熱干面作文100字

熱干面作文100字四季美的湯包鮮又美，老通城的豆皮美又鮮，河南人愛柿子，湖南人愛辣椒，要問武漢人愛什么，那就是武漢的熱干面。熱干面這種小吃，獨(dú)為武漢特有。沒錯，在武漢，幾乎所有的小吃店都有。武漢人早上外出上班的、買菜的都喜歡在外吃早點(diǎn)，那就是一碗熱干面。這大概就是武漢人的習(xí)慣和偏愛，同時也因熱干面價廉物美，也比較好吃的緣故。我喜歡上熱干面也許因一段故事而起?：我曾經(jīng)聽媽媽講過一個故事。相傳30年代，有個賣熟食的小販，因脖子上長了一個肉瘤，于是大家管他叫李包。李包住在漢口的長堤街關(guān)帝廟一帶，每天挑著擔(dān)子，搖著撥浪鼓出去叫賣他的涼粉和湯面。有一個大熱天，生意不太好，叫賣了一天，回家擔(dān)子里還有許多剩面。李包怕面放嫂，便將面煮了一下然后晾在案板上，可不小心將一壺麻油打翻在案板上，麻油全部浸進(jìn)了面里。李包無奈，索性將麻油攪均勻，然后用扇子扇涼。第二天，他賣面時，便將這浸了油的面在水里燙了一燙，撈起來再加上佐料賣給了顧客。沒想到食客們覺得好吃得不得了，紛紛購買，買時便問：“這是什么面？”李包萬萬沒有料到有如此結(jié)果，來不及細(xì)想面名，便脫口而出：“熱干面?！笔獠恢@隨口說出的“熱干面”，竟成了武漢市最著名的風(fēng)味小吃。如今的熱干面，仍然按照李包當(dāng)年的制面程序，然后配料各種佐料―麻油、榨菜、姜蔥、辣椒之類。其中最重要的是必須放上芝麻醬。如果熱干面不放芝麻醬，武漢人就不會承認(rèn)它是一碗真正的熱干面。有一天，我肚子餓得不行，便買了一碗熱干面。望著那好吃的熱干面，我口水直流，簡直可以說是垂涎三尺。我用筷子把熱干面拌開，讓芝麻醬徹底融在面中，然后拌上辣椒，讓面更有味道、更好吃。不知不覺，一碗吃下去了，可我弄得滿臉都是芝麻醬，搞得非常狼狽，為此，我還給面取了個別名―“抹胡子”。假如你是武漢的食客，你可以將面放在口里慢慢品嘗。你可以一根一根地吃，也可以幾根幾根地吃，反正吃得越多，口感就越好。由于偏愛熱干面的緣故，我每天早上上學(xué)的第一件事就是到我常常去的一家面館吃上一大碗。面館的老板只要一看到我的'身影，就會不由自主地拿起勺子，為我燙上一碗?？吹矫骛^老板那嫻熟的樣子，我的食欲就會大大增加。有一次，我患了感冒，不太想吃東西，面館的老板看見了我，依然為我下了一碗面。我還沒來得及解釋，一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面便端了上來，我沒有拒絕，嘗試著吃了一口。結(jié)果，一口、兩口，一碗面就不由自主地吃了下去了，那一天，我不但沒有病倒，還很精神地上完了一整天的課。可謂：一碗熱干面治好了我的病。熱干面作文100字俗話說得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子?！泵總€地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，而我對武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了!相傳還有個關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年代初期有個叫李包的食販，在關(guān)帝廟一代靠買涼粉與湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，她怕面餿了會變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包無可奈何，只好拿著那些面去賣，沒有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個面，于是，它變成為了武漢廣為流傳的美食――熱干面。