生產(chǎn)與運作管理的方案概述

生產(chǎn)與運作管理的方案概述第一章生產(chǎn)與運作管理導論一、什么是生產(chǎn)與運作管理(ProductionandOperationsManagement簡稱POM)財務(wù)(一)企業(yè)組織內(nèi)部的職能

任何組織的成立都要追求一定的目標。群體的協(xié)同努力比個人的單獨工作更有利于目標的實現(xiàn)。典型的企業(yè)組織有三個基本職能：營銷、財務(wù)、生產(chǎn)與運作。通常一個組織的成功不僅依賴于某個職能發(fā)揮得如何，而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。組織生產(chǎn)與運作財務(wù)營銷生產(chǎn)與運作營銷（二）生產(chǎn)與運作系統(tǒng)1.構(gòu)成第一章生產(chǎn)與運作管理導論輸入轉(zhuǎn)換輸出反饋顧客的參與(1)一般模式(1)輸入的是生產(chǎn)要素:

①前提條件②實現(xiàn)目標的保證③質(zhì)量、數(shù)量、時間必須符合生產(chǎn)需要④按一定比例結(jié)合成有機的體系(2)轉(zhuǎn)換過程也就是生產(chǎn)制造過程

要求：采用最經(jīng)濟的形式進行。(3)輸出的是產(chǎn)品、服務(wù)與信息

(4)反饋

信息明確，反饋迅速第一章生產(chǎn)與運作管理導論人、財、物、信息品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、服務(wù)第一章生產(chǎn)與運作管理導論系統(tǒng)類型輸入系統(tǒng)資源轉(zhuǎn)換功能輸出醫(yī)院醫(yī)生\護士藥品\器械健康治療治愈的病人飯店儲運中心入庫的貨物倉庫\保管員儲存與運輸運輸?shù)呢浳锲噺S鋼板\發(fā)動機\零部件工具\設(shè)備工人加工與裝配汽車大學百貨商店購買者售貨員\貨柜\櫥窗引導顧客推銷商品購物離去的顧客生產(chǎn)與運作系統(tǒng)舉例病人饑餓的顧客食物\廚師服務(wù)員\店員提供飯菜滿意的顧客高中畢業(yè)生教師\教學資料\教室傳授知識與技能大學畢業(yè)生2.生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的壽命周期第一章生產(chǎn)與運作管理導論生產(chǎn)運作戰(zhàn)略系統(tǒng)壽命周期階段系統(tǒng)誕生產(chǎn)品工藝設(shè)計選擇系統(tǒng)設(shè)計人員配備系統(tǒng)試運行系統(tǒng)運行系統(tǒng)修正系統(tǒng)終止企業(yè)目標生產(chǎn)方向產(chǎn)品設(shè)計工藝方案設(shè)備布置\作業(yè)流程\過程組織崗位設(shè)計\工作方法\衡量績效如何運行并達要求如何維持改進系統(tǒng)日常管理修正因素修正方案措施如何終止資源再用（三）生產(chǎn)與運作管理的目標、任務(wù)和內(nèi)容

1.目標是建立一個科學的生產(chǎn)制造系統(tǒng),為企業(yè)制造有競爭力的產(chǎn)品.（高效、低耗、準時、靈活地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和（或）提供滿意服務(wù)）。產(chǎn)品競爭力體現(xiàn)在性能、質(zhì)量、價格、交貨期四個方面。產(chǎn)品性能指一種產(chǎn)品所具有的實際使用價值方面的特性。質(zhì)量則是用戶對產(chǎn)品使用價值的滿意程度。而價格是用戶為取得產(chǎn)品使用價值而付出的代價?，F(xiàn)代研究表明，產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、價格首先取決于設(shè)計階段，然后形成于制造階段。這些階段的管理工作都屬于生產(chǎn)與運作管理的范圍。

2.任務(wù)

（1）全面完成生產(chǎn)計劃所規(guī)定的任務(wù)QCD（2）不斷提高生產(chǎn)運作系統(tǒng)的效能和效率（3）不斷提高生產(chǎn)運作系統(tǒng)的柔性,提高產(chǎn)品生產(chǎn)的應變能力。

第一章生產(chǎn)與運作管理導論第一章生產(chǎn)與運作管理導論3.內(nèi)容生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、運行和維護

