真正理解什么是飽和，而不是停留在詞面和現(xiàn)象層面。在具體的教學(xué)中，可以這樣處理：①回顧二年級(jí)已經(jīng)建立的溶解的概念，緊緊抓住“均勻分散”四個(gè)字，用動(dòng)畫演示鹽的小微粒均勻地?cái)U(kuò)散到水的各個(gè)部分，此時(shí)水中的小微粒還比較疏散；②繼續(xù)加鹽，新形成的小微粒再繼續(xù)均勻擴(kuò)散到水的各個(gè)部分，此時(shí)水中的小微粒逐漸密集；③再繼續(xù)加鹽，鹽的表面剛形成幾個(gè)小微粒，就被水中已經(jīng)有的密集的小微粒用“手”給推了回去，無法繼續(xù)均勻擴(kuò)散進(jìn)入水中。最后用問題“一定量的水里究竟能溶解多少克食鹽呢”過渡到活動(dòng)1的學(xué)習(xí)?；顒?dòng)120mL水里最多能溶解多少克食鹽景圖引導(dǎo)學(xué)生考慮實(shí)驗(yàn)如何進(jìn)行。這時(shí)教師應(yīng)充分鼓勵(lì)學(xué)生提出可以有哪些不同的研究方法，探究20mL水里最多能溶解多少克食鹽，以此訓(xùn)練學(xué)的節(jié)約，二是教學(xué)時(shí)長(zhǎng)的控制需求，三是為拓展活動(dòng)及將來學(xué)習(xí)溶解度做需要細(xì)致、耐心，記錄和讀數(shù)要準(zhǔn)確。另外教師要心中有數(shù)，學(xué)生探究204.實(shí)驗(yàn)后認(rèn)真組織匯報(bào)交流，通過交流了解不同小組的研究情況，也對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果予以總結(jié)。由于方法的不一致，實(shí)驗(yàn)完成情況也不一致，教師可讓先完成的小組準(zhǔn)備好匯報(bào)交流。活動(dòng)220mL水里最多能溶解多少克白糖1-本活動(dòng)是在上個(gè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上展開的，可以按采用“研究問題-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)T實(shí)驗(yàn)探究T得出結(jié)論”科學(xué)探究流程，基于小組合作和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式，驅(qū)動(dòng)學(xué)生合作、自主、探究發(fā)現(xiàn)20mL水里最多能溶解的白糖量。學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生研究方法的最優(yōu)化，選擇操作最簡(jiǎn)單、實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確的研究方法來制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，以此培養(yǎng)學(xué)生思維的收斂性。3-本次實(shí)驗(yàn)學(xué)生探究20mL水里最多能溶解多少克白糖，由于白糖的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食鹽，實(shí)驗(yàn)操作也需逐次逐量地添加直到完全溶解。耗時(shí)將更長(zhǎng)，如果不做處理，一課時(shí)要達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，時(shí)間上會(huì)相當(dāng)吃緊。由于20mL水里能溶解40g左右的白糖，而逐次逐量地添加溶解小份白糖的過程，對(duì)于學(xué)生的操作能力要求與溶解鹽的實(shí)驗(yàn)并無多大區(qū)別，因此教師對(duì)教學(xué)進(jìn)程可以進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整：教師可直接提供已溶解了一定量的白糖溶液(如20g),讓學(xué)生繼續(xù)往里添加并記錄，最后想想怎樣稱量和計(jì)算，才能知道最多溶解了多少克白糖。由于越往后面每增加1g白糖至完全溶解，所需時(shí)間越來越長(zhǎng)，課堂上學(xué)生只要能發(fā)現(xiàn)已經(jīng)比食鹽多很多克就可以了。教師可提供一份已完全飽和的白糖溶液，對(duì)比已溶解20多克的白糖溶液，有什么不同。然后利用指南車信箱資料建立一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)知。這樣的處理既解決了教學(xué)時(shí)間不夠的顯性沖突，還將思維深度的培養(yǎng)巧妙融合在其中。拓展40mL水里最多能溶解多少克食鹽關(guān)注邏輯推理，要學(xué)生從溶解的原理上說出理由。這樣的編排，旨在引導(dǎo)學(xué)生從最初溶解概念的建構(gòu)，到利用建構(gòu)的溶解概念理解“飽和”,再到推理40mL水里能溶解多少克食鹽的根本依據(jù)，教學(xué)不能停留只要學(xué)生提出猜想數(shù)據(jù)就可以了，而應(yīng)該要求學(xué)生說出預(yù)測(cè)的依據(jù)，從溶解的原理上來加以說明。水增加20mL,加了，所以會(huì)比20mL水溶解的食鹽量增加2倍。最后再讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的溶解度。物質(zhì)的溶解度屬于物理溶劑里(通常為水)達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所能溶解的質(zhì)量(在一定溫度下，100g溶劑里溶解某物質(zhì)的最大量),其單位是“g/100g水(g)”。在未注明的情況下，通常溶解度指的是物質(zhì)在水里的溶解度。例如，在20的時(shí)候，100g水里溶解0.165g氫氧化鈣，溶液就飽和了，氫氧化鈣在20的溶解度就是0.165g,也可以寫成0.165g/100g水。又如，在20°C的時(shí)候，100g水里要溶解36g食鹽或者溶解203.9g蔗糖才能飽和，食鹽和蔗糖在20°C的溶解度就分別是36g和203.9g,也可以寫成36g/100g水和203.9g/100g水。的依賴關(guān)系可以用溶解度曲線來表示。氯化鈉NaCl的溶解度隨溫度的升物質(zhì)溶解與否，溶解能力的大小，一方面決定于物質(zhì)(指的是溶劑和溶質(zhì))的本性；另一方面也與外界條件如溫度、壓強(qiáng)、溶劑種類等有關(guān)。在同一溶劑里溶解能力不同。通常把某一物質(zhì)溶解在另一物質(zhì)里的能力稱為常把在室溫(20')下，溶解度在10g/100g水以上的物質(zhì)叫易溶物質(zhì)，溶解度在1~10g/100g水叫可溶物質(zhì)，溶解度在0.01~1g/100g水的物質(zhì)叫微溶物質(zhì)，溶解度小于0.01g/100g水的物質(zhì)叫難溶物質(zhì)?？梢娙芙馐墙^溶解度是衡量物質(zhì)在溶劑里溶解性大小的尺度，是溶解性的定量表示。在未注明的情況下，通常溶解度指的是物質(zhì)在水里的溶解度。如20°C時(shí)，食鹽的溶解度是36g,氯化鉀的溶解度是34g。這些數(shù)據(jù)可以說明20、時(shí)，食鹽和氯化鉀在100g水里最大的溶解量分別為36g和34g;也說明在此溫度下，食鹽在水中比氯化鉀的溶解能力強(qiáng)。每份(通常是每份質(zhì)量)溶劑(有時(shí)可能是溶液)所能溶解的溶質(zhì)的量的最大值就是溶質(zhì)在這種溶劑的溶解度。如果不指明溶劑，通常意味著溶劑為水，比如“氯化鈉的溶解度”和“氯化鈉在水中的溶解度”可以認(rèn)為是具有同樣的意思。溶解度并不是一個(gè)恒定的值。一種溶質(zhì)在溶劑中的溶解度由它們的分子間作用力、溫度、溶解過程中所伴隨的嫡的變化以及其物質(zhì)的溶解度最好能夠表述成：“在某溫度、某氣壓下，某物質(zhì)在某物質(zhì)中的溶解度為……",如無指明，則溫度及氣壓通常指的是標(biāo)準(zhǔn)狀況。的一種，反映溶質(zhì)的溶解-沉淀平衡關(guān)系，當(dāng)然它也可以用于沉淀過程(那時(shí)它叫溶度積)。達(dá)到化學(xué)平衡的溶液便不能容納更多的溶質(zhì)(當(dāng)然，其他溶質(zhì)仍能溶解),我們稱之為飽和溶液。在特殊條件下，溶液中溶解的溶質(zhì)會(huì)比正常情況多，這時(shí)它便成為過飽和溶液。本單元安排了“1-水的蒸發(fā)"“2.水蒸氣的凝結(jié)”“3.水的沸騰”“4.結(jié)冰與融化”四課。低年級(jí)學(xué)生已經(jīng)能夠觀察和描述水的顏色、狀態(tài)、氣冰融化、水蒸氣凝結(jié)等現(xiàn)象，知道冰、水和水蒸氣的異同以及加熱、冷卻可以改變某些物質(zhì)的狀態(tài)，最后實(shí)現(xiàn)下表中的四維目標(biāo)，為高年級(jí)探究溫度是影響水的三態(tài)變化過程的主要因素奠定基礎(chǔ)?？茖W(xué)知識(shí)點(diǎn)科學(xué)探究科學(xué)態(tài)度到100^或降低到OT對(duì)生活中水的三態(tài)變化過觀察、實(shí)述相關(guān)的現(xiàn)經(jīng)過比較、思維方法建念。保持好奇心和推理發(fā)表解；尊重事?lián)?；善于與他人合作和二、單元解析關(guān)于水，學(xué)生已在前面的學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)了它的某些性質(zhì)，知道了它可以不同的形態(tài)存在。在此基礎(chǔ)上，本單元再次以水為探究對(duì)象，采用觀察、實(shí)驗(yàn)、游戲等活動(dòng)方式，引領(lǐng)學(xué)生從新的角度去探究形態(tài)多變的水。本單元按學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律由“定性”(第1課水的蒸發(fā)、第2課水蒸氣的凝結(jié))到“定量”(第3課水的沸騰、第4課結(jié)冰與融化)的過程探究水的三態(tài)變化，從兩條路徑布設(shè)研究主題和探究活動(dòng)，其一是從水與水蒸氣之間二態(tài)變化：水變水蒸氣(蒸發(fā)、沸騰)到水蒸氣變水(凝結(jié));其二是水與冰之間二態(tài)變化：水變冰(結(jié)冰)到冰變水(融化)。共包括7個(gè)學(xué)生主體活動(dòng)，分別是“悄悄逃跑的水”“研究小水珠的由來”“燒開水”“我們來造冰”“觀察冰的融化”“結(jié)冰的力量”“比較水、水蒸氣和冰的不同與相同";2個(gè)拓展活動(dòng)，分別是“怎樣加速水的蒸發(fā)”“認(rèn)第1課水的蒸發(fā)和第2課水蒸氣的凝結(jié)，學(xué)生主要是觀察和描述現(xiàn)象，觀察到水蒸氣遇冷又會(huì)變回小水珠的現(xiàn)象。