果樹園藝工培訓(xùn)知識(shí)

果樹園藝工培訓(xùn)知識(shí)果樹園藝工培訓(xùn)知識(shí)果樹園藝工培訓(xùn)知識(shí)果樹園藝工是從事果樹繁殖育苗、果園設(shè)計(jì)和建立、土壤改進(jìn)、栽培管理、果品收獲等生產(chǎn)管理的人員。果樹園藝工培訓(xùn)教程主要介紹了果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求、果樹生產(chǎn)根底知識(shí)、果樹苗木繁育與果樹建園、果園土肥水管理、果樹樹體管理、果樹常見病蟲害防治、果實(shí)采收與果品貯藏、果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)、北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)、北方主要特色果樹生產(chǎn)技術(shù)和北方主要設(shè)施果樹生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。鑒于我國地域廣闊，生產(chǎn)條件差異大，果樹種類繁多，因此，在編寫過程中主要選擇全國種植面積較大的果樹以及應(yīng)用較多的新技術(shù)、新品種、新成果。各地在使用本教材時(shí)，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)展適中選擇和補(bǔ)充。本書由宋志偉主編。第一頁，共264頁。果樹園藝工是從事果樹繁殖育苗、果園設(shè)計(jì)和建立、土壤改進(jìn)、栽培管理、果品收獲等生產(chǎn)管理的人員。果樹園藝工培訓(xùn)教程主要介紹了果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求、果樹生產(chǎn)根底知識(shí)、果樹苗木繁育與果樹建園、果園土肥水管理、果樹樹體管理、果樹常見病蟲害防治、果實(shí)采收與果品貯藏、果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)、北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)、北方主要特色果樹生產(chǎn)技術(shù)和北方主要設(shè)施果樹生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。鑒于我國地域廣闊，生產(chǎn)條件差異大，果樹種類繁多，因此，在編寫過程中主要選擇全國種植面積較大的果樹以及應(yīng)用較多的新技術(shù)、新品種、新成果。各地在使用本教材時(shí)，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)展適中選擇和補(bǔ)充。本書由宋志偉主編。第二頁，共264頁。第一章果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求一、職業(yè)道德根本知識(shí)二、果樹園藝工職業(yè)守則三、果樹園藝工崗位要求第二章果樹生產(chǎn)根底知識(shí)一、果樹分類和品種識(shí)別二、果樹生長發(fā)育根底知識(shí)三、果樹生長周期與周年管理四、果樹平安生產(chǎn)知識(shí)第三章苗木繁育與果樹建園一、果樹苗圃建立二、果樹苗木培育三、果樹苗木出圃四、果園規(guī)劃與建立五、果樹栽植與植后管理第四章果園土肥水管理一、果園土壤管理技術(shù)二、果樹合理施肥技術(shù)三、果園灌溉與排水技術(shù)第五章果樹樹體管理一、果樹樹體構(gòu)造與果樹樹形二、果樹整形修剪三、果樹修剪工具的使用四、果樹修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用五、果樹的保果與疏花疏果

第六章果樹常見病蟲害防治一、果樹常見病害識(shí)別與防治二、果樹常見蟲害識(shí)別與防治第七章果實(shí)采收與果品貯藏一、果實(shí)成熟與采收二、果實(shí)分級(jí)與包裝三、果品簡易貯藏與保鮮

第八章果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一、果樹矮化密植栽培技術(shù)二、果樹套袋技術(shù)三、果樹生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)

第九章北方常見果樹生產(chǎn)技術(shù)一、蘋果生產(chǎn)技術(shù)二、梨生產(chǎn)技術(shù)三、桃生產(chǎn)技術(shù)四、葡萄生產(chǎn)技術(shù)

第十章北方主要特色果樹生產(chǎn)技術(shù)一、李生產(chǎn)技術(shù)二、杏生產(chǎn)技術(shù)三、櫻桃生產(chǎn)技術(shù)四、棗生產(chǎn)技術(shù)五、獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)

第十一章北方主要設(shè)施果樹生產(chǎn)技術(shù)一、葡萄設(shè)施栽培技術(shù)二、桃設(shè)施栽培技術(shù)三、草莓設(shè)施栽培技術(shù)目錄第三頁，共264頁。一、職業(yè)道德根本知識(shí)〔一〕道德與職業(yè)道德道德：一定社會(huì)、一定階級(jí)調(diào)節(jié)人與人之間、人與社會(huì)之間、人與自然之間各種關(guān)系的行為標(biāo)準(zhǔn)的總和。職業(yè)道德：同人們的職業(yè)活動(dòng)嚴(yán)密聯(lián)系的，符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)的總和，是人們?cè)趶氖侣殬I(yè)活動(dòng)的過程中形成的一種內(nèi)在的、非強(qiáng)制性的約束機(jī)制?！捕陈殬I(yè)道德特點(diǎn)與作用〔三〕社會(huì)主義職業(yè)道德第一章果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求第四頁，共264頁。二、果樹園藝工職業(yè)守則〔一〕敬業(yè)愛崗忠于職守〔二〕認(rèn)真負(fù)責(zé)實(shí)事求是〔三〕勤奮好學(xué)精益求精〔四〕熱情效勞遵紀(jì)守法〔五〕標(biāo)準(zhǔn)操作注意平安第一章果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求第五頁，共264頁。三、果樹園藝工崗位要求〔一〕果樹園藝工根底知識(shí)要求〔表1-1〕〔二〕果樹園藝工根本技能要求1.初級(jí)果樹園藝工〔表1-2〕2.中級(jí)果樹園藝工〔表1-3〕第一章果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求第六頁，共264頁。蘋果

薔薇科蘋果屬樹體果實(shí)

果樹分類第七頁，共264頁。梨

薔薇科梨屬

白梨沙梨秋子梨西洋梨

白梨西

洋

梨果樹分類沙梨第八頁，共264頁。桃薔薇科桃屬

果實(shí)蟠桃果實(shí)油桃果實(shí)結(jié)果狀果樹分類第九頁，共264頁。李薔薇科李屬李〔中國李〕、美洲李、歐洲李

果樹分類第十頁，共264頁。杏薔薇科杏屬

果樹分類第十一頁，共264頁。柿

柿樹科柿屬

果實(shí)結(jié)果狀盆栽

果樹分類第十二頁，共264頁。棗

果樹分類第十三頁，共264頁。核桃核桃科核桃屬

盆栽結(jié)果狀

果樹分類第十四頁，共264頁。葡萄

葡萄科葡萄屬

歐洲葡萄美洲葡萄山葡萄果樹分類第十五頁，共264頁。山楂

薔薇科山楂屬

果樹分類第十六頁，共264頁。板栗

山毛櫸科栗屬

果樹分類第十七頁，共264頁。櫻桃

薔薇科櫻桃屬

〔中國〕櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃

果樹分類第十八頁，共264頁。柑橘

蕓香科

柑桔屬柑桔、

四季桔、酸橙、

甜橙、柚、檸檬

果樹分類第十九頁，共264頁。荔枝

果樹分類龍眼

第二十頁，共264頁。榴蓮

果樹分類第二十一頁，共264頁。菠蘿〔鳳梨〕單子葉植物鳳梨科

果樹分類第二十二頁，共264頁。一、果樹分類和品種識(shí)別〔一〕果樹分類第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第二十三頁，共264頁?！惨弧彻麡浞诸?.按果樹栽培學(xué)分類〔落葉果樹又分為〕第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第二十四頁，共264頁?！惨弧彻麡浞诸?.按果樹栽培學(xué)分類〔常綠果樹又分為〕柑果類柑、桔、橙、柚、檸檬、葡萄柚漿果類楊桃、番石榴、番木瓜荔枝類荔枝、龍眼核果類橄欖、油橄欖、楊梅堅(jiān)果類腰果、椰子、香椿、榴蓮莢果類酸豆、角豆樹聚復(fù)果類菠蘿、面包果、番荔枝、刺番荔枝草本類香蕉、菠蘿藤本類西番蓮、南胡頹子第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第二十五頁，共264頁。一、果樹分類和品種識(shí)別〔二〕果樹栽培種和栽培品種1.果樹栽培種:具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，遺傳性狀穩(wěn)定，在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的果樹種。被馴化，用于生產(chǎn)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果實(shí)。2.果樹栽培品種:為了滿足需要而培育出來的果樹群體。分為無性系品種和有性系品種。第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)〔三〕北方果樹主要栽培品種1.蘋果:①祝光②金冠③元帥系④富士2.梨:①秋子梨②白梨③砂梨④西洋梨3.桃:①五月鮮②大久保③白鳳④黃露⑤豐黃4.葡萄:玫瑰香、巨峰、紅地球、和田紅、赤霞珠、梅鹿特、弗雷無核第二十六頁，共264頁。二、果樹生長發(fā)育根底知識(shí)〔一〕果樹根系果樹的根系分為主根、側(cè)根、須根之分，須根上著生根毛。實(shí)生繁殖的果樹有主、側(cè)根之分，而營養(yǎng)繁殖的果樹如葡萄根系著生在根干上，沒有主根，只有水平根。一般地講主根興旺的果樹樹體直立性強(qiáng)。如核桃、板栗等，生產(chǎn)上往往采用斷根的方法來促進(jìn)側(cè)根的生長發(fā)育，從而協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，使果樹盡快結(jié)果?！?〕根系的類型①實(shí)生根系②莖源根系③根孽根系〔2〕根系的分布①水平分布②垂直分布①根系年生長特性②根系生命周期生長特性第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第二十七頁，共264頁。二、果樹生長發(fā)育根底知識(shí)〔二〕果樹的地上局部1.芽〔表2-2〕2.枝條〔表2-3〕3.葉片〔單葉、復(fù)葉、單身復(fù)葉〕4.花〔單花、花序〕5.果實(shí)〔5類〕第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第二十八頁，共264頁。仁果類果實(shí)由子房和花托共同發(fā)育而成，為假果。果實(shí)的外層是肉質(zhì)化的花托，占果實(shí)的絕大局部，內(nèi)果皮革質(zhì)或骨質(zhì)化，內(nèi)有多種仁，花托和內(nèi)果皮之間為肉質(zhì)化的外、中果皮。食用局部主要是花托，其次為外、中果皮，多種仁。果實(shí)大多耐貯運(yùn)，鮮果供給期長。蘋果解剖第二十九頁，共264頁。核果類果實(shí)由子房發(fā)育而成，為真果。外果皮很薄，中果皮肉質(zhì)化，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核，核內(nèi)有種子。食用局部為中果皮。果實(shí)不耐貯運(yùn)。第三十頁，共264頁。

