政府廚房發(fā)包協議書

政府廚房發(fā)包協議書?甲方（發(fā)包方）：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯系方式：______________________乙方（承包方）：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯系方式：______________________鑒于甲方為政府相關部門，負責[政府部門具體職責及項目名稱]，為滿足[項目需求背景說明]，甲方擬將廚房相關工作發(fā)包給乙方；乙方具備從事廚房承包工作的專業(yè)資質和經驗，愿意承接該廚房發(fā)包項目。經雙方友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房發(fā)包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.廚房范圍：本協議所指廚房為位于[廚房具體地址]的政府機關廚房，涵蓋主食加工區(qū)、副食加工區(qū)、烹飪區(qū)、面點區(qū)、洗碗消毒區(qū)、食材儲存區(qū)等相關功能區(qū)域及配套設施設備。2.服務內容食材供應：乙方負責每日根據甲方提供的用餐人數及菜品需求計劃，按時采購新鮮、安全、優(yōu)質的各類食材，包括但不限于蔬菜、肉類、禽類、水產、糧油、調料等，并確保食材符合國家食品安全標準及相關行業(yè)規(guī)范。乙方應建立嚴格的食材采購渠道審核制度，向甲方提供食材供應商的資質證明、產品檢驗報告等資料備案。餐飲加工制作：按照甲方規(guī)定的用餐時間和標準，為甲方工作人員提供早、中、晚三餐及加餐等餐飲服務。乙方應配備專業(yè)的廚師團隊，廚師需具備相應的從業(yè)資格證書和豐富的烹飪經驗，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，精心制作各類菜品，確保菜品口味、質量穩(wěn)定，營養(yǎng)搭配合理，滿足甲方人員的用餐需求。廚房清潔與衛(wèi)生維護：負責廚房內所有區(qū)域及設施設備的日常清潔、消毒工作，包括但不限于操作臺面、爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、餐具、廚具等，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準及甲方要求。定期對廚房進行全面清潔和深度消毒，防止食品安全事故發(fā)生。餐具管理：負責餐具的清洗、消毒、保管和供應工作，確保餐具干凈、衛(wèi)生、完好無損，滿足用餐需求。應采用符合衛(wèi)生標準的消毒方式，如高溫消毒、化學消毒等，并做好消毒記錄。食品留樣：按照食品安全相關規(guī)定，每餐次的各類菜品均需進行留樣，留樣量不少于[具體數量]，留樣時間不少于[具體時長]，并做好留樣記錄，以備食品安全檢查。協助甲方組織特殊用餐活動：在甲方組織重要會議、接待活動、節(jié)日聚餐等特殊用餐活動時，乙方應積極配合，根據甲方要求提供相應的餐飲服務保障，包括但不限于調整菜品、增加服務人員等，確保活動順利進行。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食材采購、餐飲加工制作、廚房清潔衛(wèi)生等服務質量進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，乙方應積極配合并及時改進。有權要求乙方按照本協議約定的時間、標準和要求提供服務，如乙方未達到約定標準，甲方有權責令乙方整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除本協議，并要求乙方承擔相應的違約責任。有權根據實際用餐人數和需求變化，合理調整用餐標準和菜品需求計劃，但應提前[合理時長]通知乙方。2.義務向乙方提供準確的用餐人數、菜品需求計劃等信息，并確保所提供信息的真實性和準確性。為乙方提供廚房正常運營所需的水、電、燃氣等基本條件，并按照約定的時間和方式支付相關費用。協助乙方協調與其他相關部門或單位的關系，為乙方開展工作提供必要的便利和支持。尊重乙方的勞動成果，不得無故干擾乙方的正常工作秩序。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定獲取相應的服務費用。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保廚房承包工作的順利開展。在甲方未按照協議約定支付服務費用或提供基本條件的情況下，有權暫停服務并要求甲方履行義務，如甲方仍未履行，乙方有權解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關規(guī)定，誠信經營，確保所提供的食材、餐飲服務等符合質量和安全標準，不得發(fā)生任何食品安全事故或其他違法違規(guī)行為。如因乙方原因導致食品安全問題或其他法律糾紛，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。按照本協議約定的服務內容、標準和時間，為甲方提供優(yōu)質、高效、安全的廚房承包服務，不斷提升服務質量，滿足甲方人員的用餐需求和滿意度。建立健全內部管理制度，加強對食材采購、餐飲加工制作、廚房清潔衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的管理，確保各項工作規(guī)范有序進行。配備足夠的專業(yè)人員，并為其提供必要的培訓和勞動保護，保障員工的合法權益。愛護甲方提供的廚房設施設備，如有損壞應及時維修或更換，確保設施設備正常運行。在協議期滿或提前解除時，應將廚房設施設備完好無損地交還甲方。未經甲方書面同意，不得擅自拆除、改造或更換廚房設施設備。定期向甲方報送食材采購清單、菜品制作計劃、食品安全檢測報告等相關資料，接受甲方的監(jiān)督檢查。積極配合甲方開展的各項食品安全檢查、評估等工作，對提出的問題及時整改落實。保守甲方的商業(yè)秘密和工作秘密，不得向任何第三方泄露甲方的用餐人數、菜品需求計劃、食品安全信息等相關信息。三、服務費用及支付方式1.服務費用：經雙方協商確定，甲方每月應向乙方支付的廚房承包服務費用為人民幣[具體金額]元（大寫：[大寫金額]）。此費用包含食材采購費用、餐飲加工制作費用、廚房清潔與衛(wèi)生維護費用、餐具管理費用、食品留樣費用、人員工資及福利費用、設備維護費用、稅費等乙方為履行本協議所需的全部費用。2.支付方式：甲方應在每月[具體支付日期]前，將上月的服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的[合理時長]內，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、合同期限本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體時長]年，自[起始日期]起至[結束日期]止。協議期滿前，雙方如無異議，則本協議自動延續(xù)[延續(xù)時長]年。如需終止協議，雙方應提前[提前通知時長]書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[逾期支付比例]向乙方支付違約金。逾期超過[逾期時長]日的，乙方有權暫停服務，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。若甲方未按照協議約定提供水、電、燃氣等基本條件，導致乙方無法正常開展工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。若甲方擅自變更用餐人數、菜品需求計劃等信息，導致乙方增加額外成本或無法正常履行協議的，甲方應給予乙方相應的補償。2.乙方違約責任若乙方提供的食材不符合國家食品安全標準或相關行業(yè)規(guī)范，或發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行處理，并承擔全部法律責任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的全部損失（如醫(yī)療費、誤工費、賠償金等），以及支付違約金人民幣[食品安全違約金額]元。如因乙方原因導致甲方受到行政處罰或其他負面影響，乙方應負責消除影響，并承擔相應的法律后果。若乙方未按照本協議約定的服務內容、標準和時間提供服務，經甲方提出整改要求后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的全部服務費用，同時乙方應按照協議總金額的[違約比例]向甲方支付違約金。若乙方擅自將本協議項下的廚房承包服務轉包或分包給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方承擔違約責任，支付違約金人民幣[轉包分包違約金額]元。乙方轉包或分包行為給甲方造成損失的，還應承擔相應的賠償責任。若乙方違反保密義務，向第三方泄露甲方的商業(yè)秘密或工作秘密，乙方應向甲方支付違約金人民幣[保密違約金額]元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失或嚴重不良影響的，甲方有權追究乙方的法律責任。六、爭議解決本協議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律