教科版科學(xué)三年級上冊第一單元 水 單元教學(xué)設(shè)計(jì)

第一單元水

核心概念：

1.物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)

4.能的轉(zhuǎn)化與能量守恒

學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求：

1.1物質(zhì)具有一定的特征與功能

②能根據(jù)物體的特征或材料的性質(zhì)將兩種混合在一起的物體分離開來，如分離沙和糖、

鐵屑和木屑等。

1.2空氣與水是重要物質(zhì)

⑦說出冰、水、水蒸氣在狀態(tài)和體積等方面的區(qū)別，知道三者雖然狀態(tài)不同，但都是同一

種物質(zhì)。

⑧觀察并描述水沸騰或結(jié)冰的現(xiàn)象；了解一般狀況下，水沸騰和結(jié)冰時(shí)的溫度，知道溫度

課標(biāo)解讀是影響水沸騰和結(jié)冰的重要因素。

2.1物質(zhì)的三態(tài)變化

②描述加熟或冷卻時(shí)常見物質(zhì)發(fā)生的狀態(tài)變化，如水結(jié)冰、冰融化、水蒸發(fā)和水蒸氣

凝結(jié)。

2.2物質(zhì)的溶解和溶液

③描述一定量的不同物質(zhì)在一定量水中溶解情況。

④知道是否攪拌卻溫度高低是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見因素。

2.3物質(zhì)變化的特征

⑤知道有些物體的形狀或大小發(fā)生變化，如被切成小塊、被擠壓、被拉伸等，構(gòu)成物體的

物質(zhì)沒有改變。

4.1能的形式、轉(zhuǎn)移與轉(zhuǎn)化

②描述測量物體溫度的方法，知道攝氏度是表示物體冷熱程度的常用溫度標(biāo)準(zhǔn)單位。

③知道物體一般具有熱脹冷縮的性質(zhì)，知道水結(jié)冰時(shí)體積會膨脹。

本單元旨在引導(dǎo)學(xué)生探究水及其狀態(tài)的變化，幫助他們建立物質(zhì)不斷變化的科學(xué)概念。

學(xué)生將學(xué)習(xí)水的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，探究水蒸發(fā)、沸騰、結(jié)冰和冰融化的現(xiàn)象，比較

教材分析不同形態(tài)的水的特點(diǎn)。他們還將探窕水能溶解多少物質(zhì)以及影響溶解速度的因素，了解

物質(zhì)在水中的變化和影響這種變化的因素。根據(jù)物體的特征或材料的性能將混合物體

分離，理解物為形狀或大小的變化并不影響物質(zhì)的構(gòu)成。

1.創(chuàng)設(shè)情境，指導(dǎo)學(xué)生用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法探究物體的特征和物質(zhì)的性質(zhì)。

2.引導(dǎo)學(xué)生感受物質(zhì)變化與化學(xué)反應(yīng)的真實(shí)存在，讓學(xué)生通過動手操作和體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)某

教學(xué)策略

些物體的形狀卻大小發(fā)生變化后構(gòu)成這些物體的物質(zhì)本身并沒有改變，初步認(rèn)識物理

變化的現(xiàn)象。

1.觀察

主要學(xué)習(xí)活動2.測量

3.實(shí)驗(yàn)探究

第1課時(shí)水到哪里去了

課型觀察探究課課時(shí)1

水是我們生活中最常見的物質(zhì)之一，水的作用很大，但大部分學(xué)生很少留心觀察生活中

學(xué)情分析

常見的水。我們期待學(xué)生關(guān)注并以科學(xué)的方法探究水的相關(guān)問題。

科學(xué)觀念

*知道日常生活中存在水的蒸發(fā)現(xiàn)象，水在一定條件下會變成水蒸氣。

*認(rèn)識到水蒸氣是一種無色無味、透明、看不見、摸不著的氣體。

科學(xué)思維

*通過觀察水的蒸發(fā)現(xiàn)象，比較、分析、歸納出水和水蒸氣的異同。

核心素養(yǎng)

探究實(shí)踐

目標(biāo)

*描述生活中水的蒸發(fā)現(xiàn)象，并說一說我們是怎么觀察到蒸發(fā)現(xiàn)象的。

*初步經(jīng)歷“水到哪里去了”的探究活動，對水的蒸發(fā)現(xiàn)象提出科學(xué)合理的解釋。

態(tài)度責(zé)任

*形成細(xì)致、客觀的觀察態(tài)度，培養(yǎng)對水深入研究的好奇心。

*意識到水在人們生活中的重要性。

重點(diǎn)知道并理解水會蒸發(fā)，總結(jié)水與水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)來觀察“水到哪里去了”并多角度、多方式解釋觀點(diǎn)。

兩個(gè)透明的玻璃杯、塑料薄膜（保鮮膜）、一塊抹布、一盆綠蘿盆栽、一個(gè)密封塑

教師準(zhǔn)備

教學(xué)準(zhǔn)備料袋、教學(xué)課件等。

學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)生活動手冊等。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