漿果類果實(shí)構(gòu)造樹種間差異大。果實(shí)構(gòu)造樹種間差異大。以葡萄為例，果實(shí)由子房發(fā)育而成，外果皮膜質(zhì)，中果皮柔軟多汁，內(nèi)果皮變?yōu)閯e離的漿狀細(xì)胞，圍繞在種子附近。食用局部為中、內(nèi)果皮。果實(shí)富有汁液。大都不耐貯運(yùn)。第三十一頁，共264頁。

堅(jiān)果類

真果。果實(shí)外面多具有堅(jiān)硬的外殼，殼內(nèi)有種子，種子富含脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)。食用局部多為種子。含水分少，極耐貯運(yùn)。第三十二頁，共264頁。

柑果類果實(shí)由子房發(fā)育而成，外果皮革質(zhì)，具有油泡，中果皮白色海綿狀，內(nèi)果皮發(fā)育為多汁的囊瓣。食用局部為內(nèi)果皮囊瓣。果實(shí)大多耐貯運(yùn)，鮮果供給期長。1.外果皮2.中果皮3.內(nèi)果皮第三十三頁，共264頁。三、果樹生長周期與周年管理〔一〕果樹年生長周期〔二〕果樹的生命周期生命周期指種子植物在其個(gè)體發(fā)育過程中，都要經(jīng)歷萌芽、生長、結(jié)實(shí)、衰老、死亡這一生命活動(dòng)的全過程。1.實(shí)生樹實(shí)生果樹，就是用種播種后生長而成，如核桃、櫻桃等。實(shí)生果樹的生命周期劃分為幼年、成年和衰老三個(gè)階段。2.嫁接樹嫁接果樹，就用扦插、壓條等繁殖苗木的方法如葡萄。它的生命周期分為幼樹期、結(jié)果初期、盛果期和衰老期?！踩彻麡湮锖蚱谂c季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹器官動(dòng)態(tài)變化時(shí)期。第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第三十四頁，共264頁。四、果樹平安生產(chǎn)知識(shí)〔一〕農(nóng)藥的平安使用水果蔬菜禁用農(nóng)藥六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草脒、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、限用農(nóng)藥甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異硫磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治蜞磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕不威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氧化樂果、水胺硫磷、克螨特等?！捕吵輨┑钠桨彩褂孟抻脛┝?、合理混用藥劑、靈活用藥、平安操作〔三〕常用生產(chǎn)器械的平安使用修剪工具、植保器械、耕作器械的平安使用〔四〕平安果品生產(chǎn)科學(xué)使用農(nóng)藥；合理使用化肥；大力推廣生物技術(shù)措施；衛(wèi)生包裝、無污染的運(yùn)輸和貯存方法第二章果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)第三十五頁，共264頁。一、果樹苗圃建立第三章苗木繁育與果樹建園〔一〕苗圃地的選擇〔二〕苗圃地的規(guī)劃第三十六頁，共264頁。二、果樹苗木培育〔一〕實(shí)生苗的培育1、種子的采集和貯存選擇優(yōu)良母本樹；適時(shí)采集；選果取種；種子貯存。2、種子后熟和層積處理種子后熟；種子層積處理。3、種子生活力的鑒定外部形態(tài)目測(cè)法；浸種目測(cè)法；染色法；發(fā)芽試驗(yàn)。第三章苗木繁育與果樹建園4、播種圃地準(zhǔn)備；播種時(shí)期；播種方法；播種后的管理。5、實(shí)生苗的管理一是中耕除草；二是早間苗，晚定苗，選憂去劣；三是及時(shí)追肥灌水。第三十七頁，共264頁。●種子后熟：在一定條件下，使種子內(nèi)部發(fā)生一系列生理變化后，種子能夠發(fā)芽的過程在園藝上稱為種子后熟。

●果樹種子層積處理第三十八頁，共264頁。●種子層積將落葉果樹種子在適宜的條件下，種胚完成后熟，解除休眠的一項(xiàng)措施。第三十九頁，共264頁。

不同種子層積時(shí)間(2～7℃)

樹種層積日數(shù)樹種層積日數(shù)湖北海棠30～35獼猴桃60海棠果40～50酸棗60～100

山定子25～90山桃、毛桃80～100八棱海棠40～60山葡萄90杜梨60杏100沙果60～80中國李80～120核桃60～80甜櫻桃100山杏45～100山楂200～300扁桃45山櫻桃180～240板栗100～180酸櫻桃150～180第四十頁，共264頁。主要砧木種子粒數(shù)、播種量及每畝留苗數(shù)樹種每kg種子粒數(shù)每667m2播種量(kg)每667m2留苗數(shù)山定子160000～180000～8000～10000海棠50000～60000～8000～10000杜梨80000～～2.08000～10000山桃400～50025～305000～6000山杏400～80025～306000～7000核桃60～80100～1503000～4000板栗150～200125～1505000～6000黑棗6000～70005～66000～7000第四十一頁，共264頁。實(shí)生育苗第四十二頁，共264頁。二、果樹苗木培育〔二〕嫁接苗培育1、砧木選擇砧木的選擇；中間砧的選擇；區(qū)域化砧木的選擇。2、接穗的采集和貯運(yùn)接穗要從良種母本樹上或采穗圃采集。3、嫁接芽接；枝接；4、嫁接苗的管理芽接苗的管理；枝接苗的管理；加強(qiáng)肥水和病蟲防治。第三章苗木繁育與果樹建園第四十三頁，共264頁。砧木選擇：與接穗品種親和力好；對(duì)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤適應(yīng)性強(qiáng)；對(duì)接穗品種生長結(jié)果有良好影響；對(duì)病蟲害抵抗力強(qiáng)；來源豐富，繁殖容易。接穗條件：適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，市場(chǎng)前景好的良種；結(jié)果三年以上，性狀穩(wěn)定，無檢疫性病蟲害的母樹；樹冠外圍中上部，枝芽飽滿的一年生枝?！裾枘窘铀霔l件第四十四頁，共264頁。芽接—T形芽接第四十五頁，共264頁。第四十六頁，共264頁。芽接—現(xiàn)場(chǎng)第四十七頁，共264頁。芽接—嵌芽接〔帶木質(zhì)部芽接〕第四十八頁，共264頁。第四十九頁，共264頁。芽接—嵌芽接第五十頁，共264頁。枝接—劈接第五十一頁，共264頁。第五十二頁，共264頁。第五十三頁，共264頁。枝接—腹接第五十四頁，共264頁。枝接—皮下接第五十五頁，共264頁。第五十六頁，共264頁。第五十七頁，共264頁。三、果樹苗木出圃〔一〕出圃前的準(zhǔn)備首先，清查苗木種類、品種、數(shù)量，做到數(shù)量準(zhǔn)確，品種不混；其次，根據(jù)調(diào)查作出出圃方案，作出出圃技術(shù)操作規(guī)程?！捕惩诿缤诿缫话阍谒登昂?。挖苗前假設(shè)土壤枯燥應(yīng)提前澆水，這樣挖苗容易傷根少。挖苗時(shí)先把葉片摘除，盡量少傷根，掘起后應(yīng)就地適時(shí)假植，用土埋住根系，防止風(fēng)吹日曬。〔三〕苗木分級(jí)〔表3-3〕〔四〕苗木的修剪、檢疫和消毒1.苗木修剪主要是剪去過高的不充實(shí)局部、病蟲枝梢和根系的受傷局部。2.苗木檢疫是防止病蟲傳播的有效措施。3.出圃時(shí)苗木需要很好的消毒。〔3種方法〕〔五〕苗木的假植、包裝和運(yùn)輸?shù)谌旅缒痉庇c果樹建園第五十八頁，共264頁。第五十九頁，共264頁。四、果園規(guī)劃與建立〔一〕園地選擇與土壤改進(jìn)〔二〕果園規(guī)劃設(shè)計(jì)〔三〕果園樹種品種的選擇與配置2.果樹的授粉品種搭配4:41:21:41:8〔四〕果園輔助建筑規(guī)劃第三章苗木繁育與果樹建園第六十頁，共264頁。園地選擇：在平地建園，應(yīng)選地勢(shì)要略高于周圍土地，便于排水，地下水位在2米以下。在山地建園，首先要選南坡地，坡度5-10度，坡向背風(fēng)向陽。在丘陵建園，應(yīng)選窩風(fēng)向陽處。果園內(nèi)道路：主干道，要有一條路面寬4~4.5米的主干道前后貫穿。支路：路面寬2.2~2.5米的支路與主干道連通并將果園間隔成假設(shè)個(gè)小區(qū)，小區(qū)南北寬不超過80米，東西向長度200米左右，小區(qū)面積在20-30畝大小。第六十一頁，共264頁。五、果樹栽植與植后管理〔一〕果樹栽植正方形栽植；長方形栽植；三角形栽植；叢植；等高栽植；方案蜜植〔二〕果樹栽植后管理1.幼樹定干、除萌蘗第三章苗木繁育與果樹建園第六十二頁，共264頁。一、果園土壤管理技術(shù)〔一〕果園土壤管理方法1、清耕法2、清耕—覆蓋作物法3、生草法4、覆蓋法5、免耕法〔二〕幼年果園土壤管理1、樹盤管理2、果園間作3、果園種綠肥作物〔三〕成年果園土壤管理1、耕翻2、中耕除草3、果園土壤覆蓋4、果園培土〔四〕果園土壤深翻熟化1、深翻時(shí)期2、深翻深度3、深翻方式第四章果園土肥水管理第六十三頁，共264頁。〔一〕果園土壤管理方法1、清耕法〔耕后休閑法〕果園內(nèi)不種任何作物，經(jīng)常進(jìn)展耕作，使土壤保持疏松和無雜草狀態(tài)。其作法是：在果實(shí)采收或落葉后秋耕一次，深20厘米左右，春季屢次中耕除草，深6~10厘米。優(yōu)點(diǎn)：土壤疏松、通氣、提高地溫，段時(shí)間內(nèi)利于微生物活動(dòng)，有機(jī)態(tài)氮增加；減少雜草、病蟲；保水、保肥。缺點(diǎn)：長期清耕，有機(jī)質(zhì)減少，土壤構(gòu)造被破壞，山坡地沖刷嚴(yán)重。第六十四頁，共264頁。第六十五頁，共264頁。2、清耕—覆蓋作物法

