DB43T-肉牛場防疫技術(shù)規(guī)范

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB43/TXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 32規(guī)范性引用文件 33術(shù)語和定義 34選址與場區(qū)建設(shè) 35引進與調(diào)出管理 46內(nèi)部管理 47飼養(yǎng)管理 48疫病控制與凈化 59無害化處理 610檔案管理 6附錄A（資料性） 7附錄B（資料性） 8參考文獻 9前言本文件按照GB/T1.1-2020NY/T5030《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)替代DB43/527-2010《肉牛場防疫技術(shù)規(guī)范》，與DB43/527-2010相比，本標(biāo)準(zhǔn)突出了肉牛場生物安全、疫病凈化、無害化處理方面內(nèi)容。主要技術(shù)變化如下：——增刪了部分規(guī)范性引用文件。刪除了部分已廢止的標(biāo)準(zhǔn)、增加部分新新引用的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件（見2，2010版2）；——增加了術(shù)語與定義（見3.1和3.2）；——修改了牛場選址與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，根據(jù)最新防疫條件審核管理辦法對相關(guān)內(nèi)容進行了簡化調(diào)整（見4.1和4.2，2010版3.1、3.2和3.3）；——修改了引進與調(diào)出方面的內(nèi)容。將“肉牛的引進與調(diào)出”修改為“引進與調(diào)出管理”，增加了“精液與胚胎引進”，并調(diào)整了肉牛引進與調(diào)出相關(guān)要求。（見5.1、5.2和5.3，2010版4.1和4.2）；——增加了內(nèi)部管理方面的內(nèi)容。本文將原版防疫管理中7.5關(guān)于人員管理方面內(nèi)容移入內(nèi)部管理中的人員管理。增加物資管理方面內(nèi)容（見6.1和6.2，2010版7.5）；——修改了疫病監(jiān)測防控方面內(nèi)容，將疫病監(jiān)測、免疫、撲滅合并為疫病控制與凈化，加入了疫病凈化工作要求，根據(jù)國家最新疫病分類目錄和防控技術(shù)規(guī)范修改了疫病處置方面要求。（見8.1-8.4,2010版5、8和9）；——刪除了原版防疫管理條目，人員管理方面的內(nèi)容調(diào)整如前述，消毒滅源方面內(nèi)容移入疫病控制與凈化（見6和8,2010版7）；——增加了無害化處理內(nèi)容（見9.1和9.2）；——修改了附錄A。修改了口蹄疫免疫部分，刪除了布魯氏菌病免疫內(nèi)容，增加了牛結(jié)節(jié)性皮膚病免疫（見附錄A）。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，婁底市動物疫病預(yù)防控制中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人員：楊俊，潘文武，丁朝陽，謝凱等。肉牛場防疫技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉牛場環(huán)境與基礎(chǔ)設(shè)施、肉牛引進與調(diào)出、內(nèi)部管理、飼養(yǎng)管理、疫病控制與凈化、無害化處理和檔案記錄等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我省肉牛場的防疫。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4143牛冷凍精液GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T25881牛胚胎NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽饅頭獸藥使用準(zhǔn)則NY5128牛飼料管理準(zhǔn)則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。規(guī)模肉牛場cattlefarm經(jīng)當(dāng)?shù)刂鞴懿块T審批備案，存欄100頭以上或年出欄50頭以上的肉牛場。動物疫病凈化animaldiseaseeradication有計劃地在特定區(qū)域或場所對特定動物疫病，通過免疫、監(jiān)測、檢疫、隔離、消毒、淘汰、撲殺、無害化處理等一些列技術(shù)和管理措施、消滅和清除病原，最終達到并維持在該范圍內(nèi)動物個體不發(fā)病和無感染狀態(tài)的過程。選址與場區(qū)建設(shè)牛場的設(shè)計與建設(shè)符合NY/T682的要求。牛場建設(shè)前應(yīng)進行動物防疫條件審查選址風(fēng)險評估，相關(guān)要求見《湖南省實施<中華人民共和國動物防疫法>辦法》。引進與調(diào)出管理跨省引種應(yīng)向省級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)備案，實行點對點調(diào)運。凍精、胚胎引進引進的冷凍精液、胚胎應(yīng)分別符合GB4143、GB/T25881的規(guī)定。國內(nèi)引進精液、胚胎應(yīng)具備口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病等規(guī)定病種的動物檢疫合格證明，國外引進精液、胚胎應(yīng)有國家畜牧獸醫(yī)行政主管部門簽發(fā)的許可文件及海關(guān)總署出具的入境貨物規(guī)定病種的檢驗檢疫合格證明。肉牛引進堅持自繁自養(yǎng)原則，不從口蹄疫、牛海綿狀腦病、布魯氏菌病、牛結(jié)節(jié)性皮膚病等疫區(qū)或高風(fēng)險區(qū)引進牛只?？缡≌{(diào)運種牛的，應(yīng)附帶肉牛系譜檔案和產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定的病種動物檢疫合格證明。到達目的地后隔離30天，經(jīng)隔離觀察合格后方可混群飼養(yǎng)。嚴(yán)格做好運輸車輛、裝前卸后工具的消毒，防止病原跨區(qū)域傳播。肉牛調(diào)出調(diào)出肉牛必須經(jīng)當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)按照《反芻動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》的規(guī)定實施檢疫，憑動物檢疫合格證上市或運輸?？