小學(xué)生食品安全知識講座

關(guān)注食品安全享受健康生活每天放學(xué)都會有一種奇怪的現(xiàn)象：部份同學(xué)不是往家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，想想以前我也經(jīng)常吃，都快吐了。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數(shù)是三無食品，平安沒保證如果長時間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴(yán)重的可能會造成智力下降。所以為了我們的身體健康，堅決不要吃那些小攤小店里的三無食品，油炸食品。觀察日記發(fā)生在學(xué)校的中毒事件2006年9月，四川省成都市崇州市實驗小學(xué)因食用由志賀氏菌污染的食物，發(fā)生300多名小學(xué)生群體性食物中毒事件。2005年7月8日貴州金沙縣二中和金沙三中222名中小學(xué)生、教師因食用小吃攤點上粉條、塑料袋裝橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出現(xiàn)食物中毒病癥。2005年11月13日，湖北省鄖西縣某小學(xué)五六年級數(shù)十名學(xué)生因吃了霉變的玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。

2004年4月28日，湖北省武穴市連山中學(xué)師生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。2021年3月8日亳州一中學(xué)中毒事件垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。什么是垃圾食品？世界衛(wèi)生組織評出的八大垃圾食品第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第三：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第四：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第五：肥肉和動物內(nèi)臟類食品

肥肉和動物內(nèi)臟類食品含有大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。

第六：奶油制品

常吃奶油制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。

第七：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

第八：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

飲食衛(wèi)生常識在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但多數(shù)人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入〞這句話講的就是這個道理，要注意：第一：養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣

第二：生吃瓜果要洗凈

第三：不隨便吃野菜、野果。

第四：不吃腐爛變質(zhì)的食物

第五：不隨意購置、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品和飲料第六：不喝生水

常見食品衛(wèi)生安全誤區(qū)有哪些

1、用白紙包食物

2、抹布清洗不及時

3、用衛(wèi)生紙擦拭餐具

4、用毛巾擦干餐具或水果

5、將變質(zhì)食物煮沸后再吃

6、把水果爛掉的局部剜掉再吃9、是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料

10、是吃大量巧克力、甜點和冷飲

11、是長期食用“精食〞12、是過分偏食

13、是用方便面代替正餐

7、是多吃營養(yǎng)滋補品

8、是用乳飲料代替牛奶

購買食品應(yīng)注意哪些問題1、到正規(guī)商店里購置，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無〞食品。2、購置正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：生產(chǎn)名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的表達。

產(chǎn)品名配料生產(chǎn)日期保質(zhì)期廠家廠址批準(zhǔn)文號盡量購置有以下標(biāo)志的食品不要到無證、無照攤點上購置食品臟亂要到正規(guī)的商店、超市和標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)貿(mào)市場購置食品個人怎樣預(yù)防食物中毒預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換床單和被蓋〔一月一次〕。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃〞：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住“病從口入〞的第一關(guān)。好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！！潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾小時發(fā)病。

胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。認識食物中毒特征：提高自我救護意識，出現(xiàn)上述病癥，應(yīng)疑心是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診。預(yù)防發(fā)生食物中毒，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，特別是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)飯菜。

發(fā)生食物中毒時怎樣進行急救

一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，假設(shè)無法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：2、催吐

3、導(dǎo)瀉

1、保存好剩余食品、嘔吐物、排泄物、血和尿等樣品。

4、解毒

常識1白開水是小學(xué)生的最正確飲品常識2長期過量吃冷飲有損健康

常識3易拉罐飲料對小學(xué)生有危害

常識4長期飲用純潔水會染疾病10個小學(xué)生食品安全常識需要了解常識5彩色汽水會影響體格發(fā)育

常識6膨化食品盡量少吃或不吃

常識7營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃

常識8常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收

常識9可樂、咖啡小學(xué)生不宜多喝

夏季飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。

有醫(yī)學(xué)資料說明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成為了疾病“溫床〞。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必須的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。學(xué)生吃甜食多多益善嗎？

魚

蛋黃

蝦皮

紫菜

海帶

瘦肉

使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些？

豬肝

橘子

蘋果

豆類或豆制品

蘑菇

胡蘿卜

菠菜

香蕉

所謂保質(zhì)期〔最正確食用期、最短適用日期〕是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期〔推薦最后食用日期〕是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。如何分清食品保質(zhì)期和保存期？

首先，要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

其次，要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。

第三，選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。如何正確選購飲料？

小朋友，進學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)。文化知識要學(xué)好,健康平安也重要。病從口入危害大,食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊……樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。