在果樹生長前期保持清耕，后期種覆蓋作物，待覆蓋作物成長后，適時(shí)翻入土中作有機(jī)肥。我國果園一般采用此法。〔一〕果園土壤管理方法第六十六頁，共264頁。3、生草法：樹盤內(nèi)清耕或施用除草劑，果樹行間播種禾本科、豆科等草種的土壤管理法。目前大多數(shù)國家采用。優(yōu)點(diǎn)：增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀；防止土、肥、水流失，特別是坡地果園；緩和地表溫度的劇烈變化；節(jié)約勞力、省工。缺點(diǎn)：長期生草，易使表層土板結(jié)，影響通氣；蒸發(fā)量大，與果樹爭奪水分、養(yǎng)分；根系上浮，容易生病蟲。為抑制缺點(diǎn)，生草法要保證供水，增加施肥量特別是氮肥用量，常刈〔yì本意是割草〕割。宜在缺乏有機(jī)質(zhì)，土層較厚的坡地果園和肥水條件好的平地果園采用。〔一〕果園土壤管理方法第六十七頁，共264頁。果園生草第六十八頁，共264頁。果園生草第六十九頁，共264頁。第七十頁，共264頁。第七十一頁，共264頁。4、覆蓋法在樹冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草桔桿、沙礫、淤泥或地膜等，不同果園應(yīng)根據(jù)土質(zhì)情況就地取材。果園以覆草最為普遍，覆草厚度約5-10cm

，覆后逐年腐爛減少，要不斷補(bǔ)充新草。優(yōu)點(diǎn)：能防止水土流失，抑制雜草生長，減少蒸發(fā)，防止返堿，縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度；能增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定而成無效態(tài)，對(duì)團(tuán)粒形成有顯著效果，因而有利于果樹的吸收和生長。缺點(diǎn)：覆草招致蟲害和鼠害、使果樹根系變淺等。

〔一〕果園土壤管理方法第七十二頁，共264頁。第七十三頁，共264頁。第七十四頁，共264頁。它是覆蓋法的一種。作用：1、提高地溫；2、保持土壤水分，可節(jié)省灌溉水30%；3、改進(jìn)土壤構(gòu)造，可防止頻繁灌溉造成表土的板結(jié)；4、與化學(xué)除草劑相比效率高、無毒、適應(yīng)性廣；5、增加土壤中CO2含量；6、促進(jìn)果樹根系生長，葡萄根量可增加150%。地膜覆蓋第七十五頁，共264頁。5、免耕法又叫最少耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)展耕作。土層深厚、土質(zhì)較好的平地果園免耕法比較好?！惨弧彻麍@土壤管理方法第七十六頁，共264頁。〔二〕幼年果園土壤管理1、樹盤〔樹冠投影范圍〕的管理樹盤內(nèi)的土壤可以采用清耕或清耕覆蓋法管理。干旱炎熱季節(jié)用秸稈、雜草覆蓋，其余時(shí)間清耕，即要常中耕松土，保持土壤疏松休閑無雜草。中耕的深度以不傷根系為宜。覆蓋的益處：保水；穩(wěn)定土溫；增加有機(jī)質(zhì)；保持土壤疏松，防止土壤流失；抑制雜草。覆蓋時(shí)注意：要在離主干20厘米至樹冠外圍30厘米處；先中耕松土，后蓋草；厚度10~20厘米；雨季不得覆蓋。第七十七頁，共264頁?！捕秤啄旯麍@土壤管理2、果園間作除了密植果園外，一般密度果園幼樹栽植后，果園空地多，應(yīng)間作。作用：增加土壤有機(jī)質(zhì)和其他養(yǎng)分；抑制雜草，減少蒸發(fā)和水土流失；縮小地表溫度變幅，改善生態(tài)條件，利于果樹生長發(fā)育。第七十八頁，共264頁。間作物選擇的條件：植株矮小、不具攀緣性、不同果樹爭光；生育期短，與果樹的需水臨界期和吸收養(yǎng)分的高潮錯(cuò)開；最能增加土壤有機(jī)質(zhì)和土壤肥力，改進(jìn)土壤；病蟲害少，與果樹無共同病蟲，不能是果樹病蟲害的中間寄主；適應(yīng)性強(qiáng)，耐蔭，耐踏壓，枝葉產(chǎn)量高，覆蓋厚；能提供較多該果園土壤或果樹缺乏的元素。第七十九頁，共264頁。常用間作物：豆科綠肥作物：大豆、綠豆、花生、豌豆、苕子等；藥用植物：白菊、甘草、黨參、紅花、芍藥等；塊根、塊莖作物：馬鈴薯、蘿卜等；另外象葉菜、根菜類蔬菜。種植間作物注意：間作物要在樹盤之外一定距離〔50~80cm〕；應(yīng)該輪作；間作物的秸稈應(yīng)還田〔粉碎或堆肥〕。第八十頁，共264頁。第八十一頁，共264頁。第八十二頁，共264頁。第八十三頁，共264頁?！捕秤啄旯麍@土壤管理3、果園種綠肥作物但凡用做肥料的植物綠色體均稱為綠肥，是一種重要的有機(jī)肥源。綠肥的作用1、增加土壤可給態(tài)養(yǎng)分。2、增加土壤有機(jī)質(zhì)，改進(jìn)土壤理化性狀。3、使果樹根系興旺，吸收能力增加。第八十四頁，共264頁。紫穗槐第八十五頁，共264頁。綠豆第八十六頁，共264頁。