L教師：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)砹艘粋€(gè)神奇的魔術(shù)表演喲！

請大家仔細(xì)看，老師的魔術(shù)即將開始。

以“魔術(shù)”導(dǎo)入，調(diào)動了學(xué)

一、聚焦2.用濕抹布在黑板上擦幾下，過一會兒，黑板就變干了。

生的積極性，迅速聚焦到

（3分鐘）3提.問：你們覺得這個(gè)魔術(shù)神奇嗎？為什么黑板一下子就變干了

本課探究的問題上。

呢?黑板上的水跑到哪里去了呢？今天我們就一起來探索一

下吧！

活動一：思維碰撞，水去哪了？

1.展示兩幅圖片：濕的手變干了、雨天過后有積水的水洼變干了。

二、探索提問：你覺得手上的水和水洼里的水都跑到哪里云了？它們是

（24分鐘）怎么不見的呢？

2.學(xué)生交流討論，發(fā)表自己的看法。（變成空氣飛走了、被太陽曬

干了等）

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

3.提出蒸發(fā)的概念：蒸發(fā)是指液態(tài)的水變成水蒸氣的過程。L引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注到水除

4.再次拋出剛才的府題，學(xué)生糾正前概念。（變成水蒸氣跑到空了我們每天喝的這種

氣中去了）液態(tài)水以外，還存在著

活動二：火眼金睛，觀察生活。其他形態(tài)。接著提出

1.教師：同學(xué)們有沒有留意生活中有哪些地方出現(xiàn)了蒸發(fā)現(xiàn)象蒸發(fā)的概念.便于后面

呢?細(xì)心的你一定會有許多新發(fā)現(xiàn)。教學(xué)的展開,

2.學(xué)生思考回答。（涼曬的濕衣服慢慢變干，鍋中的水會被燒干等）2.引導(dǎo)學(xué)生留心觀察身

3.教師：看來同學(xué)們的眼睛都非常厲害，居然能發(fā)現(xiàn)這么多的蒸邊的現(xiàn)象，并學(xué)會用科

發(fā)現(xiàn)象。我們怎樣才能更好地觀察到蒸發(fā)過程呢？學(xué)知識解釋這種現(xiàn)象。

活動三：科學(xué)探究，驗(yàn)證解釋。3.培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)實(shí)驗(yàn)

1.用課件給出課本中的實(shí)驗(yàn)步驟。教師：為了節(jié)省時(shí)間，我?guī)滋斓姆椒ㄗC明自己的解

二、探索

前在教室里已經(jīng)放好了這兩個(gè)杯子。釋的能力。在實(shí)施過

2.引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察兩個(gè)杯子的水位高度變化以及塑料薄膜上程中教師應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)

出現(xiàn)的現(xiàn)象，并把觀察結(jié)果記錄下來。牛捽制好變量，控制變

3.學(xué)生交流討論，匯報(bào)成果：沒蓋塑料薄膜的杯子的水位明顯降量法是實(shí)驗(yàn)中常用的

低；蓋有塑料薄膜的杯子水位無明顯下降，但塑料薄膜內(nèi)側(cè)出方法之一。

現(xiàn)了許多小水珠。4.根據(jù)學(xué)生的描述過程

4.拿出準(zhǔn)備好的一盆綠蘿盆栽，將透明塑料袋套在綠蘿的葉子來了解學(xué)生是否理解

上，扎緊袋口，放置在太陽底下1?2天。讓學(xué)生課后注意觀察了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和相應(yīng)知

塑料袋中的現(xiàn)象，并試著做出解釋。識點(diǎn)，適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生對

活動四：歸納整理，比較異同。水和水蒸氣的特點(diǎn)進(jìn)

引導(dǎo)學(xué)生將水和水蒸氣的維恩圖補(bǔ)允完整。行歸納整理，

1.提問：在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依

根據(jù)學(xué)生的描述情況來

三、研討據(jù)是什么？

判斷他們對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和

（10分鐘）2.小結(jié)：沒有蓋塑料薄膜的杯子里的水都“跑”到空氣中了，而蓋

相應(yīng)知識點(diǎn)的掌握程度。

了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的過程中被攔住了。

水到哪里去了

水慢慢地"水蒸氣

板書設(shè)計(jì)

態(tài)氣態(tài)

看得見摸得著（透明會流動j看不見摸不著）

定形也，較輕

【教學(xué)反思】

本節(jié)課我先以?個(gè)“小魔術(shù)”導(dǎo)入，引出課題。接著以晾衣服，水洼變干等生活中的實(shí)例來加深學(xué)生對

蒸發(fā)這一概念的理解。在這個(gè)教學(xué)過程中，“小魔術(shù)”充分地調(diào)動起了學(xué)生的枳極性。這說明，從學(xué)生身邊

