第8講細(xì)胞呼吸-高考生物一輪復(fù)習(xí)精講課件

高考生物一輪復(fù)習(xí)精講課件2023年必修1

分子與細(xì)胞第8講

細(xì)胞呼吸考點(diǎn)一

細(xì)胞呼吸的方式及過(guò)程考點(diǎn)二

影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式真題再現(xiàn)考點(diǎn)一

細(xì)胞呼吸的方式及過(guò)程教材基礎(chǔ)診斷1.

肌細(xì)胞內(nèi)的肌質(zhì)體是由大量變形的線(xiàn)粒體組成的，肌質(zhì)體顯然有利于對(duì)肌細(xì)胞的能量供應(yīng)。(

)√2.

細(xì)胞呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的[H]是還原型輔酶Ⅰ的簡(jiǎn)化表示方式。(

)3.

由丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸的過(guò)程釋放少量的能量，生成少量的ATP。(

)4.

微生物的無(wú)氧呼吸叫做發(fā)酵。(

)5.

稻田若不適時(shí)定期排水，水稻幼根因無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸而變黑、腐爛。

(

)√×√×知識(shí)梳理整合(一)、細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的___________，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成_______的過(guò)程。1.細(xì)胞的有氧呼吸1）概念:細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物_______氧化分解，產(chǎn)生_______________，釋放能量，生成___________的過(guò)程。氧化分解ATP徹底二氧化碳和水大量ATP2）過(guò)程圖解細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線(xiàn)粒體基質(zhì)大量能量(4)放能：1mol葡萄糖釋放的能量中有1161kJ左右的能量轉(zhuǎn)移至________中，其余能量則以熱能形式散失。ATP2、無(wú)氧呼吸1）概念:是指細(xì)胞在沒(méi)有_____的參與下,通過(guò)_________的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解成___________________,釋放少量能量,生成少量ATP的過(guò)程。2）場(chǎng)所:全過(guò)程是在_____________中進(jìn)行的。3）過(guò)程氧多種酶不徹底的氧化產(chǎn)物細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

5）能量①只在___________釋放少量能量，生成少量ATP。②葡萄糖分子的大部分能量存留在_____________中。2C3H6O3＋少量能量第一階段酒精或乳酸4）反應(yīng)式

2C2H5OH＋2CO2＋少量能量1.比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)反應(yīng)條件需要O2、酶不需要O2,需要酶場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體基質(zhì)、線(xiàn)粒體內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量釋放有機(jī)物徹底氧化分解,釋放大量能量有機(jī)物分解不徹底,能量釋放較少相同點(diǎn)實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物,釋放能量,生成ATP重難突破相同點(diǎn)意義①為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量②為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料聯(lián)系第一階段相同提醒

關(guān)于細(xì)胞呼吸的5點(diǎn)說(shuō)明1）有氧呼吸的場(chǎng)所并非只是線(xiàn)粒體：真核細(xì)胞有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體；原核細(xì)胞無(wú)線(xiàn)粒體，有氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)中和細(xì)胞膜上進(jìn)行。2）葡萄糖分子不能直接進(jìn)入線(xiàn)粒體被分解，必須在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸才能進(jìn)入線(xiàn)粒體被分解。3）無(wú)氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP，第二階段不產(chǎn)生ATP，還要消耗第一階段產(chǎn)生的[H]。4）人體內(nèi)產(chǎn)生的CO2只能是有氧呼吸的產(chǎn)物，因?yàn)槿梭w細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，無(wú)CO2。5）無(wú)氧呼吸有機(jī)物氧化分解不徹底，還有大量能量?jī)?chǔ)存在乳酸或者酒精中。2.有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸各物質(zhì)間的關(guān)系比(以葡萄糖為呼吸底物)(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。(2)產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2。(3)消耗等量的葡萄糖時(shí)，產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3。(4)消耗等量的葡萄糖時(shí)，有氧呼吸消耗的O2摩爾數(shù)與有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2摩爾數(shù)之和的比為3∶4。教材深挖拓展1.

