普通生物學(xué)：被子植物的器官-莖和葉

被子植物的器官GeneralBiology雙子葉植物根的發(fā)育形成過程中柱鞘初生韌皮部薄壁組織初生木質(zhì)部維管形成層次生韌皮部維管射線次生木質(zhì)部原生韌皮部后生韌皮部原生木質(zhì)部后生木質(zhì)部木栓形成層木栓層栓內(nèi)層側(cè)根維管柱初生分生組織原形成層原表皮基本分生組織表皮皮層初生生長及初生結(jié)構(gòu)次生生長及次生結(jié)構(gòu)第二部分莖第二部分莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)一、莖的形態(tài)和功能（了解）二、莖的發(fā)育（熟悉）三、莖的初生結(jié)構(gòu)（掌握）四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)（掌握）五、莖的變態(tài)（了解）莖（stem）是植物體地上部分聯(lián)系根和葉、支持葉、花和果實(shí)的營養(yǎng)器官。少數(shù)植物的莖生于地下。莖的主要功能：1.輸導(dǎo)作用2.支持作用3.貯藏與繁殖4.光合作用一、莖的形態(tài)和功能一、莖的形態(tài)和功能節(jié)（node）：生芽節(jié)間（internode）：節(jié)之間芽（bud）：未展開的枝、花或花序葉痕（leafscar）：束痕（bundlescar）：維管束斷離莖的分支單軸分支合軸分支假二叉分支單軸分支具有明顯的頂端優(yōu)勢，自幼苗始，主莖的頂芽不斷向上生長，形成主軸，側(cè)芽發(fā)育成側(cè)枝，但主軸生長始終占絕對優(yōu)勢，因而形成發(fā)達(dá)而通直的主干。如楊樹、松柏類單軸分支可形成良好的木材合軸分支主干或側(cè)枝的頂芽經(jīng)過一段時(shí)間生長后，便生長緩慢或停止生長，或分化成花芽，或成為卷須等變態(tài)器官，這時(shí)靠近頂芽的腋芽代替頂芽，發(fā)育成新枝；待形成一段新枝后，又被其下部的腋芽的活動(dòng)所代替，如此重復(fù)生長，形成曲折的枝干，如榆、蘋果、梨等。合軸分支可以形成更多的果實(shí)假二叉分支具有對生葉的植物，頂芽停止生長或分化成花芽后，由頂芽下兩個(gè)對生的腋芽同時(shí)生長，形成叉狀枝，如丁香、辣椒石竹等。一、莖的形態(tài)和功能二、莖的發(fā)育三、莖的初生結(jié)構(gòu)四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)五、莖的變態(tài)主要內(nèi)容二、莖的發(fā)育原套-套體學(xué)說莖頂端原分生組織可分為原套和原體兩部分原套位于表面，由一(單子葉)或幾層(雙子葉,多數(shù)兩層)排列整齊的細(xì)胞組成原套只進(jìn)行垂周分裂,擴(kuò)大表面積,不增加細(xì)胞層數(shù)原體位于內(nèi)方,是一團(tuán)排列不規(guī)則的細(xì)胞,能進(jìn)行垂周分裂和平周分裂,使莖端體積增大原套原始細(xì)胞原體原始細(xì)胞周緣分生組織髓分生組織細(xì)胞組織分區(qū)學(xué)說：原套原始細(xì)胞區(qū)：頂端原始細(xì)胞區(qū)，位于原套的中央部位原體原始細(xì)胞區(qū)：中央母細(xì)胞區(qū)，位于原體的中央部位周緣分生組織區(qū)：一部分源于原套原始細(xì)胞，一部分源于原體原始細(xì)胞髓分生組織區(qū)：肋狀分生組織區(qū)，周緣分生區(qū)以內(nèi)

