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CCSX55ZJTSS浙江省茶葉學(xué)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)墨蘭紫茶2024-10-20發(fā)布2024-11-10實施浙江省茶葉學(xué)會發(fā)布墨蘭紫茶GB2763.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包GB/T8311大墨蘭形若蘭花初生花芽，披毫黑白相清幽持久顯毫味嫩厚顯芽，靛蘭苞形若蘭苞，鋒苗顯，顯毫黑白相杏透杏透清郁持久有毫味嫩厚多芽，靛紫，稍有棕褐蘭花蘭花形，葉張較嫩，有毫夾銀白較潔微紫濃，持久甘醇葉張較軟，有芽，靛紫夾棕形態(tài)松散，芽少，部分芽葉分離，略有毫烏黑，葉背灰稍有黃綠稍有花香葉張尚軟，少芽，靛紫、棕褐相雜小墨蘭蘭芽形若蘭花初生花芽，稍有茸烏黑，稍顯銀蜜香持久甘醇鮮細(xì)嫩顯芽，靛形若蘭苞，稍有茸毫烏黑，稍顯銀蜜香持久較鮮細(xì)嫩多芽，靛紫，稍顯棕褐蘭花形，葉張較嫩，偶有茸烏黑，稍帶銀透紫有蜜香甘醇葉張較軟，有芽，靛紫夾棕蘭瓣芽少，部分芽葉分離，形態(tài)烏黑，葉背灰稍有黃綠透紫有花香葉張尚軟，稍有芽，靛紫、棕褐相雜水分/（g/100g）≤7.0總灰分（以干物質(zhì)計）/（g/100g）≤6.5粉末（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤1.0水浸出物（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≥30花青素（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/（mg/g）≥3.0

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