入手，從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，更容易激發(fā)學(xué)生的興趣。

第2課時(shí)水沸騰了

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)2

學(xué)生在生活中經(jīng)常見到水沸騰的現(xiàn)象，對此也有模糊的感性印象，例如溫度的上升，水

學(xué)情分析

沸騰時(shí)能夠看見氣泡以及聽到聲音等，但缺乏對沸騰過程具體的認(rèn)知。

科學(xué)觀念

*知道水受熱達(dá)到一定溫度時(shí)會沸騰，水沸騰過程中溫度不再發(fā)生變化。

*知道液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣，體積會變大。

科學(xué)思維

*通過交流、分析、概括等方法，知道水沸騰與水蒸發(fā)兩種現(xiàn)象的異同。

核心素養(yǎng)探究實(shí)踐

目標(biāo)*學(xué)會正確利用酒精燈給水加熱的方法及注意事項(xiàng)。

*通過觀察知道用酒精燈將水加熱至沸騰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

*用口述、圖文結(jié)合、數(shù)據(jù)等方式表達(dá)水加熱過程、水沸騰時(shí)觀察到的現(xiàn)象。

態(tài)度責(zé)任

*發(fā)展愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。

*認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水資源的意識。

重占觀察水在加熱至沸騰的過程中出現(xiàn)的變化：酒精燈和溫度計(jì)的使用。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)學(xué)會動手組裝水沸騰的實(shí)驗(yàn)裝置，明確每一種實(shí)驗(yàn)器材的作用。

教師準(zhǔn)備教學(xué)課件、實(shí)驗(yàn)的演示視頻等。

教學(xué)準(zhǔn)備漏斗、塑料袋、三腳架、燒杯、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、實(shí)驗(yàn)記錄

學(xué)生準(zhǔn)備

單等。

^3設(shè)計(jì)意圖

教學(xué)過程期生j輛帽

1.用課件展示一杯水的圖片，提問：如果我們不停地給杯子里的

水進(jìn)行加熱，會出現(xiàn)什么情況呢?請你想一想。從圖片到聚焦的問題，都

學(xué)生1:水會被燒開。明確了這節(jié)課需要在加

一、聚焦

學(xué)生2:杯子里會不斷地冒“白氣”。熱的前提下觀察杯子里

（3分鐘）

學(xué)生3:會把杯子用的水燒干。水的變化，為下面的實(shí)驗(yàn)

2.教師：帶著這個(gè)疑問，我們一起走進(jìn)有趣的科學(xué)課堂吧?。ò鍟麂亯|。

課題）

活動一：認(rèn)識和組裝水沸騰的實(shí)驗(yàn)裝置。

1.鍛煉學(xué)生的動手能力，

1.用課件展示實(shí)驗(yàn)裝置，認(rèn)識實(shí)驗(yàn)器材名稱及作用。

二、探索讓學(xué)生學(xué)會芻己組裝

2.介紹測量水溫的方法，并用微視頻演示。

（25分鐘）實(shí)驗(yàn)裝置，并用來進(jìn)行

3.介紹使用酒精燈的注意事項(xiàng)。

相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作。

4.學(xué)牛分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置°

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

活動二：給燒杯里的水加熱。

1.在燒杯里裝入200疝清水，點(diǎn)燃酒精燈，把燒杯放在石棉網(wǎng)上

2.引導(dǎo)學(xué)生在己有認(rèn)知

加熱。

的基礎(chǔ)上，通過觀察和

2.邊加熱邊測量水的溫度變化，并做好記錄。

二、探索記錄水在加熱過程中

3.觀察在加熱過程中，水中、水面和水面之上出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。

的現(xiàn)象和溫度數(shù)據(jù)，發(fā)

4.測量水沸騰時(shí)的溫度，并繼續(xù)加熱，觀察水的溫度是否變化。

現(xiàn)水沸騰時(shí)的特點(diǎn)。

5.將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），觀

察袋子的變化。

1.第1個(gè)問題，在實(shí)驗(yàn)過

1.水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？程中，教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)

小結(jié)：水在加熱過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。生從水中、水面和水面

杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，之上進(jìn)行有順序的觀

水面之上看見有“白氣”產(chǎn)生。察，并做好詳細(xì)的記錄

三、研討2.水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰?水沸騰的過程中我們看到了什么2.第2個(gè)問題，水的沸點(diǎn)

（10分鐘）現(xiàn)象？在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下

學(xué)生回答：水沸騰的溫度是100C。水沸騰的過程中我們看到是100℃,這是學(xué)生比

水的溫度不再上升，塑料袋膨脹變大，且內(nèi)側(cè)出現(xiàn)小水珠。較容易測得的數(shù)據(jù)，但

教師適時(shí)指出：溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)他們?nèi)菀缀隹┧诜?/p>

規(guī)定的。騰過程中會一直保持

100℃的現(xiàn)象。

水沸騰了

水中：產(chǎn)生氣泡

板書設(shè)計(jì)水加熱水面：氣泡破裂

水面之上：產(chǎn)生“白氣”

