酒店項目管理手冊

目錄

一、編制目的及依據.................................................................1

1編制目的.....................................................................1

2.編制依據.....................................................................1

二、項目概況.......................................................................1

1.工程概況....................................................................1

2.項目參與方概況.............................................................1

三、目標...........................................................................2

1.進度控制目標...............................................................2

2.造價控制目標..............................................................2

3.安全管理目標..............................................................2

四、項目管理架構...................................................................2

1.本項目的管理架構..........................................................2

2.項目質量安全管控體系.....................................................3

五、本項目各參與方主要工作界面....................................................3

六、現(xiàn)場管理人員的分工及責任......................................................3

1.項目組的組織機構圖..........................................................3

2.主要管理人員關鍵責任矩陣表................................................4

3.主要管理人員職責...........................................................4

3.1項目總經理............................................................4

3.2工程部副經理（現(xiàn)場經理）.............................................5

3.3現(xiàn)場專業(yè)工程師........................................................5

3.4現(xiàn)場信息管理職責......................................................6

七、各項工作規(guī)劃及相關管理流程....................................................6

1.酒店工程施工前期啟動規(guī)劃階段..............................................6

1.1酒店工程施工前期啟動與規(guī)劃階段的管理目標............................6

1.2酒店工程啟動與規(guī)劃階段的主要工作.....................................6

1.3相關流程.............................................................10

1.4相關表格..............................................................11

2.酒店設計階段管理規(guī)劃......................................................11

2.1酒店設計階段管理目標.................................................11

2.2酒店設計階段的工作規(guī)劃..............................................12

2.3相關流程.............................................................17

2.4相關表格.............................................................18

3.酒店招投標及采購階段管理..................................................18

3.1酒店招投標及采購階段管理目標........................................18

3.2酒店設計階段的工作規(guī)劃..............................................18

3.3相關流程.............................................................20

3.4相關表格.............................................................22

4.酒店施工階段管理規(guī)劃......................................................22

4.1溝通管理工作規(guī)劃.....................................................22

4.2現(xiàn)場信息管理工作規(guī)劃................................................23

4.3現(xiàn)場設計協(xié)調工作規(guī)劃................................................23

4.4進度控制工作規(guī)劃.....................................................24

4.5現(xiàn)場安全文明施工管理工作規(guī)劃........................................26

4.6質量管理工作規(guī)劃.....................................................27

4.7造價合約控制及變更管理工作規(guī)劃（以第三方造價咨詢單位的工作為主）....28

5.周試驗收階段...............................................................29

5.1調試驗收階段的管理目標..............................................29

5.2調試驗收移交階段主要工作............................................29

5.3相關表格.............................................................33

6.酒店收尾階段管理規(guī)劃......................................................34

6.1酒店收尾階段的且標...................................................34

6.2酒店階段的工作內容..................................................34

6.3相關表格.............................................................35

八、項目管理的制度...............................................................35

1.會議制度...................................................................35

1.1項目管理協(xié)調會議.....................................................35

1.2現(xiàn)場工程協(xié)調會議.....................................................36

1.3專題會議.............................................................36

2.報告制度...................................................................36

2.1項目管理報告.........................................................36

2.2承包商的報告.........................................................39

2.3監(jiān)理報告.............................................................40

九、附件41

一、編制目的及依據

1.編制目的

.協(xié)調項目參與者，規(guī)范項目管理工作，順利完成項目。

?確定本項目項目管理的目標。

?明確本項目各參建方的地位、責任和應遵守的規(guī)則。

.明確本項目的管理架構，以便項目參與各方確認溝通渠道、劃分工作界面及明確各自責任。

.確定本項目項目管理的組織架構、崗位職責和相關的工作制度。

.明確本項目各參見單位因遵循的工作流程以及需要使用的相關表格。

?本手冊副本將提供給本項目參與各方、

.本手冊將隨項目開展而不斷補充、更新、完善。

2.編制依據

?各方與業(yè)主簽訂的合同或協(xié)議：

?國家有關的法律、法規(guī)、規(guī)范。

二、項目概況

1.工程概況

上海遠洲酒店項目位于上海市長宇區(qū)臨空11-2地塊。

建設工程總用地17570.9m',建設為主樓一棟（10層），副樓一棟（2層），紅線外地下室一棟，酒店樣板

展廳一棟。

總建筑面積約為75233.35nf,其中地上建筑面積36091.58肝，計容建筑面積34855.14nf,地下建筑面積

38741.77計容建筑面積287.09容,酒店樣板展廳400肝。

2.項目參與方概況

?業(yè)主：遠州集團

?業(yè)主代表：M&DInvestmentConsultant（Shanghai）Co.Ltd.

