早夜市管理制度

早夜市管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)早夜市的規(guī)范化管理，維護(hù)早夜市的經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造整潔、有序、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保障經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司所管轄的早夜市區(qū)域內(nèi)的所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及相關(guān)人員。3.基本原則早夜市管理遵循依法依規(guī)、公平公正、疏堵結(jié)合、服務(wù)民生的原則，在保障城市管理秩序的同時(shí)，充分考慮早夜市的便民服務(wù)功能，促進(jìn)早夜市健康有序發(fā)展。二、經(jīng)營(yíng)區(qū)域管理1.區(qū)域劃分根據(jù)早夜市的實(shí)際情況，合理劃分不同類(lèi)型商品的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，如餐飲區(qū)、日用品區(qū)、果蔬區(qū)、小吃區(qū)等。每個(gè)區(qū)域設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。2.攤位設(shè)置按照規(guī)劃的攤位布局，統(tǒng)一設(shè)置攤位。攤位的大小和形狀應(yīng)保持一致，確保整齊美觀。攤位應(yīng)固定位置經(jīng)營(yíng)，不得擅自挪動(dòng)或占用其他攤位位置。如有特殊情況需要調(diào)整，需提前向管理部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。3.區(qū)域衛(wèi)生各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配備相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、清掃工具等。經(jīng)營(yíng)者需保持經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔，不得隨意丟棄垃圾。管理部門(mén)定期組織對(duì)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改，整改仍不合格的，采取相應(yīng)的處罰措施。三、經(jīng)營(yíng)時(shí)間管理1.開(kāi)市與閉市時(shí)間早夜市的開(kāi)市時(shí)間和閉市時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。一般情況下，早市開(kāi)市時(shí)間為[具體時(shí)間]，閉市時(shí)間為[具體時(shí)間]；夜市開(kāi)市時(shí)間為[具體時(shí)間]，閉市時(shí)間為[具體時(shí)間]。特殊情況需調(diào)整經(jīng)營(yíng)時(shí)間的，需提前向管理部門(mén)報(bào)備。2.超時(shí)經(jīng)營(yíng)管理嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者超時(shí)經(jīng)營(yíng)。管理部門(mén)將加強(qiáng)巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的超時(shí)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行制止和糾正。初次發(fā)現(xiàn)超時(shí)經(jīng)營(yíng)的，給予警告；多次發(fā)現(xiàn)或情節(jié)嚴(yán)重的，依法依規(guī)進(jìn)行處罰，并取消其在早夜市的經(jīng)營(yíng)資格。四、經(jīng)營(yíng)秩序管理1.攤位擺放經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照規(guī)定的攤位擺放要求，整齊有序地?cái)[放商品和經(jīng)營(yíng)設(shè)備。攤位前不得堆放雜物，不得超出攤位范圍經(jīng)營(yíng)。2.噪音控制早夜市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中應(yīng)嚴(yán)格控制噪音，不得使用高音喇叭或其他產(chǎn)生噪音污染的設(shè)備招攬顧客。如有違反，管理部門(mén)將責(zé)令其停止使用，并依法進(jìn)行處罰。3.交通秩序經(jīng)營(yíng)者不得在早夜市周邊道路上隨意停放車(chē)輛，影響交通秩序。應(yīng)將車(chē)輛停放在指定的停車(chē)場(chǎng)或停車(chē)位內(nèi)。同時(shí)，管理部門(mén)應(yīng)合理規(guī)劃早夜市周邊的交通疏導(dǎo)方案，確保道路暢通。4.糾紛處理經(jīng)營(yíng)者之間或經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者之間發(fā)生糾紛時(shí)，應(yīng)遵循公平、公正、合法的原則進(jìn)行協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可向管理部門(mén)申請(qǐng)調(diào)解。管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)受理并妥善處理糾紛，維護(hù)早夜市的和諧穩(wěn)定。五、食品安全管理1.經(jīng)營(yíng)資質(zhì)從事食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者必須取得有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，并在攤位顯著位置懸掛。嚴(yán)禁無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品或超范圍經(jīng)營(yíng)食品。2.食品衛(wèi)生食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品加工制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，配備必要的消毒、冷藏、保鮮等設(shè)備設(shè)施。食品采購(gòu)應(yīng)索證索票，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食品來(lái)源合法、安全可靠。嚴(yán)禁采購(gòu)和銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。食品加工制作過(guò)程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透。直接入口食品應(yīng)使用清潔、消毒后的包裝材料或餐具。3.監(jiān)督檢查管理部門(mén)定期組織對(duì)早夜市食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品衛(wèi)生狀況、食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨臺(tái)賬等情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改，整改不合格的，依法吊銷(xiāo)其食品經(jīng)營(yíng)許可證，并予以相應(yīng)處罰。六、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清掃保潔早夜市管理部門(mén)應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)的清掃保潔人員，定時(shí)對(duì)早夜市區(qū)域進(jìn)行清掃保潔。清掃范圍包括道路、攤位周邊、公共區(qū)域等，確保無(wú)垃圾、無(wú)雜物。2.垃圾處理經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾袋裝化，并放置在指定的垃圾桶內(nèi)。管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)將垃圾桶內(nèi)的垃圾清運(yùn)至垃圾處理場(chǎng)，做到日產(chǎn)日清。嚴(yán)禁隨意丟棄垃圾或焚燒垃圾。3.公共衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)定期對(duì)早夜市內(nèi)的公共衛(wèi)生設(shè)施，如公廁、垃圾桶、給排水設(shè)施等進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常使用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)維修或更換。七、消防安全管理1.消防設(shè)施配備早夜市內(nèi)應(yīng)按照規(guī)定配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓等，并確保其完好有效。消防設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，嚴(yán)禁擅自挪用或損壞消防設(shè)施。