教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)7混合與分離教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)7《混合與分離》教

案教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形

成均勻、穩(wěn)定溶液的過(guò)程。食鹽溶解于水的變化過(guò)程是

一個(gè)可逆的過(guò)程。食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí)，食鹽

就析出來(lái)了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使

用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象了。隨著水分

的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水

里分離出來(lái)的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來(lái)嗎？這是

一個(gè)很值得研究的問(wèn)題。

在本節(jié)課中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)增加和減少水分，鹽的水

溶液會(huì)有什么變化的問(wèn)題進(jìn)行思考。通過(guò)實(shí)際的觀察活

動(dòng)，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程，認(rèn)識(shí)

到食鹽溶解于水的變化過(guò)程是可逆的。

聚焦板塊教材中展示一副食鹽和沙混合在一起的

圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)生如何將食鹽和沙進(jìn)行分離，體現(xiàn)出

科學(xué)與生活之間的關(guān)系，生活化的科學(xué)。

探索板塊通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)將食鹽和沙進(jìn)行分離，這當(dāng)

中包括溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)三個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。溶解在前一課

以前掌握，本課的重點(diǎn)進(jìn)行過(guò)濾和蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)。

【學(xué)情分析】

學(xué)生每時(shí)每刻都在接觸各種各樣的物體，三年級(jí)的

學(xué)生已有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物體在顏色、

大小、形狀等方面的不同，對(duì)生活中固體混合分離的例

子也有一定了解。本節(jié)課有利用，但對(duì)于混合分離利用

的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。

根據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)課旨在從生活中常見(jiàn)的

沙子和食鹽出發(fā)，通過(guò)一系列活動(dòng)讓學(xué)生了解物體是有

很多特點(diǎn)的，利用這些特點(diǎn)可以分離混合在一起的固體，

聯(lián)系生活實(shí)際。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。

科學(xué)探究目標(biāo)

1.使用過(guò)濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。

2.初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的探

究活動(dòng)。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.嘗試多角度、多方式認(rèn)識(shí)物體，有積極的探究興

趣。

2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

1.意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要

性。

2.了解使用簡(jiǎn)單工具可以使我們的生活更便利。

（二）教學(xué)準(zhǔn)備

為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。小組準(zhǔn)備：1份食鹽、

1份清洗干凈的細(xì)沙、1份食鹽與沙混合物、1根玻璃

棒、一杯清水、一塊石棉網(wǎng)、一個(gè)酒精燈、一個(gè)三腳架、

一盒火柴、一個(gè)放大鏡、一張咖啡過(guò)濾袋、一個(gè)漏斗、

一個(gè)鐵架臺(tái)、一個(gè)燒杯。

教師準(zhǔn)備：過(guò)濾過(guò)程微視頻、班級(jí)記錄表、教學(xué)課

件等

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）

1.投影圖片出示：食鹽和沙混合物，你有什么辦法

將食鹽和沙分離？

2.揭示課題：混合與分離（板書(shū)）

二、科學(xué)探索：（預(yù)設(shè)20分鐘）

1.初步了解食鹽和沙子的特點(diǎn)：食鹽和沙有什么特

點(diǎn)呢？

每組領(lǐng)取食鹽和沙，集體交流討論食鹽和沙子的

特點(diǎn)，并完成活動(dòng)手冊(cè)。

2.根據(jù)食鹽和沙的特點(diǎn)你會(huì)怎么樣來(lái)分離？（引導(dǎo)

學(xué)生根據(jù)食鹽和沙不同特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)方法/把食鹽和沙放

