(完整版)常見中藥材和中藥飲片造假、摻假現(xiàn)象及鑒別方法

內(nèi)

容當(dāng)前常見的中藥材與和中藥飲片造假、摻假現(xiàn)象如何鑒別和防范一、中藥材是特殊商品既是藥品、也是農(nóng)副產(chǎn)品市場不穩(wěn)定性、多變性受政治、經(jīng)濟(jì)、自然和人為等各種因素影響受藥品法約束二、中藥市場應(yīng)該關(guān)注1.名貴藥材（摻假制假）2.資源緊缺（野生品種）3.當(dāng)年失收（大小年、自然災(zāi)害）4.庫存不足5.人為炒作6.疫情出現(xiàn)7.青黃不接

三、中藥優(yōu)劣與以下因素有關(guān)道地藥材種植年限采收加工儲存運(yùn)輸加工炮制

種植年限影響生長年限~中藥材有效成分的形成與積累受采收、加工、干燥方法、貯藏和炮制的影響人工栽培的藥材，重視環(huán)境和管理~土壤、空氣、水源、種源、肥料、農(nóng)藥等何首烏含量

采收時節(jié)影響1.采收根、根莖類藥材應(yīng)以秋冬或初春季節(jié)，植物地上部分枯萎后、比較適宜，冬季春前。因為此時植物處于休眠狀態(tài)，營養(yǎng)物質(zhì)消耗少，有效成分積累較高。

2.葉類藥材多在植物生長旺盛期，開花前或果實成熟前采收。3.花類藥材多在含苞欲放或開放時采收4.果實、種子藥材，除較特殊的如覆盆子、青皮、枳實等以未成熟果或幼果采收外，一般以果實充分成熟或完全成熟時采收

5.全草類藥材藥材多在植株生長充分莖葉茂盛時采收

6.其它如皮類、莖木藤類藥材，大都遵循傳統(tǒng)采收

四、中藥鑒定1.

抓住主要鑒別特征，特別是獨有特征。2.

關(guān)注市場信息?；b定

以弄清藥材的源，確定其品種是否正確。鑒定內(nèi)容包括學(xué)名，種屬及種類。（原廣東使用的韭菜子是蔥子。）性狀鑒定

傳統(tǒng)的經(jīng)驗鑒定法。顯微鑒定

利用顯微鏡觀察中藥的組織，細(xì)胞，內(nèi)含物等特征進(jìn)行鑒定。理化鑒定

利用中藥材所含化學(xué)成分的某些物理或化學(xué)反應(yīng)來鑒定中藥材的真?zhèn)魏秃俊ＩV鑒定

五、常見的制假、摻假手法1.

以假充真：倒模冬蟲夏草、參薯、地瓜充山藥。虎刺充巴戟。菊三七

充白術(shù)。鬼臼充龍膽。千穗菊充菟絲子》》》2.

摻雜加重量：冬蟲夏草→加蛋清、細(xì)泥土、水泥粉、吸水劑、鐵粉、鉛等。菊花→加淀粉、細(xì)沙。紅花→加細(xì)沙、染色。西紅花→加花辨細(xì)絲染色。豬苓→浸泡白礬水。海龍、海馬→腹中加料〔細(xì)沙、蛋黃〕黨參→加硫酸鎂烏梢蛇→腹中夾雜。蘄蛇夾層夾雜蛇。青天葵→摻泥沙揉搓成團(tuán)貓爪草→摻泥粒。柏子仁→摻沙粒、米粒。川芎→摻膠質(zhì)切片。金銀花→加細(xì)沙、鹽水。海金沙→加淀粉、細(xì)沙。蒲黃→加細(xì)沙

五、常見的制假、摻假手法3.以價錢低形狀相類似的品種摻假：川貝母→摻平貝母。北五味→摻南五味子。丹參片→摻牛蒡子根片。半

夏→摻山珠半夏。赤

芍→摻白芍。防

風(fēng)→摻水防風(fēng)。西洋參→摻生曬參。元

胡→摻山藥種子切片染色。山茱萸→摻滇棗皮、葡萄皮。白花蛇舌→摻水線草。川貝母川貝母平貝母鱉甲BiejiaTRIONYCIS

CARAPAX本品為鱉科動物鱉Trionyx

sinensis

Wiegmann的背甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季為多，捕捉后殺死，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時，取出，剝?nèi)”臣祝埲?，曬干。【性狀】本品呈橢圓形或卵圓形，背面隆起，長10～15cm，寬9～14cm。外表面黑褐色或墨綠色，略有光澤，具細(xì)網(wǎng)狀皺紋和灰黃色或灰白色斑點，中間有一條縱棱，兩側(cè)各有左右對稱的橫凹紋8條，外皮脫落后，可見鋸齒狀嵌接縫。內(nèi)表面類白色，中部有突起的脊椎骨，頸骨向內(nèi)卷曲，兩側(cè)各有肋骨8條，伸出邊緣。質(zhì)堅硬。氣微腥，味淡?！锉砻婵梢姳砻纥c狀凹下，兩側(cè)各有肋骨8條鱉甲山瑞表面點狀凹下表面點狀凸起《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》規(guī)定，“禁止將中毒、感染疫病的藥用動物加工成中藥材?！笔称匪幤繁O(jiān)管總局網(wǎng)站也發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)中藥鱉甲質(zhì)量監(jiān)管嚴(yán)防病死甲魚骨流入藥用渠道的通知》。通知明確，甲魚骨應(yīng)自活體現(xiàn)殺，沸水燙取獲得，不得使用病死鱉，更不得腐化取骨。2013年12月18日

４０噸

本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps

sinensis（BerK.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥?！拘誀睢勘酒酚上x體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3～5cm，直徑0.3～O.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4～7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。品名冬蟲夏草亞香棒蟲草蟲體深黃色，環(huán)紋明顯3條一組，足4對明顯突出灰黃色，環(huán)紋不明顯，中部足4對不太突出，子座自蟲體頭部正頂端長出自蟲體頭部上面或側(cè)邊長出，有時有分枝氣味有草菇樣香氣無草菇樣香氣顯微有剛毛無剛毛中藥鑒定中藥鑒定中藥鑒定中藥鑒定亞香棒蟲草新疆蟲草冬蟲夏草ChenpiCITRIRETICULATAE

PERICARPIUM

本品為蕓香科植物橘Citrus

reticulata

Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」?，曬干或低溫干燥?/p>

【性狀】

陳皮

常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋和凹下的點狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