維管束原形成層原表皮基本分生組織表皮原套原體基本分生組織皮層、髓射線初生分生組織周緣分生組織髓分生組織髓原分生組織成熟組織葉和芽的起源1、葉的起源葉由葉原基逐步發(fā)育而成雙子葉植物,葉原基發(fā)生在分生組織表面的第二或第三層細(xì)胞；單子葉植物由表層發(fā)生細(xì)胞平周分裂在側(cè)面形成突起→葉原基葉和芽的起源2、芽的起源頂芽起源于頂端分生組織腋芽起源于腋芽原基葉腋的一些細(xì)胞平周分裂在側(cè)面形成突起→腋芽原基葉和芽起源于分生組織表面第一、二或三層細(xì)胞，這種起源方式稱為外起源幼葉腋芽原基一、莖的形態(tài)和功能二、莖的發(fā)育三、莖的初生結(jié)構(gòu)四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)五、莖的變態(tài)主要內(nèi)容三、莖的初生結(jié)構(gòu)莖端頂端分生組織中的初生分生組織所衍生的細(xì)胞，經(jīng)過分裂，生長，分化而形成的組織，稱為初生組織，由這種組織組成莖的初生結(jié)構(gòu)。（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（二）單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)初生結(jié)構(gòu)表皮皮層維管柱維管束髓髓射線初生木質(zhì)部束中形成層初生韌皮部（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)1.表皮由原表皮發(fā)育而來表皮包括表皮細(xì)胞、氣孔器、各種表皮毛。表皮細(xì)胞形狀較規(guī)則，排列緊密、相互嵌合，細(xì)胞一般不含葉綠體。細(xì)胞外壁厚、有角質(zhì)層，有的還有蠟被，可起著保護(hù)和控制蒸騰，防止水分過度散失的作用。有利于幼莖內(nèi)的綠色組織進(jìn)行光合作用。（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)2.皮層皮層位于表皮與中柱之間，皮層所占莖橫切面比例遠(yuǎn)較根小來源于基本分生組織（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)維管柱維管束由原形成層發(fā)育而來的束狀

結(jié)構(gòu)。包括初生韌皮部(外始式)、

初生木質(zhì)部(內(nèi)始式)和束中形成層。髓位于幼莖中央，其細(xì)胞體積較大，

常含淀粉粒，具有儲(chǔ)藏作用。髓射線位于維管束之間，是連接皮

層與髓的薄壁組織，有橫向運(yùn)輸和儲(chǔ)藏作用。在莖進(jìn)行次生生長時(shí)，與

束中形成層相連接的那部分髓射線細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，轉(zhuǎn)變?yōu)槭g形成

層（interfascicularcambium）。（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（一）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)小結(jié)表皮皮層維管柱維管束髓髓射線初生木質(zhì)部（內(nèi)始式）束中形成層初生韌皮部（外始式）原表皮原形成層初生結(jié)構(gòu)基本分生組織（二）單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)初生結(jié)構(gòu)維管束基本組織表皮維管束鞘初生木質(zhì)部初生韌皮部髓腔1.表皮位于莖最外面的一層細(xì)胞，由長細(xì)胞、短細(xì)胞和氣孔器有規(guī)律地排列而成,外覆角質(zhì)膜。短細(xì)胞有兩種類型，即栓細(xì)胞和硅細(xì)胞。位于二個(gè)長細(xì)胞之間。2.基本組織表皮以內(nèi)，維管束之間的所有主要是由薄壁細(xì)胞組成?；窘M織近表皮的部分是由厚壁細(xì)胞組成的，有加強(qiáng)和鞏固莖的支持功能3.維管束兩種不同的排列方式：多輪散生，實(shí)心莖兩輪排列，有髓腔維管束鞘，初生木質(zhì)部，初生韌皮部，沒有束中形成層初生木質(zhì)部，V形，內(nèi)始式初生韌皮部，外始式原生韌皮部伴胞篩管孔紋導(dǎo)管環(huán)紋導(dǎo)管氣隙維管束鞘基本組織一、莖的形態(tài)和功能二、莖的發(fā)育三、莖的初生結(jié)構(gòu)四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)五、莖的變態(tài)主要內(nèi)容四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)被子植物的莖發(fā)育到一定的階段，莖中的側(cè)生分生組織開始分裂、生長和分化。莖的加粗過程稱為次生生長。由次生生長而產(chǎn)生的次生組織成為莖的次生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)

莖的次生分生組織包括：

維管形成層（vascularcambium）：

不斷向內(nèi)、外側(cè)添加次生維管組織的各種成分

木栓形成層（corkcambium）：形成莖的次生保護(hù)組織（一）維管形成層的來源與活動(dòng)維管形成層的來源：

束中形成層束間形成層維管形成層的細(xì)胞組成紡錘狀原始細(xì)胞射線原始細(xì)胞維管形成層的活動(dòng)

