企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度

企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇一」1目的和范圍為加強(qiáng)質(zhì)量管理,降低質(zhì)量成本,制訂本辦法。本辦法適用于公司的產(chǎn)品質(zhì)量(包括產(chǎn)品等級(jí)品率、包裝、外觀和公司內(nèi)控工藝指標(biāo))、質(zhì)量事故、物資采購(gòu)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、外購(gòu)設(shè)備及備品備件質(zhì)量、質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格項(xiàng)整改的監(jiān)督、管理和考核。2職責(zé)2.1分管生產(chǎn)的公司副總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理考核辦法的制定并監(jiān)督實(shí)施;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決質(zhì)量管理考核過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題;負(fù)責(zé)組織重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。2.2生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重、內(nèi)控工藝指標(biāo)、采購(gòu)原輔材料檢驗(yàn)指標(biāo)的制定、監(jiān)督、管理和考核;負(fù)責(zé)參與一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。2.3企業(yè)管理部負(fù)責(zé)質(zhì)量事故、固體產(chǎn)品包裝質(zhì)量、外購(gòu)設(shè)備及備品備件質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格項(xiàng)整改的監(jiān)督、管理、考核和考核兌現(xiàn);負(fù)責(zé)參與一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。2.4各部門(mén)根據(jù)本辦法的要求負(fù)責(zé)制定本部門(mén)質(zhì)量管理考核辦法并組織實(shí)施。3考核程序3.1質(zhì)量事故的考核3.1.1質(zhì)量事故分為一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故。一般質(zhì)量事故是指經(jīng)濟(jì)損失在4000元以下的質(zhì)量事故,重大質(zhì)量事故是指經(jīng)濟(jì)損失在4000元以上或給公司聲譽(yù)造成重大負(fù)面影響的質(zhì)量事故。索賠和退貨均視為重大質(zhì)量事故。3.1.2任何單位發(fā)生一般質(zhì)量事故或重大質(zhì)量事故不得隱瞞不報(bào),一般質(zhì)量事故應(yīng)在3日內(nèi),重大質(zhì)量事故應(yīng)在2日內(nèi)書(shū)面報(bào)告企管部和生產(chǎn)技術(shù)部。3.1.3對(duì)發(fā)生一般質(zhì)量事故的單位,處以500~4000元罰款,對(duì)發(fā)生重大質(zhì)量事故的單位,處以4000元以上罰款并對(duì)主要責(zé)任人給予行政處罰。3.1.4各單位要堅(jiān)持“三不放過(guò)”原則處理質(zhì)量事故。一般質(zhì)量事故由責(zé)任單位和主管部門(mén)調(diào)查處理;重大質(zhì)量事故由公司分管領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)部門(mén)調(diào)查處理,并由公司對(duì)責(zé)任單位和責(zé)任人給予處罰。3.2產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重和采購(gòu)質(zhì)量考核3.2.1生產(chǎn)技術(shù)部按月對(duì)產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重、采購(gòu)原輔材料合格率進(jìn)行考核,具體考核指標(biāo)由生產(chǎn)技術(shù)部確定。3.2.2當(dāng)某種產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格或質(zhì)量指標(biāo)有較大波動(dòng)時(shí),生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)通報(bào)企管部。3.2.3不合格產(chǎn)品不計(jì)入生產(chǎn)單位當(dāng)月產(chǎn)量。3.2.4外購(gòu)設(shè)備和備品備件質(zhì)量不合格,經(jīng)查證屬實(shí),根據(jù)不合格外購(gòu)設(shè)備和備品備件給公司造成的損失,參照質(zhì)量事故進(jìn)行考核。3.3固體產(chǎn)品外觀質(zhì)量考核企管部不定期對(duì)固體產(chǎn)品包裝質(zhì)量進(jìn)行抽查,并按下列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核:項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)處罰標(biāo)準(zhǔn)堆包堆放整齊,縱橫有序,倉(cāng)庫(kù)地面干凈整潔。責(zé)令整改,整改無(wú)效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰?？p包和折邊按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。責(zé)令整改,整改無(wú)效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰。污袋包裝袋不得有明顯污漬。少量污袋參照一般質(zhì)量事故處罰,大面積污袋參照重大質(zhì)量事故處罰。破損破損率不超過(guò)2‰。責(zé)令整改,整改無(wú)效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰。3.4服務(wù)質(zhì)量考核3.4.1服務(wù)質(zhì)量是質(zhì)量的重要組成部分,銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部、武保部、生產(chǎn)技術(shù)部等部門(mén)要做好產(chǎn)品售前、售中和售后服務(wù),通過(guò)多種形式的服務(wù),達(dá)到方便用戶(hù)、使用戶(hù)滿(mǎn)意并促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。