田菁第八十七頁，共264頁。苜蓿第八十八頁，共264頁。光葉紫花苕子第八十九頁，共264頁。毛葉苕子第九十頁，共264頁。紫云英第九十一頁，共264頁。三葉草第九十二頁，共264頁。果園綠肥的用法：1、翻壓〔成齡果園〕將種植的綠肥在初花期至花莢期直接翻入土中，使其腐爛作肥。2、刈〔yì〕割溝埋在樹冠外圍挖溝，將刈割的綠肥與土分層埋入溝中，覆土后灌1次水。〔幼齡或行距較大的果園〕3、覆蓋樹盤利用刈割的鮮料覆蓋樹盤或放在樹行間作肥料。4、漚制將刈割的鮮料集中于坑中堆漚，然后施入果園。第九十三頁，共264頁。本卷須知：1、在綠肥生長期要施適量的氮、磷、鉀肥，以緩解綠肥作物與果樹爭肥的矛盾。2、壓青后適當(dāng)灌水，以加速綠肥腐爛分解。3、盡量選用矮生或半匍匐生長的綠肥作物，高稈綠肥作物要及時(shí)刈割。4、播種多年生綠肥作物，4～5年需翻耕重新播種。第九十四頁，共264頁?！踩吵赡旯麍@土壤管理1、耕翻：耕翻多在秋季或春季進(jìn)展。秋季耕翻秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲；可減少宿根性雜草和果樹根蘗，減少養(yǎng)分消耗，還可以消滅地下害蟲。耕翻深度為20-30cm。春季耕翻春耕較秋耕為淺，假設(shè)春季風(fēng)大少雨的地區(qū)以不耕為宜。2、中耕除草：深度一般為6-10cm，過深傷根，對(duì)果樹生長不利。3、果園土壤覆蓋:夏季防土壤沖刷和土溫增高，冬季防凍害，常用稻草、麥秸、玉米秸等有機(jī)物，以10-20cm為最正確。4、果園培土：因雨水沖刷土層變薄，使根系上浮裸露，易受凍害、旱害。培土可加深土層，促進(jìn)根系伸展，擴(kuò)大吸收范圍。第九十五頁，共264頁。〔四〕果園土壤深翻熟化作用促進(jìn)根系向縱深伸展，加強(qiáng)根量及分布的深度。加速土壤熟化，提高土壤肥力。第九十六頁，共264頁。1、時(shí)期秋季深翻：一般在果實(shí)采收前后結(jié)合秋施基肥進(jìn)展。對(duì)植株損傷小，是果園深翻較好的時(shí)期。春季深翻：應(yīng)在解凍后及早進(jìn)展。風(fēng)大干旱缺水和寒冷地區(qū)，不宜春翻。冬季深翻：入冬后至土壤結(jié)凍前進(jìn)展，要及時(shí)蓋土以免凍根。夏季深翻：最好在新梢停長或根系前期生長頂峰過后，結(jié)果多的大樹不宜在夏季深翻。果園深翻除北方寒冷、干旱缺水地區(qū)外，四季均可進(jìn)展。深翻改土效果在于深翻技術(shù)和施有機(jī)肥。第九十七頁，共264頁。2、深度深度以稍深于果樹主要根系分布層為度，一般深度為60cm左右。4、方式擴(kuò)穴深翻：幼樹定植后，逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止，適合勞力較少的果園。但每次深翻范圍小，需3-4次才能完成全園深翻。第九十八頁，共264頁。隔行深翻：即隔一行翻一行。等高的坡地果園和里高外低梯田果園，第一次先在下半行進(jìn)展較淺的深翻施肥。下一次在上半行深翻把土壓在下半行上，同時(shí)施有機(jī)肥料。全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。利于平整土地，有利果園耕作。第九十九頁，共264頁。二、果樹合理施肥技術(shù)〔一〕果樹營養(yǎng)特點(diǎn)〔二〕果樹施肥特點(diǎn)〔三〕果樹常規(guī)施肥技術(shù)放射溝施法、穴施法、環(huán)狀溝施法、條狀溝施法、行間深溝施肥法、打眼施肥法、全園施肥法、灌水施肥法、注射施肥法、根外施肥法〔四〕果樹的施肥時(shí)期第四章果園土肥水管理第一百頁，共264頁。放射溝施肥：在樹冠投影下距樹干1米呈放射狀方向挖6~8條寬30~50厘米，深20~40厘米，長達(dá)樹冠外緣的溝，隔次更換位置。環(huán)狀溝施肥：在樹冠滴水線外圍挖30~60厘米，深30~60厘米的環(huán)狀溝施肥。條狀溝施肥：在果園行間、株間或隔行開溝施肥。全園施肥：將肥料均勻撒布在園內(nèi)，再深翻入土中。灌溉式施肥：與噴灌、滴灌結(jié)合起來進(jìn)展施肥?！踩彻麡涑Ｒ?guī)施肥技術(shù)第一百零一頁，共264頁。第一百零二頁，共264頁。第一百零三頁，共264頁。環(huán)狀溝施肥第一百零四頁，共264頁。條溝施肥第一百零五頁，共264頁。灌溉式施肥第一百零六頁，共264頁。根外施肥法〔葉面噴肥〕簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快，且不受養(yǎng)分分配中心的影響，可及時(shí)滿足果樹的需要，并可防止某些元素在土壤中化學(xué)的或生物的固定作用。第一百零七頁，共264頁?；屎妥贩蕰r(shí)期：要因地因樹而異。通常秋施基肥較好?；剩菏禽^長時(shí)期供給果樹多種養(yǎng)分的根底肥料，以有機(jī)肥料為主。種類：堆肥、廄肥、圈肥、糞肥、魚肥、餅肥以及綠肥、作物秸稈、雜草等。〔四〕施肥時(shí)期第一百零八頁，共264頁。主要優(yōu)點(diǎn)是：〔1〕有利于吸收、轉(zhuǎn)化；〔2〕有利于斷根的恢復(fù)與愈合；〔3〕有利于恢復(fù)樹勢(shì)；〔4〕減少肥料流失，提高肥效；〔5〕提高樹體抗性?；室膊荒苁┯眠^早，以免發(fā)生二次生長，降低抗性第一百零九頁，共264頁。追肥又叫補(bǔ)肥，當(dāng)果樹需肥急迫時(shí)期必須及時(shí)補(bǔ)充肥料，才能滿足果樹生長發(fā)育的需要。高溫多雨地區(qū)或沙質(zhì)土，肥料易流失，追肥宜少量屢次。幼樹追肥次數(shù)宜少，隨樹齡增長結(jié)果量增多，追肥次數(shù)也應(yīng)增多。成年結(jié)果樹一般每年追肥約2-4次。第一百一十頁，共264頁。追肥的4個(gè)時(shí)期：花前追肥〔萌芽肥〕：在春季萌芽期施用，主要是為了滿足萌芽開花的需要。肥料種類以氮為主，適量配合磷肥。花后追肥〔穩(wěn)果肥〕：在謝花后坐果期施用，目的是促進(jìn)幼果發(fā)育，減少生理落果。果實(shí)膨大和花芽分期追肥〔壯果肥〕：促進(jìn)果實(shí)肥大，并為來年結(jié)果打根底，抑制大小年結(jié)果。以氮、磷、鉀配合施用。果實(shí)生長后期追肥〔采果肥〕：在采果前后及時(shí)補(bǔ)施速效氮肥及鉀肥。及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，提高花芽分化質(zhì)量。第一百一十一頁，共264頁。三、果園灌溉與排水技術(shù)〔一〕果園灌水1、灌溉水源：河水、雨水、井水、泉水、地表徑流、積雪和污水.2、灌水時(shí)期:〔1〕發(fā)芽前后到開花期〔2〕新梢急速生長和幼果膨大期〔3〕果實(shí)迅速膨大期〔4〕采果前后及休眠期3、灌水量：一般大樹比幼樹要多灌，沙地果園由于水保水較差，因此，適合少量屢次灌水。通常果園的灌水量，以完全浸濕根系分布的土壤為原則，成年果樹的灌水深度為1米左右4、灌水方法:溝灌、漫灌、盤灌、穴灌、噴灌、滴灌、穴貯肥水〔二〕果園排水1、排水時(shí)間確實(shí)定2、排水系統(tǒng)第四章果園土肥水管理第一百一十二頁，共264頁。灌溉對(duì)果樹的作用為果樹生命活動(dòng)提供原料調(diào)節(jié)樹溫調(diào)節(jié)果樹生育環(huán)境

果樹生產(chǎn)需水的關(guān)鍵時(shí)期從產(chǎn)量及品質(zhì)考慮需水關(guān)鍵時(shí)期桃：花期及果實(shí)最后迅速生長期蘋果：果實(shí)細(xì)胞分裂期和果實(shí)迅速生長后期柑桔：幼果期及壯果期第一百一十三頁，共264頁。2、漫灌即分區(qū)灌溉〔水池灌溉、格田灌溉〕把果園劃分成許多長方形或正方形的小區(qū)，縱橫做成土埂，將各區(qū)分開，通常每棵樹單獨(dú)成為一個(gè)小區(qū)。缺點(diǎn)：易使土壤外表板結(jié)。一般不推從。灌水方法1、溝灌在果園行間開溝，進(jìn)展灌溉。灌溉完畢，將溝填平。是地面灌溉的的一種較合理的方法。優(yōu)點(diǎn)：土壤浸濕度較均勻，水分流失量小，經(jīng)濟(jì)用水；防止土壤構(gòu)造的破壞；土壤通氣良好。第一百一十四頁，共264頁。第一百一十五頁，共264頁。3、盤灌〔樹盤灌水、盤狀灌溉〕以樹干為圓心，在樹冠投影以內(nèi)以土埂圍成圓盤，圓盤與灌溉溝相通。灌溉時(shí)水流入圓盤內(nèi)，灌溉前疏松盤內(nèi)土壤，使水容易滲透，灌溉后挖松表土，或用草覆蓋，以減少水分蒸發(fā)。利弊：用水較經(jīng)濟(jì)，但浸潤土壤的范圍較小，同時(shí)仍破壞土壤構(gòu)造，使表土板結(jié)的缺點(diǎn)。第一百一十六頁，共264頁。4、穴灌在樹冠投影的外緣挖穴，將水灌入穴中，以灌滿為度。穴的數(shù)量依樹冠大小而定，一般為8--12個(gè)，直徑30cm左右，穴深以不傷粗根為準(zhǔn)，灌后將土復(fù)原。該法用水經(jīng)濟(jì)，浸潤根系范圍的土壤較寬而均勻，不會(huì)引起土壤板結(jié)。第一百一十七頁，共264頁。穴貯肥水肥水耦合洞穴式灌溉第一百一十八頁，共264頁。5、噴灌噴灌與地面灌溉相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：〔1〕節(jié)約用水〔2〕減少對(duì)土壤構(gòu)造的破壞，保持原有土壤的疏松狀態(tài)?！?〕可調(diào)節(jié)果園的小氣候，減免低溫、高溫、干風(fēng)對(duì)果園的危害?！?〕節(jié)省勞力，工作效率高?！?〕對(duì)平整土地要求不高，山地亦可采用。缺點(diǎn)：可能加重某些果樹感染真菌病害；在有風(fēng)的情況下〔風(fēng)速在3.5m/s以上時(shí)〕，噴灌難做到灌水均勻，并增加水量損失；噴灌設(shè)備價(jià)格高。噴灌系統(tǒng)一般包括水源、動(dòng)力、水泵、輸水管道及噴頭等局部。第一百一十九頁，共264頁。第一百二十頁，共264頁。第一百二十一頁，共264頁。第一百二十二頁，共264頁。噴灌第一百二十三頁，共264頁。6、滴灌是以水滴或細(xì)小水流緩慢地施于植物根域的灌水方法。優(yōu)點(diǎn)：〔1〕節(jié)約用水〔2〕節(jié)約勞力〔3〕有利于果樹生長結(jié)果缺點(diǎn)：投資較大；管道和滴頭容易堵塞；滴灌管道在冬季容易發(fā)生凍害。第一百二十四頁，共264頁。第一百二十五頁，共264頁。第一百二十六頁，共264頁。水分缺乏對(duì)果樹生長結(jié)果的影響1、降低花芽分化與座果2、影響果實(shí)膨大3、導(dǎo)致裂果4、引起落果和果實(shí)品質(zhì)下降。第一百二十七頁，共264頁。果園排水排水不良對(duì)果樹的危害1、徒長；2、發(fā)生澇害，將使土壤排水不良，根呼吸作用受抑制，從而引起根系生長衰弱或死亡。排水時(shí)間一般在7~8月，因?yàn)榇藭r(shí)是雨量集中的時(shí)期，應(yīng)注重排水工作。排水方法方式起高壟；挖排水溝；水分排除后，應(yīng)該立即扒土晾根，松土散墑，以改善土壤通氣條件。第一百二十八頁，共264頁。一、果樹樹體構(gòu)造與果樹樹形〔一〕果樹樹體構(gòu)造樹冠主干中心干樹冠層性輔養(yǎng)枝主枝側(cè)枝骨干枝枝組第五章果樹樹體管理〔二〕果樹樹形第一百二十九頁，共264頁。樹冠：主干以上局部影響結(jié)果空間的大小、光能的利用和果園的勞動(dòng)效率。關(guān)系到果園的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益第一百三十頁，共264頁。體積大，充分利用空間，立體結(jié)果，結(jié)果晚體積小，光照條件好，但過小則結(jié)果平面化2.冠徑、樹高、間隔綜合考慮