而第3課水的沸騰和第4課結(jié)而且還要用溫度計(jì)測(cè)量水變化過程中的溫度數(shù)據(jù)，認(rèn)識(shí)水沸騰、水結(jié)冰、過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象或者用實(shí)驗(yàn)探究變化的成因或條件，認(rèn)識(shí)水的三態(tài)(冰、水、水蒸氣)在形狀、體積、物質(zhì)等方面的異同，認(rèn)識(shí)水蒸發(fā)、水蒸氣凝結(jié)、水沸騰、水結(jié)冰、冰融化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)水的三態(tài)可以互相轉(zhuǎn)化。觀察到水結(jié)冰、冰融化、水沸騰時(shí)的水溫變化情況，為高年級(jí)建立溫度是影響水的三態(tài)變化過程中的主要因素以及水的循環(huán)概念奠定基礎(chǔ)。三、單元頁介紹在觀察冰的融化過程圖片，小詩：“有時(shí)舒緩流動(dòng)，有時(shí)波濤洶涌，是美麗的晶片……”和圖片的內(nèi)容滲透了本單元要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，如水沸騰、結(jié)冰與融化等，同時(shí)又暗示了冰、水、水蒸氣的特點(diǎn)及它們?nèi)咧g的聯(lián)系，引領(lǐng)學(xué)生從生活、自然、實(shí)驗(yàn)中尋找證據(jù)，觀察探究本單元的研究主題。教學(xué)上可以利用單元頁中的小詩引入，讓學(xué)生分析小詩中有哪些物質(zhì)，有哪些自然現(xiàn)象，引出本單元要學(xué)習(xí)的內(nèi)容和探究的活動(dòng)。本單元建議課時(shí)為5課時(shí)。第1課水的蒸發(fā)蒸發(fā)是生活中常見的一種汽化方式，學(xué)生幾乎每天都能感受到蒸發(fā)現(xiàn)象，但很少研究它，很容易忽視它。水蒸氣看不到、摸不著，水在常溫下蒸發(fā)的屬性學(xué)生難以直接發(fā)現(xiàn)，是學(xué)習(xí)的障礙點(diǎn)，基于此，本課旨在引導(dǎo)發(fā)，按“蒸發(fā)”概念建流程：“示例聚焦(導(dǎo)入活動(dòng)：衣服、池塘蒸發(fā))-類比舉證(活動(dòng)1:設(shè)計(jì)多個(gè)探究蒸發(fā)屬性實(shí)驗(yàn))-提煉蒸發(fā)概念-引導(dǎo)解釋-遷移應(yīng)用(拓展活動(dòng)：怎樣加速水的蒸發(fā))”,設(shè)計(jì)了一個(gè)導(dǎo)入活動(dòng)、為引導(dǎo)學(xué)生尋找水蒸發(fā)的證據(jù)，首先讓學(xué)生運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)對(duì)常溫下水蒸發(fā)現(xiàn)象作假設(shè)性的解釋，并通過自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證實(shí)自己的猜想，認(rèn)識(shí)到水在通常情況下，會(huì)從液態(tài)的水轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的水蒸氣飛散到空中，扶著學(xué)生初步建構(gòu)“蒸發(fā)”概念。拓展活動(dòng)旨在讓學(xué)生通過對(duì)日常生活中晾曬衣服現(xiàn)象的觀察和思考，推測(cè)影響蒸發(fā)快慢與一些因素(如溫度、通風(fēng)情況、物體的面積等因素)相關(guān)，使之感受到蒸發(fā)與人類的密切關(guān)系，并且引導(dǎo)學(xué)生把知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去。1-科學(xué)知識(shí)知道水在通常情況下，會(huì)從液態(tài)的水轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的水蒸氣飛散到空中。知道水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體。2.科學(xué)探究能在觀察的基礎(chǔ)上，對(duì)蒸發(fā)的過程和水蒸氣的特征進(jìn)行推想。在教師引導(dǎo)下，能基于已有的經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)制訂簡(jiǎn)單的計(jì)劃對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的猜想進(jìn)行驗(yàn)證。3.科學(xué)態(tài)度能對(duì)常見的自然現(xiàn)象有探究的興趣。樂于傾聽不同的意見和理解別人的想法。三、教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：水、無蓋的玻璃瓶與帶蓋的玻璃瓶(瓶子相同)、記號(hào)筆等四、教學(xué)建議課時(shí)建議：1課時(shí)。教學(xué)導(dǎo)入1.本節(jié)課的導(dǎo)入建議教師首先讓學(xué)生回顧觀察日常生活中水慢慢變干的現(xiàn)象(蒸發(fā)),比如室內(nèi)晾干衣服和毛巾、桌面上的水不見了、池塘干涸等，然后引導(dǎo)學(xué)生利用已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行解釋。生，讓學(xué)生用簡(jiǎn)單的文字和符號(hào)將頭腦中的解釋在圖片上記錄下來，然后活動(dòng)1悄悄逃跑的水1-如何搜集證據(jù)驗(yàn)證自己的解釋?教師要引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，關(guān)鍵是如何控制變量(變量：敞口、密封；不變量：同樣的瓶子、同樣多的水)和統(tǒng)一比較標(biāo)準(zhǔn)(水位高低)。即在一樣大小的玻璃瓶?jī)?nèi)注入同樣多的水，做好水位記號(hào)，一個(gè)敞口、另一個(gè)加蓋。擺放在同一地點(diǎn)，數(shù)天后觀察兩多進(jìn)行一些指導(dǎo)，教師可以先提供材料，然后再指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)?因?yàn)閷?duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生造就一個(gè)形象的思考空間：敞口的玻璃瓶?jī)?nèi)的水能跑到瓶外的空氣中去，而加蓋的玻璃瓶的水跑不出去，這樣更容易理解水蒸發(fā)的現(xiàn)象和過程。難點(diǎn)，可以有兩種方法。一種是教師在上本課幾天前就做好實(shí)驗(yàn)裝置(最好是與幾個(gè)學(xué)生一塊做),在學(xué)生進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后，再出示這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，并請(qǐng)參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生講述實(shí)驗(yàn)過程，然后指導(dǎo)大家觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。另一種是指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并按設(shè)計(jì)做好實(shí)驗(yàn)裝置，然后將裝置擺放在教室的一個(gè)固定的地方，要求學(xué)生定時(shí)觀察并做好記錄，一個(gè)星期后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象交流和總結(jié)。4.學(xué)生觀察到無蓋玻璃瓶中的水位下降現(xiàn)象以后，教師要重點(diǎn)圍繞“水消失了嗎?水到哪兒去了?”兩個(gè)問題組織學(xué)生進(jìn)行研討和交流。為了使學(xué)生理解蒸發(fā)的本質(zhì)，必須讓學(xué)生對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行思考，思考的重點(diǎn)是對(duì)上述現(xiàn)象作出解釋，以及這些現(xiàn)象是在什么情況下發(fā)生的。蒸發(fā)的概念學(xué)生不一定能概括出來，可以由教師引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行提煉總結(jié)。但是水蒸氣的特點(diǎn)和性質(zhì)，應(yīng)該讓學(xué)生進(jìn)行推想。拓展活動(dòng)怎樣加快水的蒸發(fā)本活動(dòng)旨在引領(lǐng)學(xué)生有目的、有計(jì)劃地觀察或回顧日常生活中某些蒸發(fā)現(xiàn)象，尋找影響蒸發(fā)快慢的一些因素(如溫度、通風(fēng)程度、物體的表面積等因素),想出一些加速水蒸發(fā)的辦法?；顒?dòng)時(shí)教師注意以下幾點(diǎn)：1-這是一個(gè)拓展活動(dòng)，可以作為課外活動(dòng)安排。2.教材中呈現(xiàn)的畫面是生活中常見的晾曬衣物的場(chǎng)景：同一件濕衣物，晾曬在不同的場(chǎng)所，要引導(dǎo)學(xué)生來分析、判斷晾曬在什么地方干得比較快。由此及彼，再得到怎樣加快水蒸發(fā)的認(rèn)識(shí)。顯然這個(gè)活動(dòng)應(yīng)該分為兩步來完成：第一步是讓學(xué)生從已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)或有目的地對(duì)比觀察，通過分析、判斷在圖中所示的不同的場(chǎng)所，哪件衣物會(huì)干得比較快；第二步是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)晾曬場(chǎng)所的條件進(jìn)行比較，進(jìn)行因果關(guān)系的分析，得到干得比較快的原因。第一步從經(jīng)驗(yàn)中得到的認(rèn)識(shí)是感性的認(rèn)識(shí)，第二步的認(rèn)識(shí)則上升到3.活動(dòng)的最后不只是引導(dǎo)學(xué)生說一說在生活中人們(也可以說自己)有時(shí)為了加快水的蒸發(fā)，會(huì)怎樣做?有時(shí)為了減少水的蒸發(fā)，會(huì)怎樣做?