缡≌{(diào)運的遵照輸入地有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。內(nèi)部管理人員管理牛場應(yīng)制定外來人員到訪制度，合理設(shè)置進入路線和措施，禁止外來人員隨意進入場區(qū)。加強內(nèi)部人員培訓(xùn)，確保員工熟知并理解場內(nèi)各項防疫制度和措施，自覺遵照執(zhí)行。場內(nèi)飼養(yǎng)、技術(shù)人員每年應(yīng)進行健康檢查，取得《健康證》后方可上崗。患有結(jié)核病、布魯氏菌病等人獸共患病的人員不得從事牛場養(yǎng)殖相關(guān)工作。物資管理做好物資管理，建立場內(nèi)物資入、出庫臺賬登記。牛、羊肉及其制品不得從外面購買入場。外購獸藥、疫苗等物資入場前應(yīng)對其外包裝消毒。物資應(yīng)盡量分區(qū)專用，或只從低風(fēng)險區(qū)域向高風(fēng)險區(qū)域單向流通。飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。使用的飼料原料和飼料、飼料添加劑產(chǎn)品應(yīng)符合NY5032的要求，禁止飼喂動物源性肉骨粉。按NY/T5030的規(guī)定使用獸藥。制定牛常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和程序，應(yīng)選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同牛群實施驅(qū)蟲滅蟲。加強對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、飼料、用藥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有害、有毒物質(zhì)殘留的管理和監(jiān)控，通過定期接受政府部門的抽檢、送檢或有條件的自檢等方式，嚴(yán)格控制或杜絕違禁物品、有毒有害物質(zhì)和藥物殘留。疫病控制與凈化監(jiān)測與凈化肉牛場防疫實行預(yù)防為主，預(yù)防與控制、凈化、消滅相結(jié)合的方針。定期對本場口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、炭疽等重大動物疫病和人獸共患病病種及本地區(qū)較為流行、危害較大的病種進行監(jiān)測，定期開展流行病學(xué)調(diào)查，充分掌握周邊區(qū)域疫情情況，制定針對性防控措施。積極開展疫病凈化工作。根據(jù)監(jiān)測和流調(diào)情況，不斷完善綜合防控措施，提高管理水平，自主開展或參與政府有關(guān)部門牽頭開展的相關(guān)疫病凈化場、無疫小區(qū)、區(qū)域凈化建設(shè)工作，優(yōu)先實現(xiàn)牛結(jié)核、布魯氏菌病等人獸共患病的凈化消滅。疫病免疫肉牛場應(yīng)按畜牧獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，結(jié)合牛場疫病控制和凈化工作計劃、疫情形勢，制定免疫方案。國家強制免疫病種免疫密度達到100%，群體免疫抗體水平達到70%以上。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，參見附錄A有選擇地進行疫病的預(yù)防接種工作。疫苗來源應(yīng)符合《獸用生物制品經(jīng)營管理辦法》的規(guī)定，不得使用過期、保藏不善或包裝破損的疫苗。做好免疫效果評估，自主開展或配合本地獸醫(yī)主管部門完成春、秋兩季集中免疫效果評估。根據(jù)評估情況及時改進免疫程序。消毒滅源場內(nèi)應(yīng)按照NY/T3075的要求建立和實施消毒制度，至少每半年開展一次全場大消毒并觀察和監(jiān)測消毒效果。疫病流行期間，應(yīng)增加消毒頻次。保持場內(nèi)清潔衛(wèi)生，場區(qū)道路、房舍、圈舍、設(shè)備、器皿等堅持每天清洗。進入生產(chǎn)區(qū)的人員應(yīng)洗手、戴工作帽、穿工作服和膠靴。工作服、帽等應(yīng)保持清潔，每周消毒一次。每批牛調(diào)出后，對牛舍立即徹底清掃、沖洗后嚴(yán)格消毒，至少空欄5-7天再進牛。使用的消毒藥物應(yīng)安全、高效、低毒低殘留且配制方便，應(yīng)根據(jù)消毒藥物的特性和場內(nèi)衛(wèi)生狀況等選用不同的消毒藥，以獲得最佳消毒效果。牛場的每個消毒池應(yīng)每周更換一次消毒液，保持有效濃度。落實滅鼠、滅蚊、滅蠅工作計劃和措施，禁止其它家畜、禽、犬、貓等動物進入場內(nèi)。疫病處置發(fā)現(xiàn)口蹄疫、牛海綿狀腦病、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎等一類動物疫情或疑似疫情，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》的規(guī)定及時報告和處置。發(fā)生牛結(jié)核病、布魯氏菌病、牛結(jié)節(jié)性皮膚病等疫病，應(yīng)對牛群實施清群和凈化措施。爆發(fā)其他種類疫病應(yīng)采取隔離、處置染疫或疑似染疫動物，必要時可以對易感動物采取緊急免疫措施，同時報告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門。無害化處理廢棄物無害化處理養(yǎng)牛場應(yīng)加強飼養(yǎng)管理，從源頭減少糞污廢棄物的產(chǎn)生。糞尿及污物的處理與排放應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。各類外包裝徹底消毒后再利用或送生活垃圾收集點。獸醫(yī)醫(yī)療廢棄物應(yīng)委托醫(yī)療垃圾處理機構(gòu)收集處理。病死動物無害化處理有條件的牛場可建立符合要求的病死動物無害化處理設(shè)施，就近處理場內(nèi)病死病害動物。未建立無害化處理設(shè)施的，應(yīng)委托病死病害動物無害化處理（點）中心收集處理。病死病害動物無害化處理遵照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）執(zhí)行。檔案管理應(yīng)按規(guī)定建立肉牛場防疫檔案，防疫檔案參見附錄B。建立牛籍卡，做到一牛一卡一號，記錄牛的編號、出生日期、外貌、生產(chǎn)性能等原始資料。所有記錄保存20年以上。

