《中藥制藥工程原理與設(shè)備》課程教學(xué)大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《中藥制藥工程原理與設(shè)備》課程教學(xué)大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號(hào)2523S02056開(kāi)課單位中醫(yī)學(xué)院課程名稱(chēng)中藥制藥工程原理與設(shè)備PrincipleandEquipmentofPharmaceuticalEngineering課程性質(zhì)選修考核類(lèi)型考查課程學(xué)分2課程學(xué)時(shí)34課程類(lèi)別專(zhuān)業(yè)拓展課先修課程高等數(shù)學(xué)、物理化學(xué)、藥物制劑適用專(zhuān)業(yè)（類(lèi)）中藥本科二、課程描述及目標(biāo)（一）課程簡(jiǎn)介《中藥制藥工程原理與設(shè)備》課程是本專(zhuān)業(yè)（類(lèi)）的一門(mén)專(zhuān)業(yè)拓展課，旨在通過(guò)理論教學(xué)，使學(xué)生了解中藥制藥工藝參數(shù)與設(shè)備的計(jì)算、優(yōu)化、選型過(guò)程中常用工程設(shè)計(jì)計(jì)算方法，掌握中藥制藥過(guò)程所涉及的動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞“三傳”類(lèi)化工單元操作的基本原理，具備流體輸送設(shè)備、傳熱設(shè)備、非均相物系分離設(shè)備以及精餾分離設(shè)備的計(jì)算、操作條件優(yōu)化、典型設(shè)備選型的能力?？蔀閺氖轮兴幹扑幮鹿に?、新技術(shù)、新設(shè)備的開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)，也可以與相關(guān)人員做好銜接。（二）教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生將具備對(duì)中藥制藥過(guò)程流體輸送設(shè)備（離心泵）、間壁式換熱設(shè)備、機(jī)械分離設(shè)備、精餾塔的計(jì)算、選擇與操作條件的優(yōu)化的能力。課程目標(biāo)1：具有對(duì)中藥生產(chǎn)過(guò)程涉及的離心泵、間壁式換熱設(shè)備、機(jī)械分離設(shè)備、精餾塔進(jìn)行基本計(jì)算、選型與操作條件優(yōu)化的能力.課程目標(biāo)2：具有從事中藥生產(chǎn)工作的基本能力：具備從事中藥制藥新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的開(kāi)發(fā)的一定能力，可以與相關(guān)人員做好銜接.課程目標(biāo)3：具有實(shí)事求是的態(tài)度，以及節(jié)能、優(yōu)化的工程素養(yǎng).三、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1-3：掌握中藥生產(chǎn)過(guò)程、中藥檢驗(yàn)及質(zhì)量評(píng)價(jià)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)課程目標(biāo)1、250%2-2：具有從事中藥生產(chǎn)工作的基本能力課程目標(biāo)1、2、340%3-5：具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度課程目標(biāo)1、2、310%四、教學(xué)方式與方法采用板書(shū)與多媒體相結(jié)合的教學(xué)方式、理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法完成課程教學(xué)。教學(xué)過(guò)程以課堂講授為主，充分運(yùn)用多媒體展示單元操作設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理。通過(guò)示例講解與應(yīng)用，鞏固知識(shí)點(diǎn)，提高教學(xué)效果。