還應(yīng)該讓學(xué)生說出這樣做的道理。何溫度下都能發(fā)生。影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度、濕度、液體的表面積、液體表面的空氣流動(dòng)等。蒸發(fā)量通常用蒸發(fā)掉的水層厚度的毫米數(shù)表示。從微觀上看，蒸發(fā)就是液體分子從液面離去的過程。由于液體中的分子都應(yīng)的。由于分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)和相互碰撞，在任何時(shí)刻總有一些分子具有比平均動(dòng)能還大的動(dòng)能。這些具有足夠大動(dòng)能的分子，如處于液面附近，其動(dòng)能大于飛出時(shí)克服液體內(nèi)分子間的引力所需的功時(shí)，這些分子就能脫其他分子碰撞后，有可能再回到液面上或進(jìn)入液體內(nèi)部。如果飛出的分子(1)溫度。溫度越高，蒸發(fā)越快。因?yàn)樵谌魏螠囟认?，分子都在不斷地分子，所以液體在任何溫度下都能蒸發(fā)。液體的溫度升高，分子的平均動(dòng)能增大，速度增大，從液面飛出去的分子數(shù)量就會(huì)增多，所以液體的溫度(2)液面表面積大小。如果液體表面積增大，處于液體表面附近的分子數(shù)目增加，因而在相同的時(shí)間里，從液面飛出的分子數(shù)量就增多，所以液(3)液體表面上方空氣流動(dòng)的速度。當(dāng)飛入空氣里的氣體分子和空氣分通風(fēng)好，分子重新返回液體的機(jī)會(huì)越小，蒸發(fā)就越快。再有流動(dòng)的空氣壓強(qiáng)減小，也會(huì)使得液面飛出的分子數(shù)量增加，從而加快蒸發(fā)速度。第2課水蒸氣的凝結(jié)本課從日常生活中常見的現(xiàn)象切入，設(shè)計(jì)了“研究小水珠的由來”與“認(rèn)識(shí)更多的凝結(jié)現(xiàn)象”兩個(gè)活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷“示例聚焦(杯蓋有水珠)-猜想成因T制訂計(jì)劃T觀察實(shí)驗(yàn)T得出結(jié)論(提煉概念)-類比舉證”的基于探究建構(gòu)凝結(jié)概念的過程。通過研究杯蓋內(nèi)小水珠的成因，指導(dǎo)學(xué)用分析與綜合的方法，首先猜想小水珠可能是由什么物體變成的，然后研究小水珠是在什么條件下變成的，最后在上述基礎(chǔ)上建立凝結(jié)的概念。初步建構(gòu)凝結(jié)概念?；顒?dòng)二為拓展活動(dòng)，旨在指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生活和自然界中其他水的凝結(jié)現(xiàn)象，用更多的證據(jù)說明水的凝結(jié)屬性?；顒?dòng)一是認(rèn)知基礎(chǔ)，活動(dòng)二是認(rèn)知的拓展。1-科學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成小水珠。2.科學(xué)探究能根據(jù)材料設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來研究杯蓋內(nèi)的小水珠形成的條件。能按要求做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)應(yīng)用差異法分析對(duì)比實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。3.科學(xué)態(tài)度具有基于證據(jù)和推理發(fā)表自己見解的意識(shí)。在科學(xué)探究活動(dòng)中能主動(dòng)與他人合作，積極參與交流和討論。演示材料：帶蓋的杯子、熱水分組材料：燒杯2個(gè)、培養(yǎng)皿2個(gè)、熱水、冰水課時(shí)安排建議：1課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入本課用一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情境導(dǎo)入課題：教師在杯子里倒入開水，讓學(xué)生觀察杯蓋(杯蓋內(nèi)沒有水珠)后，再將杯蓋蓋在杯子上。1分鐘后再打開杯蓋讓學(xué)生觀察到杯蓋內(nèi)產(chǎn)生了小水珠，引導(dǎo)學(xué)生提出想要探究的問題，師生共同交流最后聚焦到“杯蓋里的小水珠是從哪里來的”問題上。教師也可以讓學(xué)生先列舉生活中看到過的類似現(xiàn)象(如露珠，洗澡時(shí)鏡子上的水霧等),讓學(xué)生思考這些小水珠是從哪里來的，再做演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生經(jīng)歷從生活走向科學(xué)，從科學(xué)走向社會(huì)的過程，體驗(yàn)科學(xué)就在身邊?；顒?dòng)1研究小水珠的由來本活動(dòng)旨在引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)怎樣控制實(shí)驗(yàn)條件，認(rèn)識(shí)杯蓋里的小水珠的由來，初步建立凝結(jié)的概念。1-引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)杯蓋內(nèi)出現(xiàn)的小水珠的事實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行初步分析，圍繞小水珠是從哪里來的、小水珠是怎么形成的等問題進(jìn)行研討和猜想。在指導(dǎo)學(xué)生猜想時(shí)，教師可用問題啟發(fā)學(xué)生：“水可以變成水蒸氣，那么水蒸氣能變成水嗎?在什么條件下會(huì)變成水呢?”培養(yǎng)學(xué)生用聯(lián)系的觀點(diǎn)、逆向思維來提出問題、分析問題、思考問題的習(xí)慣。2.針對(duì)學(xué)生的猜想和假設(shè)，指導(dǎo)學(xué)生制訂和設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行驗(yàn)證。中段年級(jí)制訂計(jì)劃還需要教師進(jìn)行引導(dǎo)，這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)教師可以先出示實(shí)驗(yàn)材料：兩個(gè)燒杯、兩個(gè)培養(yǎng)皿、熱水、冷水，然后引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)材料來設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。交流中要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置的條件進(jìn)行對(duì)比，以發(fā)現(xiàn)其差異：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中只有培養(yǎng)皿內(nèi)的水的溫度不同，其他條件都一3.為了使實(shí)驗(yàn)效果明顯，兩個(gè)燒杯盛等量的溫水；1號(hào)培養(yǎng)皿盛熱水，熱水與溫水應(yīng)該有較大的溫差；2號(hào)培養(yǎng)皿盛冷水，冷水也應(yīng)該與溫水有較大的溫差。4.小水珠形成的條件是在對(duì)比實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行歸納，歸納的方法是因果關(guān)系歸納法中的差異法。這種方法很重要，以后的教學(xué)中會(huì)經(jīng)常用到。所以在實(shí)驗(yàn)過程中要指導(dǎo)學(xué)生注意觀察兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象，并進(jìn)行對(duì)比以發(fā)現(xiàn)其差異；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比，以發(fā)現(xiàn)其差異。最后分析“條件的差異一現(xiàn)象的差異一結(jié)果的差異”之間的因果關(guān)系，進(jìn)而構(gòu)建水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠的概念。教師可引導(dǎo)學(xué)生察覺“對(duì)比實(shí)驗(yàn)”方法要義：當(dāng)“某個(gè)量”(即自變量)改變時(shí)，會(huì)引起“另一量”(即因變量)怎樣變化，同時(shí)控制其他量不變或相同。實(shí)驗(yàn)工具的選擇就是讓實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯，同時(shí)凸顯自變量和因變量，讓人們便于觀某個(gè)條件來證明改變的條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的關(guān)系。對(duì)比實(shí)驗(yàn)要注意的問題：一是每次只能改變一個(gè)因素；二是確保實(shí)驗(yàn)的公平，即除了改變的那個(gè)因拓展活動(dòng)認(rèn)識(shí)更多的凝結(jié)現(xiàn)象珠的概念后，引導(dǎo)學(xué)生遷移應(yīng)用到生活中，尋找更多的凝結(jié)特征證據(jù)，進(jìn)一步理解凝結(jié)概念，再用概念判斷、識(shí)別、解釋生活中與凝結(jié)有關(guān)的自然現(xiàn)象。比如初冬早晨在門窗的玻璃上看到的水珠、浴池頂上的水珠、燒水時(shí)水壺蓋內(nèi)的水珠、做飯時(shí)鍋蓋內(nèi)壁上的小水珠、早晨草葉上的水珠等。引導(dǎo)學(xué)生分析凝結(jié)現(xiàn)象的成因時(shí)，教師可以提一些問題啟發(fā)學(xué)生思考，比如“哪里的水蒸氣?遇到什么地方的冷?”促進(jìn)學(xué)生的思考并理解凝結(jié)的具體成因。最后教師可以設(shè)計(jì)一個(gè)情境問題讓學(xué)生分析并提出解決的方法。比如“在汽車擋風(fēng)玻璃內(nèi)壁經(jīng)常會(huì)有小水珠的出現(xiàn)，會(huì)影響司機(jī)的視線，如何解決?”