（必修1

P91問(wèn)題探討）呼吸作用和有機(jī)物的燃燒都是分解有機(jī)物釋放能量的過(guò)程，不同的是________________________________________________________________________________________。有氧呼吸是在溫和的條件下進(jìn)行的；有機(jī)物中的能量是逐步釋放的；有一部分能量?jī)?chǔ)存在ATP中2.

（必修1

P93圖5-8）線(xiàn)粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，其在結(jié)構(gòu)上與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)有___________________________________________________________________________________________________________________。①線(xiàn)粒體具有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，擴(kuò)大了內(nèi)膜的表面積;②線(xiàn)粒體內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶3.

（必修1

P94正文）無(wú)氧呼吸中葡萄糖中能量的去向及釋放能量的去向分別是______________________________________________________________________________________。大部分儲(chǔ)存在酒精和乳酸中，少部分釋放;釋放的能量大部分以熱能形式散失，少部分生成ATP4.有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧氣分別在哪些階段利

用？產(chǎn)物中的二氧化碳和水分別在哪些階段形成？

提示

有氧呼吸反應(yīng)物中的葡萄糖、水、氧氣分別在第一、二、三階段利用；產(chǎn)物中的二氧化碳和水分別在第二、三階段形成。5.細(xì)胞呼吸中的[H]實(shí)際上是氧化型輔酶Ⅰ(NAD＋)轉(zhuǎn)化成__________________________。還原型輔酶Ⅰ(NADH)能力素養(yǎng)提升考向一

細(xì)胞呼吸過(guò)程的綜合分析1.

[2021陜西安康高三二模]如圖是細(xì)胞呼吸過(guò)程的部分示意圖，有關(guān)敘述正確的是(

)A.

階段B是乳酸菌產(chǎn)生ATP最多的一個(gè)階段B.

階段A釋放了少量能量，其中只有少部分用于ATP的合成C.

物質(zhì)①刺激人體神經(jīng)末梢，使人產(chǎn)生酸痛感D.

物質(zhì)②所需的[H]少量來(lái)源于階段AB[解析]

乳酸菌屬于厭氧型生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不能進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；階段A釋放了少量能量，其中大部分以熱能形式散失，只有少部分用于ATP的合成，B正確；物質(zhì)①是二氧化碳，二氧化碳刺激人體神經(jīng)末梢，不會(huì)使人產(chǎn)生酸痛感，C錯(cuò)誤；物質(zhì)②所需的[H]大部分來(lái)源于階段A，少部分來(lái)源于葡萄糖分解為丙酮酸的第一階段，D錯(cuò)誤。2.

[2020江蘇鎮(zhèn)江一模]如圖為酵母菌和人體細(xì)胞呼吸流程圖，下列敘述正確的是(

)A.

條件X下，酵母菌細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖中能量的去向有3處B.

條件Y下，葡萄糖在線(xiàn)粒體中被分解并產(chǎn)生CO2和水C.

氧氣不足時(shí)，人體肌細(xì)胞產(chǎn)生的CO2量大于O2的消耗量D.

人體細(xì)胞和酵母菌都能在X或Y條件下呼吸，皆屬于兼性厭氧型生物A[解析]

分析題圖，推斷X為無(wú)氧條件，Y為有氧條件，a為水，b為二氧化碳，c為乳酸，d為酒精。無(wú)氧條件下，酵母菌細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖中能量的去向有3處，分別是酒精、熱能和ATP，A正確；有氧條件下，葡萄糖氧化分解產(chǎn)生CO2和水，但線(xiàn)粒體不能利用葡萄糖，B錯(cuò)誤；氧氣不足時(shí)，人體肌細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量等于O2的消耗量，無(wú)氧呼吸沒(méi)有氣體生成，C錯(cuò)誤；酵母菌能在X或Y條件下生存，屬于異養(yǎng)兼性厭氧型生物，而人在有氧條件下能生存，在無(wú)氧條件下不能生存，人屬于需氧型生物，D錯(cuò)誤?？枷蚨?/p>

細(xì)胞呼吸類(lèi)型的判斷和有關(guān)計(jì)算3.