水沸騰的溫度：100C

【教學(xué)反思】

本課時(shí)時(shí)于三年級的學(xué)生來說具有一定的挑戰(zhàn)性，在之前的學(xué)習(xí)中主要是以觀察為主，這一課則是操

作、觀察、記錄同時(shí)開展。本課時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)除了讓學(xué)生對水沸騰的現(xiàn)象進(jìn)行觀察，還有學(xué)習(xí)溫度計(jì)和酒

精燈的使用，所以本課分為兩個(gè)課時(shí)教學(xué)。

對學(xué)生來說，本節(jié)課出現(xiàn)的很多儀器是他們第一次接觸和使用的，所以我第一節(jié)課主要以課件結(jié)合微

視頻介紹實(shí)驗(yàn)器材的認(rèn)識、組裝和使用方法，并且親自演示了這些儀器如何使用，同時(shí)也請學(xué)生操作了幾

遍，讓學(xué)生熟悉儀器。第二節(jié)課由于是實(shí)驗(yàn)課，紀(jì)律較教室內(nèi)來說沒那么好，需要花一定的時(shí)間在實(shí)驗(yàn)紀(jì)

律的管理上。

第3課時(shí)水結(jié)冰了

課型觀察探究課課時(shí)1

對學(xué)生來說，冰是生活中常見的物質(zhì)，他們對冰的直觀感受就是冷。很多學(xué)生不知道水

學(xué)情分析在什么溫度時(shí)會變成冰，也很少有學(xué)生知道水結(jié)冰后的其他變化。這節(jié)課將通過觀察水結(jié)

冰的過程中所發(fā)生的各種變化，來深入了解水結(jié)冰的現(xiàn)象。

科學(xué)觀念

*知道當(dāng)環(huán)境溫度發(fā)生變化后，水的溫度和狀態(tài)也會發(fā)生變化。

*認(rèn)識到當(dāng)環(huán)境溫度低于0C,水的溫度下降到時(shí)，開始結(jié)冰，變成固體狀態(tài)并向周圍

放出熱量。

科學(xué)思維

核心素養(yǎng)*用觀察和比較的方法，發(fā)現(xiàn)水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

目標(biāo)探究實(shí)踐

*用溫度計(jì)測量和記錄出水結(jié)冰時(shí)的各種變化。

*用比較的方法分析冰與水是否為同一種物質(zhì)。

態(tài)度責(zé)任

*在實(shí)驗(yàn)觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。

*通過水結(jié)冰的實(shí)驗(yàn)對物質(zhì)形態(tài)變化產(chǎn)生興趣。

重點(diǎn)觀察水在結(jié)冰的過程中出現(xiàn)的變化；觀察并比較水和冰的異同點(diǎn)。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)測量水結(jié)冰時(shí)的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。

教師準(zhǔn)備教學(xué)課件。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備試管、清水、碎冰、溫度計(jì)、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學(xué)生活動手冊等。

|設(shè)計(jì)意圖_J

教學(xué)過程Jff生活動指導(dǎo)

1.展示一幅冰雕和一幅雪景的圖片，提問：你們看到圖片中有什么

嗎？（預(yù)設(shè)：有栩栩如生的冰雕，也有潔白的雪）運(yùn)用冬季場景，喚起學(xué)生

一、聚焦2.追問：老師現(xiàn)在有一個(gè)疑問，這些漂亮的冰雕和雪是怎么來的的前概念“冬天的環(huán)境溫

（3分鐘）呢？（預(yù)設(shè)：冬天天氣冷了，水就會結(jié)冰，冰雕都是用冰做的）度低，液態(tài)的水就會變成

3.教師：那同學(xué)們想不想知道水結(jié)冰的過程是怎樣的呀?今天我固態(tài)的冰”。

們就一起來學(xué)習(xí)第三課一一水結(jié)冰了。（板書課題）

活動一：頭腦風(fēng)暴，預(yù)測現(xiàn)象。1.先讓學(xué)生進(jìn)行預(yù)測，然

1.提問：如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？后用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的

二、探索2.請同學(xué)們分享自己的想法。（水會很冷、水可能會結(jié)冰、水會變預(yù)測結(jié)果是否與事實(shí)

（24分鐘）成雪等）相符，能產(chǎn)生認(rèn)知沖

3.教師：看來同學(xué)們對于這個(gè)問題都有許多的想法，而且你們的想突，加深學(xué)生對知識的

法都相當(dāng)不錯(cuò)v接下來我們就一起來見證水結(jié)冰的過程吧！理解。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

活動二：觀察水結(jié)冰的過程。

1.用課件介紹實(shí)驗(yàn)步驟，并講解操作要點(diǎn)。

2.講解：在碎冰塊里加入食鹽是為了加快冰的融化，吸收熱量，降

2.通過觀察水結(jié)冰的過

低水的溫度。民間有這樣一種說法：下雪的時(shí)候不算冷，雪融

程，可以感受到水結(jié)冰

化的時(shí)候更冷。說的就是這個(gè)道理。

過程中的熱量變化。

3.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

3.通過歸納和梳理，進(jìn)一

4.引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)發(fā)現(xiàn).