對(duì)比實(shí)驗(yàn)是指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)比結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)稱為對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)是以正確的實(shí)驗(yàn)操作和觀察的方法為基礎(chǔ)，以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為依據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中通過人為控制所產(chǎn)生的兩個(gè)類似現(xiàn)象之間的差異進(jìn)行對(duì)比分析的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程。組織對(duì)比實(shí)驗(yàn)的步驟可以分為前后兩部分，前一部分主要是組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的操作和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致觀察的活動(dòng)。這一步驟具有實(shí)驗(yàn)教學(xué)的共性，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和觀察的技能。后一部分是學(xué)生運(yùn)用對(duì)比分析的方法逐漸深入地發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象差異以及這種差異中所包含的事物變化的某種規(guī)律，從而學(xué)到新的知識(shí)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)側(cè)重于培養(yǎng)思維能力和學(xué)生獲取新知識(shí)的過程。在引導(dǎo)學(xué)生做對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，要讓學(xué)生知道對(duì)比什么,怎樣比，對(duì)比的結(jié)果與實(shí)驗(yàn)過程條件的變化存在著哪些因果關(guān)系。空氣還要冷。因此當(dāng)近地面的薄層空氣與冷地面接觸后，空氣將逐漸冷卻到露點(diǎn)(一般指氣壓不變、水蒸氣無增減的情況下，空氣中未飽和水蒸氣因冷卻而達(dá)到飽和時(shí)的溫度),空氣中的水蒸氣就凝結(jié)在所接觸的物體上。如果此時(shí)露點(diǎn)溫度在0°C以上，在這個(gè)接觸面上出現(xiàn)微小的水滴，稱為露。露的形成必須具備兩個(gè)條件，即晴朗的天氣和無間地面輻射散熱迅速，近地面的空氣有足夠長(zhǎng)的時(shí)間與冷地面接觸，使溫度降低(0°C以上),發(fā)生水蒸氣凝結(jié)。上升到高空后因?yàn)檫^高的氣壓和過低的溫度而不斷膨脹形成飽和的水汽，當(dāng)飽和的水汽遇到高空中的灰塵或其他飄浮物，就會(huì)凝結(jié)在一起變成小水滴，當(dāng)聚集的水汽達(dá)到一定程度，就會(huì)被上升氣流托向空中，形成飄浮在空中由小水滴組成的云，它們?cè)谠评锘ハ嗯鲎玻喜⒊纱笏?，?dāng)它大到空氣托不住的時(shí)候，就從云中落下來，形成雨。雨的成因多種多樣，它的表現(xiàn)形態(tài)也各具特色，有毛毛細(xì)雨，有連綿不斷的陰雨，還有傾盆而下的壯成長(zhǎng)。但暴雨造成的洪水也會(huì)給人類帶來巨大的災(zāi)難。地球上的水受到太陽光的照射后，就變成水蒸氣被蒸發(fā)到空氣中去了。水汽第二單元水的三態(tài)變化在高空遇到冷空氣便凝聚成小水滴。這些小水滴都很小，直徑只有0.01~0.02mm,最大也只有0.2mm。水滴要變成雨滴降到地面，它的體積要增大100多萬倍。這些小水滴是怎樣使自己的體積增長(zhǎng)到100多萬倍的呢?它主要依靠?jī)蓚€(gè)手段，其一是凝結(jié)和凝華增大。其二是依靠云滴的碰撞并增大。在雨滴形成的初期，云滴水蒸氣能源源不斷得到供應(yīng)和補(bǔ)充，使水滴表面經(jīng)常處于過飽和狀態(tài)，那的水蒸氣含量有限，在同一塊云里，水蒸氣往往供不應(yīng)求，這樣就不可能使每個(gè)水滴都增大為較大的雨滴，有些較小的水滴只好歸并到較大的水滴中去。如果云內(nèi)出現(xiàn)水滴和冰晶共存的情況，那么,這種凝結(jié)和凝華增大過程將大大加快。當(dāng)云中的水滴增大到一定程度時(shí)，由于大水滴的體積和質(zhì)量不斷增加，它們?cè)谙陆颠^程中不僅能趕上那些速度較慢的小水滴，而且還會(huì)“吞并”更多的小水滴而使自己壯大起來。當(dāng)大水滴越長(zhǎng)越大，最后大到空氣再也托不住它時(shí)，便從云中直落到地面，成為我們常見的雨水。第3課水的沸騰一、教材分析本節(jié)課是在學(xué)生認(rèn)識(shí)了水蒸發(fā)現(xiàn)象后，繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水汽化的另一種方式一沸騰。沸騰是我們生活中常見的一種現(xiàn)象，三年級(jí)的學(xué)生都有一定的感性認(rèn)識(shí)。比如水的溫度會(huì)升高，水燒開后會(huì)翻騰，水燒開后能夠聽見聲音等，但是缺乏對(duì)整個(gè)沸騰過程的科學(xué)認(rèn)知。本節(jié)課學(xué)生的主要活動(dòng)就是“燒開水”,學(xué)生燒開水的過程中，經(jīng)歷預(yù)測(cè)結(jié)果、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)觀察、記錄信息、解釋討論、建構(gòu)概念的全過程，在這個(gè)過程中教師既要幫助學(xué)生獲得許多關(guān)于沸騰現(xiàn)象的直接認(rèn)識(shí)，又要使學(xué)生體會(huì)到原來“司空見慣”的沸騰現(xiàn)象中隱藏著很多我們未必“熟知”的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物敏銳的觀察力。燒開水活動(dòng)中，最重要的是指導(dǎo)學(xué)生觀察和記錄水沸騰過程中出現(xiàn)的相關(guān)現(xiàn)象，測(cè)量水沸騰過程中水溫的變化數(shù)據(jù)，然后基于這些事實(shí)建構(gòu)沸騰的概念，讓學(xué)生由感性到理性、由現(xiàn)象到本質(zhì)地真正認(rèn)識(shí)沸騰的本質(zhì)。本節(jié)課教學(xué)難點(diǎn)是多變量的實(shí)驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)分析，需要教師引導(dǎo)各小組做好分工合作安排，設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)記錄表單，做好控制實(shí)驗(yàn)安全的預(yù)案。1-科學(xué)知識(shí)知道水沸騰的基本特征：水加熱到100°C會(huì)不停地翻騰起來，同時(shí)水會(huì)迅速而劇烈地變成水蒸氣。2.科學(xué)探究能在觀察的基礎(chǔ)上全面、準(zhǔn)確地描述水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。能用比較科學(xué)的詞匯、符號(hào)、統(tǒng)計(jì)圖表記錄水沸騰過程中觀察到的現(xiàn)象和測(cè)量的數(shù)據(jù)。能基于證據(jù)分析水沸騰時(shí)的現(xiàn)象產(chǎn)生的條件。3.科學(xué)態(tài)度能分工協(xié)作，進(jìn)行多人合作的探究學(xué)習(xí)。實(shí)事求是，勇于修正與完善自己的發(fā)現(xiàn)和觀點(diǎn)。分組材料：鐵架臺(tái)、酒精燈、燒瓶架、石棉網(wǎng)、燒杯、水、溫度計(jì)等課時(shí)安排建議：1課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入本節(jié)課教師可以從生活中燒開水這一常見現(xiàn)象引入，組織學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)“水燒開過程中的變化”進(jìn)行充分交流，深入了解學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和想法，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的可能預(yù)測(cè)(在燒開水的過程中，水的溫度、水量的多少、水由靜止到翻滾、冒氣泡等方面會(huì)發(fā)生變化)進(jìn)行適時(shí)的梳理、篩選。建議用思維導(dǎo)圖的方式在黑板上進(jìn)行整理和呈現(xiàn)。讓學(xué)生的前概念與本節(jié)課真實(shí)的觀察記錄有一個(gè)充分的比較，有利于學(xué)生概念的轉(zhuǎn)變和建活動(dòng)1燒開水分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察和記錄-分析現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，思考現(xiàn)象與水溫的關(guān)聯(lián)-初步建立沸騰的概念”。活動(dòng)的重點(diǎn)是搜集、整理和分析實(shí)驗(yàn)記錄。從加熱到燒開大致需要多少時(shí)間，根據(jù)加熱燒開的總時(shí)間確定每次隔多長(zhǎng)時(shí)間測(cè)量一次溫度，以及其他需要學(xué)生注意的地方。燒開水的活動(dòng)有一定教師可先示范，再讓各小組的學(xué)生模仿教師的范例進(jìn)行組裝，也可以由教師在課前將實(shí)驗(yàn)器材安裝好。為便于觀察，同時(shí)防止?fàn)C傷手臺(tái)懸吊溫度計(jì)后放入燒杯內(nèi)(不要手持溫度計(jì)去測(cè)量)。實(shí)驗(yàn)過程中，還要交待酒精燈的使用要求，提醒學(xué)生手不要觸摸正在加熱和已加熱的燒比觀察記錄等，為了讓學(xué)生能有序地展開整個(gè)觀察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，教師在實(shí)驗(yàn)前組織學(xué)生從“觀察和測(cè)量什么”“怎樣觀察和測(cè)量”“怎樣記錄”等方面引導(dǎo)學(xué)生討論好觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄方法和內(nèi)容，特別是記錄水量變化情況時(shí)，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生在加熱前和停止加熱后在燒杯外壁標(biāo)記試管內(nèi)水面的位誰計(jì)時(shí)，誰記錄，等等，讓實(shí)驗(yàn)做到有目的和有序。