[2021黑龍江哈爾濱六中高三開(kāi)學(xué)考]用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌。下面是根據(jù)培養(yǎng)液中酵母菌代謝產(chǎn)物的生成量繪成的曲線(xiàn)圖。以下分析不正確的是(

)A.

在O2濃度為c時(shí)，有氧呼吸吸收的O2與釋放CO2物質(zhì)的量相等B.

在O2濃度為a時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖物質(zhì)的量比為3∶5C.

圖中實(shí)線(xiàn)可以表示不同O2濃度下酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)CO2的生成量D.

圖中虛線(xiàn)可以表示不同O2濃度下酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的強(qiáng)弱變化C[解析]

在O2濃度為c時(shí)，酒精生成量為0，此時(shí)只有有氧呼吸，有氧呼吸吸收的O2與釋放CO2物質(zhì)的量相等,A正確；在O2濃度為a時(shí)，酒精的生成量為n，可判斷無(wú)氧呼吸釋放CO2的量也為n，那么有氧呼吸釋放CO2的量為6n-n=5n，根據(jù)兩種呼吸的相關(guān)反應(yīng)式，計(jì)算得出有氧呼吸消耗葡萄糖物質(zhì)的量是5n/6，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖物質(zhì)的量是n/2，因此無(wú)氧呼吸與有氧呼吸消耗的葡萄糖物質(zhì)的量的比為3∶5,B正確；在O2濃度小于c時(shí)，細(xì)胞代謝有酒精生成，同時(shí)也有CO2的生成，因此圖中實(shí)線(xiàn)表示的應(yīng)該是不同O2濃度下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同的CO2的生成量，C錯(cuò)誤；酒精是無(wú)氧呼吸的代謝產(chǎn)物，隨著O2濃度逐漸增大，酒精的生成量逐漸減小，因此圖中虛線(xiàn)可以表示不同O2濃度下酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的強(qiáng)弱變化，D正確。4.

[2021北京海淀區(qū)高考?jí)狠S卷]有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯(cuò)誤的是(

)A.

氧濃度為a時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B.

當(dāng)氧濃度為b和d時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸的方式不同C.

當(dāng)氧濃度為c時(shí)，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵D.

a、b、c、d不同氧濃度下，細(xì)胞都產(chǎn)生[H]和ATPC[解析]

氧濃度為a時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的酒精和CO2的量相等，根據(jù)無(wú)氧呼吸反應(yīng)式可以判斷此時(shí)沒(méi)有有氧呼吸，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A正確；當(dāng)氧濃度為b時(shí)，酵母菌產(chǎn)生CO2的量大于產(chǎn)生酒精的量，說(shuō)明部分二氧化碳通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生，酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，當(dāng)氧濃度為d時(shí)，不再產(chǎn)生酒精，說(shuō)明只進(jìn)行有氧呼吸，即當(dāng)氧濃度為b和d時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸的方式不同，B正確；當(dāng)氧濃度為c時(shí)，產(chǎn)生酒精的量為6

mol，則無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖為6/2=3（mol），同時(shí)產(chǎn)生6

mol二氧化碳，則有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳15-6=9（mol），有氧呼吸消耗葡萄糖為9/6=1.5（mol），用于酒精發(fā)酵的葡萄糖所占比例為3/（3+1.5）=2/3，C錯(cuò)誤；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程中均可以產(chǎn)生[H]和ATP，D正確。題后悟道·方法判定細(xì)胞呼吸方式的三大依據(jù)教材基礎(chǔ)診斷1.

醋酸桿菌和谷氨酸棒狀桿菌都是需氧型細(xì)菌。(

)√2.