勞動(dòng)效率：管理的方便，機(jī)械化的需要光能利用率：樹冠基部光照是否得到滿足樹種特性：耐陰或喜光抗災(zāi)能力：密植有利于提高抗災(zāi)能力樹冠第一百三十一頁，共264頁。葉幕配置要求樹冠具有層性、枝群呈圓錐形或三角形、葉片叢生自然形扁形〔籬架形、樹籬形〕：有效體積、樹冠外表積最大產(chǎn)量高，管理方便水平形：產(chǎn)量低，但葉片受光好，果實(shí)品質(zhì)最好，經(jīng)濟(jì)效益可能超過扁形第一百三十二頁，共264頁。果樹個(gè)體構(gòu)造主干:地面至第一層主枝主干高：樹冠形成晚、體積小、通風(fēng)透光樹性開張，枝條柔軟，干稍高主干低：樹冠形成快、體積大、易于郁蔽主干第一百三十三頁，共264頁。中心干：有或無有中心干的果樹應(yīng)注意培養(yǎng)層性骨干枝：構(gòu)成樹冠骨架、承擔(dān)果實(shí)重量原則上在能充分占領(lǐng)空間的情況下，骨干枝越少越好

主枝分枝角度主枝分枝角度影響結(jié)果的早晚、產(chǎn)量和品質(zhì)角度小，樹形直立，上強(qiáng)下弱，結(jié)果遲，主枝易裂角度大，樹冠開張，易成花，結(jié)果早，但易早衰第一百三十四頁，共264頁。主從關(guān)系〔上下級(jí)別〕中心干主枝側(cè)枝枝組樹勢(shì)均衡〔同一級(jí)別〕第一百三十五頁，共264頁。枝組：葉片著生和開花結(jié)果的主要部位。修剪的主要對(duì)象輔養(yǎng)枝：整形過程中留下的臨時(shí)性枝條幼樹可多留第一百三十六頁，共264頁。一、果樹樹體構(gòu)造與果樹樹形〔二〕果樹樹形第五章果樹樹體管理第一百三十七頁，共264頁。有中心干的樹形第一百三十八頁，共264頁。圓柱形：矮干，除中心干外，無其它的骨干枝，直接著生枝組，樹冠體積小。紡錘形：矮干，中心干上有主枝，主枝不分層，樹冠體積小。疏散分層形：中心干上的主枝分層排列，一般有2~4層主枝，樹冠體積較大

樹形特點(diǎn)介紹第一百三十九頁，共264頁。紡錘形有多數(shù)短近水平的主枝主枝不分層適合發(fā)枝多、開張、長勢(shì)弱的果樹歐洲廣泛應(yīng)用第一百四十頁，共264頁。層間距疏散分層形層間有較大層間距有2-4層主枝蘋果、梨等采用第一百四十一頁，共264頁。無中心干樹形第一百四十二頁，共264頁。杯狀形：3主枝幾乎都著生在主干的同一位置上，每一主枝上的2個(gè)側(cè)枝也幾乎從一個(gè)位置發(fā)生。自然開心形：3主枝在主干上保持一定的間隔，每一主枝上的2個(gè)側(cè)枝也保持一定的間隔。自然圓頭形：3主枝在主干上保持一定的間隔，主枝上的側(cè)枝數(shù)量不限，側(cè)枝間保持間隔。

樹形特點(diǎn)介紹第一百四十三頁，共264頁。自然圓頭形主干在一定高度短截，疏除過多分枝常綠果樹采用第一百四十四頁，共264頁。自然開心形主枝在主干上錯(cuò)落著生，直線延伸適合喜光型果樹如桃第一百四十五頁，共264頁。樹籬形適合矮化密植栽培有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和機(jī)械化操作第一百四十六頁，共264頁。雙層籬架形設(shè)置籬架，固定枝梢或枝蔓，適合蔓性果樹國外在梨、蘋果上應(yīng)用第一百四十七頁，共264頁?；h壁形樹形第一百四十八頁，共264頁。騰本果樹及欣賞樹木的棚架形樹形第一百四十九頁，共264頁。欣賞樹木的樹形(左)及樹干形狀(右)第一百五十頁，共264頁。二、果樹整形修剪第五章果樹樹體管理整形修剪的目的和意義1.造形，培養(yǎng)結(jié)實(shí)的骨架，為日后的生產(chǎn)打好根底；造型，使樹體〔植株〕具有美感和欣賞價(jià)值。2.緩和樹勢(shì)，促進(jìn)幼年果樹早成花，早結(jié)果。3.改善樹體或植株的光照條件，提高葉片的光合效率，有利于產(chǎn)品器官的產(chǎn)量和品質(zhì)。4.控制結(jié)果負(fù)載量，調(diào)節(jié)生殖生長和營養(yǎng)生長的平衡關(guān)系，有利于維持良好的樹勢(shì)。5.充分利用土地資源6.方便操作、減少本錢和工傷事故。第一百五十一頁，共264頁。短縮枝基角、枝角嫁接口根蘗苗/吸芽一級(jí)骨干枝側(cè)枝側(cè)芽穿插枝樁子徒長枝二級(jí)骨干枝CentralleaderMainlimb第一百五十二頁，共264頁?！惨弧承藜魰r(shí)期：分為休眠期修剪和生長期修剪。1、休眠期修剪：指在正常情況下，從秋冬季落葉到第2年春季發(fā)芽前，或常綠果樹從晚秋梢停長至翌年春芽萌發(fā)前所進(jìn)展的修剪。2、生長期修剪：指春季萌芽后至落葉果樹秋冬落葉前或常綠果樹晚秋梢停長前進(jìn)展的修剪，稱生長期修剪。由于主要修剪時(shí)間在夏季，故生產(chǎn)上常稱為夏季修剪。生長期修剪主要包括：第一百五十三頁，共264頁。1、春季修剪：春季修剪也稱春季復(fù)剪，是冬季修剪的繼續(xù)和補(bǔ)充。主要在萌芽至花期前后進(jìn)展。包括花前復(fù)剪、除萌、抹芽和延遲修剪。2、夏季修剪：指新梢旺盛生長期進(jìn)展的修剪。夏季修剪的方法：剪梢外，摘心、捋枝、扭梢、環(huán)剝、環(huán)刻等，可根據(jù)具體情況靈活運(yùn)用。在幼樹和旺樹上，夏季修剪的效果較為明顯。第一百五十四頁，共264頁?！捕承藜舴椒白饔霉麡湫藜舻母痉椒òǘ探?、縮剪、疏剪，另外有長放、曲枝、刻傷、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝、環(huán)剝等多種方法，了解不同修剪方法及作用特點(diǎn)，是正確采用修剪技術(shù)的前提。第一百五十五頁，共264頁?！捕扯拘藜舻母痉椒捌渥饔?.短截(短剪)—處理對(duì)象為1年生枝條。促進(jìn)剪口下的枝芽生長。2.疏枝(疏剪)—處理對(duì)象為多年生枝條。削弱剪口上枝芽生長，促進(jìn)剪口下的枝芽生長。3.長放(甩放)—處理對(duì)象為1年生枝條。緩和生長勢(shì)。4.縮剪(回縮)—處理對(duì)象為多年生枝條。促進(jìn)生長，有利于樹體更新復(fù)壯。5.角度調(diào)整拉枝、拿枝、撐枝—開張或縮小分枝角度第一百五十六頁，共264頁。1.花前復(fù)剪2.摘心、剪梢—促進(jìn)剪留枝生長和成熟，增加分枝。刻傷、環(huán)剝、3.抹芽、除萌—減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)剪留芽生長。4.刻傷—促進(jìn)花芽形成、枝條充實(shí)、提高坐果率；使枝條增粗。5.扭梢—促使枝條充實(shí)和花芽分化。6.圈枝、別枝—降低生長勢(shì)，促發(fā)短梢；改變枝條生長方向，便于造型。7.環(huán)剝倒貼皮—改變養(yǎng)分運(yùn)輸方向；刻傷有助于指定芽體的萌發(fā)和成枝。環(huán)剝、環(huán)剝倒貼皮緩和樹勢(shì)，有利開花坐果?！踩成L期修剪方法第一百五十七頁，共264頁。第一百五十八頁，共264頁。第一百五十九頁，共264頁。第一百六十頁，共264頁。第一百六十一頁，共264頁。第一百六十二頁，共264頁。三、果樹修剪工具的使用〔一〕修枝剪—疏截小枝的工具〔二〕手鋸—剪除大枝的工具〔三〕果梯第五章果樹樹體管理第一百六十三頁，共264頁。四、果樹修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用〔一〕果樹不同年齡時(shí)期的修剪1.幼樹期修剪〔1〕1-3年生幼樹〔2〕4-5年生的樹4.盛果期修剪〔1〕主枝的修剪〔2〕結(jié)果支組的更新復(fù)壯〔二〕幾種不正常樹的修剪改造4.“大小年〞樹的修剪大年樹應(yīng)按比例破花芽減少花量，使大年結(jié)果不至過多。小年樹要多留花，花的果臺(tái)枝、中短枝東剪時(shí)均不短截，花芽萌動(dòng)時(shí)均不短截，能確定不是花時(shí)，再短截。第五章果樹樹體管理第一百六十四頁，共264頁。五、果樹的保果與疏花疏果