水位變化等內(nèi)容去描述燒開水過程中觀察到的現(xiàn)象。研討中注意以下幾然后讓學(xué)生分析水中的氣泡是由什么變化出來的，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到水沸騰時(shí)逸出的氣泡主要是水變成的水蒸氣。②描述水溫變化數(shù)據(jù)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生不僅僅匯報(bào)溫度數(shù)據(jù)，更重要的是描述水溫變化的過程，組織學(xué)生尋找燒杯中水的溫度和水的不同現(xiàn)象之間存在的關(guān)系和規(guī)律，總結(jié)得出：水沸騰前，水的溫度不斷升高；水沸騰后，繼續(xù)給試管加熱，水的溫度不變。③討論水位變化現(xiàn)象時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生分析和推測(cè)燒杯內(nèi)水位下降的原因，讓5.在得出結(jié)論環(huán)節(jié)，教師應(yīng)充分整理學(xué)生在燒開水過程中描述的各種現(xiàn)象，之后重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生思考：這些現(xiàn)象是在什么條件下產(chǎn)生的?最后綜合學(xué)生描述的現(xiàn)象及現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，建構(gòu)“沸騰”的概念，即將水加熱到一定溫度(通常是100。0,水中會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，水會(huì)不停地翻騰起來，水迅速而劇烈地變成水蒸氣跑到空氣中，這種現(xiàn)象叫做沸騰。由于水的沸點(diǎn)受水的純凈程度、大氣壓等因素影響，即使用最標(biāo)準(zhǔn)的溫度計(jì)測(cè)量，沸點(diǎn)也不一定是100°C,更何況學(xué)生使用的實(shí)驗(yàn)溫度計(jì)大多質(zhì)量不佳，有一定的誤差是正常。因此，關(guān)于測(cè)量的沸點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下純凈水的沸點(diǎn)不一致，建議教師可以向?qū)W生作適當(dāng)說明。沸騰時(shí)，學(xué)生看到燒杯上方冒著的“白氣”往往誤認(rèn)為是水蒸氣，教師可以引導(dǎo)性地解釋：不是水蒸氣，是和云、霧類似的液態(tài)小水滴。水蒸氣是氣體，肉眼看不到。燒水時(shí)水汽化為水蒸氣，在上升過程中水蒸氣遇冷碰到空氣中的灰塵凝結(jié)成為液態(tài)小水汽化的現(xiàn)象。當(dāng)液體沸騰時(shí)，在其內(nèi)部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強(qiáng)相等，氣泡才有可能長(zhǎng)大并上升，所以，沸點(diǎn)也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強(qiáng)時(shí)的溫度。液體的沸點(diǎn)跟外部壓強(qiáng)有關(guān)。當(dāng)蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強(qiáng)，有幾十個(gè)大氣壓，鍋爐里的水的沸點(diǎn)可在200以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。這是由于大氣壓隨地勢(shì)的升高而降低，水的沸點(diǎn)也隨高度的升高而逐漸下降(在海拔1900米處，大氣壓約為79800Pa,水的沸點(diǎn)是93.5'),沸點(diǎn)低的一般先汽化，而液體的沸點(diǎn)亦不相同。這是因?yàn)轱柡蜌鈮汉鸵后w種類有關(guān)。不同液體的沸液體沸點(diǎn)越高，反之就越低。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100°C,這是最為常見的。在一定的外界壓強(qiáng)下，沸騰只能在某一特定溫度(沸點(diǎn))并持續(xù)加熱下進(jìn)行。液體在沸騰時(shí)，溫度保持不變，仍然吸熱。這時(shí)的飽和氣壓跟外部壓強(qiáng)相等。液體所受外部壓強(qiáng)增大時(shí)，它的沸點(diǎn)升高；反之則降低。不同液體在相同的壓強(qiáng)下的沸點(diǎn)是不同的。這與液體的飽和蒸氣壓有關(guān)。若當(dāng)前溫度下飽和蒸氣壓與外界相同，液體即沸騰，而液體的飽和蒸氣壓與液體的溫度存在正相關(guān)關(guān)系。沸騰的條件：①達(dá)到沸點(diǎn)。②能繼液體中若含有雜質(zhì)，則對(duì)液體的沸點(diǎn)亦有影響。液體中含有溶質(zhì)后它的沸點(diǎn)要比純凈的液體高，這是由于存在溶質(zhì)后，液體分子之間的引力增加了，液體不易汽化，飽和氣壓也較小。要使飽和氣壓與大氣壓相同，必須2.蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別蒸發(fā)和沸騰，它們都是液體汽化的方式，即都屬于汽化現(xiàn)象，液體在蒸發(fā)和沸騰的過程中，都需要吸收熱量。但是也有很大的區(qū)別：(1)蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象(忽略-273.15°C,因?yàn)?273.15弋為絕對(duì)零度，這時(shí)，分子停止運(yùn)動(dòng)),而沸騰是液體在一定溫度(沸點(diǎn))下，繼續(xù)加熱才能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。(2)蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。(3)蒸發(fā)時(shí)液體溫度會(huì)下降，而沸騰時(shí)液體溫度保持不變(在液體表面氣體壓強(qiáng)不改變的前提下)。(4)影響蒸發(fā)速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速；影響沸點(diǎn)的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度。影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度。(5)沸騰時(shí)有大量氣泡產(chǎn)生，而蒸發(fā)時(shí)無氣泡產(chǎn)生。(6)蒸發(fā)的微觀本質(zhì)為：由于分子的熱運(yùn)動(dòng)，使液體表面的分子離開液(7)蒸發(fā)在任何溫度都會(huì)進(jìn)行，只是溫度越高越快，反之越慢。而沸騰必須溫度達(dá)到沸點(diǎn)，且繼續(xù)吸熱。第4課結(jié)冰與融化本課從引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)自然界各種結(jié)冰現(xiàn)象切入，設(shè)計(jì)了“我們來造冰”“觀察冰的融化”“結(jié)冰的力量”“比較水、水蒸氣、冰的不同和相同”4個(gè)活動(dòng)。前面兩個(gè)活動(dòng)，主要是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水的兩個(gè)變化過程：水溫降低到0°C時(shí)會(huì)結(jié)冰，冰在0°C以上會(huì)融化變成水?！敖Y(jié)冰的力量”活動(dòng)是要學(xué)生認(rèn)識(shí)水結(jié)冰時(shí)體積會(huì)膨脹。最后一個(gè)活動(dòng)是整個(gè)單元的總結(jié)活動(dòng)，系統(tǒng)、整體地比較水、水蒸氣、冰的不同和相同，認(rèn)識(shí)它們?nèi)咧龑?dǎo)學(xué)生如何比較和分析各種現(xiàn)象，利用思維工具有序整理出冰、水和水蒸氣三者之間的聯(lián)系和區(qū)別。二、教學(xué)目標(biāo)1.科學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)水溫降低到0°C時(shí)會(huì)結(jié)冰，冰在0°C以上會(huì)融化變成水。認(rèn)識(shí)水結(jié)冰時(shí)體積會(huì)膨脹。知道水有氣態(tài)的水蒸氣、液態(tài)的水、固態(tài)的冰三種形態(tài)。知道水、水蒸氣、冰都是水，只是形態(tài)不同。2.科學(xué)探究能運(yùn)用感官和實(shí)驗(yàn)儀器觀察和測(cè)量水結(jié)冰和冰融化過程的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。能基于觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出水結(jié)冰和冰融化成水的條件。3.科學(xué)態(tài)度對(duì)自然現(xiàn)象保持好奇心和探究熱情。具有基于證據(jù)和推理發(fā)表自己觀點(diǎn)的意識(shí)。分組材料：鐵架臺(tái)、大燒杯、試管、溫度計(jì)、酒精燈、試管夾、燒瓶架、石棉網(wǎng)、冰、經(jīng)過冰箱冷凍的酒精、塑料杯、水、記號(hào)筆等課時(shí)安排建議：2課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入本課從自然界的結(jié)冰現(xiàn)象引入教學(xué)，教師應(yīng)準(zhǔn)備冰、雪、霧淞等圖像資料組織學(xué)生觀察，引導(dǎo)學(xué)生回顧自己熟知的自然界的結(jié)冰現(xiàn)象，了解學(xué)生已有的前概念。交流時(shí)應(yīng)要求學(xué)生描述各種結(jié)冰現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間、地點(diǎn)與景象，在充分交流下教師提出本節(jié)課首先要探究的問題：水結(jié)冰需要什么條件?活動(dòng)1我們來造冰完成。第一步是引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)提出來的問題展開討論。生活的經(jīng)驗(yàn)早已讓學(xué)生知道了水結(jié)冰需要寒冷的條件，通過導(dǎo)入部分的教學(xué)更強(qiáng)化了這一印象。