釀酒過(guò)程的早期需要不斷通氣的目的是促進(jìn)酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生酒精。(

)3.

破傷風(fēng)桿菌易在銹釘扎過(guò)的傷口深處繁殖,推斷其代謝類(lèi)型為厭氧型。(

)4.

哺乳類(lèi)和鳥(niǎo)類(lèi)維持體溫所需要的能量主要來(lái)自細(xì)胞呼吸。(

)×√√考點(diǎn)二

影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用知識(shí)梳理整合（一）、內(nèi)部因素種類(lèi)不同生長(zhǎng)發(fā)育較低不同器官大于2、外部因素減少有機(jī)物抑無(wú)爛制氧呼吸根死亡①A點(diǎn)時(shí)，O2濃度為零，細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸。②O2濃度為0~10%時(shí)，隨O2濃度的升高，無(wú)氧呼吸速率減慢；O2濃度為10%時(shí)，無(wú)氧呼吸停止。③O2濃度為0~20%時(shí)，隨O2濃度升高，有氧呼吸速率逐漸增強(qiáng)。④隨O2濃度的升高，細(xì)胞呼吸速率先減慢后加快，最后趨于穩(wěn)定。⑤O2濃度為5%左右時(shí)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度最弱。抑制教材深挖拓展1.

包扎傷口時(shí)，選用透氣的消毒紗布或“創(chuàng)可貼”等敷料的優(yōu)點(diǎn)是______________________________________________________________________________________________。既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境，避免厭氧病菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈2.

如圖所示為人體慢跑過(guò)程中運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血液中乳酸含量、氧氣消耗速率的關(guān)系。判斷圖中不同階段的細(xì)胞呼吸類(lèi)型。ab：___________；bc：_____________________；cd：_____________________；d點(diǎn)：_____________________。有氧呼吸有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有氧呼吸和無(wú)氧呼吸有氧呼吸和無(wú)氧呼吸3.蔬菜保鮮與種子貯藏所需條件是否相同？提示不完全相同，蔬菜保鮮與種子貯藏均需低氧，蔬菜保鮮應(yīng)保持零度以上低溫和適宜的環(huán)境濕度，而種子貯藏則應(yīng)保持干燥，可以是零下低溫。能力素養(yǎng)提升考向一

細(xì)胞呼吸的影響因素1.

[2021四川成都高三摸底]為研究低氧脅迫對(duì)青瓜根細(xì)胞呼吸的影響，某研究小組用A、B兩個(gè)青瓜品種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，圖示結(jié)果為一周后測(cè)得的根系中乙醇的含量。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是(

)A.

正常通氣時(shí)青瓜根細(xì)胞產(chǎn)生的CO2都來(lái)自線(xiàn)粒體B.

在低氧條件下，A品種的根細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸C.

低氧時(shí)B品種根細(xì)胞產(chǎn)生ATP的速率較A品種低D.

根細(xì)胞中丙酮酸分解為乙醇的過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生ATPD[解析]

正常通氣時(shí)兩種青瓜根細(xì)胞中都有乙醇產(chǎn)生，說(shuō)明正常通氣時(shí)兩種青瓜根細(xì)胞中也進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乙醇和二氧化碳，故此時(shí)細(xì)胞中產(chǎn)生的CO2來(lái)自線(xiàn)粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；在低氧條件下，A品種的根細(xì)胞不僅能進(jìn)行無(wú)氧呼吸也能維持有氧呼吸，B錯(cuò)誤；低氧時(shí)B品種根細(xì)胞無(wú)氧呼吸占比較低，但不能確定其細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的速率是否比A品種低，C錯(cuò)誤；根細(xì)胞中丙酮酸分解為乙醇的過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生ATP，D正確。2.

[2021江西吉安三中月考]如圖表示光照、貯藏溫度對(duì)番茄果實(shí)呼吸強(qiáng)度變化的影響。下列有關(guān)敘述正確的是(

)A.

番茄果實(shí)細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.

