《二 嶺南佳果》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年三年級下冊綜合實(shí)踐活動粵教版

《二嶺南佳果》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年三年級下冊綜合實(shí)踐活動粵教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為《二嶺南佳果》，涉及粵教版三年級下冊綜合實(shí)踐活動課程。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課通過介紹嶺南地區(qū)的特色水果，如荔枝、龍眼等，幫助學(xué)生了解我國地理文化，同時復(fù)習(xí)鞏固已學(xué)過的植物生長知識。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的文化理解與傳承意識、科學(xué)探究精神、審美情趣和合作學(xué)習(xí)能力。學(xué)生將通過觀察、描述嶺南佳果，提升對自然文化的認(rèn)識；通過實(shí)踐活動，鍛煉科學(xué)探究和解決問題的能力；在欣賞和交流中，培養(yǎng)審美情趣；在小組合作中，學(xué)會溝通與協(xié)作。學(xué)情分析三年級學(xué)生正處于認(rèn)知發(fā)展的關(guān)鍵時期，他們對世界充滿好奇，對新鮮事物有較強(qiáng)的探索欲望。在知識層面，學(xué)生對植物有一定的了解，但關(guān)于嶺南地區(qū)特色水果的知識相對匱乏。在能力方面，學(xué)生的觀察能力、描述能力和動手操作能力逐漸增強(qiáng)，但合作能力和表達(dá)能力仍需培養(yǎng)。在素質(zhì)方面，學(xué)生的環(huán)保意識、文化認(rèn)同感有待提高。

在教學(xué)實(shí)際中，學(xué)生的行為習(xí)慣對課程學(xué)習(xí)有一定影響。部分學(xué)生可能存在注意力不集中、參與度不高的問題，這需要教師在課堂中采取多樣化的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，學(xué)生在小組合作中可能存在溝通不暢、分工不明確等問題，需要教師引導(dǎo)他們學(xué)會傾聽、尊重他人意見，提高合作效率。

針對以上學(xué)情，本節(jié)課將設(shè)計(jì)互動性強(qiáng)、趣味性高的教學(xué)活動，如實(shí)地觀察、小組討論、動手制作等，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與度。同時，注重培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和表達(dá)能力，為他們在綜合實(shí)踐活動中的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解嶺南佳果的特性和文化背景，引導(dǎo)學(xué)生主動思考。

2.設(shè)計(jì)角色扮演活動，讓學(xué)生扮演水果推銷員，鍛煉他們的表達(dá)能力和市場意識。

3.組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地觀察，通過實(shí)驗(yàn)活動，如制作水果拼盤，提升他們的動手能力和審美能力。

4.利用多媒體展示嶺南佳果的圖片和視頻，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的興趣。

5.通過小組合作，讓學(xué)生共同完成調(diào)查報(bào)告，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和信息處理能力。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師扮演：同學(xué)們，大家好！今天我們要學(xué)習(xí)的是《二嶺南佳果》這一課。你們知道我國有很多特色水果嗎？比如蘋果、香蕉、橘子等。今天我們要認(rèn)識的是嶺南地區(qū)特有的水果，它們有著獨(dú)特的風(fēng)味和文化背景。

2.學(xué)生扮演：老師，我知道荔枝和龍眼，它們是嶺南地區(qū)的特色水果。

3.老師扮演：很好，同學(xué)們對嶺南佳果有一定的了解。今天，我們就一起來探究這些水果的故事，感受嶺南文化的魅力。

二、新課講授

1.老師扮演：首先，我們來了解一下嶺南地區(qū)的地理位置和氣候特點(diǎn)。嶺南地區(qū)位于我國南方，氣候溫暖濕潤，非常適合水果生長。

2.學(xué)生扮演：老師，我查閱了資料，嶺南地區(qū)的緯度較低，陽光充足，雨水充沛，這些條件有利于水果的生長。

3.老師扮演：沒錯，同學(xué)們。接下來，我們重點(diǎn)了解幾種嶺南佳果，比如荔枝、龍眼、榴蓮等。它們各自有什么特點(diǎn)呢？

4.學(xué)生扮演：老師，荔枝味道甜美，果肉鮮嫩；龍眼營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用價(jià)值；榴蓮被稱為“果中之王”，香味濃郁。

