連云港專版2020中考生物復(fù)習(xí)方案第3單元生物從環(huán)境中獲取物質(zhì)和能量課時訓(xùn)練04人體的物質(zhì)和能量來源于食物試題

PAGEPAGE1課時訓(xùn)練(四)人體的物質(zhì)和能量來源于食物(限時:30分鐘)|課堂檢測反饋|1.[2019·德州]我們平常吃的米面中,含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是 ()A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.維生素 D.糖類2.[2019·山西]我們的食物中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),其中為人體生命活動提供能量的主要是 ()A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.糖類 D.維生素3.[2019·青島]下列病癥與其病因的對應(yīng)關(guān)系,正確的是 ()A.佝僂病——缺少維生素A B.壞血病——缺少維生素CC.地方性甲狀腺腫——缺少鐵 D.夜盲癥——缺少維生素D4.“五一”勞動節(jié),媽媽為小明設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、紅燒魚、排骨、紫菜湯。你認為添加下列哪項會使這份食譜營養(yǎng)搭配更加合理 ()A.素炒油菜 B.蔥燒豆腐C.燉牛肉 D.面條5.[2019·新疆]某人吃西瓜時把西瓜種子也吞進了肚里,這粒種子將在其體內(nèi)經(jīng)歷的旅程是()A.口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門B.口腔→咽→肝臟→小腸→大腸→肛門C.口腔→咽→氣管→胃→小腸→大腸→肛門D.口腔→咽→胃→肝臟→小腸→大腸→肛門6.[2019·岳陽]小腸可直接吸收的物質(zhì)是 ()A.維生素 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.脂肪7.[2019·江西]下列消化液中,不含消化酶的是 ()A.唾液 B.膽汁 C.胃液 D.胰液8.下列關(guān)于人體內(nèi)食物消化的敘述,錯誤的是()A.淀粉經(jīng)消化酶的作用最終分解成葡萄糖B.蛋白質(zhì)經(jīng)消化酶的作用最終分解成氨基酸C.脂肪經(jīng)膽汁的作用分解成可吸收的甘油和脂肪酸D.水、無機鹽和維生素不經(jīng)消化可直接吸收9.[2019·煙臺]小腸是消化和吸收的主要場所。其結(jié)構(gòu)中不能體現(xiàn)與功能相適應(yīng)的特征是 ()圖K4-1A.小腸長5~7米,是人體最長的器官 B.[1]和[2]加大了消化和吸收的面積C.[2]中密布[3],提高了消化和吸收能力 D.[2]和[3]的壁都是由單層細胞構(gòu)成的10.[2019·郴州]如圖K4-2是人體消化系統(tǒng)組成示意圖,根據(jù)圖示填空。圖K4-2(1)人體的消化系統(tǒng)是由和組成。

(2)人體消化系統(tǒng)最大的消化腺是序號[],它能分泌,能乳化脂肪。

(3)[8]是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。

|高效課時訓(xùn)練|一、選擇題1.[2019·東營]李奶奶最近一段時間,一到傍晚就看不清東西,到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生給她開了藥,并囑咐她進行食物輔助治療。下列食物中,她應(yīng)優(yōu)先選擇 ()圖K4-32.[2019·郴州]食物有六大營養(yǎng)物質(zhì),不能為生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是 ()①蛋白質(zhì) ②糖類 ③脂肪④維生素 ⑤水 ⑥無機鹽A.④⑤⑥ B.②③⑤ C.①②③ D.①④⑥3.處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因為蛋白質(zhì)是人體 ()A.細胞生長和組織更新的主要原料 B.主要的供能物質(zhì)C.主要的貯能物質(zhì) D.溶解和運輸養(yǎng)料和廢物的物質(zhì)4.下列各項中,不屬于青少年合理膳食原則的是 ()A.葷素合理搭配 B.粗細糧合理搭配C.主副食合理搭配 D.三餐和零食合理搭配5.[2019·郴州]食物通過吞咽動作經(jīng)食道到胃,能在胃中初步分解的成分是 ()A.脂肪 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.麥芽糖6.小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列敘述正確的是 ()A.小腸能分泌膽汁,參與脂肪的消化B.小腸絨毛壁由多層上皮細胞構(gòu)成C.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管D.蛋白質(zhì)不經(jīng)過消化就能被小腸直接吸收7.[2019·連云港]如圖K4-4是人體消化系統(tǒng)組成示意圖。有關(guān)敘述錯誤的是 ()圖K4-4A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促進淀粉初步分解B.胃只能暫時貯存食物,不能初步分解蛋白質(zhì)C.小腸皺襞和絨毛多,能擴大消化和吸收面積D.大腸能吸收少量水分、無機鹽和部分維生素8.[2019·德州]如圖K4-5表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種顯微結(jié)構(gòu),該結(jié)構(gòu)的名稱及其吸收圖K4-5的營養(yǎng)物質(zhì)分別是 ()A.環(huán)形皺襞,甘油、氨基酸B.小腸絨毛,脂肪微粒、水C.環(huán)形皺襞,葡萄糖、無機鹽D.小腸絨毛,維生素C、脂肪酸9.[2018·青島]下列關(guān)于圖K4-6所示實驗的敘述,錯誤的是 ()圖K4-6A.該實驗可以驗證唾液對淀粉的消化作用B.水浴保溫前分別對兩支試管中進行攪拌,可使實驗現(xiàn)象更明顯C.滴加碘酒后,兩試管中的顏色變化是①變藍,②不變藍D.該實驗可以得出37℃時唾液淀粉酶的活性較強的結(jié)論二、綜合題10.[2019·南通]如圖K4-7表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度,其中A、B、C表示消化器官,①、②表示被消化的物質(zhì)。據(jù)圖回答。圖K4-7(1)淀粉在內(nèi)被初步消化,最終分解為才能被吸收。