3.4.2除非經(jīng)分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理批準(zhǔn),產(chǎn)成品庫(kù)有權(quán)拒收生產(chǎn)單位移交的不符合要求的產(chǎn)品。3.4.3銷(xiāo)售部應(yīng)按合同要求及時(shí)供貨,按有關(guān)規(guī)定(國(guó)家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、本公司規(guī)定等)做好產(chǎn)品貯存、搬運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、保護(hù)、交付和運(yùn)輸,確保產(chǎn)品在交付顧客之前保持完好無(wú)損。產(chǎn)品委外運(yùn)輸時(shí),應(yīng)將有關(guān)運(yùn)輸要求告知承運(yùn)方并對(duì)承運(yùn)方資質(zhì)進(jìn)行檢查確認(rèn)。因產(chǎn)品貯存、運(yùn)輸和防護(hù)失當(dāng)造成公司經(jīng)濟(jì)損失,參照質(zhì)量事故對(duì)責(zé)任單位進(jìn)行處罰。3.4.4銷(xiāo)售部按“顧客滿(mǎn)意度調(diào)查程序”的規(guī)定定期進(jìn)行顧客滿(mǎn)意度調(diào)查,調(diào)查結(jié)果應(yīng)及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)和人員。不進(jìn)行調(diào)查或編制虛假的調(diào)查報(bào)告,參照重大質(zhì)量事故處罰。3.4.5因產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量引起的用戶(hù)索賠、退貨,一律視為重大質(zhì)量事故,公司將按規(guī)定追究責(zé)任部門(mén)的責(zé)任和相關(guān)部門(mén)的連帶責(zé)任。3.4.6凡投訴、索賠、退貨以及其他涉及產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的爭(zhēng)議或糾紛,銷(xiāo)售部均應(yīng)記錄存檔,并應(yīng)及時(shí)將用戶(hù)意見(jiàn)反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)加以解決。3.4.7銷(xiāo)售部代表公司處理因產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量引起的與顧客之間的法律糾紛,企管部、生產(chǎn)技術(shù)部、法律顧問(wèn)室及其他相關(guān)單位協(xié)助處理。處理不當(dāng)或處理不及時(shí)給公司造成經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損害,公司將視情節(jié)追究責(zé)任部門(mén)責(zé)任和相關(guān)部門(mén)的連帶責(zé)任。3.4.8對(duì)違反服務(wù)質(zhì)量考核規(guī)定的單位,可責(zé)令整改或按一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故處罰。3.5質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格的考核3.5.1各部門(mén)應(yīng)按規(guī)定的要求整改內(nèi)審和外審開(kāi)具的不合格報(bào)告。一般不合格未按要求整改或整改不力的,對(duì)不合格所在部門(mén)處以500-1000元罰款,并責(zé)令繼續(xù)整改直至符合要求;嚴(yán)重不合格未按要求整改或整改不力的,對(duì)不合格所在部門(mén)處以1000元以上罰款,并責(zé)令繼續(xù)整改直至符合要求。3.5.2同一問(wèn)題在同一部門(mén)連續(xù)二次開(kāi)出同一性質(zhì)不合格報(bào)告的,對(duì)該部門(mén)處以1000元以上的罰款。連續(xù)三次開(kāi)出的,按重大質(zhì)量事故處理。3.6免責(zé)規(guī)定由不可控因素造成的質(zhì)量事故,經(jīng)考核部門(mén)確認(rèn),事故單位可免除事故責(zé)任。企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇二」一、總則1、為適應(yīng)建筑業(yè)發(fā)展的要求,貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》以及相關(guān)法令、法規(guī)，特別是本市實(shí)行建設(shè)工程竣工驗(yàn)收備案制及出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范本市建筑市場(chǎng)加強(qiáng)建設(shè)工程質(zhì)量安全管理的若干意見(jiàn)》（22條）以后，為進(jìn)一步規(guī)范、完善公司內(nèi)質(zhì)量管理體系，提高企業(yè)整體素質(zhì)，使集團(tuán)公司在建筑市場(chǎng)中立于不敗之地，努力把集團(tuán)公司建設(shè)成為制度健全、操作規(guī)范、措施得力、信譽(yù)良好的建筑企業(yè),特制定本制度。2、貫徹落實(shí)企業(yè)質(zhì)量方針，把工程質(zhì)量擺在經(jīng)濟(jì)工作的首位，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。3、工程質(zhì)量檢查監(jiān)督及管理部門(mén)應(yīng)獨(dú)立履行質(zhì)量檢查、監(jiān)督、控制職責(zé)。各級(jí)人員必須支持質(zhì)檢部門(mén)和質(zhì)檢人員依章行使職權(quán)。4、制度如有與上級(jí)有關(guān)規(guī)定相抵觸的內(nèi)容以上級(jí)規(guī)定為準(zhǔn)，各子分公司、項(xiàng)目部依據(jù)本制度制定其具體實(shí)施細(xì)則。二、企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1、質(zhì)量方針：質(zhì)量第一、服務(wù)第一。2、質(zhì)量目標(biāo)：集團(tuán)公司所有在建項(xiàng)目竣工一次驗(yàn)收合格率必須達(dá)到100%；年“白玉蘭獎(jiǎng)”創(chuàng)優(yōu)項(xiàng)目1個(gè)，年“市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)獎(jiǎng)”創(chuàng)優(yōu)項(xiàng)目1個(gè)及1個(gè)以上。