5.老師扮演：很好，同學(xué)們。除了這些，嶺南地區(qū)還有許多其他特色水果，如芒果、菠蘿、柚子等。它們各有特色，豐富了我們的餐桌。

6.老師扮演：在了解這些水果的同時，我們還要了解它們背后的文化故事。比如，荔枝在古代被視為吉祥物，寓意著團(tuán)圓和幸福。

7.學(xué)生扮演：老師，我還了解到，荔枝在唐代被譽(yù)為“果中珍品”，當(dāng)時的人們將它作為貢品獻(xiàn)給皇帝。

8.老師扮演：是的，同學(xué)們。嶺南佳果不僅美味可口，還具有豐富的文化內(nèi)涵。接下來，讓我們通過一個小游戲，來加深對這些水果的了解。

三、教學(xué)活動

1.老師扮演：同學(xué)們，現(xiàn)在請你們分成小組，每組選取一種嶺南佳果，進(jìn)行以下活動：

a.查找資料，了解這種水果的生長環(huán)境、營養(yǎng)價(jià)值、食用方法等。

b.設(shè)計(jì)一個宣傳海報(bào)，介紹這種水果的特點(diǎn)和魅力。

c.模擬水果推銷員，向其他小組介紹這種水果。

2.學(xué)生扮演：好的，老師。我們小組選擇了荔枝，現(xiàn)在開始我們的活動。

3.老師扮演：很好，同學(xué)們。每組請派代表上臺展示你們的作品。

4.學(xué)生扮演：老師，我們小組選擇了荔枝。荔枝生長在嶺南地區(qū)，果實(shí)甜美，營養(yǎng)豐富。它的食用方法有很多，可以鮮食，也可以制成荔枝干、荔枝酒等。

5.老師扮演：同學(xué)們介紹得很詳細(xì)，非常棒！其他小組還有哪些水果要介紹？

6.學(xué)生扮演：老師，我們小組選擇了龍眼。龍眼富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有很好的保健作用。

7.老師扮演：很好，同學(xué)們。通過這次活動，我們對嶺南佳果有了更深入的了解。接下來，讓我們一起來欣賞一首關(guān)于荔枝的詩歌。

四、詩歌欣賞

1.老師扮演：同學(xué)們，下面請欣賞唐代詩人杜牧的《賦得古原草送別》中的一句：“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。”這里的“紅豆”就是指荔枝。

2.學(xué)生扮演：老師，這句詩描寫了荔枝在南方生長的景象，非常美麗。

3.老師扮演：是的，同學(xué)們。通過這首詩，我們可以感受到詩人對嶺南佳果的喜愛之情。

五、總結(jié)與拓展

1.老師扮演：同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了《二嶺南佳果》這一課，了解了嶺南地區(qū)的特色水果以及它們背后的文化故事。

2.學(xué)生扮演：老師，我們學(xué)到了很多知識，也感受到了嶺南文化的魅力。

3.老師扮演：是的，同學(xué)們。希望你們在今后的生活中，能夠關(guān)注我國的地理文化，傳承和弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀文化。

4.老師扮演：最后，讓我們一起來總結(jié)一下本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容：

a.嶺南地區(qū)地理位置和氣候特點(diǎn)；

b.嶺南佳果的特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值；

c.嶺南佳果背后的文化故事。

5.學(xué)生扮演：好的，老師。我們已經(jīng)記住了這些重點(diǎn)內(nèi)容。

6.老師扮演：同學(xué)們，課后請你們查閱資料，了解其他地區(qū)的特色水果，并與同學(xué)們分享。

7.學(xué)生扮演：好的，老師。我們一定會認(rèn)真完成這個任務(wù)。

8.老師扮演：下課了，同學(xué)們。希望大家在今后的學(xué)習(xí)中，繼續(xù)關(guān)注地理文化，做一個有知識、有文化的人。

9.學(xué)生扮演：謝謝老師，老師再見！教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-嶺南地區(qū)地理特點(diǎn)介紹：通過地圖、圖片和文字資料，展示嶺南地區(qū)的地理位置、氣候特點(diǎn)、歷史文化等。

-嶺南特色水果圖片集：收集荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、菠蘿、柚子等嶺南特色水果的圖片，供學(xué)生欣賞和學(xué)習(xí)。

-嶺南水果相關(guān)文學(xué)作品：收集古代和現(xiàn)代與嶺南水果相關(guān)的詩歌、散文等文學(xué)作品，讓學(xué)生感受文學(xué)魅力。

-嶺南水果種植和加工技術(shù)：介紹嶺南水果的種植技術(shù)、病蟲害防治、加工工藝等，讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)知識。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生課后查閱資料，了解嶺南地區(qū)的地理、氣候、歷史文化等知識，拓寬視野。

-組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐乃N植基地或市場，實(shí)地觀察嶺南水果的生長環(huán)境和銷售情況。

-開展“嶺南水果美食節(jié)”活動，讓學(xué)生動手制作水果拼盤、水果沙拉等美食，體驗(yàn)嶺南美食文化。

-指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“我心中的嶺南水果”主題繪畫或?qū)懽?，發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力。

-引導(dǎo)學(xué)生參與“我為嶺南水果代言”演講比賽，提高他們的口語表達(dá)能力和自信心。

-建議學(xué)生利用課外時間，與家人或朋友一起學(xué)習(xí)制作嶺南水果的簡易加工品，如水果干、果醬等，培養(yǎng)他們的生活技能。

-鼓勵學(xué)生關(guān)注嶺南水果的生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，了解我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