(2)物質(zhì)①是,它在中被初步消化。

(3)器官C是,它是的主要的場所。

11.如圖K4-8是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖,請據(jù)圖回答下列問題:圖K4-8(1)消化系統(tǒng)由消化道和兩部分組成。

(2)消化道中呈囊狀、最膨大的部位是[],它能對進行初步消化。

(3)能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[],其分泌的膽汁儲藏在膽囊中,再經(jīng)導(dǎo)管流入[]內(nèi)。(4)消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是[]。(5)小旺的媽媽為小旺準(zhǔn)備的午餐是紅燒肉(肥肉)、清炒菠菜、米飯,從合理營養(yǎng)的角度看,你認為還需增加富含 的食物。

(6)為保證食品安全,在日常生活中你能做些什么?(答出一個要點即可)。

【參考答案】課堂檢測反饋1.D[解析]糖類主要有:淀粉、葡萄糖、果糖、麥芽糖等,面粉、大米的主要成分是淀粉,屬于糖類。2.C[解析]能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì),糖類是最主要的供能物質(zhì),脂肪是重要的供能物質(zhì),也是體內(nèi)的儲能物質(zhì)。3.B[解析]缺碘會患地方性甲狀腺腫,缺乏含鐵的無機鹽會患貧血;夜盲癥是缺乏維生素A導(dǎo)致的;壞血病是缺乏維生素C導(dǎo)致的;幼兒缺鈣和維生素D會患佝僂病。4.A[解析]該食譜中的米飯主要成分是糖類;紅燒魚、排骨的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪;紫菜湯主要成分是水、無機鹽等。根據(jù)青少年合理膳食的要求,還需要提供維生素等營養(yǎng)成分。素炒油菜主要提供維生素等,因此選項A符合題意。5.A[解析]消化道是食物的通道,是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成。6.A[解析]食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而食物中的糖類(淀粉)、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過消化后才能被吸收利用。7.B[解析]唾液腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的酶;胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質(zhì)的酶;腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶;肝臟分泌的膽汁中不含消化酶,但對脂肪有乳化作用,能夠使脂肪變成微小顆粒,有利于脂肪的消化。8.C9.C10.(1)消化道消化腺(2)1膽汁(3)小腸[解析]圖中[1]肝臟,[2]膽囊,[4]盲腸,[5]胃,[6]胰腺,[7]大腸,[8]小腸。(1)消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。(2)[1]肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺,分泌的消化液膽汁不含消化酶,但是可將脂肪乳化成脂肪微粒,促進脂肪的消化。(3)[8]小腸是消化和吸收的主要場所。高效課時訓(xùn)練1.C[解析]維生素A能維持人的正常視覺,缺乏時人體會患夜盲癥,維生素A在動物的肝臟中含量豐富,因此應(yīng)多吃動物肝臟,以補充維生素A。奶、蛋、魚中含蛋白質(zhì)豐富。2.A[解析]能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量。蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì),脂肪是重要的供能物質(zhì),糖類是最主要的供能物質(zhì)。3.A[解析]蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞必不可少的物質(zhì)。人體的生長發(fā)育、組織更新,都離不開蛋白質(zhì)。4.D[解析]為滿足身體生長發(fā)育和學(xué)習(xí)生活的需要,青少年的膳食有獨特的要求:主副食合理搭配、粗細糧合理搭配、葷素合理搭配、三餐合理搭配、飲食要定時定量。5.C[解析]蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,被徹底消化為氨基酸。6.C[解析]膽汁是肝臟分泌的;小腸絨毛壁由一層上皮細胞構(gòu)成;蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì),不能直接吸收。7.B[解析]食物中的淀粉,在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下,初步消化為麥芽糖;胃液里面含有胃蛋白酶,能對蛋白質(zhì)進行初步消化;小腸是消化吸收的主要場所,小腸皺襞和絨毛多,能擴大消化和吸收面積;大腸能吸收水、無機鹽和部分維生素。8.D[解析]題圖表示小腸絨毛,小腸能吸收脂肪酸、甘油、氨基酸、葡萄糖、水、無機鹽、維生素,不能吸收脂肪微粒。9.D[解析]“唾液對淀粉的消化作用”實驗是以唾液為變量形成的一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用。在水浴保溫前分別對兩支試管進行攪拌,能使饅頭碎屑和唾液充分混合,從而促進唾液對淀粉的化學(xué)性消化,實驗現(xiàn)象更明顯。淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍,如果試管內(nèi)的混合液,加碘變藍,則證明試管內(nèi)淀粉未被唾液消化。37℃是模擬人口腔的正常溫度,是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度,如果探究溫度對唾液淀粉酶的影響,此實驗缺乏對照組,不能得出37℃時唾液淀粉酶的活性較強的結(jié)論,D錯誤。10.(1)口腔(或A)葡萄糖(2)蛋白質(zhì)胃(或B)(3)小腸食物消化和吸收[解析](1)淀粉在口腔內(nèi)就開始消化,最終在小腸內(nèi)被分解為葡萄糖才能被吸收。(2)蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化,脂肪只能在小腸內(nèi)消化。從圖中可以看出,淀粉最先被消化,然后是①蛋白質(zhì)被消化,最后是②脂肪被消化,可以判斷曲線①是蛋白質(zhì)的消化,②是脂肪的消化。(3)C小腸是人體消化和吸收的主要器官,營養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸內(nèi)消化與吸收。11.