入水中會(huì)有什么不同現(xiàn)象？）

3.方案一：教師演示將食鹽和沙混合物倒入裝有水

的燒杯，并攪拌溶解食鹽。

方案二：學(xué)生領(lǐng)取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒

入攪拌溶解食鹽。

4.展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽

水分開(kāi)？

方案一：5,出示過(guò)濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過(guò)濾操作。

6.學(xué)生進(jìn)行過(guò)濾操作分離沙和鹽水？

7.怎樣將食鹽和水分離？（把水蒸發(fā)了）

8.展示蒸發(fā)裝置，并學(xué)習(xí)操作規(guī)程。

9.學(xué)生進(jìn)行蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，分離食鹽和水。

方案二：5,出示過(guò)濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過(guò)濾操作。

6.食鹽怎么從水中分離出來(lái)呢？

7.提供蒸發(fā)裝置，學(xué)習(xí)操作要求。

8.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，先進(jìn)行過(guò)濾實(shí)驗(yàn)分離沙和鹽水。

9.用過(guò)濾裝置換取蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。

10.整理器材放回原處，

三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）

1.蒸發(fā)獲得的食鹽是混合時(shí)的食鹽嗎？

引導(dǎo)分析蒸發(fā)獲得的食鹽和原來(lái)食鹽之間的異同。

2.水再分離過(guò)程中起到什么作用？

（利用一些物質(zhì)在水中能溶解的特點(diǎn)可以分離一

些物質(zhì)。）

3.食鹽和沙混合后是怎么分離的？追問(wèn)水到哪里

去了？

（利用物質(zhì)之間不同的特點(diǎn)進(jìn)行分離）

4.在分離食鹽和沙的食鹽過(guò)程中你還有發(fā)現(xiàn)？

4.課后拓展：

1.準(zhǔn)備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網(wǎng)篩

2.木屑和鐵屑混合了可以怎么分離？

（利用鐵屑能磁鐵吸的特點(diǎn)，利用木屑在水中是浮

的、鐵屑在水中是沉的特點(diǎn)）

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

7.混合與分離

食鹽能溶解在水中

過(guò)濾蒸發(fā)

沙不能溶解在水中

【活動(dòng)手冊(cè)使用說(shuō)明】

1.讓學(xué)生記錄食鹽和沙的特點(diǎn)，在比較觀察食鹽

和沙的特點(diǎn)是學(xué)生自主完成，交流后，修改補(bǔ)充。

【作業(yè)設(shè)計(jì)】

1.在蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)中，要用酒精燈的（）來(lái)加熱。

A.外焰B.內(nèi)焰C.焰心

2.我們可以用（）的方法分離木屑和鐵屑。

A.網(wǎng)篩B.風(fēng)車(chē)C.磁鐵

3.石棉瓦在蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)中的作用是（）。

A.支撐B.盛放物體C使物體受熱均勻

教科版三年級(jí)上冊(cè)《水》單元第7課《混

合與分離》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成

均勻、穩(wěn)定溶液的過(guò)程。食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)

可逆的過(guò)程。食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí)，會(huì)析出食鹽

晶體。在本節(jié)課中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)食鹽溶液增加水分和減少

水分的情況下會(huì)有什么變化的問(wèn)題進(jìn)行思考。通過(guò)實(shí)際觀

察，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程，認(rèn)識(shí)到

食鹽溶解于水的變化過(guò)程是可逆的。

【學(xué)情分析】

三年級(jí)的學(xué)生已有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生活中固體

混合分離的例子也有一定了解，但對(duì)于利用的是物質(zhì)的不

同性質(zhì)進(jìn)行混合物分離還是缺乏認(rèn)知。在學(xué)生的原有經(jīng)驗(yàn)

基礎(chǔ)之上，從生活中常見(jiàn)的沙子和食鹽出發(fā)，通過(guò)一系列

活動(dòng)讓學(xué)生了解物體是有很多特點(diǎn)的，利用這些特點(diǎn)可以

將混合在一起的物體進(jìn)行分類分離。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)觀念：通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解到食鹽可以通過(guò)蒸發(fā)的方式

從水中分離出來(lái)。

科學(xué)思維：通過(guò)比較的方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，

做出合理的判斷。

探究實(shí)踐：借助探究“食鹽從濃鹽水中析出”的活動(dòng)，

對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行描述觀察、實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。