?項目管理：新工工程咨詢（上海）有限公司

?投資控制：待定

?酒店管理顧問：嘉佩樂酒店亞太集團私人有限公司

?建筑設計師：杭州高信

?建筑設計顧問：Suying-Metropolitan

?機電顧問：卓展工程顧問（北京）有限公司上海分公司

?本地設計院：上海工程勘察設計有限公司

?圍護設計：市政院

?裝飾設計：HBA

50m綠化帶景觀設計：RAU

游艇設計：

綠化景觀設計：上海北斗星景觀設計院有限公司

?照明設計：碧普照明設計有限公司

?施工監(jiān)理：上海三維工程建設咨詢有限公司

?總承包商：兗礦東華建設有限公司

?專業(yè)分包：日本虹之湯（上海】溫泉酒店管理有限公司

以上單位聯(lián)系方式詳見附件2

三、目標

1.進度控制目標

?總目標：2016年01月01日開業(yè)

?關鍵節(jié)點1：2014年06月29U施工圖設計完成

?關鍵節(jié)點2：2013年08月20日開工

?關鍵節(jié)點3：2015年04月08日主體工程竣工驗收開始

?關鍵節(jié)點4：2015年04月08日進場施工

?關鍵節(jié)點5：2015年12月31日項目移交

2.造價控制目標

3.安全管理目標

?零傷害

四、項目管理架構

1.本項目的管理架構

詳見附件

2.項目質量安全管控體系

項目經理總監(jiān)

安全團隊?偵量管控團隊建筑監(jiān)理團隊機電監(jiān)理團隊

技術團隊現(xiàn)場團隊合同管理團隊

總包組織架構監(jiān)理組織架構

五、本項目各參與方主要工作界面

諸見附件

六、現(xiàn)場管理人員的分工及責任

1.項目組的蛆織機構圖

詳見附件

2.主要管理人員關鍵責任矩陣表

序號職責分工

1盧總：

1、對各關鍵事項的制定和調喀（進度、成本、視覺效果）做決策；

2、為所有視覺效果有關設計的最終審批人，簽字為證；

3、對決策小組提出的意見進行簽字批復；

4、對項目組織架構及職責分工的制定、調整做批復。

2苗總：

1、對各版塊工作（如設計、籌建、裝飾等〉提出合理化建議：

2、對顧問公司效率進行月度考評：

3、協(xié)助人事部對內部各項目小組進行月度考核；

4、對口酒管公司;

5、負責酒店運營標準及提資，

3梅總：

1、上海項目資源整合：

2、項目周例會主持：

3、外部資源溝通協(xié)調（咨詢公司、顧問公司等）：

4、整體項目時間節(jié)點總控：

5、總成本控制；

6、設計質量控制、建議給盧總。

4許總：

1、模塊節(jié)點的制定、管控和推進；

2、項目周例會資料收集準備、整理；

3、顧問公司工作安排的制定；（制定設計計劃）：

4、協(xié)助協(xié)調境外設計單位的設計工作（如EDG）0

其他

1土建部分設計管理總負責人：鄭學群

1、落實及管理設計顧問的設計進度與成果（執(zhí)行項目管理公司制定的設計進度計

劃）：

2、協(xié)調各設計負責人在設計顧問的采購工作包括負責編制設計任務|弓、顧問采購、

顧問合同的談判及編制；

3、協(xié)調各設計負責人跟進設計工作、對口各設計顧問；

4、與效果有關的設計成果及設計成本（設計費用）直接向盧總匯報。

2精裝修部分設計管理總負責人：黃家斌

1、落實及管理設計顧問的設計進度與成果（執(zhí)行項目管理公司制定的設計進度計

劃）;

