委托廚師采購(gòu)協(xié)議書(shū)

委托廚師采購(gòu)協(xié)議書(shū)?甲方（委托人）：姓名：__________________身份證號(hào)：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（受托人）：姓名：__________________身份證號(hào)：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)，需要委托乙方作為廚師進(jìn)行食材采購(gòu)事宜，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項(xiàng)及標(biāo)的物描述（一）委托事項(xiàng)甲方委托乙方以甲方名義進(jìn)行餐飲所需食材的采購(gòu)工作，乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定及甲方要求完成食材采購(gòu)任務(wù)，并確保所采購(gòu)食材的質(zhì)量、數(shù)量及供應(yīng)及時(shí)性符合甲方經(jīng)營(yíng)需求。（二）標(biāo)的物具體描述1.食材種類(lèi)蔬菜類(lèi)：包括但不限于各類(lèi)葉菜（如白菜、菠菜、生菜等）、根莖類(lèi)蔬菜（如土豆、胡蘿卜、山藥等）、茄果類(lèi)蔬菜（如西紅柿、茄子、辣椒等）以及各類(lèi)豆類(lèi)、菌類(lèi)等。肉類(lèi)：包括但不限于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等及其分割部位，如排骨、里脊、雞腿等。水產(chǎn)類(lèi)：包括但不限于魚(yú)類(lèi)（如草魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等）、蝦類(lèi)（如基圍蝦、小龍蝦等）、貝類(lèi)（如蛤蜊、扇貝、生蠔等）、蟹類(lèi)等。糧油副食類(lèi)：包括但不限于大米、面粉、食用油、醬油、醋、鹽、糖、味精、雞精、料酒等調(diào)味品，以及掛面、粉絲、腐竹等副食產(chǎn)品。干貨類(lèi)：包括但不限于木耳、香菇、紅棗、枸杞、桂圓、蓮子等。水果類(lèi)：根據(jù)季節(jié)和甲方需求采購(gòu)各類(lèi)新鮮水果，如蘋(píng)果、香蕉、橙子、梨、葡萄等。其他類(lèi)：包括但不限于雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，以及甲方經(jīng)營(yíng)所需的其他特殊食材或輔料。2.食材質(zhì)量要求乙方所采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)有害添加劑等，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全。對(duì)于有特定質(zhì)量等級(jí)要求的食材，乙方應(yīng)按照甲方指定的等級(jí)進(jìn)行采購(gòu)，如特級(jí)大米、一級(jí)面粉等。食材應(yīng)具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明、產(chǎn)地證明等質(zhì)量合格文件，乙方在采購(gòu)時(shí)應(yīng)要求供應(yīng)商提供，并妥善保存以備甲方查驗(yàn)。3.食材數(shù)量要求乙方應(yīng)根據(jù)甲方每日提供的食材采購(gòu)清單或根據(jù)甲方餐飲經(jīng)營(yíng)規(guī)模及實(shí)際需求，合理確定采購(gòu)數(shù)量，確保食材供應(yīng)充足但不過(guò)量積壓，避免造成浪費(fèi)。同時(shí)，乙方應(yīng)準(zhǔn)確記錄每次采購(gòu)的食材數(shù)量，并向甲方提供詳細(xì)的采購(gòu)記錄。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查，包括但不限于食材質(zhì)量、采購(gòu)價(jià)格、供應(yīng)商選擇等方面。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定及甲方要求及時(shí)、準(zhǔn)確地完成食材采購(gòu)任務(wù)，并對(duì)不符合要求的采購(gòu)行為提出異議。有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整食材采購(gòu)清單及采購(gòu)要求，但應(yīng)提前合理時(shí)間通知乙方。有權(quán)要求乙方提供采購(gòu)食材的相關(guān)憑證及記錄，以便進(jìn)行成本核算、質(zhì)量追溯等管理工作。2.義務(wù)向乙方提供詳細(xì)的食材采購(gòu)清單或明確的采購(gòu)要求，包括食材種類(lèi)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息。如甲方對(duì)食材有特殊要求或指定品牌、產(chǎn)地等，應(yīng)在委托采購(gòu)時(shí)明確告知乙方。按照本協(xié)議約定及時(shí)向乙方支付采購(gòu)費(fèi)用及相關(guān)報(bào)酬。協(xié)助乙方處理在采購(gòu)過(guò)程中與供應(yīng)商發(fā)生的爭(zhēng)議或問(wèn)題，提供必要的支持和配合。為乙方采購(gòu)工作提供必要的工作條件和信息，如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的相關(guān)信息、食材庫(kù)存情況等，以便乙方合理安排采購(gòu)計(jì)劃。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定及時(shí)提供采購(gòu)清單、采購(gòu)要求及相關(guān)信息，并對(duì)甲方不合理的要求提出異議。有權(quán)按照本協(xié)議約定獲得相應(yīng)的采購(gòu)費(fèi)用及報(bào)酬。在采購(gòu)過(guò)程中，有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)行情及甲方實(shí)際需求，在確保食材質(zhì)量和滿足采購(gòu)要求的前提下，合理選擇供應(yīng)商及采購(gòu)價(jià)格。2.義務(wù)按照甲方提供的采購(gòu)清單或采購(gòu)要求，以合理、謹(jǐn)慎、負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行食材采購(gòu)工作，確保所采購(gòu)食材的質(zhì)量、數(shù)量及供應(yīng)及時(shí)性符合本協(xié)議約定及甲方經(jīng)營(yíng)需求。嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保所選擇的供應(yīng)商具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、良好的信譽(yù)及穩(wěn)定的供貨能力。對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)等情況進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并定期向甲方匯報(bào)供應(yīng)商情況。與供應(yīng)商簽訂書(shū)面采購(gòu)合同或協(xié)議，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，包括食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、付款方式等條款。采購(gòu)合同或協(xié)議應(yīng)報(bào)甲方備案。確保所采購(gòu)食材的價(jià)格合理、公正，在同等質(zhì)量條件下，爭(zhēng)取最優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格。如市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)及時(shí)告知甲方，并根據(jù)甲方意見(jiàn)協(xié)商調(diào)整采購(gòu)價(jià)格。負(fù)責(zé)所采購(gòu)食材的驗(yàn)收工作，按照本協(xié)議約定及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行檢驗(yàn)、核對(duì)。