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文檔簡介

餐飲行業(yè)銷售額及成本分析表序號項(xiàng)目名稱金額（元）占比（%）備注1銷售收入包括外賣、堂食等收入2菜品成本包括原材料、調(diào)料等成本3廚房成本包括水電、員工工資等成本4營銷成本包括廣告、促銷等成本5其他成本包括房租、設(shè)備折舊等成本6總成本包括以上所有成本7毛利潤銷售收入總成本8凈利潤毛利潤營業(yè)外收支表格說明：本表用于餐飲行業(yè)銷售額及成本分析，數(shù)據(jù)按月或季度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。金額單位為元，占比為各項(xiàng)成本或收入占總成本或總收入的百分比。各項(xiàng)成本或收入可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和細(xì)化。備注：可填寫各項(xiàng)成本或收入的詳細(xì)說明，如原材料成本包括蔬菜、肉類、調(diào)料等。序號項(xiàng)目類別項(xiàng)目名稱金額（元）成本占比（%）銷售占比（%）備注1營業(yè)收入銷售收入2成本支出菜品成本3廚房成本4營銷成本5其他成本6總成本7毛利潤8凈利潤9投資回報(bào)表格說明：本表格適用于餐飲行業(yè)銷售額及成本分析。金額單位為人民幣元（RMB）。成本占比指各成本項(xiàng)目占總成本的比例。銷售占比指各成本項(xiàng)目占銷售收入的百分比。備注欄可填寫具體成本構(gòu)成、銷售渠道、特殊費(fèi)用等信息。表格可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整行數(shù)和項(xiàng)目名稱。序號指標(biāo)類別指標(biāo)名稱單位本月數(shù)據(jù)同比增長（%）備注1銷售指標(biāo)總銷售額元2銷售指標(biāo)菜品收入元3銷售指標(biāo)飲料收入元4成本指標(biāo)菜品成本元5成本指標(biāo)飲料成本元6成本指標(biāo)廚房成本元7成本指標(biāo)營銷成本元8成本指標(biāo)其他成本元9成本指標(biāo)總成本元10利潤指標(biāo)毛利潤元11利潤指標(biāo)凈利潤元12財(cái)務(wù)指標(biāo)成本率%成本占總收入的比例13財(cái)務(wù)指標(biāo)利潤率%凈利潤占總收入的比例14財(cái)務(wù)指標(biāo)投資回報(bào)率%投資收益與投資成本的比例表格說明：本表格適用于餐飲行業(yè)月度銷售額及成本分析。各項(xiàng)數(shù)據(jù)需根據(jù)實(shí)際財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行填寫。同比增長指本月數(shù)據(jù)與去年同期數(shù)據(jù)相比的增長百分比。備注欄

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