維管形成層的季節(jié)性活動(dòng)和年輪形成層的活動(dòng)受氣候因素的影響而表現(xiàn)出周期性的變化。春材：春季氣候溫和，雨水充沛，適宜于維管形成層的活動(dòng)，導(dǎo)管或管胞的直徑較大，壁較薄，形成的木材質(zhì)地較疏松，顏色較淺，稱為早材（earlywood）或春材（springwood）。夏材：在夏末秋初的生長季節(jié)晚期，溫度降低、水分減少，維管形成層的活動(dòng)逐漸減弱，導(dǎo)管或管胞直徑較小而壁很厚，木材質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而顏色較深，稱為夏材（summerwood）或晚材（latewood）。同一年形成的春材和晚材構(gòu)成當(dāng)年的一個(gè)年輪（annualring）

維管形成層的季節(jié)性活動(dòng)和年輪邊材：靠近樹皮近年形成的次生木質(zhì)部，顏色較淺，具有活的木薄壁組織，能有效地?fù)?dān)負(fù)輸導(dǎo)和儲(chǔ)藏的功能，這部分木材稱為邊材（sapwood）。心材：靠近中央較老的木質(zhì)部，已喪失了輸導(dǎo)和儲(chǔ)藏的功能，顏色較深，養(yǎng)料、氧氣進(jìn)入較困難，生活細(xì)胞衰老或死亡，稱為心材（heartwood）（2）木栓形成層的來源和活動(dòng)木栓形成層的來源：表皮、皮層、初生韌皮部、次生韌皮部。隨著莖的增粗，新木栓形成層的產(chǎn)生逐漸內(nèi)移，最終由次生韌皮部形成。木栓形成層的活動(dòng)：平周分裂，向內(nèi)形成栓內(nèi)層，向外形成木栓層，與木栓形成層共同組成周皮。椴木莖第一年次生生長完成后結(jié)構(gòu)皮層薄壁組織髓次生木質(zhì)部木射線射線薄壁組織形成層次生韌皮部周皮部分放大圖輪廓圖三年生鍛樹莖橫切1～3年生鍛樹莖雙子葉植物莖次生結(jié)構(gòu)三維圖初生木質(zhì)部心材邊材形成層韌皮部和皮層周皮次生木質(zhì)部一、莖的形態(tài)和功能二、莖的發(fā)育三、莖的初生結(jié)構(gòu)四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)五、莖的變態(tài)地上莖的變態(tài)類型

：

葉狀莖---假葉樹、仙人掌等

莖卷須---黃瓜、南瓜、葡萄等

莖刺---山楂、皂莢、刺槐等

地下莖的變態(tài)類型：

根狀莖---竹、姜、蓮等

塊莖---馬鈴薯等

球莖---荸薺、芋、慈菇等

鱗莖---洋蔥、水仙、百合等五、莖的變態(tài)皂莢山楂莖卷須竹節(jié)蓼的葉狀莖假葉樹的葉狀莖蓮的根狀莖

蓮的根狀莖

竹筍從地下根狀莖上長出馬鈴薯的塊莖洋蔥洋蔥荸薺荸薺菊芋菊芋慈姑甘露子第三部分葉第三部分葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)一、葉的功能（熟悉）二、葉的結(jié)構(gòu)（熟悉）二、葉的形態(tài)（了解）四、葉的變態(tài)（了解）一、葉的功能1.光合作用2.蒸騰作用3.吸收作用4.繁殖作用5.儲(chǔ)藏作用二、葉的結(jié)構(gòu)葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。三、葉的形態(tài)葉片、葉柄和托葉三部分完全葉（completeleaf）：含有葉片(blade)、葉柄(petiole)、托葉(stipule)三部分結(jié)構(gòu)的葉，如棉、桃、葒草葉等。不完全葉（incompleteleaf）：僅有葉片或僅有葉片和葉柄的葉。如小麥、煙葉、小旋花、菠菜等。三、葉的形態(tài)葉片的形態(tài)描述：葉形、葉尖、葉基、葉緣