2025年高考生物總復習《生物技術(shù)與工程》專項測試卷含答案

第第頁2025年高考生物總復習《生物技術(shù)與工程》專項測試卷含答案學校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________1．(2023·六盤水高三三模)下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是()A．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴格滅菌，發(fā)酵過程中適時補充滅菌的培養(yǎng)液和空氣B．發(fā)酵過程中的環(huán)境條件既會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物代謝物的形成C．發(fā)酵產(chǎn)品包括微生物菌體本身或代謝物，可通過過濾、離心、蒸餾等方法純化D．通過酵母菌發(fā)酵，獲得大量菌體，從中提取單細胞蛋白作為動物飼料或食品添加劑2．(2023·江蘇鹽城中學高三模擬)如圖為以蘋果皮為材料分離純化用于果醋制作的菌種，已知(滅菌后加入)，在該培養(yǎng)基上，醋酸菌菌落周圍會形成透明圈。下列有關(guān)說法正確的是()A．圖中器具、培養(yǎng)基都可用干熱滅菌法滅菌B．②中的純培養(yǎng)物來自蘋果皮上的野生型酵母菌C．①擴大培養(yǎng)基中的菌種濃度約為8.1×109個/mLD．分離、計數(shù)的培養(yǎng)基需要用平板劃線法至少制備3個3．(2023·玉林高三檢測)培育甘蔗脫毒苗有兩條途徑，經(jīng)過流程②獲得的脫毒苗效果更好。下列說法錯誤的是()A．不經(jīng)過流程②能明顯縮短育種年限且獲得的脫毒苗都是純合子B．流程②能使組織中的病毒減少或減弱其侵染增殖能力C．圖中脫毒苗的培育過程體現(xiàn)了植物細胞的全能性D．從流程③到④需要調(diào)整所用培養(yǎng)基中某些成分的含量和比例4．如圖所示為植物體細胞雜交的流程，兩種植物細胞都為二倍體，它們的基因型分別為AABB、ddee。下列敘述正確的是()A．圖中“去壁”要使用淀粉酶和果膠酶B．①過程常采用的物理法有離心法、電融合法、PEG融合法C．③過程和④過程分別表示再分化和脫分化D．雜種植株的基因型為AABBddee5．(2023·徐州高三期末)如圖為單克隆抗體制備過程的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A．每個脾B淋巴細胞可產(chǎn)生多種抗體B．細胞融合可使用滅活病毒，滅活病毒的抗原結(jié)構(gòu)依然存在C．細胞篩選和細胞融合時所用的培養(yǎng)液在成分上相同D．克隆化培養(yǎng)過程中雜交瘤細胞會出現(xiàn)接觸抑制的現(xiàn)象6．我國科學家成功地用iPS細胞克隆出了活體小鼠，部分流程如圖所示，其中Kdm4d為組蛋白去甲基化酶，TSA為組蛋白脫乙酰酶抑制劑。下列說法正確的是()A．組蛋白乙酰化和去甲基化有利于重構(gòu)胚后續(xù)的胚胎發(fā)育過程B．①過程的小分子化合物誘導小鼠成纖維細胞突變?yōu)閕PS細胞C．③過程中使用有活性的病毒處理的目的是誘導細胞融合D．圖示流程運用了重組DNA、體細胞核移植、胚胎移植等技術(shù)7．(2023·江蘇高郵高三二模)下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定“實驗的敘述，錯誤的是()A．預(yù)冷的酒精容易使DNA析出B．DNA能溶于2mol/L的NaCl溶液中C．若提取出白色絲狀物，說明DNA中雜質(zhì)少D．可用堿性染料甲紫鑒定提取出來的DNA8．(2023·江蘇盱眙中學高三模擬)在基因工程操作中常用瓊脂糖凝膠電泳檢測PCR的產(chǎn)物。科研人員利用EcoRⅠ和SamⅠ兩種限制酶處理某DNA分子，得到如下電泳圖譜。其中1號泳道是標準DNA樣品，2號、3號、4號分別是EcoRⅠ單獨處理、SamⅠ單獨處理、EcoRⅠ和SamⅠ共同處理后的電泳結(jié)果。下列說法正確的是()A．該DNA可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子B．電泳圖譜中DNA片段越小，距離起點越近C．EcoRⅠ和SamⅠ能夠催化DNA的氫鍵斷裂D．EcoRⅠ和SamⅠ的切點最短相距約800bp9．(2023·茂名高三期末)某學校生物興趣小組利用蘿卜、卷心菜等新鮮蔬菜為材料制作泡菜，并對發(fā)酵過程中乳酸菌、酵母菌細胞數(shù)量和pH的變化進行了測定，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯誤的是()注：logCFU·mL－1是指每毫升菌液可以形成的菌落總數(shù)的對數(shù)值。