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問(wèn)題或數(shù)量不符等情況，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商解決，并在第一時(shí)間通知甲方。建立健全采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每次采購(gòu)的食材名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、供應(yīng)商名稱(chēng)及聯(lián)系方式、采購(gòu)日期等信息。采購(gòu)臺(tái)賬應(yīng)定期整理并提交給甲方查閱。定期向甲方匯報(bào)采購(gòu)工作進(jìn)展情況，包括已采購(gòu)食材的到貨情況、庫(kù)存情況、未完成采購(gòu)任務(wù)的原因及預(yù)計(jì)完成時(shí)間等。如遇重大問(wèn)題或突發(fā)情況，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并積極采取措施解決。保守在采購(gòu)工作中知悉的甲方商業(yè)秘密、食材采購(gòu)信息及供應(yīng)商信息等，不得向任何第三方泄露。三、采購(gòu)費(fèi)用及支付方式（一）采購(gòu)費(fèi)用甲方按照乙方實(shí)際采購(gòu)食材的金額向乙方支付采購(gòu)費(fèi)用，采購(gòu)費(fèi)用包含食材本身價(jià)格、運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸費(fèi)用等與采購(gòu)食材直接相關(guān)的所有費(fèi)用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在收到乙方提交的采購(gòu)發(fā)票及相關(guān)采購(gòu)憑證后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行審核確認(rèn)。經(jīng)審核無(wú)誤后，甲方將采購(gòu)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.如甲方對(duì)采購(gòu)費(fèi)用有異議，應(yīng)在收到乙方提交的采購(gòu)發(fā)票及相關(guān)采購(gòu)憑證后的[X]個(gè)工作日內(nèi)提出書(shū)面異議，并說(shuō)明理由。乙方應(yīng)在接到甲方異議后的[X]個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行核實(shí)、解釋?zhuān)⒏鶕?jù)核實(shí)情況與甲方協(xié)商解決。如雙方協(xié)商一致后，甲方應(yīng)按照協(xié)商結(jié)果支付采購(gòu)費(fèi)用。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定及時(shí)向乙方支付采購(gòu)費(fèi)用及報(bào)酬，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停采購(gòu)工作，并要求甲方支付已完成采購(gòu)工作對(duì)應(yīng)的費(fèi)用及違約金，同時(shí)甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失。2.若甲方因自身原因變更或撤銷(xiāo)采購(gòu)清單、采購(gòu)要求等，導(dǎo)致乙方已采購(gòu)的食材無(wú)法使用或乙方已開(kāi)展的采購(gòu)工作造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方的全部損失，包括但不限于食材采購(gòu)成本、運(yùn)輸費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、乙方的合理利潤(rùn)等。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定及甲方要求及時(shí)、準(zhǔn)確地完成食材采購(gòu)任務(wù)，導(dǎo)致甲方餐飲經(jīng)營(yíng)受到影響的，乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于經(jīng)營(yíng)收入減少、客戶投訴賠償、食材浪費(fèi)損失等。每逾期一日，乙方應(yīng)按照當(dāng)次采購(gòu)金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的采購(gòu)費(fèi)用及報(bào)酬，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。2.若乙方所采購(gòu)的食材不符合本協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)無(wú)條件更換合格食材，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部費(fèi)用，包括但不限于運(yùn)輸費(fèi)用、裝卸費(fèi)用等。如因食材質(zhì)量問(wèn)題給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按照損失金額的[X]倍向甲方賠償損失。若乙方多次提供不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的采購(gòu)費(fèi)用及報(bào)酬，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。3.若乙方未按照本協(xié)議約定合理選擇供應(yīng)商或采購(gòu)價(jià)格明顯高于市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格，導(dǎo)致甲方采購(gòu)成本增加的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)彌補(bǔ)甲方多支付的采購(gòu)成本差額。如乙方故意與供應(yīng)商串通謀取不正當(dāng)利益，損害甲方利益的，乙方應(yīng)按照所涉金額的[X]倍向甲方支付違約金，并承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。4.若乙方未按照本協(xié)議約定建立采購(gòu)臺(tái)賬或未向甲方提供詳細(xì)的采購(gòu)記錄，每逾期一日，乙方應(yīng)按照[X]元向甲方支付違約金。如乙方故意隱瞞采購(gòu)信息或提供虛假采購(gòu)記錄，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的采購(gòu)費(fèi)用及報(bào)酬，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。5.若乙方違反本協(xié)議約定保守甲方商業(yè)秘密或向第三方泄露甲方采購(gòu)信息及供應(yīng)商信息等，乙方應(yīng)向甲方支付違約金[X]元，并承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。如乙方的泄露行為給甲方造成重大損失或嚴(yán)重影響甲方經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并追究乙方的法律責(zé)任。五、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款（一）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.在履行本協(xié)議過(guò)程中，若出現(xiàn)下列情形之一，一方有權(quán)解除本協(xié)議：因不可抗力致使本協(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行的；一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書(shū)面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；本協(xié)議約定的解除條件成就的。（二）協(xié)議生效與期限1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。