動物生理學(xué)第一章 緒論課件

動物生理學(xué)第一章緒論動物生理學(xué)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院動物生理學(xué)第一章緒論主要參考書1.動物生理學(xué)張玉生等主編吉林人民出版社2000.72.動物生理學(xué)楊秀平主編高等教育出版社2002.93.動物生理學(xué)陳守良編著北京大學(xué)出版社1996.24.人體及動物生理學(xué)王玢主編高等教育出版社2004.6教材家畜生理學(xué)陳杰主編中國農(nóng)業(yè)出版社2003.10動物生理學(xué)第一章緒論動物生理學(xué)第一章緒論第二章細(xì)胞的基本功能第三章血液第四章血液循環(huán)第五章呼吸第六章消化與吸收第七章能量代謝與體溫第八章肌肉第九章泌尿第十章神經(jīng)系統(tǒng)第十一章內(nèi)分泌第十二章生殖與泌乳動物生理學(xué)第一章緒論第一節(jié)動物生理學(xué)概念、任務(wù)和方法一、動物生理學(xué)（AnimalPhysiology）的概念生理學(xué)是生物學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，是研究生物機(jī)體生命活動（機(jī)能）及其規(guī)律的一門科學(xué)。動物生理學(xué)是研究動物體生命活動規(guī)律的科學(xué)。

第一章緒論動物生理學(xué)第一章緒論生理學(xué)植物生理學(xué)人體生理學(xué)動物生理學(xué)家畜生理學(xué)家禽生理學(xué)魚類生理學(xué)昆蟲生理學(xué)比較生理學(xué)特殊生理學(xué)航天生理學(xué)潛水生理學(xué)生態(tài)生理學(xué)行為生理學(xué)微生物生理學(xué)動物生理學(xué)第一章緒論

3.整體水平的研究——機(jī)能整合、環(huán)境生理學(xué)器官/系統(tǒng)間的相互關(guān)系與影響，機(jī)體與環(huán)境以上3種層次研究，各有不同規(guī)律與特點(diǎn)，又相互關(guān)聯(lián)二、動物生理學(xué)的三個(gè)研究水平1.細(xì)胞、分子水平的研究——細(xì)胞生理學(xué)

細(xì)胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能，肌肉超微結(jié)構(gòu)及功能，神經(jīng)遞質(zhì)和激素作用機(jī)制等

是深入了解組織/器官/系統(tǒng)/個(gè)體生命活動的基礎(chǔ)2.器官、系統(tǒng)水平的研究——器官生理學(xué)呼吸、消化、排泄等功能機(jī)體表現(xiàn)多個(gè)不同功能/作用機(jī)制與調(diào)節(jié)因素動物生理學(xué)第一章緒論（二）慢性實(shí)驗(yàn)法

健康動物→無菌手術(shù)→暴露/摘除/破壞/移植所要研究的器官→觀察動物的功能變化。

三、動物生理學(xué)的研究方法

（一）急性實(shí)驗(yàn)法

1.離體細(xì)胞、分子實(shí)驗(yàn)法

2.離體組織、器官實(shí)驗(yàn)法

3.活體解剖實(shí)驗(yàn)法

動物生理學(xué)第一章緒論四、學(xué)習(xí)動物生理學(xué)的目的和方法

1.思想重視，有信心、有決心，更要勤奮。2.了解生理學(xué)的特點(diǎn)及基本內(nèi)容。如基本概念、生理過程、功能及調(diào)節(jié)機(jī)制等。要清楚每次課的重點(diǎn)所在。3.要復(fù)習(xí)或預(yù)習(xí)相關(guān)解剖學(xué)內(nèi)容，有助于學(xué)習(xí)生理學(xué)。4.重視實(shí)驗(yàn)課，旨在驗(yàn)證理論，加深理解、鞏固生理學(xué)知識，以及培養(yǎng)動手能力。5.掌握學(xué)習(xí)技巧。把握好3個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)：課前學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)計(jì)劃、預(yù)習(xí)）；課中學(xué)習(xí)（理解、巧記）；課后學(xué)習(xí)（有效的復(fù)習(xí)、練習(xí)）。動物生理學(xué)第一章緒論第二節(jié)生理學(xué)的發(fā)展簡史