二、探索步比較冰和水的異同

活動三：觀察并比較水和冰的異同點(diǎn)。

點(diǎn)。在比較的基礎(chǔ)上，

1.觀察試管中的冰，簡單說說冰的特點(diǎn)。

讓學(xué)生認(rèn)識到冰是固

2.引導(dǎo)學(xué)生歸納。提問：水和冰有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，我們可

態(tài)的，水結(jié)冰后，形態(tài)

以從哪些方面進(jìn)行比較？

發(fā)生了變化。

3.出示維恩圖，指導(dǎo)記錄方法。

4.小組討論，教師巡視、指導(dǎo)。

5.學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。

1.水結(jié)冰后有哪些變化?冰還是水嗎？

講解：水結(jié)冰后，由液態(tài)的水變成固態(tài)的冰，溫度降低，體枳增通過充分的交流研討，幫

大。水結(jié)冰后，只是水的形態(tài)發(fā)生了變化，冰還是水。助學(xué)生進(jìn)一步理解“水結(jié)

三、研討

2.交流研討：每個(gè)小組水結(jié)冰所需要的時(shí)間有些不一樣，這是為冰只是形態(tài)的變化，冰和

（8分鐘）

什么呢？水是同一種物質(zhì)”的

3.我們的發(fā)現(xiàn)：水開始結(jié)冰的溫度是加入食鹽量的多少會概念。

影響試管中水結(jié)冰的快慢。

查閱資料，固態(tài)的冰還能變成液態(tài)的水嗎?有哪些現(xiàn)象和證據(jù)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考冰

四、拓展

支持你的想法?把查閱到的資料記錄下來，完成自己課外知識變成水的轉(zhuǎn)化過程，同時(shí)

（3分鐘）

的拓展。也為下節(jié)課作鋪墊。

水結(jié)冰了

水結(jié)冰的溫度：

板書設(shè)計(jì)體積增大

給水降溫（放熱）燒杯外壁出現(xiàn)有小水珠

液體一固體

【教學(xué)反思】

在實(shí)驗(yàn)過程中，我發(fā)現(xiàn)好多學(xué)生最后在看到水結(jié)冰時(shí)所顯示的溫度都低于0℃,而學(xué)校提供的溫度計(jì)

能測量的最低溫度都是0C,因此無法準(zhǔn)確讀出數(shù)據(jù)。因此后面我讓他們注意觀察水是在什么時(shí)候、什么

溫度下開始結(jié)冰的，避免錯(cuò)過測量的時(shí)機(jī)。有個(gè)別小組不按要求實(shí)驗(yàn)，將鹽誤加到試管內(nèi)。以后課程中，

應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)要求的學(xué)習(xí)。

第4課時(shí)冰融化了

課型觀察探究課課時(shí)1

冰融化了這個(gè)過程，學(xué)生在F1常生活中經(jīng)常見到。但是學(xué)生可能很少去細(xì)致地觀察冰

融化的過程，也沒有比較過冰融化成水后體積的變化。本課時(shí)將引導(dǎo)他們對冰融化的過程

學(xué)情分析

進(jìn)行細(xì)致的觀察和記錄，進(jìn)而認(rèn)識到水、水蒸氣和冰是同一種物質(zhì)的不同形態(tài)，旦在一定條

件下可以相互轉(zhuǎn)化。

科學(xué)觀念

*知道當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃時(shí)，冰開始融化。

*知道冰在融化過程中要從周圍吸收熱量。

科學(xué)思維

*能用比較和分析的方法，找到冰融化成水后體積變化的證據(jù)，能建立起熱量和水的狀態(tài)

核心素養(yǎng)變化之間的聯(lián)系。

目標(biāo)探究實(shí)踐

*加熱冰塊，觀察并記錄冰融化成水的現(xiàn)象。

*收集冰融化成水體積變化和熱量變化的證據(jù)，得出相應(yīng)結(jié)論。

態(tài)度責(zé)任

*初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。

*了解到在自然界中，水的液、固、氣三態(tài)共存，目這三態(tài)能相互轉(zhuǎn)化。

重點(diǎn)知道冰在一定條件下可以融化成水。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)知道冰融化的原因是冰吸收了外界的熱量。

教師準(zhǔn)備教學(xué)課件、冰融化的視頻等。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備冰塊、吸管、蒸發(fā)皿、結(jié)冰的試管、燒杯、熱水、記號筆、學(xué)生活動手冊等。

教學(xué)過程_______________________師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

