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4.3發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)用做糖畫的方式給這位同學(xué)畫一頭不同顏色的頭發(fā)這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么做?為了更好地給這位同學(xué)繪制不同發(fā)色,我們需要注意什么?1.注意用火安全2.反復(fù)實(shí)驗(yàn),注意白糖加熱的時(shí)間3.用蠟燭的外焰加熱在鐵勺中放入1匙白糖點(diǎn)燃蠟燭將白糖放在蠟燭火焰的外焰上加熱,觀察現(xiàn)象(不要攪拌!?。。。┌滋羌訜岬念伾兓窃鯓拥模堪咨攸S色→黑色現(xiàn)象狀態(tài)顏色有無氣味是否產(chǎn)生新物質(zhì)白糖加熱剛開始加熱1分鐘繼續(xù)加熱2分鐘接著加熱1分鐘結(jié)束時(shí)白糖加熱的變化是物理變化還是化學(xué)變化呢?固體白色無氣味固→液無色透明無氣味液體棕黃色甜香味液→固褐→黑焦味固體黑色焦味白糖加熱:既有物理變化又有化學(xué)變化。在白糖加熱的過程中,除了白糖外,還有什么物質(zhì)發(fā)生了變化?觀察對(duì)象現(xiàn)象溫度狀態(tài)顏色有無氣味是否產(chǎn)生新物質(zhì)白糖加熱時(shí)的鐵勺低→高固體銀→黑可以擦掉無氣味點(diǎn)燃蠟燭,觀察現(xiàn)象將燒杯扣在火焰上方,直到火焰熄滅,觀察現(xiàn)象用試管夾夾住玻璃片,快速接觸火焰,觀察現(xiàn)象觀察對(duì)象產(chǎn)生的現(xiàn)象是否產(chǎn)生新物質(zhì)蠟燭燃燒光和熱蠟燭狀態(tài)棉芯變化燒杯內(nèi)部玻璃片表面發(fā)光發(fā)熱固體→液體產(chǎn)生水霧變成黑色棉芯變短變黑蠟燭燃燒:既有物理變化又有化學(xué)變化。物質(zhì)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)無處不在,你能發(fā)現(xiàn)它們嗎?它們都是化學(xué)變化鋼鐵生銹鐵銹是一種紅棕色的物質(zhì),它不像鐵一樣堅(jiān)硬,很容易脫落。烘培蛋糕在用面粉烘焙蛋糕的過程中,酵母中得各種酶將面團(tuán)中的淀粉分解,產(chǎn)生大量的二氧化碳,使面團(tuán)蓬松,產(chǎn)生蜂窩結(jié)構(gòu)。蝦煮熟后變紅在高溫下,蝦中原來的色素受到破壞而分解,只有蝦紅素尚存,所以蝦煮熟后變成紅色酸雨酸雨是指pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水,主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質(zhì)所造成的。很多石雕的成分和蛋殼類似,會(huì)與酸性的液體反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。這
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