廣陳皮 常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質(zhì)較柔軟?！镌耘嘧兎N茶枝柑為栽培變種茶枝柑Citrusreticulata

‘Chachi’的干燥成熟果皮1、柑青皮（青皮）指果皮未著色，生理未成熟時（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室點，不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔，雪白、淡黃白至棕紅色。質(zhì)硬、皮薄，味辛苦、氣芳香。2、微紅皮（黃皮）指果皮開始著色，但未完全著色，生理仍未充分成熟時（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實所加工的皮，外表色澤褐黃色至棕黃褐，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。內(nèi)表雪白、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯。質(zhì)較硬，皮微厚，味辛帶苦略甜。3、大紅皮（紅皮）指果皮已基本著色，生理已基本成熟時（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實所加工的皮，外表色澤棕紅色至紅黑紅，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。內(nèi)表雪白、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯示。質(zhì)軟、皮厚，味辛帶甜香。果皮加工1、開皮①正三刀法。果蒂朝下，從果頂向果蒂縱劃三刀，留果蒂部相連，正三瓣剝開。②對稱二刀法。果蒂朝上，從果肩兩邊對稱反向孤劃兩刀，留果頂部相連，三瓣剝開。2、翻皮選擇晴朗天氣，將已開好的鮮果皮置于當(dāng)風(fēng)、當(dāng)陽處，使其自然失水萎蔫，質(zhì)地變軟后翻皮，使橘白向外。3、干皮①

曬干法：選擇晴朗、干燥天氣，將已翻好的果皮置于專用曬皮容器或曬場內(nèi)自然晾曬干。②

烘干法：將翻好的果皮置于干皮專用容器，在低溫烘房內(nèi)（最高溫度不超過45°C）烘干陳皮（橘）廣陳皮（茶枝柑）常剝成數(shù)瓣，厚1～4mm。內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，質(zhì)稍硬而脆。氣香，味辛、苦。常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，凹入，對光照視，透明清晰。氣特香皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。橙皮陳皮橙皮容易剝皮；外表面粗糙凹下的點狀油室明顯，海綿層質(zhì)松；內(nèi)表面粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束；不易剝皮；外表皮光滑，油室細(xì)膩均勻，海綿層較實；內(nèi)表面細(xì)膩，少見附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束；?DangshenCODONOPSIS

RADIX本品為桔?？浦参稂h參Codonopsis

pilosula(Franch.)Nannf.、素花黨參Codonopsis

pilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參Codonopsistangshen

01iv.的干燥根。秋季采挖，洗凈，曬干?！拘誀睢?/p>

黨參呈長圓柱形，稍彎曲，長10～35cm，直徑O.4～2cm。表面黃棕色至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀；根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達(dá)全長的一半，栽培品環(huán)狀橫紋少或無；全體有縱皺紋和散在的橫長皮孔樣突起，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木部淡黃色。有特殊香氣，味微甜。?素花黨參(西黨參) 長10～35cm，直徑O.5～2.5cm。表面黃白色至灰黃色，根頭下致密的環(huán)狀橫紋常達(dá)全長的一半以上。斷面裂隙較多，皮部灰白色至淡棕色。?川黨參 長l0～45cm，直徑o.5～2cm。表面灰黃色至黃棕色，有明顯不規(guī)則的縱溝。質(zhì)較軟而結(jié)實，斷面裂隙較少，皮部黃白色?！緳z查】

水分

不得過16.0%（通則0832第二法）?？偦曳?/p>

不得過5.0%（通則2302）。二氧化硫

殘留量照二氧化硫殘留量測定法（通則2331）測定，不得過400mg/kg?！窘鑫铩?/p>

照醇溶性浸出物測定法（通則2201）項下的熱浸法測定，用45%乙醇作溶劑，不得少于55.0%?！拘晕杜c歸經(jīng)】

甘，平。歸脾、肺經(jīng)。【功能與主治】

健脾益肺，養(yǎng)血生津。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴。黨參：打硫磺；洗衣粉洗；硫酸鎂加重；

獅子盤頭、蚯蚓頭、豆豉尾、菊花心獅子盤頭蚯蚓頭菊花心豆豉尾紋黨潞黨硫磺熏蒸中藥材（行內(nèi)稱打磺）泛濫！二氧化硫含量超過超標(biāo)！下硫磺粉鼻聞濃烈的刺激硫磺味熏硫磺紋黨潞黨表面灰褐色，獅子盤頭表面黃白色，獅子盤頭大

，環(huán)紋密而明顯，皮小，環(huán)紋稀少，皮細(xì)膩，松常成分離狀，糖性少。橫向皮孔明顯，質(zhì)柔軟，富糖性。黨參：打硫磺；洗衣粉洗；硫酸鎂加重【炮制】黨參片除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。米炒黨參

取黨參片，照炒法（通則0213）用米拌炒至表面深黃色，取出，篩去米，放涼。每100kg黨參片，用米20kg。

本品形如黨參片，表面深黃色，偶有焦斑。廣州習(xí)慣用熟黨是蒸法來炮制?！緛碓础慷箍浦参锔什?/p>

Glycyrrhiza

uralensis

Fisch.、脹果甘草

Glycyrrhiza

inflata

Bat.或光果甘草

Glycyrrhiza

glabra

L.

的干燥根及根莖。豆科植物甘草

Glycyrrhiza

uralensis

Fisch.—西甘草內(nèi)蒙古西部等(西草)光果甘草

Glycyrrhiza

glabra

L.—內(nèi)蒙古東部等(東草)脹果甘草

Glycyrrhizainflata

Bat.—新疆南部和東部（新疆甘草）

【性狀】

甘草：根呈圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色，具顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)堅實，斷面略顯纖維性，黃白色，粉性，形成層環(huán)明顯，射線放射狀，有的有裂隙。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。（緊皮凸肉）西甘草脹果甘草：根及根莖木質(zhì)粗壯，有的分枝，外皮粗糙，

多灰棕色或灰褐色。質(zhì)堅硬，木質(zhì)纖維多，粉性小。根莖不定芽多而粗大。（味甜比西草略遜）東甘草。光果甘草：根及根莖質(zhì)地較堅實，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔細(xì)而不明顯。（味甜中帶苦）新疆甘草規(guī)格質(zhì)量：目前市場上把甘草分為條草和毛草，家種或野生，以紅皮為優(yōu)。以內(nèi)蒙古、寧夏甘草品質(zhì)優(yōu)良。以條粗，體重質(zhì)堅，皮紋細(xì)結(jié)，棗紅色，斷面緊密，色鵝黃，味甜，粉性足者為佳。產(chǎn)區(qū)代表：甘草主要分布于內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、甘肅；家種甘草主產(chǎn)在甘肅的河西走廊，隴西的周邊，寧夏部分地區(qū)。HuangqiASTMGALI