〔一〕保花保果〔1〕花期放蜂〔2〕高接花枝〔3〕掛罐和振動(dòng)花枝〔1〕蕾期授粉〔2〕花期授粉〔1〕加強(qiáng)病蟲防治〔2〕套袋第五章果樹樹體管理第一百六十五頁，共264頁?！捕呈杌ㄊ韫?/p>

疏折花穗、疏花疏果—減少樹體結(jié)果負(fù)載量，可提高坐果率和品質(zhì)，有利于當(dāng)年新梢的萌發(fā)和生長，防止大小年結(jié)果。疏果分化學(xué)疏除和人工疏除兩種方法。人工疏除準(zhǔn)確、平安、靈活、有效，但費(fèi)時(shí)費(fèi)工，生產(chǎn)上主要采用人工疏除法。(圖)化學(xué)疏除省時(shí)、省力、速效，但疏除效果受品種敏感性、樹勢(shì)、用藥絕對(duì)劑量、氣候條件、噴布時(shí)期等因素影響很大，因而準(zhǔn)確性和平安性較差。一般只做為人工疏除的輔助手段，完成必要疏除量的1/3～1/4。第一百六十六頁，共264頁。一、果樹常見病害識(shí)別與防治〔一〕仁果類果樹病害5.蘋果、梨白粉病6.蘋果、梨腐爛病9.蘋果、梨炭疽病第六章果樹常見病蟲害防治第一百六十七頁，共264頁。

1.梨黑星病

梨黑星病是梨樹的一種主要病害，危害果實(shí)、果梗、葉片、葉柄、新稍。能侵染一年生以上枝干以外的所有器官，葉片受害常造成樹體早期大量落葉；幼果被害呈畸形，不能正常膨大，同時(shí)病樹第二年結(jié)果減少，嚴(yán)重影響收益。我國南方高溫高濕，適宜黑星病發(fā)生。白梨系品種易感染，砂梨系品種抗性較好，但也有少數(shù)品種感病。第一百六十八頁，共264頁。梨黑星病的防治方法

1、選用抗病品種。建園時(shí)，選擇玻梨、香水梨、西洋梨等抗病性較強(qiáng)的品種。

2、去除越冬菌源。秋末冬初清掃落葉和落果，集中燒毀；早春梨樹發(fā)芽前結(jié)合修剪，除去病梢，減少侵染來源，對(duì)減輕發(fā)病有很大的作用。生長期隨時(shí)摘除病花序、病葉、病果、病梢，消滅侵染傳播中心，防止病菌增殖和蔓延。

3、加強(qiáng)栽培管理，增施有機(jī)肥，特別是磷鉀肥，可以增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病力。

4、藥劑防治。要抓好化學(xué)防治的三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，4--5月份病原菌的繁殖累積期，6月份的流行始期，及果實(shí)采收前1個(gè)月均為防治關(guān)鍵時(shí)期。

早春梨芽膨大期用5％--7％的尿素溶液或硫酸銨溶液加0．1％--0．2％代森銨液噴灑枝條；在梨樹花前花后各噴1次波爾多液，對(duì)波爾多液敏感的品種，可噴代森錳鋅。以后根據(jù)氣候及發(fā)病情況每隔15--20天對(duì)病株噴藥1次，連續(xù)噴灑3--4次?？蛇x藥劑有30％的綠得保膠懸劑500倍液，50％的凱克星500--600倍液，25％的氧環(huán)寧乳油1000倍液，12．5％速保利3000倍液，80%大生M-45，62．5％仙生等對(duì)此病有良好的防治效果。第一百六十九頁，共264頁。2.梨銹病

危害葉片和新稍，嚴(yán)重時(shí)危害幼果。梨銹病又名赤星病，是梨樹的重要病害之一，在南方梨園附近有栽植檜柏的地區(qū)均有發(fā)生。梨銹病菌為轉(zhuǎn)主寄生菌，其轉(zhuǎn)主寄主有檜析、龍柏、刺柏等。梨銹病使梨樹葉片枯槁，果實(shí)呈畸形，易早落，影響梨果產(chǎn)量和質(zhì)量。

第一百七十頁，共264頁。梨銹病防治方法：

〔1〕去除轉(zhuǎn)主寄主：徹底砍除距離梨園5公里以內(nèi)的檜柏類樹木，是防治梨銹病菌的有效方法。在建立新梨園時(shí)，也應(yīng)考慮附近有無檜柏存在，如有零星檜柏，應(yīng)徹底砍除。

對(duì)轉(zhuǎn)主寄主噴藥：如梨園附近檜柏不宜砍除時(shí)，可對(duì)檜柏噴藥殺滅孢子。噴藥時(shí)間在梨樹發(fā)芽前，冬孢已角已經(jīng)成熟，但末膠化時(shí)為宜，根本可以控制梨樹發(fā)病，使用藥波美3—5度石硫合劑或40%福美砷100液。

〔2〕對(duì)梨樹噴藥：對(duì)檜柏噴藥，還不能徹底防治此病時(shí)，必須對(duì)梨樹進(jìn)展噴藥，預(yù)防擔(dān)孢子的侵染。梨樹噴藥時(shí)間，應(yīng)在梨樹萌芽至展葉后25天內(nèi)為宜，即在擔(dān)孢子傳播侵染盛期限進(jìn)展，每隔10天噴藥一次，連噴三次。藥劑種類，可用25%粉銹寧可濕性粉劑1000—1500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、50%硫懸浮劑200倍液、50%退菌特可濕性粉劑800—1000倍液

徹底清園，減少越冬病原菌和害蟲。梨樹上的僵果、病技和落葉，常窩藏有多種病原菌和害蟲。因此，秋天落葉后，結(jié)合冬季修剪剪掉樹上的僵果和病枝，并及時(shí)清掃落葉、落果和樹枝，集中燒毀。

加強(qiáng)梨園管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病蟲能力。一是在秋冬季深翻土壤，去除雜草，以便改善梨園衛(wèi)生條件，同時(shí)消滅越冬蟲、卵；二是結(jié)合秋、冬季梨園深耕，每年施一次基肥〔以磷、鉀肥為主或施有機(jī)肥〕，及時(shí)搞好排水和灌溉；三是用生石灰涂干〔按石灰、水1：3的比例稀釋〕，防止害蟲產(chǎn)卵，有蟲治蟲，無蟲防病。

第一百七十一頁，共264頁。3.梨黑斑病主要危害果實(shí)、葉片、新稍。梨黑斑病是梨樹的重要病害，在梨區(qū)普遍發(fā)生，以蘋果、梨發(fā)病最為嚴(yán)重。1、葉片染病，開場(chǎng)時(shí)產(chǎn)生針頭大小圓形黑色的斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大成近圓形或不規(guī)則形。、中央灰白色、邊緣黑褐色，潮濕時(shí)病斑外表產(chǎn)生黑色霉層，引起早期落葉。2、幼果受害，初期在果面上形成一個(gè)至數(shù)個(gè)針頭大黑色斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成近圓形；病斑略凹陷，外表生黑霉，后期龜裂、脫落。一般年份4月上旬至5月初葉片開場(chǎng)小現(xiàn)病斑，6月中、下旬進(jìn)入發(fā)病盛期。果實(shí)于5月上旬出現(xiàn)病斑，6月中、下旬開場(chǎng)龜裂，7-8月份大量脫落。溫度和降雨量是梨黑斑病發(fā)生流行的重要條件。

3.葉柄及新梢新梢：病斑早期黑色，橢圓形，稍凹陷，后擴(kuò)大為長橢圓形或紡錘形，凹陷更明顯，淡褐色，病健局部界處常產(chǎn)生裂縫，有時(shí)呈瘡痂狀，遇風(fēng)易折斷。

第一百七十二頁，共264頁。梨黑斑病防治方法：

1、加強(qiáng)栽培管理。增施有機(jī)肥提高樹體自身抗病能力，及時(shí)中耕除草，排除果園積水，降低溫度，增強(qiáng)通風(fēng)透光能力。在歷年黑斑病發(fā)生嚴(yán)重的梨園，冬季修剪宜重。發(fā)病后及時(shí)摘除病果。

消滅越冬菌源。發(fā)病前徹底清掃果園，去除園內(nèi)的落葉落果，集中銷毀，并噴布波美5度石硫合劑，鏟除越冬菌源。

2、生長季節(jié)樹上噴藥防治。4月下旬開場(chǎng)噴第1次藥，以后可視病情，結(jié)合防治黑星病、輪紋病每隔10～15天噴1次藥，連噴7-8次，至7月中旬完畢。藥劑可選用50％撲海因可濕性粉劑l000-1500倍液，10％宅麗安可濕性粉劑1000～15m倍液，80％大牛M-45可濕性粉劑600-800倍液，1：2：240倍液波爾多液。