-組織學(xué)生進(jìn)行“嶺南水果知識競賽”，檢驗(yàn)他們對本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

-引導(dǎo)學(xué)生通過社交媒體或?qū)W校論壇分享自己的學(xué)習(xí)心得和成果，提高他們的信息素養(yǎng)和溝通能力。課堂1.課堂評價(jià)：

-提問環(huán)節(jié)：通過提問，了解學(xué)生對嶺南佳果知識的掌握程度，如“荔枝和龍眼分別生長在哪個地區(qū)？”“嶺南水果有哪些營養(yǎng)價(jià)值？”等。觀察學(xué)生的回答，判斷他們對知識的理解和應(yīng)用能力。

-觀察學(xué)生參與度：在課堂活動中，觀察學(xué)生是否積極參與討論、角色扮演等環(huán)節(jié)，評估他們的學(xué)習(xí)興趣和合作能力。

-小組合作評價(jià)：在小組活動中，觀察學(xué)生之間的溝通、分工和協(xié)作情況，評估他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-實(shí)地觀察評價(jià)：在實(shí)地觀察活動中，觀察學(xué)生是否能夠認(rèn)真觀察、記錄和總結(jié)，評估他們的觀察能力和總結(jié)能力。

-詩歌欣賞評價(jià)：在詩歌欣賞環(huán)節(jié)，通過提問和討論，了解學(xué)生對詩歌的理解和感受，評估他們的審美能力和文學(xué)素養(yǎng)。

2.作業(yè)評價(jià)：

-作業(yè)內(nèi)容：布置與嶺南佳果相關(guān)的作業(yè)，如撰寫觀察日記、制作水果拼盤、設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)等。

-作業(yè)批改：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，關(guān)注作業(yè)的完成度、創(chuàng)意性和準(zhǔn)確性。

-作業(yè)點(diǎn)評：在作業(yè)點(diǎn)評中，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足，給予具體的改進(jìn)建議。

-及時反饋：將作業(yè)評價(jià)結(jié)果及時反饋給學(xué)生，鼓勵他們在后續(xù)學(xué)習(xí)中繼續(xù)努力。

-作業(yè)展示：組織學(xué)生展示自己的作業(yè)成果，讓學(xué)生互相學(xué)習(xí)、交流，提高他們的自信心和表達(dá)能力。

3.課堂評價(jià)與作業(yè)評價(jià)相結(jié)合：

-綜合評價(jià)：將課堂評價(jià)和作業(yè)評價(jià)結(jié)果相結(jié)合，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

-個性化評價(jià)：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，給予個性化的評價(jià)和指導(dǎo)。

-跟蹤評價(jià)：對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行跟蹤評價(jià)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步和成長。

-家校溝通：與家長保持溝通，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，形成教育合力。

-評價(jià)反饋：將評價(jià)結(jié)果及時反饋給學(xué)生，幫助他們了解自己的學(xué)習(xí)狀況，促進(jìn)自我反思和改進(jìn)。課后作業(yè)1.觀察記錄：

-作業(yè)內(nèi)容：請同學(xué)們觀察家中或?qū)W校附近種植的嶺南佳果，如荔枝、龍眼等，并記錄下它們的生長狀況，包括葉子顏色、果實(shí)形態(tài)、開花時間等。

-答案示例：我觀察到學(xué)校附近的荔枝樹葉子呈綠色，果實(shí)橢圓形，成熟時呈鮮紅色。荔枝樹在每年的4月至5月開花，果實(shí)成熟期為6月至7月。

2.水果拼盤設(shè)計(jì)：

-作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一個以嶺南佳果為主題的水果拼盤，并附上設(shè)計(jì)說明，說明拼盤的設(shè)計(jì)理念、色彩搭配和水果選擇。

-答案示例：設(shè)計(jì)理念：展示嶺南水果的豐富多樣和色彩斑斕。色彩搭配：以綠色為主色調(diào)，搭配紅色、黃色等鮮艷色彩。水果選擇：荔枝、龍眼、芒果、菠蘿等。

3.美食制作指南：

-作業(yè)內(nèi)容：選擇一種嶺南佳果，如榴蓮，編寫一份簡單的美食制作指南，包括食材、制作步驟、注意事項(xiàng)等。

-答案示例：食材：新鮮榴蓮、糖、水。制作步驟：1.將榴蓮果肉取出，放入碗中。2.加入適量的糖和水，攪拌均勻。3.將混合物倒入鍋中，小火煮至果肉軟爛。注意事項(xiàng)：榴蓮果肉易變質(zhì)，制作過程中要保持清潔。

4.文化故事收集：

-作業(yè)內(nèi)容：收集與嶺南佳果相關(guān)的文化故事，如荔枝的傳說、龍眼的寓意等，并簡要敘述故事內(nèi)容。

-答案示例：故事：《荔枝姑娘》講述了荔枝