RADIX本品為豆科植物蒙古黃芪Astragalus

membranaceus(Fisch)Bge.var.mongholicus(Bge)Hsiao或膜莢黃芪Astragalusmembranaceus

(Fisch)Bge.的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和根頭，曬干。?【性狀】

本品呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗，長30～90cm，直徑1～3.5cm。表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理和裂隙，老根中心偶呈枯朽狀，黑褐色或呈空洞。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。蒙古黃芪（原生芪）膜莢黃芪（關(guān) 芪）廣東習(xí)慣稱黃芪為“北芪”

商品傳統(tǒng)經(jīng)營分：關(guān)

芪（正

芪）-膜莢黃芪-產(chǎn)于東北原生芪（炮臺芪）-蒙古黃芪-山西、陜西晉

芪（紅

芪）-多序巖黃芪-甘肅、四川多序巖黃芪（紅芪）皮紅肉白膜莢黃芪（關(guān)芪）表面橫向皮孔和圓形疤痕蒙古黃芪（原生芪）皮松肉緊，金盞銀盤菊花心HongqiHEDYSARI

RADIX

本品為豆科植物多序巖黃芪Hedysarum

polybotrysHand．Mazz.的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和根頭，曬干。

【性狀】 本品呈圓柱形，少有分枝，上端略粗，長10～50cm，直徑0.6～2cm。表面灰紅棕色，有縱皺紋、橫長皮孔樣突起及少數(shù)支根痕，外皮易脫落，剝落處淡黃色。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃棕色，射線放射狀，形成層環(huán)淺棕色。氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。【別名】晉芪(主產(chǎn)甘肅岷縣、武都)以根條均勻，外皮棕紅色，質(zhì)柔軟、粉性足、味甜者為佳品名黃芪（蒙古黃芪或膜莢黃芪）紅芪（多序巖黃芪）形狀區(qū)別表面淡黃色。斷面纖維性強(qiáng)，有金盞銀盤菊花心，有放射狀紋理和裂隙。表面灰紅棕色，外皮易脫落，剝落處淡黃色。斷面有菊花心，形成層環(huán)淺棕色。氣味氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。同黃芪【來源】本品為薯蕷科植物薯蕷Dioscotea

oppositaThunb.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮和須根，干燥，習(xí)稱“毛山藥”；或除去外皮，趁鮮切厚片，干燥，稱為“山藥片”；也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。四大懷藥之一，山藥，菊花，牛漆，地黃【性狀】毛山藥

本品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。氣微，味淡、微酸，嚼之發(fā)黏。山藥片

為不規(guī)則的厚片，皺縮不平，切面白色或黃白色，質(zhì)堅脆，粉性。氣微，味淡、微酸。光山藥 呈圓柱形，兩端平齊，長9～18cm，直徑1.5～3cm。表面光滑，白色或黃白色?！久剿帯?/p>

將挖起的山藥根莖切去上端蘆頭（留作種用）後，

用水洗去泥沙，

除凈須根，

刮凈外皮，用清水浸泡24小時，

再洗去粘膠質(zhì)，

然後取出晾干表面水分，

放入硫磺柜內(nèi)熏至透心（通常每100kg鮮山藥用硫磺0．4～0．5kg），再用清水過洗，

攤在太陽下曝曬至外皮稍干硬時放入竹簍中堆悶，

促使其內(nèi)部水分外溢，

加速干燥，并防止外干內(nèi)濕．悶後再曬，

如此反復(fù)，

直到內(nèi)部干燥（如遇到陰雨天氣，

可放入烘爐內(nèi)用炭火烘干）．商品以條粗、色白、粉質(zhì)足、無蟲霉者為優(yōu)質(zhì)。【光山藥】

將毛山藥進(jìn)行挑選，除出較小的個體，

裝入簍內(nèi)，

放入硫磺柜以少許硫磺再熏一次．隨之把毛山藥放入水缸內(nèi)，

加水浸泡（水要淹過山藥表面）1～2天，至泡透心為好．然後再用清水洗凈外皮，

置於竹墊上晾曬至表面出現(xiàn)白霜，

干濕適度、軟硬適宜時進(jìn)行搓揉．具體操作是，

在平整的桌面上墊放一塊表面刨得十分光滑的木板，將毛山藥放在木板上，

上面再用另一塊表面同樣光滑的木板壓住，

稍用力來回揉搓，

直到根莖圓直堅實．每搓揉1次後晾曬1小時，再放入缸內(nèi)用白布蓋1天，

取出再搓揉．如此反復(fù)多次，

直到直到干爽

。．商品以足干、色潔白、圓柱形、兩端平整、長9～18cm、直徑1．5～3cm、粗細(xì)均勻、挺直、光滑、粉性足者為優(yōu)質(zhì)?！緹o硫山藥】廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)（第二冊）來源薯蕷科植物山薯和褐苞薯蕷的干燥塊莖，粉性大，手摸掉粉。鮮廣山藥粘液少。廣山藥片煮熟后會呈糊狀，吃起來很粉；山 藥（河南淮山片）煮熟后，不會糊，而是卷起來，吃起來爽口。品名山藥廣山藥區(qū)別多質(zhì)結(jié)，片粘性好，嚼之發(fā)粘，用指甲刮之不易脫粉。質(zhì)較松，片粉性大，嚼之粉性，表面用指甲刮之易于脫粉。水煮久煮不爛，呈半透明狀，卷起來，吃起來爽口。久煮易爛，會呈糊狀，吃起來很粉。

本品為五加科植物人參Panax

ginseng

C．A.