（資料性）

肉牛常用疫苗接種方法免疫期牛口蹄疫0型、A型二價滅活疫苗肌肉注射，每頭1.0ml，犢牛90日齡初免，首次免疫后，間隔1個月加強免疫，以后每4-6個月加強免疫一次。6個月O型、亞洲1型、A型三價滅活疫苗肌肉注射，成年牛每頭1ml，犢牛90日齡初免，首次免疫后，間隔1個月加強免疫，以后每4-6個月加強免疫一次。6個月1歲以上牛，皮下注射1ml，1歲以下小牛，皮下注射0.5ml。12個月牛副傷寒滅活疫苗(1)肌肉注射。1歲以下牛，每頭1.0ml；1歲以上牛，每頭2.0ml。為提高免疫效果，對1歲以上的牛，在第1次接種(2)在已發(fā)生牛副傷寒的畜群中，可對2～10日齡的犢牛進行接種，每頭1.0ml。(3)孕畜應(yīng)在產(chǎn)前45～60日齡時接種，所產(chǎn)犢牛應(yīng)在30-45日齡時再進行接種。6個月牛多殺性巴氏桿菌病滅活疫苗皮下或肌肉注射。體重100kg以下的重100kg以上的牛，每頭6.0ml。9個月牛氣腫疽滅活苗皮下注射。不論年齡大小，每頭牛5.0ml，6月齡以下的犢牛接種后，到6月齡時，應(yīng)再接種一次。6個月牛流行熱滅活疫苗頸部皮下注射。成年牛第一次注射4.0m4個月山羊痘活疫苗（預(yù)防牛結(jié)節(jié)性皮膚病）使用國家批準(zhǔn)的山羊痘活疫苗，尾根內(nèi)側(cè)或股內(nèi)側(cè)皮內(nèi)注射，不論牛只大小，一律按山羊的5倍劑量免疫。12個月

（資料性）

肉牛場防疫檔案記錄表肉牛場基本情況時間變動情況(數(shù)量)出生調(diào)出死淘免疫記錄時間免疫人員生產(chǎn)廠家停藥時間消毒記錄時間消毒藥名稱消毒人員牛編碼監(jiān)測項目肉牛診療記錄時間牛編碼日齡病因診療人員結(jié)果時間牛編碼處理或死亡原因處理人員參考文獻全國人大.《中華人民共和國動物防疫法》主席令第69號[D].（2021-5-1）.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.《動物檢疫管理辦法》農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第7號[D].（2022-12-1）.國務(wù)院.《重大動物疫情應(yīng)急條例》國務(wù)院令第4