三、企業(yè)質(zhì)量管理保證體系1、公司總經(jīng)理為企業(yè)質(zhì)量管理第一負(fù)責(zé)人，認(rèn)真貫徹執(zhí)行企業(yè)質(zhì)量管理方針和目標(biāo)。2、公司設(shè)置“工程部”，在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展日常質(zhì)量管理工作。3、各工程項(xiàng)目經(jīng)理為工地質(zhì)量管理第一負(fù)責(zé)人，對(duì)工程質(zhì)量負(fù)責(zé)，下設(shè)專(zhuān)職質(zhì)量員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管理，受上級(jí)單位督導(dǎo)。4、各項(xiàng)目部應(yīng)積極建立健全施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理保證體系，確保質(zhì)保體系正常運(yùn)行。5、各管理部門(mén)和各級(jí)管理人員必須制定質(zhì)量管理崗位責(zé)任制，工程項(xiàng)目的責(zé)任制要落實(shí)到具體管理人員。6、質(zhì)量保證體系圖；質(zhì)量管理保證體系框圖四、企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)1、集團(tuán)公司質(zhì)量管理按三個(gè)層級(jí)進(jìn)行層層管理。第一層為公司高層領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)，第二層為公司總部職能部門(mén)及子分公司層級(jí)，第三層為項(xiàng)目部層級(jí)。2、公司總部工程質(zhì)量管理部門(mén)配置2人以上的專(zhuān)職質(zhì)量管理人員；所屬子、分公司須設(shè)立獨(dú)立的工程質(zhì)量管理部門(mén)，配置1人以上的專(zhuān)職質(zhì)量管理人員，并應(yīng)專(zhuān)業(yè)齊全。3、所屬項(xiàng)目部應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的規(guī)模和不同的施工階段配備一定數(shù)量及相應(yīng)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)職質(zhì)量檢查員，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理：20000㎡以下的項(xiàng)目至少應(yīng)配備1名專(zhuān)職質(zhì)量檢查員；20000㎡～50000㎡項(xiàng)目的配備專(zhuān)職質(zhì)量檢查員不應(yīng)少于2人；50000㎡以上的項(xiàng)目應(yīng)設(shè)置3人以上的質(zhì)量管理部門(mén)，并應(yīng)專(zhuān)業(yè)配套。4、企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)圖；企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)設(shè)置圖五、企業(yè)質(zhì)量管理責(zé)任制度1、企業(yè)法定代表人的工程質(zhì)量職責(zé)所屬施工企業(yè)法定代表人（分支機(jī)構(gòu)的主要負(fù)責(zé)人）是第一質(zhì)量責(zé)任者，對(duì)本企業(yè)（本分支機(jī)構(gòu)）的工程質(zhì)量工作負(fù)全責(zé)，其主要職責(zé)是：①貫徹國(guó)家和地方政府有關(guān)工程質(zhì)量的法律、法規(guī)。②組織制定質(zhì)量方針和目標(biāo)，建立質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)，確定和任命機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人。③培養(yǎng)和提高員工的質(zhì)量意識(shí)。④建立施工企業(yè)質(zhì)量管理體系并確保其有效實(shí)施。⑤確定和配備保障質(zhì)量體系正常運(yùn)行所需的各種資源。⑥評(píng)價(jià)并改進(jìn)質(zhì)量管理體系。⑦掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)各部門(mén)質(zhì)量工作關(guān)系。2、企業(yè)工程質(zhì)量分管領(lǐng)導(dǎo)的工程質(zhì)量職責(zé)所屬施工企業(yè)分管工程質(zhì)量工作的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本企業(yè)的工程質(zhì)量工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。其主要職責(zé)是：①認(rèn)真貫徹公司質(zhì)量方針，始終把工程質(zhì)量放在管理工作的首位。②執(zhí)行現(xiàn)行的國(guó)家法律、法規(guī)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。③制訂公司的質(zhì)量發(fā)展計(jì)劃并具體組織實(shí)施。④負(fù)責(zé)落實(shí)制訂公司質(zhì)量責(zé)任制，公司質(zhì)量管理制度，并組織實(shí)施。協(xié)調(diào)公司各級(jí)生產(chǎn)管理部門(mén)的工作關(guān)系，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行。⑤領(lǐng)導(dǎo)和組織公司的質(zhì)量管理檢查工作。⑥加強(qiáng)質(zhì)量管理，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，支持和行使質(zhì)量否決權(quán)。⑦掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài)，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量預(yù)控，確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。⑧對(duì)工程質(zhì)量實(shí)行內(nèi)控，協(xié)助總經(jīng)理行使質(zhì)量獎(jiǎng)罰權(quán)。3、企業(yè)總工程師的工程質(zhì)量職責(zé)所屬施工企業(yè)總工程師對(duì)本企業(yè)的工程質(zhì)量工作負(fù)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。其主要職責(zé)是：①制定和完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)企業(yè)質(zhì)量技術(shù)工作進(jìn)行具體組織、指導(dǎo)。