學(xué)科融合視野下蔬果種植課程設(shè)計及實施研究

摘"要：青神縣學(xué)道街小學(xué)校是一所城鎮(zhèn)小學(xué)，學(xué)生很少有機會能接觸到作物的生長過程，更不用說親自參與種植勞動，因此，青神縣學(xué)道街小學(xué)校設(shè)計了蔬果種植系列課程。在課程中，學(xué)生通過自己選擇蔬菜種類、翻土、播種，親自參與蔬菜生長過程中的管理以及收獲等勞動，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，讓其體會到了生命成長的樂趣，還培養(yǎng)了他們的動手能力，為其多學(xué)科學(xué)習(xí)提供了豐富的素材和機會，進一步促進學(xué)生樹立了正確的勞動價值觀，培育了他們節(jié)約糧食、珍惜勞動成果的精神和熱愛勞動人民的情感。關(guān)鍵詞：學(xué)科融合;蔬果種植課程;課程研究一、課程設(shè)計的依據(jù)1.心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)研究表明：人的生活習(xí)慣和技能3歲前形成50%;6歲時形成80%;其余20%是20歲前形成的。兒童和少年精力旺盛，接受新鮮事物快，可塑性強。如果他們從小就受到良好的實踐教育，則對他們以后的學(xué)習(xí)與生活能力將有深遠的影響。2.《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，生產(chǎn)勞動教育要讓學(xué)生在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中直接經(jīng)歷物質(zhì)財富的創(chuàng)造過程，體驗從簡單勞動、原始勞動向復(fù)雜勞動、創(chuàng)造性勞動的發(fā)展過程，學(xué)會使用工具，掌握相關(guān)技術(shù)，感受勞動創(chuàng)造價值，增強產(chǎn)品質(zhì)量意識，體會平凡勞動中的偉大。3.積極開發(fā)并合理利用校內(nèi)外各種課程資源，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，是當(dāng)今教育改革的新趨勢。結(jié)合青神縣學(xué)道街小學(xué)校實際發(fā)揮學(xué)校多數(shù)學(xué)生都有農(nóng)村生活經(jīng)歷的優(yōu)勢，開發(fā)蔬果種植課程，可以為新課程提供豐富的課程資源，為學(xué)校深入實施勞動教育提供新的途徑，達到培養(yǎng)學(xué)生的勞動素養(yǎng)乃至提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目標(biāo)。二、課程設(shè)計的目標(biāo)1.讓學(xué)生親歷蔬果種植過程，為相關(guān)學(xué)科提供有關(guān)植物類的課程資源，為學(xué)科教學(xué)服務(wù)。2.讓學(xué)生親歷蔬果種植過程，進一步加強小學(xué)勞動教育，發(fā)揮勞動活動育人的功能，提高德育的實效性。3.通過常見蔬果的種植和專題研究，豐富學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的素材，提高學(xué)生的研究能力，培養(yǎng)學(xué)生敢于提問、敢于探索的精神，養(yǎng)成積極主動地尋求解決問題的辦法和途徑的習(xí)慣。4.通過蔬果種植課程的開發(fā)和實施，不斷提高參研教師的專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，為更好地實施新課程服務(wù)。三、課程設(shè)計的原則1.全體性。本課程要求全校每位學(xué)生都要參與常見蔬菜、水果的種植實踐過程，不得以各項理由缺席實踐活動。2.全程性。本課程要求學(xué)生在種植實踐活動中，從翻地到下種、育苗、移植、肥水管理，再到收獲、烹飪的全過程都要親自參加，不能只參與某一個或幾個環(huán)節(jié)。