2、協(xié)調各設計負責人在設計顧問的采購工作包括負責編制設計任務書、顧問采購、

顧問合同的諉判及編制：

3、協(xié)調各設計負責人跟進設計工作、對口各設計顧問；

4、與效果有關的設計成果及設計成本（設計費用）直接向盧總匯報。

3.主要管理人員職責

3.1項目總經理

確定項目管理機構人員的分工和職責。

?檢杳和監(jiān)督本項H組人員的工作,根據工程項H的進展情況可向項H管理部申請進行人員調配。

?主持或參與工程質量事故的調查。

?組織編寫并簽發(fā)專題報告和項目組工作總結。

?審查承包單位的竣工申請，組織項目組人員對待驗收的工程項目進行質量檢查，組織工程項目的竣工驗

收。

?主持整理工程項目的竣工資料。

?參與本項目的材料采購，造價控制，質量管理工作。

?審批本項目的總講度計劃，與各施工單位的計劃講行協(xié)調。

?負責各參建單位的配合、協(xié)調、管理_￡作，解決施工過程中存在的各類問題。

3.2工程部副經理（現(xiàn)場經理）

?參與或協(xié)助擬定與本工程有關的各類招標文件和合同文件。

?參與處理與合同有關的索賠和糾紛。

?編制工程所需的各種報表。

?審核承包商提出的工程付款申請。

?參與本項目的材料采購，造價控制，質量管理工作。

?協(xié)調施工總承包與項目參與各方進度計劃，最終確定切實可行的施工總進度計劃。

?負責各參建單位的配合、協(xié)調、管理工作，解決施工過程中存在的各類問題，并做出書面記錄。

?組織、參加工程的階段驗收。

?參與組織編寫專題報告和項目組工作總結。

?參與整理工程項目的竣工資料C

?審查承包單位提交的的變更，并向工程部副經理（現(xiàn)場經理）提出報告。

?組織分項工程的設計技術交底，為施工單位解決、明確技術施工方面的各項事宜。

?現(xiàn)場對外信息的唯一發(fā)送人。

3.3現(xiàn)場專業(yè)工程師

?負責項目的圖紙審查工作，并提出意見。

?協(xié)調處理設計院以及相關部門之間的有關設計問題。

?負責設計變更的審核。

?牽頭解決有關設計施工疑問。

?施工圖深化審核。

?接受承包商的中請組織設計協(xié)調會議。

?跟蹤合同的執(zhí)行情況，解答有關方面對合同的任何疑問。

?參與主要材料設備的選型，審核設計圖紙。

?負責本專業(yè)管理工作的具體實施。

?申杳承包單位提交的涉及本專業(yè)的變更，并向工程部副經理（現(xiàn)場經理）提出報告。

.協(xié)助組織分項工程的設計技術交底，為施工單位解決、明確技術施工方面的各項事宜。

.負責本專業(yè)資料的收集、匯總及整理。

?協(xié)助控制本專業(yè)所用材料的采購質量及價格。

3.4現(xiàn)場信息管理職責

?資料的打印、傳閱、收發(fā)以及項目管理檔案的整理保管。

?負責文件資料的收發(fā)、整理。

?負責做好文竹檔案的收集、整理、歸檔工作，將文件題目輸入電腦，井打印出案卷目錄。

?認真做好檔案利用工作，負責調卷接待，編制檔案檢索工具，做好檔案匯編工作。

?做好照片、錄音等資料的收集、整理、歸檔工作。

?現(xiàn)場管理資料的打印、傳閱、收發(fā)以及檔案的整理保管。

七、各項工作規(guī)劃及相關管理流程

1.酒店工程施工前期啟動規(guī)劃階段

1.1酒店工程施工前期啟動與規(guī)劃階段的管理目標

1.1.1管理的目的

a）確定項目的目的（最終目標）。

b）確定所有其他項目干系人的職責、分工和權力。

c）明確項目團隊成員，建設團隊，滿足項目需求。

d）確定適合項目的系統(tǒng)。

e）確定項目的造價控制目標。

f）確定項目的進度管理目標。

1.1.2管理的時效性

a）本階段要求的所有工作都應在項目管理服務指定后立即開展。

b）項目總經理應明確大部分規(guī)劃工作都應在本階段完成，確保項目后續(xù)階段的工作能正確、系統(tǒng)、有序地

進行。

1.2酒店工程啟動與規(guī)劃階段的主要工作

1.2.1確定項目需求（可行性研究報告）

a）項目總經理應與業(yè)主和相關項目干系人討論以理解其對項目的需求。項目總經理應將業(yè)主對項目的需求

記錄在項目需求文件內。

b）項目需求文件非常重要。該文件為項目后續(xù)管理工作提供參考和指導，并成為項目最終成果的比對參照。