1.教師：同學(xué)們，回顧上一節(jié)課，我們知道了水結(jié)成冰需要放出熱

量，降低溫度。那么，如果老師給冰塊一直加熱，你會看到什么

現(xiàn)象呢?請你想一想，然后告訴老師好嗎？

播放微視頻讓學(xué)生感受

2.請同學(xué)們先觀看“冰慢慢融化”的小視頻，然后思考回答問題。

一、聚焦冰融化時(shí)的場景，喚起前

（預(yù)設(shè)：冰塊會融化）

（5分鐘）概念“溫度升高，固態(tài)的

3.追問：冰一瞬間就會全部融化，變成液態(tài)的水嗎？（預(yù)設(shè)：不會，

冰會融化成液杰的水”。

是慢慢融化成水）

4.為了切身體驗(yàn)冰融化這個(gè)神奇的過程，讓我們一起跟隨老師

的腳步走進(jìn)今天的科學(xué)課堂吧?。ò鍟n題）

活動一：體驗(yàn)冰融化了。

二、探索

1.取一小塊冰，放置在蒸發(fā)皿里，然后用吸管對著冰塊吹熱氣，觀

（20分鐘）

察冰塊的變化。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

2.學(xué)生思考：為什么向冰塊吹熱氣，冰會融化？

1.在活動一中，只觀察到

解釋：熱氣的溫度高于0℃,冰塊吸收了熱氣里的熱量，就會慢

了冰融化了，卻沒能很

慢融化了。

好地觀察到其他變化。

活動二：觀察冰融化的過程。

因此需要設(shè)計(jì)活動二

1.引導(dǎo)小組討論實(shí)驗(yàn)方法。

的實(shí)驗(yàn)過程。

2.出示實(shí)驗(yàn)材料：一杯熱水和一支試管（內(nèi)有冰）。提問：你能利

2.引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察冰融

用這些材料探究冰融化過程中發(fā)生了哪些變化嗎？

化的過程，可以幫助學(xué)

3.明確實(shí)驗(yàn)步驟和觀察重點(diǎn)。

二、探索生認(rèn)識到冰是如何融化

4.分發(fā)材料，小組觀察，教師指導(dǎo)。

成水的。

5.小組討論：冰在融化過程中發(fā)生了什么變化?是怎樣變化的？

3.通過畫轉(zhuǎn)化圖的方法，

6.小結(jié)：冰吸收熱量，逐漸融化成水，在融化過程中溫度始終為

引導(dǎo)學(xué)生概括水的三

0℃,體積變小。

態(tài)變化，進(jìn)一步感受物

活動三：探究水、水蒸氣、冰之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性

1.比較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

以及水的三態(tài)變化的

2.小組討論，派代表說一說各組的看法

規(guī)律。

3.用箭頭表示三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

1.學(xué)生圍繞教材上的三個(gè)問題進(jìn)行小組內(nèi)的交流討論，表達(dá)自

己的觀點(diǎn)和想法。通過課堂研討，明確水、

三、研討

2.水、水蒸氣和冰是同一種物質(zhì)嗎？水蒸氣和冰是司一種物

（10分鐘）

3.用課件展示自然界中水的三態(tài)變化的相關(guān)圖片。引導(dǎo)學(xué)生思質(zhì)，并且可以相互轉(zhuǎn)化。

考：自然界中，水的三種形態(tài)是怎么樣轉(zhuǎn)化的？

讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的

四、拓展不同條件下，冰融化的快慢不同。在相同條件下，冰和冰激凌誰

想象力，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，

（3分鐘）融化得更快一些呢?請同學(xué)們回去以后認(rèn)真思考，完成實(shí)驗(yàn)。

完成拓展活動。

冰融化了

“夕飛、,

板書設(shè)計(jì)

吸熱

水蒸氣放熱.冰

【教學(xué)反思】

在實(shí)際操作過程中，學(xué)生使用溫度計(jì)的熟練度還有待提高。有的同學(xué)還沒等溫度計(jì)的液柱不再下降

就開始讀數(shù)，我看到有的同學(xué)記錄的冰塊初始溫度居然是十幾攝氏度。還有好幾個(gè)小組測出來的初始溫

度都在0C以下，課后上網(wǎng)一查才知道，原來是冰塊太大，沒有使溫度計(jì)完全浸沒在被測物體內(nèi)，從而導(dǎo)致

實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了誤差。后面實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該把冰塊搗碎，用碎冰進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

第5課時(shí)水能溶解多少物質(zhì)

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1

學(xué)生早已知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解。本課時(shí)將通過對比

學(xué)情分析實(shí)驗(yàn)的方法，發(fā)現(xiàn)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的，進(jìn)?步理解“不同物質(zhì)在水中

的溶解能力不同”這一科學(xué)概念。

科學(xué)觀念

*知道水能溶解食鹽和小蘇打。

*通過溶解實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識到同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。

科學(xué)思維

核心素養(yǎng)*能初步建立直觀模型解釋物質(zhì)在一定量水中的溶解程度。

目標(biāo)探究實(shí)踐

*設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量關(guān)系。

*分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，比較食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。