近代生理學(xué)——以實(shí)驗(yàn)為特征，始于17世紀(jì)。1628年英國WilliamHarvey

首次用活體解剖研究血液循環(huán)，證明心臟是循環(huán)系統(tǒng)的中心，血液由心臟射入動脈→靜脈→心臟→不斷循環(huán)。發(fā)表了著名的《動物心血運(yùn)動的研究》一書。1661年意大利馬爾皮基用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了毛細(xì)血管，并鞏固了循環(huán)生理的基本規(guī)律。在17世紀(jì)法國哲學(xué)家笛卡兒首先將反射概念應(yīng)用于生理學(xué)。直至19世紀(jì)初期發(fā)現(xiàn)脊髓背根感覺和腹根運(yùn)動功能，才獲得結(jié)構(gòu)與功能的依據(jù)。動物生理學(xué)第一章緒論哈維動物生理學(xué)第一章緒論到18世紀(jì)，法國化學(xué)家拉瓦錫首先發(fā)現(xiàn)O2和燃燒原理，指出呼吸過程似燃燒，都消耗O2和產(chǎn)生CO2，從而為機(jī)體新陳代謝的研究奠定了基礎(chǔ)。意大利物理學(xué)家伽爾瓦尼發(fā)現(xiàn)動物肌肉收縮可產(chǎn)生電流，開始了生物電學(xué)這一新的生理研究領(lǐng)域。

19世紀(jì)，法國著名生理學(xué)家貝爾納提出了內(nèi)環(huán)境概念，指出血漿和其他細(xì)胞外液是動物機(jī)體的內(nèi)環(huán)境，是細(xì)胞直接生活的環(huán)境，內(nèi)環(huán)境理化因素如溫度、酸堿度和滲透壓等的恒定是保持生命活動的必要條件。動物生理學(xué)第一章緒論克勞?貝爾納（1813—1878）動物生理學(xué)第一章緒論德國路德維希對泌尿及循環(huán)的神經(jīng)調(diào)節(jié)作出重要貢獻(xiàn)。同海登海首次用海氏小胃研究胃液分泌機(jī)制；并被俄國著名生理學(xué)家巴甫洛夫改良為巴氏小胃，證明了胃液分泌的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)機(jī)制。

20世紀(jì)初，生理學(xué)研究在各領(lǐng)域取得了豐碩成果。1903年英國謝靈頓研究了脊髓反射的規(guī)律，出版了《神經(jīng)系統(tǒng)的整合作用》名著。巴甫洛夫研究唾液分泌調(diào)節(jié)，提出著名條件反射概念和高級神經(jīng)活動學(xué)說。

1929年美國坎農(nóng)提出穩(wěn)態(tài)概念，認(rèn)為內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有賴于自主神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌激素的經(jīng)常性調(diào)節(jié)。

20世紀(jì)40年代控制論提出，認(rèn)識到機(jī)體從細(xì)胞到器官系統(tǒng)的活動依靠自身負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制保持相對穩(wěn)定狀態(tài)。動物生理學(xué)第一章緒論近30年，基礎(chǔ)科學(xué)和新技術(shù)發(fā)展及相關(guān)學(xué)科間交叉滲透，使生理學(xué)研究迅猛發(fā)展。細(xì)胞分子水平研究：細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)機(jī)制、細(xì)胞跨膜信息傳遞機(jī)制、基因水平的功能調(diào)控機(jī)制等方面。整體水平研究：學(xué)科交叉滲透產(chǎn)生了新的研究領(lǐng)域，如神經(jīng)免疫內(nèi)分泌學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)的誕生并向腦科學(xué)延伸。先進(jìn)技術(shù)的采用推動了整體生理學(xué)研究，各種特殊條件下(如勞動、運(yùn)動、高空、高原、潛水等)的研究，取得很大進(jìn)展。生理學(xué)向微觀的細(xì)胞分子水平深入發(fā)展，以及向宏觀的整體水平加快擴(kuò)展，是當(dāng)今發(fā)展的總趨勢。動物生理學(xué)第一章緒論第三節(jié)機(jī)體功能與環(huán)境一、生命活動的基本特征

1.新陳代謝2.興奮性3.適應(yīng)性

新陳代謝、興奮性和適應(yīng)性是生命活動最基本的特征，新陳代謝是基礎(chǔ)，外界環(huán)境通過興奮性、適應(yīng)性，進(jìn)而改變新陳代謝，以維持正常的生命活動。動物生理學(xué)第一章緒論二、體液與內(nèi)環(huán)境動物體內(nèi)所含的液體統(tǒng)稱為體液。約占體重的60％。分布:細(xì)胞內(nèi)液:約2/3，占體重40％。細(xì)胞外液:約1/3，占體重20％。組織液（interstitialfluid):占體重15％。血漿:占體重5％。淋巴液、腦脊液胸膜腔及關(guān)節(jié)腔內(nèi)液體動物生理學(xué)第一章緒論三、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