2.用火用電安全經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守用火用電安全規(guī)定，不得私拉亂接電線，不得使用明火做飯或取暖。如需使用電氣設(shè)備，應(yīng)確保設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行安裝和操作。3.消防安全檢查管理部門(mén)定期組織對(duì)早夜市進(jìn)行消防安全檢查，重點(diǎn)檢查消防設(shè)施配備、用火用電安全等情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改，整改不合格的，依法依規(guī)進(jìn)行處罰，并采取相應(yīng)的消防安全措施，確保早夜市消防安全。八、環(huán)境保護(hù)管理1.油煙污染防治餐飲經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)安裝有效的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行，達(dá)標(biāo)排放油煙。嚴(yán)禁無(wú)油煙凈化設(shè)施或油煙凈化設(shè)施不正常運(yùn)行的餐飲經(jīng)營(yíng)戶在早夜市經(jīng)營(yíng)。2.廢水排放管理早夜市內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶和其他產(chǎn)生廢水的經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)設(shè)置廢水排放設(shè)施，并將廢水排入城市污水管網(wǎng)。嚴(yán)禁隨意排放廢水，污染周邊環(huán)境。3.噪聲污染防治早夜市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)嚴(yán)格控制噪聲污染，不得使用高音喇叭或其他產(chǎn)生噪聲污染的設(shè)備招攬顧客。如因經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生噪聲影響周邊居民生活的，應(yīng)采取有效的降噪措施，減少噪聲污染。九、收費(fèi)管理1.收費(fèi)項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)早夜市管理部門(mén)應(yīng)按照物價(jià)部門(mén)核定的收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)收取相關(guān)費(fèi)用，如攤位費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在早夜市顯著位置進(jìn)行公示，接受經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)監(jiān)督。2.收費(fèi)方式收費(fèi)方式可根據(jù)實(shí)際情況選擇現(xiàn)金繳納、銀行轉(zhuǎn)賬等方式。管理部門(mén)應(yīng)出具合法有效的收費(fèi)票據(jù)，嚴(yán)禁亂收費(fèi)、多收費(fèi)或不出具票據(jù)等行為。3.收費(fèi)監(jiān)督公司財(cái)務(wù)部門(mén)定期對(duì)早夜市收費(fèi)情況進(jìn)行檢查和審計(jì)，確保收費(fèi)規(guī)范、透明。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)收費(fèi)行為，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糾正，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。十、投訴舉報(bào)管理1.投訴舉報(bào)渠道設(shè)立早夜市投訴舉報(bào)電話、郵箱或其他投訴舉報(bào)渠道，并向社會(huì)公布。經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者可通過(guò)上述渠道對(duì)早夜市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法違規(guī)行為、環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題、食品安全問(wèn)題等進(jìn)行投訴舉報(bào)。2.投訴舉報(bào)受理與處理管理部門(mén)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)，對(duì)接到的投訴舉報(bào)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記，并按照規(guī)定的程序進(jìn)行調(diào)查處理。處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給投訴舉報(bào)人，并將處理情況記錄存檔。3.獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制對(duì)提供有效線索、協(xié)助查處早夜市違法違規(guī)行為的投訴舉報(bào)人，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)和方式按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。十一、經(jīng)營(yíng)者管理1.準(zhǔn)入與退出機(jī)制制定早夜市經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)入條件，包括具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、遵守法律法規(guī)和管理制度等。符合準(zhǔn)入條件的經(jīng)營(yíng)者可向管理部門(mén)申請(qǐng)進(jìn)入早夜市經(jīng)營(yíng)。建立經(jīng)營(yíng)者退出機(jī)制，對(duì)違反法律法規(guī)、管理制度或經(jīng)營(yíng)不善等原因無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者，管理部門(mén)有權(quán)責(zé)令其退出早夜市經(jīng)營(yíng)，并收回?cái)偽弧?.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理建立經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信檔案，記錄經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為、遵守管理制度情況、投訴舉報(bào)處理結(jié)果等信息。對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)失信經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和處罰。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如明碼標(biāo)價(jià)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等，樹(shù)立良好的經(jīng)營(yíng)形象。3.培訓(xùn)與指導(dǎo)管理部門(mén)定期組織經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)管理等方面的培訓(xùn)，提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，為經(jīng)營(yíng)者提供必要的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，幫助其解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。十二、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查機(jī)制管理部門(mén)成立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督檢查小組，定期對(duì)早夜市進(jìn)行巡查和檢查。巡查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、環(huán)境保護(hù)等方面。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改。2.考核評(píng)價(jià)建立早夜市考核評(píng)價(jià)體系，對(duì)管理部門(mén)的工作成效和經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己嗽u(píng)價(jià)結(jié)果與管理部門(mén)工作人員的績(jī)效掛鉤，與經(jīng)營(yíng)者的獎(jiǎng)懲、準(zhǔn)入退出等掛鉤。3.信息公開(kāi)定期將早夜市的監(jiān)督檢查情況、考核評(píng)價(jià)結(jié)果等信息向社會(huì)公開(kāi)，接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，