Mey．的干燥根和根莖。多于秋季采挖，洗凈經(jīng)曬干或烘干。栽培的俗稱“園參”；播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的稱“林下山參”，習(xí)稱“籽?！薄?/p>

【性狀】主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突出。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘?；蛑鞲嗯c根莖近等長或較短，呈圓柱形、菱角形或人字形，長1-6cm。表面灰黃色，具縱皺紋，上部或中下部有環(huán)紋。支根多為2～3條，須根少而細(xì)長，清晰不亂，有較明顯的疣狀突起。根莖細(xì)長，少數(shù)粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的莖痕。不定根較細(xì)，多下垂

?！铩铩铩铩铩铩铩铩?/p>

鑒別野山參，掌握五個要點，即蘆、艼、紋、體、須蘆（根莖）蘆碗四面密集（雁脖蘆）艼（不定根）紡錘形紋

在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。體

指主根，體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。須

長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有

“珍珠點”。邊條紅參三長一少普通紅參身體粗短紅參須紅參橫切面生曬參生曬參須生曬參橫切面紅參橫切面：角質(zhì)半透明，有菊花心紋生曬紅橫切面：白色粉性，顯放射性狀裂隙高麗參規(guī)格：天、地、良字特征：蝴蝶蘆、將軍膊，姜皮紋、橫切：面方形良字

【檢查】水分不得過12.0%（通則0832第二法）。

總灰分不得過5.0%（通則2302）?！竞繙y定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。本品按干燥品計算，含人參皂苷Rg1（C42H72O14）和人參皂苷Re（C48H82O18）的總量不得少于0.30%，人參皂苷Rb1（C54H92023）不得少于0.20%?！净瘜W(xué)成分】含商陸堿、多量硝酸鉀、皂甙。中毒：一般在藥后20分鐘至3小時發(fā)病，有體溫升高，心動過速，呼吸頻數(shù)，惡心嘔吐，腹痛腹瀉，繼則眩暈，頭痛，言語不清，胡說躁動，站立不穩(wěn)，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。華山參【來源】本品為茄科植物華山參PhysochlainainfundibularisKuang

的根。干燥根呈圓柱形，有時略彎曲，根頭部粗，向下漸細(xì)，表面呈棕褐色、棕紅色、乃至棕紫色，根的下部多伴有灰黃色。含阿托品、東莨菪堿等生物堿中毒

：心率加速，瞳孔輕度擴(kuò)大，并有語言不清，煩躁不安，皮膚干燥發(fā)熱，小便困難，腸蠕動減少；重者，脈速而弱，中樞興奮現(xiàn)象嚴(yán)重，呼吸加深加快，出現(xiàn)譫妄、幻覺、驚厥等；嚴(yán)重中毒時可由中樞興奮轉(zhuǎn)入控制，產(chǎn)生昏迷和呼吸麻痹等。XiyangshenPANACISQUINQUEFOLII

RADIX本品為五加科植物西洋參Pan.axquin.que

folium

L．的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥?！拘誀睢勘酒烦始忓N形、圓柱形或圓錐形，長3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋和線形皮孔狀突起，并有細(xì)密淺縱皺紋和須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根，多已折斷。有的上端有根莖（蘆頭），環(huán)節(jié)明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形，具不定根（芋）或已折斷。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，木部略呈放射狀紋理。氣徽而特異，味微苦、甘。又稱花旗參，由于美國稱為花旗國而得名，原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。照產(chǎn)地分成花旗參（美種）與加拿大參（加種）；兩者因為地理和氣候影響，前者的參面橫紋比后者更明顯，質(zhì)優(yōu)。國產(chǎn)北京懷柔、東北長白山區(qū)產(chǎn)的西洋參較多較好【檢查】水分

不得過13.0%（通則0832第二法）。

總灰分

不得過5.0%（通則2302）?！窘鑫铩空沾既苄越鑫餃y定法項下的熱浸法（通則2201）測定，用70%乙醇作溶劑，不得少于30.0%。本品含人參皂苷Rg1（C42H72O14）、人參皂苷Re（C48H82O18）和人參皂苷Rb1（C54H92O23）的總量不得少于2.0%。西洋參西洋參生曬參表面橫長皮孔突起明顯橫長皮孔突起不甚至明顯質(zhì)地質(zhì)重結(jié)實質(zhì)輕較疏松橫切面粉性大，不顯放射狀裂隙，形成層外散布紅棕色樹脂道點顯放射狀裂隙，形成層外的樹脂道點不明顯味甘苦味濃甘苦味淡西洋參生曬參西洋參片生曬參片【來源】本品為蓼科植物何首烏Polygonummultijiorum

Thunb.的干燥塊根。秋、冬二季葉祜萎時采挖，削去兩端，洗凈，個大的切成塊，干燥?！拘誀睢?/p>

本品呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形，長

6～15cm。直徑4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，并有橫長皮孔樣突起和細(xì)根痕。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性，皮部有4～11個類圓形異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。【功能與主治】

解毒，消癰，截瘧，潤腸通便。用于瘡癰，瘰疬，風(fēng)疹瘙癢，久瘧體虛，腸燥便秘。結(jié)合蔥醌含量=總蔥醌含量-游離蔥醌含量本品按干燥品計算，含結(jié)合蔥醌以大黃素（C15H10O5）和大黃素甲醚（C16H12O5）的總量計，不得少于0.10%。飲片不得少于

0.05%【種植時間】3年【產(chǎn)地加工】有生曬、水燙本品為何首烏的炮制加工品?！局品ā?/p>

取何首烏片或塊，照燉法（通則0213）用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，燉至汁液吸盡；或照蒸法（通則0213），清蒸或用黑豆汁拌勻后蒸，蒸至內(nèi)外均呈棕褐色，或曬至半干，切片，干燥。每100kg何首烏片（塊），用黑豆10kg?！竟δ芘c主治】

補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，化濁降脂。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，高脂血癥。本品按干燥品計算，含游離蒽醌以大黃素（C15H10O5）和大黃素甲醚（C16H12O5）的總量計，不得少于0.10%。制何首烏染色制何首烏用青礬染黑注意鑒別！青礬又名皂礬、綠礬、七水硫酸亞鐵、鐵礬，其精制品為淺蘭綠色砂狀晶體，天然綠礬主要含硫酸亞鐵(FeSO4·7H2O)。因產(chǎn)地不同，常含有量比不同的雜質(zhì)成分如銅、鈣、鎂、鋁、鋅、錳等。煅燒成絳礬則主要為氧化鐵，尚可出現(xiàn)含水不同的硫酸鐵組成。。品名制何首烏染色何首烏輔料100：10。何首烏片（塊）：黑豆青礬染色鑒別表面黑褐色或棕褐色，有光澤。斷面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。表面灰黑色，無光澤氣味有黑豆的香氣，味微甘而苦澀。氣微無黑豆的香氣《《《《云錦花紋制何首烏黑豆制何首烏染色制何首烏【來源】蘿摩科植物牛皮消cynanchum

auriculatum

Royle

exWight的塊根。別名：飛來鶴、白何首烏。生于山坡林下、路邊；或有栽培。主產(chǎn)江蘇。采制：10～11月挖根，洗凈，曬干。【性狀】根類圓柱形或長紡錘形，有時切成薄片，直徑1.5～3.5cm；表面淡黃棕色至灰棕色，有明顯的縱皺紋及橫長皮孔，栓皮可成片剝落。質(zhì)堅硬，斷面類白色，粉質(zhì)。微有香氣，味初甜后苦。化學(xué)成分：含磷脂酰膽堿（phosphatidylcholine）、磷脂酰乙醇胺（phosphatidyletha-nolamine）、磷脂酰肌醇（phosphatidylinositos）及C21甾甙等?！拘晕丁啃晕?，味甘、微苦。【功能主治】補(bǔ)肝腎，益精血，強(qiáng)筋骨，止心痛。用于肝腎陰虛所致的頭昏眼花、失眠健忘、須發(fā)早白、腰膝酸軟、筋骨不健、胸悶心痛。白何首烏GouqiziLYCII