但這還不夠，教學(xué)到了這一層次，應(yīng)該讓學(xué)生知道寒冷到什么程度水才會(huì)結(jié)冰。有的學(xué)生知道水到0°C會(huì)結(jié)冰?！笆沁@樣的嗎?”教師可以因勢(shì)利導(dǎo)地將學(xué)生的討論引入到第二步：“怎樣模擬出水結(jié)冰的環(huán)境”。雖然學(xué)生的討論很難得到可行的方法，但這次討論的意義在于讓學(xué)生在潛移默化中知道實(shí)驗(yàn)是在模擬自然條件使得自然現(xiàn)象重現(xiàn)。第三步是根據(jù)教的實(shí)驗(yàn)過程，但溫差不大，可觀察的時(shí)間短，同時(shí)鹽冰本身影響操作和觀察效果。建議教師上課前準(zhǔn)備好經(jīng)過冰箱冷凍室冷凍過的酒精，用保溫桶儲(chǔ)存好。為什么選用冷凍過的酒精?因?yàn)榫凭哪厅c(diǎn)為-114弋，而冰箱冷凍室約為-18弋，酒精放入普通冰箱后不會(huì)出現(xiàn)凝固現(xiàn)象，用來做結(jié)冰的冷源便于學(xué)生觀察溫度計(jì)，準(zhǔn)確測(cè)量水溫的變化數(shù)據(jù)。教師可根據(jù)具體情況安排觀察記錄的間隔時(shí)間，1分鐘為宜。結(jié)出的冰凍住，否則測(cè)量的就不是水的溫度。教師在實(shí)驗(yàn)時(shí)要提醒學(xué)生，要經(jīng)常檢查溫度計(jì)是否被凍住了。另外用來造冰的水可以適當(dāng)染色，便于溫的變化數(shù)據(jù)、水結(jié)冰的過程等，做好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。組織學(xué)生交流的時(shí)候，要重點(diǎn)圍繞“水在什么溫度下開始結(jié)冰?水結(jié)冰的過程溫度是怎樣變化的”問題進(jìn)行研討，思考水結(jié)冰需要的條件，最后建構(gòu)“當(dāng)溫度降低活動(dòng)2觀察冰的融化1.融化冰活動(dòng)，冰塊如何準(zhǔn)備?教師可以直接利用“我們來造冰”活動(dòng)中學(xué)生在試管里造出的冰進(jìn)行“冰融化”實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)。一來不需要另行準(zhǔn)備冰塊，二來便于溫度計(jì)的測(cè)量和讀數(shù)。另外，冰在常溫狀態(tài)下融化的時(shí)間比較長(zhǎng)，建議用酒精燈加熱或者放入盛有溫水的燒杯中，提高冰融化的速度。察冰的狀態(tài)變化過程以及溫度變化數(shù)據(jù)并進(jìn)行記錄。在研討環(huán)節(jié)，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生思考“冰在什么溫度下開始融化?冰在融化過程中溫度是怎樣變化的”兩個(gè)問題，最后建構(gòu)“當(dāng)溫度升高到0°C時(shí)，冰會(huì)融化成水”的概活動(dòng)3結(jié)冰的力量質(zhì)，該活動(dòng)目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到“水結(jié)冰時(shí)體積會(huì)膨脹”這個(gè)不同的自然現(xiàn)象，本活動(dòng)是一個(gè)典型的學(xué)生探究活動(dòng)，在探究過程中應(yīng)該充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生經(jīng)歷提出問題、作出假設(shè)、制訂計(jì)劃、搜集證據(jù)等探究的過程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究相關(guān)能力目標(biāo)。裂與結(jié)冰有關(guān)系嗎?破壞的力量來自于什么變化呢?在提出問題之前，教師應(yīng)該讓學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行解釋和推測(cè)，在充分討論的基礎(chǔ)上聚焦到我們要探究的問題：水結(jié)冰后體積會(huì)膨脹嗎?透明杯子做實(shí)驗(yàn)，先用記號(hào)筆記下結(jié)冰之前的水位，最后再與結(jié)冰后的位置進(jìn)行比較；第二種方法是，用兩個(gè)同樣的杯子活動(dòng)4比較水、水蒸氣、冰的不同與相同1.學(xué)生在低年級(jí)已經(jīng)學(xué)習(xí)了水單元的內(nèi)容，再加上本單元“水的蒸發(fā)”“水蒸氣的凝結(jié)”“水的沸騰”“結(jié)冰與融化”四課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)了水、水蒸氣、冰的基本物理性質(zhì)，也知道了它們?nèi)叩男螒B(tài)在一定條件下會(huì)發(fā)生改變。所以，本活動(dòng)是一個(gè)比較、分析和綜合的內(nèi)容，讓學(xué)生系統(tǒng)、整體地認(rèn)識(shí)水、水蒸氣、冰三者的區(qū)別和聯(lián)系。和相同兩個(gè)維度，用思維導(dǎo)圖來整理學(xué)生表達(dá)的信息。不同點(diǎn)主要是三者一定溫度(凝固點(diǎn))時(shí)開始凝固，在凝固過程中放出熱量，但溫度保持不變。非晶體物質(zhì)(如玻璃、火漆、石蠟等)在凝固過程中隨溫度降低而逐漸失去流動(dòng)性，最后變?yōu)楣腆w，所以無凝固點(diǎn)可言。壓強(qiáng)下，任何晶體的凝固點(diǎn)，與其熔點(diǎn)相同。同一種晶體，凝固點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)。凝固時(shí)體積膨脹的晶體，凝固點(diǎn)隨壓強(qiáng)的增大而降低；凝固時(shí)體積縮小的晶體，凝固點(diǎn)隨壓強(qiáng)的增大而升高。在凝固過程中，液體轉(zhuǎn)變?yōu)楣桃欢囟?熔點(diǎn))時(shí)開始熔解，在熔解過程中雖然吸收熱量，但直到全部變?yōu)橐后w為止，溫度保持不變。非晶體物質(zhì)在熔解過程中隨溫度升高而逐漸軟化，最后成為液體，所以無熔點(diǎn)可言。解釋。水分子間的氫鍵在水蒸氣中水以單個(gè)的H?0分子形式存在；在液態(tài)水中，經(jīng)常是幾個(gè)水分子通過氫鍵結(jié)合起來，形成(H?O)n,在固態(tài)水(冰)中，水分子大范圍地以氫鍵互相聯(lián)結(jié)，形成相當(dāng)疏松的晶體，從而在結(jié)構(gòu)中有許多空隙，造成體積膨脹，密度減小，因此冰能浮在水面上。第三單元天氣觀測(cè)單元概述本單元安排了“1-觀測(cè)氣溫”“2.觀測(cè)云和雨”“3.觀測(cè)風(fēng)”“4.天氣預(yù)報(bào)”4課共8個(gè)活動(dòng)，旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀測(cè)天氣幾大要素的方法，并用天氣要素去描述天氣。了解長(zhǎng)期觀測(cè)天氣的重大意義及氣象臺(tái)是怎樣預(yù)報(bào)天氣的，知道氣候和天氣的區(qū)別?？茖W(xué)知識(shí)點(diǎn)科學(xué)探究科學(xué)態(tài)度14.1使用氣溫計(jì)測(cè)量氣溫，使用測(cè)量尊重事實(shí)，描述一天中氣溫變化的大儀器觀致規(guī)律。察、比較、觀察細(xì)致，利用氣溫、風(fēng)向、風(fēng)力、降能堅(jiān)持中水量、云量等可測(cè)量的量，描述天氣。長(zhǎng)期觀察。知道氣候和天氣的概念的不在一年級(jí)上冊(cè)“認(rèn)識(shí)天氣”的單元中，學(xué)生已認(rèn)識(shí)了多樣的天氣現(xiàn)象，知道天氣變化對(duì)動(dòng)植物和人類生活的影響。本單元將幫助學(xué)生在已有經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一個(gè)新的飛躍。讓他們知道天氣能夠用一些可測(cè)的量來描述，并能自己動(dòng)手制作觀測(cè)儀器來觀測(cè)描述某些天氣的量。這些活動(dòng)是他們感興趣的事，也是能夠自己完成的事，既符合其心理特點(diǎn)，也符合本單元將描述天氣的四要素“氣溫、云、雨、風(fēng)”,按“總(單元頁)一分(前三課)一總(第4課)”的結(jié)構(gòu)，以“觀測(cè)天氣要素-描述天氣現(xiàn)象-預(yù)報(bào)天氣現(xiàn)象”的順序來組織教材，通過“觀測(cè)氣溫”“觀測(cè)云和雨”“觀測(cè)風(fēng)”“天氣預(yù)報(bào)”等一系列活動(dòng)，使學(xué)生知道可以用氣溫、風(fēng)向、風(fēng)力、降水量、云量等可測(cè)量的量來描述天氣。定量觀測(cè)為主(三個(gè)要素：氣溫、雨、風(fēng)),定性觀測(cè)為輔(云，側(cè)重定性)。培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單制作的能力；會(huì)用溫度計(jì)、自制簡(jiǎn)易風(fēng)向標(biāo)、雨量器等工具對(duì)相應(yīng)的量進(jìn)行觀測(cè)，并搜集有關(guān)數(shù)據(jù)，能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理、分析，得出某些結(jié)論或發(fā)現(xiàn)天氣變化的規(guī)律。通過對(duì)天氣現(xiàn)象和天氣預(yù)報(bào)過程的了解，感覺變幻的天氣現(xiàn)象背后的規(guī)律、對(duì)氣候和天氣兩個(gè)不同的概念有分析等思維方法。單元頁畫面結(jié)合教材內(nèi)容呈現(xiàn)了小學(xué)生自己觀測(cè)天氣的活動(dòng)場(chǎng)景和氣象觀測(cè)臺(tái)，用以表達(dá)觀測(cè)天氣要實(shí)地進(jìn)行，測(cè)量需要用工具，要記錄測(cè)量天氣觀測(cè)的要素和天氣變化有規(guī)律可循。的內(nèi)容和探究的活動(dòng)。本單元建議課時(shí)為5課時(shí)。第1課觀測(cè)氣溫一、教材解析來測(cè)量氣溫的溫度計(jì)叫氣溫計(jì)。表明“氣溫”是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)測(cè)量氣溫?