態(tài)度責(zé)任

*愿意分享自己的觀點(diǎn)，樂于傾聽他人觀點(diǎn)，完善和改進(jìn)探究活動。

通過實(shí)驗(yàn)探究知道水的溶解能力是有限的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不一

重點(diǎn)

教學(xué)重難點(diǎn)樣的。

難點(diǎn)設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)來比較食鹽和小蘇打在水中的溶解能力的不同。

教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料一套、教學(xué)課件等。

教學(xué)準(zhǔn)備食鹽20克，平均分成8份；小蘇打20克，平均分成8份；裝有水的燒杯2個(gè)、玻

學(xué)生準(zhǔn)備

璃棒2根、實(shí)驗(yàn)記錄單等。

教學(xué)過程如指導(dǎo).設(shè)計(jì)意圖_J

1.出示兩杯清水。教師：這兩杯清水是一樣多的，7K里沒有其他

物質(zhì)?，F(xiàn)在老師往其中i杯水里面加入一小勺食鹽，往另i杯

水里加入一小勺白糖，分別用玻璃棒輕輕攪拌，現(xiàn)在你們發(fā)現(xiàn)

了什么嗎?剛剛加入水中的食鹽和白糖都不見了，這些食鹽和

白糖去哪里了呢？（都溶解在水中了）通過問題引入，喚起學(xué)生

2.追問：再觀察這兩杯水，和原來的清水對比，有什么不同？的前概念“水能溶解一些

一、聚焦

學(xué)生1:看起來都是一樣的，沒什么區(qū)別。物質(zhì)”，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)

（5分鐘）

學(xué)生2:嘗一嘗，咸的是鹽水，甜的是糖水。生思考：物質(zhì)在水中能無

3.教師：好的，看來大家對于溶解都有了一定的了解。溶解是指限地溶解下去嗎？

物質(zhì)完全和水混合在一起，不會沉淀到容器底部。

4.提問：如果老師不斷地往這兩杯水里加食鹽或白糖，它們能一

直溶解下去嗎?帶著這個(gè)問題，一起來開啟今天的科學(xué)探究

吧?。ò鍟n題）

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

活動一：說一說能夠溶解在水中的物質(zhì)。

L除了食鹽、白糖以外，我們還知道味精、雞精、小蘇打、純堿等物

質(zhì)都可以溶解在水中。如果有學(xué)生說到了面粉，這里需要對面

粉是否能溶解在水中進(jìn)行解釋：實(shí)際上面粉是不能溶解在水中

的，比如在杯子中的水里加入面粉，攪拌放置一段時(shí)間后，杯底

會留有面團(tuán)。所以面粉不能溶于水中。

2.教師用課件展示三幅圖片：小蘇打、食用堿、味精。提問：你們

認(rèn)識它們嗎?你家廚房里有沒有這些東西呢?這三種常見的

物質(zhì)都能溶解在水中，那它們的溶解能力一樣嗎?(不一樣)

3.追問：怎么去證明它們的溶解能力是不一樣的呢？

4.講解：我們可以向三杯等量的水中，分別加入這三種物質(zhì)，通過

觀察它們在水中溶解的量來比較它們的溶解能力。

活動二：設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，探究不同物質(zhì)的溶解能力。

1.讓學(xué)生預(yù)測食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力更讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方

強(qiáng)，再想一想應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證自己的猜測。案是比較難的，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

二、探索

2.介紹課本上的實(shí)驗(yàn)方法，提問：這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)置了哪些實(shí)驗(yàn)條件？時(shí)，教師要一步一步引導(dǎo)

(24分鐘)

(小組討論后全班交流)學(xué)生思考怎樣做可以使

3.歸納與講解：設(shè)置不同條件，如食鹽和小蘇打；設(shè)置相同條件，對比更有效。

如取同樣多的水、水的溫度相同、都進(jìn)行攪拌、每次加入食鹽和

小蘇打的量相同等。像這樣只改變一個(gè)條件，而其他條件不變

的科學(xué)研究方法，叫作對比實(shí)驗(yàn)。

4.通過問題引導(dǎo)學(xué)生注意對比實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵操作。

(1)怎樣取同樣多的水?水為什么要一樣多？

(2)怎樣加入食鹽和小蘇打?什么時(shí)候加入第二份、第三份？

(3)怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？

(4)什么時(shí)候停止加入食鹽和小蘇打？

(5)若某一份沒有全部溶解，份數(shù)如何計(jì)算？

5.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并正確填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。

6.匯總并分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論：食鹽和小蘇打在水中的溶解

能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。食

鹽的溶解能力更強(qiáng)。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

1.50亳升水中溶解了多少份食鹽？多少份小蘇打？

答：50亳升水能溶解7份食鹽，2份小蘇打。研討環(huán)節(jié)中有三個(gè)問題，

2.食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎？這三個(gè)問題貫穿了整個(gè)

三、研討

答：食鹽和小蘇打的溶解能力是不同的。實(shí)驗(yàn)過程，通過解決這三

（8分鐘）

3.為什么我們在做上面實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？個(gè)問題，基本上就能掌握