A．發(fā)酵初期乳酸菌的生長導致發(fā)酵液pH降低，雜菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐漸演變?yōu)閮?yōu)勢菌群B．發(fā)酵中期酵母菌主要通過有氧呼吸獲取能量C．統(tǒng)計菌落數(shù)量時，應(yīng)選擇菌落數(shù)在30～300之間的多個平板計數(shù)并求平均值D．發(fā)酵過程中壇口水槽要保持清潔并經(jīng)常加水注滿10．(2023·江蘇常熟高三模擬)基因工程又叫重組DNA技術(shù)，表達載體的構(gòu)建和目的基因的檢測篩選是該技術(shù)的兩個重要步驟。如圖1為某種質(zhì)粒簡圖，箭頭所指分別為限制酶EcoRⅠ、BamHⅠ的酶切位點。已知目的基因X的兩端分別有包括EcoRⅠ、BamHⅠ在內(nèi)的多種酶的酶切位點。圖2表示運用影印培養(yǎng)法(指在一系列平板培養(yǎng)基的相同位置上接種并培養(yǎng)出相同菌落的一種微生物培養(yǎng)方法)檢測表達載體是否導入大腸桿菌。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．同時使用EcoRⅠ和BamHⅠ切割質(zhì)粒，可避免酶切后質(zhì)粒的自身環(huán)化B．轉(zhuǎn)化方法是將質(zhì)粒表達載體溶于緩沖液后與經(jīng)Ca2＋處理的大腸桿菌混合C．培養(yǎng)基A和培養(yǎng)基B分別含有青霉素和四環(huán)素D．從篩選結(jié)果分析，含目的基因X的菌落是1、2、3、511．如圖是一種靶向基因敲除技術(shù)即TALEN技術(shù)。該技術(shù)的敲除工具是由DNA識別域TALE和非特異性內(nèi)切核酸酶FokⅠ兩個部分組成的蛋白質(zhì)。TALE的二連氨基酸(字母N、I、G、H、D分別代表一種氨基酸)與四種堿基(A、G、C、T)有恒定的對應(yīng)關(guān)系。FokⅠ是一種形成二聚體后具有內(nèi)切核酸酶活性的蛋白單體。下列相關(guān)敘述不正確的是()A．單獨使用FokⅠ對基因的切割敲除具有隨機性B．TALE蛋白的合成通常涉及PCR技術(shù)和蛋白質(zhì)工程C．二連氨基酸能與四種含氮堿基發(fā)生恒定的堿基互補配對D．TALE蛋白左右臂的二連氨基酸序列的設(shè)計依據(jù)靶基因堿基序列參考答案1．(2023·六盤水高三三模)下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是()A．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴格滅菌，發(fā)酵過程中適時補充滅菌的培養(yǎng)液和空氣B．發(fā)酵過程中的環(huán)境條件既會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物代謝物的形成C．發(fā)酵產(chǎn)品包括微生物菌體本身或代謝物，可通過過濾、離心、蒸餾等方法純化D．通過酵母菌發(fā)酵，獲得大量菌體，從中提取單細胞蛋白作為動物飼料或食品添加劑答案D解析培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴格滅菌，防止雜菌污染導致產(chǎn)量大大下降；發(fā)酵過程中適時補充滅菌的培養(yǎng)液和空氣，以滿足發(fā)酵菌種的代謝需求，A正確；發(fā)酵過程需要適宜的溫度和pH，環(huán)境條件既會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物代謝物的形成，B正確；發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有兩類：一類是代謝物，另一類是菌體本身，可通過過濾、離心、蒸餾等方法純化，C正確；單細胞蛋白是微生物菌體，所以不需要從獲得的菌體中提取，D錯誤。2．(2023·江蘇鹽城中學高三模擬)如圖為以蘋果皮為材料分離純化用于果醋制作的菌種，已知所用培養(yǎng)基為“米曲汁乙醇碳酸鈣培養(yǎng)基”——米曲汁1000mL、CaCO310g、95%乙醇30mL(滅菌后加入)，在該培養(yǎng)基上，醋酸菌菌落周圍會形成透明圈。下列有關(guān)說法正確的是()A．圖中器具、培養(yǎng)基都可用干熱滅菌法滅菌B．②中的純培養(yǎng)物來自蘋果皮上的野生型酵母菌C．①擴大培養(yǎng)基中的菌種濃度約為8.1×109個/mLD．