光照對(duì)番茄果實(shí)呼吸的抑制作用2

℃時(shí)比15

℃時(shí)更強(qiáng)C.

低溫、黑暗條件下更有利于貯藏番茄果實(shí)D.

貯藏溫度下降時(shí)果實(shí)呼吸減弱，可能與細(xì)胞內(nèi)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞有關(guān)B[解析]

番茄果實(shí)細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線(xiàn)粒體基質(zhì)，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，故番茄果實(shí)細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線(xiàn)粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；由題圖可看出，2

℃時(shí)，黑暗條件下與光照條件下呼吸強(qiáng)度差值比15

℃時(shí)大，即2

℃時(shí)光照對(duì)番茄果實(shí)呼吸的抑制作用更強(qiáng)，B正確；低溫條件下呼吸強(qiáng)度較低，但黑暗條件下比光照條件下呼吸強(qiáng)度高，所以低溫、光照條件下更利于番茄果實(shí)的貯藏，C錯(cuò)誤；低溫僅抑制酶的活性，不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤?？枷蚨?/p>

細(xì)胞呼吸原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用3.

[2021廣西北海調(diào)研]下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理及在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A.

傷口較深的傷者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院注射破傷風(fēng)抗毒血清B.

用乳酸菌制作酸奶時(shí)應(yīng)先通氣后密封，以利于乳酸菌發(fā)酵C.

可根據(jù)石灰水的混濁程度判斷酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況D.

運(yùn)動(dòng)員跑馬拉松時(shí)主要依靠有氧呼吸供能，CO2釋放量與O2消耗量相等B[解析]

較深的傷口處缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖，患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院注射破傷風(fēng)抗毒血清，A正確；乳酸菌屬于厭氧菌，用來(lái)制作酸奶時(shí)應(yīng)密封發(fā)酵，B錯(cuò)誤；CO2遇澄清的石灰水會(huì)變混濁，可以根據(jù)石灰水的混濁程度檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況，C正確；運(yùn)動(dòng)員在跑馬拉松時(shí)主要依靠有氧呼吸供能，CO2釋放量與O2消耗量相等，D正確。4.

[2020貴州黔東南州模擬]水澇會(huì)造成農(nóng)作物減產(chǎn)甚至引起農(nóng)作物死亡。關(guān)于水澇對(duì)農(nóng)作物生命活動(dòng)影響的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A.

水澇后，土壤中硝化細(xì)菌等有益微生物的代謝活動(dòng)受到抑制B.

如果長(zhǎng)時(shí)間水澇，農(nóng)作物根細(xì)胞因缺氧產(chǎn)生有害物質(zhì)而爛根C.

水澇后，農(nóng)作物根細(xì)胞內(nèi)ATP濃度下降、細(xì)胞持續(xù)吸水D.

排除積水后中耕松土，有利于受澇害的農(nóng)作物恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)C[解析]

水澇地的土壤里缺氧，土壤中需氧微生物如硝化細(xì)菌等會(huì)因缺氧導(dǎo)致代謝活動(dòng)受到抑制，A正確；如果長(zhǎng)時(shí)間水澇，農(nóng)作物根細(xì)胞因缺氧產(chǎn)生酒精導(dǎo)致?tīng)€根，B正確；水澇后，農(nóng)作物根細(xì)胞由于缺氧主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸，但ATP在細(xì)胞內(nèi)含量極少，ATP和ADP含量總保持動(dòng)態(tài)平衡，其濃度不會(huì)發(fā)生明顯變化，由于滲透作用細(xì)胞發(fā)生吸水，但植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，故細(xì)胞不會(huì)持續(xù)吸水，C錯(cuò)誤；排除積水后中耕松土，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長(zhǎng)和對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收，有利于受澇害的農(nóng)作物恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，D正確。必備知識(shí)整合溴麝香草酚藍(lán)水灰綠色1、實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)

