第7課 粽情飄香端午節(jié)（教學(xué)設(shè)計）-長春版五年級下冊綜合實踐活動

第7課粽情飄香端午節(jié)（教學(xué)設(shè)計）-長春版五年級下冊綜合實踐活動學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：第7課粽情飄香端午節(jié)

2.教學(xué)年級和班級：五年級（下冊）全體學(xué)生

3.授課時間：2023年X月X日第X節(jié)

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標1.文化傳承與理解：通過學(xué)習(xí)端午節(jié)的由來和習(xí)俗，培養(yǎng)學(xué)生對中華傳統(tǒng)文化的興趣和尊重，增強文化自信。

2.實踐與創(chuàng)新：引導(dǎo)學(xué)生動手制作粽子，體驗傳統(tǒng)手工藝，培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新思維。

3.人際交往與溝通：在小組合作中，學(xué)生學(xué)會分工合作，交流分享，提升團隊協(xié)作和溝通能力。

4.美術(shù)素養(yǎng)：通過觀察、描繪粽子，提高學(xué)生的審美能力和美術(shù)表現(xiàn)力。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

-粽子的制作工藝：本節(jié)課的核心是粽子制作，重點在于教授學(xué)生粽子的基本制作步驟，包括材料選擇、包裹技巧和捆綁方法。

-端午節(jié)的文化內(nèi)涵：強調(diào)端午節(jié)的歷史起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，讓學(xué)生了解這一節(jié)日的文化意義。

2.教學(xué)難點：

-粽子包裹技巧：學(xué)生在包裹粽子時，容易掌握不好米粒的分布和葉子的折疊，導(dǎo)致粽子形狀不規(guī)則或米粒泄露。

-傳統(tǒng)文化的理解：部分學(xué)生可能對端午節(jié)的歷史背景和文化內(nèi)涵缺乏了解，難以體會到節(jié)日的深刻內(nèi)涵。

-小組合作協(xié)調(diào)：在分組活動中，學(xué)生需要學(xué)會分工合作，有效溝通，這對于一些不善于合作的學(xué)生來說是一個難點。

-創(chuàng)意表達：鼓勵學(xué)生在制作粽子時進行創(chuàng)意設(shè)計，這對于創(chuàng)意思維較弱的學(xué)生可能是一個挑戰(zhàn)。

具體措施：

-對于粽子包裹技巧的難點，教師可以現(xiàn)場示范，分步驟講解，并提供實際操作機會，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)。

-通過課堂講解和展示端午節(jié)的歷史資料，幫助學(xué)生理解節(jié)日文化。

-通過小組討論和游戲，提高學(xué)生的溝通協(xié)作能力。

-鼓勵學(xué)生發(fā)揮想象力，在粽子制作中加入個人特色，同時提供必要的指導(dǎo)和幫助。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、音響設(shè)備、手工制作材料（粽葉、糯米、紅豆、紅棗等）、剪刀、線繩等。

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺，用于發(fā)布課程資料和作業(yè)。

-信息化資源：端午節(jié)相關(guān)的視頻資料、圖片庫、網(wǎng)絡(luò)百科資料等。

-教學(xué)手段：PPT演示文稿、實物展示、小組討論、實踐活動。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標：引起學(xué)生對端午節(jié)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道端午節(jié)是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于端午節(jié)的圖片或視頻片段，如賽龍舟、包粽子、掛艾草等，讓學(xué)生初步感受端午節(jié)的魅力或特點。

簡短介紹端午節(jié)的基本概念和重要性，如它的起源、習(xí)俗以及在中國文化中的地位，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.端午節(jié)基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學(xué)生了解端午節(jié)的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解端午節(jié)的定義，包括其主要節(jié)日活動如賽龍舟、包粽子等。

詳細介紹端午節(jié)的組成部分或習(xí)俗，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解，如掛艾草、佩戴香囊、吃粽子等。

3.端午節(jié)案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解端午節(jié)的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的端午節(jié)案例進行分析，如不同地區(qū)的粽子制作方法、龍舟賽的規(guī)則和歷史。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解端午節(jié)的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何通過端午節(jié)的文化活動傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與端午節(jié)相關(guān)的主題進行深入討論，如“如何創(chuàng)新端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗”或“端午節(jié)的文化意義在現(xiàn)代社會中的體現(xiàn)”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對端午節(jié)的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)端午節(jié)的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括端午節(jié)的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)端午節(jié)在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進一步探索和應(yīng)用端午節(jié)的文化內(nèi)涵。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于端午節(jié)的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并鼓勵學(xué)生在家中嘗試包粽子或參與其他端午節(jié)的慶?；顒?。