c）項目需求文件應包括以下內容：

項目的目的

?限制

.假設

.用戶的需求

?匯報的要求

?質量/標準的要求

.工作的優(yōu)先權

?項目完成的評判標準

?項目的總造價

?其他要求。

d）項目需求文件應提交總經理確認。（注：項目需求文件與其他文件，尤其是設計文件不同。設計文件中

例如"區(qū)域分類'是用來記錄項目具體地點（如房間、樓層等的）真實具體的性能及要求（如溫度、濕度

等））。

e）項目需求文件格式詳見附件1"T-l&P-ReqDoc”（包括項目干系人登記冊格式詳見附件

u

2T-l&P-StakeholderRegistry"）0

1.2.2確定項目范圍、創(chuàng)建項目工作分解結構及確定項目可交付成果（包括里程碑清單等）

a）項目需求文件確認后，項目總經理應著手準備范圍說明書。

b）范圍說明書是用來描述項目管理團隊需提供的服務的范圍。該文件是用來管理業(yè)主對項目預期和項目管

理服務的重要文件。范圍說明書應描述為了實現(xiàn)業(yè)主和項目管理公司的要求所須完成的工作。

c）范圍說明書應被用來準備項目工作分解結構，以明確工作包及重要的可交付成果。范圍說明書應包括以

下內容：

?項目管理的服務范圍

?項目的工作范圍

?可交付成果

?不包括的服務和范圍

?服務范圍的限制包括但不限于：

>預先確定的項目預算

>具體的完成日期，如里程碑日期

>具體的可能影響服務范圍及工作范圍的合同條款

>其他。

d）項目范圍說明書格式詳見附件3KT-l&P-ScopeDoc”。

e）項目總經理應根據范圍說明書創(chuàng)建項目工作分解結構，明確實現(xiàn)各種項目交付和完成描述的工作范圍所

須完成的工作包。

f）建議將工作分解為4-6個層次。工作包將被用來準備詳細的項E進度計劃（或總進度計劃）。

g）建議加入一個工作分解結構詞典，解釋工作分解結構中的所有要素。

h）工作分解結構可以清單或架構圖等任何適合的形式出現(xiàn)。工作分解結構的清單及架構圖格式詳見附件

4"T-l&P-WBS"o

i）項目總經理應準備一份合并表單，包括工作分解結構和組織架構（組織架構詳見2.4）,將工作包與負

責的各項目成員/部門/團隊關聯(lián)起來。確保所有的工作已明確并分配到指定人員。

j）相關聯(lián)的工作分解結構和內部組織架構格式詳見附件5uT-l&P-combinedWBSandOBS工

1.2.3規(guī)劃溝通

a）規(guī)劃溝通的目的：

?確定所有干系人在給出指示、審批確認、接收信息及分享信息方而的溝通條線及職權

?明確文件（包括報告）的類型、接收入、格式、匯報的形式和頻率。

b）由于必須對某些信息的傳播加以控制，規(guī)劃溝通的重要性體現(xiàn)在其確定r在給出指示、接收指示和信息、

協(xié)調等方面的職權，使得信息不被濫用或不受管理的使用。

C）項目總經理應確定規(guī)劃溝通，包括以下內容：

.項目干系人登記冊（來自項目啟動階段）

?表明溝通條線及各自職權的組織架構表

?溝通的方式

?溝通的頻率。

d）溝通規(guī)劃可進一步細化并在本手冊其他章節(jié)中進行描述。

1.2.4調查和實地考察規(guī)劃

a）項目總經理應對項目現(xiàn)場進行考察，/解當地的制度和政府要求。項目總經理應親自進行該項工作或委

派現(xiàn)場經理進行。

b）實地考察的目的是了解項目進度計劃的后續(xù)規(guī)劃準備工作，至少包括以下內容：

?現(xiàn)有的現(xiàn)場條件，從不同月度拍攝的現(xiàn)場照片及在現(xiàn)場平面圖（若有）上的標示等

?現(xiàn)有的周邊條件包括道路、排水、毗鄰的房產、可用的基砧設施等

?當地的限制條件如混凝土攪拌站、攪拌站和現(xiàn)場的距離、天氣條件等

?施工材料使用上的限制或約束

.其他可能對項目造成影響的因素。

c）上述信息將被用于項目進度計劃的準備、設計提交、合同起草筆工作。

1.2.5確定政府報審報批流程及要求

a）項目總經理應親自或委派下屬調查項目所在地區(qū)，至少了解以下內容：

?項目政府報審報批的要求

?所有政府報審報批所需的費用

?所有政府報審報批所需的時間

?所有政府報審報批所需的文件

?質檢站及檔案館對項目文件準備的要求.