FRUCTUS本品為茄科植物寧夏枸杞

Lycium

barbarum

L.

的干燥成熟果實。夏、秋二季果實呈紅色時采收，熱風(fēng)烘干，除去果梗，或晾至皮皺后，曬干，除去果梗。

【性狀】

本品呈類紡錘形或橢圓形，長6～20mm，直徑3～10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤。種子20～50粒，類腎形，扁而翹，長1.5～1.9mm，寬1～1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜。注意：打硫磺，染色，工業(yè)鹽處理等【不同產(chǎn)地】寧夏枸杞

粒顯長圓形，味甘甜，后味微甘，色澤紅潤，泡水顯清淡、裸粒輕、易上浮。（抓一把放在手里使勁捏,松開后枸杞粒是散

）新疆枸杞

顯圓形、極甜，色澤新鮮時紅，后暗、易變軟，粒重，泡水后水色紅、易下沉。內(nèi)蒙枸杞

杞顯長圓形，味甜、色澤暗紅、裸粒重、泡水微紅、易下沉。

品名寧夏枸杞新疆枸杞內(nèi)蒙古枸杞粒顯長圓形，顯圓形、極甜，顯長圓形，味味甘甜，后味色澤新鮮時紅，甜、色澤暗紅微甘，色澤紅后暗、易變軟，裸粒重、泡水區(qū)別潤，泡水顯清淡、裸粒輕、粒重，泡水后水色紅、易下微紅、易下沉易上浮。（抓沉。一把放在手里使勁捏,松開后枸杞粒是散

）寧夏枸杞枸杞子亞硫酸鈉（

Na2SO3

）處理過的毒枸杞就是枸杞表面都有一種明亮的感覺，這樣的枸杞很大很甜，口感很好。枸杞里面其中有的表面有很弱的白色粉末粘在枸杞上面，就是食用堿（碳酸鹽Na2CO3

），是最天然的處理方法。為了使其在曬干后保持一定品相，加入了少量純堿。加食用堿（化學(xué)名：碳酸鈉）是利用碳酸鈉溶解吸水，加快水分的蒸發(fā)，并且能保護(hù)枸杞表皮顏色！焦亞硫酸鈉（Na2S2O5、食品添加劑）、碳酸鈉（工業(yè)純堿）大枸杞--“椒形杞子”

粒大，身扁，長2—2.5厘米，寬0.4—0.6.表面紅色，肉薄，味先微甜后苦澀。含鉛較高，不含維生素C。

曾有不法商販用白礬水浸泡干燥的枸杞子，這種偽品對光照射，藥材表面有閃爍的亮點，果實顯胖大，質(zhì)堅硬，手握扎手，表面有透亮的結(jié)晶物，口嘗，有白礬的酸澀味。WuweiziSCHISANDRAECHINENSIS

FRUCTUS本品為木蘭科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果實。習(xí)稱“北五味子”。秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗和雜質(zhì)?！拘誀睢?本品呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。種子表面光滑以粒大，肉厚，顯油潤者為佳。NanwuweiziSCHISANDRAE

SPHENANTHERAEFRUCTUS本品為木蘭科植物華中五味子Schisandrasphenanthera

Rehd.et

Wils．的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采摘，曬干，除去果梗和雜質(zhì)。【性狀】 本品呈球形或扁球形，直徑4～6mm。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼于種子上。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。種子表面不光滑五味子南五味子五味子為木蘭科五味子的果實

南五味子為木蘭科華中五味子的果實圓粒狀，大小如紅豆，紫紅色圓粒狀，大小如綠豆果肉厚，有潮潤感，不易完全干燥果肉薄，干癟無油潤感腎形種子表面光澤，味酸腎形種子表面略呈顆粒狀，酸味淡【含量測定】含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40%?！竞繙y定】本品按干燥品計算，含五味子酯甲（C30H32O9）不得少于0.20%。

LingzhiGANODERMA本品為多孔菌科真菌赤芝Gan。derma

lucidum(Ley-ss.exFr.)Karst.或紫芝Ganoderma

sinense

Zhao,XuetZhang的干燥子實體。全年采收，除去雜質(zhì)，剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基質(zhì)的下端菌柄，陰干或在40～50℃烘干。【性狀】 赤芝

外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚1～2cm，皮殼堅硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側(cè)生，少偏生，長7～15cm，直徑1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細(xì)小，黃褐色。氣微香，味苦澀。紫芝

皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。栽培品

子實體較粗壯、肥厚，直徑12～22cm，厚1.5～4cm。皮殼外常被有大量粉塵樣的黃褐色孢子。品名紫芝

為多孔菌科真菌紫芝的子實體赤芝

為多孔菌科真菌赤芝的子實體呈傘形，上面紫黑色顯漆樣光澤上面紅褐色漆樣光澤不明顯區(qū)別有層狀環(huán)紋及射線皺紋。下表面灰褐色，菌柄生于菌體中間或偏一側(cè)，氣微香，味苦澀。氣微，味苦。紫 芝為菌類植物藥多孔菌科植物樹舌子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，基部常下延，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤。

靈芝孢子褐色，卵形，一端平截，(8.5～ll.2)um×(5.