7.粽子制作實踐（30分鐘）

目標：通過實踐，讓學(xué)生體驗端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，提升動手能力和文化認同感。

過程：

-教師展示粽子的制作過程，包括材料準備、包裹方法和捆綁技巧。

-學(xué)生分組進行粽子制作，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在制作過程中遇到的問題。

-完成制作后，各小組展示自己的作品，分享制作經(jīng)驗和感受。

-教師組織學(xué)生品嘗粽子，討論粽子的口味和文化意義。

8.課堂反思（5分鐘）

目標：幫助學(xué)生反思學(xué)習(xí)過程，提高自我評價能力。

過程：

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和實踐活動。

-學(xué)生獨立思考，填寫課堂反思記錄表，記錄學(xué)習(xí)心得和收獲。

-教師收集學(xué)生反饋，總結(jié)課堂表現(xiàn)，提出改進建議。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《端午節(jié)的故事》：這本書詳細介紹了端午節(jié)的起源、傳說和習(xí)俗，適合學(xué)生深入了解節(jié)日的文化背景。

-《粽子的歷史與文化》：通過這本書，學(xué)生可以了解到粽子的發(fā)展歷程、制作方法和不同地區(qū)的特色粽子。

-《賽龍舟的起源與發(fā)展》：這本書講述了賽龍舟的歷史淵源、競技規(guī)則和文化意義，幫助學(xué)生了解這一傳統(tǒng)運動。

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以查閱資料，了解其他地區(qū)端午節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)，比較不同地區(qū)的差異，撰寫一篇關(guān)于端午節(jié)習(xí)俗的對比報告。

-鼓勵學(xué)生在家中嘗試制作不同口味的粽子，記錄制作過程和感受，撰寫一篇關(guān)于粽子制作的日記。

-學(xué)生可以參與社區(qū)組織的端午節(jié)活動，如賽龍舟、包粽子比賽等，親身體驗傳統(tǒng)習(xí)俗，并將活動體驗寫成一篇觀察報告。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注端午節(jié)相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如龍舟制作技藝、粽子制作技藝等，了解這些技藝的歷史傳承和保護現(xiàn)狀。

3.組織學(xué)生參與實踐活動：

-學(xué)生可以分組進行端午節(jié)主題的文藝創(chuàng)作，如繪畫、詩歌、手抄報等，展現(xiàn)對端午節(jié)的熱愛和了解。

-組織學(xué)生開展端午節(jié)知識競賽，鞏固課堂所學(xué)知識，提高學(xué)生對傳統(tǒng)文化的興趣。

-學(xué)生可以邀請家人或朋友一起參與包粽子活動，體驗傳統(tǒng)習(xí)俗，增進家庭感情。

4.探索端午節(jié)與科技結(jié)合的可能性：

-學(xué)生可以研究如何利用現(xiàn)代科技手段，如VR、AR等，創(chuàng)新端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，制作相關(guān)的教育軟件或應(yīng)用程序。

-鼓勵學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)資源，收集端午節(jié)的相關(guān)信息，制作一份多媒體展示，分享給同學(xué)和老師。

5.引導(dǎo)學(xué)生思考端午節(jié)的意義：

-學(xué)生可以撰寫一篇關(guān)于端午節(jié)意義的論文，探討端午節(jié)在現(xiàn)代社會中的價值，以及如何傳承和弘揚端午節(jié)的文化精神。

-組織學(xué)生討論端午節(jié)對個人成長和社會發(fā)展的影響，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀和文化自信。板書設(shè)計①端午節(jié)簡介

-端午節(jié)的起源

-端午節(jié)的時間：農(nóng)歷五月初五

-端午節(jié)的習(xí)俗：賽龍舟、包粽子、掛艾草、佩戴香囊等

②端午節(jié)的傳說

-紀念屈原

-伍子胥的傳說

-端午節(jié)與龍的傳說

③粽子的制作

-粽子的材料：糯米、紅豆、紅棗、粽葉等

-粽子的制作步驟：清洗材料、浸泡糯米、包裹粽子、捆綁、蒸煮

④端午節(jié)的習(xí)俗

-賽龍舟：起源、規(guī)則、意義

-包粽子：方法、技巧、各地特色

-掛艾草、佩戴香囊：寓意、習(xí)俗

⑤端午節(jié)的文化意義

-傳承中華民族傳統(tǒng)文化

-增強民族凝聚力和認同感

-弘揚愛國主義精神

⑥教學(xué)活動

-粽子制作實踐

-端午節(jié)知識競賽

-文藝創(chuàng)作：繪畫、詩歌、手抄報等課后作業(yè)1.請根據(jù)課文內(nèi)容，編寫一個關(guān)于端午節(jié)的故事，要求故事中包含至少兩個端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