分離、計數(shù)的培養(yǎng)基需要用平板劃線法至少制備3個答案C解析干熱滅菌法適合用于耐高溫的和需要保持干燥的物品如玻璃器皿、金屬用具等，培養(yǎng)基可用濕熱滅菌法，如高壓蒸汽滅菌，A錯誤；圖示過程為以蘋果皮為材料分離純化用于果醋制作的菌種，②中的純培養(yǎng)物來自蘋果皮上的野生型醋酸菌，B錯誤；由圖示可知，同一稀釋度下，3個平板的菌落數(shù)平均值為81，可求出①擴大培養(yǎng)基中菌種濃度為81÷0.1×107＝8.1×109(個/mL)，C正確；分離、計數(shù)的培養(yǎng)基需要用稀釋涂布平板法至少制備3個，平板劃線法只能純化不能計數(shù)，D錯誤。3．(2023·玉林高三檢測)培育甘蔗脫毒苗有兩條途徑，經(jīng)過流程②獲得的脫毒苗效果更好。下列說法錯誤的是()A．不經(jīng)過流程②能明顯縮短育種年限且獲得的脫毒苗都是純合子B．流程②能使組織中的病毒減少或減弱其侵染增殖能力C．圖中脫毒苗的培育過程體現(xiàn)了植物細胞的全能性D．從流程③到④需要調(diào)整所用培養(yǎng)基中某些成分的含量和比例答案A解析不經(jīng)過流程②脫毒速度快，能在較短的時間內(nèi)得到較多的原種繁殖材料，但不能明顯縮短育種年限，獲得的脫毒苗基因型和原植物體相同，不一定是純合子，A錯誤；題圖中脫毒苗的培育過程采用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，體現(xiàn)了植物細胞的全能性，C正確；流程③、④所用培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的含量和比例不同，故從流程③到④需要調(diào)整所用培養(yǎng)基中某些成分的含量和比例，D正確。4．如圖所示為植物體細胞雜交的流程，兩種植物細胞都為二倍體，它們的基因型分別為AABB、ddee。下列敘述正確的是()A．圖中“去壁”要使用淀粉酶和果膠酶B．①過程常采用的物理法有離心法、電融合法、PEG融合法C．③過程和④過程分別表示再分化和脫分化D．雜種植株的基因型為AABBddee答案D解析植物細胞壁的成分主要是纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性，圖中“去壁”要使用的酶為纖維素酶和果膠酶，A錯誤；①過程為誘導原生質(zhì)體融合，常采用的物理法有離心法、電融合法等，聚乙二醇(PEG)融合法屬于化學法，B錯誤；③過程和④過程分別表示脫分化和再分化，C錯誤；兩種植物細胞都為二倍體，它們的基因型分別為AABB、ddee，雜種植株能集中兩個親本的遺傳物質(zhì)，其基因型為AABBddee，D正確。5．(2023·徐州高三期末)如圖為單克隆抗體制備過程的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A．每個脾B淋巴細胞可產(chǎn)生多種抗體B．細胞融合可使用滅活病毒，滅活病毒的抗原結(jié)構(gòu)依然存在C．細胞篩選和細胞融合時所用的培養(yǎng)液在成分上相同D．克隆化培養(yǎng)過程中雜交瘤細胞會出現(xiàn)接觸抑制的現(xiàn)象答案B解析脾B淋巴細胞只能產(chǎn)生針對相應(yīng)抗原的抗體，每個脾B淋巴細胞只能產(chǎn)生一種特異性抗體，A錯誤；滅活病毒誘導細胞融合的原理：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互相凝聚，細胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。故滅活病毒的抗原結(jié)構(gòu)依然存在，B正確；細胞篩選時需要在選擇培養(yǎng)基上進行，細胞融合時所用的培養(yǎng)液需要再加入誘導劑，兩者在成分上有差異，C錯誤；雜交瘤細胞具有無限增殖的特點，無接觸抑制現(xiàn)象，D錯誤。6．我國科學家成功地用iPS細胞克隆出了活體小鼠，部分流程如圖所示，其中Kdm4d為組蛋白去甲基化酶，TSA為組蛋白脫乙酰酶抑制劑。下列說法正確的是()A．組蛋白乙?；腿ゼ谆欣谥貥?gòu)胚后續(xù)的胚胎發(fā)育過程B．①過程的小分子化合物誘導小鼠成纖維細胞突變?yōu)閕PS細胞C．③過程中使用有活性的病毒處理的目的是誘導細胞融合D．圖示流程運用了重組DNA、體細胞核移植、胚胎移植等技術(shù)答案A解析由圖示可知，重構(gòu)胚中在加入Kdm4d的mRNA和TSA后，發(fā)育成克隆鼠，而Kdm4d的mRNA表達產(chǎn)物為組蛋白去甲基化酶，可以使組蛋白去甲基化，TSA為組蛋白脫乙酰酶抑制劑，抑制組蛋白脫乙酰酶的作用，保持組蛋白乙?；唇M蛋白乙?