b）應制定描述提交順序的流程圖，該流程圖必須清楚易懂。項目所需的所有文件/審批應制作成表，用于

后續(xù)監(jiān)督。報審報批流程格式詳見附件6T-I&P-AuthoritySubmissionProcess”。

1.2.6制定項目總進度計劃

a）項目總經理應制定項目總進度計劃，并提交業(yè)主審批確認。

b）項目總進度計劃必須包括工作分解結構中所有須完成的工作、可交付成果、關鍵里程碑日期、項目開始

和完成日期。以廠房項目的全周期項目管理服務為例，項目總進度計劃應包括以下內容（涵蓋的了?工作）:

?總進度：

>啟動和規(guī)劃階段

。確定業(yè)主需求

。政府報審報批流程

+地質勘測

>設計階段

。方案圖設計

。擴初圖設計

。施工圖設計

>采購階段

。準備招投標及合同文件（如進行考察，則應提供考察報告）

。準備工程量清單

+招投標

?提交評標報告并推薦承包商

△簽發(fā)中標通知書

>階段施工

。開始施工

。設備調試

。驗收移交

>施工階段

。申請施工許可證

e施工單位進場

令開始施工

。施工

>調試階段

建筑系統(tǒng)調試

機電系統(tǒng)調試

>竣工驗收階段

。內部驗收

。政府部門驗收

。最終驗收報告及建議

>移交階段

。培訓

。資料移交

。項目移交

>收尾階段

。項目決算

。項目最終報告

?主要設備：

>設計

>安裝人員進場

>主要設備安裝

>安裝的關鍵H期

>調試的關鍵日期

?其他相關內容。

cj項目總經理和業(yè)主對部分工作審批所需的時間必須包括在總進度計劃中。這些包括但不限于設計和采

購階段。

d)項R總進度計劃必須使用MicrosoftProjecl軟件制作。

e)所有工作的邏輯關系必須正確，明確關鍵節(jié)點。含關鍵路線的單獨進度計劃必須以紅色表示并一同提

交審批。

f)審批確認后的項目總進度計必將成為基準進度，只有在獲得業(yè)主確認后，方可進行調整和使用,

1.3相關流程

a)項目可行行計劃編制流程

?適用范圍

適用于酒店項H立項過程控制.

1.金價.項H可行性計劃

2&3&4.征詢業(yè)主I：程郵、i殳濘部、合約制及設“砥!何等意見

5&6&；.鵬認

8.匯總整理在方已經后提殳業(yè)I：管理層批準

9.提交業(yè)主竹理正枇準

10.業(yè)也總經理將各美惚時點和H如指示給相關8?方

”.將其中目標P疝發(fā)送至工程部等及各相關執(zhí)行方做iWH進

度計總并上報

12.資料歸檔

?編制目的

保證可行性計劃的完整并可實際執(zhí)行。

1.4相關表格

編號表格/流程文件名稱（存檔用）版本

1項目需求文件T-l&P-ReqDoc

T-l&P-Stakeholder

2項目干系人登記冊

Registry

3工作分解結構清單及架構T-I&P-WBS

4項目范圍說明書T-l&P-ScopeDoc

T-l&P-combinedWBS

5相關聯(lián)的工作分解結構和內部組織架構

andOBS

2.酒店設計階段管理規(guī)劃

2.1酒店設計階段管理目標

2.1.1管理的目的

a）保證項目設計滿足使用要求。

b）確定項H的造價控制H標在此階段得到控制.