內(nèi)容

具體內(nèi)容研究與開發(fā)產(chǎn)品研制與產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品設(shè)計改進產(chǎn)品設(shè)計\提高生產(chǎn)效率生產(chǎn)過程設(shè)計選擇和設(shè)計生產(chǎn)工具\設(shè)備和工藝過程基礎(chǔ)設(shè)施建造設(shè)計\建造和維護基礎(chǔ)設(shè)施物質(zhì)采購根據(jù)產(chǎn)品性能要求\規(guī)格\供應方式\時間\價格確定工業(yè)工程確定設(shè)備\生產(chǎn)空間\人員的最有效利用方式\工作定額作業(yè)分析與管理改進作業(yè)程序與方式,提高作業(yè)效率生產(chǎn)計劃\庫存管理安排生產(chǎn)作業(yè),實施庫存管理與控制質(zhì)量管理與控制審查設(shè)計\產(chǎn)品和生產(chǎn)過程,保證滿足質(zhì)量要求設(shè)備維護注重系統(tǒng)和程序設(shè)計,創(chuàng)造和保持系統(tǒng)的可靠性二、生產(chǎn)運作管理在企業(yè)管理中的地位和作用

（一）從企業(yè)的經(jīng)營活動看，生產(chǎn)活動是企業(yè)活動不可缺少的重要一環(huán)。第一章生產(chǎn)與運作管理導論

市場產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)概念工程師銷售工程師技術(shù)工程師生產(chǎn)工程師經(jīng)營管理營銷管理生產(chǎn)管理技術(shù)開發(fā)管理（二）從企業(yè)的的管理系統(tǒng)看，生產(chǎn)運作管理是企業(yè)管理的一項重要職能。第一章生產(chǎn)與運作管理導論企業(yè)目標經(jīng)營決策銷售管理生產(chǎn)管理技術(shù)開發(fā)保證保證反饋反饋決策系統(tǒng)執(zhí)行系統(tǒng)(三)從戰(zhàn)略管理的角度看,生產(chǎn)戰(zhàn)略是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分。第一章生產(chǎn)與運作管理導論企業(yè)級戰(zhàn)略C部門戰(zhàn)略B部門戰(zhàn)略A部門戰(zhàn)略財務(wù)戰(zhàn)略技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略生產(chǎn)戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略三、現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征（一）生產(chǎn)管理范圍大為擴展，生產(chǎn)經(jīng)營一體化趨勢明顯1.前后延伸

2.擴展到了服務(wù)業(yè)3.生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的問題與外部問題結(jié)合研究從以上三方面可看出:企業(yè)的生產(chǎn)活動與經(jīng)營活動、生產(chǎn)管理與經(jīng)營管理的界限越來越模糊,相互間的內(nèi)在聯(lián)系更加緊密,并相互滲透,朝著一體化的方向發(fā)展.準時生產(chǎn)、制造資源計劃、計算機集成制造系統(tǒng)等。

第一章生產(chǎn)與運作管理導論生產(chǎn)制造的運行管理產(chǎn)品銷售售后服務(wù)戰(zhàn)略制定產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計資源供應一體化（四）建立自學習、自適應和不斷自我完善的成長機制保持旺盛生命力所必備的功能.1.具有自我揭露矛盾和解決矛盾的能力(1)更新觀念(2)有相應的組織和制度2.具有發(fā)揮人的主動性\創(chuàng)造性的激勵機制第一章生產(chǎn)與運作管理導論四、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略

(一)市場競爭戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略1.市場競爭戰(zhàn)略的類型(1)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略(2)別具一格戰(zhàn)略(3)集中一點戰(zhàn)略2.市場競爭戰(zhàn)略對產(chǎn)品和服務(wù)的要求(1)品種(2)質(zhì)量(3)價格(4)可獲性(數(shù)量\交貨期)(5)服務(wù)3.產(chǎn)品和服務(wù)對生產(chǎn)系統(tǒng)的要求(1)成本效率(2)質(zhì)量(3)可靠性(4)柔性

第一章生產(chǎn)與運作管理導論(二)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的內(nèi)容

1.總體戰(zhàn)略(1)自制或購買(2)低成本和大批量(3)多品種和小批量(4)高質(zhì)量(5)混合策略

2.產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、開發(fā)和設(shè)計(1)選擇(考慮的因素)①市場需求的不確定性.②外部需