雖然這只是一個傳說，但它見證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個美食是在誤打誤撞中被研制出來的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的`青椒、酸甜的陳醋、辣辣的蘿卜，美味多汁侵蝕著你的味覺，麥色的面條滋潤著你的喉嚨，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。怎么樣呢?聽了我對武漢熱干面的介紹，你有沒有想吃呢?你如果去武漢，就一定不要錯過這個人盡皆知的美食哦!熱干面作文100字熱干面是武漢的特色小吃,現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡到了全國各地，在鄭州的大街小巷也有很多熱干面館。今天媽媽工作忙沒做飯，讓我上街買著吃，于是我選擇了吃熱干面。來到店里，我點(diǎn)完熱干面以后坐在椅子上，被墻上的一幅畫所吸引，上面寫著熱干面的由來:20世紀(jì)30年代初期，漢口長提街有個名叫李包的.食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干。量在案板上。一不小心，碰到案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他買的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。過了一會兒熱干面端上了桌子。它的形狀像一條長龍，顏色呈棕黃色。聞起來有芝麻醬的麻香味，吃起來口感勁道爽滑，唇齒留香，我吃的好不過癮。這么好吃的熱干面，雖然材料簡單，但是味道不簡單。它實(shí)惠又便宜，深受大眾的喜愛。熱干面作文100字作為一個地地道道的大吃貨，我吃過的美食可多呢！有香辣刺激的周黑鴨，有好吃到爆的蒸面，有肥而不膩的紅燒肉，還有營養(yǎng)美味的八寶粥……而今天，我想要為你介紹的就是咱十堰人每天必見的早點(diǎn)之一――熱干面。熱干面，它是一種最普通又最不一般的面！說它普通，是因?yàn)樗?平民價格。3塊錢一碗，所有人都吃得起，所有人都吃過。說它不平凡，那不凡的地方可就多了！首先，它的面做工講究。它可是用堿面制作而成的，面條的粗細(xì)度，干濕度，也和普通的面條有所不同，是那種非常有勁道，非?；锏奶厥獯嬖?。這種特殊的口感，是它受歡迎的第一大亮點(diǎn)。提到熱干面，無人不為它的香濃所折服。十里可聞其香，或者夸張，卻也足以說明了它的與眾不同。如此之香，為何？其實(shí)這和熱干面的調(diào)味料有關(guān)。熱干面是用芝麻醬調(diào)味的，芝麻醬本身就已經(jīng)濃香撲鼻，再加上大洋蔥、大蒜、生姜、桂皮、香油等等奇香之物一起熬制，想不香都不可能！而這煎炸之過程，也非常講究，需要先把蔥姜等大料，炸到差不多全部的味都出來時候再撈起來。第二步是炸豆瓣醬，豆瓣醬可不能直接放進(jìn)油鍋，必須要放在漏網(wǎng)里炸，才能保證油的干凈度。第三步，把炸好炸香的油，倒入提前準(zhǔn)備好的芝麻醬上，再迅速攪拌均勻，這下芝麻醬就做好了。在燙好的面條上，灑上蔥花、榨菜，再澆一勺香氣四溢的芝麻醬，拌而食之，這不只是一種美麗，也是一種生活的講究和享受。到底是誰這么聰明，想出這么好吃的美味呢？其實(shí)，故事得從很久之前，武漢一個賣涼粉和湯面的店開始說起，相傳，當(dāng)時在武漢有一個店主名叫李包，因?yàn)樯獠缓?