2025年中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理協(xié)議

2025年中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理協(xié)議甲方（學(xué)校）：____乙方（食堂經(jīng)營(yíng)者）：____鑒于甲方作為中小學(xué)校，為保障在校師生的飲食安全，維護(hù)校園食品衛(wèi)生環(huán)境，乙方作為甲方食堂的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的食品衛(wèi)生管理責(zé)任，雙方經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本協(xié)議，共同遵守以下條款：一、協(xié)議目的和原則1.1本協(xié)議旨在明確雙方在中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理方面的責(zé)任和義務(wù)，確保食品安全，保障師生健康。1.2雙方應(yīng)本著誠(chéng)實(shí)守信、合作共贏的原則，共同維護(hù)校園食品衛(wèi)生環(huán)境。二、雙方責(zé)任2.1甲方責(zé)任：2.1.1甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乙方食品衛(wèi)生管理的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保乙方按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和本協(xié)議的要求進(jìn)行食品衛(wèi)生管理。2.1.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高乙方員工的食品安全意識(shí)和服務(wù)水平。2.1.3甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)食品安全手續(xù)，為乙方提供必要的支持和幫助。2.1.4甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.2乙方責(zé)任：2.2.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，按照甲方的要求進(jìn)行食品衛(wèi)生管理。2.2.2乙方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度，明確責(zé)任，確保食品衛(wèi)生安全。2.2.3乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。2.2.4乙方應(yīng)保證食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。2.2.5乙方應(yīng)保證食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)符合食品安全要求，確保食品衛(wèi)生。2.2.6乙方應(yīng)定期對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。三、食品衛(wèi)生管理措施3.1食品原料管理：3.1.1乙方應(yīng)建立食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存管理制度，確保食品原料來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。3.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.2食品加工管理：3.2.1乙方應(yīng)建立健全食品加工管理制度，確保食品加工過(guò)程符合食品安全要求。3.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，保證食品加工設(shè)備清潔衛(wèi)生。3.3食品儲(chǔ)存管理：3.3.1乙方應(yīng)建立健全食品儲(chǔ)存管理制度，確保食品儲(chǔ)存條件符合食品安全要求。3.3.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，確保食品儲(chǔ)存環(huán)境安全。3.4食品銷(xiāo)售管理：3.4.1乙方應(yīng)建立健全食品銷(xiāo)售管理制度，確保食品銷(xiāo)售過(guò)程符合食品安全要求。3.4.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品銷(xiāo)售人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。四、違約責(zé)任4.1若乙方違反本協(xié)議的規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2若乙方因食品衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致師生健康受到損害，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。五、協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。六、其他約定6.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。6.3本協(xié)議經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效，對(duì)雙方具有法律約束力。甲方（學(xué)校）：____乙方（食堂經(jīng)營(yíng)者）：____簽字（蓋章）日期：____一、協(xié)議目的和原則1.1為了保障中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，維護(hù)師生身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則，就中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理事宜達(dá)成如下協(xié)議。1.2雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行各自職責(zé)，共同維護(hù)校園食品衛(wèi)生安全。二、雙方責(zé)任2.1甲方責(zé)任：2.1.1甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方食品衛(wèi)生管理進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，確保乙方按照國(guó)家法律法規(guī)和本協(xié)議的要求進(jìn)行食品衛(wèi)生管理。2.1.2甲方應(yīng)定期組織乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高乙方員工的食品安全意識(shí)和操作技能。2.1.3甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)食品安全手續(xù)，為乙方提供必要的支持和幫助。2.1.4甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改要求，并督促乙方按時(shí)整改。2.2乙方責(zé)任：2.2.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，按照甲方的要求進(jìn)行食品衛(wèi)生管理。2.2.2乙方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度，明確責(zé)任，確保食品衛(wèi)生安全。2.2.3乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。2.2.4乙方應(yīng)保證食品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。2.2.5乙方應(yīng)保證食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)符合食品安全要求，確保食品衛(wèi)生。2.2.6乙方應(yīng)定期對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。三、食品衛(wèi)生管理措施3.1食品原料管理：3.1.1乙方應(yīng)建立食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存管理制度，確保食品原料來(lái)源合法、質(zhì)量可靠。3.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品原料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.2食品加工管理：3.2.1乙方應(yīng)建立健全食品加工管理制度，確保食品加工過(guò)程符合食品安全要求。3.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，保證食品加工設(shè)備清潔衛(wèi)生。3.3食品儲(chǔ)存管理：3.3.1乙方應(yīng)建立健全食品儲(chǔ)存管理制度，確保食品儲(chǔ)存條件符合食品安全要求。3.3.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，確保食品儲(chǔ)存環(huán)境安全。3.4食品銷(xiāo)售管理：3.4.1乙方應(yīng)建立健全食品銷(xiāo)售管理制度，確保食品銷(xiāo)售過(guò)程符合食品安全要求。3.4.2乙方應(yīng)定期對(duì)食品銷(xiāo)售人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。四、違約責(zé)任4.1若乙方違反本協(xié)議的規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2若乙方因食品衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致師生健康受到損害，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。五、協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自協(xié)議生效之