②負(fù)責(zé)公司范圍施工組織設(shè)計(jì)、專(zhuān)項(xiàng)方案的審批。③組織制訂創(chuàng)優(yōu)工程的工程質(zhì)量計(jì)劃，并針對(duì)目標(biāo)加以落實(shí)，制訂具體技術(shù)措施。④組織各項(xiàng)目廣泛開(kāi)展QC小組活動(dòng)，通過(guò)職能機(jī)構(gòu)使這項(xiàng)活動(dòng)經(jīng)常化。⑤制訂公司確保工程質(zhì)量若干規(guī)定，并組織實(shí)施。⑥負(fù)責(zé)組織對(duì)重大質(zhì)量事故調(diào)查處理，提出技術(shù)鑒定意見(jiàn)和技術(shù)改進(jìn)措施。⑦加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，推廣和應(yīng)用工程建設(shè)新技術(shù)、新工藝。⑧審核、批準(zhǔn)重要工程的施工組織設(shè)計(jì)、專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)方案或措施。4、工程質(zhì)量管理部門(mén)的職責(zé)所屬施工企業(yè)工程質(zhì)量管理部門(mén)是本企業(yè)工程質(zhì)量管理的主管部門(mén)，在企業(yè)法定代表人、分管領(lǐng)導(dǎo)或總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)本企業(yè)的工程質(zhì)量監(jiān)督管理工作。其主要職責(zé)是：①認(rèn)真收集貫徹執(zhí)行國(guó)家、政府部門(mén)有關(guān)質(zhì)量的法規(guī)、法令、條例及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。②制定本企業(yè)工程質(zhì)量管理方面的規(guī)章制度并監(jiān)督、檢查、落實(shí)；③與本企業(yè)的技術(shù)管理部門(mén)共同編制本企業(yè)工程質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；編制本企業(yè)年度工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃及創(chuàng)優(yōu)滾動(dòng)計(jì)劃并負(fù)責(zé)落實(shí)。④參與審查項(xiàng)目的施工組織設(shè)計(jì)、專(zhuān)項(xiàng)施工方案或技術(shù)措施；⑤負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)各基層單位承建工程的工程質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)制止不按驗(yàn)收規(guī)范、設(shè)計(jì)圖紙、技術(shù)規(guī)范施工，有權(quán)按規(guī)定對(duì)基層單位根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量的優(yōu)劣提出獎(jiǎng)罰意見(jiàn)。⑥經(jīng)常深入基層和施工現(xiàn)場(chǎng)，掌握和了解工程質(zhì)量的動(dòng)態(tài)，并幫助施工現(xiàn)場(chǎng)解決工程質(zhì)量中存在的問(wèn)題。⑦負(fù)責(zé)工程質(zhì)量信息的收集、整理和反饋工作，掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài)，編制匯總質(zhì)量報(bào)表、質(zhì)量分析，并上報(bào)公司總工、總經(jīng)理。⑧及時(shí)上報(bào)發(fā)生的質(zhì)量事故，參加質(zhì)量事故的調(diào)查、分析，提出處理意見(jiàn)，并對(duì)事故的處理效果進(jìn)行驗(yàn)收檢查。⑨協(xié)助項(xiàng)目部開(kāi)展“三檢”工作。⑩負(fù)責(zé)工程技術(shù)資料的檢查、監(jiān)督、歸檔和管理工作。5、技術(shù)管理部門(mén)的工程質(zhì)量職責(zé)所屬施工企業(yè)技術(shù)管理部門(mén)在總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下為工程質(zhì)量提供技術(shù)保證，其職責(zé)是：①負(fù)責(zé)指導(dǎo)并督促檢查所屬各工程公司、項(xiàng)目部認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家規(guī)范、規(guī)程及有關(guān)規(guī)定。②負(fù)責(zé)開(kāi)工報(bào)告的審批，督促抓好施工組織設(shè)計(jì)的實(shí)施、創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃的實(shí)施、施工技術(shù)交底和過(guò)程控制；組織審查項(xiàng)目的施工組織設(shè)計(jì)、專(zhuān)項(xiàng)施工方案或技術(shù)措施并報(bào)有關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)③負(fù)責(zé)編制企業(yè)的施工工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查執(zhí)行情況。④參加直屬項(xiàng)目部工程中間結(jié)構(gòu)驗(yàn)收及竣工驗(yàn)收。⑤負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查項(xiàng)目部存在的問(wèn)題進(jìn)行糾正和預(yù)防措施，并予以落實(shí)整改。⑥開(kāi)展以提高工程質(zhì)量為目的的科學(xué)、技術(shù)研究，組織工程項(xiàng)目質(zhì)量技術(shù)推廣和攻關(guān)活動(dòng)。⑦組織并督促各生產(chǎn)單位對(duì)生產(chǎn)操作工人的施工工藝培訓(xùn)和安全操作技術(shù)培訓(xùn)。⑧參加與支持圖紙會(huì)審和技術(shù)交底，參加質(zhì)量事故的處理。6、經(jīng)營(yíng)及合約管理部門(mén)的工程質(zhì)量職責(zé)①簽約工程承包條件應(yīng)與工程質(zhì)量承諾相一致。②強(qiáng)化合約管理，各類(lèi)總、分包的合約均應(yīng)以滿(mǎn)足工程質(zhì)量目標(biāo)為前提。③堅(jiān)決杜絕轉(zhuǎn)包、掛靠及其他可能?chē)?yán)重影響工程質(zhì)量或質(zhì)量管理的經(jīng)營(yíng)行為。7、人力資源管理部門(mén)的工程質(zhì)量職責(zé)①按照企業(yè)質(zhì)量管理決策機(jī)構(gòu)的決定為項(xiàng)目部配置符合要求的人力資源。②配合質(zhì)量管理部門(mén)對(duì)本企業(yè)員工開(kāi)展質(zhì)量意識(shí)教育。