2-

6.9)um，具雙層壁。在每個孢子的褐色內(nèi)層產(chǎn)生許多針狀小突起，深深地伸入孢子壁的透明外層，外層孢壁光滑。靈芝孢子包裹的兩層壁十分堅韌，一般的化學(xué)，物理方法很難將其打破，故限制了對其化學(xué)成分、生物活性成分的研究。建立有效的破壁方法，可以促進(jìn)對其生物活性成分的提取及藥用價值的研究。

靈芝孢子

通過光學(xué)顯微鏡可鑒別孢子的破壁與否。未破壁的孢子壁光滑完整，破壁處理后，孢子壁不完整，內(nèi)容物呈不規(guī)則塊狀。孢子提取液中還原糖和多肽含量均明顯高于不破壁孢子，且破璧孢子中還原糖和多肽顯然比不破壁孢子更易提取。DangguiANGELICAESINENSIS

RADIX【來源】本品為傘形科植物當(dāng)歸Angelica

sinensis（Oliv.）Diels的干燥根。秋末采挖，除去須根和泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干?！拘誀睢勘酒仿猿蕡A柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。表面淺棕色至棕褐色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭（歸頭）直徑1.5～4cm，具環(huán)紋，上端圓鈍，或具數(shù)個明顯突出的根莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3～1cm，上粗下細(xì)，多扭曲，有少數(shù)須根痕。質(zhì)柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。西當(dāng)歸（甘肅、陜西）頭部細(xì)，疙瘩少。身長，支根多。味微甜。皮色灰白，油潤。云當(dāng)歸（云南）頭大疙瘩少。身短，支少。味苦皮色白，粉性大。容易長蟲，南方天氣，濕度大，悶熱。關(guān)注加工打硫磺1983年以前市場上出售歐。據(jù)報道：1957年從澳大利亞引種，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量大。頭部有多個簇生殘莖基“多頭當(dāng)歸”，“九頭當(dāng)歸”味微臭（近獨活味有腥悶氣。為微甜而麻舌感強(qiáng)。衛(wèi)生部1983年發(fā)出通知，禁止使用）。1957年從歐洲引種歐當(dāng)歸。歐當(dāng)歸，品名當(dāng)歸歐當(dāng)歸性狀當(dāng)歸根部略呈圓柱形，根頭一個殘基，主根粗長、油潤。主根粗長，支根少根頭部有多個頭狀的側(cè)莖殘基，所以又稱為“多頭當(dāng)歸”；質(zhì)地堅硬，氣味有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。略有當(dāng)歸香氣，味微甘而后苦，有麻舌感。BaizhuATRACTYLODISMACROCEPHALAE

RHIZOMA【來源】本品為菊科植物白術(shù)Atractylodes

macrocephalaKoidz.的干燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時采挖，除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根?！拘誀睢勘酒窞椴灰?guī)則的肥厚團(tuán)塊，長3～13cm，直徑1.5～7cm。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油室散在；烘干者斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。栽培2-3年后，在11月初采挖，加工—烘干，

生曬兩種。廣東粵北1960年開始引種，已有商品。規(guī)格分：白術(shù)（烘術(shù)），生曬術(shù)，天生于術(shù)（浙江于潛天目山一帶。以個大、質(zhì)堅實、斷面黃白色、香氣濃者為佳。

菊科植物菊三七GynurasegetumMerr的根莖,從外形看和白術(shù)極為相似。

東北蒼術(shù) 充白術(shù)品名白術(shù)菊三七表面瘤狀突起少瘤狀突起多須根少多根莖頂端髓部無明顯凹入頂端髓部有明顯凹入橫切面黃色，有菊花心，孔隙明顯，有棕黃色油點灰白色，有菊花心孔隙不明顯，無油點氣味氣清香氣微顯微有草酸鈣針晶束，有油室無草酸結(jié)晶，無油室HuangjingPOLYGONATI

RHIZOMA【來源】本品為百合科植物滇黃精Polygonatum

kingianumColl.etHemsl.、黃精Polygonatum

sibiricumRed.或多花黃精Polygonatum

cyrtonema

Hua的干燥根莖。按形狀不同，習(xí)稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。

【性狀】大黃精

呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長可達(dá)10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有皺紋及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

雞頭黃精 呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長3～10cm，直徑0.5～1.5cm。結(jié)節(jié)長2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。

姜形黃精

呈長條結(jié)節(jié)塊狀，長短不等，常數(shù)個塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。

味苦者不可藥用。

【檢查】水分

不得過18.0%（通則0832第四法）。

總灰分取本品，80℃干燥6小時，粉碎后測定，不得過4.0%

（通則2302）。

【浸出物】照醇溶性浸出物測定法（通則2201）項下的熱浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少于45.0%。本品按干燥品計算，含黃精多糖以無水葡萄糖（C6H12O6）計，不得少于7.0%。

【炮制】黃精除去雜質(zhì)，洗凈，略潤，切厚片，干燥。

。酒黃精

取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法（通則0213）燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黃精，用黃酒20kg?！緳z查】水分

同藥材，不得過15.0%。【含量測定】同藥材，含黃精多糖以無水葡萄糖（C6H12O6）計，不得少于4.0%。

中藥鑒定YuzhuPOLYGONATI

ODORATI

RHIZOMA【來源】本品為百合科植物玉竹Polygonatumordoratum（Mill.）Druce的干燥根莖。秋季采挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟后，反復(fù)揉搓、晾曬至無硬心，曬干；或蒸透后，揉至半透明，曬干?！拘誀睢勘酒烦书L圓柱形，略扁，少有分枝，長4～18cm，直徑0.3～1.6cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋和微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點狀的須根痕和圓盤狀莖痕。質(zhì)硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質(zhì)樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發(fā)黏。玉竹黃精圓柱形，略扁，少有分枝縱皺紋，可見環(huán)節(jié)及圓形莖痕形狀多樣雞頭黃精姜形黃精等結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕DanshenSALVIAEMILTIORRHIZAERADIXET

RHIZOMA

本品為唇形科植物丹參Salvia

miltiorrhiza

Bge.的干燥根和根莖。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。【性狀】本品根莖短粗，頂端有時殘留莖基。根數(shù)條，長圓柱形，略彎曲，有的分枝并具須狀細(xì)根，長10～20cm，直徑0.3～1cm。表面棕紅色或暗棕紅色，粗糙，具縱皺紋。老根外皮疏松，多顯紫棕色，常呈鱗片狀剝落。質(zhì)硬而脆，斷面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕紅色，木部灰黃色或紫褐色，導(dǎo)管束黃白色，呈放射狀排列。氣微，味微苦澀。栽培品較粗壯，直徑0.5～1.5cm。表面紅棕色，具縱皺紋，外皮緊貼不易剝落。質(zhì)堅實，斷面較平整，略呈角質(zhì)樣。落。質(zhì)堅實，斷面較平整，略呈角質(zhì)樣。

