《生物化學實驗期末考試試卷》

《生物化學實驗期末考試試卷》

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)定量常用的方法是（）A.斐林試劑法B.雙縮脲法C.碘液法2.下列哪種物質(zhì)可作為透析的半透膜（）A.濾紙B.玻璃紙C.保鮮膜3.淀粉酶水解淀粉的產(chǎn)物是（）A.葡萄糖B.麥芽糖C.蔗糖4.測定酶活性時，通常以底物濃度變化小于多少時測得的速度為初速度（）A.5%B.10%C.15%5.蛋白質(zhì)在電場中移動的方向取決于（）A.蛋白質(zhì)的分子量B.蛋白質(zhì)的等電點C.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)6.核酸對紫外線的最大吸收峰在（）nm處A.260B.280C.3007.超速離心機的最高轉(zhuǎn)速可達（）A.1萬轉(zhuǎn)/分B.10萬轉(zhuǎn)/分C.50萬轉(zhuǎn)/分8.紙層析法分離氨基酸依據(jù)的原理是（）A.吸附B.分配C.離子交換9.下列哪種試劑可用于檢測還原糖（）A.班氏試劑B.茚三酮試劑C.考馬斯亮藍試劑10.SDS中SDS的作用是（）A.使蛋白質(zhì)帶上正電荷B.使蛋白質(zhì)變性并帶上負電荷C.增加凝膠的交聯(lián)度二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.下列屬于生物化學實驗常用儀器的有（）A.分光光度計B.離心機C.酸度計D.天平2.蛋白質(zhì)沉淀的方法有（）A.鹽析B.有機溶劑沉淀C.重金屬鹽沉淀D.生物堿試劑沉淀3.影響酶活性的因素有（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.酶濃度4.下列關(guān)于核酸的說法正確的有（）A.DNA是遺傳物質(zhì)B.RNA參與蛋白質(zhì)合成C.核酸由核苷酸組成D.核酸都存在于細胞核中5.常用的蛋白質(zhì)分離純化方法有（）A.透析B.離子交換層析C.凝膠過濾D.親和層析6.以下可用于檢測蛋白質(zhì)的試劑有（）A.雙縮脲試劑B.考馬斯亮藍試劑C.茚三酮試劑D.斐林試劑7.生物化學實驗中常用的緩沖溶液有（）A.磷酸緩沖液B.檸檬酸緩沖液C.硼酸緩沖液D.鹽酸緩沖液8.電泳技術(shù)可用于分離（）A.蛋白質(zhì)B.核酸C.氨基酸D.糖類9.分光光度計的基本組成部分包括（）A.光源B.單色器C.樣品池D.檢測器10.下列關(guān)于實驗安全的說法正確的是（）A.操作強酸強堿要戴手套B.有機溶劑要在通風處使用C.電器設備使用要防止觸電D.實驗廢棄物要按規(guī)定處理三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有酶的最適溫度都是37℃。（）2.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)是不可逆的。（）3.DNA的分子結(jié)構(gòu)比RNA更穩(wěn)定。（）4.透析可用于去除蛋白質(zhì)溶液中的小分子雜質(zhì)。（）5.酶活性中心的氨基酸殘基都直接參與底物結(jié)合和催化。（）6.蛋白質(zhì)在等電點時溶解度最大。（）7.分光光度計只能測定物質(zhì)對可見光的吸收。（）8.離子交換層析是根據(jù)蛋白質(zhì)的分子量大小進行分離的。（）9.實驗中使用的玻璃儀器都需要洗凈并烘干。（）10.酶促反應速度與底物濃度始終成正比。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理。答：鹽析是通過向蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，使蛋白質(zhì)表面電荷被中和，水化膜被破壞，導致蛋白質(zhì)溶解度降低而從溶液中沉淀析出。2.影響酶促反應速度的因素有哪些？答：溫度、pH值、底物濃度、酶濃度、抑制劑和激活劑等。不同因素通過影響酶活性或底物與酶的結(jié)合等影響反應速度。3.簡述紙層析分離氨基酸的原理。答：基于分配原理。氨基酸在固定相（濾紙纖維素吸附的水）和流動相（有機溶劑）之間不斷分配，由于不同氨基酸分配系數(shù)不同，在濾紙上移動速度不同從而實現(xiàn)分離。4.簡述核酸的基本組成單位及組成成分。答：基本組成單位是核苷酸。核苷酸由堿基、戊糖和磷酸組成。DNA的戊糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G；RNA的戊糖是核糖，堿基有A、U、C、G。五、討論題（每題5分，共20分）1.在蛋白質(zhì)分離純化實驗中，如何選擇合適的方法？答：需考慮蛋白質(zhì)性質(zhì)，如分子量大小選凝膠過濾；等電點不同選離子交換層析；對特定配體有親和力選親和層析；還結(jié)合樣品純度、實驗目的等，多種方法聯(lián)用可提高純度。2.酶活性測定實驗中，為什么要測定酶促反應的初速度？答：反應初期，底物濃度高，底物減少和產(chǎn)物抑制等因素影響小，酶促反應速度較穩(wěn)定，此時的速度能真實反映酶的催化活性，避免其他因素干擾，保證實驗準確性。3.討論核酸提取過程中需要注意的事項。答：要防止核酸酶降解核酸，操作在低溫進行，用核酸酶抑制劑；避免機械剪切力破壞核酸結(jié)構(gòu)；注意去除蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，保證核酸純度；選擇合適提取方法，根據(jù)核酸類型和樣品特點優(yōu)化條件。4.舉例說明生物化學實驗技術(shù)在醫(yī)學領(lǐng)域的應用。答：如臨床診斷中，用酶學檢測測定血液中各種酶活性輔助疾病診斷，像谷丙轉(zhuǎn)氨酶用于肝病診斷；蛋白質(zhì)電泳可分析血液中蛋白質(zhì)成分變化診斷疾?。缓怂釞z測技術(shù)用于病毒檢測、遺傳病診斷等。答案一、單項選擇題1.B2.B3.B4.A5.B6.A7.B8.B9.A10.B二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.