答案：從前，有一個小村莊，每到端午節(jié)，村民們都會舉行盛大的慶?；顒?。他們會在河邊賽龍舟，劃著龍舟在江面上奮勇爭先。同時，家家戶戶都會包粽子，有甜的、咸的，形狀各異。孩子們還會佩戴香囊，上面繡著精美的圖案，寓意著健康和平安。

2.選擇你最喜歡的粽子口味，描述一下它的特點，并說明你為什么喜歡這種口味。

答案：我最喜歡的粽子口味是紅豆粽。它軟糯香甜，紅豆的甜味和糯米的口感完美結(jié)合，吃起來非常美味。我喜歡這種口味，因為它讓我想起了家鄉(xiāng)的味道，每次吃到都感到溫暖和幸福。

3.畫一幅關(guān)于端午節(jié)的畫，可以是賽龍舟、包粽子、掛艾草等場景，并簡單描述畫面內(nèi)容。

答案：（此處應(yīng)有一幅畫，但文字描述如下）

畫面中，一群孩子在河邊觀看賽龍舟比賽，江面上龍舟競發(fā)，鼓聲震天。岸邊，一位老奶奶正在包粽子，旁邊放著各種餡料和粽葉。天空中有幾只風(fēng)箏，孩子們在歡快地玩耍。

4.查找資料，了解端午節(jié)在不同地區(qū)的習(xí)俗，并比較它們的異同。

答案：

-相同點：全國各地都有包粽子的習(xí)俗，賽龍舟也是端午節(jié)的重要活動。

-不同點：不同地區(qū)的粽子口味和形狀有所不同，如廣東的咸肉粽、四川的辣味粽、江南的豆沙粽等。此外，一些地區(qū)的習(xí)俗還包括掛艾草、佩戴香囊、飲用雄黃酒等。

5.設(shè)計一個關(guān)于端午節(jié)的宣傳海報，包括標題、主要內(nèi)容、圖片和口號。

答案：

標題：端午佳節(jié)，傳承文化

主要內(nèi)容：介紹端午節(jié)的起源、習(xí)俗和意義，以及如何慶祝端午節(jié)。

圖片：展示賽龍舟、包粽子、掛艾草等場景。

口號：端午佳節(jié)，共慶中華傳統(tǒng)，傳承民族精神。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.完成課后閱讀《端午節(jié)的故事》，并撰寫一篇讀書心得，不少于300字。

2.嘗試在家制作粽子，記錄制作過程，并附上粽子圖片及個人評價。

3.設(shè)計一個端午節(jié)主題的手抄報，內(nèi)容包括端午節(jié)的起源、習(xí)俗和傳說，以及至少一幅與端午節(jié)相關(guān)的插畫。

4.調(diào)查你所在社區(qū)或家鄉(xiāng)的端午節(jié)習(xí)俗，收集至少三個不同的習(xí)俗，并撰寫一篇短文，介紹這些習(xí)俗的由來和意義。

5.準備一個關(guān)于端午節(jié)的演講稿，準備在班會上分享，內(nèi)容包括你對端午節(jié)的了解、個人體驗和對傳統(tǒng)文化的看法。

作業(yè)反饋：

1.讀書心得：教師將檢查學(xué)生的讀書心得，評估其對端午節(jié)故事的理解和感悟。對于內(nèi)容豐富、觀點獨到的作品，教師將給予表揚；對于內(nèi)容單薄、缺乏個人見解的作品，教師將提出改進建議，如增加個人感受、深化對故事主題的理解等。

2.粽子制作記錄：教師將檢查學(xué)生的粽子制作記錄，評估其制作過程是否完整、粽子是否符合基本要求。對于制作過程詳細、粽子制作成功的作品，教師將給予肯定；對于制作過程中出現(xiàn)的問題，教師將提供指導(dǎo)，如材料選擇、制作技巧等。

3.端午節(jié)手抄報：教師將評估手抄報的設(shè)計、內(nèi)容和文化內(nèi)涵。對于設(shè)計精美、內(nèi)容豐富、文化內(nèi)涵深厚的作品，教師將給予高度評價；對于設(shè)計簡單、內(nèi)容不足的作品，教師將提出改進建議，如增加節(jié)日相