③配合質(zhì)量管理部門(mén)對(duì)專(zhuān)、兼職質(zhì)量管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核、評(píng)價(jià)。④組織本企業(yè)質(zhì)量管理人員參加國(guó)家或地方的質(zhì)量管理人員培訓(xùn)、考核、取證工作。⑤在確定分包或勞務(wù)隊(duì)伍時(shí)，負(fù)責(zé)組織對(duì)其人員綜合素質(zhì)等進(jìn)行考察并提出使用意見(jiàn)。8、項(xiàng)目經(jīng)理的工程質(zhì)量職責(zé)項(xiàng)目經(jīng)理是項(xiàng)目工程質(zhì)量的第一責(zé)任人，對(duì)項(xiàng)目的工程質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。其主要職責(zé)是：①代表企業(yè)實(shí)施施工項(xiàng)目管理；貫徹執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)、方針、政策和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行企業(yè)的管理制度，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。②履行“項(xiàng)目管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)“規(guī)定的任務(wù)。③編制質(zhì)量計(jì)劃（施工組織設(shè)計(jì)）、專(zhuān)項(xiàng)施工方案，并組織實(shí)施；④對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)要素進(jìn)行優(yōu)化配置和動(dòng)態(tài)管理。⑤建立質(zhì)量管理體系和安全管理體系并組織實(shí)施。⑥在授權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)與企業(yè)管理層、勞務(wù)作業(yè)層、各種作單位、發(fā)包人、分包人和監(jiān)理工程師等的協(xié)調(diào)，解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問(wèn)題。⑦按“項(xiàng)目管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)“處理項(xiàng)目經(jīng)理部與國(guó)家、企業(yè)分包單位以及職工之間的利益分配。⑧進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理，發(fā)現(xiàn)和處理突發(fā)事件。⑨參與工程竣工驗(yàn)收，準(zhǔn)備結(jié)算資料和分析總結(jié)，接受審計(jì)。⑩處理項(xiàng)目管理部的善后工作。9、項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的工程質(zhì)量職責(zé)項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人在項(xiàng)目經(jīng)理和企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)項(xiàng)目的工程質(zhì)量負(fù)技術(shù)責(zé)任。其主要職責(zé)是：①組織編制項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)并按規(guī)定上報(bào)、評(píng)審、實(shí)施；②組織項(xiàng)目部有關(guān)人員熟悉設(shè)計(jì)圖紙，落實(shí)參加建設(shè)單位召集的圖紙會(huì)審會(huì)的準(zhǔn)備事宜；③組織項(xiàng)目部人員按規(guī)定進(jìn)行技術(shù)交底、技術(shù)核定、技術(shù)復(fù)核；④組織協(xié)調(diào)隱蔽工程驗(yàn)收以及落實(shí)三檢制度和質(zhì)量等級(jí)評(píng)定、核定制度。⑤執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司有關(guān)規(guī)定，主持項(xiàng)目的技術(shù)管理工作，制定項(xiàng)目技術(shù)管理工作計(jì)劃，嚴(yán)格按圖施工，確保項(xiàng)目工程的順利進(jìn)行。⑥負(fù)責(zé)開(kāi)工前的圖紙自審、組織施工圖會(huì)審前的問(wèn)題匯總等，負(fù)責(zé)編制項(xiàng)目工程的施工組織設(shè)計(jì)及安保計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)安全施工方案，并做好施工技術(shù)交底。⑦編制質(zhì)量計(jì)劃、進(jìn)度計(jì)劃、投資控制計(jì)劃，參加工程質(zhì)量檢查驗(yàn)收，處理質(zhì)量事故。⑧參加安全檢查、驗(yàn)收、審批糾正預(yù)防措施。督促安全員做好安全管理，社絕工程項(xiàng)目施工過(guò)程中的安全隱患。⑨領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目工程的新技術(shù)、新工藝科技活動(dòng)，并總結(jié)編寫(xiě)新技術(shù)、新工藝成果發(fā)表上報(bào)。⑩督促、檢查資料員做好工程技術(shù)資料的填報(bào)、收集、整理工作，確保資料正確、清楚、齊全、完整。10、項(xiàng)目質(zhì)量檢查員的工程質(zhì)量職責(zé)①參與對(duì)采購(gòu)合格分供方的評(píng)定和對(duì)采購(gòu)材料質(zhì)量的驗(yàn)證。②負(fù)責(zé)對(duì)班組施工質(zhì)量進(jìn)行抽檢，對(duì)特殊過(guò)程和關(guān)鍵工序的班組自、互檢進(jìn)行全數(shù)復(fù)檢。③負(fù)責(zé)對(duì)本項(xiàng)目部所用檢測(cè)器具，按規(guī)定實(shí)施控制。④?chē)?yán)格按現(xiàn)行國(guó)家驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的法規(guī)，組織對(duì)工程的檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程、質(zhì)量的自檢、自查，參加專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師組織驗(yàn)收，參加總監(jiān)理工程師組織的對(duì)分部（子分部）工程、單位（子單位）工程質(zhì)量驗(yàn)收工作。