3.漸進性。本課程從三年級到六年級作為一個整體統(tǒng)籌安排，推薦的種植項目由易到難，由淺入深，所需體力要求越來越高，需要學(xué)習(xí)使用的工具越來越復(fù)雜，種植管理的要求越來越高。4.融合性。種植項目的推薦充分考慮語文、數(shù)學(xué)、科學(xué)等學(xué)科中相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)，為學(xué)生提供直接經(jīng)驗和便利條件。5.實踐性。本課程要求學(xué)生實實在在地參與種植活動的過程，與土地親密接觸，真正出力流汗，親歷植物生長的全過程。四、課程實施的過程（一）問卷調(diào)查對學(xué)生常見的蔬菜水果種植情況進行問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果分析可知，1.學(xué)校多數(shù)學(xué)生盡管現(xiàn)在或曾經(jīng)生活在農(nóng)村，但種植方面的知識掌握得很少，親自參加農(nóng)事勞作的機會更是極少。2.學(xué)科教學(xué)中涉及蔬菜、水果的內(nèi)容很多，特別是科學(xué)和語文。3.學(xué)生對親自參加種植活動還是很感興趣的，但感覺要把活動開展好也有一定難度。（二）種植項目推薦為了讓三到六年級種植的蔬果不重復(fù)，學(xué)校進行統(tǒng)籌安排，每學(xué)期向?qū)W生推薦兩三個本地蔬果品種（見表1），學(xué)生根據(jù)自己的興趣和家庭情況選擇一種進行種植，所種蔬果須精心管理，讓學(xué)生在勞動中學(xué)習(xí)蔬果的種植知識，體驗勞動的快樂。有條件的學(xué)生也可以根據(jù)自家菜地的大小及季節(jié)變化增種其他作物。（三）課程實施的具體過程本課程以常見蔬果種植為主題，包括講解示范、種植實踐和交流展示三個板塊。主要內(nèi)容包括認識常見蔬果及種子，了解蔬果生長的環(huán)境條件，學(xué)習(xí)播種、定植、管理、收獲、營養(yǎng)與健康、現(xiàn)代蔬果栽培技術(shù)等，結(jié)合課程內(nèi)容開展講解示范和種植實踐，并精心設(shè)計交流展示活動。1.講解示范。講解示范主要以課堂教學(xué)的方式進行，利用每周一節(jié)的勞動課和科學(xué)課、班隊活動、基地勞動周等時間開展集中教學(xué)。在課堂教學(xué)中，根據(jù)課程的內(nèi)容，采用教師講解、觀看視頻、現(xiàn)場演示等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生認識常見蔬果及種子，了解蔬果生長的環(huán)境條件，學(xué)習(xí)播種、定植、管理、收獲、營養(yǎng)與健康、現(xiàn)代蔬果栽培技術(shù)等知識。2.種植實踐。種植實踐是本課程的核心內(nèi)容。為了讓學(xué)生更好地消化和吸收課堂中學(xué)習(xí)到的理論知識，可以讓學(xué)生利用自家陽臺、樓頂和鄉(xiāng)下庭院、菜園等地方進行實踐和探究，每一個學(xué)生都親身經(jīng)歷從整地做畦（生活在城里的學(xué)生只能采取花盆種植的方式）、施基肥、播種、定植、施肥、澆水、除草、松土、病蟲害防治到收獲的所有種植環(huán)節(jié)，并把自己親手種植的蔬果與家人、朋友共同分享。3.交流展示。在講解示范和種植實踐的基礎(chǔ)上，分班組織開展系列交流展示活動，如“我的菜園我做主”“種植交流會”“我們的收獲節(jié)”?！拔业牟藞@我做主”讓學(xué)生在了解栽培知識的基礎(chǔ)上選擇種植蔬果的品種，開展菜園規(guī)劃活動。“種植交流會”中學(xué)生可以與同伴分享自己種植中成功的經(jīng)驗和發(fā)現(xiàn)的技巧;也可以小組為單位，分工合作，用PPT、手抄報或繪本的形式，展示自己的菜地或展示自己種植的蔬菜?！拔覀兊氖斋@節(jié)”，即通過學(xué)生展示自己的觀察日記、習(xí)作、家長感言，現(xiàn)場分享蔬果實物，制作家常菜，評選種植能手等活動，讓學(xué)生充分感受和體會收獲的快樂。