探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路——______實(shí)驗(yàn)對(duì)比3.實(shí)驗(yàn)步驟(1)配制酵母菌培養(yǎng)液(酵母菌＋________溶液)。將煮沸的葡萄糖溶液冷卻到常溫，才可加入酵母菌，否則，高溫會(huì)殺死酵母菌。(2)檢測(cè)CO2的產(chǎn)生，裝置如圖所示。葡萄糖①有氧裝置中空氣先通過(guò)NaOH溶液的目的是吸收空氣中的CO2，以保證第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。②B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的。3）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生:自A、B中各取2

mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液,分別注入編號(hào)為1、2的兩支試管中→分別滴加0.5

mL

溶有0.1

g___________的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液的顏色變化。4.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象條件澄清石灰水的變化1、2兩支試管的變化甲組變混濁快無(wú)變化乙組變混濁慢出現(xiàn)_________重鉻酸鉀灰綠色5.實(shí)驗(yàn)結(jié)論酵母菌在_______和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下產(chǎn)生的CO2多且快,在無(wú)氧條件下進(jìn)行細(xì)胞呼吸能產(chǎn)生酒精,還產(chǎn)生少量CO2。有氧重難突破1.細(xì)胞呼吸材料的選擇和處理1）如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個(gè)裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。2）如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對(duì)裝置及所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。3）如果實(shí)驗(yàn)材料是酵母菌，實(shí)驗(yàn)所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是消毒，排除其他微生物的呼吸作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾。2、“液滴移動(dòng)法”探究細(xì)胞呼吸的方式探究裝置：欲確認(rèn)某生物的細(xì)胞呼吸方式，應(yīng)設(shè)置兩套實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例)。①裝置一：NaOH溶液的作用是吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2，著色液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸吸收O2的量。②裝置二：著色液滴移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與吸收的O2量的差值。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論裝置一液滴裝置二液滴不動(dòng)不動(dòng)只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸不動(dòng)右移只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸左移右移進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸左移不動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸誤差校正：為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確，為排除溫度、氣壓等無(wú)關(guān)變量的干擾外，還應(yīng)設(shè)置對(duì)照裝置三。裝置三與裝置二相比，不同點(diǎn)是用“煮熟的種子”代替“發(fā)芽種子”，其余均相同。提醒若用綠色植物替代發(fā)芽種子，則整個(gè)裝置必須遮光處理，否則植物組織的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。教材規(guī)定實(shí)驗(yàn)中的“顯色”歸納能力素養(yǎng)提升考向一

教材實(shí)驗(yàn)的綜合考查1.

[2021湘豫名校高三聯(lián)考]下列有關(guān)“探究酵母菌的呼吸方式”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A.

無(wú)論酵母菌進(jìn)行有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸，都是有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程B.

可通過(guò)觀察溴麝香草酚藍(lán)水溶液是否變色來(lái)判斷酵母菌的呼吸方式C.

該實(shí)驗(yàn)中，需設(shè)有氧和無(wú)氧兩種條件的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，兩組均為實(shí)驗(yàn)組D.

若酵母菌細(xì)胞呼吸消耗的底物是葡萄糖，則可以通過(guò)比較氧氣消耗量與二氧化碳生成量之間的差異，確定細(xì)胞的呼吸方式B[解析]

無(wú)論是有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸，其實(shí)質(zhì)都是分解有機(jī)物釋放能量，A正確；酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都能產(chǎn)生CO2，所以不能通過(guò)觀察溴麝香草酚藍(lán)水溶液是否變色來(lái)判斷酵母菌的呼吸方式，B錯(cuò)誤；探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中，需設(shè)有氧和無(wú)氧兩種條件的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，兩組均為實(shí)驗(yàn)組，互為對(duì)照，C正確；若酵母菌細(xì)胞呼吸消耗的底物是葡萄糖，則可以通過(guò)比較氧氣消耗量與二氧化碳生成量之間的差異，確定細(xì)胞的呼吸方式，D正確。2.