第一百七十三頁，共264頁。4.梨輪紋病

梨輪紋病亦稱瘤皮病、粗皮病。發(fā)生普遍，發(fā)病嚴(yán)重。主要危害樹干和果實(shí)，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱果實(shí)腐爛，田間病果率可達(dá)80%以上。防治輪紋病的關(guān)鍵是提高樹體的抗性，消滅越冬病原。在病原傳播和侵入過程中掌握最正確時(shí)期噴藥保護(hù)尤為重要。梨輪紋病分布普及全國各梨產(chǎn)區(qū)，尤對(duì)日本砂梨品種群為害嚴(yán)重。

第一百七十四頁，共264頁。梨輪紋病防治方法：

加強(qiáng)果園管理；枝干噴藥保護(hù)；病部治療；生長劑藥劑保護(hù)及治療。

①秋冬季清園，去除落葉、落果。

②刮除枝干老皮、病斑，用50倍402抗菌素消毒傷口；剪除病梢，集中燒毀。

③加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病能力。

④合理修剪，園地通風(fēng)透光良好。

⑤芽萌動(dòng)前噴布波美5度石硫合劑。

⑥生長期噴藥防治。4月下旬至5月上旬、6月中下旬、7月中旬至8月上旬，每間隔10—15天噴一次殺菌劑。藥劑可選用：50%多菌靈可濕性粉劑800倍；50%克菌靈可濕性粉劑500倍；70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍；50%退菌特可濕性粉劑600倍；70%代森錳鋅可濕性粉劑900—1300倍；⑦果實(shí)套袋，保護(hù)果實(shí)。第一百七十五頁，共264頁。5.蘋果、梨白粉病梨白粉病在我國梨產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。除危害梨樹外，還危害蘋果、桑、板栗、核桃等樹木。病害嚴(yán)重時(shí)，病葉卷曲，病梢生長停滯、扭曲、枯死。嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

梨白粉病多為害老葉，發(fā)生在葉反面，初期病斑為白色霉?fàn)钚↑c(diǎn)，逐漸擴(kuò)展為近圓形白色粉斑。每片葉上霉斑數(shù)目不等，數(shù)斑相連形成不規(guī)形粉斑，甚至擴(kuò)及全葉，上覆白色粉狀物〔分生孢子〕。后期在白色粉狀物上，長出很多初為黃色逐漸變?yōu)楹谏男↑c(diǎn)〔閉囊殼〕，嚴(yán)重時(shí)造成早期落葉。

第一百七十六頁，共264頁。梨白粉病防治方法：

１．結(jié)合冬剪，剪除病枝、病芽，去除病原。清掃落葉：秋季應(yīng)徹底清掃落葉，集中燒消滅，減少病菌初次侵染來源。

２．花前花后各噴一次殺菌劑。梨樹發(fā)芽前，噴布一次波美5度石硫磺合劑。

生長期發(fā)病嚴(yán)重的梨園，噴布波美0.3—0.5度石硫合劑：25%粉銹寧1000—1500倍液；50%硫懸浮劑200倍液；70%甲基托布津1000—1500掊液，防治效果均良好。第一百七十七頁，共264頁。6.蘋果、梨樹腐爛病梨樹腐爛病也稱臭皮病，梨樹腐爛病主要危害主干、大枝的樹皮，也危害小枝。病癥分潰瘍型和枝枯型。枝枯型：病部邊緣不明顯，病部無明顯水漬狀，擴(kuò)展迅速，重者使枝條樹皮爛一圈，上部樹枝枯死。潰瘍型：春季，發(fā)病初期病部樹皮呈紅褐色，逐漸呈水漬狀，用手按壓稍感松軟，病斑多呈橢圓或不規(guī)則形，病組織變黃褐色略有酒糟氣味，病部逐漸失水凹陷，幾周以后病部外表出現(xiàn)疣狀小黑點(diǎn)，雨后或空氣潮濕時(shí)，從其上涌出淡黃色的孢子角，后期病部干縮下陷，色變暗，常在病健交界處開裂。梨樹腐爛病發(fā)生為害與栽培管理及凍害有關(guān)。第一百七十八頁，共264頁。蘋果、梨樹腐爛病防治方法

１．結(jié)合冬剪，剪除病枝、病芽，去除病原。

２．藥劑防治。發(fā)病重的梨園于春季梨樹發(fā)芽前全樹噴40％福美胂100倍液，或波美5度石硫合劑，或30％腐爛敵100倍液。

３．刮治。刮去病斑，刮下的病皮集中燒毀。刮后涂40％福美胂50倍液，或30％腐爛敵30倍液，或843康復(fù)劑原液。

４．加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，控制果實(shí)負(fù)載量，增強(qiáng)抗病力。

第一百七十九頁，共264頁。梨枯槁病主要發(fā)生于枝干，有干腐型和枝枯型兩種。干腐型病斑常見于主干、主枝，開場(chǎng)較小，近圓形，擴(kuò)展緩慢，以后病斑與健部之間發(fā)生裂紋，呈紫褐色。病斑如不刮治，第二年將繼續(xù)擴(kuò)大，有的病斑連接成片狀，會(huì)影響樹勢(shì)。枝枯型病斑常見于主枝、側(cè)枝，多發(fā)生在弱樹和結(jié)果過多的樹。最初在樹枝上發(fā)生水漬狀斑塊，向上下蔓延，病部組織松軟，以后從裂皮、皮孔處流出水狀汁液，過后變紅褐色。后期病部呈紫褐色，略凹陷，有明顯縱裂，病斑深達(dá)木質(zhì)部，木質(zhì)部呈紫黑色。病枝比正常枝提前落葉，當(dāng)病斑環(huán)繞整個(gè)枝軸時(shí)，病枝即估死。受害嚴(yán)重時(shí)整株死亡。

第一百八十頁，共264頁。梨枯槁病防治方法：

１．結(jié)合冬剪，剪除病枝、病芽，去除病原。加強(qiáng)肥水管理，增施有機(jī)肥料，適時(shí)排灌，合理修剪，合理負(fù)擔(dān)，改善光照，是預(yù)防發(fā)病的根本措施。

2．藥劑防治。在發(fā)芽前噴灑波美5度石硫合劑；生長期結(jié)合防治其他病害，注意樹干的噴藥保護(hù)和防治。

3．刮治。冬季結(jié)合清園，刮除病斑后用10度石硫合劑或硫酸銅100倍液，或50%退菌特500倍液加平平加200倍液，或抗菌劑402的50-100倍液涂刷傷口消毒。果樹生長期間，發(fā)現(xiàn)病斑應(yīng)立即刮除，消毒保護(hù)藥劑同上。第一百八十一頁，共264頁。8.梨褐腐病梨褐腐病又稱菌核病，是仁果尖生長后期和貯藏期重要的病害，該病主要危害近成熟果實(shí)，發(fā)病初期在梨外表產(chǎn)生褐色圓形水漬狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后病斑中央長出灰白色至褐色絨狀霉層，呈同心輪紋狀排列，病果果肉疏松，略具韌性，病害擴(kuò)展很快，一周左右可致全果腐爛，后期病果失水干縮，成為黑色僵果，大多病果早期脫落，也有個(gè)別殘留在樹上，貯藏期中，病果呈現(xiàn)特殊的藍(lán)黑色斑塊。

第一百八十二頁，共264頁。梨褐腐病防治方法：

１．提高樹體抗病能力，加強(qiáng)果園管理。秋末采果后耕翻土壤，去除病果，生長季節(jié)隨時(shí)采摘病果，集中深埋或澆毀。

２．適時(shí)采收、貯運(yùn)，減少傷口，防止貯藏期發(fā)病。貯藏前嚴(yán)格挑選，去掉各種病果，傷果，分級(jí)包裝。運(yùn)輸時(shí)減少碰傷，貯藏期注意控制溫濕度，保持1—2℃，相對(duì)濕度90％。定期檢查，發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)處理，減少損失。

３．藥劑防治。花前噴45％晶體石硫合劑30倍液?；ê蠹肮麑?shí)成熟前噴1：3：200—240倍式多爾多液或45％晶體石硫合劑300倍液、50％多菌靈可濕性粉劑600倍液、50％甲基硫菌靈懸浮劑800倍液。４．貯藏果庫、果框、果箱等貯果用具要提前準(zhǔn)備，并用50％多菌靈可濕性粉劑300倍液噴灑消毒，然后用二氧化硫熏蒸，每立方米空間用20—25克硫磺密閉熏48小時(shí)；也可用1—2福爾馬林或4％漂白粉水溶液噴灑后熏蒸2—3天。

５．果實(shí)貯藏前用50％甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液或45％特克多懸浮劑3000—4000倍液浸果10分鐘，晾干后貯藏。

第一百八十三頁，共264頁。9.蘋果、梨炭疽病炭疽病也叫苦腐病。我國多數(shù)梨區(qū)發(fā)生。該病主要危害果實(shí)，也為害枝條，果實(shí)病斑圓形，暗褐色，水漬狀。呈現(xiàn)同心輪紋，病部果肉腐爛直至果心，呈漏斗狀，有苦味。后期病斑產(chǎn)生小黑點(diǎn)，也呈同心輪紋排列。枝梢病斑黑色，表皮粗糙，嚴(yán)重時(shí)枯死。第一百八十四頁，共264頁。炭疽病防治方法：