；腿ゼ谆欣谥貥?gòu)胚后續(xù)的胚胎發(fā)育過程，A正確；①過程的小分子化合物誘導小鼠成纖維細胞分化為iPS細胞，并未發(fā)生突變，B錯誤；③為動物細胞融合的過程，誘導動物細胞發(fā)生融合所用的是滅活的病毒，C錯誤；圖示流程運用了體細胞核移植、胚胎移植等技術(shù)，并未運用重組DNA技術(shù)，D錯誤。7．(2023·江蘇高郵高三二模)下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定“實驗的敘述，錯誤的是()A．預(yù)冷的酒精容易使DNA析出B．DNA能溶于2mol/L的NaCl溶液中C．若提取出白色絲狀物，說明DNA中雜質(zhì)少D．可用堿性染料甲紫鑒定提取出來的DNA答案D解析蛋白質(zhì)雜質(zhì)會使絲狀提取物變黃，若提取出白色絲狀物，說明DNA中雜質(zhì)少，C正確；堿性染料甲紫用于染色觀察染色體，提取出來的DNA用二苯胺試劑鑒定，D錯誤。8．(2023·江蘇盱眙中學高三模擬)在基因工程操作中常用瓊脂糖凝膠電泳檢測PCR的產(chǎn)物。泳道是標準DNA樣品，2號、3號、4號分別是EcoRⅠ單獨處理、SamⅠ單獨處理、EcoRⅠ和SamⅠ共同處理后的電泳結(jié)果。下列說法正確的是()A．該DNA可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子B．電泳圖譜中DNA片段越小，距離起點越近C．EcoRⅠ和SamⅠ能夠催化DNA的氫鍵斷裂D．EcoRⅠ和SamⅠ的切點最短相距約800bp答案A解析據(jù)圖可知，用EcoRⅠ單獨處理(2號)或用SamⅠ單獨處理(3號)都只得到一種大小為1000bp的DNA片段，說明該DNA最可能是含1000bp的環(huán)狀DNA分子，A正確；電泳圖譜中DNA片段越小，距離起點越遠，B錯誤；限制酶EcoRⅠ和SamⅠ切割DNA分子，破壞的是磷酸二酯鍵，C錯誤；兩種限制酶同時切割時產(chǎn)生800bp和200bp兩種長度的DNA片段，所以兩種限制酶的酶切位點至少相距200bp，D錯誤。9．(2023·茂名高三期末)某學校生物興趣小組利用蘿卜、卷心菜等新鮮蔬菜為材料制作泡菜，并對發(fā)酵過程中乳酸菌、酵母菌細胞數(shù)量和pH的變化進行了測定，結(jié)果如圖所示。下列敘述錯誤的是()注：logCFU·mL－1是指每毫升菌液可以形成的菌落總數(shù)的對數(shù)值。A．發(fā)酵初期乳酸菌的生長導致發(fā)酵液pH降低，雜菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐漸演變?yōu)閮?yōu)勢菌群B．發(fā)酵中期酵母菌主要通過有氧呼吸獲取能量C．統(tǒng)計菌落數(shù)量時，應(yīng)選擇菌落數(shù)在30～300之間的多個平板計數(shù)并求平均值D．發(fā)酵過程中壇口水槽要保持清潔并經(jīng)常加水注滿答案B解析發(fā)酵初期，微生物代謝活動導致氧氣減少，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，導致發(fā)酵液pH降低，使雜菌繁殖受限甚至死亡，乳酸菌逐漸演變?yōu)閮?yōu)勢菌群，A正確；發(fā)酵初期，酵母菌主要通過有氧呼吸獲取能量；發(fā)酵中期為無氧環(huán)境，乳酸積累，pH下降抑制酵母菌等的活動，部分酵母菌通過無氧呼吸獲取能量，B錯誤；統(tǒng)計菌落數(shù)量時，為保證菌落計數(shù)結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù)并求平均值，C正確；發(fā)酵過程中壇口水槽要保持清潔并經(jīng)常加水注滿，目的是保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境，D正確。10．(2023·江蘇常熟高三模擬)基因工程又叫重組DNA技術(shù)，表達載體的構(gòu)建和目的基因的BamHⅠ的酶切位點。已知目的基因X的兩端分別有包括EcoRⅠ、BamHⅠ在內(nèi)的多種酶的酶切位點。圖2表示運用影印培養(yǎng)法(指在一系列平板培養(yǎng)基的相同位置上接種并培養(yǎng)出相同菌落的一種微生物培養(yǎng)方法)檢測表達載體是否導入大腸桿菌。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．同時使用EcoRⅠ和BamHⅠ切割質(zhì)粒，可避免酶切后質(zhì)粒的自身環(huán)化B．轉(zhuǎn)化方法是將質(zhì)粒表達載體溶于緩沖液后與經(jīng)Ca2＋處理的大腸桿菌混合C．培養(yǎng)基A和培養(yǎng)基B分別含有青霉素和四環(huán)素D．從篩選結(jié)果分析，含目的基因X的