2024-2025學(xué)年高中化學(xué)上學(xué)期第9周教學(xué)實錄（醛）

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)上學(xué)期第9周教學(xué)實錄（醛）課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、設(shè)計意圖本節(jié)課以“醛”為主題，通過講解醛的化學(xué)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和制備方法，幫助學(xué)生深入理解醛類化合物的特性，培養(yǎng)其分析問題和解決問題的能力。結(jié)合課本內(nèi)容，通過實驗演示和課堂討論，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，提高其化學(xué)素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對有機化學(xué)知識的探究精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提升其化學(xué)實驗操作技能和數(shù)據(jù)分析能力。通過醛的性質(zhì)學(xué)習(xí)，強化學(xué)生對化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的認(rèn)識，培養(yǎng)其運用化學(xué)知識解決實際問題的能力。同時，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)在生活中的應(yīng)用，增強其社會責(zé)任感和創(chuàng)新意識。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識。

學(xué)生在此前已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機化學(xué)的基本概念，如碳鏈、碳環(huán)、官能團等，并對烷烴、烯烴、炔烴等有機化合物的性質(zhì)有所了解。此外，學(xué)生對化學(xué)實驗的基本操作和實驗安全知識也有所掌握。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格。

學(xué)生對化學(xué)學(xué)科普遍持有較高的興趣，尤其對有機化學(xué)的奧秘感到好奇。學(xué)生的能力方面，具備一定的邏輯思維和觀察分析能力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好通過實驗操作來理解化學(xué)知識，而另一些學(xué)生則更傾向于理論學(xué)習(xí)和閱讀。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)。

在學(xué)習(xí)醛的相關(guān)知識時，學(xué)生可能會遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)性理解，二是醛的化學(xué)性質(zhì)實驗操作可能存在安全隱患，三是醛的制備過程可能涉及復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)機理，學(xué)生需要具備一定的化學(xué)知識儲備才能深入理解。此外，學(xué)生可能對醛類化合物在實際生活中的應(yīng)用不夠熟悉，這也可能成為學(xué)習(xí)的一個難點。四、教學(xué)資源-實驗室設(shè)備：酒精燈、試管、燒杯、滴管、集氣瓶、酒精噴燈、加熱裝置

-試劑：甲醛、乙醛、丙醛、銀鏡反應(yīng)試劑、新制氫氧化銅試劑

-軟件資源：有機化學(xué)教學(xué)軟件、化學(xué)實驗?zāi)M軟件

-教學(xué)手段：多媒體課件、黑板、投影儀、實物模型、實驗演示視頻五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（老師）同學(xué)們，大家好！今天我們要一起探究一個非常有意思的有機化學(xué)家族——醛。在上一節(jié)課中，我們學(xué)習(xí)了有機化合物的分類，那么，今天我們就來深入了解醛這一類化合物。

（學(xué)生）老師好，我們很期待學(xué)習(xí)醛。

二、新課講授

1.醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

（老師）首先，我們來認(rèn)識一下醛的結(jié)構(gòu)。醛是由一個碳原子連接一個氫原子和兩個氧原子組成的官能團。那么，醛的結(jié)構(gòu)有什么特點呢？

（學(xué)生）醛的結(jié)構(gòu)中有一個碳氧雙鍵，這是醛類化合物特有的官能團。

（老師）很好，那么醛的碳氧雙鍵對其性質(zhì)有什么影響呢？接下來，我將通過實驗演示來向大家展示醛的化學(xué)性質(zhì)。

（學(xué)生）好的，老師。

（老師）首先，我們來做銀鏡反應(yīng)實驗。這個實驗可以檢驗醛基的存在。我們將甲醛和乙醛分別加入新制氫氧化銅試劑中，觀察是否會出現(xiàn)銀鏡現(xiàn)象。

（學(xué)生）銀鏡反應(yīng)是什么？

（老師）銀鏡反應(yīng)是醛基與氫氧化銅反應(yīng)生成銀鏡的過程。接下來，我們一起來觀察實驗現(xiàn)象。

（學(xué)生）好的。

（老師）實驗結(jié)果顯示，甲醛和乙醛都發(fā)生了銀鏡反應(yīng)，這說明它們都含有醛基。

2.醛的制備方法

（老師）了解了醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)后，我們再來探討一下醛的制備方法。醛可以通過多種方法制備，如氧化法、還原法、加成反應(yīng)等。下面，我將介紹幾種常見的醛的制備方法。