，每天都倒了許多的面，李包非常不忍心，于是他把剩下的面先煮了一遍，撈起來，放在案板上晾，避免壞掉?？梢?yàn)樘^勞累，李包在晾面時一不小心把油就灑到了面上。哎呀，這可是一大筆錢呀，總不能倒掉吧？萬般無奈的他只好硬著頭皮把潑上去的油拌勻到面上了事。到了第二天，李包忐忑不安地把他把前一天煮好的面，又重新再煮了一遍，再加上一些拌涼粉的調(diào)味料，拌了一下，給客人端上去。本來只是無奈之舉，不料客人們卻贊不絕口，都說好吃，讓李包以后都做這樣的面。李包因禍得福，誤打誤撞，發(fā)明了熱干面的吃法，他的生意也從此紅紅火火，越做越好。熱干面的故事，到這里就該結(jié)束了，想不想來一碗呢？那就來湖北十堰，保準(zhǔn)讓你吃個飽！熱干面作文100字“露?慕褚拱祝?月是故鄉(xiāng)明”！遠(yuǎn)離故土的人總會思念自己的家鄉(xiāng)。我的思念則來自于家鄉(xiāng)的一種特色小吃――熱干面。我的家鄉(xiāng)在湖北武漢，那是一個潮濕而又悶熱的地方。我最喜歡的是當(dāng)?shù)氐臒岣擅?。一有空，外婆就會帶我去附近的面店嘗鮮。雖然店不大，但卻總是滿滿的火爆。每次到那兒都要摩肩接踵，好似一個小集市，擁擠中也讓自己揮汗如雨，感受這份熱鬧。好不容易等到空座，找個位置坐下，在等待的空閑時間，百無聊賴，我站起身，走到后廚的門口張望。只見大廚用熟練的動作將一大把面條撩入一口裝滿沸水的大鍋里，沸騰的'水面瞬間平靜下來，片刻卻又翻滾起來。經(jīng)過大廚幾次的攪動，沸水中的面條似乎已經(jīng)完全熟透了。大廚隨后將面條行云流水般地夾入一個又一個小碗里，又撒上蔥花、醬料、辣椒油和咸菜，一聲呼喊：“上面！”服務(wù)人員隨即回應(yīng)：“來嘍！”面端了上來，我和外婆將面條與醬料上下充分拌勻，使每一根面條都滿滿地粘上濃郁的芝麻醬。早已饞得垂涎欲滴的我完全不顧形象，開始狼吞虎咽起來。淡淡的香蔥味以及辣椒油的香味，濃郁的芝麻醬香溢滿我的口中。家鄉(xiāng)的熱干面，無論何時何地，都讓我久久回味，沉浸在美味中！熱干面作文100字我的家鄉(xiāng)是武漢，武漢有各種各樣的特色小吃，其中我最喜歡熱干面，它可是我們江城一絕！熱干面又香又好吃，我還聽過一個有趣的傳說呢。有一個賣面的師傅，那一天這位師傅的面沒有賣完，他想：把它倒掉多可惜??！不如把它拌著吃。于是，他就把面條用蔥、姜、蒜醬油等作料拌著吃，香味被鄰居聞到了，鄰居跑過來問師傅是怎樣做的，他說：“我是拌著做的。”第二天，他拿去賣，果然很多人來買，人們都稱贊不已，所以熱干面流傳到現(xiàn)在。熱干面里面還有濃濃的芝麻醬，讓你聞了保證口水直流三千尺，那面條又勁道又香甜，吃了保證讓你回味無窮，是武漢人過早的最佳選擇。每天早上你都可以看到無論是大人還是小孩，手里都拿著一碗香噴噴的'熱干面，熱干面吃起來又好吃又方便。這就是我們武漢的一絕――熱干面，你一定迫不及待想來嘗嘗了吧？熱干面作文100字或許你喜歡吃重慶的酸辣粉，或許你喜歡吃湖南的臭豆腐，不過我還是要向你推薦我們家鄉(xiāng)武漢的著名小吃――熱干面。熱干面，顧名思義，就是不放水的面條。據(jù)說，清朝末年，有一個賣面條的小販。有一天，生意很差，他怕面條壞了，于是又煮了一下。無意間把一瓶芝麻醬打翻了，正好倒在了面條上。在懊惱的同時，他急中生智，把面條里的水濾干。第二天，他把那種面條拿去賣。那一天，他賣的面條比哪一天都火。有一個顧客問，這是什么面。那個小販脫口而出：“熱干面！”想吃熱干面并不難，難的是找對地方。以前我家住在武漢旁邊的十堰市，那里到處都有賣熱干面的，很好吃，而且也不貴，才一塊五。我?guī)缀趺刻煸缟隙汲浴Ｎ胰サ哪羌倚〉晟?/p>