本課程在《中藥制藥工程原理與設(shè)備》理論與中藥制藥生產(chǎn)實(shí)踐之間起著重要的橋梁作用，課堂講授注重理論聯(lián)系實(shí)際，采用引領(lǐng)、啟發(fā)式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)動(dòng)量傳遞中穩(wěn)定流體的連續(xù)性方程、機(jī)械能衡算方程與應(yīng)用，離心泵的類(lèi)型與選型；熱量傳遞中兩種流體的穩(wěn)定間壁傳熱過(guò)程速率方程與典型間壁式換熱器；以分離提純?yōu)槟康牡某两蹬c過(guò)濾機(jī)械分離方法原理、質(zhì)量傳遞中精餾的原理與計(jì)算。（二）教學(xué)難點(diǎn)機(jī)械能衡算方程應(yīng)用；兩種流體的穩(wěn)定間壁傳熱過(guò)程速率方程推演與應(yīng)用；雙組份連續(xù)精餾過(guò)程計(jì)算。六、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1第1章緒論了解本課程的研究對(duì)象、研究方法；熟悉中藥制藥生產(chǎn)過(guò)程中單元操作的概念；掌握制藥過(guò)程中工藝設(shè)計(jì)、計(jì)算方法2講授課程目標(biāo)1、2、32第2章流體流動(dòng)掌握流體流動(dòng)過(guò)程的基本概念；掌握連續(xù)性方程、機(jī)械能衡算方程的應(yīng)用；了解流體阻力損失的種類(lèi)、計(jì)算方法、影響因素；了解流體流量、壓強(qiáng)測(cè)量方法與儀表9講授、動(dòng)畫(huà)演示、習(xí)題討論課程目標(biāo)1、2、33第3章輸送機(jī)械掌握離心泵的構(gòu)造、原理、性能參數(shù)、特性曲線、類(lèi)型、特點(diǎn)及選用；流體輸送所需的功率：軸功率、有效功、有效功率、效率；了解容積式泵的結(jié)構(gòu)、工作原理及其與離心泵的區(qū)別；了解氣體與固體輸送機(jī)械。4講授、動(dòng)畫(huà)演示、習(xí)題討論課程目標(biāo)1、2、34第4章沉降與過(guò)濾熟悉非均相物系分離依據(jù)和方法；了解沉降的原理與設(shè)備、過(guò)濾操作的原理、程序及典型設(shè)備。4講授、動(dòng)畫(huà)演示、習(xí)題討論課程目標(biāo)1、2、35第5章傳熱過(guò)程通過(guò)對(duì)傳熱機(jī)理的分析，了解傳熱過(guò)程的各種影響因素；掌握傳熱速率、熱阻和推動(dòng)力之間的關(guān)系；了解生產(chǎn)中強(qiáng)化傳熱和抑制傳熱的途徑；運(yùn)用傳熱方程估算換熱器的傳熱面積；了解典型換熱器的原理和性能。7講授、動(dòng)畫(huà)演示、習(xí)題討論課程目標(biāo)1、2、36第6章精餾掌握精餾原理、雙組分精餾的氣液平衡關(guān)系、雙組分連續(xù)精餾的物料流量、塔板組成以及理論塔板數(shù)的計(jì)算；了解典型精餾設(shè)備8講授、動(dòng)畫(huà)演示、習(xí)題討論課程目標(biāo)1、2、3合計(jì)34七、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核（一）考核類(lèi)型：考試■考查（二）考核方式：開(kāi)卷考試■閉卷考試課程論文課程報(bào)告其它：（三）成績(jī)?cè)u(píng)定：（三）成績(jī)?cè)u(píng)定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評(píng)價(jià)細(xì)則對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)平時(shí)考核40%出勤5%考勤情況課程目標(biāo)1、2、3作業(yè)30%“三傳”單元操作設(shè)計(jì)計(jì)算作業(yè)課程目標(biāo)1、2、3表現(xiàn)5%課堂回答問(wèn)題課程目標(biāo)1、2、3期末考核60%質(zhì)量衡算、機(jī)械能衡算、熱量衡算、非均相物系分離、精餾、典型設(shè)備課程目標(biāo)1、2、3八、課程目標(biāo)達(dá)成評(píng)價(jià)課程目標(biāo)的實(shí)際達(dá)成效果計(jì)算方式如下，達(dá)成值越高，教學(xué)效果越好。課程目標(biāo)達(dá)成度畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)達(dá)成度九、教材與教學(xué)參考書(shū)（一）教材《制藥工程原理與設(shè)備》，王志祥，人民衛(wèi)生出版社，2016年