⑤堅(jiān)持在施工現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)檢查實(shí)物質(zhì)量，掌握工程動(dòng)態(tài)，不斷進(jìn)行質(zhì)量分析，及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)量狀態(tài)，對(duì)不符合要求的質(zhì)量缺陷提出整改意見(jiàn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。⑥認(rèn)真學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，并運(yùn)用于提高工程質(zhì)量，消除質(zhì)量通病。⑦完成項(xiàng)目經(jīng)理布置的其他工作。⑧組織接待上級(jí)公司、質(zhì)量監(jiān)督站對(duì)工程質(zhì)量的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)組織相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員整改。六、企業(yè)總承包質(zhì)量管理制度1、企業(yè)必須建立、健全對(duì)分包方的選擇、評(píng)價(jià)機(jī)制，制定選擇、評(píng)價(jià)的辦法并嚴(yán)格執(zhí)行。2、針對(duì)具體的工程項(xiàng)目，由總經(jīng)理與項(xiàng)目經(jīng)理簽訂工程項(xiàng)目承包協(xié)議，其中在合同中必須明確工程質(zhì)量要求，由總經(jīng)理審批，并明確對(duì)工程質(zhì)量控制的職責(zé)、要求。3、所選擇的分包方除具備相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì)等級(jí)外，還應(yīng)在項(xiàng)目所在地登記注冊(cè)，并在工程質(zhì)量管理方面符合《施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》中有關(guān)質(zhì)量管理體系、崗位職責(zé)、人力資源管理、技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)和考核等要求。4、總包單位與分包方在簽訂分包合同時(shí)，宜單獨(dú)簽訂工程質(zhì)量保證的專(zhuān)項(xiàng)協(xié)議，在明確的工程質(zhì)量目標(biāo)下，確定總、分包在開(kāi)展質(zhì)量技術(shù)培訓(xùn)、工程質(zhì)量管理、竣工后的保修與服務(wù)及工程質(zhì)量事故處理等各方面的雙方權(quán)利、責(zé)任與義務(wù)。5、實(shí)行總承包施工的工程項(xiàng)目，工程質(zhì)量由總承包單位全面負(fù)責(zé)。在項(xiàng)目既定的工程質(zhì)量目標(biāo)下，統(tǒng)一工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)檔案編制標(biāo)準(zhǔn)。分包方的各項(xiàng)工程質(zhì)量管理工作均應(yīng)納入總承包單位的管理體系之中。6、總包單位必須嚴(yán)格控制分包方的技術(shù)管理工作，對(duì)分包方編制的施工技術(shù)文件必須進(jìn)行嚴(yán)格的審核、審批。使分包方編制的技術(shù)文件全面滿(mǎn)足總包單位施工組織設(shè)計(jì)或技術(shù)方案的要求。7、總包單位的技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員應(yīng)參加分包方技術(shù)人員對(duì)其作業(yè)班組的技術(shù)交底。8、由于分包方人員不服從總包單位或監(jiān)理人員的管理，施工質(zhì)量低劣，造成重大經(jīng)濟(jì)損失的，除要其賠償經(jīng)濟(jì)損失外，必須及時(shí)解除分包合同并將其立即請(qǐng)退出場(chǎng)。對(duì)于一般性錯(cuò)誤并造成的經(jīng)濟(jì)損失很小時(shí)，總包有權(quán)對(duì)分包的相關(guān)人員（管理人員、操作人員）進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，處罰額由總包方根據(jù)本企業(yè)的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。對(duì)人員的處罰必須由有關(guān)人員自付罰金，不得由分包企業(yè)代付，從而對(duì)當(dāng)事人起到處罰的作用，對(duì)其他有關(guān)人員起到警示的作用。9、總包單位應(yīng)積極鼓勵(lì)分包方的施工操作人員努力學(xué)技術(shù)，提高施工操作質(zhì)量。對(duì)于技術(shù)水平高，質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，管理嚴(yán)格，成品質(zhì)量好，成本低的分包班組或個(gè)人應(yīng)給予必要的榮譽(yù)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)金來(lái)源應(yīng)由總、分包雙方在分包合同中商定。10、對(duì)于業(yè)主直接發(fā)包且與總包單位無(wú)任何合約和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的施工分包單位。企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇三」1、貫徹執(zhí)行國(guó)家全面質(zhì)量管理的工作方針、政策和規(guī)章制度，擬制本企業(yè)全面質(zhì)量管理工作的長(zhǎng)期規(guī)劃與近期計(jì)劃，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況廈市場(chǎng)調(diào)查，參與擬制企業(yè)方針。做到目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，計(jì)劃落實(shí)，措施具體。2、對(duì)企業(yè)方針與全面質(zhì)量管理計(jì)剮制度的貫徹實(shí)施，以及各部門(mén)車(chē)問(wèn)的全面質(zhì)量管理工作進(jìn)行檢查、督促、協(xié)調(diào)和考核。做到：檢查經(jīng)常，協(xié)調(diào)及時(shí)，措施落實(shí)，考核準(zhǔn)確，有獎(jiǎng)有罰。3、組織管理群眾性的質(zhì)量管理活動(dòng)和評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)。做到：活動(dòng)正常，辦法妥當(dāng)，深入持久，效果明顯。4、研究推廣可靠性與質(zhì)量管理教育以廈數(shù)理統(tǒng)計(jì)優(yōu)選法、價(jià)值工程、系統(tǒng)工程等現(xiàn)代科學(xué)管理方法和先進(jìn)質(zhì)量控制方法，做到：教育經(jīng)常，科學(xué)管理方法適用，效果明顯。