【浸出物】 水溶性浸出物不得少于35.0%。醇溶性浸出物 不得少于15.0%。

【含量測定】本品按干燥品計算，含丹參酮ⅡA（C19H18O3）、隱丹參酮（C19H20O3）和丹參酮Ⅰ（C18H12O3）的總量不得少于0.25%。本品按干燥品計算，含丹酚酸B（C36H30O16）不得少于3.0%?！?010藥典》本品含丹參酮Ⅱ。A（C19H18O3）不得少于0.20%。丹參丹參牛蒡根為菊科牛蒡的根飲片多切成粒狀，表皮棕紅色疏松易剝落切成粒狀，染成紅棕色充入水浸泡退色，水紅色斷面有裂隙，皮部紅色，木部灰黃色，可見菊花心。表皮不易剝落、質(zhì)較堅實，剝開皮部為灰白色，菊花心不明顯【別名】牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜、東洋參、牛鞭菜本品為旋花科植物南方菟絲子Cuscuta

australis

R.

Br.或菟絲子Cuscuta

chinensis

Lam.的干燥成熟種子。秋季果實成熟時采收植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)?！拘誀睢勘酒烦暑惽蛐危睆?～2mm。表面灰棕色至棕褐色，粗糙，種臍線形或扁圓形。質(zhì)堅實，不易以指甲壓碎。氣微，味淡?！緳z查】水分

不得過10.0%（通則0832第二法）。

總灰分

不得過10.0%（通則2302）。

酸不溶性灰分不得過4.0%（通則2302）。

【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定品按干燥品計算，含金絲桃苷（C21H20O12）不得少于0.10%。飲片【炮制】

菟絲子

除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。鹽菟絲子

取凈菟絲子，照鹽炙法（通則0213）炒至微鼓起?！捐b別】【檢查】【含量測定】

同藥材?！拘晕杜c歸經(jīng)】辛、甘，平。歸肝、腎、脾經(jīng)。【功能與主治】補(bǔ)益肝腎，固精縮尿，安胎，明目，止瀉；外用消風(fēng)祛斑。用于肝腎不足，腰膝酸軟，陽痿遺精，遺尿尿頻。腎虛胎漏，胎動不安，目昏耳鳴，脾腎虛瀉；外治白癜風(fēng)。廣東炮制規(guī)范：取菟絲子用鹽水拌勻，蒸熟，或蒸至起絲時，曬干。摻雜泥沙大菟絲子：旋花科植物金燈藤（日本菟絲子）的種子。較大，直徑2～3mm，表面黃棕色，無吐絲現(xiàn)象。性狀與上種相似，但較大，長徑約3毫米，短徑約2～3毫米，在擴(kuò)大鏡下觀察：表面有排列成不整齊的短線狀斑紋。中藥鑒定河南產(chǎn)菟絲子寧夏產(chǎn)菟絲子內(nèi)蒙產(chǎn)菟絲子菟絲子偽品千穗菊菟絲子本品為五加科植物三七Panax

notoginseng

(Burk.)

F.

H.

Chen的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”?！拘誀睢恐鞲暑悎A錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，類角質(zhì)，具蠟樣光澤，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。筋條呈圓柱形或圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。銅皮鐵骨，生打熟補(bǔ)分為春三七、冬三七；按其大小分20頭（500g

20個以內(nèi)）、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無數(shù)頭等規(guī)格；很小的稱為無數(shù)頭；另有筋條（從主根上剪下的側(cè)根或細(xì)直根）；剪口（主要是三七的蘆頭，又稱羊腸頭）。1．三七分春七、冬七兩類?！按浩摺笔谴蛉セɡ?，在七月收獲的，體重色好，產(chǎn)量、質(zhì)量均佳，應(yīng)提倡生產(chǎn)“春七”。“冬七”是結(jié)籽后起收的，體大質(zhì)松。除有計劃的留籽外，不宜生產(chǎn)“冬七”。2．“冬七”外皮多皺紋抽溝，體輕泡，比“春七”質(zhì)量差，【采收加工】主根習(xí)稱“頭子”。將“頭子”暴曬1天，進(jìn)行第一次揉搓，使其緊實，暴曬至半干，反復(fù)搓揉，以后每日邊曬邊搓，直到完全干燥，即為“毛貨”。將“毛貨”置麻袋中加粗糠或稻谷往返腫撞，使外表呈灰綠色光亮，即為成品。如遇陰雨，可搭烤架在50℃以下烘干，烘烤時要勤檢查，并不斷揉搓。注意：打蠟，搓泥，拋光。

【檢查】水分

不得過14.0%（通則0832第二法）。

總灰分不得過6.0%（通則2302）。酸不溶性灰分不得過3.0%（通則2302）?！窘鑫铩空沾既苄越鑫餃y定法（通則2201）項下的熱浸法測定，用甲醇作溶劑，不得少于16.0%?！竞繙y定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。本品按干燥品計算，含人參皂苷Rg1（C42H72O14）、人參皂苷Rb1（C54H92O23）及三七皂苷R1（C47H80O18）的總量不得少于5.0%。

飲片【炮制】

三七粉 取三七，洗凈，干燥，碾細(xì)粉?！拘晕杜c歸經(jīng)】甘、微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)?！竟δ芘c主治】散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。三七粉本品為遠(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志Polygala

tenuifolia

Willd.或卵葉遠(yuǎn)志Polygala

sibirica

L.的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和泥沙，曬干?！拘誀睢勘酒烦蕡A柱形，略彎曲，長3～15cm。直徑0.3～0.8cm。表面灰黃色至灰棕色，有較密并深陷的橫皺紋、縱皺紋及裂紋，老根的橫皺紋較密更深陷，略呈結(jié)節(jié)狀。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面皮部棕黃色，木部黃白色，皮部易與木部剝離。氣微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感。