[2021江西南昌質(zhì)檢]關(guān)于探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，相關(guān)敘述正確的是(

)A.

錐形瓶A中有充足的氧氣，錐形瓶D中保持無(wú)氧或缺氧狀態(tài)B.

若將試管B和E中的清水換成澄清的石灰水，則一段時(shí)間后試管B中的溶液先變混濁C.

錐形瓶A和D中葡萄糖溶液的量屬于自變量D.

一段時(shí)間后，從錐形瓶A中取出一部分液體可使酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色D[解析]

錐形瓶中的石蠟油有隔絕氧氣的作用，A錐形瓶中營(yíng)造無(wú)氧或缺氧狀態(tài)，二氧化錳催化過(guò)氧化氫產(chǎn)生氧氣，錐形瓶D中有充足的氧氣，A錯(cuò)誤；一個(gè)葡萄糖分子進(jìn)行有氧呼吸可以產(chǎn)生6個(gè)CO2分子，一個(gè)葡萄糖分子進(jìn)行無(wú)氧呼吸只能產(chǎn)生2個(gè)CO2分子，因此有氧呼吸產(chǎn)生CO2速率快，即試管E中的溶液先變混濁，B錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的自變量為氧氣的有無(wú)，因變量是CO2產(chǎn)生的多少或酒精，葡萄糖溶液的量屬于無(wú)關(guān)變量，C錯(cuò)誤；酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精能使酸性重鉻酸鉀由橙色變成灰綠色，錐形瓶A中無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，取出一部分液體后可以使酸性重鉻酸鉀變成灰綠色，D正確?？枷蚨?/p>

生物細(xì)胞呼吸方式的探究實(shí)驗(yàn)分析3.

[2021河南鶴壁高級(jí)中學(xué)高三精英對(duì)抗賽]若要用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)測(cè)定一定溫度下生物細(xì)胞呼吸或光合作用的強(qiáng)度（不考慮裝置中微生物的影響），相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.

若該裝置燒杯中盛放清水，可用于測(cè)定酵母菌無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度B.

若該裝置燒杯中盛放清水，可用于測(cè)定乳酸菌無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度C.

若該裝置燒杯中盛放NaOH溶液，可用于測(cè)定酵母菌有氧呼吸的強(qiáng)度D.

若該裝置燒杯中盛放NaHCO3溶液，可用于測(cè)定一定光照強(qiáng)度下植物的凈光合速率B[解析]

該裝置燒杯中盛放清水時(shí)，因酵母菌無(wú)氧呼吸不消耗O2,釋放的CO2使瓶?jī)?nèi)氣壓增大,U形管左側(cè)液面上升，因此，根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)U形管左側(cè)液面上升的高度可測(cè)定酵母菌無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度,A正確;乳酸菌無(wú)氧呼吸不消耗O2,也不釋放CO2,對(duì)U形管液面沒(méi)有影響,因此圖示裝置燒杯中盛放清水無(wú)法測(cè)定乳酸菌無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度,B錯(cuò)誤;該裝置燒杯中盛放NaOH溶液時(shí)，因酵母菌有氧呼吸消耗O2,釋放的CO2被NaOH溶液吸收，瓶?jī)?nèi)氣壓下降,U形管右側(cè)液面上升,故根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)右側(cè)液面上升的高度可測(cè)定酵母菌有氧呼吸的強(qiáng)度,C正確;該裝置燒杯中盛放NaHCO3溶液時(shí),裝置內(nèi)CO2含量相對(duì)穩(wěn)定，在光照條件下，植物能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生O2,同時(shí)細(xì)胞呼吸消耗O2,U形管左（右）側(cè)液面，上升的高度即可表示植物的凈光合速率,D正確。4.