答：方便記錄50毫升水中溶解的食鹽份數(shù)和小蘇打的份數(shù)，還本節(jié)課的重要知識點(diǎn)。

可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高實(shí)驗(yàn)的說服力。

四、拓展尋找生活中常見的一些物質(zhì)，看看不同的物質(zhì)在水中的溶解能讓學(xué)生進(jìn)一步了解溶解

（3分鐘）力有什么區(qū)別。在生活中應(yīng)用的廣泛性。

水能溶解多少物質(zhì)

對比實(shí)驗(yàn)：只改變一個(gè)條彳匕，其他條件不變

板書設(shè)計(jì)（食款：7份（約18克）

50金升水

1小蘇打12份（約5克1

食鹽溶解能力強(qiáng)，小蘇打溶解能力弱

【作業(yè)設(shè)計(jì)】

1.（浙江?溫州）小明在100亳升冷水中加入40克食鹽，充分?jǐn)嚢韬蟮撞坑邪咨镔|(zhì)，下列推測合理的是

（C）o

A.繼續(xù)攪拌五分鐘，食鹽可能全部溶解

B.這杯溶液還能溶解更多食鹽

C.加熱這杯溶液，能夠幫助食鹽繼續(xù)溶解

【教學(xué)反思】

上完這節(jié)課，我感覺學(xué)生的觀察和描述還不夠深入。學(xué)生在描述的時(shí)候，一開口就說食鹽和小蘇打都

能在水中溶解，且它們的溶解能力不同這一結(jié)論，而忽略了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。我也沒有進(jìn)一步讓學(xué)生說出：你看

到什么現(xiàn)象說明它們能在水中溶解？看到什么現(xiàn)象說明它們的溶解能力不同？實(shí)臉現(xiàn)象是很重要的，只

有在對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行深入分析之后才能得出結(jié)論。

第6課時(shí)加快溶解

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，很多學(xué)生都知道有些物質(zhì)跟食鹽一樣，加到水中能夠溶解，而且知道攪

學(xué)情分析拌、加熱能加快溶解，但是對于如何用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的想法還不太了解，尤其是對實(shí)驗(yàn)探

究中的“控制變量”不太清楚。

科學(xué)觀念

*知道攪拌和加熱等方法能加快食鹽在水中的溶解速度。

*認(rèn)識到食鹽在水中的溶解速度是可以改變的。

科學(xué)思維

*通過加快食鹽溶解速度的對比實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識對比實(shí)驗(yàn)的基本方法：改變其中一個(gè)條件，保持

核心素養(yǎng)

其他條件不變。

目標(biāo)

探究實(shí)踐

*用對比實(shí)驗(yàn)的方法比較等量水中相同質(zhì)量食鹽溶解速度的不同。

*通過實(shí)驗(yàn)對“對比實(shí)驗(yàn)”有更深刻的了解。

態(tài)度責(zé)任

*發(fā)現(xiàn)生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。

重點(diǎn)知道加快物質(zhì)在水中的溶解的方法有加熱和攪拌。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)學(xué)會設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的猜想。

教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料一套、教學(xué)課件等。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備質(zhì)量相同的食鹽4份、透明玻璃杯4個(gè)、玻璃棒2根、冷水、熱水等。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

L教師：同學(xué)們，在生活中你是否遇到過這樣的情況?我們把一

塊紅糖放到水里，靜置不動很久才能完全溶解。有什么辦法可

紅糖是學(xué)生在生活中經(jīng)

以加快紅糖塊的溶解呢？（學(xué)生思考回答）

常用到的材料，以學(xué)生熟

預(yù)設(shè)：攪拌和用熱水沖泡可以加快紅糖的溶解。

一、聚焦知的物質(zhì)引入，喚起學(xué)生

2.教師總結(jié)：看來大家對日常生活中的現(xiàn)象觀察得非常仔細(xì)。猜

（3分鐘）的“前概念”，產(chǎn)生頭腦風(fēng)

想了許多可以加快溶解的方法，那這些方法真的都能加快溶

暴，激發(fā)學(xué)生的探究

解嗎?老師給同學(xué)們帶來了一種常見的物質(zhì)一一食鹽，今天我

興趣。

們就用它來當(dāng)主角，一起探究加快物質(zhì)溶解的方法吧?。ò鍟?/p>

課題）

剛剛同學(xué)們想到了很多可能會影響溶解快慢的因素，你們想先

探究哪個(gè)因素的影響呢？（溫度或攪拌）

二、探索活動一：探究溫度與溶解快慢的關(guān)系。

（24分鐘）1.學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法（符合對比實(shí)驗(yàn)的要求，確保實(shí)驗(yàn)的可對比

性）以及實(shí)驗(yàn)中要相同的條件。

預(yù)設(shè)：兩杯一樣多的水、一樣多的鹽、同時(shí)加入。

教學(xué)過程師生活動指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖

2.用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，教師講解。

3.小組