c）確定項目的進度管理目標在此階段得到控制。

2.1.2管理的時效性

a）本階段要求的所有工作都應在設計師確定后立即開展。

b）確保項目后續(xù)階段的工作能正確、系統(tǒng)、有序地進行。

2.2酒店設計階段的工作規(guī)劃

2.2.1設計招投標及設計合同管理

2.2.1.1.設計招投標管理

a）工作目標：保證設計招投標可以規(guī)范、有序進行。

b）設計招投標管理的主要內容

?設計方案征集：發(fā)布征集公告或發(fā)出設計邀請函

?設計招標文件：

以下幾方面的內容需進入招標文件及設計合同：

>圖紙設計工作范圍

>對設計團隊組成人員的要求

>設計服務范圍，對應項目不同的階段，在每個階段提供相應的服務

>設計變更

>項目造價控制目標，按專業(yè)提出具體指標

>激勵與懲罰措施

>設計工作的服務時間

>付款方式

?設計合同的起草

?設計招標

?確定中標單位

>成立評標小組

>確定評分標準

>中標通知書

?設計合同的談判

?設計合同簽訂。

2.2.1.2.設計合同管理

a）工作目標

保證合同處于受控狀態(tài)，熟悉合同條款，處理相關問題。

b）設計合同管理的內容：

?設計合同分類、存檔

?編制設計費付款計劃

.變更設計費用及進度管理（附件1:設計變更管理文件一內部用）

>政府部門及審圖公司提出的設計變更所產生的設計費用及時間估算

>業(yè)主方提出的設計變更所產生的設計費用及時間估算

>設計院提出的設計變更所產生的設計費用及時間估算

>承包商提出的設訶變更所產生的設計費用及時間估算

>其它原因造成的設計變更的設計費用及時間估算

?接受設計費用變更申請及審批（附件2：工程變更設計費用申請審核清單一設計院用）

?合同條款解釋。

222設計溝通管理

a）工作目標

保證各參與方的有效交流，避免因溝通不善引起的各種延誤，使項目工程能在約定的時間內高質量地完

成。

b）設計溝通管理內容

?溝通依據：依據項目的組織架構圖確定溝通流程

?溝通方式：設計指令，聯(lián)系單、電話溝通，現(xiàn)場會議溝通，其他書面文函，電子郵件，網絡會議,

電話會議，公司信函

?設計指令流程：設計指令發(fā)放流程（附件11：設計指令簽發(fā)流程）

223設計依據管理

a）工作目標

對設計依據分類管理，便于杳找和追溯。

b）設計依據管理內容

?相關的政府批文及相關部門征詢意見

?計劃任務書、上級主管部門下達的立項批文、項目可行性研究報告批文等

?紅線圖或土地使用批準文件

?城市規(guī)劃、人防等部門對電筑提供的設計要求

?建設單位簽發(fā)的設計委托書及使用要求

?了解業(yè)主方對于建筑物的般需求，并記錄

?記錄并管理設計依據（附件3-1.設計依據清單）

?正式出圖后，記錄設計變更依據（附件3-2.設計變更依據清單）。

2.2.4設計成果管理

a）工作目標

對設計成果進行管理,便于杳找和追溯,

b）設計成果管理的內容

?方案圖紙

對一方案圖紙應對以下項目進行管理：

>名稱與編號

>設計說明

>設備系統(tǒng)設計

>工程概算V

>版本號

>變更標記（變更部位用云線標注）：

>電子版圖紙

對丁?電子版圖紙應對以下項目進行管理：

>名稱與編號

>版本管理

>變更標記（變更部位用云線標注）：

>藍圖要求

對丁應對以下項目進行管理：

>名稱與編號（此項應尊重設計院出圖習慣）

>版本管理

>變更標記（變更部位用云線標注并標注編號）;

2.2.5設計質量管理

a）工作目標

?滿足業(yè)主要求

?符合設計規(guī)范及國家相關法規(guī)