；顒?dòng)1“測(cè)氣溫”從引導(dǎo)學(xué)生猜想校園里什么地點(diǎn)、什么時(shí)候的氣溫最高入手，再用“我們的猜想正確嗎”的問題來激發(fā)學(xué)生的探究欲與興趣，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生選擇校園里的不同地點(diǎn)，連續(xù)定時(shí)測(cè)量那里的氣溫，以獲取數(shù)據(jù)來驗(yàn)證自己的猜想。讓學(xué)生在測(cè)量氣溫的實(shí)踐中學(xué)習(xí)測(cè)量氣溫的方法，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)的記錄與處理，作出氣溫變化圖，學(xué)會(huì)利用氣溫變化曲線圖分析一天中氣溫的變化規(guī)律。然后安排一個(gè)拓展活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)兩周中氣溫變化趨勢(shì)。此活動(dòng)是活動(dòng)1中所學(xué)的觀測(cè)記錄方法、數(shù)據(jù)整理分析技能的再遷移運(yùn)用，且要求更高。需要學(xué)生能堅(jiān)持中長(zhǎng)期的觀測(cè)，才能獲取數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上自主繪制兩周的氣溫變化曲線圖，通過分析發(fā)現(xiàn)兩周中的氣溫變化趨勢(shì)，最后延伸到資料查閱，嘗試了解引起氣溫變化可能的原因。課文結(jié)尾部分是著名氣象學(xué)家竺可楨的介紹，他卓越的成就可以激發(fā)學(xué)生觀測(cè)的動(dòng)機(jī)，他是堅(jiān)持長(zhǎng)期觀測(cè)的榜樣。1.科學(xué)知識(shí)知道氣溫就是空氣的溫度，知道一天里氣溫變化的規(guī)律。2.科學(xué)探究會(huì)使用氣溫計(jì)。學(xué)習(xí)測(cè)量氣溫的方法，定時(shí)觀察、測(cè)量并記錄校園里不同地點(diǎn)一天的氣溫變化數(shù)據(jù)。學(xué)會(huì)用曲線圖來整理分析數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)一天中、兩周中氣溫變化趨勢(shì)。3.科學(xué)態(tài)度觀測(cè)氣溫活動(dòng)中能認(rèn)真細(xì)致，如實(shí)記錄，體驗(yàn)?zāi)軋?jiān)持中長(zhǎng)期的合作的愉悅氣溫觀測(cè)。氣溫計(jì)、活動(dòng)手冊(cè)，有條件的學(xué)校建立校園氣象觀測(cè)站。課時(shí)安排建議：2課時(shí)第1課時(shí)的主要任務(wù)是進(jìn)行氣溫的觀測(cè)、記錄，第2課時(shí)的主要任務(wù)是進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理：繪曲線圖、分析曲線圖，布置觀察任務(wù)。教學(xué)導(dǎo)入本節(jié)課的導(dǎo)入建議教師利用單元頁，輔之不同天氣圖片或視頻，或讓學(xué)生回顧觀察日常生活中看到的天氣現(xiàn)象，然后引導(dǎo)學(xué)生利用已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行描述，梳理描述天氣的要素，提問學(xué)生怎樣觀測(cè)?需要用什么工具?引領(lǐng)學(xué)生從關(guān)注天氣到觀測(cè)天氣要素，知道氣溫是描述天氣的一個(gè)可測(cè)量的量，再開門見山地給出了氣溫的定義，將學(xué)生的興趣、注意點(diǎn)很快地引向了教學(xué)的主題，接著介紹用來測(cè)量氣溫的溫度計(jì)叫氣溫計(jì)。讓活動(dòng)1測(cè)氣溫1-“測(cè)氣溫”這一個(gè)主題活動(dòng)，活動(dòng)按“猜想一觀測(cè)記錄一整理分析2.本課的小組室外分散活動(dòng)形式與持續(xù)一天的觀測(cè)活動(dòng)時(shí)間形成了組織教學(xué)的難點(diǎn)，有效的教學(xué)組織是活動(dòng)能有效進(jìn)行的必要保證。每一個(gè)活動(dòng)小組要有合理的人員分工，同一觀測(cè)地點(diǎn)不要同時(shí)集中過多的小組，要做到有序安排，教師要注意巡視與指導(dǎo)；為了使活動(dòng)能持續(xù)進(jìn)行，觀測(cè)與1.百葉箱是觀測(cè)氣溫的專用設(shè)備，沒有實(shí)物供學(xué)生觀察的學(xué)校應(yīng)該讓學(xué)生觀察百葉箱的圖或視頻。2.基于學(xué)生的年齡特點(diǎn)，以及數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)生尚未學(xué)習(xí)曲線圖，因此本課設(shè)計(jì)的曲線圖上呈現(xiàn)了溫度計(jì)，以此降低難度，以直觀的形象來指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)繪制曲線圖。它也具備了曲線圖的某些要素：縱軸、橫軸(教學(xué)中可介紹讓學(xué)生知道這些名詞);教師制作課件時(shí)，可以先呈現(xiàn)有溫度計(jì)的曲線圖，待標(biāo)點(diǎn)連線后，將溫度計(jì)隱藏去掉，這是向規(guī)范的曲線圖過渡的一種形式。曲線圖的繪制是依據(jù)二維表格中學(xué)生觀測(cè)所記錄的數(shù)據(jù)。在學(xué)生動(dòng)手繪制前，教學(xué)中需要教師進(jìn)行比較詳細(xì)的指導(dǎo)示范。曲線圖的分析從找最高、最低點(diǎn)，到曲線的變化趨勢(shì)，到趨勢(shì)變化的快慢判斷都要教師予3.每一個(gè)小組只觀測(cè)了校園里的一個(gè)地點(diǎn)的氣溫，在完成了繪曲線圖、分析曲線圖并得到一天里氣溫變化的規(guī)律后，讓各組之間交流研究過程和研究結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)氣溫變化的普遍規(guī)律，體驗(yàn)合作與交流帶來的好處。拓展活動(dòng)發(fā)現(xiàn)兩周中氣溫變化趨勢(shì)活動(dòng)要求學(xué)生持續(xù)兩周觀測(cè)并記錄氣溫變化情況，并利用前面學(xué)習(xí)到的數(shù)據(jù)整理方法，繪制出氣溫變化曲線圖，發(fā)現(xiàn)兩周中氣溫變化的趨勢(shì)。最后延伸到資料查閱，嘗試了解引起氣溫變化可能的原因，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生觀測(cè)其他三個(gè)天氣要素的動(dòng)機(jī)。課文結(jié)尾部分是著名氣象學(xué)家竺可楨的事跡介紹，可以放到該拓展活動(dòng)前，教師(或組織學(xué)生)要搜集更多的有關(guān)資料強(qiáng)化這方面的教學(xué)，以他卓越的成就去激發(fā)學(xué)生觀測(cè)的動(dòng)機(jī)，以他的長(zhǎng)期觀測(cè)作為學(xué)習(xí)的榜樣。然后讓學(xué)生挑戰(zhàn)一下兩周時(shí)間的連續(xù)觀測(cè)及變拓展活動(dòng)組織建議：1.明確活動(dòng)起止時(shí)間：某月某日至某月某日。2.確定測(cè)量地點(diǎn)(實(shí)景圖片)。勵(lì)堅(jiān)持觀測(cè)、數(shù)據(jù)記錄準(zhǔn)確、曲線圖繪制及分析到位的小組。上標(biāo)準(zhǔn)氣溫度量單位是攝氏度(°C)。氣象臺(tái)站用來測(cè)量近地面空氣溫度的主要儀器是裝有水銀或酒精的玻璃管溫度表。因?yàn)闇囟缺肀旧砦仗枱崃康哪芰Ρ瓤諝獯螅谔柟庵苯悠貢裣轮甘镜淖x數(shù)往往高于它周圍空氣的實(shí)際溫度，所以測(cè)量近地面空氣溫度時(shí)，通常都把溫度表放在離地約1.5m處四面通風(fēng)的百葉箱里。這些溫度表或溫度計(jì)是根據(jù)水銀、酒精或雙金屬片作為感應(yīng)器的熱脹冷縮特性制成的。氣象部門所說的地面氣溫，就是指高于地面約L5m處百葉箱中的溫度。最高氣溫是一日內(nèi)氣溫的最高值，一般出現(xiàn)在14-15時(shí)；最低氣地方的熱狀況特征，無論在理論研究上，還是在國防、經(jīng)濟(jì)建設(shè)的應(yīng)用上都是不可缺少的。氣溫是地面氣象觀測(cè)中的所要測(cè)定的常規(guī)要素之一。氣溫有定時(shí)氣溫(基本站每日觀測(cè)4次，分別為2:00、8:00、14:00、20:00四個(gè)時(shí)次；部分測(cè)站根據(jù)實(shí)際情況，一天觀測(cè)3次，分別為8:00、14:00、20:00三個(gè)時(shí)次?；鶞?zhǔn)站每日觀測(cè)24次)。氣溫變化分日變化和年變化。日變化，最高氣溫是午后2時(shí)左右，最低氣溫是日出前后。年變化，北半球陸地上7月最熱、1月最冷，海洋上8月最熱、2月最冷；南半球與北半球相反。2.氣溫測(cè)量?jī)x器——玻璃溫度計(jì)玻璃溫度計(jì)感應(yīng)部分是一個(gè)充滿液體的玻璃球或柱，與感應(yīng)部分相連的示度部分是一端封閉、粗細(xì)均勻的玻璃毛細(xì)管，測(cè)溫液體通常用水銀、酒精或甲苯等。由于玻璃球內(nèi)液體的熱脹系數(shù)遠(yuǎn)大于玻璃，毛細(xì)管中的液柱會(huì)隨溫度變化而升降。常用的玻璃溫度計(jì)有最高溫度表，最低溫度表和干濕球溫度表。①最高溫度表最高溫度表是專門用來測(cè)定一定時(shí)間間隔的最高溫度的，它的構(gòu)造是在球部底處置一根玻璃針，直伸到毛細(xì)管口，使毛細(xì)管口變狹。溫度上升時(shí)，水銀膨脹，壓力增大，迫使水銀擠過狹管上升。溫度下降時(shí)，因無足夠壓力使水銀擠過狹管回到球部，水銀柱就在狹管處斷裂，于是狹管以上這段水銀柱的頂端，就保持在過去一段時(shí)間內(nèi)溫度表曾感受到的最高溫度示度上，因而可測(cè)得最高溫度。②最低溫度表最低溫度表是專門用來測(cè)定一定時(shí)間間隔的最低溫度的，它用酒精作測(cè)溫液，在毛細(xì)管內(nèi)放一枚游標(biāo)，溫度上升時(shí)，酒精膨脹可越過游標(biāo)上升，而游標(biāo)本身由于頂端對(duì)管壁有足夠的摩擦力，能維持在原處不動(dòng)。溫度下降時(shí)，酒精柱收縮到與游標(biāo)頂端相接觸時(shí)，由于酒精液面的表面張力比游標(biāo)對(duì)管壁的摩擦力要大，使游標(biāo)不至于突破酒精柱頂而借液面的表面張力帶動(dòng)游標(biāo)下滑。也就是說，游標(biāo)只能降低，不能升高。所以，游標(biāo)離球部較遠(yuǎn)一端的示度，就是一定時(shí)間間隔內(nèi)曾經(jīng)出現(xiàn)過的最低溫度。