在課程實施過程中，教師要特別注意發(fā)揮評價的作用，保護學(xué)生從事種植實踐的興趣和熱情。對學(xué)生掌握的種植知識，勞動工具的使用，以及種植實踐過程中的情感、態(tài)度，交流展示環(huán)節(jié)呈現(xiàn)出來的成果，都要進行評價。教師除了要多進行積極的評價外，還要引導(dǎo)家長在陪伴和指導(dǎo)學(xué)生種植實踐的過程中多表揚、多鼓勵，進一步激發(fā)學(xué)生的積極性。五、跨學(xué)科融合教學(xué)的途徑本課程的實施要充分動員各學(xué)科教師積極參加，與學(xué)科教學(xué)緊密融合，實現(xiàn)課程間的整合。如與語文教學(xué)相融合，將觀察日記的寫作、課文學(xué)習(xí)、習(xí)作素材積累和蔬果種植實踐相聯(lián)系，增加學(xué)生的體驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力;與數(shù)學(xué)教學(xué)相融合，將數(shù)學(xué)知識運用到如測量面積、播種數(shù)量、定植間距、農(nóng)藥配制、產(chǎn)量測算等活動中，培養(yǎng)學(xué)生認真細致、實事求是、精益求精的精神;與科學(xué)教學(xué)相融合，觀察蔬果種子和蔬果的生長過程，了解種子發(fā)芽，根、莖、葉、花、果的形態(tài)，以及傳粉受精的相關(guān)知識，讓學(xué)生在觀察、記錄、對比、發(fā)現(xiàn)中培養(yǎng)善于觀察、敢于提問、不懈探究的精神;與美術(shù)、信息技術(shù)教學(xué)相融合，讓學(xué)生到菜地中寫生，開展攝影和電腦繪畫、幻燈片制作等活動，培養(yǎng)學(xué)生的審美意識、創(chuàng)造意識。本課程的實施還要與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合，統(tǒng)籌安排班隊活動和科技節(jié)、藝術(shù)節(jié)等全校性活動?！敖涣髡故尽卑鍓K的多數(shù)活動都可以結(jié)合班級活動，利用班會、朝會等時間開展，學(xué)生制作的手抄報、繪本，寫作的科學(xué)小論文、習(xí)作等可以在全?；顒又羞m時展示。六、課程實施的效果在本課程的開發(fā)和實施過程中，教師深深地感到它給大家?guī)淼暮锰帯?.在課程實施過程中，增加了學(xué)生對本地常見蔬菜水果的認知，系統(tǒng)了解了常見蔬果的品種、形態(tài)、生長過程、營養(yǎng)與健康等方面的知識，既促進了本課程的實施與研究，又為各學(xué)科教學(xué)提供了豐富的素材，拓展了課程資源。2.在學(xué)生親歷蔬果種植項目的過程中，真正出力流汗，享受勞動的快樂，既鍛煉了身體，又學(xué)會了制訂勞動計劃;既學(xué)習(xí)了常見勞動工具的使用方法，又學(xué)習(xí)了在勞動中加強自我管理與分工合作，提高了勞動能力。同時，在活動中進一步樹立了學(xué)生正確的勞動觀念，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛勞動，尊重勞動人民的積極情感;使學(xué)生體悟到勞動成果的來之不易，培育學(xué)生珍惜勞動成果、勤勞肯干的品質(zhì)，使課程呈現(xiàn)出實實在在的德育效果。3.在課程實施的過程中，學(xué)生的觀察、對比、分析、整理、表達、信息技術(shù)應(yīng)用能力得到顯著提升，形成了敢于提問、善于發(fā)問、勇于探索的精神。4.在本課程的設(shè)計和實施過程中，參研教師的教研能力得到顯著提升，推動了教師自身專業(yè)素養(yǎng)的提高，為今后在各自學(xué)科開發(fā)其他課程資源積累了豐富的經(jīng)驗。5.在課程實施的過程中，家長進一步了解了學(xué)校教育的規(guī)律以及國家對新時代教育的要求，密切配合學(xué)校，更好地發(fā)揮了家長的榜樣作用和家庭作為勞動教育的重要場所的作用。為今后加強家校社協(xié)作，進一步開展好勞動教