[2021河北石家莊聯(lián)考]如圖是一種可測(cè)定呼吸強(qiáng)度的密閉系統(tǒng)裝置，把三套裝置放在隔熱且適宜的條件下培養(yǎng)（三套裝置中種子的質(zhì)量相等且不考慮溫度引起的體積膨脹）。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(

)

C

1.經(jīng)典重組判斷正誤(1)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸(2018·全國(guó)卷Ⅲ，5C)(

)(2)與風(fēng)干前相比，風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高(2018·全國(guó)卷Ⅱ，4C)

(

)(3)若植物細(xì)胞既不吸收O2也不放出CO2，說(shuō)明細(xì)胞已停止無(wú)氧呼吸(2017·海南卷，7C)(

)××提示與風(fēng)干前相比，風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度弱?！?4)人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)所需要的能量由乳酸分解提供(2014·全國(guó)卷Ⅱ，6C)(

)(5)無(wú)氧呼吸不需要O2的參與，該過(guò)程最終有[H]的積累(2010·全國(guó)卷Ⅰ，2C)

(

)×提示人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)所需要的能量由葡萄糖分解提供?！撂崾驹撨^(guò)程產(chǎn)生的[H]用于生成酒精或乳酸，最終并不積累[H]。真題再現(xiàn)1.

[2021全國(guó)甲卷，2，6分]某同學(xué)將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不可能得到的結(jié)果是(

)A.

該菌在有氧條件下能夠繁殖B.

該菌在無(wú)氧呼吸的過(guò)程中無(wú)丙酮酸產(chǎn)生C.

該菌在無(wú)氧條件下能夠產(chǎn)生乙醇D.

該菌在有氧和無(wú)氧條件下都能產(chǎn)生CO2B[解析]

酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，其在有氧的條件下分解有機(jī)物釋放能量多，可以增殖，在無(wú)氧的條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精，A、C不符合題意；酵母菌無(wú)氧呼吸的第一階段會(huì)產(chǎn)生[H]和丙酮酸，B符合題意；酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物為CO2和H2O，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物為CO2和酒精，即酵母菌有氧與無(wú)氧呼吸都有CO2產(chǎn)生，D不符合題意。真題再現(xiàn)2.

[2021廣東，9，2分]秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液（含5%葡萄糖）培養(yǎng)酵母菌并探究其細(xì)胞呼吸（如圖）。下列敘述正確的是(

)A.

培養(yǎng)開(kāi)始時(shí)向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測(cè)乙醇生成B.

乙瓶的溶液由藍(lán)色變成紅色，表明酵母菌已產(chǎn)生了CO2C.

用甲基綠溶液染色后可觀察到酵母菌中線(xiàn)粒體的分布D.

實(shí)驗(yàn)中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量D[解析]

若培養(yǎng)開(kāi)始時(shí)就加入重鉻酸鉀會(huì)影響酵母菌的生存，故應(yīng)在反應(yīng)結(jié)束后加入，且重鉻酸鉀在酸性條件下才能與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，A錯(cuò)誤；二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，B錯(cuò)誤；甲基綠與DNA的親和力較強(qiáng)，故用甲基綠染色可以觀察DNA的分布，而觀察線(xiàn)粒體的分布應(yīng)該用健那綠染液，被染色的線(xiàn)粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，C錯(cuò)誤；纖維素水解液中的葡萄糖含量是一定的，故乙醇的最大產(chǎn)量也是一定的，增加酵母菌的數(shù)量只能加快乙醇產(chǎn)生的速率，D正確。3.

[2020山東，2，2分]癌細(xì)胞即使在氧氣供應(yīng)充足的條件下也主要依賴(lài)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP，這種現(xiàn)象稱(chēng)為“瓦堡效應(yīng)”。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

(

)A.

“瓦堡效應(yīng)”導(dǎo)致癌細(xì)胞需要大量吸收葡萄糖B.

癌細(xì)胞中丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的過(guò)程會(huì)生成少量ATPC.

癌細(xì)胞呼吸作用過(guò)程中丙酮酸主要在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被利用D.

消耗等量的葡萄糖，癌細(xì)胞呼吸作用