(一)內(nèi)環(huán)境1.外環(huán)境直接接觸和生活的環(huán)境

(自然、社會環(huán)境)2.內(nèi)環(huán)境細(xì)胞直接接觸和生活的環(huán)境

(細(xì)胞外液)W.Cannon動物生理學(xué)第一章緒論

1.概念

內(nèi)環(huán)境的理、化因素保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)（細(xì)胞外液中的PO2、PCO2、pH、滲透壓等保持動態(tài)平衡）

(二)穩(wěn)態(tài)(homeostasis)2.穩(wěn)態(tài)的生理意義⑴是新陳代謝的必要保證⑵細(xì)胞正常興奮性的維持需要膜內(nèi)外離子濃度的相對穩(wěn)定⑶在外界環(huán)境劇烈變化時(shí)，內(nèi)環(huán)境保持相對穩(wěn)定是機(jī)體具有適應(yīng)能力的前提。動物生理學(xué)第一章緒論第四節(jié)生理功能的調(diào)節(jié)及其調(diào)控整合（integration）是指有機(jī)體通過各種調(diào)節(jié)機(jī)制，把不同時(shí)間和空間的機(jī)能活動統(tǒng)一組織起來，并以整體的形式存在和活動，這種作用稱為整合。動物生理學(xué)第一章緒論

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)(nervousregulation)

通過反射弧的反射活動調(diào)節(jié)機(jī)體各組織、器官和系統(tǒng)的生理功能。

特點(diǎn)：反應(yīng)迅速、準(zhǔn)確，作用局限、短暫。（一）生理功能的調(diào)節(jié)方式動物生理學(xué)第一章緒論2.體液調(diào)節(jié)(humoralregulation)

指由體內(nèi)特定細(xì)胞產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)體液運(yùn)送至特定組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)其活動。

特點(diǎn)：緩慢、廣泛、持久，甚至彌散樣

(1)旁分泌（paracrine）調(diào)節(jié)

(2)神經(jīng)分泌（neurosecretion）

(3)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)（neuroendocrinesystem）神經(jīng)體液調(diào)節(jié)示意圖動物生理學(xué)第一章緒論3.自身調(diào)節(jié)(autoregulation)

指某些細(xì)胞、組織和器官不依賴于神經(jīng)或體液調(diào)節(jié)能對周圍環(huán)境變化產(chǎn)生適應(yīng)性反應(yīng)。

特點(diǎn)：調(diào)節(jié)幅度小、局限、不十分靈敏動物生理學(xué)第一章緒論（二）動物生理功能的控制系統(tǒng)（controlsystem）

指從整體和系統(tǒng)角度運(yùn)用控制論原理分析動物體生命活動調(diào)節(jié)和控制過程的共同規(guī)律——控制論包括控制部分和受控部分）

反饋（feedback）是指由受控部分發(fā)出的反饋信息返回到控制部分，不斷糾正和調(diào)整控制部分對受控制部分的影響，這種調(diào)控模式稱為反饋。若反饋信息能減弱控制部分對受控部分的活動，稱為負(fù)反饋（negativefeedback）；若反饋信息能加強(qiáng)控制部分對受控部分的活動，則稱為正反饋（positivefeedbadk）。動物生理學(xué)第一章緒論

1.非自動控制系統(tǒng)（non-automaticcontrolsystem）

指無自動控制能力的生理系統(tǒng)——開環(huán)系統(tǒng)(open-loopsystem)。特點(diǎn)：由控制部分向受控部分發(fā)出活動指令控制其活動，但無反饋?zhàn)饔萌纾簭?qiáng)烈刺激下的應(yīng)激性反應(yīng)活動動物生理學(xué)第一章緒論2.反饋控制系統(tǒng)反饋控制系統(tǒng)是一個(gè)閉環(huán)系統(tǒng)，即受控部分的活動會反過來影響控制部分的活動。

方式：雙向性（分：正反饋、負(fù)反饋）動物生理學(xué)第一章緒論特點(diǎn)①正反饋是維持系統(tǒng)再生狀態(tài)

正反饋機(jī)制很少（排尿反射、分娩、大量失血出現(xiàn)的

“惡性循環(huán)”）②負(fù)反饋是維持系統(tǒng)的平衡或穩(wěn)態(tài)

負(fù)反饋機(jī)制多（壓力感受性反射，體溫調(diào)節(jié)）