肇慶市實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中生物一：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（二）教案

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精高一生物教案(必修一）課題物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例(二）課時(shí)第2課時(shí)授課班級(jí):授課教師教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1、舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜2、嘗試提出問題,做出假設(shè)，對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行設(shè)計(jì)3、進(jìn)行關(guān)于職務(wù)細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作教學(xué)重點(diǎn)舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜,相當(dāng)于半透膜。教學(xué)難點(diǎn)嘗試提出問題，作出假設(shè)。集體備課個(gè)人備課［教學(xué)引入]引言：在上一節(jié)課中，我們學(xué)習(xí)了進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)的一般方法和基本步驟,并且一起分析了“細(xì)胞什么情況下會(huì)失水，什么情況下會(huì)吸水”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，那今天我們就來動(dòng)手做這個(gè)探究實(shí)驗(yàn).［教學(xué)過程]（一)、探究植物細(xì)胞的吸水和失水1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)大家課前已經(jīng)做了預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)器材已經(jīng)發(fā)放到大家的桌面上了,下面可以開始動(dòng)手實(shí)驗(yàn)注意以下幾點(diǎn):⑴加蔗糖溶液時(shí)不要污染了顯微鏡。⑵如果你從蓋玻片左側(cè)加蔗糖溶液，接下來加清水時(shí)應(yīng)從右側(cè)加入。⑶如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并完成實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)表（見評(píng)價(jià)方案）.⑷實(shí)驗(yàn)時(shí)間為25分鐘,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要清洗和整理實(shí)驗(yàn)用具。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，老師旁邊指導(dǎo)，將實(shí)驗(yàn)效果特別好的裝片拿到教師顯微鏡下并通過顯微鏡投影投放到大屏幕上展示出來。2、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論下面我們看一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄，它能否證明我們最初的假設(shè)是正確的呢？

中央液泡的大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小0.3g/mL蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變清水逐漸恢復(fù)原來的大小逐漸恢復(fù)原來的位置基本不變學(xué)生：可以,很明顯細(xì)胞在0.3g/mL蔗糖溶液下因失水發(fā)生了質(zhì)壁分離，而在清水中因吸水發(fā)生了質(zhì)壁分離的復(fù)原。教師:大家想想，假如沒有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同,你會(huì)聯(lián)系到之前我們講的一個(gè)什么實(shí)驗(yàn)？學(xué)生：細(xì)胞會(huì)發(fā)生破裂，就像之前學(xué)的用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，紅細(xì)胞沒有細(xì)胞壁,吸水以后會(huì)發(fā)生破裂。教師：很好,其實(shí)動(dòng)物細(xì)胞也會(huì)發(fā)生失水和吸水.（二)、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、細(xì)胞的吸水和失水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程.其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸是怎樣的呢?[資料分析］看P63——P64相關(guān)內(nèi)容討論有關(guān)問題討論問題：(1）、水稻培養(yǎng)液里的Ca2＋和Mg2＋濃度為什么會(huì)增高?(2)、不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸水有差異嗎？（3)、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎?（4）、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性有普遍性嗎？學(xué)生討論回答。2、教師歸納講述(1）從以上實(shí)例可以看出,物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的，而且細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性.可以說細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。生物膜的這一特性，與細(xì)胞的生命活動(dòng)密切相關(guān)，是活細(xì)胞的一個(gè)重要特征。（2）成熟的植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):細(xì)胞壁：全透性細(xì)胞膜：選擇透過性細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有大液泡大液泡:里面的液體稱細(xì)胞液原生質(zhì)層：相當(dāng)于一層半透膜注意：液泡形成以后，細(xì)胞主要靠滲透作用吸水。植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度，吸水。細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度,失水.（3)質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用有哪些？①說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜，成熟的植物細(xì)胞處于一定濃度的溶液中構(gòu)成了滲透系統(tǒng)。②判斷植物細(xì)胞的死活。只有活細(xì)胞的原生質(zhì)層才是半透膜，才有質(zhì)壁分離現(xiàn)象，如細(xì)胞死亡,原生質(zhì)層的結(jié)構(gòu)破壞，半透膜性質(zhì)消失，不能產(chǎn)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。③測定細(xì)胞液的濃度。原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，所以水分子可以自由通過，而蔗糖等大分子物質(zhì)卻不能通過。將細(xì)胞放入具有濃度梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的情況,即可測定該細(xì)胞的濃度范圍。④光鏡下觀察細(xì)胞膜.正常植物細(xì)胞膜很薄,又緊貼細(xì)胞壁,