?減少設計的原因產生的工程變更

b）質量管理內容

?設計成果審核

設計成果需要經過以下幾方的審核保證設計質量：

>設計院內部審核：

>設計依據提供方審核；

>設計管理審核；

>總經理審核。

>設計圖紙修改

設計圖紙的修改需要嚴格按照相關流程進行。

2.2.6設計進度管理

a）工作目標

嚴格按照事先制定的設計進度完成設計合同，并嚴格控制各進度節(jié)點，保證及時完成設計變更。

b）進度管理的內容

?對政府報批的進度協(xié)調

設計管理根據設計進度計劃協(xié)助制定政府報批計劃。

?對酒店管理公司提供依據的進度管理及協(xié)調內容

設計管理根據設計進度計劃，制定設計依據提供進度，并提醒或督促相關各方按照計劃完成設計依

據的提供，并及時回答設計院的疑問。

?對設計院的進度控制內容

>制訂設計進度計劃

>執(zhí)行設計進度計劃

>檢查執(zhí)行情況

>調整及改進。

2.2.7設計風險管理

a）工作目標

根據項目實際情況，預先判斷各階段所含的設計風險，提醒總經理規(guī)避、減輕、轉移或者承受風險。

b）設計風險管理的內容

?項目準備階段

此階段的設計風險主要來自政府報批項目的審批，如可行性報告、環(huán)評報告等的審批

?設計階段

此階段的風險主要來自設計院對設計依據的理解程度，設計依據提供的準確性和及時性，設計成果

審核的準確性和及時性

?施工階段

此階段的風險主要時設計變更的的管理

?竣工驗收階段

竣工圖的準確性和及時性是這個階段主要的設計方面的風險

?保修維護階段

可能出現(xiàn)的設計缺陷會在使用后才被發(fā)現(xiàn)。

以上各階段的風險可填入設計風險管理表格（附件4.設計風險管理表），并提供給總經理做決策用。

2.2.8設計變更管理

a）工作目標

?盡量控制變更的發(fā)生概率，同時避免因低質量的設計所產生的變更

?減少變更發(fā)生對后續(xù)工程、造價等的影響

.處理好變更發(fā)生后的簽證、索賠等事宜。

b）設計變更管理的內容

?記錄

記錄設計變更依據的時間、來源、形式、及涉及到的涉及到的設計費變更估算并做好相關記錄（格

式如附件3-2.設計變更依據清單）

?審核

審核設計變更圖紙是否符合酒店管理公司及規(guī)范等要求

>確認

>將設計變更提交酒店管理公司確認，要明確審核所需時間等問題

>定期或不定期將設計費變更向總經理匯報

?發(fā)放

收到總經理確認后下發(fā)相關各相關單位。

c）設計變更費用的申請

設計院項目經理需要填寫設計變更費用申請審核清單，報設計經理及總經理審核。

2.2.9設計安全管理.

a）工作目標

保證設計方案在實施時無安全隱患。

b）設計安全管理內容

?建筑專業(yè)

檢查裝飾材料的設計是否與建筑物及當地情況匹配，是否存在施工及使用中的安全的患。

建筑材料的使用是否考慮了突發(fā)情況時用戶的安全，特別是火災（無有害氣體產生）或地震（地震

帶不宜使用的材料）時的情況。

?機電專業(yè)