（學(xué)生）老師，能不能具體介紹一下這些方法呢？

（老師）當(dāng)然可以。首先，氧化法是通過氧化醇類化合物制備醛。例如，將乙醇氧化可以得到乙醛。

（學(xué)生）氧化法是如何實現(xiàn)的呢？

（老師）氧化法通常需要使用氧化劑，如酸性高錳酸鉀、重鉻酸鉀等。接下來，我們將進行一個實驗，演示如何通過氧化法制備乙醛。

（學(xué)生）好的，我們很期待這個實驗。

（老師）其次，還原法是通過還原羧酸或羧酸衍生物制備醛。例如，將乙酸乙酯還原可以得到乙醛。

（學(xué)生）還原法是如何實現(xiàn)的呢？

（老師）還原法通常需要使用還原劑，如氫化鋰鋁、硼氫化鈉等。下面，我們將進行一個實驗，演示如何通過還原法制備乙醛。

（學(xué)生）好的，我們準(zhǔn)備好了。

3.醛在生活中的應(yīng)用

（老師）了解了醛的制備方法后，我們再來了解一下醛在生活中的應(yīng)用。醛類化合物在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

（學(xué)生）醛在生活中的應(yīng)用有哪些呢？

（老師）醛類化合物在食品中可以作為防腐劑、抗氧化劑；在醫(yī)藥中可以作為藥物中間體；在化妝品中可以作為香料等。下面，我將給大家展示一些醛在生活中的應(yīng)用實例。

（學(xué)生）好的，老師。

三、課堂小結(jié)

（老師）今天我們學(xué)習(xí)了醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法以及在生活中的應(yīng)用。希望大家能夠掌握這些知識，并在今后的學(xué)習(xí)中能夠靈活運用。

（學(xué)生）老師，我們今天學(xué)到了很多關(guān)于醛的知識，謝謝老師！

四、作業(yè)布置

（老師）今天的作業(yè)是：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，完成課后練習(xí)題。希望大家認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固所學(xué)知識。

（學(xué)生）好的，老師，我們一定會認(rèn)真完成作業(yè)的。

五、課堂反思

（老師）今天的教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)比較容易理解，但在醛的制備方法和生活應(yīng)用方面還有一定的困難。在今后的教學(xué)中，我將加強這部分內(nèi)容的講解和實驗演示，幫助同學(xué)們更好地掌握醛的相關(guān)知識。

（學(xué)生）老師，我們會努力學(xué)習(xí)，爭取在化學(xué)學(xué)習(xí)中取得更好的成績。謝謝老師！六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醛的命名規(guī)則和同分異構(gòu)體：介紹醛的命名方法，包括普通命名和系統(tǒng)命名，以及如何識別和命名醛的同分異構(gòu)體。

-醛的物理性質(zhì)：討論醛的沸點、溶解性等物理性質(zhì)，以及這些性質(zhì)如何影響醛的儲存和使用。

-醛的化學(xué)性質(zhì)：深入探討醛的氧化還原性質(zhì)、加成反應(yīng)、縮合反應(yīng)等，以及這些反應(yīng)在有機合成中的應(yīng)用。

-醛的檢測方法：介紹常用的醛的檢測方法，如銀鏡反應(yīng)、Fehling試劑檢測、氧化還原滴定等。

-醛在生物體內(nèi)的作用：探討醛在生物體內(nèi)的功能，如作為信號分子、調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝等。

2.拓展建議：

-閱讀相關(guān)書籍和文獻：推薦學(xué)生閱讀《有機化學(xué)》等書籍，以及相關(guān)的學(xué)術(shù)論文，以加深對醛類化合物理解。

-實驗室實踐：鼓勵學(xué)生在實驗室進行醛的制備和性質(zhì)實驗，通過實踐操作來鞏固理論知識。

-制作知識卡片：讓學(xué)生制作醛類化合物知識卡片，包括結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法、應(yīng)用等，以便于復(fù)習(xí)和記憶。

-參與討論小組：組織學(xué)生參與討論小組，就醛的化學(xué)性質(zhì)、制備方法、應(yīng)用等方面進行深入探討。

-觀看教育視頻：推薦學(xué)生觀看有關(guān)有機化學(xué)的在線教育視頻，如KhanAcademy、Chemistryinitselement等，以獲取更多學(xué)習(xí)資源。

-制作項目報告：讓學(xué)生選擇一個與醛相關(guān)的課題，如醛在藥物合成中的應(yīng)用，制作項目報告，展示學(xué)習(xí)成果。

-參加化學(xué)競賽：鼓勵學(xué)生參加化學(xué)競賽，通過競賽來檢驗自己的知識水平和實驗技能。

-交流學(xué)習(xí)心得：鼓勵學(xué)生之間交流學(xué)習(xí)心得，分享各自的學(xué)習(xí)方法和經(jīng)驗，共同提高。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①醛的結(jié)構(gòu)特點