1、鏟除病源：

冬季結(jié)合修剪，把病菌的越冬場(chǎng)所，如枯槁枝、病蟲為害破傷枝及僵果等剪除，并燒毀。

2、加強(qiáng)栽培管理：

多施有機(jī)肥，改進(jìn)土壤，增強(qiáng)樹勢(shì)，雨季及時(shí)排水，合理修剪，及時(shí)中耕除草。

3、藥劑防治：

從5月下旬或6月初開場(chǎng)，每15天左右噴1次藥，直到采收前20天止，連續(xù)噴4～5次。雨水多的年份，噴藥間隔期縮短些，并適當(dāng)增加次數(shù)。藥劑可用2O0倍石灰過量或波爾多液，或50%敵菌靈50O～600倍液，或75%百菌清500倍液，或65%代森鋅500倍液，或50%托布津500倍液。

4、果實(shí)套袋：

套袋之前，最好噴一次50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液。

5、低溫貯藏：

采收后在0～15℃低溫貯藏可抑制病害發(fā)生。第一百八十五頁，共264頁。一、果樹常見病害識(shí)別與防治〔二〕核果類病害1.桃、杏瘡痂病2.桃、李、杏穿孔病4.桃、李、杏流膠病第六章果樹常見病蟲害防治第一百八十六頁，共264頁。1.桃、杏瘡痂病又稱黑點(diǎn)病、黑星病、黑痣病發(fā)病時(shí)間：一般在4—10月防治瘡痂病、穿孔病、蚜蟲，人工剪除蚜蟲為害枝梢。油桃因果面無毛，病菌入，故發(fā)病較重。防治方法：藥劑防治

在4月上旬噴40%菊馬乳油1000倍+速克靈2000倍液。也可用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液、或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，每隔15天噴1次，連噴3～4次，上述藥劑最好交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。第一百八十七頁，共264頁。2.桃、李、杏穿孔病主要危害葉片枝干和果實(shí)。初生水浸狀多角形病斑，進(jìn)一步開展為病斑脫落，形成穿孔；穿孔連成片形成大的孔洞，穿孔多時(shí)葉片脫落。新梢、果實(shí)染病，病癥與葉片相似。防治方法：藥劑防治

與萌芽期、幼果期、果實(shí)膨大期使用新型抗細(xì)菌病害的產(chǎn)品效果好。如VBS、青霉素、新植霉素、水合霉素、農(nóng)用鏈霉素等交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。第一百八十八頁，共264頁。3.桃炭疽病危害病癥侵染及發(fā)病條件：屬真菌性病害。

主要危害果實(shí)，以菌絲體在病枝和病果內(nèi)越冬。氣溫10-12度、相對(duì)濕度80%以上產(chǎn)生孢子，侵染新枝和幼果。

4-6月降雨多，發(fā)病嚴(yán)重。低溫高濕易發(fā)病。防治方法：1.養(yǎng)根壯樹、配方施肥、根系修剪2.藥劑防治萌芽前：噴波美3-4度的石硫合劑加80%的五氯酚鈉200-300倍液，或1:1:100波爾多液，鏟除病源。謝花后：噴布10%吡蟲啉可濕性粉劑3000+75%百菌清可濕性粉劑800倍或65%代森鋅可濕性粉劑600倍

。第一百八十九頁，共264頁。

4.桃流膠病非侵染性流膠病桃流膠病主要危害枝干。侵染及發(fā)病條件：非侵染性—凍害、損傷、霜害、管理不當(dāng)侵染性流膠—病原真菌引起。發(fā)病時(shí)間：一般在4—10月，頂峰期5—6月和7—8月。防治方法：①加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病性能。

②科學(xué)修剪，注意生長季節(jié)及時(shí)疏枝回縮，冬季修剪少疏枝，減少枝干傷口，注意疏花疏果，減少負(fù)載量。

③在生長季節(jié)及時(shí)用藥，每10-15天噴灑一次600倍50%超微多菌靈可濕性粉劑，或1000倍70%超微甲基硫菌靈可濕性粉劑，或800倍72%杜邦克露可濕性粉劑，或600倍50%退菌特可濕性粉劑，或1500倍50%苯菌靈可濕性粉劑。注意以上藥劑須交替使用。

④刮除病斑，后用200-300倍以上藥劑涂抹病斑消毒。侵染性流膠第一百九十頁，共264頁。5.桃樹縮葉病

危害癥狀主要危害葉片、新稍、花和幼果。侵染及發(fā)病條件：屬真菌性病害。病菌在桃芽和鱗片中越冬。次年春長葉時(shí)病菌侵入嫩葉，展葉時(shí)開場(chǎng)表現(xiàn)病癥。4-5月病情擴(kuò)展，6月后氣溫升高，病情減緩。

低溫多濕利于該病發(fā)生。防治方法：1.加強(qiáng)桃園管理2.及時(shí)追肥灌水，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力；及時(shí)摘除病葉；桃芽萌動(dòng)至花苞露紅期，噴施甲基托布津或多菌靈，或再與70%代森嚴(yán)錳鋅可濕性粉劑500倍液、井岡霉素水劑500倍液交替使用。特別在雨后最好噴藥防治。

縮葉病第一百九十一頁，共264頁。6.桃腐爛病腐爛病主要危害枝干。發(fā)病初期病斑外表散生許多小黑點(diǎn)，后期溢出橘紅色絲狀物，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致樹體死亡。防治方法：①加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病性能。

②藥劑防治，同梨輪紋病。③刮除病斑，后用藥劑涂抹病斑消毒。第一百九十二頁，共264頁。7.根癌病病瘤發(fā)生于樹的根、根頸和樹干等部位，嫁接處較為常見，其中以從根頸長出的大根最為典型，有時(shí)也散布在整個(gè)根系上，受害處產(chǎn)生大小不等、形狀不同的腫瘤。初生癌瘤為灰色或略帶肉色，質(zhì)軟、光滑，以后逐漸變硬呈木質(zhì)化，外表不規(guī)則，粗糙，此后龜裂。瘤的內(nèi)部組織紊亂，起初呈白色，質(zhì)地堅(jiān)硬，但以后有時(shí)呈瘤朽狀。根癌病對(duì)桃樹的影響主要是削弱樹勢(shì)，產(chǎn)量減少，早衰，嚴(yán)重時(shí)引起果樹死亡。防治措施：以預(yù)防為主、治療為輔。第一百九十三頁，共264頁。一、果樹常見病害識(shí)別與防治〔三〕漿果類病害第六章果樹常見病蟲害防治第一百九十四頁，共264頁。1.葡萄霜霉病主要危害葉片、新稍、幼根。發(fā)生特點(diǎn)典型病癥：葉片反面長出白色霉層病菌來源：土壤中的病殘?bào)w幼嫩組織受害重，老葉片發(fā)病輕。品種間抗病差異很大：巨峰系列品種一般都抗病。玫瑰香，提子系列品種一般都感病。第一百九十五頁，共264頁。葡萄霜霉病防治措施：加強(qiáng)田間管理：及時(shí)去除所有的病枝，葉，果。適當(dāng)提高結(jié)果部位及時(shí)摘除近地面的老葉片結(jié)果以后經(jīng)常摘除新發(fā)嫩枝條鋤掉園中的雜草園內(nèi)排水要通暢及時(shí)藥劑防治：全程以噴波爾多液為主。第一百九十六頁，共264頁。2.葡萄黑痘病發(fā)生特點(diǎn)典型病癥：果實(shí)病斑呈烏雞眼病菌來源：主要以菌核和菌絲體在發(fā)病的新梢，卷須或枝條上越冬。主要危害葡萄的綠色幼嫩局部，如幼果，嫩葉，嫩梢，卷須等。全程都可以發(fā)生，但春季發(fā)病最重，秋季植株發(fā)新梢后又出現(xiàn)一個(gè)小發(fā)病頂峰。5.喜歡高溫高濕的氣候條件〔適溫24－26℃〕。6.果園低洼潮濕，多雨，排水不良，偏施氮肥，造成徒長，通風(fēng)透光差等都有利于病害發(fā)生。第一百九十七頁，共264頁。葡萄黑痘病防治措施去除菌源：結(jié)合修剪把病枝，病梢剪掉集中燒毀，壓低春季病菌數(shù)量。噴藥要早：春季開花前后至果實(shí)豆粒大小，是春季噴藥的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)要噴1－2次。必須用內(nèi)吸治療性殺菌劑，以鏟除初發(fā)菌源。防治藥劑：高效治療劑：世高，福星等一般治療劑：甲托，多菌靈等保護(hù)劑：銅制劑〔包括波爾多液〕，百菌清〔達(dá)科寧〕，代森錳鋅等。最新藥劑：阿米西達(dá)第一百九十八頁，共264頁。3.葡萄白腐病發(fā)生特點(diǎn)：典型病癥：病果外表密生白色小點(diǎn)。病菌來源：土壤中的病殘?bào)w。開場(chǎng)于夏季，盛發(fā)于秋季，主要危害成熟果實(shí)嚴(yán)重近地面果穗先發(fā)病。首先侵染果?；蛩胼S，然后蔓延到果實(shí)。喜歡高溫高濕的氣候條件〔適溫28－30℃〕，夏季的高溫多雨有利于該病的發(fā)生。發(fā)病的早晚和座果后的降雨早晚及雨量直接相關(guān)。一般一次降雨到達(dá)10毫米，經(jīng)5－6天即可發(fā)病。果園地勢(shì)低洼，排水不良，雜草叢生，通風(fēng)不良等造成田間小氣候濕度大，容易發(fā)病。第一百九十九頁，共264頁。葡萄白腐病防治措施剪除病枝，病果。適當(dāng)提高結(jié)果部位，及時(shí)摘心，剪除過密枝葉和副梢。果實(shí)近成熟時(shí)，遇到降雨要及時(shí)噴內(nèi)吸性殺菌劑。常用藥劑：世高2000倍液；其它三唑類殺菌劑等。多菌