度表可以測(cè)定任一時(shí)刻的氣溫變化。阿斯曼通風(fēng)干濕球溫度表是德國人R.阿斯曼1887年所創(chuàng)，兩支棒狀溫度表放置在防輻射性能極好的通風(fēng)管道內(nèi)，機(jī)械或電動(dòng)通風(fēng)速度為2.5m/s。儀器測(cè)量精度高，使用方便，常用3.影響氣溫的因素的運(yùn)動(dòng)而引起的非周期性變化。實(shí)際氣溫的變化，就是這兩個(gè)方面共同作周期性變化。不過，從總的趨勢(shì)和大多數(shù)情況來看，氣溫日變化和年變化(1)城市下墊面(大氣底部與地表的接觸面)特性的影響熱屬性。城市地表含水量少，熱量更多地以顯熱形式進(jìn)入空氣中，導(dǎo)致空氣升溫。同時(shí)城市地表對(duì)太陽光的吸收率較自然地表高，能吸收更多的太陽輻射，進(jìn)而使空氣得到的熱量也更多，溫度升高。產(chǎn)生眾所周知的溫室效應(yīng)，引起大氣的進(jìn)一步升溫。排放熱量。放熱的多了，吸熱的少了，緩解熱島效應(yīng)的能力就被削弱了。射的吸收能力弱于任一種溫度感應(yīng)元件；夜晚，空氣的紅外輻射能力又弱于任一種溫度感應(yīng)元件的表面。任何直接暴露在空氣中的測(cè)溫元件，其測(cè)量值在白天將系統(tǒng)偏高于氣溫，夜間則系統(tǒng)偏低。為避免這種輻射誤差，必須對(duì)測(cè)溫元件采取有效的輻射屏蔽措施。百葉箱是其中的一種，廣泛安同的木板做成，然后再在頂上覆蓋防雨頂板。整個(gè)箱體涂成白色，以利于對(duì)太陽輻射的反射。百葉箱四壁和頂層、底層的結(jié)構(gòu)完全可以保障箱內(nèi)外空氣的自由流通，還可避免降水和強(qiáng)風(fēng)的影響。百葉箱分大小兩種：小百5.一天當(dāng)中最熱的時(shí)候?yàn)槭裁床辉谥形?后的幾小時(shí)內(nèi)，這是人人都能感覺到的。為什么呢?接使氣溫升高。空氣中的各種氣體直接吸收陽光的熱能只有14%左右，而43%左右被地面所吸收。地面吸收了太陽輻射熱量后，再通過輻射、對(duì)流等形式向空氣中傳熱，這種向上輸送熱量的結(jié)果，是使氣溫增高的主要原因。地面溫度的升高，主要是吸收太陽輻射能量的結(jié)果?？諝獾臏囟戎饕情g接從地面得到的。雖然夏天的正午，太陽光照射地面最接近直射，地面和空氣受熱量強(qiáng)，但地面放熱量，所以此時(shí)并非是最熱的時(shí)候。中午以后，地面溫度仍能繼續(xù)升高，一直等到地面放出的熱量等于太陽所供應(yīng)的熱量時(shí)，地面溫度才能升到最高；而近地面氣溫的升高，必須從地面放出的熱量得到，這一切都需要時(shí)間，因此夏天最熱的時(shí)候不是中午，而是午后2~3時(shí)。始不斷地散失熱量，氣溫也就不斷降低，到第二天清晨，這時(shí)地面溫度下第2課觀測(cè)云和雨云和雨這兩個(gè)天氣要素。活動(dòng)1“觀測(cè)云”設(shè)置了觀察云量和觀察云的形狀兩個(gè)觀察探究環(huán)節(jié)。觀察云量環(huán)節(jié)，教材先讓學(xué)生了解用云量劃分晴天、多云、陰天的規(guī)則，再引導(dǎo)學(xué)生觀測(cè)天空中的云量，并用規(guī)則判斷今天是什么天，進(jìn)而建立云量與天氣之間的關(guān)聯(lián)。觀察云狀環(huán)節(jié)，旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)云的形狀多樣、會(huì)變化，云的形狀與天氣密切關(guān)聯(lián)。然后利用指南車信箱資料從云的介紹到降水的形成，巧妙過渡到雨量的測(cè)量。平時(shí)人們常根據(jù)雨滴的大小而不是根據(jù)雨量來判斷雨的大小，學(xué)生更是如此。所以教材利用“怎樣判斷雨活動(dòng)2“測(cè)量雨量”按“制作雨量筒-制訂測(cè)量計(jì)劃-搜集測(cè)量數(shù)據(jù)-整理分析數(shù)據(jù)T對(duì)比分析區(qū)域降水量”的流程觀測(cè)雨量，發(fā)現(xiàn)不同區(qū)域降水量的分布規(guī)律。結(jié)合雨量等級(jí)表能判斷雨的大小，使學(xué)生知道雨的大小是根據(jù)雨量來判斷的。知道云的觀察分為云量和云狀兩個(gè)方面。知道雨的大小是根據(jù)雨量來判斷的。2.科學(xué)探究能初步學(xué)會(huì)依據(jù)云量、典型云狀判斷天氣情況。會(huì)制作簡(jiǎn)易的雨量筒并用其測(cè)量雨量。在觀測(cè)云和雨的活動(dòng)中，逐步養(yǎng)成觀察細(xì)致、善于合作的習(xí)慣。云狀圖、雨量筒或制作簡(jiǎn)易雨量筒的材料四、教學(xué)建議課時(shí)安排建議：1課時(shí)教學(xué)導(dǎo)入教學(xué)導(dǎo)入可以借助教材導(dǎo)入語直入主題，也可以從上節(jié)課學(xué)習(xí)了觀測(cè)氣溫，這節(jié)課我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)另外兩個(gè)重要的天氣要素云和雨來進(jìn)入。更可以將導(dǎo)入部分設(shè)計(jì)得生動(dòng)些，剪輯制作云和雨的短視頻，生成問題，激發(fā)學(xué)生興趣進(jìn)入正式教學(xué)?；顒?dòng)1觀測(cè)云觀測(cè)云的活動(dòng)從云量和云狀兩方面進(jìn)行。教材先介紹人們根據(jù)云量的多少把天氣分為晴天、少云、多云、陰天，并遷移運(yùn)用到實(shí)地觀測(cè)。除了云量的觀測(cè)，還有云狀的觀測(cè)，教材選擇呈現(xiàn)了云的三種主要形態(tài)進(jìn)行介紹?；顒?dòng)旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀測(cè)方法，并開展實(shí)地觀測(cè)，進(jìn)而利用云量描述天氣，利用云狀判斷天氣或天氣變化。加上云在不停地運(yùn)動(dòng)變化著，常常分布零散，形狀不規(guī)則，給觀測(cè)記錄帶來不少困難。為了讓學(xué)生初步掌握云量的觀測(cè)方法，先要明確標(biāo)準(zhǔn)，就是把天空當(dāng)作一個(gè)圓，將看到的云填充到這個(gè)圓里，按照云占據(jù)天空的多少進(jìn)行區(qū)分，教材用圖示表達(dá)了晴天、少云、多云和陰天的云量區(qū)間。時(shí)要盡量借助圖片和視頻，喚起學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，拓展一些常見且典型的云狀圖，當(dāng)天空中出現(xiàn)這樣的云時(shí)，一般是什么天氣，或會(huì)出現(xiàn)什么樣的天氣變化。進(jìn)入下個(gè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)。實(shí)地觀測(cè)云可以把室內(nèi)部分的課(含活動(dòng)2的室內(nèi)部分)上完后，再組織學(xué)生外出到操場(chǎng)觀測(cè)云?；顒?dòng)2測(cè)量雨量助雨量筒或自制的雨量筒進(jìn)行測(cè)量的，然后需要結(jié)合雨量等級(jí)表判斷雨的等級(jí)。在教學(xué)中，可以先用談話法了解學(xué)生平常是用什么方法去判斷雨的大小，教師可依據(jù)學(xué)生的回答伺機(jī)引導(dǎo)學(xué)生可以從雨后積水的多少，來認(rèn)識(shí)科學(xué)地判斷雨的大小應(yīng)該以雨量為依據(jù)，因勢(shì)利導(dǎo)地使學(xué)生進(jìn)入測(cè)量雨量或模型讓學(xué)生觀察，使他們了解其構(gòu)造、使用方法，以指導(dǎo)學(xué)生的制作與測(cè)量。②自制的雨量筒實(shí)際是一個(gè)口與底等大的平底容器。要是找不到合適的器材，也可用常見的大可樂瓶制作?？蓸菲恳话闶前肭驁A底，為了測(cè)量的準(zhǔn)確，測(cè)量前應(yīng)將半球圓底注滿水(零刻度標(biāo)在此處),使上面的空間形成一個(gè)口與底等大的平底容器。數(shù)據(jù)得出結(jié)論。這將為本單元最后一課中對(duì)于氣候的認(rèn)知奠定基礎(chǔ)。白色細(xì)絲狀，或白色碎片狀或窄條狀的一種基本云型。卷云的特征是具有絲縷狀結(jié)構(gòu)，柔絲般光澤，分離散亂的云。云體通常白色無暗影。卷云按外形、結(jié)構(gòu)等特征，分為毛卷云、鉤卷云、偽卷云、密卷云四類。卷云產(chǎn)生的高度很高，屬于高云族，云底高度為4500-10000m,毛卷云云由細(xì)小且稀疏的冰晶組成，故比較薄而透光性較好，潔白而亮澤，常具不會(huì)抵達(dá)地面，故在地面上不會(huì)感到下雨，象征一整天都會(huì)是晴朗的好天氣。卷云位于地球大氣的對(duì)流層的中上層和平流層的下層，在全球能量平衡，輻射收支和天氣等變化中起著重要作用。一方面卷云反射(或散射)太陽輻射，使到達(dá)地表和大氣的能量減少，冷卻大氣；另一方面卷云吸收地表和大氣發(fā)射的長(zhǎng)波輻射，加熱大氣。積云垂直向上發(fā)展的頂部呈圓弧形或圓拱形重疊凸起，而底部幾乎是水平的云塊。云體邊界分明，積云又可分成3類：淡積云、濃積云和碎積云。如果積云和太陽處在相反的位置上，云的中部比隆起的邊緣要明亮；反之，如果處在同一側(cè)，云的中部顯得黝黑但邊緣帶有鮮明的金黃色；如果光從旁邊照映著積云，云體明暗就特別明顯。積云由水滴組成，但有時(shí)可伴有冰晶，它主要是由空氣對(duì)流上升冷卻使水蒸氣發(fā)生凝結(jié)而形成的。因此，積云的外形特征與空氣對(duì)流運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)緊密相聯(lián)。積云通常在濕潤(rùn)地區(qū)和熱帶地區(qū)出現(xiàn)，但有時(shí)也會(huì)在干燥地區(qū)出現(xiàn)。除非積云變成積雨云，否則不會(huì)出現(xiàn)陣雨，只有正午后形成的云堆和積雨云表示陣雨很可能出現(xiàn)。層云云底離地面高度常在2000m以下，屬低云族。云體均勻成層灰色或灰白色，像霧，但不接地，經(jīng)?；\罩山體和高層建筑。主要由小水滴構(gòu)成，為水云。在一定條件下層云幾乎能夠到達(dá)地面。層云完全沒有結(jié)構(gòu)，它由細(xì)小的水珠組成。層云中往往會(huì)落下細(xì)雨或者細(xì)雪，但是不會(huì)下大雨。一般在風(fēng)比較靜的氣象條件下會(huì)形成層云。在氣溫非常低的狀況下甚至可能出現(xiàn)光暈。層云也有時(shí)降毛毛雨，冬季降小雪。云維持時(shí)間不長(zhǎng)，為幾小呈灰色或灰白色，當(dāng)碎層云出現(xiàn)時(shí)將是晴天)。層云是由直徑5~30um的