蒸汽管道的設計在施工、調試及使用中是否存在安全隱患。特別注意支座的形式及設置位置，管道

的走向及連接方式。

各專業(yè)管線的設計及埋設，是否會造成使用時的安全隱患。特別關注埋管是否影響交通，室外管道

檢修和使用安全。

對于以上各專業(yè)的設計安全調查和審核情況需填寫設計安全管理報告，以降低設計方案的安全性風險。

2210設計協(xié)調管理

a）組織設計院、承包商進行圖紙會審。

b）召開設計協(xié)調會議。

c）及時發(fā)放設計函件及會議紀要等相關資料做好相關協(xié)調工作。

2.3相關流程

a）設計指令簽發(fā)流程

?適用范圍

適用于?切影響使用要求、設計造價、等進度的業(yè)主要求的正式發(fā)送

?編制目的

保證業(yè)主方的使用要求得以貫徹到設計圖紙中并且造價進度可控。

2.4相關表格

編號表格/流程文件名稱（存檔用）版本

1設計變更管理文件（內部用）T-D-DVO

工程變更設計費用申請審核清單（設計

2T-D-DVOCost

院用）

3-1設計依據清單T-D-DesignBasis

3-2設計變更依據清單T-D-DVOBasis

4設計風險管理表T-D-DesignRisk

3.酒店招投標及采購階段管理

3.1酒店招投標及采購階段管理目標

3.1.1管理的目的

a）確保項目的造價控制目標在此階段得到控制。

3.1.2管理的時效性

a）本階段要求的所有工作都應在確定造價咨詢工程師后立即開展。

b）確保項目后續(xù)階段的工作能正做、系統(tǒng)、有序地進行。

3.2酒店設計階段的工作規(guī)劃

3.2.1制定采購進度計劃

a）項目經理應提交一份以項目各參與方（包括造價顧問和業(yè)主）共同確認的，以總進度計劃為依據的采購

進度計劃。

b）經確認的采購進度計劃應包含在總進度計劃內。

c）只有獲得業(yè)主確認后才能對采購進度計劃進行修改，總進度“劃也應隨之修改。

3.2.2顧問/咨詢服務合同的采購管理

a）顧問/咨詢服務合同采購流程詳見附件T'P-P&T-Csult”。

b）項目經理為此部分工作的主要負責人。

c）顧問/咨詢服務的采購應在要求期限的至少2周前完成。

d）顧問/咨詢服務包括但不限于可行性研究、設計、地質勘察、專業(yè)顧問如聲學、廚房、游泳池、7K景、

室內設計、外立面、建筑照明等。

e）設計經理需收集及匯總，例如服務范圍、設計任務書、限制、罰金、合同條款等服務耍求。服務耍求須

經業(yè)主確認。

f）投標甄選的標準應經過業(yè)主的討論和同意。評分應根據預先確定的各原則進行。

g）對投標人評分的評估總結的范本詳見附件4"T-P&T-001-ES”。

h）推薦中標人的評標報告應在投標結束后3天內或對提交的標書不再有疑問時提交給業(yè)主，以時間晚者為

準。

i）以下為推薦使用的合同樣式：

?FIDIC合同文本（xxxx版）；

?中國國家標準的合同文本（XXXX版）。

3.2.3工程施工及安裝合同的采購管理

a）造價顧問為此部分工作的主要負責人。

b）施工相關合同包括但不限于監(jiān)理合同、總包合同、專業(yè)分包及指定分包合同如樁基、室內工程、釗結構

工程、室外工程、景觀工程等。

c）項目經理應與項目團隊討論并僚定以下事宜：

?工作包的數量

?工程的范圍和劃分

?現(xiàn)場的要求和限制

?每個工作包內的所有工程都須列出清單表格（見施工工程表）

?適合的合同格式包括如總價包干（FixedpricedLumpsumcontract）、含工程量的清單報價（BQ

withquantity）不含工程量的清單報價（BQwithoutquantity）、單價表（scheduleofrate）（建議

圖紙設計完善的結構工程采用總價包干合同）

?適合的固定單價項/指定金額項（特別是土建工程）

?專用規(guī)范（特別是機電工程）

?暫定金額

?指定金額（指定專業(yè)分包合同）

?不可預見費。

d）造價顧問需要按照采購進度計劃對備選承包商進行資格預審。承包商資格預審流程詳見附件2

“P-P&T-PQCon”。

e）資格預審的內容應包含至少下列內容：

?承包商企業(yè)資質

?企業(yè)財務狀況

?承包商過去5年的類似項目經驗

?承包商近5年的訟訴案件

?擬派遣到項目的主要負貢人簡歷及業(yè)績

?完成或在建項目的現(xiàn)場考察。

f）通過資格預審的備選承包商將會收到投標邀請函。

g）施工合同招投標流程詳見附件3UP-P&T-Tender\

h）項目經理需要提供下列信息給造價顧問供招投標用：

?技術規(guī)格說明（由各相關顧問/咨詢提供）

?材料表或說明（設計經理/設計院）

?現(xiàn)場施工要求，包括質量要求、施工管理手冊、HSSE條款等等

?圖紙（包括藍圖和電子版）

?業(yè)主/項目要求如關鍵節(jié)點

?合同條款

?以上所有信息必須經由業(yè)主確認方可作為招標文件

?合同其他部分由造價顧問完成組合。

i）具體招投標做法需和業(yè)主及造價顧問討論。以下為常規(guī)要求：

?所有招標文件必須是以正式發(fā)文形式發(fā)出，并為紙質文件

?承包商必須在規(guī)定的于截止日期前，將標書提交到指定地點

?所有標書必須按招標文件要求裝訂及蓋章密封

?不符合招標要求的標書一律視為廢標。

i）評分標準需在正式發(fā)標前確定。

K）造價顧問負貢對商務標進行詳細分析。

I）項目經理負責對技術標進行詳細分析。

m）中標通知書格式詳見附件5"T-P&件002-LOA”。

3.2.4甲供材料/設備合同的采購管理

a）流程參見施工合同招投標流程附件3"P-P&T-Tende，’。

3.3相關流程

a）顧問咨詢服務合同采購流程

?適用范圍

適用于一切顧問及咨詢單位的采購

?編制目的

保證采購過程的公正、公平、公開并使價格控制在成本目標之內。

1>顧問服務內容應包括；就的、設計周期、將定技術要求等*

計供貴人起草后經設計總魚貨人審核.MCPG

長名單I建儀合格供應商數域不少于5次，

22）總經理審核相關內容是有病足項目要求.

資楙預審文件應包含：企業(yè)依質證明文件、過去3年財務審計報告、企業(yè)

3

規(guī)模、業(yè)績說明、相關項目經驗案例、擬派遣本項目的團隊人員何歷

如服為內界和萬人1F用明確，比以米川投懷文件萬式以來他加，我陽文情

應包含L1蠟法分郤審核的合網文件.合g條砍不成在投標過程中修改.

如服務內客或方式不是北常明確.立議使用眼務建議抬方丈要求報價和提

4

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要求.

2）應審核供應商,的財務狀況辿否例康.

滿足上述條件者為