5、組織井指導(dǎo)從新產(chǎn)品研制設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、輔助使用、服務(wù)等生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量管理工作，完善和健全質(zhì)量保證體系。做到：全廠各部門(mén)參加質(zhì)量管理，組成嚴(yán)密的協(xié)調(diào)和高效的縱橫交織的質(zhì)量管理網(wǎng)，使產(chǎn)品質(zhì)量得到可靠的保證。6、負(fù)責(zé)收集匯總分析傳遞和上報(bào)全廠質(zhì)量信息。做到：路線(xiàn)清楚，脈絡(luò)分明，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，傳遞迅速，反饋及時(shí)，效果明顯。7、負(fù)責(zé)對(duì)各種型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量分析，并及時(shí)反饋檢查落實(shí)，做到：有數(shù)據(jù)、有分析、信息準(zhǔn)確，反饋迅速。8、負(fù)責(zé)對(duì)新產(chǎn)品方向性，技術(shù)經(jīng)濟(jì)先進(jìn)性的驗(yàn)證和監(jiān)督，對(duì)各過(guò)程的原材料、元器件、半成品、成品的質(zhì)量及檢驗(yàn)制度實(shí)行監(jiān)督。并參與新產(chǎn)品和老產(chǎn)品改型的鑒定。9、負(fù)責(zé)對(duì)全廠以及各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制為核心的質(zhì)量保證體系實(shí)行監(jiān)督和檢查，做到堅(jiān)持原則，不徇私情，稽核有根據(jù)，抓住要領(lǐng)要害，有事實(shí)，有觀點(diǎn)。有萬(wàn)法，有說(shuō)服力，有明顯效果。企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇四」一、質(zhì)量檢驗(yàn)人員必須搞好質(zhì)量檢驗(yàn)工作，堅(jiān)持質(zhì)量第一，實(shí)事求是的原則。二、質(zhì)量檢驗(yàn)人員必須認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在抽檢時(shí)要按照不同角度，不同層次抽檢率必須達(dá)到5%，產(chǎn)品合格率為100%。三、在從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有不合格時(shí)要及時(shí)對(duì)該批產(chǎn)品進(jìn)行隔離，并做好標(biāo)記，上報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)，等待處理或降級(jí)、返工、報(bào)廢等措施。四、質(zhì)量檢驗(yàn)人員要認(rèn)真填寫(xiě)好成品檢驗(yàn)報(bào)告，一式叁份由當(dāng)班持報(bào)告單入庫(kù)一份，上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)一份，自存一份。五、填寫(xiě)報(bào)告單時(shí)，要寫(xiě)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量。企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇五」質(zhì)量信息管理是企業(yè)保證體系的重要組成部分。為了使生產(chǎn)過(guò)程中各種質(zhì)量問(wèn)題能得到及時(shí)收集、傳遞、分析和處理，不斷提高質(zhì)量管理水平。必須做到以下幾點(diǎn)：（一）質(zhì)量反饋的含義質(zhì)量信息：主要分產(chǎn)品質(zhì)量信息和工作質(zhì)量信息兩個(gè)方面。產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋是指生產(chǎn)的全過(guò)程中（包括開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一制造一售后服務(wù)）各階段、各部門(mén)、各環(huán)節(jié)、名工序，在發(fā)現(xiàn)前階段，前部門(mén)，上一環(huán)節(jié)和上道工序存在各種質(zhì)量不良因素，以及用戶(hù)反映的各種質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，進(jìn)行的質(zhì)量信息的收集、分析、分類(lèi)、傳遞和處理。工作質(zhì)量信息反饋是指企業(yè)的任何部門(mén)、任何個(gè)人，對(duì)其他部門(mén)和其他人員的活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度達(dá)不到要求時(shí)，而進(jìn)行的信息反饋和處理。（二）質(zhì)量反饋方法、原則及程序1.質(zhì)量反饋可分為廠內(nèi)質(zhì)量信息反饋和廠外質(zhì)量信息反饋兩大類(lèi)。2.質(zhì)量信息必須以書(shū)面形式按規(guī)定及時(shí)反饋。3.質(zhì)量反饋的基本原則是后對(duì)前、下對(duì)上。4.質(zhì)量反饋一般按照質(zhì)量信息反饋程序路線(xiàn)和傳遞方式進(jìn)行。為了提高各種質(zhì)量信息的處理效率，除必要的定期質(zhì)量信息反饋以外，各部門(mén)應(yīng)選用最佳傳遞路線(xiàn)，盡可能地減少傳遞環(huán)節(jié)。（三）質(zhì)量信息的處理1.質(zhì)量的反饋中心是全質(zhì)辦，各種規(guī)定的定期質(zhì)量報(bào)表及重要的質(zhì)量信息應(yīng)及時(shí)報(bào)送全質(zhì)辦，全質(zhì)辦必須對(duì)每個(gè)信息及時(shí)反饋處理。2.各責(zé)任部門(mén)在接到全質(zhì)辦或有關(guān)部門(mén)的質(zhì)量信息后，一般問(wèn)題必須在三天內(nèi)作出反饋處理。（四）外協(xié)、外購(gòu)件質(zhì)量反饋1.廠際質(zhì)量保證體系內(nèi)協(xié)作廠的質(zhì)量問(wèn)題，由各部門(mén)書(shū)面直接反饋給全質(zhì)辦，由全質(zhì)辦按廠際質(zhì)保體系的要求，負(fù)責(zé)填報(bào)質(zhì)量反饋表及時(shí)反饋給協(xié)作配套廠，同時(shí)存檔備查。2.