傳統(tǒng)遠(yuǎn)志去木心（遠(yuǎn)志筒、遠(yuǎn)志肉）【檢查】水分

不得過12.0%（通則0832第二法）。

總灰分

不得過6.0%（通則2302）。黃曲霉毒素

照黃曲霉毒素測定法（通則2351）測定。本品每1000g含黃曲霉毒素B1不得過5μg，黃曲霉毒素

G2、黃曲霉毒素G3、黃曲霉毒素B2和黃曲霉毒素B1總量不得過10μg。【浸出物】

照醇溶性浸出物測定法（通則2201）項下的熱浸法測定，用70%乙醇作溶劑，不得少于30.0%。【含量測定】

細(xì)葉遠(yuǎn)志皂苷

照高效液相色譜法（通則0512）測定。飲片【炮制】

遠(yuǎn)志

除去雜質(zhì)，略洗，潤透，切段，干燥。制遠(yuǎn)志

取甘草，加適量水煎湯，去渣，加入凈遠(yuǎn)志，用文火煮至湯吸盡，取出，干燥。（每100kg遠(yuǎn)志，用甘草6kg。）本品形如遠(yuǎn)志段，表面黃棕色。味微甜?！拘晕杜c歸經(jīng)】苦、辛，溫。歸心、腎、肺經(jīng)?！竟δ芘c主治】安神益智，交通心腎，祛痰，消腫。用于心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸、神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。本品為山茱萸科植物山茱萸Cornus

officinalis

Sieb.etZucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮變紅時采收果實，用文火烘或置沸水中略燙后，及時除去果核，干燥。【性狀】本品呈不規(guī)則的片狀或囊狀，長1～1.5cm，寬0.5～1cm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質(zhì)柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。

【性狀】本品呈不規(guī)則的片狀或囊狀，長1～1.5cm，寬0.5～lcm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質(zhì)柔軟。氣微，味酸、澀、微苦?！緳z查】雜質(zhì)（果核、果梗）

不得過3%（通則2301）。水分

不得過16.0%（通則0832第二法）。

總灰分

不得過6.0%（通則2302）?！窘鑫铩空账苄越鑫餃y定法（通則2201）項下的冷浸法測定，不得少于50.0%?！竞繙y定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。本品按干燥品計算，含莫諾苷（C17H26O11）和馬錢苷（C17H26O10）的總量不得少于1.2%。飲片【炮制】

山萸肉

除去雜質(zhì)和殘留果核?！拘誀睢俊捐b別】【檢查】(水分

總灰分)

【含量測定】同藥材。酒萸肉取凈山萸肉，照酒燉法或酒蒸法（通則0213）燉或蒸至酒吸盡。本品形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，質(zhì)滋潤柔軟。微有酒香氣?！拘晕杜c歸經(jīng)】酸、澀，微溫。歸肝、腎經(jīng)?！竟δ芘c主治】補(bǔ)益肝腎，收澀固脫。用于眩暈耳嗚，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。藥價漲，造假者就把含核量加到30%左右嚴(yán)禁采取非法手段向山茱萸中加入蔗糖、紅色素等添加劑，嚴(yán)禁摻雜摻假行為。山茱萸為山茱萸科山茱萸的果肉滇刺棗皮為鼠李科滇刺棗的果皮果肉紫紅色，光滑略透果肉暗紫褐色

，較厚，明

，質(zhì)柔軟

質(zhì)稍硬

果核長橢圓形，隱見5一種子似酸栆仁7條縱棱

味酸澀略苦

味微酸中藥鑒定滇刺棗葡萄皮本品為無患子科植物龍眼Dimocarpus

longan

Lour.的假種皮。夏、秋二季采收成熟果實，干燥，除去殼、核，曬至干爽不黏?！拘誀睢勘酒窞榭v向破裂的不規(guī)則薄片，或呈囊狀，長約1.5cm，寬2～4cm，厚約0.1cm。棕黃色至棕褐色，半透明。外表面皺縮不平，內(nèi)表面光亮而有細(xì)縱皺紋。薄片者質(zhì)柔潤，囊狀者質(zhì)稍硬。氣微香，味甜?！緳z查】水分

不得過15.0%（通則0832第二法）。

總灰分

不得過4.0%（通則2302）。【浸出物】照水溶性浸出物測定法（通則2201）項下的熱浸法測定，不得少于70.0%?！拘晕杜c歸經(jīng)】甘，溫。歸心、脾經(jīng)?！竟δ芘c主治】補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃?！居梅ㄅc用量】9～15g。【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。摻入糖的龍眼肉，抓在手里握一會，就能感覺黏糊糊的。龍眼肉摻紅糖呈不規(guī)則薄片，常數(shù)片粘結(jié)。用濃度高的紅糖水浸泡后加長15mm，寬20~40mm，厚約1mm。黃棕色至棕褐色，半透明，外表面皺縮不平，工而成，形狀、大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感，肉厚明顯增加至內(nèi)表面較光亮，有細(xì)密的縱皺紋。質(zhì)柔潤、氣微香，味1．5mm左右，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細(xì)掰開甜。其細(xì)胞中含草酸鈣結(jié)晶，粘結(jié)在一起的龍眼肉中會發(fā)呈針狀、棒狀或簇狀?，F(xiàn)包裹有糖質(zhì)，糖味重，氣微香，粘手，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，有沉淀，味甜。

龍眼肉市場銷售~~生曬龍眼肉或火熏龍眼肉兩個

火熏龍眼肉（桂圓）的加工方法:工藝流程：原料選擇---剪粒---洗果---烘焙或曬干---剝殼---取肉---烘干或曬干---包裝。①原料選擇：多采用果小肉厚、種子小、含糖量高的品種。②剪粒、洗果：采果后，用小剪刀把果粒剪下，盛于竹籃內(nèi)，放到清水中洗去果皮灰塵和雜物。③烘焙或曬干；晴天時，把龍眼置于陽光下曝曬，五成干后再用焙灶焙干。若遇雨天，則用培灶烘干至七八成干。④剝殼取肉：把七八成干的龍眼用于剝?nèi)ス麣?，取下果肉。果肉加工方法可分為疊片和蕊片兩種。將每5-6片果肉相疊，用于壓成一小塊，稱為疊片；每剝1粒龍眼，用指捏一下果肉，成花蕊狀，稱為蕊片。一般多制成疊片。剝果肉時，要拌上花生油，每50千克果肉需加

100—150克花生油，以減少粘性，避免粘成團(tuán)。

⑤烘干或曬干：把剝下的果肉繼續(xù)日曬或烘焙。若置于烤房，用60℃烘干，不能放在焙灶上烤干，否則會容易造成果肉變焦黃，帶有煙焦味。制成的龍眼肉，用手抓果肉放開后松開不粘手，肉質(zhì)爽脆，味濃酣，色澤黃亮，含水量為13—19％。最后按實際需要量進(jìn)行分級包裝。本品為姜科植物陽春砂Amomum

villosum

Lour.、綠殼砂AmomumvillosumLour.var.xanthioidesT.L.WuetSenjen或海南砂Amomumlongiligularg

T.L