-碳氧雙鍵連接碳原子和氧原子，形成醛基（-CHO）。

-醛基位于分子的一端，碳原子與氫原子相連。

②醛的化學(xué)性質(zhì)

-醛基容易發(fā)生氧化反應(yīng)，被氧化成相應(yīng)的羧酸。

-醛基可以發(fā)生加成反應(yīng)，與氫氣、鹵素等發(fā)生加成。

-醛基可以發(fā)生縮合反應(yīng)，與醇類、氨類等發(fā)生縮合生成β-羥基醛或β-羥基酮。

③醛的制備方法

-氧化法：通過氧化醇類化合物制備醛。

-還原法：通過還原羧酸或羧酸衍生物制備醛。

-加成反應(yīng)：通過烯烴或炔烴的加成反應(yīng)制備醛。

④醛的應(yīng)用

-食品工業(yè)：作為防腐劑、抗氧化劑。

-醫(yī)藥工業(yè)：作為藥物中間體。

-化妝品工業(yè)：作為香料。

-材料科學(xué)：作為合成高分子材料的前體。八、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

今天我們學(xué)習(xí)了醛這一類有機化合物。首先，我們了解了醛的結(jié)構(gòu)特點，即醛基（-CHO）位于分子的一端，碳原子與氧原子通過雙鍵相連。接著，我們探討了醛的化學(xué)性質(zhì)，包括氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)和縮合反應(yīng)，這些都是醛類化合物在有機合成中非常重要的反應(yīng)。

在制備方法方面，我們學(xué)習(xí)了氧化法和還原法，這兩種方法都是醛類化合物制備的重要途徑。氧化法是通過氧化醇類化合物得到醛，而還原法則是通過還原羧酸或羧酸衍生物來制備醛。

此外，我們還討論了醛在生活中的應(yīng)用，包括食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化妝品工業(yè)以及材料科學(xué)等領(lǐng)域。醛類化合物在這些領(lǐng)域的應(yīng)用展示了其在現(xiàn)代工業(yè)中的重要性。

當(dāng)堂檢測：

1.選擇題

（1）下列化合物中，不屬于醛類的是：

A.甲醛B.乙醛C.乙酸D.丙醛

（2）醛基（-CHO）的碳原子與氧原子之間的鍵是：

A.單鍵B.雙鍵C.三鍵D.離子鍵

（3）醛類化合物在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用主要是作為：

A.防腐劑B.抗氧化劑C.藥物中間體D.香料

2.填空題

（1）醛基（-CHO）的結(jié)構(gòu)特點是__________。

（2）醛類化合物在氧化反應(yīng)中，醛基會被氧化成__________。

（3）通過__________方法可以制備醛類化合物。

3.簡答題

（1）簡述醛基的結(jié)構(gòu)特點及其在有機化合物中的作用。

（2）列舉兩種醛類化合物的制備方法，并簡要說明其原理。

（3）舉例說明醛類化合物在生活中的應(yīng)用。教學(xué)反思與改進教學(xué)反思與改進是我們教學(xué)工作中不可或缺的一環(huán)。今天我們學(xué)習(xí)了醛這一類有機化合物，現(xiàn)在我想和大家一起回顧一下這節(jié)課的教學(xué)情況，并談?wù)勎业姆此己透倪M措施。

首先，我想談?wù)勎覍@節(jié)課的教學(xué)設(shè)計的反思。在準(zhǔn)備這節(jié)課的時候，我試圖通過實驗演示和理論講解相結(jié)合的方式來幫助學(xué)生理解醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備方法。我認(rèn)為這樣的設(shè)計能夠讓學(xué)生更加直觀地感受到化學(xué)知識的魅力。

然而，在課堂實際操作中，我發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。比如，在講解醛的氧化反應(yīng)時，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于反應(yīng)機理的理解不夠深入。這可能是因為我對反應(yīng)機理的講解不夠清晰，或者是因為學(xué)生對有機化學(xué)的反應(yīng)機理本身就不太熟悉。因此，我需要在今后的教學(xué)中加強對反應(yīng)機理的講解，并嘗試通過更直觀的方式，如動畫演示，來幫助學(xué)生理解。

另外，我在課堂上安排了銀鏡反應(yīng)的實驗，目的是讓學(xué)生通過實驗來驗證醛基的存在。但實驗過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于實驗操作不夠熟練，導(dǎo)致實驗結(jié)果不夠理想。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重實驗操作的訓(xùn)練，確保每個學(xué)生都能夠掌握基本的實驗技能。

針對以上問題，我制定了以下改進措施：