態(tài)度責(zé)任：通過(guò)觀察食鹽與水混合與分離的過(guò)程，形

成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：設(shè)計(jì)并實(shí)施“加熱食鹽水”實(shí)驗(yàn)來(lái)析出食鹽。

難點(diǎn)：使用過(guò)濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

教師：過(guò)濾過(guò)程微視頻、班級(jí)記錄表、教學(xué)課件等。

學(xué)生：食鹽、洗凈的細(xì)沙、食鹽與沙混合物、玻璃棒、

清水、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架、火柴、放大鏡、咖啡過(guò)

濾袋、漏斗、鐵架臺(tái)、燒杯。

【教學(xué)過(guò)程】

一、激趣導(dǎo)入，揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）

1.課件出示牛軋?zhí)菆D片，設(shè)問(wèn)：同學(xué)們，相信大家都

吃過(guò)牛軋?zhí)前桑@是一種由堅(jiān)果、葡萄干、棉花糖和牛奶

混合制成的小零食，可是這種混合物中的每一種食物都保

持了自身原有的形狀和味道，給了我們很美妙的味覺(jué)體驗(yàn),

我們也可以說(shuō)這些食物都保持了和混合前相同的性質(zhì)。

其實(shí)我們生活中有很多這樣的混合物，如鹽田的鹽堆,

就是沙子和食鹽的混合物，我們能否利用物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)分

離這些混合物呢？

2.實(shí)物展示：食鹽和沙混合物J爾有什么辦法將食鹽

和沙分離？

3.揭示課題：混合與分離(板書(shū))

【設(shè)計(jì)意圖】從生活中的混合物自然過(guò)渡到本課的探

究活動(dòng)。

二、科學(xué)探索，過(guò)濾分離。(預(yù)設(shè)20分鐘)

［材料準(zhǔn)備：為每組準(zhǔn)備食鹽和沙的混合物，實(shí)驗(yàn)記

錄單等。］

1.初步了解食鹽和沙子的特點(diǎn)。

(1)鹽和沙有什么特點(diǎn)呢？

(2)每組領(lǐng)取食鹽和沙觀察，集體交流討論。

(3)食鹽和沙子的特點(diǎn)，并完成作業(yè)本記錄表。

2.把食鹽和沙放入水中會(huì)有什么不同現(xiàn)象？

(1)學(xué)生領(lǐng)取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒入攪

拌溶解食鹽。

(2)說(shuō)說(shuō)食鹽和沙在水中的不同狀況。

3.展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽水分

開(kāi)？

（引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)食鹽和沙不同特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)分離的方

法）

4.學(xué)生進(jìn)行分離實(shí)驗(yàn)。

分離方法分離結(jié)果

分離出的物質(zhì)剩余的物質(zhì)

篩

過(guò)濾

蒸發(fā)

【設(shè)計(jì)意圖】根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)開(kāi)展教學(xué)，教學(xué)需要對(duì)

學(xué)生有一定的了解，基于學(xué)生開(kāi)展教學(xué)。

三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）

1.蒸發(fā)獲得的食鹽是混合時(shí)的食鹽嗎？引導(dǎo)分析蒸

發(fā)獲得的食鹽和原來(lái)食鹽之間的異同。

2.水在分離過(guò)程中起到什么作用？

（利用一些物質(zhì)在水中能溶解的特點(diǎn)可以分離一些

物質(zhì)。）

3.食鹽和沙混合后是怎么分離的？水最后到哪里去

了?

（利用物質(zhì)之間不同的特點(diǎn)進(jìn)行分離）

4.在分離食鹽和沙的食鹽過(guò)程中，你還有發(fā)現(xiàn)？

【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行交流，促進(jìn)學(xué)

生認(rèn)真思考，有序交流，樹(shù)立實(shí)證意識(shí)。

四、課后拓展：

［材料準(zhǔn)備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網(wǎng)

篩］

木屑和鐵屑混合后可以怎么分離開(kāi)來(lái)？

（利用鐵屑能磁鐵吸的特點(diǎn)，利用