外購(gòu)件和質(zhì)保體系以外的其他外協(xié)件的質(zhì)量問(wèn)題，各部門(mén)可超反饋到職能科室（如外購(gòu)件反饋到供運(yùn)科、外協(xié)件反饋到到供運(yùn)科、外協(xié)件反饋到生產(chǎn)調(diào)度室），由職能科室與外協(xié)廠或生產(chǎn)廠解決，職能科室應(yīng)將聯(lián)系落實(shí)情況填寫(xiě)產(chǎn)品質(zhì)反饋表報(bào)全質(zhì)辦。反饋時(shí)間，如果在上述的時(shí)間內(nèi)質(zhì)量問(wèn)題沿未笪到解決，有關(guān)職能部門(mén)應(yīng)報(bào)全質(zhì)辦或分管廠長(zhǎng)，以作進(jìn)一步研究和采取措施。（五）用戶(hù)來(lái)信來(lái)訪及用戶(hù)走訪1.用戶(hù)來(lái)信來(lái)訪中所涉及的問(wèn)題，由各部門(mén)填寫(xiě)“質(zhì)量信息反饋卡”向全質(zhì)辦反饋，其中可由部門(mén)直接解決的，則由該部門(mén)負(fù)責(zé)組織解決，并將措施意見(jiàn)和處理結(jié)果填寫(xiě)在“質(zhì)量信息卡”上，報(bào)全質(zhì)辦存檔。2.在調(diào)查走訪過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，由調(diào)查者整理后填寫(xiě)“質(zhì)量信息反饋表”報(bào)全質(zhì)辦，由全質(zhì)辦負(fù)責(zé)組織反饋處理。企業(yè)施工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理制度「篇六」1總則1.1為加強(qiáng)企業(yè)管理，確保質(zhì)量方針和目標(biāo)得到貫徹落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》等規(guī)定，特制定本制度。1.1.1企業(yè)法定代表人(負(fù)責(zé)人)是企業(yè)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。1.1.2企業(yè)必須設(shè)置質(zhì)量主管，全面負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全，對(duì)本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)總責(zé)。1.1.3企業(yè)應(yīng)設(shè)立具有獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)，具備必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、相應(yīng)的檢驗(yàn)資格和能力。1.1.4全面開(kāi)展質(zhì)量管理，堅(jiān)持從源頭抓起，嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。1.1.5產(chǎn)品出廠實(shí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。企業(yè)的產(chǎn)品必須經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格，并由質(zhì)量主管簽發(fā)出廠通知后方可出廠銷(xiāo)售。同時(shí)做好產(chǎn)品的檢驗(yàn)臺(tái)帳和銷(xiāo)售記錄。1.1.6獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)必須持續(xù)保持食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的各項(xiàng)條件，“QS”標(biāo)志使用正確。1.1.７凡是企業(yè)開(kāi)展的各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)，都必須符合本質(zhì)量管理制度。2原輔材料采購(gòu)要求2.1原輔料采購(gòu)應(yīng)制定采購(gòu)計(jì)劃，并與銷(xiāo)售單位簽定采購(gòu)合同，明確原輔料的質(zhì)量要求。2.2原輔料的采購(gòu)驗(yàn)收應(yīng)采取自檢與索證相結(jié)合的方法，同時(shí)做好驗(yàn)收、入庫(kù)的各種手續(xù)。2.3采購(gòu)的原輔料應(yīng)符合該種原輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.4其它衛(wèi)生方面應(yīng)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。3生產(chǎn)過(guò)程控制要求3.1食品生產(chǎn)加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，并制定生產(chǎn)工藝操作規(guī)程。3.2嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)過(guò)程中超量或超范圍使用食品添加劑，嚴(yán)禁在生產(chǎn)過(guò)程中使用非食用性原料進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用或明令淘汰的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。3.3質(zhì)檢部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的檢測(cè)，隨時(shí)掌握關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量狀況，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的不合格情況及其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向質(zhì)量主管匯報(bào)。3.4生產(chǎn)過(guò)程的各項(xiàng)原始記錄（包括工藝規(guī)程中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢查記錄）應(yīng)妥為保存，保存期應(yīng)較該產(chǎn)品的商品保存期延長(zhǎng)六個(gè)月。3.5其它衛(wèi)生方面應(yīng)符合GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。4產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)要求4.1質(zhì)檢部門(mén)4.1.1企業(yè)應(yīng)設(shè)立具有獨(dú)立行使職權(quán)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)工作。4.1.2質(zhì)檢部門(mén)必須具備檢驗(yàn)工作所需要的檢驗(yàn)設(shè)施和儀器設(shè)備，并定期檢定。4.1.3從事檢驗(yàn)工作的人員